COLLEGE EXPERIMENTAL ET PILOTE“ZOSIMAIAS SCHOLIS” IOANNINON

EXPOSE AU COUS DE FRANCAISPROF RESPONSIBLE

Mme Eleni Hartzavalou : Sujet:«Μardi gras en France»

Μαθήτρια: Γλαύκη ΚαραχάλιουΤμήμα: Α3

ΛΙΠΑΡΗ ΤΡΙΤΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ

"Mardi Gras" είναι η γαλλική ονομασία που έχει δοθεί στην τελευταία

μέρα πριν τη μεγάλη νηστεία. Παλαιότερα ήταν μια από τις πιο σημαντικές

ημέρες, καθώς το Καρναβάλι που είχε αρχίσει καιρό, είχε την κορύφωσή

του και τερμάτιζε. Σήμερα η ονομασία "Mardi Gras"

χαρακτηρίζει όλες τις μέρες του Καρναβαλιού και στην

ουσία μεταφράζεται σε "Απόκριες".

Η ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΤΗΣ ΛΙΠΑΡΗΣ ΤΡΟΦΗΣ

Η παράδοση του λίπους που ξεκίνησε πάνω από 500 χρόνια

πριν, όταν το καρναβάλι του Παρισιού διήρκεσε αρκετές

εβδομάδες, από τα Θεοφάνεια στο Ash Wednesday, με non-stop γλέντι και ευθυμίες κατά τη

διάρκεια των εορτασμών. 21η Φεβρουαρίου λοιπόν, "Mardi

Gras" ήταν η μέρα που αναγκαστικά έπρεπε να καταναλωθούν όλα τα

"παχυντικά" ,αυγά, βούτυρα, τυριά και κρέατα ώστε να μην

πεταχτούν.

MARDI GRAS ΣΕ ΑΛΛΕΣ ΧΩΡΕΣ

Η συνήθεια να φτιάχνονται πλούσια, παχυντικά και γλυκά

γεύματα την τελευταία μέρα πριν τη νηστεία,

εξακολουθεί να γιορτάζεται σε πάρα

πολλές χώρες μαζί με φεστιβάλ και

Καρναβάλια. Σε χώρες που δεν είναι έντονο

το στοιχείο του καρναβαλιού, όπως

στη Γερμανία, Βέλγιο, Αγγλία συνηθίζουν να τρώνε κάτι γλυκό από

το πρωί.

ΕΤΥΜΟΛΟΓΙΑMARDI GRAS (le)

αρσενικό (παρόλο που η σημασία της λέξης στα

ελληνικά είναι << οι Απόκριες >>) =

MARDI και GRAS

ΕΤΥΜΟΛΟΓΙΑMARDI GRAS (le)

αρσενικό (παρόλο που η σημασία της λέξης στα

ελληνικά είναι << οι Απόκριες >>) =

MARDI και GRAS