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Universidad Nacional Experimental de Guayana
Vicerrectorado Académico
Coordinación General de pregrado
Coordinación de Pasantías
Dirección De Desarrollo Turístico y Sustentabilidad
MANUAL DE LA OCUPACIÓN HOTELERA
DEL ESTADO BOLIVAR, 2012.
Técnico Superior Universitario en Turismo
Pasante:
Estaba Anabella
C.I: 19.870.354
Tutor Académico Tutor Industrial
Ant. Alexander Mansutti Abg. Rosangel Mago.
Ciudad Bolívar, Marzo de 2.013.
Universidad Nacional Experimental de Guayana
Vicerrectorado Académico
Coordinación General de pregrado
Coordinación de Pasantías
Dirección De Desarrollo Turístico y Sustentabilidad
MANUAL DE LA OCUPACIÓN HOTELERA
DEL ESTADO BOLIVAR, 2012.
Técnico Superior Universitario en Turismo
Pasante:
Estaba Anabella
C.I: 19.870.354
Tutor Académico Tutor Industrial
Ant. Alexander Mansutti Abg. Rosangel Mago.
Ciudad Bolívar, Marzo de 2.013.
DEDICATORIA
Dedico mi informe final de pasantías a todas aquellas personas que de una u otra
forma colaboraron con mi persona, dándome el apoyo en los momentos de
debilidades, ofreciéndome sus consejos y orientaciones morales para el logro de esta
meta propuesta, y especialmente a Dios Todopoderoso, mi familia, amigos y
profesores.
I
AGRADECIMIENTOS
A la Universidad Nacional Experimental de Guayana, por haberme dado la
oportunidad de iniciar, aprender y tener experiencias de una carrera como el Turismo
para así enfrentar luego en el campo laboral.
El profesor. Alexander Mansutti, mi tutor académico y profesor, por su valioso
desempeño en mi formación.
Al personal de la Dirección de Desarrollo Turístico y Sustentabilidad, en especial
a la Abg. Rosangel Mago y T.S.U Daniela Maradei.
II
INDICE GENERAL
P-P
DEDICATORIA……………………………………………………... I
AGRADECIMIENTOS…………………………………………….. II
INTRODUCCIÓN………………………………………………...... 6
CAPITULO I IDENTIFICACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN
1.1 Nombre de la Empresa.………………..………………….… . . 7
1.2 Reseña Histórica….…………...…………………..………...… 7
1.3 Objetivo de la Organización…..…………………..……...…… 7
Misión……………………………………….……………………. 8
Visión…………………………………………………………....... 8
1.4 Funciones…………………..……………..………………… 8
1.5 Estructura General de la Organización
(Organigrama)…..…………………………………………….…. 10
1.6 Modulo de desarrollo de pasantías………………..………... 12
CAPITULO II DESCRICION Y ANALISIS DEL PROCESO DE
PASANTIAS 2.1 Objetivo General………………………….…….….….............. 13
2.2 Objetivos Especificos………………………………………….. 13
2.3 Descripción y Conceptualización de las actividades realizadas... 13
CAPITULO III FUNDAMENTACION TEORICA Y JURIDICA
3.1 Fundamentos teóricos……….……………………………....... 17
3.2 Bases legales…………………….……………………….…… 18
CAPITULO VI CONCLUSIONES Y RECOMECIONES
4.1 Conclusiones…………..………………..……………………. 24
4.2 Recomendaciones… ...………………………..……………… 25
Glosario de Términos..………………………….…………….…... 26
Referencias Bibliográficas…………….....……………………........ 29
Anexos…..………………………………………………….…........ 30
INTRODUCCION
La pasantía y la práctica profesional permiten ofrecerle al estudiante universitario
el complemento práctico a la formación teórica impartida en las aulas y laboratorios
de la institución, poniendo al estudiante en contacto directo con el ambiente laboral,
donde puede aplicar los conocimientos estudiados durante el estudio de la carrera.
En este caso, para optar por el Título de Técnico Superior en Turismo, la
Dirección de Desarrollo Turístico y Sustentabilidad de la Secretaría de Turismo y
Ambiente de la Gobernación del Estado Bolívar, me dio la excelente oportunidad de
adquirir las herramientas necesarias para estar más preparada con experiencias de
gestión de turismo que me permitan estar lista para afrontar el campo laboral en
materia turística.
