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INDEX

Our speciality, the Basque Gin-Tonic 5

Cocktails 9

Vermouth 11

Basque "Sagardoa" Cider 13

Beer 15

The "Porrón" 17

Wines

Wines by glass 21

Sherries & Sweet wines 31

Iberian peninsula wines 31

World wines 35

Cavas 37


Champagnes 39

World wines 39

Whites 41

Basque Country wines 41


World wines 53

Rosés 55



Reds 59



World wines 73

Magnums 77

The secrets of our wine cellar 81

5All prices include VAT at the current rate

single 35ml. double 70ml.

Beefeater 24 10 16 kennington, England

Bloom Gin 10 16 Kennington, England

Bombay 10 16 London, England

Bombay Saphire 10 16 London, England

Bulldog 10 16 London, England

Hendrick's 10 16 Girvan, Scotland

Old Raj 10 16 Aberdeen, Scotland

Seagram's 10 16 Lawrenceburg, Indiana

Tanqueray 10 16 Cameron Bridge, Scotland

Tanqueray Ten 10 16 Cameron Bridge, Scotland

Xoriguer 10 16 Menorca, Balearic Islands

— our speciality —

THE BASQUE GIN-TONICThe traditional British gin and tonic adapted by Basque chefs many years ago. A long drink with plen-ty of ice and the vibrant peel of a good lemon make the most refreshing drink after a long day in the kitchen. We chefs have made it popular and today it’s the most common drink in the Basque Country.


single 35ml. double 70ml.

G'Vine 12 19 Cognac, France

Gin Mare 12 19 Vilanova i la Geltrú, Catalonia

Nº 209 12 19 San Francisco, California

Sipsmith 12 19 London, England

The London 12 19 London, England

All our gins can be combined with

Schweppes Classic · Fever Tree · 1724 Tonic Water · Fentimans


COCKTAILS

CLASSICS

Aperol Spritz 8 Aperol, cava

Negroni 9 Gin, vermouth, Campari

Dry Martini 9 Gin, Dry Martini, lemon twist

Bloody Mary 9 Vodka, tomato juice, lime, celery salt, fresh celery

Margarita 9 Tequila, sugar and lime

Mojito 9 Rum, brown sugar, lime, peppermint, carbonated water

Caipirinha 9 Cachaça, lime, brown sugar

OUR COCKTAILS

Pacharan Aperitif 9 Pacharan, gin, lime juice, angostura

Sparkling Pacharan 9 Cava, Pacharan, orange juice

Basque Citrus 9 Txakoli firewater, carbonated water, lime juice, grapefruit juice

Kir Basque RepubliK 9 Txakoli firewater, Cassis liqueur, brown sugar

Bloody Maritxu 9 Txakoli firewater, tomato, lime, celery salt, fresh celery


70ml.

Yzaguirre Reserva White 5 Tarragona

Yzaguirre White Special Reserva Extra Dry 5 Tarragona

Yzaguirre Rosé 5 Tarragona

Yzaguirre Reserva Red 5 Tarragona

Martí Faixó Perafita Noir 8 Empordà

Capçanes Noir 4 Montsant

Martinez Lacuesta Reserva Red 5 Rioja

Lustau Red 6 Jerez

"Tinto de Verano" (Red wine spritzer) 5 18

VERMOUTH"Marianito" Traditionally in the Basque Country, it is drunk in a small glass and you can have more

than one accompanied by a delicious appetizer.


BASQUE "SAGARDOA" CIDERA traditional drink in the Basque Country, Sagardoa (hard cider) has been a crucial part of our history. When the old Basque whalers from the 16th and 17th centuries crossed the Atlantic heading for the coasts of Greenland, hard cider was the only drink they carried on board. It did not go bad like water

and prevented the diseases common on long seafaring journeys.

Vint. 150ml. 750ml.

Zapiain NAT 2018 4 18 Astigarraga


BEER

1/2 pint pint

Txapeldun 3,5 5,5 Pale Ale

Our house American Pale Ale with a 4.3-proof calco alcohol content, is made with Maris Otter —floor malting— and only blossoming hops. George Wright Brewery —Rainford, St Helens—. In-house brand, a tribute to our guests and friends. Txapeldun, the champion, our friend.

Meantime 3,5 5,5 Pale Ale

A 4.3-proof citrussy, hoppy, sessionable, British and American hops unite to make a sessionable pale ale that’s packed with citrus flavour.

Estrella Damm 3,5 5,5 Mediterranean lager

4.6-proof, the benchmark beer in Barcelona. Made of barley malt, rice and Nugget hops. Mediterranean in its pure state.

