marceline ouedraogo: le beurre de karité biologique : une valeur ajoutée qui rapporte aux femmes
DESCRIPTION
Day 3, Session 7: Experience with extraction and management of non-timber forest products Presentation by Marceline Ouédraogo, Association Songtaab-Yalgre/Groupement FémininTRANSCRIPT
Le Karité : l’Or Vert des femmes
Le beurre de karité biologique: une valeur ajoutée
qui rapporte aux femmes !
Présentation de l’Association
Créée en 1990 mais a obtenu sa reconnaissance juridique en 1998; et siégé à Ouagadougou
Membres : 13 organisations paysannes soit 3100 femmes professionnalisées dans la production et la transformation cosmétique et alimentaire du beurre de karité,de l'huile de sésame biologique et conventionnel
Sa devise est : Une femme, un revenu !
Le karité (Vitellaria paradoxa)
Arbre de karité pouvant vivre jusqu’à 3 siècles
Fruit du karité Noix de karité Amande de karité Beurre de karité
Dans l’économie du Burkina Faso, le karitéreprésentait 1, 96% du PIB en 1985. Il est le 3e produit d’exportation et une source de revenu non négligeable des femmes en milieu rural.
82007
Problèmes majeurs de la filière à résoudre :Ils se situent à plusieurs niveau dont :• L’insuffisance de la circulation de l’information technico-commerciale ;• L’inexistence d’emballages adaptés et peu coûteux ;• L’absence de normes et standard de qualité pour la production et la commercialisation ;• La difficulté d’écoulement des produits• Le non respect des textes règlementaire en matière de protection de l’arbre à karité et de ses fruits (loi n°006/97/ADP du 31 janvier 1997 portant code forestier au Burkina Faso)
• Menace de la disparition de l’espèce du karité
•Non maîtrise des techniques de reforestation du karité
La femme est le pilier de la filière
Stratégies : Développer de nouvelles gammes de produits
KARIPURBeurre de karité conventionnel
KARIBIOBeurre de karité biologique
SAKAMIELSavon karité-miel
ASEPTICSavon anti-bouton
Savon à l’huile de neem +karité
Gamme cosmétique
Savon à l’argile +karité
KARIDELICEConfiture de karité
Les fruits du karité
100% pulpe de karité BIO
Gamme alimentaire
Stratégies : Développer de nouvelles gammes de produits (bis)
100% Sésame BIO
Stratégies :Développer l’Agriculture biologique
Production de beurre de karité certifié biologique;Obtention des certificateurs:
Certification bio ECOCERT InternationalDepuis 2002
Certification NOP:Depuis 2005
QualitéHygiène
RespectTraçabilité
Sans produitchimique
KARIBIO
Qu’est-ce que le KARIBIO implique ?
Respect de l’environnement et conservation de la diversité biologique
Productrices bio
Collectrices bioPépinière karité
Inspection ECOCERT
KARIBIOTraçabilité biologique du karité
KARIBIO:village Boulsin Parcellage Traitement des noix bio
Code de traçabilité des amandes bio Collecte des amandes bio
KARIBIO
Centre de production de beurre de karité biologique
Extraction par pressage Filtration du beurre bio Conditionnement en fût
Stratégies :Renforcer les capacités des femmes
Formation des collectrices et productrices sur le mode de production biologique ;Formation sur le marketingFormation en hygièneFormation en communicationFormation en gestion administrative et financière (Comptabilitésimplifiée)
Alphabétisation
Instauration d’un système de veille commerciale (Elle consiste à suivre l’évolution de la demande et vérifier l’effectivité de l’exécution des commandes ainsi que les conditions de partenariat commercial)
Formation des collectrices et productrices sur le mode de production biologique ;Formation sur le marketingFormation en hygièneFormation en communicationFormation en gestion administrative et financière (Comptabilitésimplifiée)
Alphabétisation
Instauration d’un système de veille commerciale (Elle consiste à suivre l’évolution de la demande et vérifier l’effectivité de l’exécution des commandes ainsi que les conditions de partenariat commercial)
OBJECTIFS VISES:
Améliorer la communication interneet externe de l’A.S.Y
Gain de tempsRéduction des charges (frais de déplacement, carburant, etc)
Réseau de communication
Rapidité
Qualité
Fiabilité
Meilleure diffusion des informations sur le karité et autres produits entre les groupements membres
LES ACTRICES DU KARITE
Renforcement des capacités des femmes àtravers les formations sur l’informatique de base et sur l’utilisations des outils multimédias.
RESULTATS
- Diversité de l’offre produits Potentiel d’accès à tous les marchés
-Clientèle de transformateurs professionnels
-Création d’emplois pour plus de 2000 femmes rurales
- Accès aux marchés nationaux, internationaux
- Amélioration des conditions de vie des femmes
- Création d’une SARL dénommée KOOSTAAMA pour la commercialisation des produits locaux
- Crédibilité
- Partenariats techniques et commerciaux (Afrique, Europe, Amérique)
- Grande expertise en matière de transformation et production de beurre de karité bio et conventionnel
-Augmentation du chiffre d’affaire
- Réseautage
- Crédibilité
- Partenariats techniques et commerciaux (Afrique, Europe, Amérique)
- Grande expertise en matière de transformation et production de beurre de karité bio et conventionnel
-Augmentation du chiffre d’affaire
- Réseautage
AXE 1 Améliorer le processus de production par la mécanisation des tâches pénibles AmAmééliorer le processus de production par la liorer le processus de production par la mméécanisation des tâches pcanisation des tâches péénibles nibles
AXE 2 Développer l’agriculture biologique et équitable dans les filières karité et sésame
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AXE 3 Création d’une SARL de commercialisation et promouvoir une meilleure visibilitécommerciale des produits locaux
CrCrééation dation d’’une SARL de commercialisation et une SARL de commercialisation et promouvoir une meilleure visibilitpromouvoir une meilleure visibilitéécommerciale des produits locauxcommerciale des produits locaux
AXES STRATEGIQUES AMELIORESAXES STRATEGIQUES AMELIORES
AXE 4 Renforcer les capacités en organisation et en gestionRenforcer les capacitRenforcer les capacitéés en organisation s en organisation et en gestionet en gestion
Action de plaidoyer auprès des structures compétentes et du gouvernement pour la prise en compte de la régénération du karité dans les Programmes Communautaires de DevéloppementDévelopper une synergie d’action afin d’inciter tout les acteurs de la filière à s’organiser pour mieux défendre leurs intérêts et protéger l’arbre à karité.Campagne de sensibilisation /mobilisation contre les feux de brousse, la déforestation,
Régénération naturelle et assistée associé au greffage, de rejets ou semi naturels
EN COURS…..
Merci de votre attention !
Une femme, un revenu !
A WOMAN, AN INCOME !