Desarrollando mi trabajo de pasantías en el área de Análisis y Control Estadístico,
la cual forma parte de la Coordinación de Asistencia Técnica, se pudo observar el
proceso de levantamiento de encuestas de la Ruta de la Paz y así avanzar en el
Manual de la Ocupación Hotelera del Estado Bolívar, año 2012: Posteriormente, se
pasó a la recolección de información de empresas de alojamiento según su
categorización y clasificación, estableciendo el número de plazas camas y
habitaciones por municipio.
Finalmente el informe a continuación cuenta con 4 Capítulos, en los que se explica
detalladamente los objetivos de las pasantías, el lugar donde se realizó y las
conclusiones y recomendaciones luego de la culminación del período de pasantías.
6
CAPITULO I
1.1 IDENTIFICACION DE LA ORGANIZACIÓN
Nombre:
Dirección de Desarrollo Turístico y Sustentabilidad.
Ubicación:
Ciudad Bolívar, Estado. Bolívar, Avenida Libertador, Instalaciones del Parque
Leonardo Ruiz Pineda.
1.2 RESEÑA HISTORICA
La Dirección de Desarrollo Turístico y Sustentabilidad fue creada mediante
Reforma Parcial del Decreto Nº 83, de fecha 20 de Enero del año 2006 referente a la
creación de la Secretaría de Turismo y Ambiente, publicado en Gaceta Oficial
Extraordinaria del estado Bolívar Nº 018; tal como consta de Decreto Nº 1550 de
fecha 14 de Enero de 2010 publicado en Gaceta Oficial Extraordinaria del estado
Bolívar Nº 576 de la misma fecha.
1.3 OBJETIVO DE LA ORGANIZACIÓN
La Dirección del Desarrollo Turístico y Sustentabilidad fue creada por el
Ejecutivo Regional con el objeto de desarrollar planes y programas para fomentar las
actividades de índole turística, estableciendo vínculos de cooperación institucional,
tanto a nivel nacional como internacional, manteniendo parámetros para la
conservación y manejo del ambiente, como elementos fundamentales para la
consecución del desarrollo endógeno y sustentable del Estado Bolívar; así como la
coordinación de las acciones ejecutivas de los organismos adscritos a la Secretaria de
Turismo.
7
MISION
Ser la institución responsable de la planificación y el desarrollo de proyectos
turísticos sustentables, de impacto regional y nacional, consolidando al estado Bolívar
como destino turístico.
VISION
Motor primario de un proceso de cambio competitivo, a través del impulso de
proyectos acordes a las demandas dinámicas del mercado, con la participación
imprescindible de la población local, propiciando el desarrollo regional bajo
parámetros de preservación del patrimonio cultural y natural, generando una mayor
apertura económica, que se traduzca en mejoras de la calidad de vida de las
comunidades.
1.4 FUNCIONES
En el texto del decreto de creación de la Dirección de Desarrollo Turístico y
Sustentabilidad se le atribuyen a ésta las siguientes funciones:
1. Coordinar las acciones ejecutivas y operativas de los organismos adscritos a la
Secretaria.
2. Impulsar el desarrollo y la infraestructura necesaria para facilitar los planes de
interés turísticos en consonancia con el ambiente.
3. Promover la adecuación de los espacios turísticos con ayuda de las comunidades
organizadas mediante un estudio de factibilidad técnica, para el cumplimiento de las
metas establecidas en el POA de la Secretaria de Turismo y Ambiente.
4. Fomentar la creación de fuentes de empleos a través de actividades económicas de
índole turístico.
8
5. Asesorar técnicamente a los nuevos emprendedores o promotores de proyectos
turísticos públicos, privados y mixtos, banca pública y privada, con la finalidad de
que la promoción de inversiones turísticas en el estado sea efectiva.
6. Supervisar al personal bajo su adscripción y coordinar las funciones que le sean
asignadas por los niveles superiores.
