material educação ao paciente

28
Dez Passos para uma Alimentação Saudável Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos Álbum Seriado Ministério da Saúde

Upload: pricila-jokura

Post on 09-Mar-2016

213 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

Educação ao paciente em nutrição

TRANSCRIPT

Page 1: Material Educação ao Paciente

����������������� �������������������������������� ������������������������

����������

������������ �

Page 2: Material Educação ao Paciente
Page 3: Material Educação ao Paciente

��������������

�������������������� ����������������

������������������������� �!����"��!�#��$���"!

��%��������#"

������������ ��������� �������

��������

��� ������������

Page 4: Material Educação ao Paciente

�������������� ��������������������������� ���� ��������� �� ������� ����������������������� ���

���� �� ������ ������ ���������� ��� �������� ��������������� ������ ��������������!����"�������

������ ��# �������������"�����

"���$��%��&������ �'������'�(������)�������

������������ �������������������� �

�������������� ��������������������������������������������������� ����������!"���#��$�#%�������#�����������&������� $�'(()*#��� ) ��+%����������,)-.����� $/010'1!'-23����%#��)4��#5/67(8--991-14�:/67(8--99;;9������/�<���=��&��5<�>5*���������/???5��&��5<�>5*�@�#���������

���������������<���,%��#�3��������������&������@A��

������������ � ������ � #����� B����5���#�����3A4$�@ ��3��<����&# ������������"5�����3A4 3��<���������������� �>�#�������������3 ��$@ ��@��<����&����� #�����������$��C&��3 "$��@���@�� #����<���D&���"�&<#����3A4�� ���������5����<�3A4"@ ��3��<��� ���������� ��B��E����F�*���?�G3 ����� �#�*���������&������3��<����&�����3 ���@4����&H��� �������E����,����3���$@ ��3��<���������������I�#��� 545����H��3A4" ��3��<��� �����������#��J�&H�"����������&��3���$3 ��3��<������������D�#����������&����3��� @��@���@���������4����� �&H �������� ��>�#B�3 "$��@���@����<�������4��*��<34�$@A�$����������������"����#>��,����3 "$��@���@��K����$���B��#���#�>����3 "$��@���@��F&#����$����#����#*&C&��C&�3�$��@���

��� ������ ���+��#�#��>�����L��#� �M&�������#�>����

�����������������L��#� �M&�������#�>����

������������������N �����

����������������������N���������>�#>�����������#� ��*����4�����<���H����$��!����������������

���������������#� ��������!��"��

�������������������� ������������������� ���� ����������� ������������������������������� ���������� ����� ��������������� ! �"�� � ��# �����$�%�� �"�� ��� �"�&���� ���� � ��# �����$�%��'��(()

�)�� �� � ����� �"�*$# ��+ �,����������� ��-#�� ���.

/�� ���������01/+,����� � ��# �����$�%��'����������� ������23 ���� ����������� � ��# �������������� ������$�� �����0�������4�5������6��� ������/��2+�� ��������$�%���*6���.

7$&,� 892::)2(8�;2<

= �,� ���� �3��� � ��� �+� �������� ��: �$�%����%�� �� ��7 �&�� � �� � ��# �����$�%�� ��777 ��������'���� ����� �� ������ ! ��7� �-���� ��� �$# �

,>��?$�=�9

0��������������3�����"�@� �����$�"�6$��(()�(<9�

���������� � �������@�� ���A��������-���$�����3����B����CD�,� � �� �5��� ���1 ��� ����3��0C ����������E��F�����3�+�� �$� ���+��� @�������C����� ���/������������+� ������ G��$������� �1������+� ������ G������, H�����������������+H�� �I������ ��

4��B� ���#�<��+���

Page 5: Material Educação ao Paciente

������� ������������������������������������������������������������������������������������������ �

������ ������������������������������������������������������������������������������������������

������� ������������������������������������������������������������������������������������������ �

������ ������������������������������������������������������������������������������������������ ��

������� ������������������������������������������������������������������������������������������ ��

