◆ 6 canapés cocktail ◆ 4 entrantes o 3 entrantes + 1 ensalada o sorbete◆ 1 plato principal con opción de pescado ◆ 1 Postre o Fruta◆ Bebida incluida en el precio del menú (Cerveza nacional, vinos, agua, refrescos, cava, sidra, café e infusiones, (cerveza de importación consultar precios).◆ Servicio incluido en el precio del menú

Menú Personalizado desde 59€:

Menú Bodas

Partimos de un Menú Diseño que consta de:

El menú incluye:◆ Mesas, sillas, fundas de sillas, servilletas, mantelería, cubertería, vajilla, cristalería, centros de mesa de flores naturales, Prueba de Menú al señalizar para 2 personas, Minutas, servicio de camareros, Coordinadora y Maitre.

Este formato le facilitará saber el presupuesto del  menú y que sea de vuestro agrado ya sea con el menú Diseño de 59€  o si desean  cambiar  con la gamma de Gourmets y Premium  sumándole al menú el suplemento correspondiente (+). El menú diseño te incluye todo (cocktail, banquete, bebidas y servicio especificado).

Para otra configuración de menú envíanos vuestro diseño y nosotros te lo presupuestamos.

El menú no incluye:◆ Hora adicional de barra libre tendrá un coste de 3€ por invitado adulto. ◆ Extras especificados en la última página ◆ Transporte según zona◆ IVA 10%

Condiciones de pago:1º pago: 500€ para reserva de fecha.2º pago: 70% del total 15 días antes del banquete. 3º pago: Importe restante, un día antes del banquete o el mismo día antes de la celebración. Nota: Los banquetes inferiores a 60 comensales tendrán un suplemento de 200€

Menús especiales:Disponemos de menús para alérgicos, vegetarianos, celiacos, veganos, etc, si fuera nece-sario para algún invitado con alergias alimentarias o dietas específicas.

Garantía sanitaria:Contamos con todos los servicios de Licencia sanitaria Nº de Registro 26.13030-A y carnets de Manipuladores .

www.dbuengusto.esinfo@dbuengusto.es

966 740 515663 269 297

Nota: Menú Diseño Personalizado está calculado para un mínimo de 60 comensales adultos. Entre 45-60 comensales adultos, abonar un suplemento de 200€.Para menos de 45 comansales adultos, abonar un suplemento de 350€.

Canapés F Varitas de Merluza F Llolipop de Langostino Crujiente de Coco F Delicias de Verduras Crujientes en Balsámico de Mango F Dátiles con Bacon (Delicias de Elche) F Platitos de Alcachofas Crujientes con Jamón F Gamba en Hilo de Patata o Pasta Filo F Mini Croquetas de Jamón Ibérico F Saquitos Brick de Mariscos ò Verduras F Tempura de Verduras en Salsa Romesco F Finguers de Queso Mozarella F Chips de Pollo Estilo Kentucky F Cucharita de Patata con Chistorra al Chimichurri F Queso de Cabra en Tempura con Confitura de Higos

F Langostinos Twisters en Salsa Agridulce F Piruleta de Cordero a la Miel de Romero F Cazuela de Arroz Abanda o Rissoto con SetasF Mini Hamburguesas de Buey con Cebolla Caramelizada F Chipirones Crujientes en Ajo y PerejilF Brusketas de Solomillo en Salsa de Champiñones F Redondo de Queso Camembert F Tostas de Secreto Ibérico con Cebolla Confitada y BalsámicoF Piruleta de Gambas al AjilloF Champiñones Rellenos de Queso RoquefortF Finguers de Pollo en Salsa Tikka MassalaF Cucharita de Pulpo con Crema de Patata al Pimentón

