meira 100 vuotta -esite

meira_100v_esite_final.indd 1 12/31/13 10:24 AM

JO 100 MAISTUVAA VUOTTA SUOMA LAISISSA KAHVI- JA RUOKAPÖYDISSÄ


Maistuvat vuosikymmenetVuonna 1914 alkunsa saaneen Meiran historia on hieno ja monivai-heinen. Satavuotisen toiminnan kul-makivi on ollut Meiran halu ja kyky vastata suomalaisten kuluttajien tarpeisiin vuosikymmenestä toiseen. Laatu on ehdoton valttimme: meillä on tahto ja taito tehdä hyvää.

Meiran tuotteiden saatavuus on tänä päivänä laajempi kuin koskaan. Olemme vastanneet menestyksek-käästi suomalaisella työllä ja am-mattitaidolla yhä monipuolistuvaan kysyntään ja onnistuneet tuomaan markkinoille uusia, innovatiivisia ja ajanmukaisia kahvi- ja maustamis-tuotteita. Vuosikymmenten saatos-sa tapahtuneiden yritysjärjestelyiden myötä olemme onnistuneesti kasva-neet ja kansainvälistyneet.

Satavuotiaalla Meiralla on nyt uusi logo. Juhlavuoden kunniaksi uudis-timme ja yhdenmukaistimme myös Meiran ilmeen. Uudella logolla ja ilmeellä haluamme korostaa Meiraa hyvänmakuisena toimijana, laaduk-kaana kahvin ja mausteiden valmis-tajana.

Tästä on erinomaista jatkaa menes-tystarinaamme. Raimo SinisaloToimitusjohtaja, Meira Oy


Maistuvat vuosikymmenet1910-luku

1914Kahvipaahtimotoiminta aloitetaan Helsin-gissä Erottaja 2:ssa SOK:n kahvipaahtimona. Työntekijöitä on aluksi vain yksi, mutta kah-vilaatuja sen sijaan peräti 13, muun muassa Rio-, Santos- ja Mokkakahvi.

1915Sekahedelmiä ryhdytään pakkamaan Hel-singin Katajanokalla sijaitsevan kiinteistön kellarissa, niin ikään yhden miehen voimin. Ensimmäisenä vuonna hedelmiä pakataan kaikkiaan 1349 laatikollista. Pian valikoima kasvaa ja seuraavana vuonna aloitetaankin pöytäsuolan, kahvinselvikkeen ja teen pak-kaaminen.

1919 Kahvipaahtimon koneet siirretään puolival-miiseen Fleminginkatu 36:n kiinteistöön, ja paahtimo aloittaa toimintansa joulukuun alussa. Paahtimossa valmistetaan neljää kahvisekoitusta, vuoden loppuun mennessä kaikkiaan 9745 kiloa.

1920-luku

1920 Paahdetun kahvin suosio kasvaa ja kysyn-nän myötä paahtimon koneet uusitaan. Säännöstelyn vuoksi kahvin saanti on kui-tenkin rajoitettua ja hetkittäin paahtimon toiminta pitää keskeyttää raaka-ainepulan takia.

1921 Kahvin säännöstely lopetetaan huhtikuun alussa. Paahtimoon hankitaan 120 kilon paahtokone 60-kiloisen tilalle. Kuluttajat käyttävät kuitenkin vanhasta tottumuksesta raakakahvia, eikä paahdetulle kahville riitä juuri ostajia. Paahtimo on niukan menekin takia käynnissä vain aika ajoin. Maustepak-kaamossa riittää sitä vastoin vilskettä. Uudet pakkauskoneet vauhdittivat toimintaa ja mausteita pakataan peräti 224 847 purkkia.

1922Teen ja kahvinselvikkeen pakkaaminen aloitetaan uudelleen. Uusia tuotteita ovat etikka ja kaakao.

1923Paahdetun kahvin menekki alkaa pikkuhiljaa lisääntyä ja trendi jää lopultakin pysyväksi.

1926 Paahdetun kahvin kysyntä kasvaa kohisten, valmistus on kaksinkertaista edelliseen vuoteen nähden. Maustepakkaamossa aloi-tetaan sinapin, ruokasoodan, leivinjauheen, hyytelö- ja vanukasjauheiden, ruokaöljyn ja sitruunaesanssin pakkaaminen.

