melissa cluster terminado 100

8/17/2019 Melissa Cluster Terminado 100

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ALUMNA : Melissa Gonzales Pascasio

PROFESOR : Pablo Rijalba Palacios

CURSO : Tópicos de Análisis Macoeconó!ico "

FACULTA# : Econo!$a

TEMA : %"n&enacionalización de e!pesas'

(en&ajas co!pe&i&i(as ) cl*s&e

6 de mayo, del 2015

INDICE

Justificaciones…………………………………………………………………………….3

A+o de la #i(esi,icación Pod-c&i(a )

del Fo&aleci!ien&o de la Ed-cación.


2/32

Maco te!ico……………………………………………………………………………." E#idencias………………………………………………………………………………...$

• E#idencias en la e%i!n &iua……………………………………………………'• En cuanto a intenacionali(aci!n y en lo )ue mayomente *asaemos el

+esente ta*ao………………………………………………………………...10• -a cadena de +oducci!n y e+otaci!n de man%o del /alle an -oen(o…12

nlisis de datos………………………………………………………………………...13• -a cadena de +oducci!n y e+otaci!n de man%o…………………………...16• Costos de +oducci!n de man%o en el #alle san -oen(o…………………….1'• Estacionalidad del man%o…………………………………………………...…20• nlisis estat%ico 4foda……………………………………………………...20• Diamante de &ote……………………………………………………………..23

nlisis econ!mico……………………………………………………………………..2" Conclusiones…………………………………………………………………………….2 neos…………...………………………………………………………………………2' 7i*lio%af8a……………………………………………………………………………..31

IN9E:NCI;N-I

C-?9E:

I.@ J?9IAICCI;NE:

Una de las razones más importantes, para tratar el tema de internacionalización de las

empresas, ventajas competitivas y clústeres, es que nuestro entorno económico

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internacional es cada vez más dinámico y global, que se refleja en el enorme crecimiento del

comercio mundial.

Otra razón muy importante para estudiar el tema de la internacionalización, es para

impulsar la innovación y estimular nuevas empresas en el campo, reduciendocomportamientos defectuosos en el entorno empresarial y adopta una serie de tendencias

que llevan implcita la idea de la internacionalización económica entre las cuales se

encuentran:

!recimiento progresivo del comercio y de la producción.

!recimiento de los precios en dólares de las mercancas a nivel mundial, debido

fundamentalmente al aumento del precio de los productos básicos y a las variaciones

del tipo de cambio. !recimiento de los productos manufacturados en el comercio internacional.

"rogresión incesante de la inversión directa en el e#terior.

$esarrollo constante de la transferencia internacional de tecnologa.

%ncremento progresivo de los movimientos internacionales de capitales.

!reciente significación económica de la cooperación internacional.

Otra razón para estudiar este tema y enfocándose en el departamento "iura es porque en el

&alle 'an (orenzo, se )an identificado los agros negocios derivados del cultivo de mango,

tomando en consideración su participación y su destino final, que son mayormente lase#portaciones, destacando la internacionalización de este producto.

$efinir un compromiso e#plcito con la idea de avanzar lo má#imo posible en la cadena de

valor agregado del sector agricultura, especialmente en el producto mango.

(a de contar con redes empresariales que permitan elevar la competitividad de los distintos

agentes y sectores económicos de la región "iura.

*ambi+n es importante estudiar este tema dado que se requiere una estrategia de desarrollo

económico regional que permita a las regiones crecer a tasas altas sostenibles en el tiempo.

n vista de la e#periencia internacional, es válido considerar la pertinencia de una estrategia

basada en clústeres -conglomerados productivos e internacionalización alrededor,



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especialmente, de nuestros principales recursos naturales. n este trabajo tratar+ de

demostrar la evolución del mango en el &alle 'an (orenzo, antes y despu+s de

internacionalizarse.

Es importante para el desarrollo de la agroindustria por los ee!tosmultipli!adores de produ!!i"n # empleo $ue genera la produ!!i"n de

mango en las %onas del &alle 'an Loren%o(

II.@ M:C; 9E;:IC;

(as empresas encuentran una solución en la internacionalización como respuesta a los cambios que

se acentúan en el proceso de la tecnologa y otros sectores. (os gobiernos y los organismos

internacionales, impulsan polticas de grupos de trabajo para conocer mejor su entorno económico y

aplicar estrategias de innovación. s all donde se empieza a dar gran importancia al tema de la

internacionalización y clústeres.

II.1.@ Dilemas estat%icos

/0 1n qu+ mercado entrar2

30 1!on que estrategia de mercado2

40 1!on que tipo de Organización2

(as variables relevantes para la selección de pases son aquellos que respondan a las ventajas

competitivas que la empresa busca enfatizar u obtener y con qu+ recursos contamos como para

tomar dic)a decisión. 'i la empresa busca aprendizaje, la gradualidad es aconsejable, si busca

e#portar volumen y lograr economas de escala es aconsejable la entrada simultánea en varios

pases para llegar rápidamente al tama5o eficiente.