F Chupitos de Gazpacho o Salmorejo F Chupa chups de Perlas de Melón con Jamón F Volovanes Rellenos de Allioli de Gamba F Tostas de Sobrasada con Queso de Cabra y Cebolla Confitada F Cestitas con Ensaladilla de Cangrejo F Conitos de Ensaladilla de Atún y Verduras F Delicias de Jamón York o Saladitos Variados F Grisinis envueltos con Jamón Serrano F Pintxito de Tortilla Española con Jamón F Perlas de Queso Mozarella con Cherrie y Oliva Negra F Bombón de Foie Rebozado de Frutos Secos F Cucuruchos rellenos de Paté con Nueces

F Cucuruchos de Atún y Mojama con Almendras F Copitas Cocktail de Mariscos F Tropical de Salmón con Caviar F Cuenco de Salpicón de Mariscos F Ensaladita César con Pollo y Virutas de Parmesano F Conitos de Chocolate con Mousse de Foie y Nueces F Platitos de Ensaladilla de Cangrejo de Langosta, Langostinos y Piña F Canapé de Bacalao, Hueva y Pimiento Asado F Cucharitas de Mousse de Patata con Escalivada y Migas de Bonito F Conitos de Azúcar Rellenos de Ensalada de Pollo F Conchitas de Pan con Langostinos y Surimi de Langosta F Pepinos con Salmón y Cebollino

Calientes Menú Diseño

Calientes Gourmet +2€

Fríos Menú Diseño

Fríos Gourmet +1,50€ww

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Entrantes

Fríos Menú Diseño

Calientes Menú Diseño

Calientes Gourmet +2€

Fríos Gourmet +2€

Fríos Premium +3€

Caliente Premium +3€

*Entrantes al centro 1 plato para cada 4 comensales (S/M) Según Mercado

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F Carpaccio de Ahumados o Salmón con Bouquet de Rúcula y Eneldo F Rueda de Ibéricos con Queso Curado de Oveja y Panecillos F Tabla de Patés Internacionales con Confituras y Tostas F Dùo de Quesos Europeos con Tostas F Tabla de Jamón de bodega y Queso Curado con panecillos F Escalope de Mousse de Foie con Frutos del Bosque F Langostinos cocidos del Mar Menor F Cocktail de Ensalada de Cangrejo con langostinos F Aguacates rellenos de Gambas en Salsa Mil Islas y PiñaF Dúo de Ensaladillas de Atún y CangrejoF Cocktail de Gambas en Salsa Rosa

F Tabla de Jamón Ibérico de Origen y Lomo de Caña con Panecillos F Langostino Hervido y Gamba Blanca y Quisquilla F Tataki de Atún con Vinagretas y Soja F Carpaccio de Atún Marinado en Teriyaki y Ensalada de Invierno F Tabla de Salazones con Almendras Tostadas F Tostadas de Foie Gras con Setas y Crujiente de Cebolla F Jamón Ibérico con Parmesano al Corte F Queso de Cabra a la Plancha con Crujiente de Bacon, Cebolla Frita en Cama de Tomate F Surtidos Ibericos con Jamon Iberico y Perlas de Melon F Tabla de Quesos Franceses y del Pais con Uvas y NuecesF Lomo Ibérico y Queso Curado al Romero

F Tartár de Salmón Queso y Gambas con Aguacate F Cocktail de Gambas, Langostinos y Cigalita F Micuitt de Foie Grass con Frutos Rojos (S/M)* F Carpaccio de Ternera con Rúcula y Parmigiano a la Vinagreta de Módena F Carpaccio de Atún con Aguacate y Láminas de Parmesano en Balsámico F Ceviche de Pescado con Aguacate al Limón y Cilantro F Tariyaki de Atún Marinado con Sésamo y Fondo de Arroz