Kernel 3,5 5,5 Dry stout

A 4.5-proof stout based on an old recipe from a brewery in London, crafted at the Kernel Brewery —Bermondsey—.


THE "PORRÓN"The "porrón" is a glass receptacle which is very popular in towns in the Basque Country. Today it has become fashionable and trendy. It allows you to share wine, cava or beer with your friends without

the need to use individual glasses. Tradition has morphed into the latest trend.

Vint. 500ml.

Beer Estrella Damm 6

Beer spritzer Estrella Damm 6

Cava Júlia Bernet Ingènius 24

White wine Castell del Remei Blanc Planell 2018 16

Rose wine Pagos de Araiz 2018 18

Red wine Etxeita 2017 20

19

WINES

21

WINES BY GLASS

CAVAS 125ml

Júlia Bernet Ingènius Brut Nature ORG Xarel·lo, Chardonnay 7

Júlia Bernet Exsum Rosat Brut Nature ORG Trepat, Pinot Noir 7

CHAMPAGNES 125ml

De Sousa & Fils Brut Reserve Chardonnay Brut Reserve 14

Laurent-Perrier Cuvée Rosé Pinot Noir Cuvée Rosé 18

WHITES

Castell del Remei Blanc Planell Sauvignon Blanc, Macabeu D.O. Costers del Segre 2018 6

Itsas Mendi Hondarrabi Zuri D.O. Bizkaiko Txakolina 2018 7

Talai Berri Hondarrabi Zuri D.O. Getariako Txakolina 2018 7

Menade Ecológico Verdejo D.O. Rueda 2018 7

Terra de Godos Albariño D.O. Rías Baixas 2018 7

Castillo de Monjardín Chard. Fermented in barrels Chardonnay D.O. Navarra 2017 8

Te mata Sauvignon Blanc Estate Vineyards Sauvignon Blanc New Zealand 2018 14

Kreydenweiss Riesling Andlau Sans Soufre Riesling Alsace 2017 15

ROSÉS

Pagos de Araiz Garnacha D.O. Navarra 2018 6

Belondrade Quinta Clarisa Rosado Tempranillo D.O. Castilla y León 2018 8

23

REDS 125ml

Etxeita Joven Tempranillo D.O.Ca. Rioja 2018 6

Jaspí Garnatxa, Carinyena, Cabernet, Syrah D.O. Montsant 2016 7

Flor de Vetus Tinta de Toro D.O. Toro 2016 7

Uco Acero Malbec D.O. Valle del Uco 2018 7

Ostatu Crianza Tempranillo, Graciano D.O.Ca. Rioja 2016 8

Etxeita. El de Debajo de la Escalera NAT Tempranillo, Graciano D.O.Ca. Rioja 2016 9

Alonso del Yerro Tinta Fina D.O. Ribera del Duero 2015 12

Remelluri Reserva Tempranillo, Graciano D.O.Ca. Rioja 2011 14

Leda Viñas Viejas Tempranillo D.O. Castilla y León 2016 16

Psi, Peter Sissek Tinta Fina D.O. Ribera del Duero 2016 18

Pintia (Vega Sicilia vineyard) Tinta de Toro D.O. Toro 2014 22

Sierra Cantabria Amancio Tempranillo D.O. Rioja 2013 30

Vega Sicilia Valbuena 5 año reserva Cabernet, Malbec, Merlot, Tinta Fina D.O. Ribera del Duero 2014 35

SHERRIES & SWEET WINES 70ml

Barbadillo Solear Manzanilla D.O. Jerez 6

Lustau Jarana Fino D.O. Jerez 7

Graham's Tawny Porto. Vilanova de Gaia 7

Graham's Six Grapes Porto. Vilanova de Gaia 7

Lustau Escuadrilla Amontillado D.O. Jerez 8

Toro Albalá 1990 Pedro Ximénez D.O. Jerez 9


BASQUE COUNTRY WINESThe Basque Country might be small yet it has an extraordinarily diverse range of soils and climates.

The Cantabrian coast is the land of txakoli. Based on the local varietal known as Ondarribi Zuri, it yields young, fruity, acidic white wines with a hint of sea salt…

La Rioja Alavesa, the heart of La Rioja. With 15 tiny villages and 11,000 inhabitants, all the wine gems one could imagine are crafted here. Rugged, limey soil at the foot of the Cantabrian Mountains. Tempranillo is the main

varietal. Tiny plots of vineyards, and later the wines are aged in caves dug out underground. A true treat.

Finally, the mountains of Navarra, the land of old Garnachas which hark back to memories of those serious old terroir wines of the past…

ORG Organic wine. Wine elaborated under a stand-alone vine growing method based on the optimal use of natural resources, with no artificial chemicals or genetically modified organisms (GMOs) to fertilize soils or combat pests. The result is a healthier wine with higher antioxidant properties and a more authentic taste.

