m05 perencanaan
DESCRIPTION
Materi perkuliahan Semester 2, tahun akademik 2013-2014. Universitas Ciputra Surabaya, Fakultas Pariwisata.TRANSCRIPT
![Page 1: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/1.jpg)
Perencanaan Wisata
Tourism Philosophy and Policy (HTB-004)
Semester 2, TA. 2013/2014
Dosen:
Sapto Siswoyo
![Page 2: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/2.jpg)
Presentasi kelompok
• Bagaimana riwayat pariwisata sebelum abad 20 sampai masa kini?
• Bagaimana tren pariwisata di abad 21?
![Page 3: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/3.jpg)
Topik Perkuliahan
• Pengantar manajemen
• Manajemen dan perencanaan
• Stakeholders dalam perencanaan
• Tahapan perencanaan
![Page 4: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/4.jpg)
Selamat datang di Dunia Baru
![Page 5: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/5.jpg)
Bisnis dalam Dunia Baru
“Persaingan seperti yang dijelaskan oleh Darwin yang dialami dalam bisnis sehari-hari akan dimenangkan oleh orang-orang—dan organisasi-organisasi—yang paling mampu beradaptasi dengan dunia baru yang sekarang muncul”(Business Week dikutip dalam Bateman & Snell, 2008:6).
![Page 6: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/6.jpg)
Elemen bisnis dalam Dunia Baru
1. Globalisasi
2. Teknologi
3. Pengetahuan dan ide
4. Kolaborasi lintas-batas organisasi
(Bateman & Snell, 2008).
![Page 7: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/7.jpg)
Globalisasi
• Perusahaan beroperasi di seluruh dunia, melampaui batas-batas negara.
• Globalisasi tidak hanya untuk perusahaan besar, tetapi juga usaha-usaha kecil.
![Page 8: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/8.jpg)
Teknologi
• Perubahan drastis di bidang teknologi transportasi, komunikasi dan informasi.
• Revolusi internet menciptakan peluang, sekaligus ancaman dalam berbisnis.
![Page 9: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/9.jpg)
Pengetahuan dan ide
• Pengetahuan adalah kekuatan.(Francis Bacon, 1597).
• Perkembangan disiplin ilmu knowledge management (manajemen pengetahuan).
• The constant pursuit of knowledge is one of the pillars of your success and happiness (Jordan Phoenix).
![Page 10: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/10.jpg)
Kolaborasi lintas-batas
• Peran manajemen pengetahuan ialah memastikan orang-orang dari bagian yang berbeda dalam sebuah organisasi mau berkolaborasi secara efektif dengan bagian lain.
• Kolaborasi lintas-batas melibatkan organisasi yang mungkin dianggap kompetitor.
![Page 11: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/11.jpg)
Peran manajemen
• Dalam bisnis, tidak ada yang dapat menggantikan manajemen yang efektif(Bateman & Snell, 2008:6).
• Manajemen yang baik memastikan sebuah usaha dapat berjalan dengan baik pula dalam jangka panjang.
![Page 12: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/12.jpg)
Definisi manajemen
• Proses bekerja dengan orang-orang dan sumberdaya untuk mencapai tujuan organisasi(Bateman & Snell, 2008:20).
• Suatu rangkaian aktivitas yang diarahkan pada sumber-sumber daya organisasi dengan maksud untuk mencapai tujuan organisasi secara efektif dan efisien (Griffin, 2004:7).
![Page 13: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/13.jpg)
Rangkaian aktivitas manajemen
1. Perencanaan dan pengambilan keputusan.
2. Pengorganisasian.
3. Kepemimpinan.
4. Pengendalian.(Griffin, 2004)
![Page 14: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/14.jpg)
Kegiatan manajemen
Sumberdaya:• Manusia• Finansial• Fisik• Informasi
Tujuan yang dicapai:• Efektif.• Efisien.
1 2
34
Sumber:
Griffin, 2004.
![Page 15: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/15.jpg)
Manajemen pariwisata: definisi
• Manajemen pariwisata merupakan penerapan prinsip-prinsip kegiatan manajemen dalam usaha pariwisata.
• Strategies and action programmes using and coordinating available techniques to control and influence tourism supply and visitor demand in order to achieve defined policy goals.
![Page 16: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/16.jpg)
Mengapa perlu perencanaan?
• Keterbatasan sumber daya untuk mencapai tujuan.
• Menyesuaikan faktor permintaan dan persediaan.
• Meminimalkan dampak dan memaksimalkan manfaat pariwisata.
![Page 17: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/17.jpg)
Aktivitas 01
Rencana Strategis Direktorat Pengembangan Destinasi Pariwisata 2012-2014 akan segera berakhir. Kamu dan kelompokmu mendapat proyek pembuatan rencana strategis 2015 – 2025.
• Apa yang perlu kamu ketahui sebelum mulai membuat perencanaan?
![Page 18: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/18.jpg)
Sistem pariwisata:supply and demand
Faktor permintaan:• Pasar wisata
internasional.• Pasar wisata
domestik.• Pemakaian atraksi,
fasilitas dan jasa di destinasi wisata.
Faktor persediaan:• Atraksi dan
aktivitas.• Akomodasi.• Fasilitas dan
layanan pariwisata.• Infrastruktur.• Komponen
kelembagaan.
![Page 19: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/19.jpg)
Sistem pariwisata:institutional elements
• Struktur kelembagaan, misal: dinas pariwisata, asosiasi pelaku pariwisata.
• Aturan dan perundang-undangan,misal: ijin usaha, lisensi, sertifikasi.
• Pendidikan dan pelatihan kepariwisataan.• Ketersediaan modal keuangan.• Strategi promosi dan pemasaran.• Imigrasi, untuk gerbang pariwisata internasional.