F Timbal de Ajetes, Espárragos y Gambas con Crotones F Calamares en Salsa Americana y Patatas Bravas F Pimientos en Tempura de Bacalao en Salsa de Queso Cabra F Calamares a la Romana en Lecho de Lechugas F Salteado de Chipirón Crujiente con Ajetes y Setas F Calamares en su Tinta con Habitas, Jamón y Cebolla Confitada F Almejas a la Marinera con Gambas y Vino Blanco F Musaka de Berenjenas de Carne o Verduras con Queso F Corona de Alcachofitas Fritas con Ralladito de Jamón Serrano y Setas F Gambita con Champiñones al Ajillo F Calamares al Sofrito de Tomate y Dados de Patatas F Mar y Tierra de Jamón, Ajetes, Surimi de Cangrejo y Gambas

F Timbal de Pulpo sobre Crema de PatataF Fondue de Pan Payes Relleno de Quesos y Champiñones F Brocheta de Rape y Langostinos en Aceite de Limón Sobre Lecho de VerdurasF Sepia Marinada a la Cerveza con Alioli o a la Plancha Ajo y PerejilF Láminas de Alcachofas con Jamón y Secreto Ibérico con SetasF Calamares Rellenos de Mariscos En Lagrima de Ajo y Perejil F Champiñones en Tempura Rellenos Bañados en Salsa RoquefortF Pastelito Lorraine con Espinacas, Bacon y QuesoF Crepes de Gambas y Merluza con Crema de Bogavante y ParmesanoF Salteado de Langostinos y Gambas con Cherries y Champiñones al AjilloF Saquitos de Morcilla, Manzana y Berenjena

F Langostinos con Setas a la ThermidorF Vieiras en su Coral Rellenas de Gambas en Bechamel F Ostras Rockefeller al Gratín F Cigalitas Salteadas al Ajillo con Cava y un Toque de SojaF Gamba Roja a la Plancha con Cristales de Sal F Mariscada Cigala a la Plancha (+7€)F Bogavante a la Plancha al Brandy (S/M)*F Mariscada Central (4 personas): Cigalas, Gamba Roja, Mejillones, Almejas, Navajas y Langostinos (S/M)*

Ensaladas y Cremas

F Sinfonia de Lechugas Mézclum y Virutas de Roquefort y Nueces F Ensalada Murciana con Capellán y Anchoas F Cogollitos con Anchoas del Cantábrico y Ventresca a la Vinagreta de Módena F Trilogía de Ensalada Templada con Bacon y Salsa de Queso de Cabra F Ensalada de la Huerta con Atún, Zanahoria, Remolacha,Tomate y Maiz F Ensalada César con Anchoas, Crotones y Parmesano F Ensalada de Pasta con Chéries y Salsa al Pesto y ParmesanoF Ensalada Mediterránea con Queso Feta, Cherries y Oliva Negra

F Crema de Espárragos con Crotones F Crema de Tomate con Picatostes F Crema de Champiñones con Crotones F Crema de Brócoli con Coliflor y Crotones F Crema de Zanahoria y Calabaza con Picatostes F Crema Vichyssoise, Puerros con Espinacas y Picatostes

F Sorbete de Limón al Cava F Sorbete de Mojito con Ron y Cava F Sorbete de Piña Colada con Vodka F Sorbete de Melón y Martini F Sorbete de Naranja con Vodka F Sorbete de Fresa al Cava

F Crema de Cigalas y Salteado de Verduras con Jamón F Crema de Gambas a la Marinera con Almejas F Crema de Bogavante con Crotones F Crema de Langosta con Picatostes

F Sinfonía de Lechugas con Canónigos y Salmón y Bacalao Ahumado, Aguacate y Alcaparras F Ensalada de Langostinos y Gambas con Vinagreta de Frutos del Bosque F Trilogía de Lechugas Mézclum con Jamón de Pato y Cherrys con Caramelo F Bouquet de Ensaladas con Cangrejo y Bogavante en dos Aderezos (+4) F Ensalada con Langostinos , Surimi de Langosta y Queso Feta en Salsa Mil Islas

Ensaladas Menú Diseño

Cremas Individuales Gourmet +3€

Sorbetes Menú Diseño

Cremas Individuales Premium +4€

Ensaladas Gourmet +2€

Ensaladas Premium +3€

*Ensaladas al centro 1 plato para cada 4 comensales.

