manejo agronomico y enfermedades de la cebolla 2010

Autor:

16/10/2010 1:17:06

Quizás unos de los alimentos primordiales y complemento de la canastafamiliar es la cebolla; producto que es cultivado en las tres regiones del Perú.Las variedades de cebolla son numerosas y presentan bulbos de diversasformas y colores.

La producción nacional de cebollas se orienta principalmente a cubrir elmercado interno, siendo la cebolla roja la principal variedad producida, dadoal consumo masivo entre la población peruana.

La producción de cebollas se concentra principalmente en Arequipa,departamento que participa con más del 60% de la producción nacional.

El rendimiento del cultivo de la cebolla en Arequipa -además de ICA, Tacna yLima es uno de los más elevados a nivel nacional.

Cabe mencionar que mucho se ha hablado del TLC y de su impacto en elsector agrícola. El mercado estadounidense concentra más del 98% de lasexportaciones peruanas de cebolla fresca, Perú es el tercer proveedor decebollas frescas a Estados Unidos.

Se trata de un alimento de poco valor energético y muy rico en salesminerales,

http://www.monografias.com/trabajos5/librecom/librecom.shtml

16/10/2010 1:17:06

La cebolla ocupa el cuarto lugar en la producción mundial dehortalizas, con un volumen de 57,9 millones de toneladas(Según datos de FAO).

El aumento de la producción de cebolla en el mundo essignificativo, y responde principalmente a la ampliación delas zonas de cultivo.

Los principales productores son: China (33%), India (10%) yEstados Unidos (6%).

La producción de América Latina representa el 9% del totalmundial, y las cifras más destacadas corresponden aArgentina, Brasil, Colombia, Chile y México.

En América Latina se destaca netamente Brasil, cuyaproducción anual alcanza a 1 millón de toneladas yrepresenta el 2% del volumen mundial.

Argentina participa con el 1% del total producido.

Los principales países exportadores agrupan el 5% delvolumen total del comercio, ellos son India, Países Bajos,China y Egipto

LA CEBOLLA EN EL PERU

16/10/2010 1:17:06

La producción de cebollas se concentra principalmente en Arequipa,departamento que participa con más del 60% de la producción nacional.

El rendimiento del cultivo de la cebolla en Arequipa -además de Ica,Tacna y Lima- es uno de los más elevados a nivel nacional, produciendohasta 37.3 TM por hectárea.

Departamento zona

Lima Chancay , cañete.

ICA Chincha , pisco.

Arequipa Arequipa, castilla , Camana, Caraveli,

Caylloma, Condesuyos, Islay, La Unión.

Junín Tarma, Huancayo.

Ancash Huaraz.

Piura Piura.

VARIEDADES QUE SE SIEMBRAN EN EL

PERU

COSTA: SIERRA: SELVA:

Roja arequipeña

Roja

Roja creole

Crystal white

Blanca rio

grande.

Roja

arequipeña.

Roja arequipeña.

Sintese 39 roja.

Crystal white.

16/10/2010 1:17:06

CARACTERISTICAS BOTANICAS

• Familia: Alliaceae, 2n=2x=16

• Planta bienal ( bianual). Primero forma bulbo u

órgano de reserva y después la semilla.

• Propagación: semilla botánica, bulbillos aéreos

o apomícticos, bulbillos

• Peso de 1000 semillas: 3 g aproximadamente.

16/10/2010 1:17:06

ASPECTOS MORFOLÓGICOS

16/10/2010 1:17:06

Planta: es una planta bianual que en su primer año forma el bulbo y en elsegundo año produce la inflorescencia dando como resultado laproducción de semilla

Bulbo: está formado por numerosas capas gruesas y carnosas al interior,que realizan las funciones de reserva de sustancias nutritivas necesariaspara la alimentación de los brotes y están recubiertas de membranassecas, delgadas y transparentes, que son base de las hojas.

Sistema radicular: es fasciculado, corto y poco ramificado; siendo lasraíces blancas, espesas y simples.

Tallo: el tallo es corto formado por catáfila y que sostiene lainflorescencia es derecho, de 80 a 150 cm. de altura, hueco, coninflamiento ventrudo en su mitad inferior.

Hojas: envainadoras, alargadas, fistulosas y puntiagudas en su partelibre.

