SVEUILITE U RIJECIFAKULTET ZA MENADMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVUOPATIJA

MENADMENT RURALNOG TURIZMA

STUDIJA SLUAJA

Naziv kolegija: Menadment znanja Studenti: Filip Berdin 1562DO13Nositelj kolegija: prof. dr. sc. Vidoje Vuji Elena Fuec 1588DO13 dr.sc: Kristina rnjar Katarina Gavranovi 1591DO13 Janja Kovaevi 1618DO13

Opatija, prosinac 2013.SADRAJ

1.Uvod41.1.Razlozi za pokretanje studija41.2.Procjena svrhovitosti s obzirom na potrebe trita rada51.3.Mogui partneri izvan visokokolskog sustava koji su iskazali interes za studijski program51.4.Usklaenost s misijom i strategijom Sveuilita u Rijeci51.5.Institucijska strategija razvoja studijskih programa (usklaenost s misijom i stratekim ciljevima institucije)62.Opi dio62.1.Naziv studijskog programa62.1.1.Tip studijskog programa62.1.2.Razina studijskog programa62.1.3.Podruje studijskog programa62.2.Nositelj/i studijskog programa62.3.Izvoditelj/i studijskog programa62.4.Trajanje studijskog programa72.4.1.ECTS bodovi minimalni broj bodova potrebnih da bi student zavrio studijski program72.4.2.Zavrna provjera znanja72.4.3.Uvjeti upisa u sljedei trimestar72.5.Uvjeti upisa na studij i selekcijski postupak72.6.Ishodi uenja studijskog programa72.6.1.Mogunost zapoljavanja (popis moguih poslodavaca i usklaenost sa zahtjevima strukovnih udruga)82.6.2.Mogunosti nastavka studija na vioj razini92.7.Prostorni uvjeti za izvoenje programa92.8.Kadrovski uvjeti za izvoenje programa102.9.Procjena financijskih trokova103.Opis programa123.1.Popis obaveznih i izbornih predmeta123.2.Opis svakog predmeta133.3.Struktura studija, ritam studiranja i obveze studenata133.4.Nain zavretka studija133.5.Uvjeti za odobrenje i izradu zavrnog rada143.6.Postupak vrednovanja zavrnog rada143.7.Vrednovanje steenog zvanja14

Popis TabelaTabela 1 Pred-trimestar13Tabela 2 Prvi-trimestar14Tabela 3: Popis izbornih predmeta (prvi trimestar)14Tabela 4 Drugi-trimestar15Tabela 5: Popis izbornih predmeta (drugi trimestar)15

12

Ope informacije

Naziv studijskog programaMENADMENT RURALNOG TURIZMA

Izvoditelj studijskog programaFAKULTET ZA MENADMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU

Nositelj studijskog programaFAKULTET ZA MENADMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU

Tip studijskog programaSveuilini poslijediplomski specijalistiki studij

Razina studijskog programaPoslijediplomski

Akademski/struni naziv koji se stjee zavretkom studijaSpecijalist ruralnog turizma (univ.spec.rural.tur.)

1. Uvod

1.1. Razlozi za pokretanje studija

Ruralni turizam pomae razvoju ruralnih krajeva temeljem odrivog razvoja te je takva vrsta selektivnog turizma nedovoljno iskoriten potencijal Republike Hrvatske i stoga mu treba dati vei znaaj. Ruralnom turizmu u Hrvatskoj se ne pridaje potrebna vanost s obzirom na znaaj koji ima u stvaranju novih vrijednosti na ruralnim podrujima upravo zbog razvoja masovnog turizma u primorskim krajevima.

WTO-ova istraivanja pokazuju da se sve vie ljudi zanima za iskuavanje novih mjesta kako i novih razliitih oblika turizma temeljenih na lokalnoj kulturi i tradiciji koji su u veem skladu s prirodnim okoliem te su u odmaku od svakodnevice ivota.

Turizam doivljava velike promjene u pogledu potranje za selektivnim oblicima turizma koji se znatno razlikuju od masovnog turizma gdje se ne pridaje velika pozornost turistu kao pojedincu.

Hrvatska u usporedbi s drugim europskim zemljama ima visoku razinu ouvanosti prirode i osobito se istie ouvanou ekolokih sustava i stanita. Odriv razvoj omoguava i stvara ivot unutar prihvatnog kapaciteta okolia odnosno postavlja pitanje u kojoj e mjeri ekoloki sustav prihvatiti raznolike ljudske djelatnosti i iskoritavanje resursa bez trajne tete za sustav i kvalitetu ivota ljudi.

