logística inversa y sostenibilidad

7/26/2019 Logstica Inversa y sostenibilidad

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LOGSTICA Y CADENA DEABASTECIMIENTO

UNIDAD 4: LOGISTICA INVERSA YSOSTENIBILIDAD

Ing. Cristina Viteri Snchez. Msc


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Concepto de Logstica Inversa

El proceso de planificar, implementar y controlar eficientemente el flujo de materias primas, inventario semiprocesado, bienes terminados e referida a estos, desde el punto de consumo al punto de origen, con la fobtener valor o su correcta descomposicin (Rogers& Tibben-Lembke, 19

La logstica inversa es un proceso mediante el cual las empresas puedenms eficientes medioambientalmente por medio del reciclaje, la reutilreduccin de la cantidad del material que utilizan Carter &Ellram, 1998).

La logstica inversa abarca el conjunto de actividades logsticas dedesmontaje y desmembramiento de productos ya usados o sus compcomo de materiales de distinto tipo y naturaleza, con objeto de maprovechamiento de su valor, en sentido amplio de su uso sosteniblecaso, su destruccin.


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Ciclo de vida de un producto

Diseo

Materiales

Produccin

Mercadotecnia y

Distribucin

Adquisiciny uso

Final devida

Ext

de la resp

del prod

los impactos d

Quien produce el

artculo es

responsable de

los impactos

de su ciclo de

vida

Quien con

Cada uno de los eslabones del ciclo de

vida del producto tiene muy

en cuenta su impacto medioambiental y,

por extensin, es la empresa productora

la ltima responsable.

Fuente: Cabeza, 2013


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Esquema bsico de logstica directa



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Caminos de la logstica Inversa

En la logstica inversa, ees algo ms comPodemos observarlo esiguientes esquemas, eque se representan los d

flujos o caminos qupueden originar segtipologa del productomayor o menor gradposicionamiento dentro vida til (ciclo de vida de vida).


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Camino 1. Reutilizacin o reventa

Consiste en recuperar el producto para darle un nuevo uso, dado que esforma y posee un nulo o escaso deterioro. En este caso, el producto operaciones de limpieza y mantenimiento que permiten aprovecharlo eaunque existan mnimas diferencias con productos similares pero nuevos.



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Camino 2. Reparacin

En este caso, el producto a reparacin para ponefuncionamiento. Estas pueden llevar a cabo ecliente o en los talleres de sproveedor. La repgeneralmente de la necalguna pieza o compo

alcanzado el fin de su vidade este tipo de producelectrodomsticos, las secadoras, etc.

Devolver a un productodefectuosos o rotos un esta



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Camino 3. Restauracin:

Consiste en deval producto usala utilizacin tecnologas quampliar su vid

operacin suelcabo en el aviacin civil yejemplo.



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Camino 4. Refabricacin y canibalizac

Refabricacin. Los componentes sometidos aeste tipo de recuperacin tienen un grado dedescomposicin medio-alto y ofrecen a lasempresas un beneficio significativo, ya que alemplearlos en la remanufactura de unproducto original se consiguen costes defabricacin en muchos casos cercanos al 50%de los de un componente nuevo. De este casoson ejemplos la industria del automvil, laelectrnica, la telefona mvil, etc.

Devolver a un producto usado al menos surendimiento original, garantizando que esequivalente o mejor que el del productofabricado de nuevo

Fuente: Cabeza, 2


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Camino 4. Refabricacin y canibalizac

Canibalizacin. Se conocen as aquellasoperaciones de gestin de productosfuera de uso (en el final de su vida til) enlas que solo se recupera una partemnima de los componentes queposteriormente se utilizarn en el proceso

de fabricacin. Estas partes, como loscomponentes electrnicos, por ejemplo,se destinan a operaciones de reparacin,restauracin y refabricacin.


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Camino 5. Reciclaje

Mediante el reciclaje se busca larecuperacin del material residual de unproducto para reutilizarlo como materiaprima en la elaboracin de uno nuevo, elcual puede alcanzar los niveles decalidad de un producto originalmediante el uso de tecnologas cada vezms avanzadas.

Es un procedimiento que permite elaprovechamiento de residuos, con lo que

se reducen el volumen de desechos y lanecesidad de utilizar otras materiasprimas, lo que redunda en ahorro deenerga y de recursos naturales. Adems,el reciclaje contribuye de manera muyefectiva al incremento del PIB y, porextensin, del empleo. En efecto, algunosestudios cifran en decenas miles losnuevos puestos de trabajo que puedecrear el tratamiento de los residuos poroperadores especializados si estos, enlugar de exportarse, se reciclan in situ.



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Camino 6. Vertedero e incineracin

Vertedero controlado. Opcin que pone punto final al ciclo de vida deSe emplea en caso de que el producto no pueda ser acondicionado ninguna otra manera.