Flores: hermafroditas, pequeñas, verdosas, blancas o violáceas, que seagrupan en umbelas simples

Fruto: es una cápsula con tres caras, de ángulos redondeados, quecontienen las semillas, las cuales son de color negro, angulosas,aplastadas y de superficie rugosa.

16/10/2010 1:17:06

16/10/2010 1:17:06

Crecimiento herbáceo.

Comienza con la germinación, formándose un tallo muy corto, donde se insertan las raícesy en el que se localiza un meristemo que da lugar a las hojas. Durante esta fase tiene lugarel desarrollo radicular y foliar.

Formación de bulbos.

Se inicia con la paralización del sistema vegetativo aéreo y la movilización y acumulaciónde las sustancias de reserva en la base de las hojas interiores, que a su vez se engrosan ydan lugar al bulbo.

Reposo vegetativo.

La planta detiene su desarrollo y el bulbo maduro se encuentra en latencia.

Reproducción sexual.

Se suele producir en el segundo año de cultivo.

INFLORESCENCIA Y SEMILLA

• Escapo floral : entrenudo alargado, con inflorescencia tipo umbela, en

el extremo

• De 1 a 12 escapos florales/planta

• Flor: perfecta y polinizacion cruzada por insectos o viento. 50 a 2000

flores/umbela.

• Floración: irregular, >2 semanas, hasta 1 mes/planta. Inducida por el

frio.

• Flores protandras: el polen madura y se libera 3 a 4 días antes que el

estigma sea receptivo

• 6 semillas/fruto, comúnmente negras, también marrón (bb).

16/10/2010 1:17:06

16/10/2010 1:17:06

REQUERIMIENTOS PARA EL

CULTIVO DE LA CEBOLLA CLIMA

Es un cultivo que prefiere climas frescos moderadamente fríos durante el periodo que

el precede a la formación del bulbo y temperaturas altas durante la cosecha y el

curado.

Es un cultivo muy sensible al foto período, quiere decir, que necesita más horas de luz

solar.

SUELO

Prefiere suelos sueltos, sanos, profundos, ricos en materia orgánica, de consistencia

media y no calcárea. La cebolla es medianamente sensible a la acidez, oscilando el

pH óptimo entre 6 - 6.5.

HUMEDAD

Es muy sensible al exceso de humedad, pues los cambios bruscos pueden ocasionar

el agrietamiento de los bulbos.

16/10/2010 1:17:06

UNPRG-FAG

16/10/2010 1:17:06

16/10/2010 1:17:06

DENSIDAD DE PLANTACION

DISTANCIAMIENTO ENTRE CAMAS

• 1.60 – 2.20 m.

DISTANCIAMIENTO ENTRE HILERAS

• 0.16 m.

DISTANCIAMIENTO ENTRE PLANTAS

• 0.08 – 0.11 m.

DENSIDADES

180 – 330 MIL PLANTAS/HA.

16/10/2010 1:17:06

16/10/2010 1:17:06

RIEGOVOLUMENES DE AGUA/CAMPAÑA/HA:

• 2500 – 3500 m3

FRECUENCIA DE RIEGO:

• DIARIA ( 20 – 35 m3/HA )

CINTAS:

• 13 – 16 MIL m./ HA.

CAUDAL : 2.5 Lt/hr/m

• DISTANCIAMIENTO ENTRE GOTEROS: 0.20 m.

16/10/2010 1:17:06

16/10/2010 1:17:06

Bacteriosis Descendente - Pseudomonas gladioli pv. alliicola

Enanismo y Amarilleo de la Hoja (virus)

Enfermedad de la Mancha Purpura (hongo) - Alternaria porri

Enfermedad de la Puntas Blancas (hongo) - Phytophthora porri

Manchas Filamentosas de la Piel (hongo) - Colletotrichem

circinans

Mildiú (moho) - Peronospora destructor

Moho Azul (hongo) - Penicillium spp.

Moho Negro (hongo) - Aspergillus niger

Nemátodos de Hoja y el Bulbo (nematodo) - Ditylenchus dipsaci

Podredumbre Agria (bacteria) - Pseudomonas cepacia

16/10/2010 1:17:06

http://www.bejo.es/Actualidad/EnfermedadesyPlagasCebollas.html





































































16/10/2010 1:17:06

16/10/2010 1:17:06

Nombre común: Mildiu Algodonoso, Mildiu Lanoso

Nombre Científico: Peronospora destructor

Distribución Geográfica:

Americas, Norte, Este y Sur de Africa, Oeste y Este de Asia, Europa, Australia, y Nueva Zelandia. Este

hongo esta presente donde las temperaturas son frías.

