SISSEJUHATUSMAAELU TEEMA

> õpetajatele

Põllumajandusel on meie kõigi elus oluline osa. Euroopa Liidu (EL) põlluma-

jandustootjate peamine ülesanne on varustada meid tervisliku kvaliteetse

toiduga, kuid põllumajandustootmisel on ka teisi külgi peale toidu tootmise.

Põllumajandustootmine on oluline maakogukondadele ja nende elanikele. Põllumajandustoot-

mine mõjutab maapiirkondi ja nende asendamatuid loodusvarasid. Ilma põllumajandus-

tootmiseta oleks paljusid kogukondi raske elus hoida ning raskesti juurdepääsetavates kohta-

des, näiteks mägistes ja asulatest kaugel olevates piirkondades tekiks probleem maa

kasutamata jätmisega.

ELis kasutatakse palju erinevaid põllumajandustootmise tüüpe, sh intensiivne põllumajandustootmine, tava-line põllumajandustootmine ja mahepõllumajandustootmine. Kõige tavalisemad on talud, mida tihti pärandatakse põlvest põlve ja millest suurem osa on suhteliselt väikesed. Euroopa keskmise põllumajan-dusliku majapidamise suurus on ligikaudu 12 hektarit (umbes 20 jalgpalliväljaku jagu), samas kui Ameerika Ühendriikides on keskmine 180 hektarit. Põllumajandustootjad hoiavad maapiirkondi elus ja teevad maaelu võimalikuks. Seda tehes pakuvad nad ELi kodanikele niinimetatud avalikke hüvesid. Turg ei tasu põlluma-jandustootjatele nende väärtuslike ja asendamatute avalike hüvede pakkumise eest, mistõttu on õiglane, et Euroopa Liit hüvitab põllumajandustootjatele nende hüvede pakkumise ühise põllumajanduspoliitika (ÜPP) kaudu. ÜPP annab põllumajandustootjatele rahalist abi, et tagada maaharimise ja kohaliku toidutootmise jätkumine ning maastike, maaelu, loodusvarade ja kultuuripärandi alalhoidmine.

Suuremas osas ELi maapiirkondades on peamiseks majandustegevuseks põllumajandustootmine. Põllumajan-duses ja sellega seotud sektorites on ligi 44 miljonit töökohta. Need inimesed töötavad põllumajandustootmises ja seda toetavates tööstustes, näiteks põllumajandusseadmete või -masinate alal või toiduainetetööstuse, toiduainete transpordi ja toiduainete jaemüügi alal. Põllumajandus- ja toidusektor annavad umbes 7% Euroopa SKPst ning seetõttu pakuvad need sektorid Teie õpilastele palju häid tulevikuvõimalusi.

Käesolevas teemas räägitakse õpilastele, kuidas:▶ EL aitab maapiirkondadest hoolivaid põllumajandustootjaid ning kuidas kogu tänane ja tuleviku

ühiskond saab kasu hästi majandatud ja hoolitsetud maapiirkondadest (vt töölehte „Maapiir­kondade alalhoidjad”).

▶ EL aitab põllumajandustootjatel tõhusamalt töötada ning oma tehnilisi oskusi kaasajastada ja täiustada (vt töölehte „Tänapäevane põllumajandustootja”);

▶ EL toetab noori põllumajandustootjaid ja valmistumist põllumajandusalaseks karjääriks (vt töölehte „Noor põllumajandustootja”);

Selle teema raames soovitame külastada loomakasvatusettevõtet.

