LUNCH & BORREL KAART

w

w

OVER ONS MENU

In onze menukaart nemen we je mee op reis langs verschillende koloniën van Frankrijk, zoals Vietnam, New Orleans en Marokko. Iedere kolonie kent zijn eigen geschiedenis, tradities en culturele aspecten die tot op heden in verbinding staan met Frankrijk.

Onze keukenbrigade is enorm geïnspireerd door de herondekte smaken, specerijen en invloeden uit deze Franse koloniën: met de Nieuwe Franse keuken in een modern jasje als gevolg. Naast de Wereldse gerechten biedt onze menukaart een perfecte combinatie met Klassieke Franse gerechten, gemaakt met veel passie en liefde door ons team.

Een speciale vermelding hierbij verdient ons officiële ambassadeurschap van Salentein wijnen en Graham’s Port, die bijdragen aan bijzondere smaakcombinaties met onze gerechten.

Liefs, Team Inge

nhousz

L U N C HK A A R T

BROODJESBRUSCHETTAToast | Gegrilde Groenten | Avocado | Geschaafde Pecorino

HAKKAID TONIJNGemarineerde Tonijn | Japans Brood | Gemarineerde Groenten Wakame | Wasabi

BRIOCHE GEROOKTE ZALMHuisgerookte Zalm | Geroosterd Brioche Brood | Hoeve Eitje Mierikswortel

PO ‘BOY Geroosterd Briochebrood | Diamanthaas | Fruits de Mer | Little Gem Cajun Mayonaise

CROQUE MONSIEURRemeker Kaas | Pata Negra | Tomatenfondue

BAHN MIVietnamese Baguette | Omelet | Kaas | Ham | Zure Groenten Mayonaise | Peper

€ 10

€ 14

€ 12

€ 13

€ 15

€ 15

SALADESSALADE GEROOSTERDE GROENTENGepocheerd Ei | Bruschetta | Geroosterde Groenten Tomatenfondue

€ 13

€ 15SALADE ZALMHuisgerookte Zalm | Spinaziesalade | Hoeve Eitje Mieriksworteldressing

SALADE NIÇOISEGemarineerde Tonijn | Kruidensla | Hoeve Eitje | Gepofte Bataat Haricots Verts | Honingtomaat | Sjalot

SALADE PO ‘BOY Little Gem | Diamanthaas | Fruits de Mer | Cajun Dressing

SALADE PASTRAMIGebraden Staartstuk | Rucola | Pecorino | Honingtomaat

€ 17

€ 16

€ 16

LUNCH EXPRESSVOORGERECHT | HOOFDGERECHTWekelijks wisselend

€ 29,5

HIGH TEADiverse hartige en zoete gerechtjes | Onbeperkt thee € 25 p.p.

HIGH WINEVier proefglazen wijn met begeleidende gerechtjes per persoon Een fles plat- of bruiswater per 2 personen

€ 29,5 p.p.

HIGH BEERVier verschillende bieren | Nootjes | Borrelplank Een fles plat- of bruiswater per 2 personen

€ 25 p.p.

Vanaf 2 personen | Alleen op reservering | Geef uw allergieën en dieet-wensen door bij het maken van de reservering.

HIGH TEA: 24 uur van te voren reserverenHIGH WINE & HIGH BEER: Reserveren tot 13:00 uur, aanvang vanaf 14:00 uur

BORRELK A A R T

PLATBROOD MET HARISSA DIPPlatbrood | Crème van Puntpaprika | Sesam | Knoflook

BROODWarme Bol Brood | Kruidenboter | Truffelmayonaise

LEMPERIndonesische Rijstrolletjes | Sambal Badjak Mayonaise | Kroepoek

SUSHI SANDWICHSandwich van Tonijn en Sushirijst | Crunch van Furikake

BASTILLA Filodeeg | Ras el Hanout | Marokkaans Hapje | Gebakken Zeebaars

KARAAGEJapans Gefrituurde Kip | Japanse Mayonaise | Sesam

€ 4,5

€ 5,5

€ 5,5

€ 7,5

€ 8,5

€ 8,5

CHARCUTERIE VAN DE VENGerookte Bacon | Grillworst | Gepoft Spek € 8,5

BITTERBALLENHuisgemaakte Bitterballen | Mosterd € 9,5

€ 9,5PEKINGEENDPekingeend | Flensjes | Zoetzure Groenten | Hoi Sin

PATA NEGRADungesneden Ham | Knoflook | Tomatenbrood € 13,5

€ 10

SELECTIE VAN DIVERSE EUROPESE KAZEN3, 5 of 7 soorten Europese Kazen | Zuidvruchtenbrood Compote van Druiven

3 soorten Europese Kazen

5 soorten Europese Kazen

7 soorten Europese Kazen

€ 15

€ 20

BORRELPLANKENBORRELPLANK VLEES Bitterballen | Charcuterie van de Ven | Pata Negra | Pekingeend Pastrami | Karaage

BORRELPLANK VIS Po ‘Boy | Sushi Sandwich | Bastilla | Causa à la Limeña Huisgerookte Zalm | Gamba’s Piri-Piri

€ 44

€ 44

HET IS 18.00 UUR.. WAT NU? What about Ingenhousz in Housz?!

Momenteel kunnen we onze dinerkaart nog niet serveren. Uiteraard is het wel mogelijk om onze In Housz gerechten mee naar huis te nemen of te laten bezorgen. Onze heerlijke Bento boxen én het wekelijks wisselend 4-gangen menu zorgen nog steeds voor een heerlijke avond Ingenhousz In Housz. Een perfecte afsluiter na een fijne middag op het terras!

Scan de onderstaande QR-code en bestel: