lurton wines photo

"Born to create fine and interesting wines"

FRANCIOS LURTON

פרנסואה לורטוןשל החמישי הדור והוא ומלידה מבטן יין יצרן הינו

יצרני יין במשפחת לורטון מבורדו.

יינות איכות בארבעת האחוזות: כיום פרנסואה מפיק ,1996 מאז מנדוזה) אוחו, אלטה (עמק ארגנטינה צרפת ,1999 מאז קולצ‘גואה) עמק (לולול, צ‘ילה (לנגדוק� רוסילון) מאז 2001 וספרד (רואדה / קסטיה

ולאון, טורו) מאז 2002.

בלנדוק אביו עם פרנסואה סייר ה-80', שנות באמצע בחיפוש אחר כרם למשפחתו.

בו עוררה אשר לנגדוק בקסמי נשבה הוא מהרה, עד פרנסואה שונה. בצורה יינות לייצר הרצון ואת השראה באיזור הטמון הפוטנציאל את שזיהו הראשונים בין היה להפקת יינות צרפתיים חדשים, לתפיסתו יינות אלו יתאימו להתחרות ויוכלו החדשות הצרכנים ולהעדפות לטעמם

ביינות העולם החדש.נשימה עוצרי נופים נפלאים, טרוארים מציעה לנגדוק

והיסטוריה מרתקת.שלרגלי הצפחה אדמות עושר את לתאר מילים אין

הפירנאים, שם היין הוא תוצר של גפנים עתיקים.

צרפת

Le Chàteau Des ErlesAoc Fitou

שאטו דה ארלספיטו

π∞

π∞

±∂Æμ≤∞

סוג היין: יין אדום יבש

שם היקב: שאטו דה ארלס

שנת הבציר: 2004

מדינה: צרפת

אזור גידול: פיטו, לנגדוק רוסיון

הרכב זנים: סירה 50%, גרנאש 25%, קריניאן 25%

ניחוחות מרשים, סגול אדום� צבע טעימה: רשמי אלגנטים של פרי טרי עם רמזים של קפה ותבלינים, ליין ועסיסי בשל פרי מעודנת. וטקסטורה עצמתיים טעמים

מהתחלה ועד הסיומת הארוכה והמעודנת.

בולונז, ברוטב פסטות צלויים, בשרים לאוכל: התאמה תבשילים ים � תיכוניים.

מתי לשתות: היין נגיש ומוכן לשתיה.

ניתן ליהנות ממנו עד 2019

g/l 2 :נתוני היין: אלכוהול: 13.5% סוכר שיורי

סיפורו של היין:

לורטון בלב האו דה יקב הבוטיק של שאטו דה ארלס, חלקות חם. תיכוני ים באקלים המתאפיין אזור פיטו. ביקב, אופטימלית בבשלות ידני בבציר נבצרות הכרם היין עובר התבגרות של מיון קפדני. עוברים האשכולות הוא זה יין ליטר. 600 של בחביות עץ אלון חודשים 18

ביטוי מושלם של השילוב האופייני כל�כך לאזור:

סירה � גרנאש � קריניאן

מחיר מומלץ לצרכן: 290 ₪בר קוד:

3480042111044


שם היקב: דומיין פרנסואה לורטון



אזור גידול: קוט דו רוסיון

,20% קריניאן ,30% גרנאש ,40% סירה זנים: הרכב מורבדר OLD VINES) 10%, יבול מצומצם של כ� 400

ק“ג לדונם).

ניחוחות מרשים, סגול � אדום צבע טעימה: רשמי אלגנטים של פרי טרי עם רמזים של תבלינים ליין טעמים עצמתיים וטקסטורה מעודנת. סיומת ארוכה ורעננה. נגיש

ונעים לשתיה.

בולונז, ברוטב פסטות צלויים, בשרים לאוכל: התאמה תבשילים ים � תיכוניים

ממנו ליהנות ומוכן לשתיה. ניתן נגיש היין מתי לשתות: עד 2019

g/l 1.1 :נתוני היין: אלכוהול: 14.8% סוכר שיורי


הנטעות שנה!!) 30�50) בוגרות מגפנים מופק היין בכרמים הציורים של כפרי הקוט דו רוסיון. חלקות הכרם ביקב,לאחר אופטימלית בבשלות ידני בבציר נבצרות התסיסה שליש מהיין מתבגר בחביות עץ צרפתיות ושאר היין מתבגר במיכלי בטון מסורתיים לשמירת טעמי הפרי הרעננים והאופי הים תיכוני של היין. יין קלאסי שעושה

הרבה כבוד לזני הענבים האוטנטיים של דרום צרפת.

מחיר מומלץ לצרכן: 75 ₪

מה ג‘אנהלה פטי פא

Mas JaneilLe Petit Pas

בר קוד:

3480044168794


שם היקב: דומיין לה סאליס




הרכב זנים: 100% פינו נואר

רשמי טעימה: צבע דובדבן מבריק, ארומה של פרי טרי ורמז לתבלינים, האופייני כל כך לפינו נואר.

בפה היין עגול, חלק ומעודן עם גוף בינוני, פינו נואר זה מפגין אלגנטיות המצופה מפינו צרפתי.

התאמה לאוכל: מי אמר שיין אדום לא מתאים לדגים?

יין זה מתאים לסלמון ברוטב שמנת ולמגוון מנות מעודנות.