ELi põllumajanduse kohta leiate üksikasjalikku statistikat siit: ▶ Põllumajanduse andmed – ELi liikmesriigid

http://ec.europa.eu/agriculture/statistics/factsheets/index_en.htm

▶ ELi põllumajanduse andmed http://ec.europa.eu/agriculture/statistics/factsheets/pdf/eu_en.pdf

Viited lisamaterjalidele ⇢ ELi põllumajanduse kaart ⇢ ÜPP teabeleht⇢ Mõisted

S I SSE J UHATUS 1 /1

ET 59/70

MAAELU TEEMA TÖÖLEHT

1. Põllumajandustootjad peavad oma maa eest hoolt kandma, et see kannaks veel palju aastaid vilja. Selleks kasutavad nad eri keskkonnameetmeid, näiteks viljavaheldust ning hekkide istutamist ja korrashoidmist. Uurige koos klassikaaslasega allnimetatud kolme meetme kohta ja loetlege põhjuseid, miks põllumajandustootjad neid kasutavad.

KESKKONNAMEEDE PÕHJUS

Hekkide istutamine ja korrashoid

Põlluäärte ja looduskoridoride (nn puhvertsoonide) kaitse

Viljavaheldus

Põllumajandustootjatel on oluline roll meie maapiirkondade keskkondliku ja majandusliku tervise tagamisel. EL toetab põllumajandustootjaid, aidates neil jätkusuutlikumatele põllumajandusmeetoditele üle minna. Samuti hoiab see koostöö alal Euroopa bioloogilist mitmekesisust, kaitstes elukeskkondi ja hoides ära keskkonna seisundi halvenemist.

MAAPI IRKONDADE ALALHOIDJAD

MAAP I I RKOND AD E ALALHO IDJAD 1 /2

ET 61/70

MAAELU TEEMA TÖÖLEHT

2. Põllumajandusel on ka oluline majanduslik roll toiduainetetööstuse varustajana; 44 miljoni töökohaga on toiduainetetööstus ELi suurima töötajate arvuga sektor. Paljud neist töökohtadest asuvad maapiirkondades, mis tähendab, et põllumajan-dustootjad toetavad maakogukondi ja aitavad tagada nende elujõulisust.

EL aitab põllumajandustootjatel tegevust mitmekesistada ja uutesse ettevõtmistesse investeerida, mis võib omakorda kohalikele kogukondadele kasu tuua. Sellisteks uuteks tegevusvaldkondadeks on näiteks maaturism ja otsemüük. Vaadatud animatsiooniklipi kangelased Joonas ja Marta töötavad neis valdkondades – nad on ehitanud küüni külalistetoad ning müüvad omavalmistatud juustu talupoes ja internetis.

a) Arutage väikeses rühmas järgmisi küsimusi.

▶ Mis on maaturism?

▶ Mis on selle eelised põllumajandustootjate jaoks?

▶ Mis on selle eelised kohaliku kogukonna jaoks?

▶ Mis on otsemüük?

▶ Mis on selle eelised põllumajandustootjate jaoks?

▶ Mis on selle eelised tarbijate jaoks?

Jagage arutelu tulemusi ülejäänud klassiga. Kas keegi on külastanud põllumajandusettevõtet „maaturistina” või ostnud toiduaineid otse põllumajandustootjalt?

b) Kujutage ette, et olete põllumajandustootja, kes on äsja mõned külalistetoad ehitanud või talupoe avanud. Koostage plakat või reklaam, et uut tegevusala tutvustada ja inimesi oma talu külastama meelitada.

MAAP I I RKOND AD E ALALHO IDJAD 2 /2MAATURISM

ET 62/70

MAAELU TEEMA TÖÖLEHT

1. Lugege järgnevat teksti ja täitke lüngad sõnadega, mille leiate allolevast loendist.

kultivaator – kombain – ader – külvik

Tänapäeval kasutab põllumajandustootja oma töös nutitelefoni sama palju kui meie, või isegi rohkem! Mullaanalüüside aru-anded, poegimismärguanded, loomade veterinaaranalüüside aruanded ja põllupidajale olulised ilmateated jõuavad temani kus iganes. Tänapäeva põllumajandustootjale on Wi-Fi, lairiba-internet ja satelliidid sama olulised kui vana hea traktor.