������� ������������������������������������������������������������������������������������������ ��

������ ������������������������������������������������������������������������������������������ �

������� ������������������������������������������������������������������������������������������ ��

������� ������������������������������������������������������������������������������������������ �

�������� ���������������������������������������������������������������������������������������� �

�������

Page 6: Material Educação ao Paciente

��������� �� ��� �������� ������������� ��� ������ � ����� ���� ��������������� ����� ����� ������������������ ��������� �������������� ��������

���������������������������������������� ������������ ������������������ ���!����������������"#��

$����� ������������������%!������������ ���������������������������������������������������&���������%!�����'%�������������������������������������������������������'��������������������������������������������������������������!�������������������������

&� !�������� �(�����������)������������������������ �������������������������������������������������������!������������%���������������

���� �������)���������������� ���������������*������������������!����)������� ����������������������������)����������������������������

&� ����"+��������������������� ��������������������"+������������� !���������������,����������������

&��+���������������������������������������������%!��� ���������������������������������!��������������������������,������-����������������������.�

������� ���������������������� ���������������������������������� ����������������������������

Page 7: Material Educação ao Paciente

����

���� ������ ����������� � � �������������������������������������������������������������

Page 8: Material Educação ao Paciente

�&� ����������������������!���������������"��(%���%� � ������ ��������������������������������������������+���'��������������������� ����������������������� ���������� �������� � ������� �����������"����+���'�����������������������"+��

&��������"+����� ���������������������)��� ������� ����������������������+�� ����������������

&��������"+������������������ ��������������������!���������������������(������� �����������������-�.��������-�.�� ��������������/������'���������������������������

0�������������������������������������������"����!��� ���������+� ���������� ����� ��������"+��������������������� ���������1%������"����������� ������������2���������� ���������������������������������������������� ��������������� �� ��������� ����������������"���

3������(%�����������������������"+����� ����������� �����������������"�����%!������������������������"#��-���������������������������.�

&� ���������4 �������������"��(%� �������������������� � ������� �������������������������� ���� ������������������������������������������ ��������� ����� ��"���

5�����������������������������������"�������������������������� ����������6�������������� ��������������������������������������������"��� ���!���������������"���

������� ��������������������������������������������������������������������������������������� ��������������� ��������������

Page 9: Material Educação ao Paciente

���

��������������������� ����������������� ���� �� �������� ��������������������������������� ������������������������������

Page 10: Material Educação ao Paciente

��������������� ���������+��������������� �������������������������%����������� #�����������"+�������������������������������������������!���������-��(#�.��!���������������������

&��������"+������������������ ��������������������������'������� ������������������������������

3�������������"�����"���������������������������������������"+��������������������������)���!��������������� �����������������������"+�������������������-��!�������������"+��������������!������.��������� ������������������������� �������

7��������"����%������������ �������������"#�� ����������������������� ��������+������������ ����!���������������������"+����������������� �������������������& ������������)���������������������������������������'�������������������"#���������

7��������"���+����%������������ ����������������������"#�� ���������������������� ���������������� ������������

7�!��+������������������/

8.������"��������������������9����/�6� � �����������:�8� � �����!����6.������"����������������4���88����/�6� � ������!�����:�8� � ����������;.������"���������������� ����������86����/�6� � ������!�����:�6� � �����������:�8

���!�������������������������'��<.������"�������+����+��������������������-�� ���������� ����./�6� � ������!����

:�6� � �����������:�8����!�������������������������'��

������� ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

Page 11: Material Educação ao Paciente

����

��������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ������ ��� ����� ��� ����������������

Page 12: Material Educação ao Paciente

�����"����������������� ������������������������������������������� ������������������������������!��+��������������� ���������������!�����������"#������������ ���������"#���������� ��� ���������������������������

=��� ����������+�������!�������������������������"������������������������"#������/����������������������������������'����������(����0+�������������������������������� ��������������"�������������������+����%���������

���������������"+����� ��������!��������������!��)���'��%���������� ��������������������������(���� ���������������� ��� �����"���& ��� ����������������������������"���������������������������������������+����%���������

��������������"#����� ��������-�������������'+���������"�����������������. ���������"����������������������� �����������(%����������������������������������"#�/�����������������'+��������������������

0+���������'%����� �%�������!��������"+��- ������.���������!��� ��������������"�������������� �����������������(��������%���� �������

&�!����������"��� ��������������������������������������"�����

������ ��������� �����������������������������������������������������������������!����������������������������

Page 13: Material Educação ao Paciente

��������� ������������� �������� ���������� ���� �������� ������������ ���������!��� ������� �����������������

����

Page 14: Material Educação ao Paciente

0�� �����������������"+����� �������� ��� ������������������2� �����"�������� � �������� �������� �������-�����������������"+�.�

������������������������)��������������������������)������ ������%!����������� ���������%������������������� �����%!������ ������� �������)������

&������������������������� �����������%��������������!������&�����������������%������� ���� �������- � �> ���.��0+��'%������������ ��������� �������������������������������

&� ����������4������ ���������������������������������� � ������� ��������������������� ����������� ���������� ��������������������� ��"��� ������� �������������-�� ���� ������.�

7�������� �����������������>������+�������������!����������������������"�� ����� ����!��'��� ���������?��

@����������������������������� ����������� ������� ��'������������"+����� ����� �������������������"+������������+�������"���

A������������������� ��'��� ����������%!�������������������������������������������������������������� �������������'��

������ ��������� ���������������������������������������"������������������������#������������������������������$�����%�����&������������������������������������ ��������'�������� ��������"����

Page 15: Material Educação ao Paciente

��������� ������������� �������� �������� ������ �� �"���� �������������� ������#� �������� ��������������������$�����%�����&��� ������������� ������� ����������� � � ������� '������� ��������"����

����

Page 16: Material Educação ao Paciente

@��������������"�������������������������������������������B����������"+������������������������������������"+���!����������������������������������������������"����������������������������?���������������������

&������"+������'%������������������������� �����������"�������������=��������������"������������������������ ����� �����!�����������������+������ �������������� ��� �����(�"+���������������������������������� �����������������������"�������'�����������������*����������� �� ��������"+�����������"+���������*�����������"��

C�"�����������"+����������������������������!����������������� ������������������������������������������������������������ �������������������%������ �������������"��� ��������������������������������������*������

���"���������������������� ������������'��������������� ����� ����� �����������������������(���������+�������������������&�

7� ����� ������������'������������������� ������ � �������� � ������!������������������ ���������������'����������������������������������"+��

�����������������������'���������������������������"������������������"+�����������������������������������&��������������������/����������'�����!����������������������!���!����������'�����������������(+��������'�������!������'�������������������������&�������������������������/�������(%�������(������+�������������(���!����������"%������������������������

7� ����� �����������"��������������"#���7������"+���+����������������"��2������"�DE�8EE������������������������������������������!��� �������!��+���F�������������������"+��������� �������������������!�������!������

������� (��������'���������������������������������)���������� ���������� ����������� �����������

Page 17: Material Educação ao Paciente

����

(�������� '� ������� ������������������������)���������� ��������� ������������ �����������

Page 18: Material Educação ao Paciente

&�������������'������"���-�!������������.��+����� ����� ��������������������������������������

&������"����������������� ����������������� �!�������������� �����������������������������������������-�������%������������.�������������������������'%�������������������%����

0�� ��������������������+�����������������������������(�������������������� ������������"����%�� ������������'������������������*������

@������������������������������'������"����������)������������� � ����� �����7��������������������������'������"�������������"+������������������������������������ ������� ��"#��� �������

0�������������������������!�� �������!������+������������� ������������ ��������"��� �������� ������������"�� �������������'��������������������

3�������������"���������������������������������������������������������"#���G������������������������(�������� ��������"��������%��������������%�����)��-�������4���8E.�������������������-���������"#�.�

3�������������"��(%������2��������*� ����������������������������-�����������������!���.� ��������������������(����������"����������������

������� �*��������������������������������������������������������������+���

Page 19: Material Educação ao Paciente

*�������� �� ������� ������� ��������� ��������� �� �������� ��������+���

����

Page 20: Material Educação ao Paciente

&������"����������� ��������� ���������������������������������"+�����"?����������%��������������������������� ��������������������

0+�������������� ���!����'��� ����!������ ������ �����"�� ������ ������������������+���+������%�������������� ������������"�����)������������������ ��������������������%����������������������������!����

@����������������������������������������)������������������������������������ ����������!��������������"?������*���������������������������������������

�������������������������������-�� �����.���������������������/� ��������������������'� ���� ���������������)�������������

G������ ��������������������������������������������'��� ���������� ��������������-������'���������'���������������������.

=��� ��������������������������������������������������������� �%����� ���������������2������"�������������������'������������������������������������

������ *�������,�������� ������������������������������������������������������������������������������������������������)������������������� ��

Page 21: Material Educação ao Paciente

����

*����� ��,����� ��� �� ����������������� ������������� ����������������� �� ������ �������������������������������������)������������������ ��

Page 22: Material Educação ao Paciente

3�������������"�� ���������������������"+����� ����������������� ����������������"���������������������������� �������������������������������������������"�� ������

����������� ��� )���'�!������ � ���������������������������2������"�������������������"+������"������������������

G���������������"+������%������������������������������������������������������������"+������������������������2�������"���������� � ������� ���������������������7��������������������� �����-�����.���������������������������2������"������������"+��

H���������+�������%!�������+��������)�������� � �����������������������2������"��

&��������������������������%!���������������������������+���+�������������������������&��'������"���-����������!���.������������������������������������������ � ����������������������+����)�����

$������������������)���� �������������������"+��2������"�� ������������������*�!,�������%!������ ��

�������������������!������������������������ ���!������������������������������

������%!������ ��-���������������������������.� �����������"�����������������������������������������"+��2�%!��������� ���� � �����������������

������������������������)�������������������� ����������� ���

7������������+�� �����������!������-!������.��������+��������������������"#�������������������������������������"��������� � ������� ��*���������������"+��

������� -�����������������������������������������������#�������������������������������� ������������

Page 23: Material Educação ao Paciente

-������ ��� ������� �� �������� ��������������������#�������������������� �� �� �������� �����������

����

Page 24: Material Educação ao Paciente

&�������"������������!��������������� �����G����������������������������������������������������+������������"������������

7��������"�����������������������*�������������� ������������������,����������������%������)��������������������������������������������"���������������'���

7��������"��(%�����������������������"+�������������������)������ � ���"#����������� ������������ ��������-���!����������'�����������������.��������"#�������+����������%��������"+�� ��������"��

G����!��������������'��������"+���'������"+����������"��������������'��������������������������� ��������������������������������"����������'������������������������������

�����"�����������>��������������������������%!��������������������-��������������.������������ ���������"#�������������������������������� ������������"�� ��������������(%� ���������

����������������� ����������������� ������"+��� ������������������,�������7�������"���������� ��������� ���� � ���"+����������������������� ��

=��� �������������������������������"�����'����������"+�������������*��������'��%������!�����I����������������������� �� �������'������+��������������������'��������������������������������������'��

0+�����"����������"����������F������������������������������������������ ����

0�� ����������������"��-��� ��"+�.����� ������������"����������A��������������������������������������������������������� ��������������������"+�����6<�'������������

�������� *��������������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������� ��

Page 25: Material Educação ao Paciente

*�������� �� ������� ����� ������������ �� ��� ����������������������������� ����������� ����� �������� ��������������������������������� ��

�����

Page 26: Material Educação ao Paciente
Page 27: Material Educação ao Paciente

Brasília-DF, outubro de 2004

Page 28: Material Educação ao Paciente

����������������� �������������������������������� ������������������������

����������