LunchkaartSOEPENStokbroodje kruidenboterStokbrood met kruidenboter

Kippensoep Rijkgevulde kippensoep met vermicelli en stukjes kip

Tomatensoep Romige tomatensoep met gehaktballetjes Soep van de dagVraag onze medewerkers naar de soep van de dag

BROODJES

Waldkorn gezondWaldkorn met sla, ham, kaas, tomaat, komkommer en ei (kan ook vegetarisch)

Focassia met zalm Focassia met zalm, sla en kruiden roomkaas

Stokbroodje filet American specialStokbroodje met filet American, ei en ui

Focassia KnooppuntFocassia met ham, brie en bruschetta kruiden uit de oven

Stokbroodje tonijnsaladeStokbroodje met aangemaakte tonijn en rode ui

Stokbroodje warm vlees Stokbroodje warme achterham met satésaus of honing-mosterd dressing

Waldkorn Orloff Waldkorn met huisgemaakte balgehakt, uitjes, spek, sla en satésaus

TOSTI’S

Tosti kaas

Tosti ham/kaas

Tosti salami/brie

Tosti HawaïTosti met ham, kaas en ananas

Krosti van het HuusTosti met kroket en kaas

UITSMIJTERSUitsmijter ham of kaas 2 sneetjes brood met ham of kaas en 3 gebakken eitjes

Uitsmijter ham/kaas 2 sneetjes brood met ham/kaas en 3 gebakken eitjes

Uitsmijter bacon 2 sneetjes brood met 3 gebakken eitjes en bacon

Uitsmijter Knooppunt Uitsmijter met ham, bacon, kaas en een bolletje huzarensalade

e 3,75

e 4,25

e 4,25

e 4,25

e 5,75

e 5,75

e 5,75

e 5,75

e 6,50

e 6,50

e 7,50

e 3,00

e 3,50

e 3,75

e 3,75

e 4,00

e 5,50 e 6,00

e 5,50

e 7,50

LunchkaartWRAPSWrap PolloWrap met sla, kip en een kruidendressing

Wrap Zalm Wrap met sla, gerookte zalm en roomkaas

Wrap Knooppunt Wrap met sla, bacon en ei

SALADES

Salade serranoham Serranoham met zongedroogde tomaatjes, olijfjes, Notenmelange, Parmezaanse kaas en een pesto dressing

Vegetarische salade Salade met brie, appel, walnoten en een balsamico dressing

Salade met Noorse zalmSalade met gerookte zalm, zilveruitje, komkommer, tomaat en een dilledressing

Bovenstaande salades zijn ook verkrijgbaar als maaltijdsalade geserveerd met friet

Bovenstaande salades worden geserveerdmet stokbrood en kruidenboter.

LUNcH SPEcIALS Saté van varkenshaas met stokbrood en salade

Huisgemaakte gehaktbal met 2 sneetjes brood en salade

2 kroketten met 2 sneetjes brood en salade

Toast Knooppunt 2 sneetjes toast met kip, spek en ananas

Knooplunch: 1 boterham met ham en een gebakken ei 1 boterham met kaas en een kroketen een bol huzarensalade

SNAcKS AND BITES

Portie bitterballen 8 stuks

Portie gemengd bittergarnituur8 stuks

Portie gemengd koud 4 stuks kaas, 4 stuks worst en rauwkost garnituur

e 6,75

e 6,75

e 6,75

e 7,50

e 7,50

e 7,50

e 11,50

e 9,00

e 5,50

e 5,50

e 7,50

e 7,50

Vraag voor onze plate service naar de dinerkaart!

1 Item € 3,50 2 Items € 6,50 3 Items € 9,00

DinerkaartVOORGEREcHTENStokbroodje kruidenboterStokbrood met kruidenboter

Kippensoep Rijkgevulde kippensoep met vermicelli en stukjes kip

Tomatensoep Romige tomatensoep met gehaktballetjes Soep van de dagVraag onze medewerkers naar de soep van de dag

carpaccio Dun gesneden ossenhaas met sla, pijnboompitjes, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

Butterfly Gamba's met een krokant korstje begeleid met een chili-paprika sausje

Bovenstaande voorgerechten worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter.

SALADES

Salade serranoham Serranoham met zongedroogde tomaat, olijfjes, Notenmelange, Parmezaanse kaas en een pesto dressing

Vegetarische salade Salade met brie, appel, walnoten en een balsamico dressing

Salade met Noorse zalmSalade met gerookte zalm, zilveruitje, komkommer, tomaat en een dilledressing

Bovenstaande salades zijn ook verkrijgbaar als maaltijdsalade geserveerd met friet

Bovenstaande salades worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter.

PLATES

Dagschotels Keuze uit 2 verschillende dagschotels begeleid met bijpassend garnituur

Huisgemaakte bal gehakt Toscaanse visschotel Witvis filet gegratineerd met tomaat, ui en kaas Wiener Schnitzel

Saté van varkenshaas chefs Spare ribs Pikant of zoet gelakt

chefs Spare ribs XXL Pikant of zoet gelakt

cottelette suisse Gepaneerde haas karbonade gevuld met ham en kaas

Tournedos Haasbiefstuk

U heeft de keuze uit de volgende sauzen: champignonroomsaus, pepersaus, satésaus, kruidenboter of gebakken champignons-ui en spek. Bovenstaande plate's worden geserveerd met 2 aardappelgarnituren, rauwkostsalade en 2 warme groentes.

e 3,75

e 4,25

e 4,25

e 4,25

e 7,75

e 7,75

e 7,50

e 7,50

e 7,50

e 11,50

e 9,50

e 11,00

e 12,50

e 13,50

e 13,50

e 13,50

e 16,50

e 16,50

e 21,50

DinerkaartPIZZA’SPizza Margarita Tomaat en kaas

Pizza Salami Tomaat, kaas en salami

Pizza Vega Tomaat, kaas en diverse groentes

Pizza Tonijn Tomaat, kaas, tonijn, prei, ui en champignons

Pizza Hawaï Tomaat, kaas, ham en ananas

Pizza Hendri Tomaat, kaas, ham en spek

Pizza Quattro formaggio Tomaat, jonge kaas, emmentaler, mozzarella en Blauwschimmel kaas

Pizza Knooppunt Tomaat, kaas, ham, spek, salami en diverse groentes

Pizza Shoarma Tomaat, kaas en shoarma

KINDERPLATES

Keuze uit een frikadel, kroket, spare ribs, hamburger of kaassoufflé

Bovenstaande kinderplates worden geserveerd met friet, appelmoes en mayonaise.

Kinderpizza keuze uit:Margarita: tomaat en kaas Salami: tomaat, kaas en salami Hawaï: tomaat, kaas, ham en ananas

NAGEREcHTEN

Brownies Chocolade cake met stracciatella ijs en slagroom

Knoopwafel Warme wafel met warme kersen, vanille ijs en slagroom

Dame blanche Vanille ijs met warme chocolade saus coupe Knooppunt Vanille ijs met advocaat, boerenjongens en slagrooom Kinderijsje Verrassings ijsje

e 7,00

e 8,00

e 9,00

e 9,50

e 9,50

e 9,50

e 10,50

e 10,50

e 10,50

e 6,00

e 6,50

e 5,50

e 5,50

e 5,00

e 5,00

e 3,50