7. Fomentar la inversión de rápida implantación y alta rentabilidad.
8. Establecer vínculos de cooperación institucional en los tres niveles de gobierno y a
escala internacional.
9. Contribuir con los planes de capacitación y sensibilización turística, en las
comunidades o sitios de interés potenciales para la inversión.
10. Efectuar Jornadas de Sensibilización Turística en comunidades receptoras del
Estado Bolívar.
11. Implementar planes de seguimiento a las metas propuestas.
9
1.5 ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
DIRECCION DEL DESARROLLO TURISTICO Y
SUSTENTABILIDAD
DESPACHO DE LA
DIRECCIÓN
COORDINACIÓN DE
EVENTOS
TURÍSTICOS
COORDINACIÓN DE
ASISTENCIA
TECNICA
COORDINACIÓN
TURÍSTICA SANTA
ELENA DE UAIRÉN
COORDINACIÓN
TURÍSTICA CANAIMA
COORDINACIÓN
TURÍSTICA CARONI
10
DESPACHO DE LA DIRECCION
Desarrollar planes y programas para fomentar las actividades de índole
turística, estableciendo vínculos de cooperación institucional, tanto a nivel nacional
como internacional; así como la coordinación de las acciones ejecutivas y operativas
de los organismos adscritos a la Dirección de Desarrollo Turístico y Sustentabilidad.
COORDINACION DE ASISTENCIA TÉCNICA
Desarrollar trabajos de investigación y documentación de las actividades
desarrolladas por las diferentes coordinaciones adscritas a la Dirección, a fin de
obtener el análisis técnico del impacto social, económico y político generado por
dichas actividades. Así como la administración, supervisión y control de la ejecución
presupuestaria u del Plan Operativo Anual.
COORDINACIÓN DE EVENTOS TURÍSTICOS
Organizar, coordinar y ejecutar los eventos de promoción turística llevados a
cabo en el estado, durante todo el año.
COORDINACIÓN TURÍSTICA SANTA ELENA DE UAIRÉN
COORDINACIÓN TURÍSTICA CANAIMA
COORDINACIÓN TURÍSTICA CARONÍ
Monitorear, coordinar y gestionar el desarrollo del turismo estadal,
permitiendo llevar atención directa a los usuarios y usuarias del sistema turístico, en
las áreas de servicio turístico, mercadeo, administración y planificación, asesorías
turísticas para la elaboración de proyectos turísticos, entrega de avales turísticos en
las áreas que les corresponde, entre otros, esto con el fin de promover el turismo en
todo el estado.
11
1.6 MÓDULO DE DESARROLLO DE PASANTÍAS.
Coordinación de Asistencia Técnica
Área de Registro y Asistencia Técnica y Control Estadístico.
Desempeña funciones en la elaboración de los elementos de control, la
supervisión, el registro, los procedimientos, el análisis y la ejecución presupuestaria
de las Estadísticas del Estado Bolívar, las cuales son hechas durante las temporadas
altas como Ruta del Calipso, Ruta Santa, Ruta Vacaciones Escolares y Ruta la Paz en
toda la región. No obstante, es facilitada por las Instituciones tanto públicas y
privadas, para obtener información del flujo de turistas al Estado y así favorecer el
desarrollo del turismo en todo el Estado y en el País.
SITUACIÓN ACTUAL DE LA DIRECCIÓN DE DESARROLLO
DE TURISMO Y SUSTENTABILIDAD.
Actualmente la Coordinación de Estadística cuenta con equipos de
computación capacitados para el vaciado de registros estadísticos como lo
son: Encuesta realizadas en temporadas turísticas e información de registros
administrativos. El personal adscrito participa en este levantamiento de
información todas las temporadas.
12
CAPITULO II
DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL PROCESO DE PASANTÍA
2.1 OBJETIVO GENERAL:
Elaborar el Manual de la Ocupación Hotelera del Estado Bolívar, 2012
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Revisar y actualizar los datos de prestadores de servicios turísticos del Estado
Bolívar.
Estructurar por Municipio los datos actualizados de Establecimiento de
alojamiento turísticos del Estado Bolívar.