Ruralni turizam je upravo ono to znai odgovoran i radi svoje usmjerenosti na usklaen odnos ovjeka i prirode, i kao takav danas dobiva na sve veoj vanosti. Zbog toga je vano osposobiti ljude koji e znati upravljati ovim prednostima nae zemlje, te prirodna bogatstva i odrivost turizma i zatitu okolia usmjeravati pravim putem

1.2. Procjena svrhovitosti s obzirom na potrebe trita rada

Ruralni turizam predstavlja veliki neiskoriteni potencijal u Hrvatskoj i zbog stvaranja preduvjeta za razvoj ruralnog turizma i turistikih seljakih gospodarstva hrvatskih upanija upravo je vana i edukacija i osposobljena radna snaga.

Prema mnogim istraivanjima i tvrdnjama, a jedno od njih je i istraivanje u asopisu Journal Central European Agriculture i lanku Croatian Congresses On Rural Tourism: Experiences And Guidelines, utvreno je da se edukacija po pitanju ruralnog turizma odrava u glavnom putem seminara koji obrauju specifine teme ili pojave u ruralnom turizmu. Ti seminari su uglavnom trodnevne edukacije namijenjeni turistikim seljakim gospodarstvima i ostalim poduzetnicima u ruralnom turizmu, no upravo sve vea uspjenost i potreba za takvom vrstom edukacije dovodi do potrebe ovakve vrste obrazovanja i na viima razinama kao to bi upravo bio navedeni studij.

Cilj studija je edukacija kadrova za osposobljavanje u pogledu rada i razvoja ruralnog turizma, posebice mladih nezaposlenih, djelatnika turistikih zajednica ruralnih razvoja, malih i srednjih ugostiteljskih poduzea a s ciljem promjene trenda depopulacije ruralnih sredina.

Znaaj, vanost i sve vea potreba za edukacijom o ruralnom turizmu dovodi do injenice da bi ovaj specijalistiki studij Menadmenta ruralnog turizma napravio i pruio novi korak njegovom razvoju kao i potrebe tritu rada.

1.3. Mogui partneri izvan visokokolskog sustava koji su iskazali interes za studijski program

Rije je o poslijediplomskom specijalistikom studiju iji je izvoditelj Fakultet za Menadment u turizmu i ugostiteljstvu uz potporu Agronomskog fakulteta Zagreb, Ekonomskog fakulteta Zagreb, Ekonomskog fakulteta Rijeka uz potporu i sudjelovanje inozemnih suradnika Fachhochschule Salzburg (FHS) Salzburg University of Applied Science; domaih suradnika: Uilite Faros iz podruja agroturizma, lokalnog poduzetnitva i ruralnog razvoja i Udruga Gastronomadi u podruju unapreenja prodaje autohtonih i tradicionalnih jela i hrvatskih vina. U nastavnom programu predvieno je predavanje gosta predavaa iz Visoke kole za menadment u turizmu i informatici u Virovitici i Poljoprivrednog fakulteta u Osijeku.

1.4. Usklaenost s misijom i strategijom Sveuilita u Rijeci

Program studija Menadment ruralnog turizma usklaen je s strategijom i misijom Sveuilita u Rijeci. Misija Sveuilita je posveena donoenju stratekih i razvojnih odluka o brojnim pitanjima funkcioniranja akademske zajednice te kontinuirano poticanje meunarodne kompetitivnosti u svim podrujima znanstvenog, umjetnikog i strunog djelovanja.

Kroz aktivnu suradnju s gospodarstvom i partnerstvima za razvoj zajednice, Sveuilite nastoji doprinijeti sociokulturnoj tranziciji u drutvo znanja Sveuilite takoer kao svoju viziju ima ulazak meu 500 europskih sveuilita, te se tako opredijelilo za dinamian razvoj koji bi omoguavao razvijanje obrazovanja, istraivakih karijera kao i izraavanje talenata i poduzetnike energije svakog pojedinca. Upravo zbog toga smatramo da je program ovog specijalistikog studija usklaen s misijom i ciljevima Sveuilita u Rijeci i kao takav je jedan od novih naina razvoja obrazovanja, istraivakih karijera kao i poticanje stvaranja drutva znanja.

1.5. Institucijska strategija razvoja studijskih programa (usklaenost s misijom i stratekim ciljevima institucije)

Fakultet za menadment u turizmu i ugostiteljstvu uzimajui u obzir da je turizam strateka razvojna odrednica Republike Hrvatske, kao svoju misiju ima zadatak prerasti u lidera visokog obrazovanja, strunog i znanstvenog istraivanja u podruju turizma za cijelu Hrvatsku, odnosno iru regiju i Mediteran.