(os clústers vienen a ser todos aquellos factores que permiten a una industria incorporar nuevos

eslabones en su cadena productiva, en referencia a compa5as internacionales que atraviesan los

lmites tradicionales de la actividad primaria. stos atraviesan un ciclo de vida, de modo que los

factores o dificultan el desarrollo de los clústers, juegan de distinta manera a lo largo del tiempo. n

la fase de nacimiento, aunque con frecuencia suele encontrarse un accidente. 6especto a la fase de

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crecimiento se sostiene que la necesidad de distinguir entre factores atrayentes de entrantes y

factores promotores de crecimiento argumentan que un clúster que es ya fuerte en determinado

sector atraerá probablemente menos entrantes a tal sector, mientras que las empresas localizadas en

ese sector en el clúster tenderán a crecer más que las empresas de ese sector situadas fuera del

clúster7 y, por el contrario, las empresas del clúster pertenecientes a otros sectores tenderán a crecer

menos que las empresas situadas fuera del clúster, y dic)o sector del clúster tenderá a atraer más

entrantes . (os clústeres de una sola tecnologa crecen más rápidamente que los clústeres

diversificados.

(a internacionalización se refiere a la etapa donde se requiere de demandas internacionales

sostenibles, además requiere un análisis cualitativo y cuantitativo tanto de la demanda como de los

competidores. (a mayora de las empresas que deciden internacionalizarse adoptan el viejo

esquema de prueba y error. (a decisión sobre qu+ y cuántos mercados abordar, como entrar en

ellos, el tipo de organización, son decisiones que requieren de análisis riguroso de ndole

estrat+gico. &ender en el e#terior puede disminuir sus utilidades e implica riesgos que no ocurren en

el mercado nacional. 8'er internacional resulta costoso, porque el objetivo no es se ms %ande si

no meo. (a meta de una empresa al ser internacional es obtener ventajas competitivas que le

permitan superar a la competencia9.

uc)os autores interesados en el tema de internacionalización y clúster, se centran con vital

importancia en las ventajas competitivas. 8Una empresa alcanza ventajas competitivas cuando

cuenta con recursos, )abilidades, e#periencias y destrezas únicas que le permiten implementar

estrategias de negocio superiores a las de sus más rivales, lo cual deriva en mayores beneficios9

-7aney, 1''1. "or otro lado 4&ote, 1'$0 afirma que Bestas ventajas competitivas puede tener

su origen en diversos aspectos, como la tecnologa, el conocimiento, los costes, o la especialización

en un segmento. !uando dic)as ventajas resisten a la erosión que se genera en el conte#to

competitivo, las empresas logran que se mantengan en el tiempo ;tendiendo a esta sostenibilidad

de las ventajas, la visión basada en recursos representa más una teora del mantenimiento de la

ventaja en el tiempo que una teora para crear ventajas.

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$e )ec)o, la visión basada en los recursos pone de relieve ciertas caractersticas que deben tener los

recursos para ser fuente de ventaja competitiva sostenible -, infieren que 8n el marco de la

globalización y del auge de los tratados de libre comercio, )ay consenso sobre la necesidad de la

internacionalización de nuestras empresas en t+rminos competitivos, para lograr los beneficios del

comercio internacional basado en el desarrollo económico local. specficamente, es importante la

percepción de los empresarios piuranos ante la posibilidad que tienen sus empresas para iniciar un

proceso de internacionalización. 9 (a )ipótesis central infiere que en la 6egión "iura e#iste un

potencial de micro y peque5as empresas dispuestas a internacionalizarse, cambiando de actitud

respecto al manejo de los recursos tecnológicos, )umanos y organizacionales, en un marco de

implementación de una poltica de desarrollo económico local.

II.3.@ 9eo8as

$entro de las principales propuestas teóricas para e#plicar el fenómeno de la internacionalización,

están las teoras de la ventaja comparativa y competitiva, en la cual se enmarca la estrategia

competitiva y la cadena de valor. (as teoras de desarrollo económico a nivel de pases, no

incorporan la dimensión 8espacio, localización o áreas geográficas9, -$(.

(as teoras de $esarrollo conómico (ocal -$( se diferencian de las teoras de

desarrollo económico a nivel de pas, fundamentalmente, porque consideran en su análisis,

las caractersticas singulares y el grado de desarrollo de las áreas geográficas al interior de

los pases. l $(, es un proceso de creación de riqueza y empleo a trav+s de la

movilización de los recursos )umanos, financieros, capital fsico y social. "ara una ciudad,

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o región, identificado en sus dimensiones económicas, socioculturales y poltico

administrativo.

• (a literatura de comercio internacional )ace mención al principio de las ventajas

comparativas, siendo este principio, fundamental para la e#istencia de comercio entre pases. "ara CecDsc)er0O)lin -C0O, un pas e#porta bienes intensivos en el factor que

posee mejor ventaja -OE*OF;, 3BB>. n ese sentido, la diferencia de precios relativos

entre los pases se debe a la diferencia en la dotación de factores, lo que a su vez determina

el comercio internacional -@(;E!O, 3B//.