Características

En las hojas nuevas aparecen unas manchas alargadas que se cubren de un fieltro violáceo.

El tiempo cálido y húmedo favorece el desarrollo de esta enfermedad, como consecuencia, los

extremos superiores de las plantas mueren totalmente y los bulbos no pueden llegar a madurar. Si

las condiciones de humedad se mantienen altas darán lugar a una epidemia.

Esta enfermedad se propaga por los bulbos, renuevos infectados, semillas o por el suelo.

El hongo inverna en el suelo, en los bulbos y restos infectados de la cosecha. Los esporangios

producidos llegan a las plantaciones acarreados por el viento. Las epifitias prosperan con tiempo

frío y mucha humedad por lluvia o por abundante rocío. En la infección local, se observan

manchas ovales, verde opaco, que se vuelven púrpuras por las fructificaciones del hongo

conidióforos y conidios , sobre todo cerca de la punta de las hojas; éstas, mayormente las viejas,

se amarillan, marchitan y quiebran. Las lesiones viejas son azuladas pero cambian a negro por la

invasión de Stemphylium botryosum, un hongo que actúa como saprófito y cuyas fructificaciones

son oscuras. Cuando ocurre la infección sistémica por oosporas , las plantas quedan chaparras,

amarillentas y con las hojas distorsionadas.

Síntomas y Daño:

16/10/2010 1:17:06

síntomas

http://www.nysaes.cornell.edu/ent/hortcrops/graphics/dmildew/dmildew6gif.html



Ciclo de la Enfermedad

16/10/2010 1:17:06

El mildiu lanoso puede mantenerse en variedades de cebolla perennes, en cebollas

voluntarias infectadas y en los residuos de cosecha. Las esporas sexuales (oosporas)

pueden sobrevivir en el suelo siendo capaces de infectar las plántulas de cebollas de

las futuras siembras. Durante el ciclo del cultivo de cebolla este hongo produce

esporas (conidia) que son llevadas por el viento para infectar nuevas plantas. Las

esporas son producidas durante las noches con alta humedad relativa y temperaturas

moderadas (4° a 25°C); la temperatura óptima para esporulación es de 13°C. Las

esporas maduran temprano en la mañana y son dispersadas durante el día. Estas

pueden sobrevivir por unos 4 días. Las esporas requieren para su germinación la

presencia de agua y temperaturas óptimas entre 7° a 16°C.

Para la infección de nuevas hojas, las esporas no necesitan lluvia si hay sereno en

las hojas durante la noche y la mañana. Una vez que el hongo se establece, éste

completa su ciclo de vida en 11 a 15 días. Las nuevas esporas producidas pueden

infectar nuevas hojas y plantas repitiendo el ciclo. Una vez que la enfermedad mata la

parte superior de las hojas, ésta se puede establecer en partes mas bajas de las

hojas. La hoja entera puede ser atacada y morir. Si las condiciones ambientales son

propicias puede resultar en epidemias severas. Durante la época seca, las esporas

generalmente se desaparecen y el número de lesiones baja. Pero si vuelven períodos

de humedad alta y temperaturas bajas, la enfermedad puede resurgir.

16/10/2010 1:17:06

Hospederos: Cebolla, ajo, y otras plantas de la familia allium.

Control Muestreo:

La mejor manera de manejar esta enfermedad es mediante un control preventivo. Inspeccione las puntas de las hojas viejas de cebolla

Estrategias de Control:

Temporada de siembra:

El mildiu lanoso se puede prevenir sembrando la cebolla cuando el clima es seco y las temperaturas son mayores de 25°C.

Lugar del cultivo

Es mejor no tener siembras múltiples o viejas de cebolla en la misma área porque los cultivos viejos pueden servir de inóculo de mildiu lanoso.

Evite usar riego aéreo. Si utiliza riego aéreo, hágalo temprano en el día para que el cultivo se pueda secar.

Calidad de semilla

Use semilla certificada libre de enfermedades. Bulbos infectados no deben ser usados como fuente de semilla.

Plántulas

Los semilleros deben ser alejados de las plantaciones antiguas y nuevas parcelas para ser plantadas Es muy importante que las plántulas estén limpios antes de trasplantar al campo.

16/10/2010 1:17:06

Rotación

Utilice rotación de cultivos evitando sembrar cebolla o sus relativos por dos años o preferiblemente cuatro.

