Marinirana pečena skuša Pošto je petak odlučio sam po običaju pripremiti ribu,ali nisam znal koju.Itako šetajući jednim trgovačkim centrom ugledam ove prekrasne skuše naakciji i odmah je odluka pala.

Autor: Denis012

1h

Sastojci4 osobe

Marinada4 skuše

2 češnja češnjaka

peršunov list

malo ružmarina

sok od jednog limua

1 jušna žlica vegete

1 kavena žličica soli

1 dcl maslinovog ulja

Priprema

1. Prvo napravite marinadu tako da na sitno nasjeckate češnjak, dodate žlićicu soli pazatim vegetu, peršunov list, malo ružmarina te na to iscjedite sok od jednog limuna i nakraju maslinovo ulje i sve to dobro izmješajte.

2. Skuše iznutra i izvana natrljajte tom marinadom i ostavite barem sat vremena da semariniraju.

3. Zatim skuše stavite u tepsiju i još ih malo prelijte s maslinovim uljem te ih prekrijte alufolijom i stavite peći u pečnicu na 150°C 30 minuta te zatim skinete foliju i još ih desetminuta zapečete

4. Stavite skušu na tanjur i prelijte je dobivenim umakom od pečenja.

Posluživanje

Na taj način možete skušu slagati i na roštilju s time da dok se peće premazujete je tokompečenja ružmarinovom grančicom koju umačete u maslinovo ulje. Uz skušu možete poslužoiti i slani krumpir s sitno sjeckanim peršunom ili blitvom kojusamo blanširate i na nju stavite sitno sjeckani češnjak i prelijete maslinovim uljem.

www.coolinarika.com