ליהנות וניתן מיידית לשתייה מומלץ היין לשתות: מתי ממנו עד 2017

g/l 2 :נתוני היין: אלכוהול: 13% סוכר שיורי


הענבים לילי. בבציר נבצרים זה יין נואר הפינו ענבי בסיום לתסיסה. העברתם לפני קרה השריה עוברים בחביות להתבגרות מועבר מהיין מחצית רק התהליך, עובר שאינו המרכיב חודשים. לשישה צרפתי אלון עץ התבגרות בעץ תורם לרעננות היין והחלק שהתבגר בעץ

מוסיף מורכבות.


דומיין לה סאליספינו נואר

Domaine Les SalicesPinot Noir

בר קוד:

3480046329757

סוג היין: יין לבן יבש

שם היקב: דומיין לה סאליס




הרכב זנים: 100% שרדונה

רשמי טעימה: ליין צבע צהבהב� ירקרק. ניחוחות עשירים של מלון, אפרסקים ופריחת יסמין. לצד הפרי, ניתן לחוש

ברמזים של אגוזי לוז קלויים.

התאמה לאוכל: היין ילווה היטב מנות עוף שונות, שניצל, דג סלמון צלוי ופסטות ברוטב חמאה ושמנת.

ליהנות וניתן מיידית לשתייה מומלץ היין לשתות: מתי ממנו עד 2017



לילי. בבציר נבצרים זה יין המפיקים השרדונה ענבי הענבים עוברים השריה קרה למספר שעות לפני העברתם לתסיסה. בסיום התהליך היין מועבר להתבגרות בחביות עץ אלון צרפתי לשישה חודשים. יין זה מבטא היטב את שרדונה יינות הכנת של העשירה הצרפתית המסורת

מרשימים.


דומיין לה סאליסשרדונה

Domaine Les SalicesChardonnay

בר קוד:

3480041001018

סוג היין: יין רוזה חצי � יבש




אזור גידול: לנגדוק � רוסיון

הרכב זנים: גרנאש, סירה וסאנסו.

ברורים וניחוחות בהיר ורוד צבע ליין טעימה: רשמי גם אדומה. ואשכולית אגסים תותים, טריים. פירות של בפה היין פירותי ומרענן עם איזון מרשים בין פרי עסיסי,

מתיקות קלה וחמיצות מרעננת.

סלט קיץ, סלטים למגוון יתאים היין לאוכל: התאמה פירות ומנות ראשונות קלות ופיקנטיות.

מתי לשתות: עכשיו! מומלץ ליהנות מרעננתו המרשימה של היין כאשר היא בשיאה. לשתות עד 2016.



וסאנסו סירה גרנאש, של הקלאסי מהחיבור מופק היין המזוהים עם אזור לנגדוק. הכרמים נבצרים לפנות בוקר עם קרה והשרייה עדין ריסוק עוברים הענבים וביקב הקליפות לפני העברתם לסחיטה עדינה. לאחר התסיסה סינון לפני קצרה לתקופה משקעיו על מתבגר היין וביקבוק מוקדם. תהליך זה משמר את הארומה המפתה

ואת הרעננות שיין זה מפגין.


פומה בלונשרוזה

Les Fumées BlanchesRosé

בר קוד:

3480042761232






הרכב זנים: 100% סוביניון בלאן

ומבריק, סט ניחוחות ליין צבע קש בהיר רשמי טעימה: עוצמתיים של הדרים ופריחה. איזון מרשים בין פרי עסיסי

וחמיצות מרעננת. יין עשיר עם סיומת ארוכה.

דגים מתאבנים, למגוון יתאים היין לאוכל: התאמה ופירות�ים ובשרים לבנים.

מתי לשתות: עכשיו! מומלץ ליהנות מרעננותו המרשימה של היין כאשר היא בשיאה. לשתות עד 2016



היין מופק מענבי סוביניון בלאן מכרמים מצטיינים באזור הענבים וביקב בוקר לפנות נבצרים הכרמים לנגדוק. עוברים ריסוק עדין והשרייה קרה עם הקליפות של כ�10 שעות לפני העברתם לתסיסה. לאחר התסיסה היין מתבגר על משקעיו מספר שבועות, לפני סינון תהליך זה משמר

את הארומה המפתה והחמיצות המרעננת ביין.


פומה בלונשסוביניון בלאן

Les Fumées BlanchesSauvignon Blanc

בר קוד:

3480041013004

סוג היין: יין לבן חצי � יבש, מבעבע קלות.





הרכב זנים: 100% סוביניון בלאן

רשמי טעימה: ליין צבע קש בהיר ומבריק, סט ניחוחות עוצמתיים של הדרים ופריחה. איזון מרשים בין פרי עסיסי וחמיצות מרעננת. הבועות העדינות מעצימות את ניחוחות

הפרי הבשל ביין.

התאמה לאוכל: היין יתאים כאפרטיף ומלווה היטב מגוון מתאבנים ודגים לבנים.

מתי לשתות: עכשיו! מומלץ ליהנות מרעננתו המרשימה של היין כאשר היא בשיאה.