Fakultet potie i osigurava unutarnju i vanjsku mobilnost studenata i nastavnika, razvoj multidisciplinarnih istraivanja, inoviranje nastavnih planova i programa, nadzor i stalni rast kvalitete kao i intenziviranje suradnje s gospodarstvom i ukupnim okruenjem.Centar izvrsnosti priznat na meunarodnoj razini u podruju drutvenih znanosti, polju ekonomije, specijaliziran za podruje turizma i odrivog razvoja i drugih smjerova se odnosi na stvaranje nastavne visokoobrazovne institucije koja nudi kvalitetne i prepoznatljive programe preddiplomskog, diplomskog i poslijediplomskog obrazovanja usklaeno s zahtjevima Bolonjskog procesa, znanstvenim i strunim spoznajama te aktualnim potrebama gospodarstva, to bi potvrdio i ovaj specijalistiki studijski program Menadment ruralnog turizma koji je u skladu s ciljevima same institucije koja je ujedno i izvoditelj ovog studija.

2. Opi dio

2.1. Naziv studijskog programa

Menadment ruralnog turizma

2.1.1. Tip studijskog programa

Poslijediplomski sveuilini specijalistiki studij

2.1.2. Razina studijskog programa

Poslijediplomski specijalistiki studij

2.1.3. Podruje studijskog programa

Interdisciplinarno podruje znanosti

2.2. Nositelj/i studijskog programa

Fakultet za Menadment u turizmu i ugostiteljstvu

2.3. Izvoditelj/i studijskog programa

Fakultet za Menadment u turizmu i ugostiteljstvu

2.4. Trajanje studijskog programa

Poslijediplomski specijalistiki studij MENADMENT RURALNOG TURIZMA traje godinu dana (1). Godina poinje pred-trimestrom rezerviranog za stjecanje nedostajuih znanja, a slijedea dva trimestra koncipirana su za stjecanje specijalistikih znanja kroz nastavni proces.

2.4.1. ECTS bodovi minimalni broj bodova potrebnih da bi student zavrio studijski program

Ukupni studij iznosi 120 ECTS bodova. Pred-trimestar sadri ukupno 6 predmeta koji nose po 5 ECTS-a to je ukupno 30 ECTS-a. Prvi i drugi trimestar strukturirani su od 4 obvezna predmeta i 2 izborna predmeta. Obvezni predmeti nose po 6 ECTS-a, a izborni po 5,5 ECTS-a to za svaki trimestar iznosi svaki po 35 ECTS-a. I na kraju specijalistiki rad nosi 20 ECTS-a.

2.4.2. Zavrna provjera znanja

Na kraju svakog obveznog i izbornog predmeta polaznik je obavezan pristupiti zavrnom ispitu. Zavrni ispit moe biti koncipiran u usmenom ili pismenom obliku, ovisno o zahtjevima nastavnika.

Pristupnik je poloio zavrni ispit ukoliko je ostvario minimalno 50% usvojenog znanja, vjetina i kompetencija.

2.4.3. Uvjeti upisa u sljedei trimestar

Poloena tri predmeta pred-trimestra, preduvjet su ukljuivanje u redoviti program studija, koji je kao zajedniki koncipiran za sve polaznike programa ruralnog turizma. Nakon to je student stekao uvjete za nastavak obrazovnog procesa, u prvom i drugom trimestru slua obvezatne i izborne predmete.

Ukoliko student u predvienom roku nije poloio jedan od predmeta nudi mu se mogunost izlaska na dodatna dva ispitna roka, koji se odravaju nakon svakog trimestra.

2.5. Uvjeti upisa na studij i selekcijski postupak

Poslijediplomski specijalistiki studij mogu upisati pristupnici koji su zavrili diplomski studij iz podruja ekonomije i agronomije prema naelima bolonjskog procesa i stekli najmanje 300 ECTS bodova. Prednost imaju pristupnici koji su u prethodnom diplomskom studiju imali prosjek 3.0 ili vie. Upisna kvota je 40 pristupnika.

2.6. Ishodi uenja studijskog programa

Studij Menadment ruralnog turizma prema HKO kvalifikacijskoj ljestvici definira se razinom 7.2 jer spada u poslijediplomske specijalistike studije u trajanju od jedne do dvije godine, a ijim se zavretkom stjee od 60 do 120 ECTS bodova.

Studij omoguuje polaznicima stjecanje slijedeih kompetencija:

osposobljavanje pristupnika za stvaranje i upravljanje ruralnom destinacijom, stvaranje razvojne strategije lokanih zajednica u pogledu tradicionalnog naina ivota, karakteristine gastronomije, enologije, organske proizvodnje hrane, promocije autohtonih proizvoda s naglaskom na odrivom razvoju destinacije, promocija ruralne destinacije na domaem i inozemnom tritu.