Mus

eovi

rast

o


KOKOAMME YHTEENMAAILMANHERKULLISIMMAT MAUTMeira OyMeira valmistaa ja markkinoi kahvi- ja maustamistuotteita sekä vähittäiskaupalle että HoReCa-sektorille. Meillä on Suomessa kahvipaahtimo ja maustetehdas. Olemme osa Massimo Zanetti Beverage Groupia, joka on Euroopan suurimpia kahvialan yrityksiä. Markkinoimme ja myymme Massimo Zanetti Beverage Groupin tuotteita Suomeen, Baltian maihin ja Tanskaan. Meira Oy:llä on tytäryhtiöt Virossa ja Tanskassa.


1930-luku

1934 Maustepakkaamo muuttaa kahvinpaahtimon

viereen Fleminginkatu 34:ään.

1935 Paahtimo saa uudet tilat SOK:n rakennut-

tamasta tehdas- ja keskusvarastorakennuk-

sesta Fleminginkadulla. Paahdetun kahvin

myynnissä ylitetään maaginen miljoonan

kilon raja.

1937Kahvipaahtimon koneistoa ja pakkauksia

uusitaan. Paahdetun kahvin osuus nousee

ensimmäisen kerran paahtamatonta kahvia

suuremmaksi. Vuoden lopulla markkinoille

tuodaan uusi hurmaava kahvimerkki Katrii-

na. Maustepakkaamo toimii tilapäisissä ti-

loissa, koska Fleminginkatu 34:n kiinteistö

puretaan ja tilalle aletaan rakentaa uutta.

1938 Paahdetun kahvin myynnissä ylitetään nyt

jo kahden miljoonan kilon raja. Paahtimossa

aloitetaan kaksivuorotyö vastaamaan kah-

vin kasvavaan kysyntään. Maustepakkaamo

muuttaa uusiin tiloihin Fleminginkadulla.

1939 Paahdetun kahvin myynnissä ylitetään kol-

men miljoonan kilon raja. Lähestyvä sota saa

kuitenkin otteen myös kahvimarkkinasta ja

lokakuun lopussa kahvin myynnissä otetaan

käyttöön säännöstelykorttijärjestelmä.

1940-luku

1940Sodan takia kahvia on saatavilla vain rajoite-tusti. Neljännes paahtimon myynnistä tulee kahvinkorvikkeesta. Myös korvikkeen myynti on säännösteltyä, sitä saa ostaa 250 g hen-keä kohti kuukaudessa.

1941Kahvin myynti lopetetaan kokonaan kan-sanhuoltoministeriön määräyksestä. Kaikki maahan tuotu kahvi varataan korvikkeen valmistamiseen.

1942 Lokakuussa aletaan valmistaa kahvinvasti-ketta, jossa ei ole lainkaan kahvia. Siinä on 15 % juureksia ja 85 % viljaa. Maustepakkaa-mossa aloitetaan uudestaan kahvinselvik-keen pakkaaminen.

1943Suomen Huolto järjestää kahviarpajaisia. Arpajaisissa ihmisillä on mahdollisuus saada oikeaa kahvia, voittoarvalla jopa viisi kiloa.

1945 Kahvinvastike vapautetaan säännöstelystä, ja sitä valmistetaan enemmän kuin koskaan. Paahdettua kahvia ei myydä lainkaan.

1946Touko-kesäkuussa Herakles-laiva tuo kah-vin ystävien suureksi riemuksi kahvilastin Suomeen. Kahvin valmistaminen lisääntyy ja vastikkeen valmistaminen vähenee.

1948Paahtimossa valmistetaan paahtoasteeltaan kahdenlaista korttikahvia, normaali- ja voi-makaspaahteista. Vaativille ja maksukykyisille kahvin ystäville on saatavilla myös korttikah-via kalliimpaa verokahvia.


1950-luku

1950 Verokahvia on saatavilla vapaasti, mutta pian säännöstely aloitetaan uudestaan. Paahtimossa valmistetaan sään-nösteltyjen kahvien lisäksi ostolupakahvia, jota saa ostaa juhlia, kuten häitä ja hautajaisia, varten.

1952 Kahvin menekki lisääntyy niin, että sen valmistuksessa yli-tetään paahtimon siihenastinen ennätys. Paahtamatonta kahvia myydään enää pieniä määriä. Maustepakkaamossa ryhdytään valmistamaan ja pakkaamaan jodioitua suolaa.