היין מופק מענבי סוביניון בלאן מכרמים מצטיינים באזור הענבים וביקב בוקר לפנות נבצרים הכרמים לנגדוק. של הקליפות עם קרה והשרייה עדין ריסוק עוברים כ�10 שעות לפני העברתם לתסיסה. לאחר התסיסה היין מתבגר על משקעיו מספר שבועות לפני סינון תהליך זה ביין. המרעננת והחמיצות המפתה הארומה את משמר

לפני הבקבוק עובר היין גיזוז עדין.


פומה בלונשסוביניון בלאן מבעבע

Les Fumées BlanchesSauvignon Blanc SPARKLING

בר קוד:

3480044834880






הרכב זנים: סירה 80%, גראנש 20%

מרוכזים אדום עמוק. ניחוחות צבע ליין רשמי טעימה: של דובדבנים שחורים ותבלינים עם רמז של וניל וקינמון. בפה היין מרגיש עגול, פירותי, עסיסי ובעל מבנה אלגנטי. פירות של הארוך הטעם על בדגש מאופיינת הסיומת

שחורים.

התאמה לאוכל: מתאים לשילוב עם מגוון מאכלים בתיבול ים�תיכוני. מגוון מנות עוף ותבשילי בשר עם ירקות.

מתי לשתות: מומלץ ליהנות מהיין עכשיו או עד 2016.



לו. האופיינים והזנים האזור את המייצג קלאסי בלנד הדגש ביין זה הוא על הפירותיות והמבנה המעודן והקל

של היין.


או דה ג‘אנהסירה - גראנש

Les Hauts de JaneilSyrah-Grenache

בר קוד:

3480047105543






הרכב זנים: גראנש בלאן 80%, סוביניון בלאן .20%

ארומה מבריק, בהיר צהוב גוון ליין טעימה: רשמי מורכבת המשלבת ניחוחות משמש בשל, פריחה, כמהין, בריוש ועץ. בפה היין מרגיש מאוזן מאד עם הרבה נפח.

חמיצות מעודנת מעניקה ליין זה סיומת ארוכה ומאוזנת.

שניצל אוריינטאלי, בתיבול מאכלים לאוכל: התאמה עגל, מגוון מנות עוף וסלמון.

ליהנות ומומלץ עכשיו לשתייה מוכן היין לשתות: מתי ממנו עד 2016.



אקזוטי של ניחוחות משמש ביטוי זה ליין נותן הגראנש מרעננת. הדרית חמיצות משלב בלאן והסוביניון בשל למספר ליקב ומועברים לילי בבציר נבצרים הענבים שעות של השרייה קרה. לאחר התסיסה היין מתבגר על

משקעיו שישה חודשים לצורך מיצוי טעמים.


או דה ג‘אנהגראנש - סוביניון

Les Hauts de JaneilGrenache-Sauvignon

בר קוד:

3480046925470

בשנת בארגנטינה הפעילות את הקימו ופרנסואה ז‘אק עד הארגנטינאי. השוק עבור יין לייצר במטרה 1992מהרה, הם פיתחו אסטרטגיה רחבה יותר. בשנת 1996, הם של בקסם נשבים כשהם אוחו, בעמק עצמאי יקב הקימו האקלים של שבגבהים, הבתולי והטרואר הקרקע איכות המצוין ושל הנוכחות של מי תהום. ארגנטינה היא המדינה שבה במדינה מדובר החדש“. ב“עולם ביותר הוותיקה הגפנים ובה הלאומית מהמסורת חלק מהווים הכרמים כאו מייצר שפרנסואה היינות שנים. מאות צומחים משקפים את המדינה באופן מדויק: מלאים בניגודים, צבע

ורגשות.

ארגנטינה


שם היקב: פיידרה נגרה


מדינה: ארגנטינה

אזור גידול: מנדוזה, עמק האוחו, כרם יחידני בגובה 1,100 מטר.

בארגנטינה, המצטיינים מהזנים מופק היין זנים: הרכב מלבק 85% וקברנה סוביניון 15%

רשמי טעימה: צ‘אקייס הוא פיצוץ של טעמים וביטויים מקוריים. צבע אדום עז וניחוחות פירות שחורים המאפיינים זן המלבק עם רמזים של קפה המגיעים מהתבגרות את

היין בחביות עץ אלון. היין פירותי, עסיסי ומלא.

התאמה לאוכל: בשרים צלויים ומגוון מאכלים עוצמתיים. יין גדול שצריך אוכל גדול.

היין מוכן לשתיה ומומלץ ליהנות ממנו עד מתי לשתות: 2019



קטן שועל שם על ”צ‘אקייס“, יחידני מכרם מופק היין הנצפה לעיתים קרובות בכרם. יין יוצא דופן המשקף את האיכות הגבוהה של הטרואר הנבחר להפקת יין זה. יבול ענבים של מאוחר ידני בציר לגפן, ק“ג 1 של מצומצם בשלים. מיון ידני כפול. ביקב, היין תוסס בחביות עץ של 400 ליטר ואז עובר להתבגר 24 חודשים בחביות עץ אלון

צרפתיות.


פיידרה נגרהצ‘אקייס

Bodega Piedra NegraChacayes

π≥

π≥

π∞´

בר קוד:

4380042309502



שנת הבציר: 2004 / 2009


אזור גידול: מנדוזה, עמק האוחו

הרכב זנים: מלבק 100%

שחורים פירות וניחוחות עז אדום צבע טעימה: רשמי ושזיפים עם רמזים של וניל וקפה. בפה היין פירותי,

קטיפתי ואלגנטי עם סיומת ארוכה ומעודנת.