• Grugman -/=H/ presenta un modelo en el cual la internacionalización se origina por la

presencia de ventajas comparativas, retornos crecientes as como por las economas de

escalaI

. ;s mismo, afirma que la variedad de bienes producidos en cada uno de los pasesdepende de la e#istencia de las economas de escala en la producción.

n "erú y principalmente en la región "iura el sector agroe#portador )a registrado una importante

tendencia de crecimiento, debido principalmente al aumento de la demanda a nivel mundial como

resultado de nuevas preferencias de consumo, las mismas que generan grandes oportunidades de

negocio para el "erú y en particular en esta región. Un ejemplo de ello es que en el a5o 3B// los

principales mercados demandaron alimentos sanos, naturales y de calidad, como es el caso de las

frutas y vegetales. l mango )a sido reconocido como uno de los frutos tropicales más valorados a

nivel mundial, lo cual se refleja en el crecimiento de su demanda. n el mismo sentido, el "erú )a

tenido un crecimiento progresivo de la superficie cultivada y el nivel de e#portaciones de este fruto,

siendo la 6egión "iura el principal e#ponente de este crecimiento. !abe destacar que el "erú cuenta

con ventajas competitivas y comparativas para el desarrollo del sector del mango, tales como la

ventana comercial, la variedad de climas y su mayor nivel de productividad, factores que permiten

ofrecer un producto de calidad.

l modelo en que se sustenta este estudio es el diamante de "orter, donde se plantea la e#istencia

de cuatro factores, que se refuerzan unos a otros:

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http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032013000600006#back6http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032013000600006#back6


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• Dotaci!n de factoes.0 'e refiere al grado de eficiencia y efectividad con que se e#plotan

los factores como recursos )umanos7 recursos naturales7 conocimiento7 capital e

infraestructura, es decir, a los input necesarios para competir en una industria.

•

Condiciones de demanda.0 "orter -/=HB se5ala que la composición, tama5o, ritmo decrecimiento y grado de sofisticación del mercado interno definen lo que son las condiciones

de la demanda, los cuales, estimulados a la mejora y la innovación, se convierten en una

determinante de la competitividad.

• Industia coneas y de a+oyo: (as empresas que sobresalen internacionalmente tienden a

agruparse con industrias cone#as, lo que permite obtener as ventajas competitivas.

• Estate%ia estuctua y i#alidad de fimas.0 'e refiere al conte#to en el que se crean,

organizan y gestionan las empresas, as como la naturaleza de la rivalidad entre ellas. "orter

menciona que la formación y orientación de los lderes, el peso de la iniciativa individual, la

actitud )acia actividades internacionales y la relación entre los trabajadores y los directivos

se reproducen fielmente a nivel pas. "or otro lado, en lo que se refiere a la rivalidad interna

o dom+stica de las empresas, "orter se5ala que la creación y persistencia de la ventaja

competitiva están asociadas a una intensa rivalidad dom+stica en el mercado de origen, lo

cual sirve de estmulo a las empresas para que mejoren la calidad de sus productos o

servicios, innoven y reduzcan sus precios.

En este ta*ao me centa en el man%o )ue se constituye como +inci+al futa de

e+otaci!n. -a +oducci!n de mango está concentrada mayormente en el departamento de "iura

-&;(( ';E (O6EJO con un ?BK, seguida de (ambayeque con un LK y luego están los

departamentos que producen en cantidades peque5as. 'egún los indicadores, la )istoria de este

&alle es muy diversificada. l mango es un frutal con una dilatada presencia en "iura, por lo cual es

factible tener la suficiente perspectiva para evaluar si es que se )a consolidado o no como un clúster

e#itoso y analizar la internacionalización..

III.@ E/IDENCI

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9/32

8(as economas comenzaron a recuperarse despu+s de la 'egunda


10/32

-6osario


11/32

buscaba asentar a los )abitantes del lugar como agricultores y convertir una zona de bosque seco

en área bajo riego. 'in embargo, la estrategia no funcionó por el temor de la gente a endeudarse.

n los a5os /=IB el gobierno de @elaunde decidió realizar un concurso público para la venta de los

lotes -&alcárcel !arnero, 3BBI. 'e ofrecan varias categoras de superficies: lotes peque5os de ? a

/B )a, )asta lotes grandes de IB a HB )a. $e esta forma se repartieron 3L,BBB )a entre compradores

provenientes de todo el pas que ya contaban con una cierta capacidad de inversión. (a mayora de

los medianos agricultores que se encuentran )oy en 'an (orenzo son compradores de aquella

+poca que disponen de /L a >B )a en promedio.