TÄNAPÄEVANE PÕLLUMAJANDUSTOOTJA

1. k

üsim

us: 1

. ade

r, 2.

kül

vik,

3. k

ultiv

aato

r, 4.

kom

bain

Traktor on põllumajandustootja üks olulisemaid töövahendeid, mida kasutatakse peaaegu

kõigis põllumajandustootmise etappides. Kaasaegsed GPSi ja mitmesuguste anduritega

varustatud traktorid on küll kõrgtehnoloogilised, kuid nende põhiülesanne on endiselt teiste

põllumasinate vedamine ja käitamine. Üks paljudest traktorite tööorganitest on pinnast

lõikavad ja pööravad metallist hõlmad nimega .

Pinnase ettevalmistamise järel surub masin nimega

mitu rida seemneid ühtlaste vahedega kindla sügavusega vakku, mille masina taga

olevad rullid suruvad kinni. Kui vili juba idaneb, kasutatakse masinat nimega

pinnase kobestamiseks, et vesi ja

hapnik pääseksid arenevatele taimedele ligi. Teraviljapõldudel koristatakse vilja

masinaga nimega , mis lõikab viljakõrred

läbi, eraldab terad kõrte küljest ja sõelub terad sõkaldest.

Seejärel transporditakse vili kuivatisse ja edasi eri töötlemis-

kohtadesse toiduainete või loomasööda valmistamiseks.

TÄNAPÄE VANE PÕLLUMAJ AND USTOOTJA 1 /2

ET 63/70

MAAELU TEEMA TÖÖLEHT

2. EL aitab põllumajandustootjatel tänapäeva teadust ja tehnoloogiat tundma õppida, et tulla toime tulevaste probleemidega ning kasutada uusi võimalusi. Muu hulgas aitab see põllumajandustootjatel:

▶ jätkusuutlikumalt toota;

▶ säästlikumalt toota (kasutades vähem vett, energiat ja väetiseid).

See on äärmiselt oluline, kuna 2050. aastaks elab maailmas 9 miljardit inimest, kes kõik vajavad toitu. Lisaks tootmisvõimsuse suurendamisele võivad uued tehnoloogiad ja töövahendid avada põllumajandustootjatele uusi turge ja pak-kuda vastseid võimalusi sissetulekute suurendamiseks.

Üheks selliseks töövahendiks on võimsa traktori veetav ribaharimiskülvik, mis kasutab tavapäraste meetoditega võrreldes kolm korda vähem energiat ja seemnevilja ning kahjustab pinnast vähem.

Ribaharimisel luuakse külviribad, mitte ei harita tervet põllupinda üles. Kuna mulda häiritakse vähem, siis säilib selles rohkem niiskust ja orgaanilist materjali. Samuti võimaldab selline meetod energiat, seemnevilja ja väetist säästlikumalt kasutada, kuna külvatakse ja väetatakse täpselt seal, kus vaja. Suur osa pinnase loomulikust struktuurist säilib, mistõttu vihmaussid saavad rahulikult tegutseda ja mullaviljakust suurendada. Kultiveerimisvajadus on väiksem ja rullimist ei ole üldse vaja – põllule on vaja sõita ainult pritsimiseks. Üksainus seade säästab aega, vaeva, raha, väetist ja keskkonda ... juhul kui põllumajandustootja maatüüp, kultiveeritav kultuur ja eelarve lubavad selle kasutusele võtta.

Lugege allolevat artiklit ribaharimise kohta ja selgitage, kuidas selline põllumasin aitab põllumajandust jätkusuutlikumaks muuta.