התאמה לאוכל: היין ילווה היטב גבינות בשלות, תבשילים בשריים ופסטות.




המלבק. של והאלגנטי המעודן הצד את מבטא זה יין ארומטי זה. יין בהכנת בורגנדי“ ב“סגנון בוחר לורטון ומעודן. לאחר השרייה קרה, היין עובר תסיסה ומתבגר 15 מתבגר היין התהליך בסיום שבועות. 7 על משקעיו

חודשים בחביות עץ אלון צרפתי (50%) עץ חדש.

מחיר מומלץ לצרכן שנת 2009: 250 ₪


פיידרה נגרהגרן מלבק

Bodega Piedra NegraGran Malbec

בר קוד:

3480042302015






הרכב זנים: קברנה סוביניון 85% מלבק 15%

רשמי טעימה: צבע אדום עז וניחוח מעודן של תבלינים, קפה, וניל ואוכמניות טריות. בפה היין מורכב ובעל נפח רב

וגוף מלא. ליין אפיצות נעימה וסיומת פירותית.

ומנות צלויים היטב בשרים ילווה היין התאמה לאוכל: עשירות או לחלופין גבינות בשלות.


g/l 3.2 :נתוני היין: אלכוהול: 15% סוכר שיורי


מיד עם תחילת פעילותו של לורטון במנדוזה, הוא הבין שיש לו את היכולת להפיק קברנה סוביניון אשר יבטא את מקורו מבורדו. היין מופק מכרמים נבחרים בעמק האוחו. הקברנה סוביניון אחראי לעוצמתו של היין והמלבק מעדן התהליך בסיום ונעימות. אלגנטיות ליין ומעניק אותו היין מתבגר 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות 85%

ואמריקאיות 15%.


פיידרה נגרהגרן לורטון - קברנה סוביניון

Bodega Piedra NegraGRAN LURTON

π≥בר קוד:

3480042305009






הרכב זנים: מלבק 100%

רשמי טעימה: צבע אדום עז וניחוחות פירות אדומים עם רמזים קלים של תבלינים וקפה. בפה היין מפגין מורכבות ועוצמה יחד עם פירותיות ועסיסיות האופיינית לזן המלבק.

ליין סיומת ארוכה ומאוזנת.

התאמה לאוכל: ליין גוף מלא ולכן יתאים לבשרים צלויים ומאכלים מלאים בטעמים ועוצמתיים.




ארגנטינה של הלאומי“ ”הזן את היטב מבטא זה יין (למרות שמקורו בצרפת) המלבק הארגנטינאי מתאפיין בפירותיות וגוף מלא בדרך כלל. הענבים נבצרו בבשלות מלאה וביקב היין עובר תסיסה ארוכה תוך מיצוי מלא של הענבים ליצירת גוף מלא ליין. בסיום התהליך היין מתבגר מנת צרפתי משומש, על בחביות עץ אלון חודשים כ10

לשימור אופיו על האופי הפירותי של היין.


פיידרה נגרהמלבק רזרב

Bodega Piedra NegraReserve Malbec

±∏≤∞

בר קוד:

3480042302039






הרכב זנים: שרדונה 100%

רשמי טעימה: צבעו צהבהב, ירקרק מבריק . באף, היין המשולבים טרופיים פירות של ברור ניחוח עם מורכב בריח הדרים טרי. וניל וניחוחות קלויים מגיעים מההתבגרות בחביות עץ ומורגשים בבוקה. היין עגול ובעל גוף מלא, הבשל הפרי בין מרשים ואיזון מאד ארוכה סיומת

לחמיצות מרעננת.

דגים וחמאה. שמנת ברוטב פסטות לאוכל: התאמה ופירות ים ברוטב וגבינות שמנות ורכות.




בהרי מכרמים מגיעים השרדונה מענבי שליש שני האנדים בגובה של 1,100 מטרים באדמה בזלתית. שליש כך היקב. בקרבת ”חמים“ מכרמים מגיעים מהענבים לחמיצות התורם הגבוהה החלק בין קסום שילוב נוצר האחראים יותר הבשלים הענבים עם יחד ומינראליות לעושר והבשלות. הענבים נבצרים בבציר ידני וביקב היין 6 חודשים על משקעיו, בחביות עץ אלון ומתבגר תוסס

צרפתי חדשות.


פיידרה נגרהשרדונה רזרב

Bodega Piedra NegraChardonnay Reserve

בר קוד:

3480041302016






הרכב זנים: 100% פינו גרי

ניחוחות עם בהיר מבריק ירוק צבע ליין רשמי טעימה: חלק, היין בפה ואננס בשלים. של אשכולית עוצמתיים

מעודן ובעל סיומת פירותית במיוחד.

התאמה לאוכל: יין זה הוא מלווה מושלם למגוון מאכלים מהים.

מתי לשתות: היין מומלץ לשתיה מיידית. ניתן ליהנות ממנו עד 2016



מתתי באחד הגדלים גרי, פינו ענבי מ100% מופק היין האזורים הנחשבים ביותר במנדוזה � עמק האוחו, גובה השורר הקור הים. פני מעל מטרים 1100 הוא הכרמים בגובה זה תורם להתפתחות אורמטית של הענבים. יין זה לשמור על מנת במיוחד על וקרה ארוכה תסיסה עובר

הארומטיות הקסומה שבענבים.