$urante el gobierno militar de &elasco se decidió ampliar la zona de riego del valle mediante la

construcción del canal "edregal, lo que permitió integrar 3L,BBB )as adicionales. $e esta manera, se

fundaron cooperativas con trabajadores de las )aciendas del lugar, pero sobre todo con campesinos

que fueron trasladados desde el @ajo "iura. ste proyecto se planteaba como una respuesta poltica

a la alta presión demográfica y las dificultades de la agricultura en la zona antes de la construcción

de la represa de "oec)os. n los a5os /=HB, las cooperativas se parcelaron en lotes de > a /B )a que

se mantienen as en la actualidad. (os primeros cultivos realizados por los peque5os productores

eran diversificados de campa5a para consumo y venta, con cultivos perennes. l mango se repartió

entre las variedades para consumo local y el mercado nacional -dMard. 'e utiliza mano de obra

asalariada temporal para la cosec)a y familiar para distintas labores culturales. ientras se

mejoraban los cultivos de mango y se realizaban las cosec)as de manera e#itosa, tambi+n fue

mejorando la calidad de vida de los pobladores, debido a los mayores ingresos que obtenan por sus

trabajos, de esta manera se fueron construyendo escuelas con ayuda de las autoridades de turno.

(a crisis del agro comenzó en la d+cada de /=HB y se acentuó en la d+cada siguiente con el cierre

del @anco ;grario, principal fuente de cr+dito para los peque5os agricultores. (a inestabilidad

económica y los bajos precios agrcolas facilitaron la compra y venta de tierras por empresarios(

El mercado norteamericano tiende a convertirse en un mercado importante para las e#portaciones

peruanas de mango fresco -Garin lores egoP3BB/3. sta e#pansión se e#plica por factores tanto

de oferta como de demanda. n cuanto a la demanda, diversos estudios se5alan los principales

factores que )an influenciado en la modificación del patrón de consumo de alimentos en el mercado

FACULTAD DE ECONOMIA Página //


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norteamericano, tales como cambio en la distribución del ingreso 0 crecimiento del estrato de

ingresos altos0, incremento de la población +tnica, preocupación por aspectos de salud y nutrición,

cambios en la estructura de la población 0aumento de la población de LL a5os y más0, incremento

en el número de mujeres que ingresan al mercado laboral. (a e#pansión de este mercado fue una

de las causas para que en el transcurso de la d+cada de /==B, se desarrolle la e#portación del

mango, y se incrementen las plantaciones de la variedad Gent.

l mango de este &alle representa alrededor de la quinta parte del &alor @ruto de la "roducción

;grcola departamental y el ?BK de la producción nacional de esta fruta. 'e estima que cerca de /H

mil )ectáreas están dedicadas a este cultivo, que involucra a cerca de // mil productores. (a

producción del valle de 'an (orenzo se orienta principalmente a la e#portación, destacando las

variedades Gent, Caden y *ommy ;tDins. stados Unidos de ;m+rica y la Unión uropea son los

principales mercados de destino de nuestras e#portaciones de mango. (as e#portaciones de mangos

)an e#perimentado una marcada tendencia creciente. n los últimos cinco a5os se )an más que

duplicado el total de ingresos en millones de dólares, pasando de tener un ingreso por e#portación

de 33 a LI millones de dólares O@. $ebido a que )a crecido el volumen de e#portación, en

consecuencia los precios internacionales de los mangos frescos )an presentado el mismo fenómeno,

se puede decir que e#iste un mercado aún no saturado, y con tendencia creciente.

l crecimiento se )a venido dando por duplicado, es decir en las dos modalidades de e#portación,

siendo la modalidad de mango fresco no sólo el que mayor ingreso genera sino tambi+n la

modalidad que mayor crecimiento )a mostrado, superando largamente a la modalidad de conservas

-el H3K de los ingresos provienen de los mangos frescos, lo que denotara que e#iste una

importante brec)a por e#plotar en la segunda modalidad.

-a cadena de +oducci!n y e+otaci!n de man%o del /alle an -oen(o : los peque5os y

medianos productores venden sus productos en el campo a los acopiadores de la zona, que les

pagan al contado. n ocasiones los acopiadores incluso llevan a los trabajadores varones para que

realicen la cosec)a. (os acopiadores trasladan las jabas a las empresas que realizan el empaque y

luego las venden. llos ganan lo pactado, de acuerdo a la calidad de los frutos. l tama5o más

grande por unidad es entre HBB a HIB gramos y si superan ese peso se descartan. (as empresas

empacadoras adquieren la producción a los acopiadores, aunque algunas tambi+n pueden tener

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unas pocas )ectáreas cultivadas. (os e#portadores son mayormente due5os de empacadoras y casi

todos están agrupados en la ;sociación "eruana de "roductores y #portadores de ango -;".

