Maria Giuseppina Magnano di San LioFunzionario Direttivo SIAS Sicilia Orientale - Catania

PSR Sicilia 2007-2013

IMPRONTERiscoperta ed utilizzazione dei coloranti

naturaliConvegno 18 aprile 2014

Misura 124 "Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nei settori agricolo e alimentare e in quello forestale"

Ambiti di intervento dei progetti di cooperazione

a) trasferimento applicativo e collaudo dei risultati della ricerca all’interno delle imprese, derivanti anche da sperimentazioni eseguite in ambiti extraregionali

b) introduzione di azioni innovative riguardanti i processi, i prodotti, le tecnologie nelle varie fasi delle filiere produttive e la relativa diffusione

c) ambito territoriale: tutto il territorio regionale

Il Bando, le Disposizione Attuative e i relativi Allegati della Misura 124 sono consultabili sui siti: www.psrsicilia.it e http://www.regione.sicilia.it/Agricolturaeforeste/Assessorato

Misura 124 "Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nei settori agricolo e alimentare e in quello forestale"

Settori prioritari di intervento dei progetti

• cerealicolo-zootecnico• lattiero-caseario• carni• ortofrutticolo• agrumicolo• vitivinicolo• produzione di biomasse per energia rinnovabile• risorse genetiche • lieviti e fermenti lattici • coloranti naturali derivanti da specie vegetali • nuovi prodotti derivanti da processi e nuove tecnologie applicate ai prodotti

La politica agricola comunitaria attribuisce grande importanza all’espansione, o reintroduzione, di colture che forniscano materie prime d’interesse industriale

cosmesiabbigliamentoarredamentoedilizia

Crescita dei consumi dei prodotti “naturali”

-problematiche nel reperimento delle sementi (fornitori esteri)- nell’adozione di nuove tecniche colturali -adattamento climatico e pedologico- adattamento dei mezzi aziendali- collocazione del prodotto

Punti di forza

-introdurre colture da reddito alternative anche in sistemi di agricoltura biologica-diversificare le produzioni- produrre materie prime d’interesse industriale- colmare nicchie di mercato nella collocazione dei prodotti- utilizzare tecniche colturali di basso impatto ambientale

PIANTE TINTORIE TRADIZIONALI

PROGETTO IMPRONTE

del Carthamus tinctorium detto cartamo o “zafferanone “ da cui si estraggono i colori giallo e rosso contenuti nel fiore

di Isatis tinctoria detta “guado”, spontanea in molte parti d’Italiaper l’estrazione dell’indaco, sostanza colorante blu, dalle foglie

Riscoperta e valorizzazione

PROGETTO IMPRONTE

allestimento di campi dimostrativi

monitoraggio delle fasi fenologiche

definizione di protocolli colturali

controllo delle sementi con prove di germinazione

Realizzazione dell’intera filiera produttiva: dalla coltivazione, alla produzione dei coloranti e loro impiego

PROGETTO IMPRONTE

per individuare il periodo migliore di raccolta degli organi vegetali da cui estrarre i coloranti

Monitorare le fasi fenologiche

per adattare i protocolli colturali nei diversi ambienti

PROGETTO IMPRONTE

Caratterizzazione dei pigmenti

Protocollo di estrazione

Analisi chimiche

Prove di tintura sui tessuti

Creazione di un catalogo di campioni di tessuti in fibre naturali colorati in varie sfumature

Divulgazione dei risultati

Magnano di San Lio

Maria Giuseppina

UOS SIAS Sicilia orientale – CataniaVia S. Giuseppe la Rena, 32

Email giuseppina.magnanosanlio@regione.sicilia.it