![Page 20: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/20.jpg)
Perencanaan dansustainable development
• Sumber daya alam, budaya dan lainnya dapat terlindungi untuk dipakai di masa depan, sementara tetap menghasilkan manfaat pada masa kini.
• Partisipasi masyarakat dalam perencanaan dan pengembangan pariwisata di kawasannya.
• Quality tourism memadukan atraksi wisata, fasilitas dan jasa yang sebanding dengan harga, perlindungan alam, menarik minat wisatawan yang peduli alam dan warga setempat.
![Page 21: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/21.jpg)
Ragam perencanaan
• Rencana usaha (business plan)
• Rencana pemasaran (marketing plan)
• Rencana strategis (strategic plan)
• Rencana induk (master plan)
![Page 22: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/22.jpg)
Rentang waktu perencanaan
Periode tahun0 5 10 15 20
Master plan
Strategic development
Action plan
![Page 23: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/23.jpg)
Tantangan dalam perencanaan
• Pariwisata senantiasa terpilah-pilah• Rentang yang sangat luas mulai dari
nasional sampai lokal• Kawasan pribadi versus umum• Perbedaan sistem nilai, berujung pada
konflik kebutuhan dan kepentingan.
![Page 24: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/24.jpg)
Aktivitas 02
Rencana Strategis Direktorat Pengembangan Destinasi Pariwisata 2012-2014 akan segera berakhir. Kamu dan kelompokmu mendapat proyek pembuatan rencana strategis 2015 – 2025.
• Apa saja yang akan dimasukkan ke dalam dokumen perencanaan tersebut?
![Page 25: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/25.jpg)
Tahapan perencanaan
Persiapan studi
Penentuan objektif
Survei menyeluruh
Analisa dan sintesa
Perumusan kebijakan dan rencana
Perumusan rekomendasi
Pelaksanaan dan pengawasan
![Page 26: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/26.jpg)
Persiapan studi
• Penyusunan Terms of Reference (TOR); sasaran dan struktur perencanaan
• Pengorganisasian kegiatan perencanaan: apa, siapa, bagaimana, kapan, berapa
• Pemilihan anggota tim pelaksana.
![Page 27: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/27.jpg)
Penentuan objektif
• Apa saja hasil yang diharapkan dari perencanaan ini?Misal: pendapatan meningkat 10% dalam tiga tahun ke depan.
• Dibuat dengan melibatkan konsultasi stakeholders.
• Memperhatikan keseimbangan aspek sustainable development.
![Page 28: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/28.jpg)
Memahami stakeholders
• Stakeholders (pemangku kepentingan) adalah orang maupun lembaga yang punya kepentingan terhadap suatu hal.
• Dalam dunia pariwisata, para pemangku kepentingan ini biasanya terdiri atas: Pemerintah Warga lokal Lembaga Swadaya Masyarakat (LSM) Turis atau pengunjung Biro perjalanan wisata Akademisi
![Page 29: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/29.jpg)
Survei menyeluruh
• Pengumpulan data kuantitatif dan kualitatif yang berkaitan dengan pengembangan sektor pariwisata.
• Melibatkan unsur kelembagaan, termasuk supply and demand factors.
![Page 30: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/30.jpg)
Analisa dan sintesa
• Pasar• Manfaat ekonomi• Infrastruktur dan layanan• Fasilitas tersedia• Daya dukung kawasan (carrying capacity)
Kesimpulan dari analisa menghasilkan SWOT.
![Page 31: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/31.jpg)
Analisa SWOT/Kekepan
Kekuatan(Strength)
Peluang(Opportunity)
Kelemahan(Weakness)
Ancaman(Threat)
internal
eksternal
![Page 32: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/32.jpg)
Perumusan kebijakan & rencana
• Perumusan kebijakan yang berkaitan dengan pengembangan pariwisata.
• Menyiapkan rencana struktur fisik dengan berbagai skenario pengembangan.
• Konsultasi dengan stakeholders.
![Page 33: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/33.jpg)
Contoh rencana Pulau Tabuhan
![Page 34: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/34.jpg)
Contoh rencana Terneuzen
![Page 35: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/35.jpg)
Perumusan rekomendasi
• Menarik kesimpulan.• Merumuskan rekomendasi berdasarkan
hasil survei, analisa dan evaluasi terhadap semua temuan di lapangan dan tujuan.
![Page 36: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/36.jpg)
Pelaksanaan dan pengawasan
• Penggunaan sumber daya perlu diperhatikan selama pelaksanaan berlangsung; efektivitas dan efisiensi
• Pengawasan: apa kita masih tetap berada di jalur yang benar?
![Page 37: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/37.jpg)
Pelaksanaan dan pengawasan
• Penggunaan sumber daya perlu diperhatikan selama pelaksanaan berlangsung; efektivitas dan efisiensi
• Pengawasan: apa kita masih tetap berada di jalur yang benar?
![Page 38: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/38.jpg)
Pelaksanaan dan pengawasan
• Penggunaan sumber daya perlu diperhatikan selama pelaksanaan berlangsung; efektivitas dan efisiensi
• Pengawasan: apa kita masih tetap berada di jalur yang benar?
![Page 40: M05 Perencanaan](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051413/555495a2b4c9057f688b4d73/html5/thumbnails/40.jpg)
Literatur
• Bateman, Thomas S. & Snell, Scott A. Manajemen: Kepemimpinan dan kolaborasi dalam dunia yang kompetitif. Jakarta: Penerbit Salemba Empat, 2008.
• Griffin, Ricky. Manajemen. Jakarta: Erlangga, 2004.
• http://uncommonsense.is/post/19861932097/knowledge-is-power