Diseño e implementación del Manual
Ordenar y desarrollar el Manual de la Ocupación Hotelera
2.3 DESCRIPCIÓN Y CONCEPTUALIZACIÓN DE LAS
ACTIVIDADES REALIZADAS.
En la Dirección del Desarrollo Turístico y Sustentabilidad, durante el lapso de
pasantía se realizaron varias actividades establecidas en el Plan de Trabajo:
PRIMERA SEMANA:
Se recibió la inducción de la institución receptora. Doctora Rosangel Mago,
Subdirectora y Promotor Turístico Sr. Nils Ortiz
Se realizo la inducción sobre la misión, visión, objetivos y sobre los
reglamentos de la dirección y reglamentos internos de la misma.
13
SEGUNDA SEMANA:
Fui orientada por Daniela Maradey, sobre el manejo de la recolección de datos
estadísticos e inducción sobre la realización de las encuestas durante la Ruta
de la Paz en cada sitio de interés.
Movilización a cada sitios de interés turísticos (Terminal de pasajeros,
Aeropuerto Tomas de Heres y Casco Histórico) para la realización de las
encuestas de la Ruta de la Paz 2012.
En este caso se presento la Recolección de datos estadísticos utilizada para la
Ruta de la Paz 2012, para así obtener la información máxima para dicha temporada.
TERCERA SEMANA Y CUARTA SEMANA:
Organicé, revisé y sistematicé los registros del perfil de la demanda en los
Municipios Heres y Caroní.
Apoyo en la Elaboración del Boletín de Estadísticas turísticas Ruta de la Paz
2012.
QUINTA SEMANA:
Elaboración del instrumento a remitir a los establecimientos de Alojamiento
Turísticos (SEAT) (hoteles, posadas y campamentos).
Se enviaron comunicaciones a Empresa de Alojamiento, solicitando el
porcentaje de ocupación hotelera, tanto en habitaciones como en plaza
camas.
Revisión en sitios por web sobre las Empresas de Alojamiento Turístico de la
región.
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SEXTA SEMANA:
Realizar seguimiento y control a los SEAT a los fines de obtener la
información solicitada.
Por otra parte, para que los prestadores del servicio turístico aprendan cómo
sacar el porcentaje de la ocupación hotelera, es decir, la tasa neta de
habitaciones y de plazas camas.
Las tasas que calcula el MINCETUR, son las tasas netas de ocupación, cuyas
formulas se detallan a continuación.
Tasas netas de ocupación-(TNO) de habitaciones
Es la tasa de ocupación obtenida con la capacidad hotelera de habitaciones
realmente disponibles.
Tasas netas de ocupación- (TNO) de camas: Es la tasa de ocupación
obtenida con la capacidad hotelera de camas realmente disponibles.
SEPTIMA SEMANA Y OCTAVA SEMANA: Elaboración de manual de la
Ocupación Hotelera en el Estado Bolívar, durante el año 2012.
Una breve explicación sobre lo que es una ocupación hotelera por la Sra.
Vallita Ríos, promotora de la Dirección del Desarrollo Turístico.
Estructuramos el Manual de la Ocupación Hotelera en el Estado Bolívar, Año
2012.
TNO, H= (total de habitaciones ocupadas) x 100
(Total habitaciones disponibles, x número de noche en el mes)
TNO, H= (total habitaciones ocupadas) x 100% (Total habitaciones disponibles, x número de noches en el mes)
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Como trabajo final , se elaboró un manual de la Ocupación Hotelera en el Estado
Bolívar, año 2012 cuyo fin es el de mostrar, apoyar y conservar a empresarios
prestadores del servicio de alojamiento turísticos en el estado y seguir con la
estrategia de satisfacer a los clientes que se desplazan desde sus lugares de destino,
así como el establecimiento de los datos de las nociones básicas de servicio de
hospedaje tanto en número de plaza camas y habitaciones, según su clasificación y
categorización.
16
CAPITULO III
FUNDAMENTACION TEORICA Y JURÍDICA
Hoy en día las empresas de alojamiento son consideradas importantes porque
regulan la actividad turística. Son consideradas como aquellas que proporcionan al
público el servicio de habitación, con o sin prestación de otro servicio
complementario en forma temporal. Los prestadores de servicios turísticos tiene
como el deber general, cumplir con las normas de clasificación y categorización
cuando sean aplicable en los establecimientos, indicada en el presente Decreto con
Rango, Valor y Fuerza de la Ley Orgánica de Turismo art 99 Numero 14.
