Manajemen OperasiMODUL 1 Introduksi

Silabus

Modul 1- Pengertian Manajemen Operasi- Jenis Operasional Bisnis- Produksi dan Produktivitas- Strategi Proses

Pendahuluan

Tujuan Modul:1. Dapat menjelaskan dan memberi contoh tentang pengertian produksi/operasi,

manajemen, dan manajemen operasi2. Dapat menjelaskan fungsi operasi di dalam hubungannya dengan bisnis dan

pelayanan konsumen3. Dapat menjelaskan dan memberi contoh berbagai penambahan manfaat di dalam

kegiatan produksi/operasi4. Dapat menjelaskan dan memberi contoh fungsi operasi dalam bisnis5. Dapat menjelaskan dan memberi contoh tiga macam input untuk proses konversi6. Dapat menjelaskan perbedaan bahan baku dan bahan pembantu dalam

hubungannya dengan proses konversi7. Dapat menjelaskan dan memberi contoh berbagai jenis operasional bisnis8. Dapat menjelaskan minimal lima macam perbedaan antara barang dan jasa

9. Dapat menjelaskan dan memberi contoh tiga macam jenis perusahaan manufaktur10. Dapat menjelaskan dan memberi contoh dua macam jenis perusahaan non manufaktur11. Dapat menjelaskan pengertian produksi dan produktivitas dalam perusahaan serta menjelaskan perbedaan diantara keduanya12. Dapat menjelaskan dan memberi contoh perhitungan produktivitas dalam perusahaan13. Dapat menjelaskan dan memberi contoh kegunaan mengetahui produktivitas perusahaan14. Dapat menjelaskan dan memberi contoh enam macam strategi operasi yang dapat diambil oleh perusahaan

Pengertian Manajemen Operasi

Berproduksi / berbisnis adalah kegiatan yang mempunyai nilai tambah.

Jenis2 nilai tambah atau penambahan manfaat yang dapat dilakukan :

1. Manfaat bentuk2. Manfaat tempat3. Manfaat waktu4. Manfaat kepemilikan

Produksi dapat mengambil salah satu atau beberapa diantaranya

1. Manfaat bentuk

Segala macam penambahan manfaat yang dihasilkan dengan melakukan perubahan bentuk, contoh : Penjahit baju, Kain menjadi baju

2. Manfaat tempat

Segala macam penambahan manfaat yang dihasilkan dengan melakukan pemindahan tempat, Contoh : Jasa angkutan, padi dari pedesaan diangkut ke perkotaan

3. Manfaat waktu

Segala macam penambahan manfaat yang dihasilkan dengan memanfaatkan perbedaan waktu, Contoh : Perusahaan pergudangan, tempat penyimpanan hasil panen untuk dijual pada masa lain

4. Manfaat kepemilikan

Segala macam penambahan manfaat yang dihasilkan dengan adanya kepemilikan

Contoh : sertifikasi keahlian

ProduksiKreasi atau pembuatan produk guna memperoleh nilai tambah, apapun nilai tambah yang dihasilkan, apakah manfaat bentuk, tempat, waktu,atau kepemilikan, baik hanya satu macam saja atau gabungan dari beberapa macam nilai tambah sekaligus tetaplah merupakan kegiatan produksi.

• ManajemenProses dari perencanaan, pengorganisasian, pengarahan, pengoordinasian, dan pengendalian

• OperasionalSebuah proses menghasilkan produk dengan mempergunakan input tertentu sehingga menghasilkan output tertentu.

Manajemen OperasiSatu set aktivitas untuk memperoleh nilai tambah produk melalui transformasi input menjadi output.

Fungsi Operasi

• Material

Input yang disiapkan untuk menjadi output setelah melalui proses konversi.

1. Material pokok atau bahan baku

• Bahan atau komponen utama yang akan menjadi produk yang dihasilkan oleh proses konversi.

• Apabila suatu bahan tersebut tidak ada kemudian mengakibatkan proses konversi tidak dapat berjalan maka bahan tersebut bisa dikatagorikan sebagai bahan baku.

• Contoh : Kayu untuk industri meja kayu

2. Material pembantu atau bahan pembantu

• Bahan untuk membuat output atau hasil proses konversi benar-benar menjadi produk akhir yang utuh.

• Contoh : Cat untuk meja kayu pada industri meja kayu.

• Karyawan

Skill (keahlian dan keterlatihan) karyawan menjadi input yang akan mempengaruhi output yang dihasilkan.

1. Ahli dan terlatih

2. Ahli tapi belum terlatih

3. Tidak ahli tapi terlatih

4. Tidak ahli dan tidak terlatih

Keahlian merupakan penguasaan konsep tertentu sedangakn keterlatihan lebih karena pengalaman atau setelah berkali-kali melakukan pekerjaan yang sama.

• PeralatanTeknologi memiliki peran yang sangat besar baik dalam proses konversi maupun produk yang dihasilkan. Teknologi adalah sistem teknis bekerjanya sebuah peralatan.

• Produk

Produk adalah hasil dari proses konversi atau produksi

1. Barang

2. Jasa

3. Barang dan Jasa

RangkumanManajemen operasi adalah set aktivitas untuk memperoleh nilai tambah produk melalui transformasi input menjadi output. Hasil konversi diharapkan menghasilkan nilai tambah dan dapat memberikan kepuasan kepada para pelanggan.