Métodos de control

. Medidas culturales. Se recomienda los suelos ligeros, sueltos y bien

drenados. Evitar la presencia de malas hierbas, así como una atmósfera

estancada alrededor de las plantas. Se evitará sembrar sobre suelos que

recientemente hayan sido portadores de un cultivo enfermo.

. Lucha química. Es muy conveniente el empleo de fungicidas como medida

preventiva o bien al comienzo de los primeros síntomas de la enfermedad. La

frecuencia de los tratamientos debe de ser en condiciones normales de 12-15

días. Si durante el intervalo que va de tratamiento a tratamiento lloviese debe

aplicarse otra pulverización inmediatamente después de la lluvia.

Se pueden emplear las siguientes materias activas:

Benalaxil 8%+ Mancozeb 65% 0.20-0.30% Polvo mojable Clortalonil 15% +

Mancozeb 64% 0.25-0.30% Polvo mojable Clortalonil 15% + Maneb 64%

0.25-0.30% Polvo mojable.

Ciclo de la enfermedad

16/10/2010 1:17:06

16/10/2010 1:17:06

Nombre común: roya

Nombre científico: Puccinia spp.

Síntomas:

La roya es un hongo fácil de identificar, ya que presenta pústulas o bultitos de

color naranja sobre el envés de las hojas y los tallos. En verano, viran a

negro. En el haz se aprecian manchas amarillentas. Las hojas atacadas

terminan por caer y la planta se debilita. En ramas y brotes nuevos pueden

aparecer unas manchas rojas.

Condiciones favorables:

Dos o tres días seguidos nublados, con temperaturas alrededor de 20 a 22 º

C, con elevada humedad ambiental y seguido de días soleados. Los ataques

más fuertes surgen a finales de verano.

Es muy difícil exterminar esta enfermedad, pero manteniendo una regularidad

en el abonado.

SINTOMAS

16/10/2010 1:17:06

http://www.viarural.com.ar/viarural.com.ar/agricultura/aa-enfermedades/puccinia-allii.htm

16/10/2010 1:17:06

Cultivos a los que ataca:

Ajo, puerro, cebolla, apio, etc. El más sensible de todos es el ajo. CONTROL CULTURAL:

Se recomienda la rotación de cultivos, el cultivo de la cebolla suele ser bastante sensible y por tanto en la mayoría de las ocasiones suele ser grave cuando se repite mucho el cultivo.

Daños

Frecuentemente aparecen los primeros síntomas a principios de mayo. Origina manchas pardo-rojizas que después toman coloración violácea, en las cuales se desarrollan las uredosporas. Las hojas se secan prematuramente como consecuencia del ataque. La enfermedad parece ser más grave, en suelos ricos en nitrógeno, pero deficientes en potasio.

Lucha químicaMaterias activas que pueden emplearse:

- Ziram 90 % PM, a 200-300 g/Hl.- Maneb 80 % PM, a 200-300 g/Hl.- Triadimefon 2 % + propineb 70 % PM, a 200 g/Hl. - Mancozeb 80 % PM, a 200 g/Hl. - Metil-tiofanato 70 % PM, a 50-100 g/Hl.

16/10/2010 1:17:06

NOMBRE COMUN: CARBON.

NOMBRE CIENTICIFO: Urocystis cepulae.

Características

Normalmente, las plantitas atacadas mueren antes de alcanzar 10 centímetros de altura.

Es un hongo que infecta sólo en los 3-4 días de germinación de la semilla, más adelante no puede.

SINTOMAS.

Estrías gris-plateado, que llegan a ser negras; las plántulas afectadas mueren. La infección tiene lugar al germinar las semillas, debido a que el hongo persiste en el suelo.

Métodos de control.

Desinfección del suelo.

Cuidar los semilleros y desinfectar LA semilla si es necesario.

SINTOMAS

16/10/2010 1:17:06

16/10/2010 1:17:06

NOMBRE COMUN: PUDRICIÓN BLANCA DE LA CEBOLLA:

NOMBRE CIENTIFICO: Sclerotium cepivorum,

CARACTERISTICAS GENERALES:

Es una enfermedad difícil de combatir, es Una de las enfermedades más limitantes se transmite por labores de labranza y agua de escorrentía.