Para conocer el número de turistas que llegan y se hospedan en cualquier servicio de
alojamiento turístico debemos conocer cuántas personas viajan, de que procedencia
vienen, la razón de la visita, cuáles son sus expectativas y así brindar el mejor
servicio en el futuro.
En Venezuela y en el Estado Bolívar, el turismo está creciendo por sus lugares y
destinos maravillosos. De aquí que se requiera una mayor implementación con el fin
de brindar el mejor servicio a los usuarios turísticos en el estado.
REGISTRO TURÍSTICO NACIONAL (RTN)
El Registro Turístico Nacional consiste en el padrón donde deben inscribirse
todos los prestadores de servicios turísticos (Personas Naturales o Jurídicas), que
efectúen sus operaciones en la República Bolivariana de Venezuela. El mismo debe
orientarse a la inclusión de las comunidades organizadas, en la prestación de los
servicios turísticos.
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BASE LEGAL
Ley Orgánica de Turismo.
Reglamento Parcial de la Ley Orgánica de Turismo sobre Establecimientos
de Alojamiento Turístico.
Reglamento sobre Agencias de Viajes y Turismo.
Resoluciones 052, sobre requisitos para la inscripción en el Registro Turístico
Nacional.
De la Clasificación de los Prestadores de Servicios Turísticos
“Art 96. En el Ministerio del Poder Popular con competencia en turismo
clasificara a los prestadores de servicios turísticos, de acuerdo al tipo de servicios que
presten, a través del otorgamiento de la licencia de Turismo.”
De la Categorización de los Prestadores de Servicios Turísticos
“Art 97. El Ministerio del Poder Popular con competencia en turismo
asignara un rango o grado a los prestadores de servicios turísticos, tomando en
consideración la clasificación otorgad, a la calidad y cantidad de servicios que
ofrecen a los turistas y visitantes, y cualquier otra consideración que se establezca en
el respectivo Reglamento.”
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DE LA CATEGORIZACION Y CLASIFICACION DE LOS PRESTADORES
DE SERVICIOS TURISTICOS
A los efectos de este Reglamento se entiende como clasificación:
El proceso aplicado a los establecimientos de alojamiento turístico que tiene por
finalidad determinar el tipo de establecimiento en función de sus características
arquitectónicas de infraestructura, su ubicación y de los servicios que ofrece.
La Clasificación por Tipos de establecimientos de alojamiento turístico,
integrantes del Sistema Turístico Nacional, es la siguiente:
Hotel de Turismo: aquel establecimiento que presta en forma permanente el
servicio de alojamiento en habitaciones con servicio sanitario privado,
ofreciendo al huésped servicios básicos y complementarios, según su
categoría, siendo su tarifa diaria de alojamiento por tipo de habitación y
número de ocupantes.
Hotel-Residencia de Turismo: aquel establecimiento que presta en forma
permanente el servicio de alojamiento en apartamentos o cabañas, ofreciendo
al huésped un mínimo de servicios básicos y complementarios según su
categoría; siendo sus tarifas de alojamiento, diarias y especiales para estancias
prolongadas, por tipo de apartamento o cabaña y número de ocupantes.
Motel de Turismo: aquel establecimiento que presta en forma permanente el
servicio de alojamiento en habitaciones con servicio sanitario privado,
ofreciendo al huésped servicios básicos y complementarios según su
categoría; ubicados generalmente en las proximidades de las vías
automotores, fuera de las zonas urbanas, con estacionamiento contiguo o
próximo a las unidades habitacionales y cuya disposición de planta física
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permita a los huéspedes el acceso individual, principal y directo a sus
habitaciones desde el área de estacionamiento, siendo sus tarifas de
alojamiento diarias por tipo de habitación y número de ocupantes.
