marketing mix:promotion – top coffee

we

are:aries prasetyafajar nugraha s

raihan f angganaresa pradiptaromi imam z

Hakikat marketing mix adalah perpaduan dariunsur marketing yang dapat dikendalikan olehperusahaan serta dapat berkembang seiringperkembangan zaman guna mencapai tujuan

perusahaan secara optimal.

marketing

mix

mix

Bauran pemasaran (marketing mix) adalah suatualat marketing yang digunakan perusahaan

untuk mencapai tujuan marketing dalam pasartarget. Marketing mix terdiri dari 4P, yaitu

product, price, place, dan promotion (Kotler, 2000).

marketing

promotion

Promosi produk merupakan cara perusahaan untuk melakukan komunikasi marketing.

Marketing communication mix terdiri dari 4 komponen utama yang saling berkaitan yaitu:

advertensi (periklanan), promosi penjualan, public relations, dan personal selling

(Sampurno, 2009). Komponen promosi meliputi sales promotion, advertising, sales force, public relations, dan direct marketing (Kotler, 2000).

marketing mix

TOP coffee

Sebagai salah satu negara penghasil kopi terbaik di dunia, Indonesia menghasilkan dua jenis kopi Arabica dan Robusta yang memiliki karakter dan ciri khas yang berbeda. Bila jenis Arabica memiliki rasa yang sedikit 'fruity' dan maka pada jenis Robusta, karakter kopi dan aromanya terasa lebih kuat. Ciri dan karakter

tersebut jelas berbeda dan pada masing-masing jenis tersebut tentu memiliki penggemar yang

berbeda pula.

profil produk

Namun, Wings Food sebagai salah satu produsen makanan dan minuman mencoba sesuatu yang

berbeda dan unik dengan membuat sebuah produk kopi yang menggabungkan jenis Robusta dan

Arabica tersebut dan dinamai dengan merk Top Coffee.

profil produkTOP coffee

Penggabungan tersebut dilakukan secara cermat dan mempertimbangkan banyak faktor seperti ukuran biji kopi, kadar air, kualitas dan

kuantitas biji kopi dalam setiap wadah pemanggangan. Pada pemetikannya pun Top

Coffee melakukan secara hati-hati dan memperhitungkan ketinggian, kondisi cuaca, usia, hingga kesempurnaan pemanggangan.

profil produkTOP coffee

Produk Top Coffee tersedia dalam empat varian rasa, yaitu Kopi Susu Gula, Kopi Gula, Mocca, dan Kopi Murni, Top Coffee siap memberikan sensasi

baru dalam menikmati kopi dengan pencampuran 2 kopi terbaik dunia tersebut.

profil produkTOP coffee

Sebelum meramaikan pasar kopi instan, perusahaan melakukan riset selama 2 tahun untuk menganalisa peluang bisnis, tren pasar, hingga karakteristik konsumen. Setelah itu, proses pengembangan konsep produk dimulai dari mencari

diferensiasi, hingga distribusi penjualan. Saat ini kopi merupakan industri global raksasa yang mempekerjakan lebih dari 20 juta orang. Komoditi ini menempati urutan kedua setelah minyak bumi, dengan lebih dari 400 miliar

cangkir yang dikonsumsi setiap tahun. Alhasil, kopi menjadi minuman paling populer di dunia setelah air putih. Orang Indonesia gemar minum kopi tanpa mengenal jender atau

usia. Tren pasar kian lama kian berubah. Wings Food bukan market follower, tetapi lebih sebagai produsen yang menciptakan diferensiasi di tengah banyaknya pilihan. Dan

itu sebuah peluang menarik.

profil produkTOP coffee

market segmentation

dividing a market into distinct groups with distinct needs, characteristics, or behavior

who might require separate products or marketing mixes

STP analysis

target marketing

target market consists of a set of buyers who share common needs or characteristics that the

company decides to serve

STP analysis

target marketing

multi-segment targeting:kopi hitam – elder coffee lovers

kopi susu, mocha – younger coffee lovers white coffee – love coffee but can’t stand the

acid?

STP analysis

positioning

positioning is developing a product and brandimage in the minds of consumers. it can also include improving a customer’s perceptionabout the experience they will have if they choose to purchase your product or service

STP analysis

positioningSTP analysis

mixUntuk meningkatkan penjualan suatu produk dibutuhkan sebuah strategi pemasaran yang efektif dan terpadu, diantaranya dalam bentuk promotion mix.