*ienen un mayor poder de negociación y fijan los precios en c)acra. -idel *orres


14/32

0

20

)0

+0

-0

/00

/20

/)0

/+0

Producción de magno (Valle San Lorenzo)1990-2004

miles tn (m

200* 200+ 200, 200- 200. 20/0 20// 20/2 20/3 20/)0

*0

/00

/*0

200

2*0

300

3*0

)00

)*0

Producción de magno (Valle San Lorenzo)2005-2014

miles de tn(

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laboración propia. uente: inag

Inicio de e+otaci!n. $esde /==B cuando se empieza a e#portar, la producción de mango )a

venido creciendo a un ritmo anual del =,LK en el perodo /==B03BB>, al aumentar las plantaciones

orientadas al mercado e#terno y elevarse el rendimiento promedio por )a a una tasa promedio anual

de 3,=K. 'in embargo, la producción de mango está sujeta a cierta volatilidad debido al problema

de la alternancia, que consiste en un patrón productivo por el cual el rendimiento cae despu+s de

campa5as con gran producción por la falta del uso de fertilizantes para recuperar el suelo despu+s

de una buena cosec)a.

n el 3BB3 el mango participó con el B,>IK del "@% agropecuario, siendo el sustento de unos I mil

agricultores. (a producción de mango se caracteriza por una alta predominancia de peque5os

agricultores -HBK, sobre los medianos -/LK y grandes -LK. n el 3BB= solo se produjo /4L

toneladas ya que se fue afectada por la crisis financiera internacional. l volumen e#portado de

mangos en el 3B/4 se incrementó en 3B,>K, el mango como fruta fresca registró la mayor demanda

e#terna, entre las cuales se ubican las variedades de mango -angfera %ndica y los mangos y

mangostanes, en el primer trimestre 3B/>, ambos en conjunto representaron el =?,>K del volumen

total e#portado y con una variación porcentual de 3H,=K respecto a similar periodo del a5o anterior.

97-1

Posición PR!"#$S %olumen (&)

%alor ('iles

"S)

Par& Valor

(*)

TOTAL ,+100*(3, /00

1 '+, ../.055. ../229 4.

FACULTAD DE ECONOMIA Página /*


16/32

2 U&A //1),/(,3 20(,,/1)* 2,(33

3 MANDAINA //1)/0(+. +1)+)(*/ -(*/

) ANANO /.10,.(/, +1/-/(-3 -(/3

* PALTA' )1-2.(20 *10,3(2+ +(+,

+NUECE' DE

A'IL /1-,.(,) 31,.0(.3 )(..

, 4I5O' .*(.- 3*-(+* 0(),

- NAAN6A' 2,/(,2 /0/(,- 0(/3 laboración propia: uente 'enasa

!on respecto al valor de e#portación de las principales frutas, que ascendió a U'Q ?I millones en el

a5o 3B/3, la e#portación de mangos con U'Q 44 millones ocupa la primera posición con una

participación de >4.?IK, le siguen en importancia la de uva con U'Q 3B millones -3?.44K, la de

mandarina con U'Q I.> millones -H.L/K, la de banano con U'Q I./H millones -/4K y la de paltas

con U'Q L.B? millones -I.I?K.

I/.1. -a cadena de +oducci!n y e+otaci!n de man%o

FACULTAD DE ECONOMIA Página /+

+,$S #'R#3+LS7A!opiadores8 )007E9portadores830 permanentes # /20:golondrinos;7Importadores # 3)1. millones por!ampa?a7

+S#3+#3,S7Coremango8interinstitu!ional7APE M8 /. so!ios7Promango8 2- so!ios

7Adepromango8 20so!ios7Agrotam8 200 so!ios7A!ores 8 ,- so!ios

63,+,#3+'3,$@Produ!!i"n e Innoa!i"nB7Agro an!o7an!osCaas muni!ipales #

rurales7Fin ! # t7Fide(!om

PR!"##37, !'+,) //3 produ!tores

// +3+ e!táreas

+R3,!"S$R3+ (as)Plantas de empa$ue8 2.Plantas de I F8 30Plantas de !onseras8 /)Plantas de ugos8 /2

SR V3#3S : LS$3#+! ;PR$+ #37 ,'enasa @sanidad agrariaBTransportesNaieras8 +

3,S$3$"#3,S !#3,#3+ : $#,L+Uniersidad Na!ional dePiuraUniersidad de Piura


17/32

"iura, se destaca la importancia crucial de este eslabón como embudo o filtro para controlar la

calidad de la fruta que se e#porta7 as como para disciplinar al resto de agentes de la cadena

mediante la e#igencia de cumplimiento de algunas condiciones previas para admitir fruta al

proceso. n relación con la actividad de procesamiento de mango, se realizan e#portaciones anuales

del orden de los U'Q 4B millones apro#imadamente, lo que significa menos que la tercera parte de

las ventas de mango fresco. "revalecen las ventas de mango congelado o %R, con una importancia

relativa del ?B por ciento.

#isten tambi+n en el pas plantas de conservas, de jugos y de mango des)idratado. !on un telón de

fondo de actores de lo más diversos y con estrategias muc)as veces divorciadas entre s o )asta

contrapuestas, es que se configura una situación en la cual no son precisamente los

comportamientos cooperativos los que priman y, por tanto, no se reúne una de las primeras

condiciones crticas para lograr la madurez del clúster. 'obre la base de una tipologa realizada por

;", permite constatar que )ay básicamente dos clases de actores dentro del clúster del mango:

los que podramos llamar funcionales al mismo -actores tipo / y los disfuncionales -actores tipo 3.

