Mingleretter

Sett sammen dine favoritt- mingleretter slik du selv ønsker, enten du vil nyte dem

alene, eller sammen med andre. Prego Mingleretter fungerer utmerket

som minglemat og ”sharing”

Pane de Prego - steinovnsbakt flat brød med

hvitløksolje og fersk parmesan

Kr 49

Hvitvinsdampede Blåskjell - i chili- hvitløk- og fløtesaus med

nybakt brød Kr 79

Ukens Suppe etter vær og vind

Kr 79

Crispy Torskegrateng - lodderogn, chiliaioli, gulrot

og persille Kr 89

Honning glasert Andebryst - i chili med eple og mangochutney

Kr 109

Gin flambert Kalv med tunfisksaus, lime

og parmesan Kr 110

Bruschetta Pomodora - oliven brød, hvitløk, fersk mozzarella, ovnsbakte tomater og frisk basilikum

Kr 74

Ost- og skinkefjøl - med noe søtt, noe salt og olivenbrød

Kr 139 / 269

Kjøkkenets utvalgte 4 – mingleretter:

- for minimum 2 personer fra kl 15.30

Kr 349,- pr pers

- god fornøyelse!

”PREGO

APERITIVO” AFTER WORK

HVER FREDAG 15:30 – 17:30

Meny

Vinter & Vår 2014

Steinovnsbakt Pizza

Prego pizza lages av ferske råvarer fra dag til dag på ekte napolitansk vis. Prego pizza

bakes i en autentisk napolitansk steinovn på over 350 grader, på en tynn og saftig bunn vi bruker 24

timer på å tilberede for best mulig smak

Hawaii - tomatsaus, mozzarella, skinke, ananas,

sopp og parmesan

Kr 204

Pepperoni - tomatsaus, mozzarella, pepperoni,

ananas, rødløk og parmesan

Kr 219

Con Funghi - tomatsaus, mozzarella, sopp, hvitløk, persille og parmesan

Kr 194

Margherita - tomatsaus, mozzarella, frisk basilikum

og parmesan

Kr 179

Crème Fraiche - hvit saus, mozzarella, oliven, rødløk, hvitløk,

sprøstekt parmaskinke og parmesan

Kr 214

Prego spesial - tomatsaus, mozzarella, Carles roquefort, hvitløk, persille,

sprøstekt Parma, pinjekjerner og parmesan

Kr 229

Chili con Parma (SPICY)

- tomatsaus, mozzarella, spicy pepperoni, sprøstekt parmaskinke, oliven, rød chili og parmesan

Kr 229

Quattro Formaggio - hvit saus, mozzarella, norvegia,

carles og parmesan

Kr 219

- for enhver anledning!

www.pregobergen.no

55 55 88 18 post@pregobergen.no

Hovedretter

Prego!

Pasta Tortellini med ovnsbakt Kylling i pesto med cherrytomater, fersk

basilikum og parmesan Kr 184

Tagliatelle Ratatouille med tomatsalsa, frisk basilikum

og parmesan Kr 164

Ovnsbakt Kyllingbryst Estragon med kremet eplerisotto, soltørkede

tomater og frisk basilikumpesto Kr 254

Prego Chiliburger serveres med sprøstekt bacon fra Solheim Kjøtt,

chunky tomatsalsa, frisk salat, chiliaioli og råsteikte amadinepoteter

Kr 189

Langtidsstekt Lammecarré i Rosmarin m/ potet- og sellerirotmos, sautert sopp, rødvinsdipp

og sesongens grønnsaker Kr 289

Farmors Klippfisk

m/ beurre blanc, glaserte gulrøtter, ertestuing, crispy bacon og ovnsbakte

amadinepoteter i timian Kr 269

Pannestekt Skrei grillet parmesan polenta og ratatouille

med chili- og persillesaus Kr 264

Søtsaker

for en perfekt avslutning!