פיידרה נגרהפינו גרי

Bodega Piedra NegraPinot Gris

בר קוד:

3480041305000

90+90+Récompenses

Récompenses des vins François Lurton

- 2008 - - 2007 -

- 2006 -

- 2006 -

- 2007 -

93Wine Enthusiast

92Wine Enthusiast

92-94Wine Advocate

91+International Wine Cellar

92Wine Enthusiast

93Wine Advocate

92Wine Enthusiast

90+Wine Advocate

16,5Jancis Robinson

16,5****Highly

RecommendedDecanter

Médaille d'ArgentArgentina Wine Awards 2010

Médaille d'OrArgentina

Wine Awards 2011

- 2009 - - 2009 -

- 2008 -

- 2007 -

- 2009 -

- 2008 -

- 2005 -

- 2007 -

- 2005 -

91Double

Médaille d'OrBest of NationSan Francisco

International WineCompetition

92Meilleur Cabernet

Carmenere du Chili

Wine & Spirits

Médaille d'OrMeilleur Cabernet Sauvignon du Chili

Wine of ChileAwards 2012

Médaille d'OrBest of the Best Award

American Express Tower Cub

Wine Award 2012

91Wine Advocate

92Wine Advocate

17Jancis Robinson

90Wine & Spirits

90Wine Advocate

91Wine & Spirits

92La Cav

90InternationalWine Cellar

90Guia Penin

90Wine Advocate

90+InternationalWine Cellar

Médaille de BronzeWines of ChileAwards 2012

- 2008 - - 2008 -

- 2007 -

- 2006 -

- 2005 -

93Wine Advocate

92Wine Spectator

93N.1 Meilleur Vin

d'EspagneWine Enthusiast

94Wine Advocate

94Wine Spectator

92Guia Penin

Grande Médaille d'OrCINVE

93Wine Enthusiast

90+Wine Advocate

93Guia Penin 2012

16,5Jancis Robinson

בצ‘ילה.“ אותי שייטעו רוצה הייתי גפן, הייתי ”אילו החליט כיצד לורטון פרנסואה מסביר אלה במילים הוא קולשגואה עמק בצ‘ילה. יין לייצר 1992 בשנת הוא ושם משובח אדום יין ליצרני החלומות“ ”אדמת לא שמעולם דונם 2,000 של בשטח אחוזה רכש גפנים. בנטיעת החל הוא ולאט-לאט יין לייצור שימשה שבאזור הקסם את מבטאים לורטון פרנסואה של היינות היפה הזה. השאיפה שלו היא לשמר את ההסיינדה כיקב

בוטיק המתמקד בהפקת היצע קטן של יין משובח.

צ'ילה

סוג היין: יין אדום יבששם היקב: הסיינדה ארוקנו

שנת הבציר: 2009מדינה: צ‘ילה

אזור גידול: עמק קולצ‘גאוה / אפלטה ולולול.

הרכב זנים: 100% קרמנר רשמי טעימה: צבע דובדבן אדום כהה, מבריק ועמוק. ליין סט ניחוחות עשיר, מרוכז ומורכב המשלב פירות שחורים יין בפה, וקינמון. שחור פלפל לאקליפטוס, רמזים עם בשל פרי שלו. העוצמתי המבנה את מפגין זה, יחודי חמיצות מושלם באיזון הטנין עם משתלב אשר ועסיסי

מאוזנת וסיומת ארוכה במיוחד. יין ”גדול“ בכל המובניםהתאמה לאוכל: שוק טלה בתנור, צלעות כבש ובשרים

צלויים.עד ממנו ליהנות וניתן לשתייה מוכל היין לשתות: מתי

2025 (מתאים להתישנות ארוכה).g/l 2.5 :נתוני היין: אלכוהול: 14.9% סוכר שיורי

סיפורו של היין: היין תעשיית את מכל יותר המסמל לזן הפך קרמנר למרלו, בטעות נחשב בהם רבות שנים לאחר בצ‘ילה. רב עניין יוצר הצ‘ילאני“ ”המרלו כיום הקרמנר. התגלה בקרב מומחי היין בעולם כולו. יין זה מופק משני כרמים: מגיע הנוסף והחלק בלולול מהכרם מגיע מהיין חלק מהכרם באפלטה. הענבים נבצרים בבציר ידני ומועברים יסודי. לאחר מכן הענבים עוברים ליקב למיון אשכולות כל התסיסה. תחילת לפני ימים 6�8 של קרה השרייה תהליכי הפקת היין ארוכים מהרגיל לצורך מיצוי מלא של חודשים 18 מתבגר היין התהליך של בסופו טעמים.

בחביות עץ אלון צרפתי בנפח של 600 ליטר.


הסיינדה ארוקנואלקה

Hacienda AraucanoALKA Carmenere

π±

π≥

±∂Æμ≤∞

בר קוד:

3480042401404

π∞


שם היקב: הסיינדה ארוקנו


מדינה: צ‘ילה

אזור גידול: עמק קולצ‘גאוה

הרכב זנים: 100% קברנה סוביניון

זה ארומטי יין ומבריק. רשמי טעימה: צבע אדום עמוק דומדמניות של מרוכזים פירותיים ניחוחות עם במיוחד טריות. היין עשיר, בעל גוף מלא המשלב באיזון טוב בין

הפרי לאפיצות הנעימה.