Tiene lugar en grandes extensiones de terreno, donde se excavaalternando capas de basura y de tierra que se compactan. Se debe egeolgica y topogrficamente adecuada para evitar la contami

superficie y en las aguas subterrneas. Debido a que la descomposicin anaerbica de los desechos orgnicos

el relleno sanitario debe tener buena ventilacin para evitar explosiones.

Tambin conviene destacar el aprovechamiento de los residuos comogenere gas combustible.


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Camino 6. Vertedero e incineracin

Incineracin. Consiste en un procesode combustin controlada a altastemperaturas que transforma lafraccin orgnica de los residuos enmateriales inertes(cenizas)y gases. A lolargo del proceso de incineracin seobtiene gran cantidad de calor quepuede ser aprovechado para lacalefaccin en ciudades o paragenerar energa elctrica. Si bien nose trata de un sistema de eliminacintotal, s determina una importantereduccin de peso (70 %) y volumen(80-90 %) de las basuras originales.



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Diferencias entre logstica directa e inve

Existen diferencias notabopciones que ofrece la seis caminos o flujos difeque posee la logstica den el proveedor y termin

pasando por los sucesicadena de suministro.

Logstica directa Logstica inversa

Estimacin de demandarelativamente cierta

Estimacin de demanda ms compleja

Transporte de uno a muchos,generalmente

Transporte de muchos a uno, generalmente

Calidad del producto uniforme Calidad del producto no uniforme

Envase uniforme del producto Envase a menudo daado o inexistente

Reconocida importancia de larapidez

de entrega

Poca importancia, en general, de la rapidezde entrega

Costos definidos y monitorizadospor sistemas

de contabilidad

Costos menos visibles y rara vezcontabilizados

Gestin de inventariorelativamente sencilla

Gestin de inventario muy compleja

Ciclo de vida del productogestionable

Ciclo de vida del producto ms complejo



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Casos de logstica inversa

Las plantas petroqumicas de fabricacin de resina plstica, por ejempredecir con exactitud la cantidad de no calidad y de mermas del producen en el perodo de un mes. Como mximo, pueden acercarseresiduos y mermas sobre la base de una serie cronolgica histrica.

Igualmente, una cadena de distribucin de juguetes y disfraces infantile

el canal del comercio minorista puede estimar mediante series cronolque las devoluciones de distinto tipo y naturaleza se van a concentrar de la finalizacin de la campaa navidea, pero le ser muy difcil preveartculo que ser devuelto, su estado, su nivel de deterioro, etc.


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La regla de las 3Rs

Indica los hbitos de consumo particular y de las propias empresas que ha deminimizar el impacto de los residuos en el medio ambiente:

Reducir la produccin de los objetos que sean susceptibles de convertirsereduccin puede darse tanto en el consumo de bienes como de enerdebemos tener presente que la produccin de energa genera desechos etc).

Reutilizar los productos para poder concederles una segunda vida til, sea cocon otro distinto. Pequeas acciones cotidianas como utilizar las dos caras papel son importantes para consolidar los aspectos relacionados con la reutil

Reciclar engloba el conjunto de acciones y procesos dirigidos a la recogidade los residuos, para poder reintroducirlos en una nueva cadena de cotidianos como botellas de vidrio o tetrabrik, o plsticos y metales que se funparte de nuevos productos, son ejemplos de procesos de reciclaje.


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Caractersticas de la logstica inversa:

Los costos de lalogstica inversa sonmenos visibles ydesapercibidos.

La ginvepor homestalos p

El ciclo de vida delproducto en la l.i escomplejo demonitorizar

Las tcnicas demercadotecnia son unpotenciador del productoen la logstica directa, en lainversa apenas se hacereferencia.


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Anlisis DAFO de la logstica inversa:

Oportunidades

Nuevosmercados

Alianzas

Incentivos de laAdministracin

Fortalezas

Conocimiento

Debilidades

Incremento decostes

Inversiones

Amenazas

Competencia

Restricciones dela

Administracin

Necesidad de invertirpara los procesos dereciclaje

Reglamentacionesen los envasesalimentarios para lareutilizacin

Ayudas, incentivos yreconocimientos deorganismos pblicoso privados-OrdenanzaMunicipal 333

Convertirse en unmodelo de gestinde logstica inversaentre lacompetencia



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Procesos propios de la logstica inversa

Dependiendo del tipo dy de la empresa, e informa de gestin de la suministro, a continexponen las partes funde los procesos de inversa:

Interaccin ccliente/proveedor consumidor.

Transporte y ubicac

Recuperacin del va



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Actores econmicos de la logstica inve

Consumidores finales

Administracin pblica

Proveedores/recicladores

Distribuidores

Fabricantes o productores

Operadores logsticos

De la interrelaclos actores deplos mayores o mbeneficios e

operaciones.


