Edamame chilled velouté with Mr.Matsubara’s ricotta bruschetta

Or

冷製枝豆ブルーテ松原さんのリコッタチーズ＆ブリュスケッタ

Garlic & peperoncino homemade tagliolini with con�t sardinesペペロンチーノ＆にんにくの自家製タリオリーニ　イワシのコンフィ

Co�ee or teaコーヒー または 紅茶

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食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。

When placing your order, please inform us of any allergies or special dietary requirements that we should be aware of when preparing your menu.

表記料金には消費税とサービス料を別途申し受けます。Prices are subject to tax and service charge.

ランチコースLunch

Please select one main dishお好きなメインディッシュをお選びください。

Or

Allegro

¥3,500

アレグロ

平日限定 Weekday only

Or

Grilled summer vegetables & Piedmonte tomino cheese with black olive & rosemary sauce

夏野菜のグリル ＆ ピエモンテ産トミノチーズ ＆ ブラックオリーブとローズマリーソース

Chef’s selected grilled beef with summer beans fricassee, anchovy & parsley ‘acciugata’(¥1,000 supplement)

シェフのおすすめビーフ　夏豆のフリカッセとアチュガタソース（追加料金1,000円）

Or

デザート（追加料金 900円）Add dessert (¥900)

Dark chocolate mousse Kaoka Rio arriba ( 70% cacao) with mango sorbet & sliced dragon fruit

カカオ70％ カオカリオアリバ ダークチョコレートムース　マンゴーソルベ＆ドラゴンフルーツ　

Pistachio �avored panna cotta with marinated dark cherry & sour cherry sorbet

ピスタチオパンナコッタ　ダークチェリーのマリネ＆サワーチェリーソルベ

Or

Grilled mebaru �llet with eggplant compote, caper & olive sauceメバルのグリル　焼き茄子のコンポート、オリーブ＆ケッパー

Grilled pork shoulder with braised bell pepper & white polenta 国産豚肩ロースのグリル　パプリカのブレゼ＆ホワイトポレンタ

食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。

When placing your order, please inform us of any allergies or special dietary requirements that we should be aware of when preparing your menu.

表記料金には消費税とサービス料を別途申し受けます。Prices are subject to tax and service charge.

Seasonal antipasti and salad bu�et旬食材をふんだんに使ったアンティパスティやサラダをブッフェから

Please select one main dishお好きなメインディッシュをお選びください。

Co�ee or teaコーヒー または 紅茶

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Or

Or

Or

ランチコースLunch

Vivace

¥5,500

ヴィヴァーチェ

シェフおすすめビーフ(追加料金1,000円）又は 国産牛のフィレ（追加料金2,500円）夏豆のフリカッセとアチュガタソース

Grilled mebaru �llet with eggplant compote, caper & olive sauceメバルのグリル　焼き茄子のコンポート、オリーブ＆ケッパー

Or

Or

フレッシュタリアテッレパスタとイカのラグー　ペストジェノベーゼ

Black tagliatelle with sautéed squid & pesto Genovese

Lime risotto with roasted shrimp tails & wild rocketライムリゾット　海老のソテー＆ワイルドルッコラ

Strawberry dessert collection bu�et苺デザート&フレッシュストロベリーをブッフェから

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Grilled pork shoulder with braised bell pepper & white polenta国産豚肩ロースのグリル　パプリカのブレゼ＆ホワイトポレンタ

Chef’s selected beef (¥1,000 supplement) or Japanese beef �llet (¥2,500 supplement)with summer beans fricassee & anchovy & parsley ‘acciugata’

Grilled summer vegetables &Piedmonte tomino cheese with black olive & rosemary sauce

夏野菜のグリル ＆ ピエモンテ産トミノチーズ ＆ ブラックオリーブとローズマリーソース

食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。

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表記料金には消費税とサービス料を別途申し受けます。Prices are subject to tax and service charge.

Tomato panna cotta & basil �avored tomato consommé jellyトマトのパンナコッタ＆バジルのトマトコンソメゼリー

Grilled mebaru �llet with eggplant compote, caper & olive sauceメバルのグリル　焼き茄子のコンポート、オリーブ＆ケッパー

Grilled Hinai jidori chicken leg with mashed potato & roasted summer vegetables, thyme �avored gravy

比内地鶏のグリル　マッシュポテト、夏野菜のローストとタイムグレイビーソース

Lime risotto with roasted shrimp tails & wild rocketライムリゾット　海老のソテー＆ワイルドルッコラ

Please select one main dishお好きなメインディッシュをお選びください。

Co�ee or teaコーヒー または 紅茶

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Or

Or

ランチコースLunch

Sonata

¥6,000

ソナタ

Grilled pork shoulder with braised bell pepper & white polenta国産豚肩ロースのグリル　パプリカのブレゼ＆ホワイトポレンタ

Or

Rum & rosemary soaked baba with coconut infused pineapple & vanilla ice cream

ラム＆ローズマリーのババ　ココナッツフレーバーのパイナップルとバニラアイスクリーム

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シェフおすすめビーフ （追加料金1,000円）又は　 国産牛のフィレ（追加料金2,500円）夏豆のフリカッセとアチュガタソース

Chef’s selected beef (¥1,000 supplement) or Japanese beef �llet (¥2,500 supplement)with summer beans fricassee & anchovy & parsley ‘acciugata’

食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。

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Our Italian cold cuts : �nocchiona, coppa, prosciutto di Parma, speck, culatello, lardo di Colonnata with home made pickles & wild rocket