התאמה לאוכל: צלעות טלה, פילה בקר, בשר צייד וגבינות קשות.

מתי לשתות: היין נגיש מאד ומוכן לשתייה (מומלץ לחדרר את היין לפני הגשה). ניתן ליהנות ממנו עד 2022.



סוביניון קברנה מענבי המופק יין הוא ארוקנו גראן נבחרות כרם מחלקות ידני בבציר הנבצרים משובחים בעמק קולצ‘גאוה. ביקב, עוברים אשכולות הענבים מיון ידני קפדני לבחירת הפרי האיכותי ביותר. בסיום התהליך,

היין מתבגר 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.


הסיינדה ארוקנוגרן ארוקנו - קברנה סוביניון

Hacienda AraucanoGRAN ARAUCANOCabernet Sauvignon

בר קוד:

3480042403002

סוג היין: יין אדום יבששם היקב: הסיינדה ארוקנו

שנת הבציר: 2011מדינה: צ‘ילה

אזור גידול: עמק לולול

הרכב זנים: קרמנר 46%, סירה 35%, קברנה פרנק 10%, קברנה סוביניון 9%.

רשמי טעימה: צבע אדום עז ועמוק. ניחוח נקי, רענן ונעים ועור. מורכבותו פירות שחורים עם רמזים של טבק של הנחשפות הרבות בשכבות ביטוי לידי באה היין של במהלך הטעימה. מומלץ לתת ליין זמן להיפתח. בפה היין לעמק האופיינית האלגנטיות ועשיר עם מלא גוף מפגין

הלולול.התאמה לאוכל: מגוון מנות יתאימו ליין זה. בעיקר בשרים

צלויים בברביקיו ונתחי בשר בקר מבושל ביין אדום.אפשר להתחיל לשתות! ניתן ליהנות מהיין מתי לשתות:

עד 2020g/l 3.3 :נתוני היין: אלכוהול: 14.6% סוכר שיורי

סיפורו של היין: יין זה מייצג את מהות האקלים הקר בעמק הלולול. הוא שילוב הקריר. בעמק המצטיינות הכרם מחלקות מופק יין מורכב המבטא את איכות הטרואר יוצר הנכון הזנים ידני בבציר נבצרים הענבים זה. גידול באזור היחודי מחלקות כרם נבחרות. ביקב, עוברים אשכולות הענבים בצורות בנפרד מתבגרים היין מרכיבי קפדני. ידני מיון מתבגר הקרמנר הבלנד. בהפקת חיבורם לפני שונות בחביות עץ בנפח של 600 ליטר ושאר הזנים בחביות עץ

צרפתיות לתקופה של 18 חודשים.


הסיינדה ארוקנוקלו דה לולול

HACIENDA ARAUCANOCLOS DE LOLOL

π∞

π≤

±∑≤∞

בר קוד:

3480042405006





אזור גידול: קולצ‘גאוה / עמק לולול

הרכב זנים: 100% סירה

רשמי טעימה: ליין צבע סגול עמוק ובוהק עם ניחוחות של דובדבנים שחורים, ליקריץ ופלפל לבן. בפה היין מתאים

לארומה עם טעם פירותי עסיסי עשיר ומעודן.

בשריים מאכלים למגוון יתאים זה יין לאוכל: התאמה ובעיקר למנות טלה וכבש.

מתי לשתות: היין מומלץ לשתייה מידית וניתן ליהנות ממנו עד 2017.



בעמק הגדלים (174 (קלון סירה 100% מ מופק היין הענבים בצ‘ילה. המצטיינים היין מאזורי אחד הלולול, כפול ידני מיון עוברים והאשכולות ידני בבציר נבצרים תסיסה עובר היין קרה, השרייה לאחר ליקב. בהגיעם של האחרון בחלקו ימים. 35 משקעיו על ומתבגר

התהליך, היין מתבגר שנה בחביות עץ אלון צרפתי.


הסיינדה ארוקנוסירה

Hacienda AraucanoSyrah

π∞ בר קוד:

3480049449713





אזור גידול: עמק קולצ‘גאוה

הרכב זנים: 100% קברנה סוביניון

וובוהק עם סגול עז � ליין צבע אדום רשמי טעימה: ניחוחות של אוכמניות, וניל ורמזים של אקליפטוס. בפה

היין עגול, פירותי ומעודן.

התאמה לאוכל: יין זה יתאים למגוון מאכלים ובעיקר לבשרים צלויים.

מתי לשתות: היין מומלץ לשתיה מיידית וניתן ליהנות ממנו עד 2017.



היין מופק מ 100% ענבי קברנה סוביניון מעמק קולצ‘גאוה מיון עוברים והאשכולות ידני בבציר נבצרים הענבים ידני כפול בהגיעם ליקב. לאחר השרייה קרה, היין עובר תסיסה ומתבגר על משקעיו 35 ימים. בחלקו האחרון של אלון עץ בחביות חודשים מתבגר עשרה היין התהליך,

צרפתי.