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F Ensalada Capresse con Mozarella de Búfalo, Tomate y Pesto F Ensalada Mézclum del Bosque con Langostinos, Mango y NuecesF Ensalada a los tres Quesos con Tomates Chéries en Dos Aderezos y nuez caramelizadaF Ensalada Mediterránea de Bonito con Alcaparras, Anchoas, Huevo y Encurtidos F Ensalada de Rúcula, Canonigo y Roble con Frutos del Bosque y Foie a la Vinagreta Cremosa de FrambuesasF Ensalada con Rúcula Queso Azul y Crocanti de Nueces y Granadas

Plato Principal

F Chuletón de Ternera Lechal a la Brasa con Patatas al Horno F Paletilla de Cordero Lechal al Horno Estilo Segoviano con Patatas BabyF Cabrito a la Jardinera con Patatas CleopatraF Entrecott de Ternera a la Brasa con Pimientos y Patatas GajoF Presa Ibérica al Pedro Ximénez y Patatas HasselbackF Parrillada (Churrasco, Costillares, Pollo, Embutido Castellano) con Patatas PajaF Solomillo de Ternera en Salsa de Manzana y Reducción de Brandy con Patatas Cesar

Carnes Menú Diseño

Carnes Gourmet +5€

Carnes Premium +6€

Pescados y Mariscos Gourmet +4€

Pescados y Mariscos Premium +5€

F Lubina a la Plancha con Vinagreta de Ajos y Virutas de Puerros F Mero en Salsa de Bogavante F Dorada a la Espalda F Emperador en Salsa Verde y Perejil F Rape a la Marinera con Gambas F Mero a la Donostiarra F Merluza a la Vasca

F Rodaballo con Langostinos al HornoF Camarones en Salsa Thai Estilo Indonés con Patatas HasselbackF Langosta a la Thermidor y Puré de Patatas (S/M)*F Gambon Relleno de Queso Envuelto en Bacon Glaseado en Salsa de Soja y MielF Bogavante a la Mantequilla con Vino Blanco (S/M)*F Salteado de Gamba roja al Ajillo con Champiñones y CavaF Arroz con Bogavante (S/M)*

F Merluza al Pil Pil y Verduritas Ratatouille F Salmón al Papillote o a la Plancha con Teriyaki en cama de Espárragos TriguerosF Bacalao Gratinado al AllioliF Filetes de Lenguado con Colas de Langostinos Glaseadas al ChardonnayF Suquet de Lenguado con Vela de Jamón Ibérico F Atún a las Finas Hierbas con Balsámico y Pimiento Padrón

F Meloso de Ternera al Vino Tinto con Pastel de PatataF Tournedó Ibérico de Mar y Tierra en Salsa Jeréz y Camarones al Tequila con Mil Hojas de PatataF Mosquetero Ibérico a la Wellington en Salsa de Setas y Pastel de Patata con Mantequilla y BaconF Entrecott de Buey a la Plancha a las 4 Pimientas con Patata a lo PobreF Solomillo de Ternera en Salsa de Manzana y Reducción de BrandyF Solomillo de Cerdo Ibérico al Foie con Cebolla Caramelizada en Reducción de Pedro Ximenez y Puré de PatataF Roast Beef con mostaza y Romero con Compota de Manzana F Pierna de Cordero al Horno a la Miel de Romero con Patatas Grenailles

F Carrillera de Cerdo en Salsa Jardinera con Patata Paja F Solomillo de Cerdo en Salsa de Champiñones con Patata DóllarF Duo de Mosqueters de Solomillo Ibérico a la Pimienta Rosa con Patatas PanaderasF Secreto Ibérico a la Miel de Romero con Patata BabyF Pollo Relleno de Espinaca, Bacon y Mozarella con Crema de Espàrragos y Puré de PatataF Codillo de Cordero al Horno con Patatas ParisinasF Meloso de Ternera al Oporto con Pastel de patatas con BaconF Filete Migñón en Croûte con Setas y Patatas DollarF Arroces (Abanda, Marisco, Pollo y Conejo, Carne y Verduras, Costilla, etc)F Ragout de Ternera con Parmentier de Patata y Vino Tinto