2.6.1. Mogunost zapoljavanja (popis moguih poslodavaca i usklaenost sa zahtjevima strukovnih udruga)

Specijalistiki studij nudi mnogobrojne mogunosti zapoljavanja za pristupnike koji netom zavrili diplomski studij, za one koji rade u slinom ili srodnom sektoru te pristupnike koji ele novu klasifikaciju iz navedenog podruja studiranja.

lanstvom u Europskoj Uniji, hrvatski mali i srednji poduzetnici, posebice udruenja poput zadrugarstva imaju mogunost ostvarivanja poticaja financiranih od strane EU Fondova za realizaciju poduzetnikih ideja ali i razvitka ruralnih podruja.

Budui da ovaj specijalistiki studij objedinjuje podruju turizma, ekonomije, odrivog razvoja i ruralnog razvoja, mogunost za zapoljavanjem nakon zavretka ovog studija je velika. Tome takoer pridonosi i sve vee znaenje i sve vei pristup Upravo tim oblicima razvoja odnosno turizma. Zavreni pristupnici ovog studijskog programa imali bi mogunost zapoljavanja kao to su: voenje vlastitog ruralnog turizma (voenje ugostiteljskog objekta) zapoljavanje u razliitim oblicima ruralnog turizma kao to su eko-turizam, vinski turizam, agroturizam, eno-gastronomski turizam i sl. turistikim zajednicama na lokalnoj i regionalnoj razini koje se bave promocijom ruralnog turizma u zemlji i inozemstvu; lokalnim i regionalnim turistikim agencijama iji je cilj organizacija i promocija izletnikih putovanja na seoska gospodarstva, formiranje ponuda ine vrste turizma; rad u marketinkim agencijama zaduenih za promociju turizma; profesionalno osposobljavanje za rad u proizvodno, uslunim ugostiteljskim objektima; formiranje i upravljanje difuznim hotelima; upravljanje hotelima batine;

Zavretkom ovog studija pristupniku se omoguava zapoljavanje ne samo u Hrvatskoj ve i u drugim zemljama u Svijetu koje razvijaju i prate ruralne vrijednosti i razvijaju ruralni turizam. Ako govorimo o mogunosti zapoljavanja po pitanju samih podruju ruralnog turizma u Hrvatskoj, tada najvee potencijale ovog oblika turizma imaju podruju: Slavonija, Baranja i Srijem Hrvatsko zagorje, Prigorje, Meimurje i Podravina Posavina, Pokuplje, Moslavina Gorski kotar i umberak Lika i Kordun Istra i Hrvatsko primorje Dalmacija (odreena podruja)

Kako je prethodno ve i navedeno, mogunost zapoljavanja postoji i zvan Hrvatske, a najznaajnije zemlje po tom pitanju bi bile: Njemaka ( podruje Sachsische Schweiz) Velika Britanija ( podruje Trossachs) Francuska ( podruja Vosges du Nord, Pays Cathare) Irska ( podruje Ballyhoura) Italija ( podruje Basilicata) Finska (podruje Pohjois-Karjala) Engleska ( podruje Montana de Navarra) Austrija

Primjeri ruralnog turizma u Hrvatskoj Tunjina Kua Selo Stara Kapela Izletite Zeko Aljma Meimurski dvori Meimurje Ran Ponyland Stara Lika Lika Rajia dvori Dalmatinska zagora Baranjski Raj Baranja Ruralni hotel La Parenzana Buje

2.6.2. Mogunosti nastavka studija na vioj razini

Kao i drugi studiji ove vrste, definirani HKO-om, osiguravaju specijalistika znanja za struku, no istovremeno mogu je nastavak obrazovanja na doktorskom stupnju (razina 8.2.) gdje se ovisno o usklaenosti programa i pravilima odgovarajue visokokolske institucije, priznaje odgovarajui broj ECTS-a.

2.7. Prostorni uvjeti za izvoenje programa

Cjelokupni program specijalistikog studija e se izvodi na Fakultetu za menadment u turizmu i ugostiteljstvu. Nastava bi se odravala u prostorijama koje zadovoljavaju broj pristupnika. Pa se prema tome nastava iz obaveznih i izbornih kolegija odrava u Dvorani III, Dvorani V, te se praktini dio iz podruja gastronomije odrava u Zavodu za ugostiteljstvo. Navedene dvorane udovoljavaju odravanju kvalitetne nastave uz primjenu informatike i tehnike opreme.

Dvorana III. ima ukupno 80 sjedeih mjesta. opremljena je jednim raunalom. projektorom, projektorskim platnom,nastavnom ploom katedra za predavanje to udovoljava svim uvjetima za odravanje nastave.