Promotion mix dilakukan dalam lima bentuk usaha pemasaran, yaitu:

1. Advertising (Iklan)

2. Sales Promotion (Promosi Penjualan)

3. Public Relations (Hubungan Masyarakat)

4. Personal Selling (Penjualan Langsung)

5. Direct Marketing (Pemasaran Langsung)

promotion

advertising

Produk Top Coffeee melakukan pemasangan iklan di berbagai media massa seperti televisi, koran, radio, dan

lainnya. Untuk menarik minat konsumen, Top Coffee pun juga menggunakan artis – artis ibu kota yang

ternama untuk menjadi bintang iklannya. Top Coffee juga melakukan advertising pada baliho –baliho. Tujuan

Top Coffe dalam melakukan advertising adalah agar masyarakat dapat mengetahui produk Top Coffee

walaupun advertising tersebut belum tentu mempengaruhi penjualan produknya.

promotion mix

sales promotion

Top Coffee melakukan promosi penjualan dengan cara mengikuti pameran- pameran

dengan membagikan tester produknya kepada pengunjung pameran, memberikan potongan harga, kupon berhadiah, dan lainnya sehingga

pengunjung dapat mengetahui produknya.

promotion mix

public relations

Produsen Top Coffee harus dapat membangun hubungan yang baik dengan masyarakat.

Kegiatan pemberitaan dilakukan melalui media-media untuk memberitakan tentang perusahaan

produsen top coffee sehingga dapat memberikan citra yang baik pada masyarakat.

Dalam hal ini perusahaan harus menjalin hubungan yang baik dengan wartawan.

promotion mix

personal selling

Top Coffee melakukan personal selling dengan menerjunkan tenaganya secara langsung (tatap

muka) untuk menjualkan produknya kepada calon konsumen. Misalkan dengan menerjunkan SPG secara langsung untuk menjualkan produk

Top Coffee kepada masyarakat.

promotion mix

direct marketing

Produk Top Coffe melakukan direct marketing dengan menghubungi

masyarakat atau calon konsumen secara langsung.

promotion mix

stagesproduct life cycle

introduction

Pada tahap ini, barang mulai dipasarkan dalam jumlah yang besar walaupun volume penjualannya

belum tinggi. Pada produk ini, ongkos yang dikeluarkan tinggi terutama untuk biaya periklanan. Promosi yang dilakukan memang harus agfesif dan

menitikberatkan pada merek penjual.

product life cycle:

introduction

Produk Top Coffee menjual produknya dengan harga yang lebih murah dibandingkan dengan

pesaingnya dengan tujuan untuk dapat memasuki pasar dengan mudah. Top coffee juga menggaet

artis – artis ternama di Indonesia seperti Iwan Fals, Raline Shah dan Nikita Willy untuk menjadi bintang

iklan dari Top Coffee. Top coffee juga melakukan penetrasi ke pasar melalui strategi beli dua gratis

satu.

product life cycle:

growth

Dalam tahap ini, konsumen sudah mulai mengetahui produk. Penjualan dan laba akan

meningkat dengan cepat. Karena permintaan sudah sangat meningkat dan masyarakat sudah mengenal

barang bersangkutan, maka usaha promosi yang dilakukan oleh perusahaan tidak seagresif tahap

sebelumnya.

product life cycle:

growth

Pada masa pertumbuhan ini produk Top Coffee terus melakukan pengembangan kualitas prouduknya. Top Coffee

juga mengeluarkan kopi dengan berbagai macam variant rasa yaitu susu, gula, mocca, dan kopi murni. Perusahaan

juga telah memasuki segmen pasar baru dengan mengeluarkan produk Top White Coffee. Produk White

Coffee merupakan produk kopi yang sedang banyak disukai masyarakat. Produk White Coffee merupakan produk kopi dengan campuran susu (creamer) yang lebih banyak dan merupakan produk yang aman bagi pengidap penyakit

lambung. Pada tahap ini Perusahaan meningkatkan cakupan distribusinya dan memasuki saluran distribusi yang baru.

product life cycle:

maturity

Pada tahap kedewasaan ini kita dapat melihat bahwa penjualan masih meningkat dan pada tahap berikutnya tetap. Dalam tahap ini, laba produsen maupun laba pengecer mulai turun. Persaingan

harga menjadi sangat tajam sehingga perusahaan perlu memperkenalkan produknya dengan model

yang baru. Pada tahap kedewasaan ini, usaha periklanan biasanya mulai ditingkatkan lagi untuk menghadapi persaingan. Menurut kelompok kami produk Top Coffee belum memasuki tahap berikut

ini.

product life cycle:

decline

Pada kondisi decline produk perusahaan mulai ditinggalkan konsumen untuk beralih ke produk lain sehingga jumlah penjualan dan keuntungan

yang diperoleh produsen dan pedagang akan menurun drastis atau perlahan tapi pasti dan

akhirnya mati.

product life cycle:

declining phase:

• Memperbaharui barang (varian rasa, resep)• Meninjau kembali dan memperbaiki program

pemasaran serta program produksinya agar lebih efisien.

• Menghilangkan ukuran, warna, dan model yang kurang baik.

• Menghilangkan sebagian varian produk untuk mencapai laba optimum pada produk yang sudah ada.

• Meninggalkan sama sekali barang tersebut.

our suggestions for

thank

you