(o problemático de la presencia de actores disfuncionales dentro de la estructura del clúster es que

esto da pie a crculos viciosos en el funcionamiento de +ste que implican la retroalimentación de

patrones nefastos para la viabilidad del mismo. Una probable secuencia de uno de estos crculos

viciosos. ;s, una vez terminada la secuencia con el incumplimiento de pago del e#portador al

agricultor, este último la reinicia en la siguiente campa5a, procurando resarcirse del mal resultado

de la campa5a previa a trav+s de la venta del mango a un nuevo postor. l nuevo postor )ace una

promesa de un pago alto en el futuro, sin preocuparse nuevamente por la calidad del mismo, que lo

más probable es que sea deficiente porque la p+rdida anterior impidió al productor realizar

adecuadas labores agrcolas y de mantenimiento del cultivo.

s incluso probable que el agricultor vuelva a caer en manos del mismo e#portador incumplido que,

en esta oportunidad, )a cambiado de razón social y utiliza nuevos acopiadores.

FACULTAD DE ECONOMIA Página /,


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que, en lnea con ello, tenga poder sancionador sobre aquellos actores que las incumplan -incluso

sobre las empacadoras que no ejercen adecuadamente su labor de filtro. 'u actuación no sera

discrecional sino ce5ida estrictamente al objetivo de que se cumpla con las certificaciones

requeridas.

sta labor puede ser asumida por el !onsejo 6egional del ango o !O6;E


20/32

I/.3. Estacionalidad del man%o

(a estacionalidad de la oferta peruana de mangos de e#portación va desde noviembre )asta febrero.

(a variedad más temprana es la dMard, la cual empieza su cosec)a en octubre. (as variedades

Caden y *ommy ;tDis, son semi tardas y van desde noviembre a enero, y la tarda es la variedad

Gent, que empieza desde diciembre )asta febrero. (a variedad !riolla sale tambi+n a partir de

diciembre

I/.". nlisis Estat%ico 4A;D

"ara estructurar el análisis O$; de la cadena productiva de mango en "iura, se proporcionó a los

participantes el análisis O$; elaborado en la 6eunión de esa de $iálogo y Eegociación del

&alle de 'an (orenzo, organizada por la $irección de "romoción ;graria de la $irección 6egional

;graria de "iura. ; continuación se proporciona un listado de las ortalezas, $ebilidades,

Oportunidades y ;menazas, validadas en *aller de *rabajo "articipativo.

a Aotale(as !lima apropiado

@uenos suelos

'e tienen variedades de e#portación

$isponibilidad de mano de obra calificada

'e cuenta con dos reservorios -riego regulado

!onocimiento de manejo del cultivo

"resencia de "lantas empacadoras certificadas por ;"C%' para atender a . UU

!ercana al puerto de "aita

!ontrol de la mosca de la fruta por 'E;';

'e cuenta con el &ivero Cualtaco #isten cuadros t+cnicos

* ;+otunidades


http://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtml#ANALIThttp://www.monografias.com/trabajos10/foda/foda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/foda/foda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/foda/foda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/dialarg/dialarg.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/promoproductos/promoproductos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtml#ANALIThttp://www.monografias.com/trabajos10/foda/foda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/foda/foda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/dialarg/dialarg.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/promoproductos/promoproductos.shtml


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!reciente consumo de mango en .UU y uropa

%nter+s por el mango peruano en los mercados asiáticos -suscripción

de protocolos sanitarios l )emisferio norte ofrece ventana estacional de octubre a marzo

*ratamientos preferenciales en .UU y U

!reciente demanda por mango orgánico

$emanda por productos procesados7 pur+s, jugos, conservas.

Cay modelos de tecnologa de punta

"resencia del enómeno de la Ei5a

%ncorporar nuevas variedades de acuerdo a los nic)os ecológicos

c De*ilidades $ependencia de intermediarios y brooDers

;lto K de peque5as parcelas

"roducción dispersa $ificultad de los peque5os productores en conseguir cr+dito

;lgunas empacadoras no cumplen con el pago de la cosec)a

"oca asistencia t+cnica

!oncentración alta en la variedad Gent

;lto costo del transporte martimo y operaciones portuarias

alta polticas nacionales y regionales agrarias

scasa implementación de nuevas t+cnicas de producción orgánica y de uropa.

!ultivo poco tecnificado

;lto nivel de fruta de descarte

"oca promoción del mango en el e#terior %nformación comercial asim+trica -conocida por pocos agentes

$+bil organización de productores

Eo se cuenta con un seguro para la e#portación

"oco valor agregado

;ltos costos de producción

Eo se utiliza capacidad tecnológica

;tomización de la tenencia de la tierra

scasa capacidad empresarial

$eficiencia en servicios a la producción y sociales

"oca de promoción en el e#terior

'e requiere mayor apoyo económico para que el &ivero Cualtaco cumpla sus funciones

!osto martimo alto

'e requiere mayor apoyo del gobierno

;


22/32

;lgunas empacadoras no cumplen con el pago de la cosec)a por lo que +stas deben se5alar

su patrimonio y e#tensión agrcola 'eguimiento e información del mango de e#portación en el mercado de destino

!ultivo poco tecnificado por falta de financiamiento

;lto nivel de fruta de descarte por falta de asistencia financiera en el tiempo requerido.

d mena(as "+rdida de mercado por no cumplimiento de normas de calidad:

0 U: U6"


23/32

• ejorar la regulación de

la protección alconsumidor.