Dvorana V. ima ukupno 60 sjedeih mjesta, opremljena je raunalom, projektorom, projektorskim platnom, nastavnom ploom te je adekvatna za izvoenje izbornih predmeta ovog specijalistikog studija.

Zavod za ugostiteljstvo opremljen je kuhinjom i struni kuhinjskim inventarom. kao i potrebnim namirnicama za izvoenje praktine nastave. podoban je za izvoenje nastave od 15 studenata te bi se sukladno tome nastava i odravala u vie manjih grupa u razliitim vremenskim terminima.

Po pitanju tehnike i informatike opreme, prethodno navedene dvorane, opremljene su raunalima, projektorima, zvunicima, beinim internetom...

U skladu to kvalitetnije provedbe nastavnog plana i programa tokom studija postoji mogunost odravanja razliitih terenskih nastava kako bi pristupnici primijenjeno znanje svladali u praksi ovisno o zahtjevima pojedinih kolegija.

2.8. Kadrovski uvjeti za izvoenje programa

Program edukacije specijalistikog studija najveim dijelom odravaju profesori Fakulteta za menadment u turizmu i ugostiteljstvu, no tu si i vanjski suradnici sa Agronomskog fakulteta u Zagrebu, Visoke kole za menadment u turizmu i informatici u Virovitici kao i razliiti gosti predavai iz udruga raznih udruenja iz podruja ruralnog turizma i razvoja na inicijativu nastavnika kolegija.

Za izvoenje preddiplomskog specijalistikog studija Menadment ruralnog turizma planirano je sudjelovanje 14 profesora predavaa, 4 docenata, 15 asistenata te 3 struna suradnika iz razliitih podruja.

2.9. Procjena financijskih trokova

Cijenaprogramaiznosi: 12.000,00 kn za jednokratno plaanje 14.000,00 kn zaobrono plaanje (6 rata) slijedeom dinamikom plaanja:- 1. rata od 4.000 kn uplauje se prilikom upisa- ostale rate u iznosu od 2.000 kn uplaivati do 15. u mjesecu.- trokovi upisa od 300,00kn ukljueni su u cijenu kolarine

Uplata se vri na iro raun Fakulteta:

iro raun:2360000 1101496052Poziv na broj:292116Procjena financijskih trokova vri se na temelju izrauna trokova osoblja:

Redovni profesori 33 600kn na 21 kolegija (satnica 80kn)Docenti 4 560kn na 4 kolegija (satnica 57kn)Asistenti 22 500kn na 25 kolegija (satnica 45kn)[footnoteRef:1] [1: Prosjene neto plae profesora, docenata i asistenata u visokom obrazovanju priblino se izrauna na nain da se na osnovicu od 5800kn dodaje odreeni koeficijent, za profesore koeficijent iznosi 2,5, za docente iznosi 1,8, za asistente 1,4 Nastavnici na visokim uilitima imaju po kolektivnom ugovoru 182 obavezna radna sata. .]

Putni trokovi nastavnika(0,75kn/km):Nastavnici iz podruja Zagreba: Relacija ZG OP 175km u 1 smjeruPutni trokovi za 7 nastavnika 11 025knNastavnici iz podruja Virovitice: Relacija VT OP 323km u 1 smjeruPutni trokovi za 3 nastavnika 8 721kn[footnoteRef:2] [2: Izraun putnih trokova je u oba smjera]

Dodatni trokovi osoblja: trokovi smjetaja vanjskih suradnika 3 profesora iz Virovitice (troak noenja u hotelu Lovran 35eura, ukupno 4800kn)Administrativni trokovi iznose cca. 20 000kn (trokovi papira, tonera, uredskog materijala, trokovi potanskih usluga, trokovi materijala namirnica za izvoenje praktine nastave)Trokovi prostora prostorni kapaciteti subvencionirani su od strane izvoaa studija, Fakultet za menadment u turizmu i ugostiteljstvu. Trokovi oglaavanja - 5 000kn (izrada letaka, oglaavanje putem medija itd)Troak promocije 400 kn po pristupniku, ukupni troak promocije 16 000kn (najam prostora, catering, tiskanje diploma, najam toga)

UKUPNI TROKOVI STUDIJA= 126 206knMinimalna kvota za pokretanje studija 12 pristupnika

3. Opis programa

3.1. Popis obaveznih i izbornih predmeta

Kako je naziv studijskog programa Menadment ruralnog turizma, te se radi o poslijediplomskom sveuilinom specijalistikom studiju, u tablici u nastavku su opisani popis obveznih i izbornih predmeta kao i broj predvienih sati i broj ECTS bodova potrebnih za njihovu izvedbu.