Hospedaje o Pensión de Turismo: aquel establecimiento que presta en forma
permanente el servicio de alojamiento en habitaciones privadas, colectivas,
con servicio sanitario privado o colectivo; el cual podrá ofrecer servicios de
alimentación, debiendo cumplir con los requisitos mínimos según su
categoría, teniendo una tarifa de alojamiento que podrá ser periódica, diaria,
semanal, quincenal o mensual por tipo de habitación o por cama.
Posada de Turismo: aquel establecimiento de pequeña escala, localizado en
centros poblados, áreas rurales, playas y carreteras en rutas o circuitos
turísticos, administrado por una familia ó por pequeños empresarios,
destinado a satisfacer la demanda de los servicios de alojamiento y
alimentación, el cual será autóctono de la zona donde esté ubicado.
Campamento de Turismo: aquel establecimiento que presta en forma
periódica o permanente servicio de alojamiento y actividades al aire libre; que
facilita el pernoctar en tiendas de campaña, remolques habitables, cabañas u
otros alojamientos de índole similar.
Estancia de Turismo: aquel establecimiento similar a una Posada de Turismo
que se encuentra cercano a la ciudad, en áreas rurales, con ambiente
campestre.
Hato, Finca o Hacienda de Turismo: aquel establecimiento localizado en
áreas rurales que presta en forma periódica o permanente servicios de
alojamiento y alimentación, realizando actividades dirigidas, propias de estos
establecimientos y de ecoturismo.
20
Establecimiento Especial de Alojamiento de Turismo: aquel
establecimiento que preste en forma periódica o permanente el servicio de
alojamiento cuyas características y condiciones de las instalaciones son
diferentes a las anteriormente señaladas y pueda ser considerado como
establecimiento de alojamiento turístico.
CATEGORIZACION: El proceso aplicado a los establecimientos de alojamiento
turístico con la finalidad de medir la calidad y cantidad de servicios que prestan a los
huéspedes, el cual los ubicará en una categoría determinada, según el Tabulador de
Servicios que corresponda a su clasificación.
El Ministerio para el Poder Popular con competencia en el turismo,
establecerá según el procedimiento del Capítulo IV la Categoría de los
establecimientos de alojamiento turístico por estrellas o por clase de la siguiente
manera:
a) Hotel de Turismo: De una (1) a cinco (5) estrellas.
b) Hotel Residencia de Turismo: De una (1) a cinco (5) estrellas.
c) Motel de Turismo: De una (1) a tres (3) estrellas.
d) Hospedaje o Pensión de Turismo: De una (1) a dos (2) estrellas.
e) Posada de Turismo: De una (1) a cuatro (4) estrellas.
f) Estancia de Turismo: De una (1) a cuatro (4) estrellas.
g) Hato, Finca o Hacienda de Turismo: De una (1) a cuatro (4) estrellas.
h) Campamento de Turismo: De tercera (3a.) a primera (1ra.) clase.
Cuando la categoría se establece por el otorgamiento de estrellas, la escala
menor es de una (1) estrella y la máxima de cinco (5) estrellas.
Cuando la categoría se establece por clase, la escala inferior es la tercera (3a.) clase y
la superior es la primera (1ra.) clase.
21
3.2 BASES LEGALES
CONSTITUCIÓN DE LA REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.
“Artículo 310. El turismo es una actividad económica de interés nacional, prioritario
para el país en su estrategia de diversificación y desarrollo sustentable.
Dentro de las fundamentaciones del régimen socioeconómico previsto en esta
Constitución, el Estado dictará las medidas que garanticen su Desarrollo. El Estado
velará por la creación y fortalecimiento de una industria turística nacional.”
LEY ORGÁNICA DE TURISMO
Publicada en Gaceta oficial N° 37.332 el 26 de noviembre de 2001, siendo el
Decreto N° 1.534, el Presidente de la República Bolivariana de Venezuela, en
ejercicio de la atribución que le confiere el numeral 8, del artículo 236 de la
Constitución, deroga la antigua Ley Orgánica de Turismo de fecha 24 de septiembre
de 1998, para la entrada en vigencia de este nuevo decreto con fuerza de ley y el cual
regula de manera extensiva la rama.