TÄNAPÄE VANE PÕLLUMAJ AND USTOOTJA 2 /2

ET 64/70

MAAELU TEEMA TÖÖLEHT

1. Kas arvate ära, millal see kuulutus ajalehes avaldati?

Selle kuulutuse postitas 20ndates noormees, kes soovis oma karjääri muuta ja leida võimalusi looduslähedasemaks elatise teenimiseks. Pärast insenerikutse omandamist paigaldas ta põllumajandusettevõtetesse tuuleturbiine. Ehkki ta ei olnud kunagi varem põllumajandusega kokku puutunud, otsustas ta, et tema unistuste karjäär oleks „... töötada kõrgustikes, parandada maa majandamist ja luua uusi elupaiku”. Kuulutuse postitas ta 2015. aasta jaanuaris. Kas see on üllatav?

a) Kuidas võib tema sissetulek ja elustiil karjäärimuutuse tõttu muutuda?

b) Keskmiselt moodustavad kuni 35-aastased noored põllumajandustootjad vaid 6 % kõigist põllumajandustootjatest. Arvutage, mitu õpilast moodustab 6 % klassist, paluge neil püsti tõusta ja ülejäänud 94 % klassist istuma jääda. Ilmselgelt pakub põllumajandus huvitavaid ja tulusaid karjäärivõimalusi kõigile noortele, kes on valmis omandama vajalikud oskused ja hariduse. Mõelge üheskoos, millised võiksid olla põllumajanduses töötamise eelised.

Lambakarjuseõpilane Töökas noor mees otsib kogemusi lambakoertega töötamiseks ning igat tüüpi

alpipõllunduses ja -karjanduses. Võib olla abiks poegimishooajal või ka kauem,

tasuks töökogemus. Olemas on aastavanune kolli ja mikrobuss.

NOOR PÕLLUMAJANDUSTOOTJA

Põllumajandustootja:

▶ töötab iseenese heaks;

▶ elab ja töötab looduslähedaselt;

▶

NOOR PÕLLUMAJ AND USTOOTJA 1 /2

ET 65/70

MAAELU TEEMA TÖÖLEHT

2. Põllumajandustootjad varustavad kõiki teisi toiduga ja hoiavad maaelu (st poode, postkontoreid, koole, pangakontoreid) „elus”. Siiski on noorte vähene huvi põllumajanduse vastu ELi maaelu arengu jaoks tõsine probleem.

a) Mis Te arvate, mis võiks olla selle põhjused?

Animatsiooniklipis kujutatud talulapsed Siim ja Anna ei olnud põllumajandu-sest eriti huvitatud ning soovisid endale teistsugust karjääri. Euroopa vajab põllumajandustootjaid ja seetõttu on vaja muuta põllumajandust noorte jaoks atraktiivsemaks. EL aitab noortel põllumajandusega alustada, pakkudes maa, masinate ja seadmete ostmiseks vajalikku raha ning tagastamatut toetust uusimate tootmismeetodite õpetamiseks noortele põllumajandustootjatele.

b) Kujutage ette põllumajandusministeeriumi kampaaniat noorte põllumajandusse tööle meelitamiseks. Joonistage kampaaniaplakat, mis köidaks Teie-vanuste tähelepanu.

3. Paljud põllumajandustootjad sirguvad sarnaselt klipis kujutatutega taludes, kuid nagu eelmise lehekülje ajalehekuulutusest näha, võib põllumajandustootjaks saada ka õpipoisina alustades.

a) Otsige internetist eri võimalusi põllumajanduskarjääri alustamiseks. Proovige leida õpipoisikohti ja kursuseid põllumajanduse, aianduse, põllumajandusjuhtimise, põllumajandusteaduse, majandusteaduse või keskkonnateaduse alal ning osakoormusega ja kaugõppekursuseid.

b) Esitlege koolitusprogramme ja koolide tutvumispäevade plakateid klassiruumis.