Fieltro blanco algodonosos, que ostenta a veces pequeños esclerocios en la superficie de los bulbos. Los ataques se sitúan en el momento en que brotan las plantas o bien al aproximarse la recolección. Las hojas llegan a presentar un color amarillo llegando a morir posteriormente.

Distribución de la enfermedad: Esta enfermedad ha sido encontrada en países de Europa, Oceanía, África y América, mediante estudios de filogenia, que el centro de origen para la diseminación de este hongo en áreas productoras de cebolla fue Europa.

Sintomatología

Esta enfermedad puede afectar plantas en cualquier estado de desarrollo y se incrementa conforme se desarrolla el sistema radical. Los síntomas usualmente se notan a los 60 días después de la siembra y difieren de acuerdo al estado de desarrollo de la planta y la duración de las condiciones favorables en el suelo, principalmente la temperatura (Crowe 1995).

El primer síntoma coincide con el período de bulbificación y se presenta como un amarillamiento general, continuado por muerte descendente de las hojas más externas y retardo del crecimiento. El deterioro gradual se da por varios días o semanas hasta concluir con el colapso final de las hojas y una pudrición basal seca o semiacuosa.

Simultáneamente, en las raíces y hojas inferiores hay abundancia de micelio blanco, lanoso y superficial que pronto produce esclerocios negros y esféricos sobre la superficie o dentro de los tejidos enfermos.

SINTOMAS

16/10/2010 1:17:06

16/10/2010 1:17:06

Hospederos

Sclerotium cepivorum es un patógeno específico del género Allium.

Ciclo de vida

Los esclerocios representan el inóculo primario para el desarrollo de esta enfermedad, estos pueden permanecer viables de 10 a 20 años en condiciones de campo y sin necesidad del hospedero. De acuerdo a Coley Smith (1979) y

Coley Smith et al. (1990) el porcentaje de sobrevivencia se mantiene por encima del 92% y la viabilidad puede llegar hasta un 96% entre los

5 a 10 años de entierro, si el período de entierro aumenta a 15 ó 20 años los porcentajes de viabilidad oscilan entre 72 y 96% dependiendo de la profundidad.

El problema se encuentra principalmente en el campo; sin embargo, en caso de que los bulbos sean infectados en las últimas etapas de su desarrollo se produce una pudrición suave durante el almacenamiento, sobretodo si son almacenados húmedos (Romero1993, Crowe 1995).

16/10/2010 1:17:06

Epidemiología

La pudrición blanca es una enfermedad

monocíclica y el patrón de diseminación es típicamente agregado (Hartman y Datnoff 1997).

Los esclerocios representan el inóculo primario, como se mencionó anteriormente.

La diseminación a largas distancias se da por bulbos o almácigos contaminados; a escala local los esclerocios son diseminados por vientos fuertes, inundaciones e irrigación, además del movimiento de materiales y equipo agrícola, as como de animales y trabajadores, lo que podría resultar en una distribución generalizada en todo el terreno

Combate

Los primeros intentos para el combate de la pudrición blanca datan aproximadamente del año 1920, en primera instancia se probó con prácticas de combate cultural como rotación de cultivos y exclusión de material contaminado; pero conforme la infestación se hizo más intensa y ampliamente distribuida, estas medidas fueron cada vez menos eficaces, por lo que se inició con el uso de fungicidas químicos

· Lucha química.- Benomilo 50 % PM, a 100-150 g/Hl.- Dyiclidina 50 % PM, a 100-150 g/Hl. - Diclofluanida 50 % PM, a 300 g/Hl. - Metil-tiofanato 70 % PM, a 100 g/Hl.

16/10/2010 1:17:06

NOMBRE COMUN: Tizón de la cebolla NOMBRE CIENTIFICO: Urocystis cepulae CULTIVOS A LOS QUE ATACA: Ajo, cebolla y puerro.

CARACTERISTICAS:

Enfermedad transmitida por el suelo. La primera hoja joven de la plántula es atacada en la superficie del suelo; una vez en el interior de la plántula, el hongo se propaga hasta las hojas sucesivas llegando a infectarlas, pues se desarrolla bajo la epidermis de las hojas y de las escamas. Los síntomas se manifiestan en forma de bandas de color plomo, llegando a reventar, descubriendo unas masas negras polvorientas de esporas. Estas esporas alcanzan el suelo, que queda contaminado e inútil para la siembra de cebollas durante un largo periodo de tiempo.