PLAN ESTRATÉGICO NACIONAL DE TURISMO 2009 – 2013 (PENT)
El cual tiene por objetivo Impulsar el cambio del sector turístico en su
estructura, gestión y expansión a través de la implantación de la calidad como
herramienta dinamizadora de la sustentabilidad y sostenibilidad de la actividad
turística venezolana.
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REGLAMENTO PARCIAL DE LA LEY ORGANICA DE TURISMO SOBRE
ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO TURISTICO
CAPITULO I
DISPOSICIONES GENERALES
“Artículo 1°: Este Reglamento tiene por objeto establecer las normas que regulan la
actividad y funcionamiento de los establecimientos de alojamiento turístico.”
“Artículo 2°: Se considera establecimiento de alojamiento turístico aquel que presta
al público el servicio de hospedaje en formar temporal, con áreas e instalaciones
comunes, que consta de una edificación o conjunto de edificaciones construidas o
acondicionadas para tal fin, y operadas en forma conjunta, ocupando la totalidad o
parte de dichas edificaciones.”
“Artículo 3°: Los establecimientos de alojamiento turístico deberán estar inscritos en
el Registro Turístico Nacional que lleva el Ministerio del Poder Popular para el
Turismo de Venezuela.”
“Artículo 4°: Una vez inscrito el establecimiento de alojamiento turístico, en
el Registro Turístico Nacional y dentro de los ciento veinte (120) días continuos
siguientes al inicio de sus operaciones, deberá solicitar y obtener ante el Ministerio de
Turismo de Venezuela, la clasificación y categorización que le corresponda a dicho
establecimiento, de acuerdo a las normas contenidas en este Reglamento y las
especificaciones establecidas en las Resoluciones aplicables, que se dicten al
respecto. Los establecimientos de alojamiento turístico únicamente utilizarán, la
clasificación y categorización otorgadas por la Corporación de Turismo de
Venezuela.”
23
CAPITULO IV
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
4.1 CONCLUSIONES
Finalizando este objetivo de investigación se puede decir y asegurar que por
las actividades realizadas se obtuvieron los elementos suficientes que permitieron de
la mejor manera posible implementado los conocimientos obtenidos en la
Universidad y con la ayuda del personal de la Dirección del Desarrollo Turístico y
Sustentabilidad.
En las actividades realizadas se aprende que en todas las empresas es
necesaria una formalidad fundamental para su desarrollo y fines. Por lo tanto, hace
que la formación del pasante sea intelectualmente y académicamente para que le sirva
en su campo laboral.
Entre los puntos más importantes de la realización de las pasantías:
Las Empresas de Alojamiento Turístico en toda su categorización y
clasificación; satisfacen la necesidad básica al turista internacional, nacional y
regional. Se considera una unidad de servicio esencial para el turista y
usuarios turísticos.
Las Estadísticas Turísticas son muy importantes y sirven para la contribución
de la actividad turística en general y así ver la calidad de datos de crecimiento.
Del mismo modo detectar las debilidades que haya dentro de su plan
estratégico y desarrollo del turismo.
24
El Turismo es una actividad económica importante para el Estado y en la cual
se debe llevar a cabo un mejor trabajo conjunto con las Universidades en
afianzar el turismo en el Estado Bolívar.
1.2 RECOMENDACIONES
Crear una oficina para el manejo de los datos de Establecimientos
Turísticos de la región, adscrita a la Gobernación del Estado Bolívar.
Dar charlas sobre las Empresas de Alojamiento Turístico del Estado a
instituciones que ofrecen la carrera de Turismo.
Publicar los datos Estadísticos del Estado para que el estudiante de
turismo tenga un mejor acceso a la investigación y al público en
general.
Crear una página Web o usar Redes Sociales para el Desarrollo
Turístico y Sustentabilidad, con el fin de informar sobre algún tema
especifico.Es decir, La Dirección de Desarrollo Turístico y
Sustentable, debe seguir dándoles la oportunidad a los pasantes a
fortalecer sus conocimientos para seguir desarrollándose
profesionalmente.
25
GLOSARIOS DE TÉRMINOS
Alojamiento turístico: Se considera establecimiento de alojamiento turístico aquel
que presta al público el servicio de hospedaje en formar temporal.