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Operadores logsticos en la logstica inve

Los operadores logsticos en el mbito de la logstica inversa actan ante todo codecir, son actores econmicos que buscan una rentabilidad, un beneficio, a sushay de diverso tamao y de mbito ms generalista o ms especializado, perocomn la aportacin de valor en cuanto al aprovechamiento, la eliminacin, el relos productos en su final de vida o de los residuos (scrap) de los procesos industriale

Dentro del ncleo de operaciones, los operadores logsticos desempean las funci

Diseo y monitorizacin del flujo logstico.

Gestin de los inventarios, devoluciones y residuos.

Gestin del transporte.

Procesado de los pedidos.


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Flujos en el sistema logstico de la emp

Baegil y Rubio, 2015


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Conceptos de sostenibilidad

Segn el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, la sostenibilidadsignifica no slo utilizar los recursos naturales de manerasostenible. Ms bien, el desarrollo sostenible implica abrazar,apoyar y la promulgacin en el mbito de influencia de laempresa, un conjunto de valores fundamentales en las reas delos derechos humanos, las normas laborales y la lucha contra lacorrupcin. Al hacerlo, las empresas, como motor principal de laglobalizacin, pueden ayudar a asegurar que los mercados, elcomercio, la tecnologa, el avance financiero beneficien laseconomas y las sociedades de todo el mundo (United Nations

Global Compact Office, 2008). La "sostenibilidad" puede ser visualizada desde desde una

posicin filosfica intergeneracional hacia un trminomultidimensional, como herramienta para la gestin empresarial.La sostenibilidad en etapas iniciales, tendan a centrarse enaspectos ambientales, sin embargo, con el paso del tiempo, seest adoptando cada vez ms un enfoque de triple lnea "triplebottom line" (el medio ambiente, econmica y social). (Ahi &Searcy, 2013)


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Conceptos de cadena de suministro sos

La cadena de suministro analiza el producto desde el inicial procesamiento de las mateentrega al cliente. Sin embargo, la sostenibilidad tambin debe integrar los asuntos y los flujms all del ncleo de la gestin de cadena de suministro, es decir el diseo de productosubproductos, subproductos producidos durante el uso del producto, ampliacin del ciclo definal de la vida til del producto, y los procesos de recuperacin al final de su vida til (Matos

La gestin sostenible de la cadena de suministro (SSCM) comprende "la gestin del material,flujos de capital, as como la cooperacin entre las empresas a lo largo de la cadena de sumtoman en cuenta objetivos de las tres dimensiones del desarrollo sostenible, es decir, econsocial, que se derivan de requisitos del cliente y las partes interesadas (Seuring y Mueller, 2008)

En la revisin bibliogrfica se puede observar la aplicacin de distintos tipos de modelos pacadenas de suministro sostenibles, sin embargo es evidente que el aspecto social no contraste con el pilar ambiental que es el ms importante (Seuring, 2012).

Las empresas de todos los tamaos y tipos de industria, se han visto en la preocupacin de dde las cadenas de suministro de una manera sostenible, con el fin de cumplir con las nosociales a lo largo de todo etapas de la cadena de suministro y alcanzar al menos el mnimosostenibilidad. Esto en funcin, a que las organizaciones sean capaces de responder a la prgobiernos, los consumidores, organizaciones no gubernamentales, y los medios de comunicac


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Telefnica, 2010


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Business School, 2015


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Business School, 2015


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Concepto de Cadena de suministro de alsostenible

La cadena de suministro de alimentos (FSC) es una compleja red de aincluyen la agricultura (produccin primaria de alimento), procesamienventa al por menor o a los restaurantes, y llegada al consumidor. La agricultude los alimentos juegan un papel importante en la gestin de la cadena dalimentos. Las cadenas de suministro de alimentos sostenibles apuntan produccin, transformacin y distribucin eficientes que:

protejan la calidad

garanticen la seguridad promuevan la distribucin justa y transparente del valor creado por el FSC

mejoren el acceso de los consumidores a una alimentacin sana y salurazonables,

Y apoyen el desarrollo sostenible de las comunidades rurales, un requisitla soberana alimentaria(Lazarides, 2011).


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Concepto de Cadena de suministro de asostenible

Van Donselaar et al. (2006) y Van Der Vorst et al., (2009) argumentan que la socadena de suministro de alimentos no se limita al aseguramiento de la ctambin implica la reduccin de los residuos de alimentos. Kleijnen y Vorst (200causas fundamentales de los residuos en las cadenas de suministro de alimentde la calidad del producto y la falta de coordinacin de la cadena de suminis

La industria alimentaria es un ejemplo de un entorno dinmico. Los clieexpectativas para la seguridad alimentaria y la creciente demanda de alimenmanera sostenible. Las empresas que cumplen estas demandas se dirigenclientes con alta conciencia de las tres dimensiones de la sostenibilidadproduccin de alimentos y oferta. (Van Der Vorst, Tromp & Van Der zee, 2009)


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logística inversa y sostenibilidad

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