הסיינדה ארוקנוקברנה סוביניון

Hacienda AraucanoCabernet-Sauvignon

בר קוד:

3480042402005

ביחד בשנת 1992, בספרד לפעול החל לורטון פרנסואה ברואדה לבנים יינות בייצור החלו הם ז‘אק. אחיו עם וטורו. מרואדה אדומים יינות גם נוספו יותר ומאוחר בשנות ה-90‘, נהנתה ספרד ממוניטין רב כיצרנית של יינות לפרסום זכו לא הלבנים היינות אך משובחים, אדומים זיהו ופרנסואה ז‘אק לבן, יין כיצרני לניסיונם הודות רב. ובכך רואדה שבאזור הרדום הפוטנציאל את במהרה ייסדו וביססו את הסגנון החדש המאפיין כעת את האזור. קשה היה בהרים, המוקפת הסמוכה, בטורו האקלים מתחפר שהוא תוך הישרדות קשיי עם מתמודד והגפן כמו כאן, המיוצרים ליינות הזנה. לצורך בקרקע עמוק האוכלוסייה באזור, אופי מאוד חזק מדובר בקסטיליאנים

אמיתיים!

ספרד

סוג היין: יין אדום יבששם היקב: בודגה ברדגלה

שנת הבציר: 2006 מדינה: ספרד

אזור גידול: טורו

הרכב זנים: טינטה דה טורו (טמפרניו)רשמי טעימה: צבע דובדבן מרשים וסט ניחוחות מורכב ותבלינים. אקליפטוס ליקריץ, של רמז אדום, פרי של הפרי בין טוב באיזון מלא המשלב גוף בעל היין עשיר,

לאפיצות הנעימה.צלעות בתנור, טלה שוק צייד, בשר לאוכל: התאמה

כבש ובשרים צלויים.עד ממנו ליהנות וניתן לשתייה מוכל היין לשתות: מתי

2021 (מתאים להתיישנות בבקבוק). g/l 2 :נתוני היין: אלכוהול: 15% סוכר שיורי

סיפורו של היין: אזור ה“טורו“ הוא כמו גן�עדן נעלם אשר מתגלה לעולם לורטון פרנסואה 1997 ב האחרונות. מחדש בשנים בשיתוף עם מישל רולאן, היינן המפורסם מבורדו, הבינו פרוייקט את החלו זה. באזור הגלום הפוטנציאל את הכינוי זהו המבורכים“, ”השדות CAMPO ELISEO”גדול“ יין היין. שהעניקו לכרמים האיכותיים מהם מופק בכל המובנים. טינטה דה טורו, כך מכונה הטמפרניו באזור מספר של מופק משילוב קמפו אליסו בספרד. ה“טורו“ 30 בין בגילאים בוגרות מגפנים מצטיינות, כרם חלקות מיון עוברים הענבים (הידני) הבציר לאחר שנה! 80 ל עובר לפני שהיין ימים 5 כ והשרייה קרה של ידני כפול לתסיסה. בסיום התהליך, היין מתבגר בין 16 ל 18 חודשים

בחביות עץ אלון צרפתיות.


קמפו אליסיו”השדות המבורכים“

CAMPO ELISEO

π¥

π¥

πμ

±∑≤∞


שם היקב: בודגה ברדגלה


מדינה: ספרד

אזור גידול: טורו

הרכב זנים: טינטה דה טורו (טמפרניו) 100%

רשמי טעימה: צבע דובדבן מרשים וסט ניחוחות מורכב ותבלינים. אקליפטוס ליקריץ, של רמז אדום, פרי של הפרי בין טוב באיזון מלא המשלב גוף בעל היין עשיר,

לאפיצות הנעימה.

התאמה לאוכל: בשר צייד, שוק טלה בתנור, צלעות כבש ובשרים צלויים.

עד ממנו ליהנות וניתן לשתייה מוכן היין לשתות: מתי 2021 (מתאים להתיישנות בבקבוק).



אזור ה“טורו“ הוא כמו גן�עדן נעלם אשר מתגלה לעולם יין זה הוא התווית השניה של מחדש בשנים האחרונות. היין האגדי שלורטון מפיק בשיתוף ,CAMPO ELISEOעם מישל רולאן, היינן המפוסם בבורדו. טינטה דה טורו, כך מכונה הטמפרניו באזור ה“טורו“ בספרד. קמפו אליסו מופק משילוב של מספר חלקות כרם מצטינות, מגפנים בוגרות בגילאים בין 30 ל 80 שנה! לאחר הבציר היין עובר השרייה קרה של כ 5 ימים לפני שהיין עובר לתסיסה. בסיום התהליך, היין מתבגר 14 חודשים בחביות עץ אלון

צרפתיות חדשות.


קמפו אלגרה

CAMPO ALEGRE

91

90

90

π±

π∞

π∞בר קוד:

3480047599793


שם היקב: אל אלבר לורטון



אזור גידול: קסטיה ולאון

הרכב זנים: Reserva” 100%“ טמפרניו

צבע עמוק של פרמטר. בכל עוצמתי יין רשמי טעימה: דובדבן בשל וניחוח עז של פירות בשלים ותבלינים. היין מורכב מאד ובעל גוף מלא. עושר הטעמים משתלב היטב

עם עפיצות נעימה וסיומת מעודנת

אסאדו כמו צלויים גדולים בקר נתחי התאמה לאוכל: ונתחים דומים.