Pescados y Mariscos Menú Diseño

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*(S/M) Según Mercado

Postre

F Tatín de Manzana con Helado de Vainilla F Crema Bizcocho Genovés con Yema Caramelizada F Opera: Mouse de Chocolate y Mouse de Café con Glaseado de Chocolate Noir F San Marcos: Mousse de Chocolate, Nata y Yema Caramelizada F Bizcochito Coulant de Chocolate y Helado de Vainilla

Postre o Fruta Menú Diseño

Postres de Pastelería Gourmet +3

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F Delicia San Marcos con Yema CaramelizadaF Tarta de Café con Caramelo F Tarta de Tiramisú con Frutos Rojos F Tarta de Bizcocho de Merengue con Almendras y Caramelo (tradi-cional)F Tarta de Bizcocho de Chocolate con Nata F Lingote de 3 ChocolatesF Bizcochito Coulant de ChocolateF Tarta de Queso con Fresas

F Macedonia de Frutas en Tulipas (individual) F Cestas de Fruta de la Temporada al Cava (al centro) F Brochetas de Frutas con Fondue de Chocolate (individuales)

F Cheese Cake de Fresas o Chocolate Marmoleado con Oreo y Nuez F Red Velvet: Bizcocho de Cereza con Crema de Queso F Carrot Cake: Bizcocho de Zanahoria con Queso Crema F Naked Cake: Bizcocho de Vainilla con Frutos Rojos y Queso Mascarpone

Postres de Pastelería Premium +5

Carta de Vinos

F Ramon De Bilbao Crianza Tinto Rioja - Bodega Ramón BilbaoF Vida Eguia Tinto Crianza Rioja - Bodegas EguíaF Fruto Noble Tinto Crianza - Bodegas Francisco GómezF Antaño Tinto Rioja Reserva - Bodegas J. García CarriónF Faustino Crianza - Bodegas FaustinoF Portia Roble - Bodegas FaustinoF Dunviro Tinto Rioja Crianza - Bodegas DunviroF Marina Alta Blanco Alicante - Bodegas BocopaF Vega de la Reina Verdejo blanco - Bodegas Berberana F Palazuelos Rueda Verdejo - Bodegas H.D. Alberto GutiérrezF Jaume Serra Brut Nature Reserva - Bodegas Jaume SerraF Bach Rosé Brut - Bodegas Codorniu S.A.

F Pepe Yllera Ribera Del Duero Premium - Bodegas Yllera (+4)F Coto Mayor Tinto Rioja Crianza Premium - Bodegas Coto (+4)F Bocanegra Crianza Tinto Premium - Bodegas Francisco Gómez (+4)F Dunviro Tinto Reserva - Bodegas Dunviro (+4)F Dunviro Magnum Crianza - Bodegas Dunviro (+4)F Portia Crianza - Bodegas Fausitno (+4)

F Anna Blanc de Blancs - Bodegas Codorniu S.A. (+5)F Blanc de Noires - Bodegas Codorniu S.A. (+5)F Via de la Plata Brut Cava - Bodegas Berberana (+5)F Via de la Plata Brut Rosé - Bodegas Berberana (+5)F Anna De Codorniu Vintage - Bodegas Codorniu S.A. (+5)F Anna de Codorniu Brut Rosé - Bodegas Codorniu S.A. (+5)

Vinos Gourmet +3€

Vinos Premium +4€/+5€

*Con la contratación de vinos de Bodegas Francisco Gómez tendrán la posibilidad de visitar las bodegas y se les obsequiara una sesión fotográfica.