BIO Biodynamic wine. Vine growing and winemaking following Rudolf Steiner's biodynamic precepts. The soil is treated as a living being, where any contribution has a direct impact on the ground, the vineyard, to pursue a balance between the vine, man, earth and stars. No wine can come from a lifeless vineyard.

NAT Natural wine. Wine made with minimum intervention in both the vineyard and the cellar without the addition of natural or artificial chemicals except for small quantities of sulphites at bottling. The grapes must be hand-picked and the wines are unfiltered. Wine becomes a faithful reflection of the land from which it was born.

D.O. Navarra

Rioja Alavesa -D.O.Ca. Rioja

D.O. Bizkaiko TxakolinaD.O. Getariako Txakolina

D.O. Arabako Txakolina


D.O. Valle de la Orotava

IBERIAN PENINSULA WINES

Vins de la Terra de Mallorca

Vins de la Terra de Menorca

D.O.Q Priorat

D.O. Penedès

D.O. Catalunya

D.O. Empordà

D.O. Costers del Segre

D.O. Montsant

Vinos de la Tierra de Extremadura

D.O. Valencia

D.O. Utiel Requena

D.O. Madrid

D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León

D.O. Rías Baixas

D.O. Ribeiro

D.O. Valdeorras

D.O. Ribeira Sacra

D.O. Bierzo

D.O. Calatayud

D.O. Ca. La Rioja

D.O. Ribera del DueroD.O. Toro D.O. Rueda

D.O. Jerez de la Frontera

D.O. Málaga

D.O. Douro e vinho do Porto


New Zealand

South AfricaArgentina

D.O. Valle de Uco (Mendoza)

Swartland

Tokaji

C. OtagoHawke's Bay

Piedmont

AlsaceJuraLoireBurgundyBordeaux

Côtes-du-RhôneLanguedoc

Champagne

TuscanySicily

Italy

Hungary

France

WORLD WINES


SHERRIES & SWEET WINES

IBERIAN PENINSULA

70ml. 375ml. 500ml. 750ml.

1 Lustau Jarana. Fino 7 - - 38 Palomino Fino D.O. Jerez. Jerez de la Frontera

2 Valdespino Inocente. Fino - - - 39 Palomino Fino D.O. Jerez. Jerez de la Frontera

3 Barbadillo Solear. Manzanilla 6 25 - - Palomino D.O. Jerez. Sanlúcar de Barrameda

4 Lustau Manuel Cuevas Jurado. Manzanilla Pasada - - 46 - Palomino Fino D.O. Jerez. Jerez de la Frontera

5 Lustau Peninsula. Palo cortado - - - 52 Palomino Fino D.O. Jerez. Jerez de la Frontera

6 Lustau Escuadrilla. Amontillado 8 - - 52 Palomino Fino D.O. Jerez. Jerez de la Frontera

7 Lustau Single Cask. Amontillado - - - 80 Palomino Fino D.O. Jerez. Jerez de la Frontera

8 Valdespino Don Gonzalo Vos. Oloroso - 63 - - Palomino Fino D.O. Jerez. Jerez de la Frontera

9 Toro Albalá 1990. Pedro Ximénez 9 - - 69 Pedro Ximénez D.O. Montilla-Moriles. Aguilar de la Frontera

10 La Bota Nº 76. Pedro Ximénez - - - 180 Pedro Ximénez D.O. Jerez. Jerez de la Frontera


70ml. 375ml. 500ml. 750ml.

11 Mr Moscatel. Moscatel - - 44 - Moscatel de Alejandría D.O. Málaga. Málaga

12 Martí Faixó Perafita - - 46 - Garnatxa D.O. Empordà. Cadaqués

13 La Vinyeta Sereno - - 35 - Garnatxa D.O. Empordà. Mollet de Peralada

14 Castaño Dulce - - - 36 Monastrell D.O. Yecla. Yecla

15 Casta Diva Cosecha Miel - - - 51 Moscatel de Alejandría D.O. Alicante. Parcent

16 Muller Ranci Sec - - - 30 Carinyena, Garnatxa Tinta D.O. Tarragona. Reus

17 Graham's Tawny. Porto 7 - - 42 Vilanova de Gaia. Porto

18 Graham's 10 years. Porto - - - 47 Vilanova de Gaia. Porto

19 Graham's L.B.V 2012. Porto - - - 45 Vilanova de Gaia. Porto

20 Graham's Six Grapes. Porto 7 - - 45 Vilanova de Gaia. Porto


SHERRIES & SWEET WINES

WORLD Vint

70ml. 500ml. 750ml.