מתי לשתות: היין מוכן לשתיה וניתן להינות ממנו עד 2020



בוגרות גפנים של מצטיינות כרם מחלקות מופק היין בנות 50 � 75 שנה ביבול מצומצם ומאד איכותי. הענבים לפני קרה השריה עובר היין וביקב ידני בבציר נבצרים תסיסה. למיצוי מלא של הטעמים היין שוהה על משקעיו כחודש ימים לפני העברתו לחביות העץ. בסיום התהליך, אלון עץ בחביות חודשים 18 של התבגרות עובר היין

צרפתי חדשות.


אל אלבר לורטוןאקסלנסיה

EL ALBAR LurtonEXCELENCIA

π∞´

±∂Æμ≤∞

בר קוד:

3480042096983






הרכב זנים: טינטה דה טורו (טמפרניו) 100%

צבע עמוק של פרמטר. בכל עוצמתי יין רשמי טעימה: דובדבן בשל וניחוח עז של פירות בשלים ותבלינים. היין מורכב מאד ובעל גוף מלא. עושר הטעמים משתלב היטב

עם עפיצות נעימה וסיומת מעודנת.

נתחי בקר גדולים צלויים כמו אסאדו התאמה לאוכל: ונתחים דומים.

מתי לשתות: היין מוכן לשתיה וניתן ליהנות ממנו עד 2020



בוגרות גפנים של מצטיינות כרם מחלקות מופק היין בנות 50�75 שנה, ביבול מצומצם ומאד איכותי. הענבים לפני קרה עובר השריה והיין ידני וביקב בבציר נבצרים תסיסה. למיצוי מלא של הטעמים היין שוהה על משקעיו כחודש ימים לפני העברתו לחביות העץ בסיום התהליך, צרפתי אלון עץ בחביות 18 של התבגרות עובר היין

חדשות.


אל אלבר לורטוןבריקאס

EL ALBAR LurtonBarricas

בר קוד:

3480049003335






הרכב זנים: טמפרניו 100%

צלול, בוהק, ניחוח דובדבן � אדום רשמי טעימה: צבע נקי ואקספרסיבי במיוחד. ארומות של פירות יער שחורים ובשלים עם רמזים לליקריץ ותבלינים. היין מורכב, עסיסי,

ממלא את הפה בנעימות ובעל סיומת פירותית וארוכה.

אסאדו כמו צלויים גדולים בקר נתחי לאוכל: התאמה ונתחים דומים.




ידני בבשלות אופטימלית. נבצרות בבציר חלקות הכרם ביקב היין עובר תסיסה קרה (6° ) במשך 4�5 ימים. לאחר בטמפרטורה רגילה אלכוהולית בתסיסה ממשיך מכן, 6 של התבגרות עובר היין התהליך, בסיום מבוקרת.

בחביות עץ אלון בנות 2�3 שנים.


אל אלבר לורטוןטמפרניו

EL ALBAR LurtonTemparnillo

בר קוד:

3480042151002


שם היקב: הרמנוס לורטון

שנת הבציר: 2008 / 2014


אזור גידול: רואדה

הרכב זנים: ורדיחו 100%

רשמי טעימה: ליין צבע צהוב מוזהב, וארומות מודגשות קוקוס. בפה ורמזים של ,עשב קצוץ טריים פירות של ופירות לבן אפרסק של טעמים ונעים. עגול היין עשיר יבשים. היין מורכב בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת.

עם פסטות עשיר, ברוטב דגים מנות לאוכל: התאמה חמאה ושמנת או מנות בשריות מעודנות.




הרואדה, אזור את היטב מייצג אשר ”גדול“ ורדיחו ידני בבציר נבצרים הענבים העולמית. הורדיחו ממלכת ולאחר מכן, קפדני. ביקב הענבים עוברים השרייה קרה היין היין מועבר לתסיסה בחביות עץ אלון צרפתי חדש.

מתבגר על משקעיו 6 חודשים.



הרמנוס לורטוןקוסטה דה אורו

Hermanos LurtonCUESTA DE ORO

π∞

±∂Æμ≤∞

בר קוד:

3480042103681





אזור גידול: רואדה ולאון

הרכב זנים: ורדיחו 85%, סוביניון בלאן 10%, ויורה 5%

פירות של וניחוח צהבהב קש צבע ליין טעימה: רשמי של טעמים ונעים. עגול היין בפה קצוץ. ועשב טריים מעודן אלגנטי, רענן, היין יבשים. ופירות לבן אפרסק

ובעל סיומת ארוכה ומאוזנת.

התאמה לאוכל: היין מעולה כאפרטיף וילווה היטב מנות קלות, קרות ומגוון מאכלים מעודנים.


g/l 2.8 :נתוני היין: אלכוהול: 13% סוכר שיורי


ורדיחו הוא הזן הלבן המוביל בספרד. אזור הרואדה הוא ידני בבציר נבצרים הענבים העולמית. הורדיחו ממלכת היין תוסס בחביות עץ אלון בנפח של 600 קפדני. ביקב שלושה העץ בחביות משקעיו על מתבגר היין ליטר.

חודשים.


הרמנוס לורטוןורדיחו

Hermanos LurtonVerdejo

בר קוד:

3480041101022

Would be it!IF YOU COULD ONLY TASTE ONE, THEN THIS

חברת ניוקוד הינה היבואנית הבלעדית בישראל ליינות .“Francois Lurton � המשובחים של “פרנסואה לורטון

lurton wines photo

Food