PrimerosDEL 1AL 5

DEL 8AL 12

DEL 15AL 19

DEL 22AL 26

SEGUNDOS POSTRES

Incluye Bebida o Licuado del Día + Agua Filtrada

Festividad de Semana Santa, Servicio de carta disponible

Menús ABRILPan de Calatrava

Tarta del Día

Café o Té

Guiso de Lentejas Rojas + Verduras de Temporada

Pasta integral a la Putanesca

Rollitos de col rellenos de Amaranto + Escalivada + Salsa de Piquilllo

Crema de setas + champiñones

Ensalada Campera: Patata + Veganesa + Verduritas

Tartaleta de masa quebrada rellena Crema de Boniato

Tarta del Día

Café o Té

Estofado de Judías pintas + Calabaza + Acelgas

Wok de Mijo + Verduras + Salsa Agridulce

Empanada Gallega

Crema de Espárragos + Ajetes

Ensalada: Espinacas baby + Remolacha + Nueces + Aderezo

de Frutos Rojos

Mousse de Papaya y Coco

Tarta del Día

Café o Té

Curry de Garbanzos + Soja Texturizada

Salteado de Arroz Rojo + Brócoli + Hoisin

Calabacín relleno a la Provenzal + Parmesano Vegetal

Crema de Calabaza + Zanahoria

Ensalada: Escarola + Naranja + Rabanitos + Cherry + Vinagreta

de Miel vegetal y Mostaza

14 €

Holy Week Festivity, Letter service available

PrimerosFROM 1TO 5

FROM

8TO12

FROM

15TO 19

FROM

22TO 26

SEGUNDOS POSTRES

Includes Drink or Smoothie of the Day + Filtered Water

APRIL MENU

Calatrava Bread

Cake of the Day

Coffee or tea

Red Lentil Stew + Seasonal Vegetables

Putanesca wholemeal pasta

Cabbage rolls stuffed with Amaranth + Roasted Peppers + Piquilllo Sauce

Mushrooms Cream

Campera Salad: Potato + Vegan Mayonnaise + Vegetables

Tartlet of broken dough stuffed with Sweet Potato Cream

Cake of the Day

Coffee or tea

Stew of black beans + Pumpkin + Chard

Millet Wok + Vegetables + Sweet and Sour Sauce

Galician Empanada

Asparagus + Garlic Cream

Salad: Baby Spinach + Beet + Nuts + Red Fruit Dressing

Papaya and Coco Mousse

Cake of the Day

Coffee or tea

Chickpea Curry + Textured Soy

Sautéed Red Rice + Broccoli + Hoisin

Zucchini stuffed with Provençal + Vegetable Parmesan

Pumpkin + Carrot Cream

Salad: Escarole + Orange + Radishes + Cherry + Vegetable and Mustard Honey Vinaigrette

14 €