HUNGARY

21 Chateau Dereszla Tokaji 5 Puttonyos 2013 13 72 - furmint, muskotály (muscat ottonel), hárslevelü Tokaji

FRANCE

22 Cyprés de Climens BIO 2015 9 - 120 Semillon Burdeos Sauternes. Bordeaux


CAVAS

IBERIAN PENINSULA

125 ml. 750 ml.

23 Júlia Bernet Ingènius Brut Nature ORG 7 34 Xarel·lo, Chardonnay El Pago - Subirats

24 AT Roca Brut Reserva 40 Xarel.lo, Macabeu, Parellada Sant Sadurní d’Anoia

25 Llopart Brut Nature 40 Xarel.lo, Macabeu, Parellada Sant Sadurní d’Anoia

26 Aire de Ĺ Origan Brut Nature 38 Xarel.lo, Macabeu, Parellada Sant Sadurní d’Anoia

27 Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 45 Xarel.lo, Macabeu, Parellada Sant Sadurní d’Anoia

28 Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Gran Reserva 45 Xarel.lo, Macabeu, Parellada Sant Sadurní d’Anoia

29 Castellroig Reserva Brut Nature 41 Xarel.lo, Macabeu, Parellada Sant Sadurní d’Anoia

30 Gramona Imperial Brut 53 Xarel.lo, Macabeu, Parellada Sant Sadurní d’Anoia

31 Júlia Bernet Exsum Rosat Brut Nature ORG 7 38 Trepat, Pinot Noir El Pago - Subirats

32 Torelló Pàl·lid Brut Rosé 46 Pinot Noir Sant Sadurní d’Anoia


CHAMPAGNES

WORLD Vint.

125 ml. 750 ml.

33 Bollinger Special Cuvée Brut 98 Chardonnay, Pinot Noir, Meunier Aÿ

34 Larmandier Bernier Longitude Blanc de Blancs BIO 85 Chardonnay Vertus

35 De Sousa & Fils Brut Reserve 10 98 Chardonnay Avize

36 Ruinart Blanc de Blancs 125 Chardonnay Reims

37 Moët Chandon Grand Vintage 99 Chardonnay, Pinot Noir, Meunier Épernay

38 Laurent-Perrier, Cuvée Rosé 17 99 Pinot Noir Champagne

39 Billecart-Salmon Brut Rosé 125 Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Marevil Sur Aÿ

40 Bollinger La Grande Année 2007 185 Pinot Noir, Chardonnay Aÿ

41 Moët Chandon Dom Perignon 2009 240 Chardonnay, Pinot Noir

42 Krug Brut Vintage 2004 580 Chardonnay, Meunier, Pinot Noir


WHITES

IBERIAN PENINSULA Vint.

125 ml. 750 ml.

− Txakoli −TXAKOLI is an extreme wine. Made from the legendary varietal Ondarribi Zuri, it is grown near the

Cantabrian Sea. Difficult aging, healthy acidity and wise vinification. Unique in Europe.

D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA 125 ml. 750 ml.

43 Aguirrebeko 2018 37 Hondarrabi Zuri Muxika

44 Itsas Mendi 2018 7 37 Hondarrabi Zuri Gernika

45 Egia Enea 2018 39 Hondarrabi Zuri Balmaseda

46 Itsas Mendi 7 2016 43 Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zuri Zerratia, Riesling Gernika

47 Itsas Mendi Artizar 2012 77 Hondarrabi Zuri Gernika


D.O. ARABAKO TXAKOLINA Vint. 125 ml. 750 ml.

48 Astobiza 2018 37 Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zerratia Okondo

D.O. GETARIAKO TXAKOLINA

49 Rezabal 2018 33 Hondarrabi Zuri Zarautz

50 Hiruzta 2017 33 Hondarrabi Zuri, Gros Manseng Hondarrabia

51 Talai Berri 2018 7 37 Hondarrabi Zuri Zarautz

52 Txomin Etxaniz 2018 38 Hondarrabi Zuri Getaria

53 Hiruzta Berezia 2016 41 Hondarrabi Zuri Hondarrabia


RIOJA ALAVESA -D.O.Ca. RIOJA- Vint. 125 ml. 750 ml.