Na studij e se upisivati pristupnici koji su prethodno zavrili agronomske, ekonomske ili srodne programe. Struktura predmeta je zato prilagoena njihovom ranije steenom znanju i kompetencijama (razliita podruja i polja iz kojih su stjecali znanja i kompetencije) ime je definirano njihovo pred-znanje. Kako bi se upravo zbog tih razliitosti u prethodno steenim znanjima i kompetencijama osigurala jedinstvena startna pozicija za sve polaznike studija, predvieno je da e se u semestru pred-trimestar polaznicima omoguiti stjecanje nedostajuih znanja kroz tri osnovna predmeta razliiti za svako podruje prethodno steenog zvanja, i po tri predmeta koji bi bili zajedniki za sve pristupnike (ekonomija i agronomija). Unutar tih kolegija pristupnicima bi se omoguilo stjecanje osnovnog znanja za daljnji nastavak studija. Tri kolegija koja bi bila razliita za ekonomiju i agronomiju bili bi podijeljeni tako da bi agronomija sluala neto openito o turizmu i ekonomiji, dok bi ekonomija sluala neto openito o agronomiji i turizmu. Pristupnik u pred-trimestru moe stei max. 30 ECTS bodova. Tek nakon svladavanja ovih nedostajuih znanja polaznici se mogu ukljuiti u program stjecanja specijalistikih znanja iz podruja menadmenta ruralnog turizma.

Analizirajui program nastavnog plana, moe se vidjeti da je gradivo prvog i drugog trimestra jedinstveno za sve polaznike. U okviru prvog trimestra polaznici upisuju est kolegija, od kojih su etiri obavezna, a dva predmeta su izborna, ime je pristupniku omogueno da slobodno izabere ono podruje ili onu tematiku koja mu je najzanimljivija, a vezana je za podruje specijalizacije. U ovom semestru pristupnik moe prikupiti ukupno 35 ECTS bodova.

U drugom trimestru polaznici isto upisuju 6 predmeta koji su strukturirani kao i u prethodnom trimestru, tonije, upisuju 4 obvezna predmeta i dva izborna predmeta usko vezana za specijalizaciju ruralnog turizma. Unutar ovog trimestra pristupnik moe sakupiti takoer ukupno 35 ECTS bodova. U sklopu drugog trimestar pristupnik pie specijalistiki rad.

Prikupljanje ECTS bodova je detaljnije strukturirano kako slijedi: 30 bodova za stjecanje uvodnih znanja(25%) 48 bodova iz temeljnih predmeta(40%) 22 bodova iz izbornih predmeta (18,3%) 20 bodova za izradu i obranu specijalistikog rada(16,7%)

S obzirom da se specijalizacija potie i na drugim visokokolskim institucijama u zemlji i inozemstvu, otvara se mogunost da pristupnik bilo koji izborni predmet moe zamijeniti srodnim predmetom kojeg je poloio u okviru drugih programa specijalistikih studija na Sveuilitu u Rijeci ili drugih visokokolskih institucija u inozemstvu. Vanost ovog studija je upravo u samostalnom rada, na to se stavlja i najvei naglasak, razlog tomu je da se kod obveznih i izbornih predmeta predvia ovisno o kolegiju od 10 do 20 sati predavanja, te ovisno o zahtjevima kolegija polaznici imaju predvien fond sati samostalnog rada (seminarki radovi, vjebe...).

Kako je ovaj studij fokusiran na podruje i karakteristike ruralnog turizma, pristupnici se usmjeravaju na izbor i izuavanje ponuenih izbornih predmeta (po dva predmeta) koji su predvieni nastavnim planom i programom.

3.2. Opis svakog predmeta

U tablicama 1, 2 i 3 (privitak) navedeni su svi obavezni i izborni predmeti, njihovi nositelji, izvedbeni planovi te kompetencije nositelja predmeta. Svi suradnici mogu ali i ne moraju imati znanstveno-nastavno zvanje iz ireg podruja predmeta. Struno znanstveno-nastavno zvanje posebice nije potrebno ako je rije o izvoenju seminara, vjebi ili praktine nastave. Plan rada, fond sati i seminara donesen je u suglasnosti fakultetskog Vijea.

Strunost i kompetencije nositelja kolegija te suradnika u izvedbi nastavnog plana rada u velikoj mjeri doprinose stjecanju specijalistikih znanja u razvitku ruralnog turizma. Pristupnici e na temelju steenog znanja, primjera iz prakse te samostalnog rada, moi primijeniti steene kompetencije u realizaciji svojih projekata te poboljanju postojeih poslovnih sustava.

3.3. Struktura studija, ritam studiranja i obveze studenata

Na poslijediplomskom interdisciplinarnom specijalistikom studiju "Menadment ruralnog turizma" nastava e se izvoditi tijekom jedne godine studija (pred-, prvi- i drugi- trimestar).