Ocupación Hotelera: Estadísticamente, la ocupación hotelera se entiende como el
número de pernoctaciones producidas en un periodo de referencia y número total de
plazas disponibles por día en ese mismo periodo, es decir, obtener un índice de
ocupación superior al 100%, debido a la existencia de camas supletorias o
convertibles, ya que el ocupante de una de estas plazas, produce una pernoctación,
pero no ocupa una plaza.
Tasas de ocupación: Se mide dos tipos de tasa de ocupación: de habitaciones y de
plazas-cama. Se distingue entre tasas brutas de ocupación. Las tasas que calcula el
MINCETUR, son las tasas netas de ocupación, cuyas formulas se detallan a
continuación.
Demanda turística: Conjunto de bienes y servicios turísticos que el turista está
dispuesto a adquirir a los precios internos en el caso del turismo nacional; y a precios
determinados por las tasas de cambio, en el turismo internacional.
OMT: Organización Mundial de Turismo. (Depende de la ONU).
Recepcionista de Hoteles: en los establecimientos hoteleros, los recepcionistas
mantienen un sistema de información general del estado del hotel, su clientela, el
control de entradas, salidas, habitaciones libres, ocupadas, reservas, previsiones etc.
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Clasificación: El proceso aplicado a los establecimientos de alojamiento Turístico
que tiene por finalidad determinar el tipo de establecimiento en función de sus
características arquitectónicas de infraestructura, su ubicación y de los servicios que
ofrece.
Categorización: El proceso aplicado a los establecimientos de alojamiento turístico
con la finalidad de medir la calidad y cantidad de servicios que prestan a los
huéspedes, el cual los ubicará en una categoría determinada, según el Tabulador de
Servicios que corresponda a su clasificación.
Ocupación Sencilla: Es la utilización individual por un (l) huésped de la unidad
habitacional, la cual debe estar dotada de una cama individual.
Ocupación Doble: Es la utilización por dos (2) huéspedes de la unidad habitacional,
la cual debe estar dotada de dos camas individuales o una tipo matrimonial.
Cama Adicional: Es la cama individual portátil que a solicitud del huésped y
mientras dure su hospedaje, se incorporará a la unidad habitacional, si tuviere
capacidad para ello.
Unidad Habitacional: Es el área privada que ocupan los huéspedes durante su
permanencia en el establecimiento de alojamiento turístico.
Suite: Es aquella unidad habitacional que consta, por lo menos, de dos áreas
claramente diferenciadas: una habitación doble y un área social con los servicios
sanitarios completos.
27
Prestadores de Servicios Turísticos: personas naturales, jurídicas, comunidades
organizadas en Instancias del Poder Popular y demás formas de participación, cuya
actividad principal esté orientada a satisfacer los requerimientos de los turistas y
visitantes, mediante la prestación de algún servicio turístico.
28
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999).
Ley Orgánica de Turismo (LOTUR) vigente del 2012
Reglamento parcial de la Ley Orgánica de Turismo sobre Establecimientos de
Alojamiento Turístico Gaceta Oficial n° 36.607 de fecha 21 de diciembre de
1998
Registro Turístico Estadal (RTE)
Registro Turístico Nacional (RTN)
Páginas web
Ministerio De Turismo de la Republica Bolivariana de Venezuela (2013).
Recuperado el 10 de Enero de 2013, de http: //www.mintur.gob.ve/
29
Imagen 1. Ocupación media acumulada.
Fuente: Programa de Estadisticas Basicas. Federacion Nacional de Hoteles de Venezuela.
31
Imagen 2. Revisión de Estadísticas.
Fuente: Propia.
32
Imagen 3. Junto a la compañera Daniela Maradei, encargada de llevar las estadísticas en la
Dirección de Desarrollo Turístico y Sustentabilidad.
Fuente: Propia.
33
Imagen 4. Junto a la Señora Vallita Ríos, Promotora de la Dirección de Desarrollo Turístico y
Sustentabilidad.
Fuente: Propia.
Imagen 5. Trabajando en el Informe de pasantías.
Fuente: Propia.
34
Imagen 6. Revisión del Informe de Pasantías.
Fuente: Propia.
36
35