54 Benjamín Romeo. Predicador ORG 2017 48 Garnacha Blanca, Malvasía San Vicente de la Sonsierra

55 Sierra Cantabria Organza 2017 46 Garnacha Blanca, Malvasía, Viura San Vicente de la Sonsierra

56 Benjamín Romeo. Qué Bonito Cacareaba 2015 80 Garnacha Blanca, Malvasía, Viura San Vicente de la Sonsierra, Labastida y Briones

57 Remelluri 2015 89 Garnacha Blanca, Chardonnay, Viognier, other varieties Labastida

58 Allende Mártires 2014 145 Viura Briones

D.O. NAVARRA

59 Castillo de Monjardín 2018 32 Chardonnay Villamayor de Monjardín

60 Castillo de Monjardín Chard. Fermented in barrels 2017 8 39 Chardonnay Villamayor de Monjardín


WHITES


125 ml. 750 ml.

61 Macizo ORG 2015 42 Xarel·lo, Garnatxa Blanca, Malvasía, Chardonnay D.O. Catalunya. Olesa de Bonesvalls

62 Clos d´Agon ORG 2016 82 Roussanne, Viognier, Marsanne D.O. Catalunya. Calonge

63 Gran Caus 2017 42 Xarel·lo, Chardonnay, Chenin Blanc D.O. Penedès. Avinyonet del Penedès

64 Clos Lentiscus Perill Blanc Anfora NAT 2017 42 Xarel·lo D.O. Penedès. Sant Pere de Ribes

65 Terroir al Límit Terra de Cuques BIO 2016 66 Pedro Ximénez, Moscatell D.O.Q. Priorat. Torroja del Priorat

66 Castell del Remei Blanc Planell 2018 6 30 Sauvignon Blanc, Macabeu D.O. Costers del Segre. Castell del Remei


Vint. 125 ml. 750 ml.

67 Castell d´Encús Taleià BIO 2014 63 Sauvignon Blanc, Sémillon D.O. Costers del Segre. Talarn

68 Merluzo 2018 35 Chardonnay, Muscat, Malvasía, Merlot Vins de la terra de Menorca. Sant Lluís

69 Cullerot 2017 38 Verdil, Pedro Ximénez, Chardonnay, Macabeo D.O. Valencia. Mogente

70 Muga 2018 37 Viura, Malvasía D.O.Ca. Rioja. Haro

71 L. Heredia Tondonia Reserva 2004 67 Viura, Malvasía D.O.Ca. Rioja. Haro

72 Menade Ecológico ORG 2018 7 38 Verdejo D.O. Rueda. Rueda

73 El Perro Verde 2018 38 Verdejo D.O. Rueda. Pozaldez

74 Menade Ecológico Viñas Viejas ORG 2016 52 Verdejo D.O. Rueda. Rueda

75 Navazos-Niepoort 2016 49 Palomino fino D.O. Cádiz. Jerez de la Frontera

76 Guitian Godello 2017 39 Godello D.O. Valdeorras. Rubiá


Vint. 125 ml. 750 ml.

77 Viñaredo Godello 2017 39 Godello D.O. Valdeorras. Vilamartín de Valdeorras

78 Louro Bolo ORG 2018 43 Godello, Treixadura D.O. Valdeorras. O Bolo

79 1932 de Pazo Vieite 2017 37 Treixadura D.O. Ribeiro. Vieite

80 Terra de Godos 2018 7 36 Albariño D.O. Rías Baixas. Caldas de Reis

81 Pedralonga 2018 43 Albariño D.O. Rías Baixas. Caldas de Reis

82 El Jardín de Lucía 2018 42 Albariño D.O. Rías Baixas. Meaño


WHITES

WORLD Vint.

FRANCE 125 ml. 750 ml.

83 Marcel Deiss Riesling BIO 2016 67 Riesling Alsace

84 Berthet-bondet Savagnin ORG 2011 75 Savagnin Jura

85 Domaine Vacheron Sancerre Blanc BIO 2018 58 Sauvignon Blanc Burgundy

86 Dom. vin. Girardin Meursault Vieilles Vignes ORG 2016 97 Pinot Noir Burgundy

87 Kreydenweiss Riesling Andlua Sans Soufre BIO 2017 15 56 Riesling Alsace

NEW ZEALAND

88 Te Mata Sauvignon Blanc Estate Vineyards 2018 14 50 Sauvignon Blanc Havelock North

SOUTH AFRICA

89 Ashbourne Sauvignon Blanc-Chardonnay 2016 44 Sauvignon Blanc, Chardonnay South Africa

90 Reyneke Organic White 2017 52 Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc South Africa


ROSÉS

BASQUE COUNTRY Vint.

D.O. NAVARRA 125 ml. 750 ml.

91 Pagos de Araiz 2018 6 28 Garnacha Olite

92 Castillo de Monjardín 2018 25 Cabernet Sauvignon, Tempranillo Villamayor de Monjardín

D.O. GETARIAKO TXAKOLINA

93 Hiruzta Gorria Rosado 2017 39 Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Beltza Hondarrabia


ROSÉS


D.O. EMPORDÀ 125 ml. 750 ml.

