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SPRING DELIGHTS 19h30- 22h30 • 7.30 PM- 10.30 PM

IVA Incluído 13% • 13% VAT included

ALIMENTE A SUA ALMA ENERGIZE YOUR SOUL

MIME-SE PAMPER YOURSELF

Azeite biológico, azeitonas e seleção de pãoOrganic olive oil, olives and bread selection

2€

Empada de pato • Duck pie Cebola roxa confitada, redução de vinho do PortoConfited red onion, Port wine reduction

10€

Carpaccio de polvo • Octopus carpaccio Crocante de alho e agriãoCrunchy garlic and watercress

16€

Pétalas de bacalhau • Codfish petals Focaccia, gaspacho de tomate com poejo e azeite de salsaFocaccia, tomato gazpacho with pennyroyal and parsley olive oil

12€

Creme de ervilhas • Creamy green peas soup Crocante de parmesão, mousse de requeijão e crocante de presuntoCrunchy parmesan, cream cheese mousse and crunchy smoked ham

8€

Tataki de novilho • Beef tataki Crosta de sésamo, geleia de moscatelSesame crust, moscatel jam

14€

Camarão tigre • Tiger prawn Guacamole com coentrosGuacamole and coriander

16€

Creme de cogumelos • Creamy shiitake mushrooms soup Crocante de alho francêsCrunchy leek

8€

Salada de legumes grelhados • Grilled vegetables salad Puré de batata-doce, chicória, rebentos do campo, redução de laranja e seus gomosSweet potatoes purée, chicory, baby leafs, orange reduction

7€

Pratos sem glútenGluten free dishes

Pratos sem lactoseLactose free dishes

Pratos veganVegan dishes

Pratos vegetarianosVegetarian dishes

PEIXE • FISH


AQUEÇA O SEU CORAÇÃO WARM YOUR HEART

Arroz de gambas e tamboril • Shrimp and monkfish riceTamboril da costa Portuguesa, gambas, tomate e coentrosMonkfish from the portuguese sea coast, shrimp, tomato and coriander

22€

Lombo de bacalhau com cannelloni de legumes • Cod fish fillet with vegetables cannelloniOvo a baixa temperatura, pastinaga de azeitona preta, cannelloni de couve lombarda recheado com legumesSlow cooked egg, parsnip and black olive, savoy cabbage cannellone stuffed with vegetables

20€

Lombo de salmão com puré batata doce • Salmon fillet with sweet potato purée Glaciado sobre cama de puré de batata-doce, espargos verdes, citrinos e molho de laranjaGlazed salmon fillet, sweet potato purée, asparagus with citrus and orange sauce

21€

Raia a vapor • Steamed skate fish Molho de tinta de choco, legumes cozidos em jus de peixe Cuttlefish ink, vegetables boiled in fish jus

23€

Pregado no forno • Slow roasted turbot Arroz de berbigão e cebolinhoCockle rice with chives

26€





Carré de borrego • Lamb rack Tabule e legumes babyTabbouleh and baby vegetables

24€

CARNE • MEAT

Porco preto ibérico • Iberian porkPuré de vitelotte, cogumelo portobelloVitelotte purée, portobello mushrooms

22€

Barriga de leitão • Suckling pig belly A baixa temperatura, puré de maça granny smith, batata crocante com tomilho e anetoSlow cooked, granny smith purée and crunchy potatoes with thyme and dill

23€

Magret de pato • Duck magretPuré de cenoura e legumes do campoCarrot purée with seasonal vegetables

21€

Lombo de novilho • Beef loinChalotas confitadas, legumes braseados, batata aromatizada com lima e salsaConfited shallots, braised vegetables , potatoes aromatizedwith lime and parsley

26€








VEGETARIANO • VEGETARIAN


Risotto de espargos verdes • Green asparagus risottoCom azeite de manjericão With basil olive oil

15€





Risotto de cogumelos shiitake • Shiitake mushrooms risotto Com crocante de alho francêsWith crunchy leek

16€

Ratatouille de legumes • Vegetables ratatoulleMolho pomodoro e azeite de ervasPomodoro sauce with herbs olive oil

13€

Salada de couscous • Couscous salad Com trigo sarraceno, rúcula, agrião e molho de citrinosWith buckwheat, arugula, watercress and citrus sauce

12€

Tagliatelle de espargos verdesTagliatelle with green asparagusCom legumes braseadosWith braised vegeatbles

13€

Suspiro recheado • Stuffed meringueCreme mousseline e frutos vermelhos, gelado de framboesaMousseline cream and red berries, raspberry ice cream

8€

Farófia Invertida • Reversed floating islandCreme inglês tépido, gelado de baunilhaTepid crème anglaise, vanilla ice cream

6€

Torta de canela • Cinnamon cakeCreme de citronela, sorvete de tangerinaCitronella cream, tangerine sorbet

6€

Financier de amêndoa • Almond financier Mousse de queijo e baunilha, crocante gruêe, sorvete de abacaxiCheese and vanilla mousse, crunchy gruêe, pineapple sorbet

8€

Fraisier de morango • Strawberry fraisierGeleia de framboesa, sorvete de morangoRaspberry jam, strawberry sorbet

7€


DOCES PRAZERES SWEET INDULGENCES





Degustação conventual • Portuguese traditional pastry degustationPudim abade de priscos, torta de laranja e seu gomo, toucinho-do-céucom amêndoas algarvias, sorvete de limãoPortuguese pudding “abade priscos”, orange cake, “toucinho-do-céu” withAlmonds from algarve and lemon sorbet

10€

Degustação de sobremesas • Desserts degustationSuspiro recheado, fraisier de morango, financier de amêndoaStuffed meringue, strawberry fraisier, almond financier

15€

Degustação de gelados caseiros Homemade ice cream degustation

6€

Tábua de queijos nacionais e internacionaisPortuguese and international cheese plateCom doce de abóboraWith pumpkin jam

14€

Fruta laminada Seasonal fruit plate

5€


DOCES PRAZERES SWEET INDULGENCES

Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado.

Food or drink which has not been ordered or consumed by the customer will not be charged. This regulation also applies to convert items.

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