4. Maapiirkondades on suur hulk töökohti seotud põllumajanduse ja toidutootmise-ga; see näitab, kui suurel määral panustavad põllumajandustootjad maakogukon-dade majandusse. Põllumajandustootjad vajavad masinaid ja seadmeid, kütust, loomasööta, väetiseid ja veterinaariateenuseid. Tänapäeval vajavad nad ka ärinõustamist ning tuge info- ja kommunikatsioonitehnoloogia vallas. Töökohti leidub ka „tavapärasematel” aladel, näiteks toiduainete valmistamise, töötlemise ja pakendamise ning ladustamise, transportimise ja turustamise valdkonnas.

a) Koostage loend erinevatest põllumajandusega ja põllumajandusliku toiduainetetööstusega seotud ametitest.

b) Võrrelge ametiloendeid. Kas kellegi pereliige töötab mõnes neist sektoritest?

NOOR PÕLLUMAJ AND USTOOTJA 2 /2

ET 66/70

MAAELU TEEMA PROJEKT

1. osas

Selle projekti 1. osas valmistute loomakasva­tusettevõtte külastuseks, uurides vastsündinud tallede eest hoolitsemise kohta.

Kas keegi Teie klassis või koolis on lambakasvatus-ettevõttes käinud või töötanud? Kui on, paluge tal oma kogemustest rääkida. Tehke kolmeliikme-listes rühmades uurimistööd ühel järgmisest kolmest teemast: piim, sööt ja toitumine; karjamaa ja tarastamine; vigastuste, tervise-probleemide ja haiguste ärahoidmine, leeven-damine ja ravimine.

Pärast uurimistööd peaks klass leitud teabe kokku koguma ja koostama üheskoos Prezi veebilehel esitluse nimega „Tallede tervis ja heaolu”.

Põllumajandusloomade tervise

ja heaolu eest vastutab eelkõige

põllumajandustootja.

PROJEKT 1 /2

ET 69/70

MAAELU TEEMA PROJEKT

2. osa

Korraldage ekskursioon loomakasvatusettevõttesse, kasutades kariloo-made, näiteks lammaste tervise ja kasvatamise kohta kogutud teadmisi. Valmistage üheskoos ette küsimused ning võtke kaasa kaamera ja märkmik, et ekskursioonil avastatavat jäädvustada.

Võiksite esitada küsimusi järgmistel teemadel: põllumajandustootmise tüüp (nt piimakari, lihaveised, talu, mahetootmine, tavaline põllumajandustoot-mine jne); loomatõud ja nende pidamise põhitõed seoses söötade, haiguste

ärahoidmise ning karja igapäevase hooldamisega (vabapidamisel või latrites, karjamaal või söödatoidul).

Mõelge ka ELi tuvastus- ja jälgimissüsteemidele, mis on kari-loomade liikumise jälgimise ning juhtimise standardid ja eeskirjad, mis hõlmavad ka karjade elu- ja talitamistingi-musi, eesmärgiga ära hoida ja jälgida haiguste levimist. Samuti võite küsida kasutatavate seadmete ja loomade

transportimise maksumuse kohta.

Kindlasti küsige põllumajandustootjalt, mis on põllumajandus-tootmise juures kõige raskem ja kõige huvitavam. Mõelge, millised

põllumajandusega seotud töökohad tulenevad selle põllumajandusette-võtte tegevusest. Näiteks võite meenutada animatsiooniklipis nähtud juustu-tootmist ja küüni ehitatud külalistubasid. Valige vabatahtlikud, kes esitavad ekskursioonil küsimusi.

Pärast ekskursiooni võib iga kolmeliikmeline rühm joonistada A3-lehele külasta-tud põllumajandusettevõtte üldplaani. Plaanil võiksid olla näha hooned (laudad, tehnikahoidlad ning söötmis- ja hoiustamisalad). Märkige plaanile ka varju pakkuvad hekid ja puud ning veevõtukohad. Lisage plakatile ekskursioonil tehtud fotosid ja muid meeneid ning näidake, kuidas põllumajandustootja hoolitseb põllumajandusloomade tervise ja heaolu eest.

Korraldage plakatitest näitus ja kutsuge teised klassid seda vaatama.

PROJEKT 2 /2

ET 70/70