94 Martí Faixó Perafita Rosat 2015 37 Garnatxa, Merlot D.O. Empordà. Cadaqués

D.O. RIBERA DEL DUERO

95 Roselito de Antídoto 2017 38 Tinta Fina, Albillo D.O. Ribera del Duero. San Esteban de Gormaz

96 Pícaro del Águila Clarete ORG 2016 60 Tempranillo, Blanca del País, Garnacha, other varieties La Aguilera

97 Le Rosé de Antídoto 2014 86 Tinta Fina, Albillo, Garnacha San Esteban de Gormaz

D.O. CASTILLA Y LEÓN

98 Belondrade Quinta Clarisa Rosado 2018 8 40 Tempranillo D.O. Castilla y León


REDS

BASQUE COUNTRY Vint.

RIOJA ALAVESA -D.O.Ca. RIOJA- 125 ml. 750 ml.

99 Etxeita Joven NAT 2018 6 32 Tempranillo Navaridas

100 Abel Mendoza Jarrarte Joven 2018 32 Tempranillo San Vicente de la Sonsierra

101 Jai Alai. 21 Iguales Crianza 2016 35 Tempranillo Lapuebla de Labarca

102 Sierra Cantabria Crianza 2016 37 Tempranillo San Vicente de la Sonsierra

103 Etxeita. El de Debajo de la Escalera NAT 2016 9 45 Tempranillo, Graciano Navaridas

104 Ostatu Crianza 2016 8 38 Tempranillo, Graciano Samaniego

105 Ostatu Selección 2015 44 Tempranillo, Graciano Samaniego

106 La Locomotora Reserva 2014 45 Tempranillo Briones

107 Benjamín Romeo. Predicador ORG 2017 50 Tempranillo San Vicente de la Sonsierra

108 Marqués de Riscal Reserva 2015 49 Tempranillo, Graciano, Mazuelo Elciego


Vint. 125 ml. 750 ml.

109 Paisajes Valsalado 2016 53 Tempranillo Briones

110 Remelluri Reserva 2011 14 55 Tempranillo, Graciano, Garnacha Labastida

111 Orben 2016 52 Tempranillo Villabuena de Álava

112 Paisajes Cecías 2016 56 Garnacha Briones

113 Contino Reserva 2015 62 Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano Laguardia

114 La Locomotora Gran Reserva 2010 66 Tempranillo Briones

115 Luis Cañas Reserva de la Família 2014 62 Graciano, Tempranillo Villabuena de Álava

116 Sierra Cantabria. El Puntido 2015 81 Tempranillo Laguardia

117 Abel Mendoza Graciano Garnacha Grano a Grano 2016 98 Graciano, Garnacha San Vicente de la Sonsierra

118 Sierra Cantabria. San Vicente 2016 105 Tempranillo San Vicente de la Sonsierra


Vint. 125 ml. 750 ml.

119 Viña Albina Monte Real Gran Reserva 1994 110 Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Viura, Malvasía Riojana Cenicero

120 Sierra Cantabria Amancio 2013 30 150 Tempranillo San Vicente de la Sonsierra

121 Remirez de Ganuza Trasnocho 2012 150 Graciano, Malvasía, Tempranillo, Viura Samaniego

D.O. NAVARRA

122 Castillo de Monjardín Crianza 2016 34 Cabernet, Merlot, Tempranillo Villamayor de Monjardín

123 Chivite Colección 125 Reserva 2012 59 Tempranillo, Merlot, Cabernet Cintruénigo


REDS


125 ml. 750 ml.

124 Martí Faixó Perafita 2017 42 Garnatxa Negre D.O. Empordà. Cadaqués

125 Tocat de l´Ala 2016 39 Garnatxa, Carinyena D.O. Empordà. Mollet de Peralada

126 Jaspí 2016 7 36 Garnatxa, Carinyena, Cabernet, Syrah D.O. Montsant. El Masroig

127 Mineral del Montsant 2017 38 Carinyena, Garnatxa D.O. Montsant. El Vilosell

128 Ferrer Bobet Vinyes Velles ORG 2016 77 Carinyena, Garnatxa D.O.Q. Priorat. Falset

129 Les Terrasses Vinyes Velles 2017 73 Samsó, Garnatxa, Cabernet, Syrah D.O.Q. Priorat. Gratallops

130 Clos Martinet ORG 2016 103 Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carinyena D.O.Q. Priorat. Falset

131 Dofí ORG 2016 145 Samsó D.O.Q. Priorat. Gratallops

132 Cérvoles 2016 51 Tempranillo, Cabernet, Garnatxa, Merlot D.O. Costers del Segre. Pobla de Cérvoles


Vint. 125 ml. 750 ml.