Tizon de cebolla (Urocystis cepulae). Esta enfermedad es del suelo, Las hojas aparecen negruscas que se llenan con las esporas del hongo tizón y dividir a menudo, la liberación de esporas de color marrón oscuro (ver imagen inferior). Plántulas infectadas a menudo de color amarillo y comenzar a morir. Las esporas son capaces de sobrevivir en el suelo de hasta 15 años. Semillas tratamientos sistémicos, si se cultivan las plantas desde la semilla y juegos libres de la enfermedad de cebolla se recomienda para reducir el impacto de futuros brotes.

síntomas

16/10/2010 1:17:06

16/10/2010 1:17:06

Métodos de control

Medidas preventivas. Desinfección de las herramientas de cultivo.

Quema de plántulas infectadas.

16/10/2010 1:17:06

NOMBRE COMUN: Punta blanca.

NOMBRE CIENTIFICO: Phytophtora porri

Características:

Los extremos de las hojas llegan a tener un aspecto blanco, como si estuvieran blanqueadas por las heladas. Las hojas básales infectadas se pudren y el desarrollo de la planta queda detenido.

Biología

Las especies de Phytophthora son principalmente patógenas de dicotiledóneas y son relativamente específicas de las plantas que atacan.

Las Phytophthora se pueden reproducir sexual o asexualmente. Las oosporas son formaciones reproductivas del tipo sexual. En muchas especies, las estructuras sexuales nunca han sido observadas o lo han sido sólo enemparejamientos de laboratorio. En las especies homotálicas (autofértiles), las estructuras sexuales se producen en un único cultivo. En las especies heterotáicas, las cepas de apareamiento se designan como A1 y A2. Durante el acoplamiento, los anteridios introducen los gametos en la oogonia, ya sea por la introducción de la oogonia en el anteridio (anfigina) o por el acercamiento del anteridio a la mitad proximal (inferior) de la oogonia (paragina) y la unión produce oosporas. Al igual que los animales, pero no como la mayoría de hongos verdaderos, la meiosis es gamética y los núcleos somáticos son diploides.

.

16/10/2010 1:17:06

Los órganos de reproducción asexual comprenden los esporangios, zoosporas y clamidosporas. Las clamidosporas son generalmente esféricas y pigmentadas y pueden tener una pared celular gruesa, que actúa como una estructura de la supervivencia. Los esporangios pueden permanecer en las hifas (no caducos) o ser propagados fácilmente por el viento o agua (caducous), actuando como estructuras de dispersión. Los esporangios también pueden liberar zoosporas, que presentan dos flagelos disimilares que usan para nadar hacia una planta huésped

Cultivos a los que ataca:Puerros, ajos y cebolla.

Métodos de control.

Medidas culturales.

Rotaciones largas, ya que en muchas ocasiones, el terreno ha permanecido infectivo por más de tres años, después de haber sido portador de un cultivo infectado.

EPIDEMIOLOGIA

Este hongo necesita de alta humedad o lluvia para invadir tejidos de la cebolla, se disemina por el viento agua de regadío.

SINTOMAS

16/10/2010 1:17:06

16/10/2010 1:17:06

NOMBRE COMUN: Botritis.

NOMBRE CIENTIFICO: Botrytis squamosa

CaracterísticasManchas de color blanco-amarillo que se manifiestan por toda la hoja. Cuando el ataque es severo se produce necrosis foliar. Ocurre en condiciones de humedad.

Botrytis es causada por Botrytis squamosa. Se caracteriza por Manchas de color blanco-amarillo pequeñas (1 - 5 mm), discreto gris / blanco que a su vez la hoja de manchas de color marrón claro (Fig. 1).B. squamosa requiere más de 6 horas de la hoja de humedad y temperaturas inferiores a 24 C a ser infeccioso. Las condiciones óptimas para esta enfermedad son de 12 horas de la hoja de humedad a temperaturas de 15 - 18? C.

SINTOMAS

16/10/2010 1:17:06

Métodos de control

16/10/2010 1:17:06

MATERIA ACTIVA: DOSIS

Clortalonil 15% + Maneb 64%0.25-0.30%

Diclofluanida 3% 20-30% Iprodiona

50%0.10-0.15%

Procimidona 3% 20-30 kg/ha

Tebuconazol 25%2 l/ha

Vinclozolina 50%0.10-0.15%

16/10/2010 1:17:06

NOMBRE COMUN: Alternaría. O mancha púrpura de la cebolla NOMBRE CIENTIFICO: Alternaria porri

Características generales:

Suele aparecer, en un principio, como lesiones blanquecinas de la hoja que,casi de inmediato, se vuelven de color marrón. Cuando ocurre laesporulación, las lesiones adquieren una tonalidad púrpura. Los bulbossuelen inocularse estando próximos a la recolección cuando el hongo penetraa través de cualquier herida.