1953-56Paahtimoon hankitaan amerikkalainen jatkuvatoiminen paahtokone, ensimmäisenä Euroopassa. Uudesta paah-tomenetelmästä käytetään nimitystä Aito Amerikkalainen Aromipaahtomenetelmä. Samaan aikaan valmistuu myös paahtimon koelaboratorio, jossa kiinnitetään erityistä huomiota kahvin laatuvaatimuksiin. Käyttöön otetaan uusi Korona-pakkausmenetelmä, jonka ansiosta kahvi pysyy jauhettunakin paahtotuoreena.

KAHVIKANSANKESTOSUOSIKITMeira kahvipaahtimoSuomalaiset juovat vuodessa kahvia yli 50 miljoonaa kiloa, josta Meira paahtaa viidennek-sen. Kahvimerkkimme valmiste-taan useiden eri kahvilaatujen sekoituksista. Meiran tunne-tuimmat kahvimerkit Suomen markkinoilla ovat Kulta Katriina, Saludo, Café HIENO ja Meiran Reilu kahvi.


1960-luku

1960Paahtimossa valmistetaan Kartta-Korona -kahvia, koska kuluttajat haluavat ostaa sekoittamattomia kahvilaatuja. Kartta-Koronaa on peräti seitsemää laatua: Brasilia, Co-lombia, Costarica, Etiopia, Guatemala, Indonesia ja Salva-dor. Myös kestosuosikiksi kohoava Saludo lanseerataan. Maustepakkaamon maustevalikoima laajenee uudella 14 mausteen erikoismaustesarjalla.

1962 Kahvia aletaan pakata aromitaltiopakkauksiin, jotka estävät edeltäjäänsä paremmin hapen kulkeutumisen kahvipakka-ukseen. Paahtimon uusi laboratorio valmistuu.

1963-64Talven aikana paahtimossa otetaan käyttöön Burns-paahto-kone ja kauko-ohjattava sekoituskone.

1964Aromitaltiopakkaukset korvataan uudella helposti avat-tavalla Metalvac-pakkauksella. Samalla kahvipakkauksen koko suurenee, kun markkinoille tuodaan puolen kilon kahvipakkaus.

1968 Paahtimo tuo markkinoille Mokka-Katriinan ja samalla pakkausta uudistetaan. Uudessa puolen kilon pakkaukses-sa on avausnauha, jonka avulla pakkauksen yläosa voidaan poistaa helposti repäisemällä. Myös Kulta Katriina siirtyy uuteen pakkaukseen.

1969Markkinoille tuodaan Katriina Weekend -kahvi.


SUOMALAISTENHOVIMAUSTAJAMeiran maustetehdasMaustamistuotteiden vali-koimaamme kuuluu kattava valikoima mausteita, leivon-tatuotteita, manteleita, päh-kinöitä, sinappeja, ketsuppia, salaatti- ja maustekastikkeita sekä säilöntätuotteita ja suolaa. Kaikki Meira-mausteet kehite-tään, valmistetaan ja pakataan Suomessa. Laaja valikoimam-me sekä tuotteidemme laatu, puhtaus ja vähäsuolaisuus ovat nostaneet meidät mausteissa Suomen markkinajohtajaksi.


1970-luku

1970SOK:n maustepakkaamo nimetään ideakilpailun myötä Meira-tuotanto-yhtiöksi. Tehtaassa valmistetaan mm. mausteita, sinappeja ja leivonta-aineita.

1973 Markkinoille tuodaan uusi Kartta-Katriina -kahvi.

1974Tomaattiketsupin valmistus aloite-taan.

1976 Uusi tummapaahtoinen Kulta Kat-riina lanseerataan, mutta kuluttajat eivät ole vielä kovin vastaanottavaisia uudelle tuotteelle.

1979Markkinoille tuodaan SOK:n 75-vuotisjuhlavuoden kunniaksi uusi Special-kahvi.

1980-luku

1981 Paahtimon kahvivalikoimaa supis-tetaan. Tuotantoon jäävät Kartanon Katriina, Kulta Katriina ja Mokka Kat-riina. Lisäksi tuotevalikoimaan kuu-luvat osa-aikaisesti Katriina ja Mokka Colombia.

1984 Markkinoille tuodaan uusiSpecial Katriina -kahvi.

1988SOK:n ja Ekan koko teollisuus yh-distetään ja syntyy Meira Oy. Ekan kahvitehdas Sörnäisissä lopetetaan ja Saludon valmistus siirtyy Meiran paahtimoon seuraavana vuonna. Mausteryhmässä uudistetaan 300 tuotetta melko täydellisesti. Uutena kahvina markkinoille tuodaan Cafe Arome.