133 12 Volts 2017 47 Merlot, Syrah, Callet, Cabernet Sauvignon Vins de la Terra de Mallorca. Felanitx

134 Murviedro Bobal Cepas Viejas 2015 39 Bobal D.O. Utiel Requena. Requena

135 Santpere Moixent 2018 29 Monastrell, Merlot, Tempranillo D.O. Valencia. Mogente

136 Las Rocas de San Alejandro 2017 35 Garnacha D.O. Calatayud. Miedes de Aragón

137 Versum de Terán 2015 39 Tempranillo D.O.Ca. Rioja. Ollauri

138 Palacios Remondo La Montesa 2016 40 Garnacha, Tempranillo, Mazuelo D.O.Ca. Rioja. Alfaro

139 Solabal Crianza 2015 36 Tempranillo D.O.Ca. Rioja. Ábalos

140 Marqués de Murrieta Reserva 2015 49 Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano D.O.Ca. Rioja. Logroño

141 Marqués de Vargas Reserva 2014 52 Tempranillo, Mazuelo, Garnacha D.O.Ca. Rioja. Logroño

142 L. Heredia Tondonia Reserva 2006 69 Tempranillo, Garnacho, Graciano y Mazuelo D.O.Ca. Rioja. Haro

143 Muga Reserva Selección Especial 2014 65 Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano D.O.Ca. Rioja. Haro


Vint. 125 ml. 750 ml.

144 Muga Prado Enea Gran Reserva 2011 89 Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano D.O.Ca. Rioja. Haro

145 El Hombre Bala ORG 2016 45 Garnacha D.O. Madrid. Méntrida

146 Vizcarra Senda del Oro Roble 2018 37 Tinta Fina D.O. Ribera del Duero. Mambrilla de Castrejón

147 Pruno 2017 37 Tinta Fina, Cabernet D.O. Ribera del Duero. Quintanilla de Onésimo

148 Venta las Vacas 2016 41 Tinta fina D.O. Ribera del Duero. Mambrilla de Castrejón

149 Emilio Moro 2017 50 Tinta Fina D.O. Ribera del Duero. Pesquera de Duero

150 Alonso del Yerro 2015 12 49 Tinta Fina D.O. Ribera del Duero. Roa

151 Pago de Carraovejas Cosecha 2016 80 Tinta Fina, Cabernet, Merlot D.O. Ribera del Duero. Peñafiel

152 Peter Sisseck Psi 2016 18 78 Tinta Fina, Garnacha D.O. Ribera del Duero. Quintanilla de Onésimo

153 Dominio del Águila Reserva ORG 2015 110 Tempranillo, Blanca del País, Garnacha, Bobal D.O. Ribera del Duero. La Aguilera

154 Vega Sicilia Valbuena 5º año 2014 35 205 Tinta Fina, Merlot D.O. Ribera del Duero. Valbuena de Duero


Vint. 125 ml. 750 ml.

155 Flor de Pingus 2015 180 Tinta Fina D.O. Ribera del Duero. Quintanilla de Onésimo

156 Leda Viñas Viejas 2016 16 66 Tempranillo D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León. Tudela de Duero

157 Mauro 2017 69 Tempranillo, Syrah, Garnacha D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León. Tudela de Duero

158 Matsu el Pícaro 2017 32 Tinta de Toro D.O. Toro. Toro

159 Flor de Vetus 2016 7 35 Tinta de Toro D.O. Toro. Toro

160 Pintia (Vega Sicilia vineyard) 2014 22 94 Tinta de Toro D.O. Toro. Toro

161 Numanthia 2015 83 Tinta de Toro D.O. Toro. Valdefinjas

162 Pétalos del Bierzo 2017 44 Mencía, Alicante Bouschet D.O. Bierzo. Valdefinjasillafranca del Bierzo

163 Envínate Lousas Viño de Aldea ORG 2017 46 Mencía D.O. Ribera Sacra. O Barco de Valdeorras

164 Suertes del Marqués 7 Fuentes ORG 2016 39 Listán Negro D.O. Valle de la Orotava. La Ortava, Tenerife

165 Chryseia 2017 99 Touriga Nacional, Touriga Franca Douro D.O.C. Douro


REDS

WORLD Vint.

FRANCE 125 ml. 750 ml.

