los 10 errores que nunca deben cometerse en enoturismo
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Un decálogo dirigido a profesionales del sector vino y viticultura, restaurantes, casas rurales, hoteleros... que quieren especializarse en enoturismo.TRANSCRIPT
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errores que nunca debo cometer en enoturismo
Un pequeño manual para profesionales del sector VINO que quieren trabajar en el sector del ENOTURISMO
VINOTURISMO. Alicia [email protected]://vinoturismo.blogspot.com
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Trabajar en solitario y al margen de mi territorio y de mi competencia.
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ERRORES QUE DEBO EVITAR EN ENOTURISMO
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Conceptualizar mis productos y servicios enoturísticos al margen de la estrategia general de mi bodega o negocio de restauración, alojamiento etc.
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Creer que tener un recurso enológico (Bodega, museo,restaurante, enoteca…) significa tener ya un producto turístico y lanzarme simplemente a la comercialización.
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Confundir las Denominaciones de Origen (DO) del vino con los destinos y las marcas turísticas. Son cosas distintas que implican decisiones diferentes.
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Diseñar mis productos enoturísticos desde el punto de vista de la oferta y no de las necesidades de mis clientes.
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Por defecto, comercializar todos los productos enoturísticos de mi bodega, enoteca, hotel de vino, restaurante… a través del mismo canal. Diferentes productos exigen canales distintos.
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Por defecto pensar que la mejor forma de comercializar mis productos enoturísticos es la venta directa, sin evaluar los costes internos que me puede suponer llegar directamente al cliente final y/o a nuevos mercados.
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Confundir promoción y comercialización. No es lo mismo, y mis partners en cada caso deben ser distintos, así como sus objetivos y los míos, al trabajar conjuntamente.
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No conocer la legalidad y montar paquetes enoturísticos como si mi bodega, hotel, casa rural… fuera una agencia de viaje, incurriendo en responsabilidades ante consumidores y administraciones, en lugar de colaborar con profesionales del turismo: receptivos locales, agencias de viajes etc.
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No utilizar los medios sociales (Blogs, páginas de comunidad, Twitter, Flickr, Facebook etc.) para escuchar al mercado y entablar conversaciones con los consumidores.
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Gracias.¿Descorchamos las dudas?
Alicia [email protected]://vinoturismo.blogspot.com
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