menyediakan layanan porter oleh : dra. lina minarni
DESCRIPTION
MENYEDIAKAN LAYANAN PORTER OLEH : DRA. LINA MINARNI. FRONT OFFICE. Guest Actifities. RECEPTION. PORTER. TELEPHONE OPERATOR. RESERVATION. INQUIRY. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
MENYEDIAKAN LAYANAN PORTER
OLEH :
DRA. LINA MINARNI
Menurut SKKNI Menyediakan Layanan Porter Dibagi Menjadi :
1. Menangani kedatangan dan keberangkatan tamu
2. Menangani barang bawaan tamu
3. Merespon permintaan atas layanan
Bell Desk/Reception
Struktur Organisasi Uniformed Service
Front Office Manager
Chief Concierge
Bell Captain
Bell Boy Airport DispatcherDoorman
Human Resource in Uniform Service
• Chief Concierge : Membuat jadwal kerja karyawan di uniform service,mengawasi proses penitipan, sistem penyimpanan dan pemindahan Luggage
• Bell Captain : Bertanggung jawab terhadap shift yang dipimpinnya, mengawasi dan mengkoordinir kinerja bawahannya
Bagian 1
• Doorman : Membuka dan menutup pintu mobil serta membantu barang-barang bawaan tamu kedalam ataupun keluar mobil
• Bell Boy/Porter : Menangani barang bawaan tamu saat tiba,berangkat maupun pindah kamar serta menjelaskan fasilitas hotel
• Elevator Operator : Mengantarkan tamu naik-turun lift ke lantai yang di tuju
Bagian 2
• Page Boy :Menangani dan mengirim surat, fax, telegram dan kiriman lainnya baik untuk tamu maupun manajemen hotel
• Cloakroom : Menangani penitipan barang sementara,barang bawaan tamu
• Car Jokey/Valet : Memarkir dan mengambil mobil kembali dari tempat parkir
Bagian 3
Peralatan dan Formulir• Peralatan :
– Trolley– Stationary– Time Keeper- Paging Board- Paging Mic- Telephone
• Formulir :– Arrival Claim Tag– Departure Claim Tag– Storage Claim Tag– Bell Boy Errand Card– Bell Boy Control Sheet– Valet Parking Card
Peralatan 1. Trolley
Alat Bantu untuk memindahkan barang yang berat, besar dan dalam jumlah yang banyak
3. Time Keeper
Alat untuk mencetak waktu pada Bell Boy Errand Card
2. Stationery
Alat untuk mencatat informasi penting ataupun permasalahan yang dihadapi selama bekerja
Formulir1. Arrival Claim Tag
(Luggage Tag)Fungsinya:
Untuk menandai barang bawaan tamu yang check in
Mr. White212
2 pcs
Mr. White212
LUGGAGE TAG
Name/Group : ……………………………….I.D : ………………………………Room No : ………………………………
Mr. White
212
BananaMr. White
2. Departure Claim Tag (Luggage Tag)
Fungsinya: Untuk menandai barang bawaan tamu yang check out
2
Mr. White212
2
LUGGAGE TAG
Name/Group : ……………………………….I.D : ………………………………Room No : ………………………………
Mr. White
212
14.00
3.Storage Claim Tag (Claim Tag)
Fungsinya: Untuk menandai barang bawaan tamu yang dititipkan oleh tamu di Gudang atau Clockroom
2
Mr. White21/11/07212
Dar
22/11/072
Mr. White212
Dar22/11/07
4. Bell Boy Errand CardTime In : Time Out: :
BELLBOY ERRAND CARD
No: 4526
Boy No : Arrival
Room No : Departure
Guest Name : Room Change
Number of/Pieces of Luggage:Description : ( ) ( ) ( ) ( )
Date : Clerk:
Hotel CempakaJln. Drupadi No.5 Denpasar TimurTelp.(0361)247122
05
212Mr.White
2 Suite Case 1 Brief Case
Golf Bag 1
11.21.07 Dar
11.00 11.20
Fungsinya:
Sebagai media pencatatan perintah kerja serta catatan pekerjaan yang telah dilakukan oleh Bell Boy
5.Bell Boy Control Sheet
6.Valet Parking Card
HOTEL CEMPAKA
VALET PARKING SERVICE
Valet Parking Surcharge Rp 5000,Per 2 Hour
Additional chargeRp 1000,-/hour
221
HOTEL CEMPAKADENPASAR
VALET PARKING SERVICE
TERIMAKASIHTHANK YOU
221
HOTEL CEMPAKA
Date :Tanggal
Car No. :No.Polisi
Car Model :Jenis Mobil
Colour :Warna
221
Various of Luggage1. Briefcase => Surat,
dokumen penting juga uang
2. Suite Case => Pakaian
3. Beauty Case => Alat kecantikan
4. Hat Box => Topi
5. Val Case => bisa digantung,dilipat, untuk menyimpan pakaian
6. Haversack => “tas prajurit” menyimpan pakaian, makanan dan minuman
7. Golf Case/Bag => Perlengkapan Golf
8. Hand Bag => Tas ringan,tas tangan
9.Traveling Bag/Shoulder Bag =>Tas kecil/tas pundak sering digunakan anak sekolah dan pendaki
10.Trunk =>Pakaian,Peralatan dan Perlengkapan film
11. Camera Case => Kamera
12. Back Pack => Tas punggung serba guna
13. Shoe bag => tempat sepatu
Teknik Penanganan Barang
1. Mengidentifikasi Tanda – Tanda pada Barang
Penanganan Barang
1. Identify Luggage Sign2. Gunakan Metode penanganan Barang:
- Lifting => gerakan mengangkat barang- Stacking => Menumpuk barang
+ Berat+ Bentuk (Tebal/tipis)+ Ukuran
Provide Porter Service Handling Guest Check in 1. Open the door
2. Greeting
3. Ask for the guest attention
4. Ask for the guest luggage, offering help
5. Take the guest luggage, identify and count it
6. Ask the guest to check the luggage (fill the luggage tag/arrival claim tag)
7. Escort the guest to the lobby/front desk for registration (Try to excuse first)
8. Introduce your self, ask the guest, are they ready to go to their room
9. Escort the guest with their luggage (ask for their claim tag/luggage tag to check the luggage).
10.On the Way to the room explain the hotel facilities (Try excuse before explaining the facilities)
11.In front of the room mention the room number12.Knock the door 13.Open the door slowly 14.Offer the guest to enter the room first15.Put the luggage inside the room (luggage rack)16.Explain the room facilities (Try to excuse before
explaining)17.Offering last assistance18.Last Greeting