LAATU KANTAA KAUEMMAKSI Meira valmistaa vastuullisesti laadukkaita ja turvallisia kahvi- ja maustamistuotteitaVarmistamme päivittäin, että tuotantotapamme täyttää asi-akkaidemme, henkilöstömme ja kaikkien sidosryhmiemme odotukset. Hallitsemme tuo-tantomme turvallisuutta laa-tujärjestelmämme mukaisesti. Varmistamme tuotteittemme korkean laadun tuotantoket-jun eri vaiheissa toteutettavilla laadunvarmistustoimenpiteillä. Teemme pitkäjänteistä toimit-tajayhteistyötä materiaalien laadun, turvallisuuden ja eetti-syyden varmentamiseksi. Sitou-dumme jatkuvaan parantami-seen ISO 9001- ja ISO 14001

-toimintajärjestelmämme mu-kaisesti.


1990-luku

1990Meira tuo markkinoille vähäkofeiinisen Café Nova -kahvin, joka sisältää 50 % vähemmän kofeiinia kuin normaali kahvi.

1991 Meiran kahvien ja mausteiden vienti Viroon alkaa.

1992 Meiran Café Espresso tuodaan markkinoille.

1993Keväällä perustetaan Meira Oy:n kahviryh-män edustusto Tallinnaan hoitamaan Meiran tuotteiden maahantuontia.

1994Markkinoille tuodaan uusi kahvi, Kahvikulta. Ensimmäisen kerran Kahvikulta lanseerattiin jo SOK:n paahtimon kahvina 1940-luvun puolivälissä.

1996Meira Oy liitetään Inex Partners Oy:hyn, joka on SOK:n ja Tradekan puoliksi omistama yri-tys. Meira Oy:n Kahviryhmästä (kahvipaahti-mo ja maustetehdas) tulee uusi Meira Oy.

1997Yhtiömuotoinen Meira Eesti Oü perustetaan.

1999Meiran Reilu kahvi lanseerataan; se on mark-kinoiden ensimmäisiä Reilun kaupan kahveja.

2000-luku

2002 Meira Oy:n kahvi- ja mausteliiketoiminta siir-tyvät italialaisen Massimo Zanetti Beverage Groupin omistukseen 1.12.2002.

2003 Suomen markkinoille tuodaan aidotitalialaiset Segafredo espressot.

2004Meiran paahtimotoiminta täyttää 90 vuotta. Massimo Zanetti Beverage Groupin kansain-välinen kokous järjestetään Helsingissä.

2008Meiran laatujärjestelmälle myönnetäänISO 9001:2000 -laatusertifikaatti. Meiran kiinteistö siirtyy Massimo Zanettin perheen omistukseen 31.7.2008.


VAHVASTIKOTIMAINEN, ISOSTI KANSAIN-VÄLINENMassimo ZanettiBeverage GroupMeira Oy:n omistava Massimo Zanetti Beverage Group on Euroopan suurimpia kahvialan yrityksiä. Yhtiö toimii kahviliike-toiminnassa kaikilla sektoreilla ja se omistaa muun muassa maa-ilman suurimman yksityisessä omistuksessa olevan kahviplan-taasin Brasiliassa. Yhtiöllä on kahvin paahtimotoimintaa Itali-an ja Suomen lisäksi Ranskassa, Itävallassa, Hollannissa, Puolas-sa, Isossa-Britanniassa, Brasili-assa ja Yhdysvalloissa. Massimo Zanetti Beverage Group toimii maailmanlaajuisesti noin 100 maassa.


2010-luku

2010Markkinoille tuodaan marinointimausteet ja Meiran maustesarjan ulkoasu uudistetaan raikkaan vihre-äksi. Myös tölkin malli uudistuu ja korkki vaihdetaan helppokäyttöisempään läppäkorkkiin.

2011Meiran leivontatuotesarjan ulkoasu uudistetaan pirteän pinkiksi. ISO 9001:2008 -laatusertifikaatin voimassaolo jatkuu.

2012Kulta Katriina saa uuden, nuorekkaamman ilmeen. Segafredo Zanetti Tanskan toiminnot siirtyvät Meira Oy:n vastuulle.

2013Kulta Katriina Tumma Paahto tuodaan menestyk-sekkäästi markkinoille. Saludon maku ja pakkaus uudistuvat. Meiran ympäristöjärjestelmälle myön-netään ISO 14001:2004 -ympäristösertifikaatti.

2014Meiran sinapit, ketsupit ja salaattikastikkeet uudis-tuvat täysin. Kulta Katriina luomu lanseerataan.


meira 100 vuotta -esite

Documents