Pred trimestar rezerviran je za polaganje osnovnih razlikovnih predmeta, prvi i drugi trimestar sluat e se predmeti specijalizirani za ruralni turizam te pisanje i obrana seminara i specijalistikog rada. Nositelj predmeta moe biti samo nastavnik u znanstveno-nastavnom zvanju, a ima izbor na sveuilinoj visokokolskoj instituciji. U izvoenje nastavnog procesa (seminari, vjebe, potpora studentu u praktinom i istraivakom radu) mogu biti se ukljuiti i istaknuti strunjaci iz prakse, kao suradnici zaposleni na visokokolskim sveuilinim institucijama.

Predavanja e biti prilagoena mogunostima zaposlenih studenata, na nain da e se studenti upuivati na samostalni rad i prouavanje literature, a izvoenje nastave biti e biti u skraenom (kondenziranom) obliku, organizirati tijekom vikenda, na nain da e se polaznici upuivati na samostalan rad kroz razliite oblike suvremenog nastavnog procesa (priprema za nastavu, seminarski rad, case study, prezentacija, esej, istraivanje i sl.), koje e razraditi svaki nastavnik u okviru nastavnog sadraja predmeta.

3.4. Nain zavretka studija

Ovaj se studij ustrojava kao poslijediplomski interdisciplinarni specijalistiki studij. Slijedom odredbi l. 104., 105,108. i 124. Statuta Sveuilita u Rijeci studij se ustrojava u trajanju od 1 godine, 3 trimestara. Studij se zavrava nakon izvravanja svih obveza studija, a konanom obradom i obranom SPECIJALISTIKOG RADA, u kojem e se prepoznati specijalistika orijentacija pristupnika u okviru interdisciplinarnog studija menadmenta ruralnog turizma (iz ireg podruja ruralnog turizma), a brani pred trolanim povjerenstvom. Mentor (sumentor) moe biti lanom, ali ne i predsjednikom povjerenstva na obrani specijalistikog rada na poslijediplomskom specijalistikom studiju Menadment ruralnog turizma.

Po zavretku studija pristupnik stjee akademski naziv SPECIJALIST MENADMENTA RURALNOG TURIZMA, na nain da se kratica SPEC. dodaje uz akademski naziv slijedom odredbi l. 109. statuta Sveuilita u Rijeci (kratica glasi: univ.spec.rural.tur.). Razdoblje normalnog zavretka studija je 12 mjeseca od dana poetka nastave, no zbog mogunosti obavljanja praktinog rada u inozemstvu i zbog drugih opravdanih razloga, krajnji zavretak studija moe biti u dvostrukom trajanju od dana poetka nastave, uz posebnu naknadu.

3.5. Uvjeti za odobrenje i izradu specijalistikog rada

U pravilu pristupnik bira specijalistiki rad iz teme povezane iskljuivo iz predmeta kojeg je sluao u prvom i drugom trimestru studija. Pristupnik prijavljuje temu kod odabranog mentora za vrijeme prvog trimestra utvrenim kalendarom nastave studija.

Sukladno tome, pristupnik je duan predati ispunjen obrazac Prijave specijalistikog rada mentoru na potpis, te ga predaje Uredu za studentu u zadanom roku.

Pristupnik studija stjee pravo obrane specijalistikog rad kod mentora uz uvjet da je poloio sve ispite iz obveznih i izbornih predmeta i ispunio ostale obveze utvrene nastavnim programom pojedinog predmeta. Obrana specijalistikog rada je javna pred mentorom i trolanim povjerenstvom kojeg ine nastavnici studija.

Po generaciji, pojedini nastavnik moe imati najvie do 4 specijalistika rada. Drugaije zahtjeve e pojedinano rjeavati Vijee.

Specijalistiki rad se pie uz uvaavanje naela znanstveno-istraivakog rada, a po proceduri predvienoj Pravilnikom o studijima Sveuilita u Rijeci, Pravilnikom suradnih institucija ili posebnim Pravilnikom studija Menadment ruralnog turizma uz uvaavanje ovih polazita.

3.6. Postupak vrednovanja specijalistikog rada

Uspjena obrada i obrana SPECIJALISTIKOG RADA vrednuje se sa ukupno 20 ECTS-a, a u okviru ukupnog broja od 120 ECTS-a, koliko ukupno nosi studij MENADMENT RURALNOG TURIZAM i nakon uspjene obrane, pristupnik stjee pravo na akademski naziv SPECIJALIST RURALNOG TURIZMA.

3.7. Vrednovanje steenog zvanja

Zavretkom studija, te dodjelom titule univ.spec.rural.tur. pristupnik stjee znanje na podruju ruralnog turizma koje mu se kao takvo upisuje u radnu knjiicu.