166 Château péby faugères BIO 2008 165 Merlot Burdeaux

167 La Maison Romane Gevrey Chambertin La Justice BIO 2015 110 Pinot Noir Burgundy

168 Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape BIO 2015 150 Garnacha, Mourvèdre, Syrah, Merlot Côtes-du-Rhône

169 Clos des fées le clos des fées ORG 2017 100 Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan Languedoc

ITALY

170 Roberto Voerzio Barolo Cerequio ORG 2012 452 Nebbiolo Piedmont

171 Franchetti 2016 60 Cesanese, Petit Verdot Sicily

172 Tenuta di Trinoro 2006 395 Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Tuscany


ARGENTINA Vint. 125 ml. 750 ml.

173 Uco Acero NAT 2018 7 33 Malbec D.O. Valle del Uco. Mendoza

174 Uco Pago Lobo NAT 2010 60 Malbec D.O. Valle del Uco. Mendoza

NEW ZEALAND

175 Felton Road Pinot Noir Calvert BIO 2017 105 Pinot Noir C. Otago

SOUTH AFRICA

176 Newton Johnson Full Stop Rock Blend ORG 2017 59 Syrah, Grenache, Mourvèdre Swartland


MAGNUMS

WHITES Vint. 125 ml. 1500 ml.

177 Astobiza 2018 60 Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zerratia D.O. Arabako Txakolina. Okondo

178 Hiruzta Berezia 2018 84 Hondarrabi Zuri D.O. Getariako Txakolina. Hondarrabia

179 Itsas Mendi 7 2016 78 Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zuri Zerratia, Riesling D.O. Bizkaiko Txakolina. Gernika

180 Menade Ecológico ORG 2016 72 Verdejo D.O. Rueda. Rueda

181 El Perro Verde 2016 67 Verdejo D.O. Rueda. Pozaldez

182 El Jardín de Lucía 2017 77 Albariño D.O. Rías Baixas. Meaño

REDS

183 Clos d'Agon ORG 2008 150 Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Other varieties D.O. Catalunya. Calonge

184 Les Terrasses Vinyes Velles 2016 160 Samsó, Garnatxa, Other varieties D.O.Q. Priorat. Gratallops

185 Murua VS 2016 72 Tempranillo, Graciano, Mazuelo D.O.Ca. Rioja. Elciego


Vint. 125 ml. 1500 ml.

186 Palacios Remondo la Montesa 2015 72 Garnacha, Tempranillo, Mazuelo D.O.Ca. Rioja. Alfaro

187 Etxeita. El de Debajo de la Escalera NAT 2016 68 Tempranillo, Graciano D.O.Ca. Rioja. Navaridas

188 Muga Crianza 2015 82 Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano D.O.Ca. Rioja. Haro

189 Allende 2009 90 Tempranillo D.O.Ca. Rioja. Briones

190 Paisajes Valsalado 2016 99 Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo D.O.Ca. Rioja. Briones

191 Sierra Cantabria. San Vicente 2015 195 Tempranillo D.O.Ca. Rioja. San Vicente de la Sonsierra

192 Emilio Moro Finca Resalso 2017 60 Tinta Fina D.O. Ribera del Duero. Pesquera de Duero

193 Venta las Vacas 2016 80 Tinta fina D.O. Ribera del Duero. Mambrilla de Castrejón

194 Dominio del Águila Peñas Aladas Gran Reserva ORG 2012 655 Tempranillo, Albillo, Bruñal, Other varieties D.O. Ribera del Duero. La Aguilera

195 Leda Viñas Viejas 2015 120 Tempranillo D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León. Tudela de Duero

196 Numanthia 2013 175 Tinta de Toro D.O. Toro. Valdefinjas


THE SECRETS OF OUR WINE CELLAR

Those precious wines. The best-kept secrets. The best wines for the best occasion. To be savored in secret. Hats off to the lucky ones.

Vint. 125 ml. 750 ml.

197 Ĺ Ermita ORG 2008 1.380 Garnatxa D.O.Q. Priorat. Gratallops

198 Contador ORG 2014 365 Tempranillo D.O.Ca. Rioja. San Vicente de la Sonsierra

199 Dominio del Águila Peñas Aladas Gran Reserva ORG 2012 280 Tempranillo, Albillo, Bruñal, Otras variedades D.O. Ribera del Duero. La Aguilera

200 Vega Sicilia Único 2006 720 Tinta Fina, Cabernet Sauvignon D.O. Ribera del Duero. Valbuena de Duero

201 Pingus BIO 2011 1.690 Tinta Fina D.O. Ribera del Duero. Quintanilla de Onésimo

202 Termanthia 2013 330 Tinta de Toro D.O. Toro. Valdefinjas

203 Marcos Eguren 75 Aniversario 2007 350 Tinta de Toro D.O. Toro. Valdefinjas

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