Husets Créme Brûllé

med hjemmelaget mørk brownie og sorbét

Kr 99

Ukens Is –og Sorbé noe crispy og friske bær

Kr 79

Mørk hjemmelaget Brownie serveres med vaniljeiskrem

Kr 94

Vanilje Panna Cotta m/mascarpone og pasjonsfruktcoulis

Kr 99

DRIKKE

MINERALVANN & JUS

Mineralvann på flaske - Pepsi, Pepsi Max, Solo, 7 UP, Farris, Farris Lime

Kr 44

Frisk fra Balholm Eplejus / Eple- og bringebærjus

Kr 49 (fl 100cl kr 129)

KAFFE & TE

Sort Kaffe - inkl én påfyll

Kr 35

Fersk presskanne kaffe liten /stor Kr 59 / 99

Te Kr 30

Varm sjokolade m/ krem Kr 44

Americano Kr 34

Espresso / dobbel Kr 29 / 32

Caffè Macchiato / Latte Macchiato

Kr 34

Cappuccino Kr 39

Cortado Kr 36

Caffè Latte Kr 42

Caffè Latte m/smak Kr 44

After Eight Latte Kr 44

Caffè Mocca Kr 39

Prego Moccaccino Kr 44

FATØL

Frydenlund Bayer – Norge

fat 0,5 / 0,33 - Kobberfarge, fyldig, flott

skum, velbalansert sødme, behagelige bittertoner

- passer til smaksrike kjøttretter Kr 69 / 46

Carlsberg fat - Danmark

0,5 / 0,33 Kr 69 / 46

FLASKEØL

Kronenbourg 1664 33cl – Frankrike

- Klar gylden, fruktig og lett bitterhet i finishen – en tørsteslukker

Kr 66

Leffe Blonde 33cl – Belgia

- Gylden, friskt anslag, fint skum og balansert – en allround matøl

Kr 66

Stella Artois 33cl – Belgia

- Gullgyllen, fruktig anslag, god bitterhet og fedme – en harmonisk tørsteslukker

Kr 64

Brooklyn Lager 33cl – USA

- Varm brungyllen, god fylde, skum og bitterhet og sitter lenge - en tørsteslukker, god til krydret

mat og lyst kjøtt Kr 69

Brooklyn East India Pale Ale 33cl – USA

- Brungyllen, fyldig rik maltsmak, frisk med robust humlebitterhet, en ”god i glasset”, passer til

til fete oster og kraftige kjøttretter Kr 69

Brooklyn Brown Ale 33cl – USA

- Dyp brunfarge, rik maltsødme og bitterhet, smak av mørk sjokolade og vanilje med kraftig skum, en ”god i glasset”, passer til ost, krydret

mat, vilt og grillmat Kr 69

Alhambra 33cl – Spania

- Dyp gyllenbrun, fin maltsødme og bitterhet, frisk, en tørsteslukker og allround matøl

Kr 64

Peroni Nastro Azzurro 33cl - Italia

- Strågul farge, lett sødme, frisk og lite bitterhet, en tørsteslukker og allround matøl

Kr 64

Corona 33cl – Mexico

- Strågul, lett, tørr og frisk smak, en tørsteslukker og deilig til fersk sjømat

Kr 69

Erdinger Weissbier Dunkel 50cl – Tyskland

- Mørk brun og fyldig med fin duft av malt, nøtter og svakt humlepreg – god alene

Kr 89

Erdinger Weissbier 50cl – Tyskland

- Gylden gul og litt uklar. Lett sødme, duft og smak av eple med en bløt syre og fin bitterhet

– god som tørsteslukker og til sjømat Kr 89

Nøgne Ø – Wit 50cl – Norge

- Lys og guloransje på farge. Flott frisk floral duft med hint av sitrusfrukter og vanilje. Sødmefull og

balansert med lett bitterhet i finishen. - flott til fiskeretter eller alene

Kr 84

Nøgne Ø – Porter 50cl – Norge

- Sort med mørke toner i duften, med innslag av kaffe, tørkede frukter

karamell og brent tre. Fyldig anslag og myk samtidig frisk med en fin bitterhet

i finishen som sitter lenge i munnen. - flott koseøl som er spennende

med både ost, desserter av mørk sjokolade samt viltretter

Kr 99

CIDER

Sommersby Cider

eple / pære 33cl Kr 69

Sommersby Double Press Premium Dry Eple flaske 33cl

Kr 69

Sommersby Double Press Premium Dry Eple flaske 75 cl

Kr 139

Bulmers Original Irish Cider, flaske 57cl

Kr 92

Alkoholfritt Øl

Erdinger Weissbier

Kr 59

Carlsberg Non-alcoholic Kr 54

Munkholm Kr 54

”PREGO

APERITIVO” AFTER WORK

HVER FREDAG 15:30 – 17:30