• ;plicación d+bil de los

estándaresmedioambientales.

• ;bundantes recursos agrcolas.

• &entajosa ubicación.

• %nfraestructura administrativa

• 'implificación de los procesos

;duaneros.

• 'olidez del 'istema @ancario..

• %nfraestructura fsica deficiente.

• "ocas instituciones de alta calidad

cientfica y de investigación.

• "eque5os productores asociados

• l desarrollo de las industrias cone#ases mnimo por lo que no favorece al sector

/. N-II EC;N;MIC;

n un entorno comercial sumamente competitivo como el que los escenarios actuales imponen a los

actores económicos peruanos, el norte del pas se impone estrat+gicamente como un potencial de

clúster e internacionalización e#portador básicamente de productos agrcolas y agroindustriales. l

mango es uno de ellos, las preferencias de las que goza registran una alta competitividad precio en

importantes mercados de destino. 'u producción se concentra en los valles costeros de la zona

norte, siendo "iura la principal zona productora, concentrando alrededor del IHK del total nacional,

cultivándose en el &alles 'an (orenzo -*ambo


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la e#portación y por ende la internacionalización, muestra la tendencia de crecimiento de la

producción -/==B a 3B/>, a causa de la e#pansión del mercado norteamericano. 'e dan las

primeras e#portaciones de mango y por ende se incrementen las plantaciones de todas los tipos de

mango en este valle llegando en el 3BB> )a producir /LB toneladas de mango. $espu+s en el 3BBH

se e#porto 3LB toneladas cifra que se vio afectada por la crisis financiera internacional.

"osteriormente se )a notado un aumento en la producción )asta el a5o 3B/>.

$e acuerdo al análisis del diamante de "orter, la región cuenta con factores -dotación de factores

que favorecen al sector del mango en lo que se refiere a abundantes recursos agrcolas y ventajosa

ubicación geográfica. (as caractersticas de los suelos )an favorecido la producción de mango para

e#portación las cuales )an sido muy bien aprovec)adas por los agricultores del &alle 'an (orenzo.

(a estructura y estrategia del pas se )a desarrollado principalmente en los aspectos de apertura a la

inversión e#tranjera y protección a las inversiones que )an favorecido la generación de negocios.

(a alta informalidad en el pas y la poca información comercial no favorece al sector. l nivel de

organización de la cadena productiva es mnimo. (a competencia local no está muy desarrollada

debido a que las producciones para e#portación, por otras empresas, son solo complementarias.

l desarrollo de industrias cone#as y de apoyo es mnimo en nuestro pas por lo que no favorece al

sector. (as condiciones de la demanda local y nacional de mango son muy e#igentes, por lo tanto

)ace que cada vez la empresa incurra en mejores estrategias e innovaciones.

(a modalidad de mango fresco es la que mayores ingresos genera. l "erú ocupo la se#ta posición

de e#portación de mango a nivel mundial en el a5o 3B/B, lo cual indica que el mango peruano se

encuentra bien posicionado en el mercado internacional, con buenos niveles de aceptación y tiene la

oportunidad que a trav+s de este reconocimiento pueda ser una ventana para que el mango piurano

sea conocido tambi+n por nuevos mercados e intensificar en otros donde aún mantenemos poca

presencia como es el mercado de Napón, aunque con altas posibilidades de crecimiento.

(a cadena de mango para e#portación tiene efectos multiplicadores )acia sectores como el

transporte y la logstica internacional en conjunto, industria de procesamiento, mano de obra para

selección y control de calidad, promoción comercial, entre muc)os otros. ;unque el "erú cuenta

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con una demanda diversificada, Colanda y UU representan más del ?LK de nuestras

e#portaciones de mango, lo que influye en forma importante tambi+n en la producción ya que

somos altamente dependientes de ambos pases, por lo que se debera buscar diversificar y

potenciar la cartera de clientes para lograr tener una mayor diversificación y cobertura a nivel

mundial.

;simismo el eslabón de los productores es un poco d+bil debido a que los agentes e#portadores y

acopiadores prácticamente tienen el total de información comercial de los compradores

internacionales, siendo su capacidad de negociación muy alta y que algunas veces puede perjudicar

a los productores. (a situación de los productores se complica más debido a los fenómenos

climatológicos que afectan considerablemente la producción de mango y que )ace que de un a5o a

otro la producción pueda disminuir )asta en un LBK -fenómeno de la alternancia. "or otro lado

afecta a los productores la falta de educación, su d+bil organización y la falta de certificación. ste

conte#to en general afecta a toda la cadena, cuando ocurren problemas como e#ceso de producción,

baja de precios, baja productividad, entre otros.