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F Viña Martín Rioja - Bodegas Viña Martín F Castillo De Yerga Crianza - Bodegas Señorío de Yerga F Dunviro Tinto Rioja - Bodegas Dunviro F Antaño Tinto Rioja Crianza - Bodegas J. García Carrión F Fruto Noble Tinto - Bodegas Francisco GómezF Rioja Santiago Crianza - Bodegas BerberanaF Peñascal Rosado Semi Valladolid - Bodegas Barceló F Lambrusco La Fagianella Rosado - Bodegas La FagianellaF Fortius Rosado - Bodegas Faustino F Fruto Noble Rosado - Bodegas Francisco Gómez F Tierra Buena Blanco Rueda - Bodegas Grupo YlleraF Fruto Noble Blanco - Bodegas Francisco Gómez F Palazuelos Blanco Rueda - B Bodegas H.D. Alberto GutiérrezF Solar de la Vega Blanco Rueda - Bodegas J. García Carrión F Cava Roger De Flor Brut Nature - Bodega Codorniu

Vinos Diseño

Menú Infantil

Fríos (2 a elegir)

Plato Principal

Entrantes: Patatas Chips y Aceitunas

Postres: Helados y Tarta

Bebidas: Refrescos y Zumos

Regalo: Lunch Box

Precio: 30€ + iva.

Calientes (1 a elegir)

F Ensaladilla Rusa F Jamón y Queso F Embutidos F Tortilla F Paté con Tostas

F Hamburguesa (con patatas fritas) F Pechuga a la Plancha(con patatas fritas) F Lomo a la Plancha (con patatas fritas) F Escalopines (con patatas fritas) F San Jacobos (con patatas fritas) F Arroz con pollo y conejo

F Calamares Romana F Nuggets F Pizzitas F Alitas F Croquetas

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Extras

F DecoracionesF CockteleríaF Photocall F Photo MatónF Grabación aérea dron F Diseños e Impresión (Invitaciones, Detalles, ...) F Hinchables F Entretenimiento Infantil (magos, talleres, ludoteca, futbolín etc)F Monitores F Maestro De Ceremonias F Música (Pantalla, Disco Móvil Y Dj. )F Iluminación F Ambientación boda CivilF CarpasF JaimasF Alquileres Mobiliario (mesas, sillas, vajilla, etc)

F 2 horas 8€F 3 horas 10€F 4 horas 12€F 5 horas 14€F Hora adicional de barra libre 3€ por invitado adultoF Camarero adicional barra libre 15€/HoraF Camarero adicional servicio banquete 100€

F Show Cooking de Atún y Salmón en TeriyakiF Show Cooking de Brocheta de Pollo con Yakitori y SésamoF Show Cooking Gamba y Pulpo a la Plancha F Show Cooking de ArrocesF Show Cooking de Huevos de Codorniz a la MayorquinaF Parrilladas a la BrasaF Mesa de Jamón con Sableador con Pan y Tomate Rayado F Mesa de Quesos y Patés Europeos con Frutos, Mermeladas y Panecillos F Mesa de Quesos Internacionales con Uvas, Tostas y SnacksF Mesa Ibérica de Embutidos y Salazones con Pan de PuebloF Mesa de Sushi (S/M)*F Mesa de Cocina Mexicana F Mesa de Limonadas Clásica Verde y Rosa con GranadinaF Barra de EnsaladasF Carritos de Mini Burger F Carritos de Perritos Calientes F Carrito de Palomitas F Carrito de Algodón de Azúcar F Mesas Altas con Cestas de Papas y Frutos SecosF Recenas Frías 4€ x persona (pulguitas , croissants, hamburguesitas, hojaldres variados o mini pizzitas)F Candy Bar (golosinas y mini postres)F Tartas Personalizadas de FontdantF Fondue de Chocolate con Frutas

Extras EventosExtras Banquetes

Barra Libre

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