Tabela 1 Pred-trimestar[footnoteRef:3] [3: Svaki trimestar traje 6 tjedana. ]

POPIS MODULA/PREDMETA

Godina studija: PRVA

Semestar: PRED-TRIMESTAR

Ranije obrazovanjePredmetNositeljPV/SECTSStatus

AGRONOMIJAOsnove turizmaProf.dr.sc. Dragan Maga2005O

Hotelski menadmentProf.dr.sc. Zdenko Cerovi2005O

Ekonomika turizmaProf.dr.sc. Dora Smoli Jurdana2005O

EKONOMIJAUvod u agronomijuDoc.dr.sc. Mario Njavro2005O

Agrarna i ruralna politikaProf.dr.sc. Krunoslav Zmai2005O

Menadment u turizmuProf.dr.sc. Zdenko Cerovi 2005O

ZAJEDNIKA PODRUJA

Agrobiznis menadmentProf.dr.sc. Jadranka Dee1555O

Menadment odrivog razvojaProf.dr.sc. Mladen rnjar1555O

Turizam u gospodarskom sustavuProf.dr.sc. Branko Blaevi1555O

Izvor: izrada autora

Tabela 2 Prvi-trimestarPOPIS MODULA/PREDMETA

Godina studija: PRVA

Semestar: PRVI TRIMESTAR

Ranije obrazovanjePredmetNositeljPV/SECTSStatus

SVI POLAZNICI- obavezni predmetiRuralni turizamProf.dr.sc. Dora Smoli Jurdana1556O

Upravljanje trokovima u agroekonomijiProf.dr.sc. Ljubica Ranogajec1556O

AgroturizamProf.dr.sc. Ivica Kisi1556O

Ekonomika poljoprivredeProf.dr.sc. Ramona Frani1556O

SVI POLAZNICI izborni predmetiIzborni predmet 1

1555,5I

Izborni predmet 2

1555,5I

Izvor: izrada autora

Tabela 3: Popis izbornih predmeta (prvi trimestar)POPIS IZBORNIH PREDMETA

Godina studija: PRVA

Semestar: PRVI TRIMESTAR

Napomena: Student bira dva izborna predmeta od etiri mogua izborna predmeta koja su odreena nastavnim planom i programom. Student ima mogunost izbora izmeu sljedeih predmeta:

Ranije obrazovanjePredmetNositeljPV/SECTSStatus

SVI POLAZNICI- izborni predmetiSpecifini oblici turizmaProf.dr.sc. Dragan Maga1555,5I

Trendovi u prehraniProf.dr.sc. Greta Krei1555,5I

Developing Natural Heritage tourismDoc. dr.sc. Romina Alkier Radni1555,5I

Odrivi razvoj kao preduvjet kvalitete ivljenjaProf.dr.sc. Mladen rnjar1555,5I

Izvor: izrada autora

Tabela 4 Drugi-trimestarPOPIS MODULA/PREDMETA

Godina studija: PRVA

Semestar: DRUGI TRIMESTAR

Ranije obrazovanje

KolegijNositeljPV/SECTSStatus

SVI POLAZNICI obavezni predmetiEuropske integracije i ruralni razvojProf.dr.sc. Ivan tefani1556O

Zadrugarstvo i poslovno povezivanje u agrobiznisuDipl.ing. Aleksandar Nedanov1556O

Promocija autohtonih ruralnih proizvodaDoc.dr.sc. Irena Bosni10106O

Eno-gastronomija Prof.dr.sc. Slobodan Ivanovi10106O

SVI POLAZNICI izborni predmetiIzborni predmet 1

1555,5I

Izborni predmet 2

1555,5I

SVI POLAZNICISPECIJALISTIKI RAD20

Izvor: izrada autoraTabela 5: Popis izbornih predmeta (drugi trimestar)POPIS IZBORNIH PREDMETA

Godina studija: PRVA

Semestar: DRUGI TRIMESTAR

Napomena: Student bira dva izborna predmeta od etiri mogua izborna predmeta koja su odreena nastavnim planom i programom. Student ima mogunost izbora izmeu sljedeih predmeta:

SVI POLAZNICI- izborni predmetiPredmetNositeljPV/SECTSStatus

Croatia turist rural destinationDoc.dr.sc. Dolores Mikulin1555,5I

EkoturizamProf.dr.sc. Dora Smoli Jurdana1555,5I

Izravna prodaja u seljakom gospodarstvuProf.dr.sc. Damir Kovai1555,5I

Teorija i organizacija ruralnog turizmaProf.dr.sc. Ivan tefani

1555,5I

Izvor: Izrada autora