Distribución Geográfica:El hongo se encuentra presente en casi todo el mundo, pero para que laenfermedad se presente se requiere de un patógeno virulento (hongo),ambiente favorable al patógeno y planta susceptible.

Reconocimiento y Diagnostico:Esta enfermedad causa manchas elipsoidales, inicialmente pequeñas, queluego alcanzan un tamaño regular (0.5 – 1 x 2-3 cm) y se tornan de un colorcafé rojizo o púrpura. Estas lesiones, al lograr un buen desarrollo, llegan casia circundar la hoja y producen un doblado de estas por la parte afectada. Alobservar estas lesiones con el microscopio de disección se observa uncrecimiento aterciopelado y oscuro formado por conidioforos y conidias delhongo.En el material enfermo posee manchas necróticas muy húmedas, deprimidas,de color pardo con áreas púrpuras concéntricas. El tejido atacado se tornaamarillo, luego castaño oscuro, terminando ennegrecido.

SINTOMAS

16/10/2010 1:17:06

http://www.viarural.com.ar/viarural.com.ar/agricultura/aa-enfermedades/alternaria-porri.htm

16/10/2010 1:17:06

Hospederos:

Este hongo puede sobrevivir largo tiempo en residuos de cosecha de cebolla, o en plantas que sean de la misma familia que este cultivo (liliaceas).

Biología y Ecología

Este hongo produce conidioforos que emergen solo o en grupo, a través delos estomas de las hojas. Estos conidioforos son rectos o levementeondulados, simples (no ramificados), septados y miden hasta 120 micras delargo y de 5 a 10 micras de ancho. Con frecuencia se observa una o variascicatrices bien definida en los lugares en donde estuvieron adheridas lasconidias.

El miselio del hongo es aceptado, ramificado y se torna de un color oscuro alenvejecer. Las conidias son rectas o curvadas, de forma obclabadas o con elcuerpo elipsoidal, adelgazándose hacia el cuello, el cual tiene generalmentela misma longitud que el cuerpo. Las conidias son de color café claro, aspectosuave

Daño e Importancia:

Inicialmente las lesiones son pequeñas y hundidas, de forma elíptica oirregular, las cuales adquieren mayor tamaño cuando las condicionesambientales le son favorables. Sobre las lesiones pueden crecer estructurasreproductivas del patógeno en forma de anillos concéntricos oscuros y hacialas márgenes de las lesiones puede desarrollarse un pigmento rojo púrpurarodeado por un área amarilla. Su diseminación ocurre en condiciones de altahumedad y precipitación.

Muestreos:

Los muestreos que se realizan con mayor frecuencia son: al azar, al azarestratificado y el muestreo sistemático.

16/10/2010 1:17:06

Estrategias de Control:

Control Cultural:

Preparación de suelos

Aporque

Uso de semilla y material de trasplante limpio

Manipulación de fechas de siembra y cosecha

Destrucción de hospederos alternativos

Manipulación de la sombra

Manejo de malezas

Períodos libres de cultivo

Destrucción de residuos y rastrojos

Rotación de cultivos

Trasplante

Control de la densidad de la siembra

Manejo de agua

Poda o remoción de partes infestadas

Control quimico:

Para el combate se debe desinfectar la semilla, rotar con cultivos nosusceptibles y mejorar el drenaje de la plantación. Los fungicidas útiles contrala enfermedad son los de la familia de los carbamatos (Maneb, Mancozeb,etc.), cloratalonil (Daconil) y trimastan. En todos los casos lo más importanteses el método de aplicación y la utilización de coadyuvantes.

16/10/2010 1:17:06

16/10/2010 1:17:06

Características

Enfermedad causada por virus. Las hojas

toman un verdor más pálido, donde aparecen

unas largas estrías amarillas y son atacadas por

hongos. La planta se debilita por falta de

turgencia y se pierde la madurez de las

semillas. El virus es transmitido por diversas

especies de áfidos.

16/10/2010 1:17:06

manejo agronomico y enfermedades de la cebolla 2010

Education