(a internacionalización de la empresa del &alle 'an (orenzo se da según CecDsc)er0O)li, quien

)acen mención al principio de las ventajas competitivas y comparativas, siendo este principio,

fundamental con el que cuenta la región "iura. *ambi+n manifiesta que un pas e#porta bienesintensivos en el factor que posee mejor ventaja, en este caso "iura cuenta con gran ventaja en la

producción de mango.

(os precios del producto según la teora de OE*OF;. n ese sentido, la diferencia de precios

relativos entre los pases se debe a la diferencia en la dotación de factores, lo que a su vez

determina el comercio internacional, en efecto si comparamos a "erú y @rasil, encontramos que el

segundo cuenta con mayor dotación de recursos los cuales influyen en la determinación del precio

n sntesis la tendencia de la internacionalización de los consumidores del mango a nivel mundial

continuará creciendo por lo que debemos estar preparados para captar el incremento de la demanda,

más aún si consideramos los recientes tratados comerciales que )a firmado nuestro pas. s

FACULTAD DE ECONOMIA Página 2*


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importante el compromiso de todos los miembros de la cadena productiva. l


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internacionalizarse, tal es el caso del mango en el &alle 'an (orenzo que se lo considera como

producto consolidado, ya que en conjunto cuenta con una e#portación superior a los U'Q 4B

millones, no como otros que son considerados nacientes, emergentes o potenciales.

(os principales destinos de este fruto )an sido stados Unidos y la Unión uropea, representando

el =4K del valor total e#portado de este producto. n el a5o 3BB>, el "erú representó el 4/K de los

mercados de U';, rancia, %nglaterra, ;lemania, !anadá y spa5a en conjunto, considerando

solamente a los principales competidores de "erú en la ventana de contra estación -'udáfrica,

cuador y @rasil.

n el valle de san (orenzo se tiende al monocultivo, )ay agua disponible todo el a5o y se produceen mayora mango del tipo Dent. (o problemático de la presencia de actores disfuncionales dentro

de la estructura del clúster es que esto da pie a crculos viciosos en el funcionamiento de +ste que

implican la retroalimentación de patrones nefastos para la viabilidad del mismo es una probable

secuencia de uno de estos crculos viciosos.

$e acuerdo a lo investigado y analizando las bondades y beneficios que otorga el mango, se

concluye que no solo es beneficiario a la sociedad en el consumo -debido al nivel nutricional que

tiene, sino tambi+n vemos que su producción que se realiza en el &alle 'an (orenzo )a logradocolocarlo en uno de los mejores puestos en cuanto a inversiones tanto a nivel nacional como

internacional, ya que por su gran demanda actualmente genera grandes ingresos al sector agrario

como al sector industrial -tanto en *ambo


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;ne#os

Piura es el prin!ipal departamento produ!torde mangoI +-J

//J

)J

3J

3J

2J 2J 2J*J

Piura es el 8rinci8al de8ar&amen&o 8roduc&or de mango

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ELAOACIKN POPIA8 FUENTE DICETU

Olmos Casma Alto Piura Motupe Cira 'an Loren%o0

/000

2000

3000

)000

*000

+000

,000

Bas de mango sem>radas en Piura

Bec&=reas

ELAOACION POPIA8 FUENTE A5OANCO

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31/32

7I7-I;:AF

(itano @oza, ., A @ayona 6uiz, @. -3BB>. (a%nternalizacion de las empresas de la 6egión

"iura. 6ecuperado el L de ayo de 3B/L, de sitio Meb de !%'.

;rDell, N. -/B de septiembre de 3BBH. origen y desarrollo de la internacionacionalización de

los servicios a la produccion. 6ecuperado el I de mayo de 3B/L, de origen y desarrollo de la

internacionacionalización de los servicios a la produccion.

)ttp:PPMMM.revistasice.comP!ac)e"$P%!VH>>V//3?VVB$=//BB4B/?/@!$344@33I

IH4?;44.pdf.

Estrella am"n1 A( M(1 6imHne% Castillo1 D(1 ui% eal1 6( L(1 'án!e% PHre%1 M(@/- de ma#o de 20//B( Inestiga!iones Europeas1 &ol( /-1 N /1 20/21 pp( 0-,0..(

;lvaradB, . -3BB=. !luster, como eje del impulso del desarrollo en "iura. (a moneda, /H 0

4=

!amero, &. -3BB=. !luster de los principales porductos agrcolas de "iura. (a oneda, /H 0

4=.

"iura, $. r. -/L de agosto de 3BB4. $irección 6egional ;graria "iura. "royecto T!adena

"roductiva de ango para e#portación -mantenimiento en el &alle de 'an (orenzo S

!ampa5a ;grcola 3BB4 S 3BB>. Nul, 3BB4.

;grobancoPárea de desarrollo 0 3BB?. "ágina. 4 a /=.

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melissa cluster terminado 100

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