Tabla de contenidoRev. chil. nutr.vol.41no.4Santiagodic.2014ARTCULOS ORIGINALES

Bases tericas y metodolgicas para un programa de educacin en alimentacin saludable en escuelasSalinas C, Judith;Gonzlez G, Carmen Gloria;Fretes C, Gabriela;Montenegro V, Edith;Vio del R, Fernando resumen en Espaol|Inglstexto en Espaolpdf en Espaol

Patrones de consumo alimentario y exceso de peso infantil; encuesta de la situacin nutricional en Colombia, 2010Ocampo T, Paul Rene;Prada G, Gloria Esperanza;Herrn F, Oscar Fernando resumen en Espaol|Inglstexto en Espaolpdf en Espaol

Valoracin de la actividad fsica en adolescentes escolares por medio de cuestionarioYez-Silva, Aquiles;Hespanhol, Jefferson Eduardo;Gmez Campos, Rossana;Cossio-Bolaos, Marco resumen en Espaol|Inglstexto en Espaolpdf en Espaol

Patrn de dieta pro-vegetariana y mortalidad generalMartnez-Gonzlez, Miguel ngel;Vzquez-Ruiz, Zenaida resumen en Espaol|Inglstexto en Espaolpdf en Espaol

Determinantes de la subestimacin de la percepcin de los padres sobre el peso de sus hijos en hogares infantiles del ICBF de Floridablanca, Colombia, 2012Angarita, Adriana;Martinez, Adriana;Rangel, Claudia;Betancourt, Mara Victoria;Prada, Gloria E resumen en Espaol|Inglstexto en Espaolpdf en Espaol

Percepcin de la imagen corporal y prcticas alimentarias entre indgenas Mayas de Yucatn, MxicoPrez I, Odette;Estrella, Damaris resumen en Espaol|Inglstexto en Espaolpdf en Espaol

Efecto de la suplementacin combinada con hierro y zinc sobre el estado nutricional de cobre en mujeres de edad reproductivaBorja-Magno, Anglica;Mujica - Coopman, Mara F;Pizarro Aguirre, Fernando;Olivares Grohnert, Manuel resumen en Ingls|Inglstexto en Espaolpdf en Espaol

Fortificacin de harina de trigo con cido flico y hierro en Uruguay; implicancias en la nutricinRusso, Monica;Elichalt, Marta;Vzquez, Daniel;Subur, Gabriela;Tihista, Hugo;Godio, Marcela resumen en Espaol|Inglstexto en Espaolpdf en Espaol

Efecto del liofilizado y del proceso de produccin en la composicin qumica y el perfil de cidos grasos de la pulpa de aguacateCastaeda-Saucedo, Ma Claudia;Valds-Miramontes, Elia Herminia;Tapia-Campos, Ernesto;Delgado-Alvarado, Adriana;Bernardino-Garca, Ana Cecilia;Rodrguez-Ramrez, Mara Rosario;Ramirez-Anaya, Jessica del Pilar resumen en Espaol|Inglstexto en Inglspdf en Ingls

Mtodos electrofortico e inmunoqumicos para detectar protenas de leche, soja y huevo en premezclas comercialesCagnasso, Carolina Elisa;Martn, Mara Eugenia;Cellerino, Karina;Audisio, Fabiola;Docena, Guillermo;Polenta, Gustavo;Lpez, Laura Beatriz resumen en Espaol|Inglstexto en Espaolpdf en Espaol

Transferencia del cido linoleico conjugado (CLA) de la leche cruda a leche en polvo y condensadaAvilez R, Juan Pablo;Meyer R, Jorge resumen en Espaol|Inglstexto en Espaolpdf en Espaol

Calidad de coccin, aceptabilidad e ndice glicmico de pasta larga enriquecida con leguminosasGranito, Marisela;Prez, Suhey;Valero, Yolmar resumen en Espaol|Inglstexto en Espaolpdf en Espaol

ARTICULOS DE ACTUALIZACION

Fosfolpidos de origen marino:una nueva alternativa para la suplementacin con cidos grasos omega-3Valenzuela B, Alfonso;Valenzuela B, Rodrigo;Sanhueza C, Julio;de la Barra D, Fernando;Morales I, Gladys resumen en Espaol|Inglstexto en Espaolpdf en Espaol

-glucanos:qu tipos existen y cules son sus beneficios en la salud?Pizarro C, Sebastin;Ronco M, Ana Mara;Gotteland R, Martn resumen en Espaol|Inglstexto en Espaolpdf en Espaol