Kokabu farm burrata 250g, with grilled zucchini and bell pepper

La burrata di Kokabu古株牧場のブラータチーズ250g ズッキーニ＆パプリカのグリル

2,500

Grilled Piedmonte tomino cheese & summer vegetables with black olive & rosemary sauce

Il tomino Piemonteseピエモンテ産トミノチーズ＆夏野菜のグリル　ブラックオリーブとローズマリーソース

2,500

Japanese & Italian cheeses

I formaggi (5 pc)日本＆イタリアのチーズセレクション（5種）

4,500

Treviso leaves and roots cooked and raw, salsa verde

Il giardinoトレビーゾ & 根菜サラダ サルサベルデ

¥2,500

Tomato panna cotta & basil �avored tomato consommé jelly

Il pomodoroトマトのパンナコッタ＆バジルのトマトコンソメゼリー

2,400

Passion fruit seabass carpaccio with marinated cucumber & crispy brioche

Carpaccio di branzino スズキのカルパッチョ パッションフルーツソース　きゅうりのマリネ ＆クリスピーブリオッシュ

2,500

アンティパスティAntipasti

Tagliere di salumiイタリアンサルーミ：フィノッキオーナ、コッパハム、パルマハム、スペック、クラテロ、ラルド、自家製ピクルス＆ルッコラ

¥4,000

サルーミ & チーズSalumi & formaggi

Poached Hinai jidori egg with wild mushroom fricassee & summer tru�e shavings

Le uove 比内地鶏卵のポーチドエッグ　きのこのフリカッセ　サマートリュフ

2,800

Edamame chilled velouté with Mr.Matsubara’s ricotta bruschetta

La zuppa �edda 冷製枝豆ブルーテ松原さんのリコッタチーズ＆ブリュスケッタ

1,500

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Basil pesto �avored minestrone soup with Mirasaka farm ricotta toast

Minestrone della casa ¥1,500

Garlic & peperoncino tagliolini with con�t sardines

Tagliolini aglio, olio e peperoncinoペペロンチーノ＆にんにくの自家製タリオリーニ　イワシのコンフィ

2,500

Black tagliatelle with sautéed squid & pesto Genovese

Tagliatelle al nere di seppiaフレッシュタリアテッレパスタとイカのラグー　ペストジェノベーゼ

2,500

Spaghetti carbonara比内地鶏卵のスパゲッティーニ　カルボナーラ ＆ サマートリュフ

2,400

Risotto al limone verdeライムリゾット　海老のソテー＆ワイルドルッコラ

3,000

Lime risotto with roasted shrimp tails & wild rocket

プリミピアッティPrimi piatti

Lobster cannelloni with sautéed zucchini, balsamic & black pepper sauce

Cannelloni all’ astice

オマール海老のカネロニ包み　ズッキーニのソテーバルサミコ＆ブラックペッパーソース

3,500

Spaghetti carbonara with Hinai jidori egg yolk & summer tru�e shavings

バジルのミネストローネ　三良坂牧場のリコッタチーズトースト

食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。

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Sword�sh with seared cucumber & avocado, salmoriglio salsa

Pesce spada con salsa salmorilloメカジキのグリル きゅうり＆アボカドのソテー サルモリッリオソース

¥3,400

Mebaru �llet with eggplant compote, caper & olive sauce

Filletto di Mebaru alle olive e capperi メバルのグリル　焼き茄子のコンポート、オリーブ＆ケッパー

3,500

Hinai jidori chicken leg with mashed potato & roasted summer vegetables, thyme �avored gravy

Pollo ‘hinai jidori’ 3,800

Carre d’agnello alla lavanda3,500

Japanese beef �llet with summer beans fricassee & anchovy & parsley ‘acciugata’

Il �lletto di manzo giapponese all’ acciugata国産牛のフィレ　夏豆のフリカッセ　アチュガッタソース

10,000

セコンドピアッティSecondi piatti

From the Grillグリルセレクション

Lamb chops with pumpkin gnocchi, lavender �avored gravy & lemon coulis

ラムチョップのグリル　かぼちゃのニョッキラベンダーグレイビーソース＆レモンクーリ

Spalla di mailiale con polenta

Pork shoulder with braised bell pepper & white polenta国産豚肩ロースのグリル　パプリカのブレゼ＆ホワイトポレンタ

3,500

比内地鶏のグリル　マッシュポテト、夏野菜のローストとタイムグレイビーソース

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デザートDolci

Tiramisù served with tonka bean ice cream

Il tiramisùティラミス トンカ豆のアイスクリーム

¥2,000

Ricotta & raspberry tart with milk sherbet

La tortaリコッタチーズとラズベリーのタルト ミルクシャーベット

2,000

Il cioccolato 2,000

Pistachio �avored panna cotta with marinated dark cherry & sour cherry sorbet

La panna cotta ピスタチオパンナコッタ　ダークチェリーのマリネ＆サワーチェリーソルベ

2,000

Rum & rosemary soaked baba with coconut infused pineapple & vanilla ice cream

Il Babà 2,000ラム＆ローズマリーのババ　ココナッツフレーバーのパイナップルとバニラアイスクリーム

カカオ70％ カオカリオアリバ ダークチョコレートムース　マンゴーソルベ ＆ドラゴンフルーツDark chocolate mousse Kaoka Rio arriba ( 70% cacao) with mango sorbet & sliced dragon fruit

「ストリングス・パフェ」“�e Strings Parfait”

Duo Parfaitデュオ・パフェ

Ultra Melon Parfaitウルトラメロンパフェ

Mango Fest Parfaitマンゴーフェスパフェ

2,800

¥5,500

2,800

パフェ 2 種とティーセレクションがセットwith tea selection