libri di testo chimica di base con esercizi nobile, mastrorilli casa editrice ambrosiana elementi di...

45
Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, D’Oronzo Casa Editrice EdiSES

Upload: celia-forti

Post on 02-May-2015

306 views

Category:

Documents


4 download

TRANSCRIPT

Page 1: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Libri di testo

Chimica di base con eserciziNobile, MastrorilliCasa Editrice Ambrosiana

Elementi di stechiometriaGiannoccaro, D’OronzoCasa Editrice EdiSES

Page 2: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Notazione scientifica

La notazione scientifica consiste nel trasformare un numero come il prodotto di un numero minore di dieci per una potenza decimale.

345678 = 3,45678 x 105

0,0000678 = 6,78 x 10-5

0,00001 10-5=

Page 3: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Cifre significative

1,0 kg1,000 Kg1,00000kg

Il numero delle cifre significative è definito come il numero di tutte le cifre certe che esprime una misura, compresa l’ultima cifra su cui esiste un grado di incertezza.

Page 4: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

8,125 g

Page 5: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

25,4°C

2,4 cm

Page 6: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

con una “buretta”

si possono erogare

volumi noti

di liquidi

la buretta è un recipiente “graduato”

Page 7: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

il volume del liquido contenuto nella buretta si legge in corrispondenza della tacca della gradazione tangente al“menisco” del liquido

Page 8: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

23,2 mL

la misura è facile

in questo caso

Page 9: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

23,3 mL

anche in questo caso

la misura è facile

Page 10: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

invece in questo casoil menisco non coincide

con una tacca di gradazione ...

Page 11: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

23,3 mL

… oppure per eccesso

metà altezza stimata

fra due tacchesuccessive

Page 12: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

è illusorio credere che un valore stimato p.es. 23,26 sia più corretto

di 23,3

Page 13: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

la misura riportata di 23,3 mL

è la più “veritiera” possibile

Page 14: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

il numero “23,3” mL

dichiara esplicitamente che il volume “vero” è

23,25 < volume < 23,35cioè V = 23,3 0,5 mL (incertezza della misura)

incertezza

Page 15: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Cifre significative

678,00 0,000067800

In entrambi i casi le cifre significative sono cinque.

12 Infinite cifre significative

Page 16: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Cifre significative

Nella somma e differenza vengono prese come cifre significative un numero di decimali pari a quelle della cifra che ne ha di meno.

78,00 +14,765 +26,1235 =

118,8885

In questa somma le cifre significative dopo la virgola devono essere due, bisogna quindi approssimare il risultato alla seconda decimale118,89

L’approssimazione si effettua eliminando tutte le cifre che seguono l’ultima cifra significativa; tuttavia, se la prima delle cifre eliminate è maggiore di 4, l’ultima cifra significativa viene aumentata di 1 unità

Page 17: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Cifre significative

Nel prodotto e nel rapporto vengono prese come cifre significative un numero di cifre significative pari a quelle della cifra che ne ha di meno.

0,750 x14,100 =10,575

In questa somma le cifre significative devono essere tre, bisogna quindi approssimare il risultato alla prima cifra decimale.

10,6

Page 18: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Precisione, accuratezza e sensibilità

La precisione è la capacità dello strumento di dare due valori quanto più possibile vicini tra loro in una serie di misure effettuate sullo stesso campione della grandezza in esame.

L’accuratezza è la capacità dello strumento di dare una misura della grandezza quanto più vicino al valore vero.

La sensibilità è definita come la minima differenza che lo strumento è in grado di rivelare tra due misure della grandezza.

Page 19: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Richiami di matematica

Potenze

Logaritmi

Equazioni di I grado

Equazioni di II grado

Sistemi a due incognite

Grafici

Page 20: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Proprietà delle potenze

Prodotto di potenze aventi la stessa base

Ab x Ac = Ab+c

106 x 1032 = 1038

Rapporto tra potenze aventi la stessa base

cbc

b

AA

A 1633

49

1010

10

Page 21: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Proprietà delle potenze

Somma di potenze

5,0.10-7 + 8.10-8 =

= 5,0.10-7 + 0,8.10-7 = 5,8.10-7

Differenza tra potenze

8,64.10-12 - 7.10-14 =

= 8,64.10-12 – 0,07.10-12 = 8,57.10-12

Page 22: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Proprietà delle potenze

Potenza di potenza

(Ab) c = Acxb

(2 x 10-8)3 = 8 x 10-24

Radice di una potenza

43

123 12 1031031027

n

bn b AA

Page 23: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Logaritmi

Logab=c

a c = b

ln Logaritmo neperiano o naturale (la base è e = 2,71828

log Logaritmo in base 10

ln y = 2,303 log y

log y = 0,4343 ln y

Page 24: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Proprietà dei logaritmi

log (b x c) = log b + log c

log (A)b = b x log A

bab

alogloglog

An

An log1

log

Page 25: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

logaritmi

p -log

pK = - log K

pK = 7

K = 10-7

pK = 3,5

K = 10-3,5 = 10-4x 100,5= 44 1016,31010 xx

Page 26: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Equazioni di I grado

fed

ca

fe

cad

fd

cae

a

fedc

Page 27: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Equazioni di I grado

febd

ca

d

cafeb

c

dbfea

bfe

cad

Page 28: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Equazioni di II grado

a

cabbX

2

42

2/1

ax2 + bx + c = 0

Solo una delle due soluzione avrà un significato fisico.

Page 29: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Sistemi a due incognite

1362

843

yx

yx

1362

483

yx

yx

13623

48

yx

yx

1363

482

3

48

yy

yx

1363

8163

48

yy

yx

Page 30: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

39188163

48

yy

yx

1363

8163

48

yy

yx

3910163

48

y

yx

1639103

48

y

yx

3,210

233

48

y

yx

3,2

4,03

3,248

y

xx

Page 31: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

V (L)

T (°C)

5

10

15

25

20

10 20 30 40 50 60 70

y=ax+b

Page 32: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

VISIVA

(MACROSCOPICA)

Page 33: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

P I L A

FENOMENO FISICO
Page 34: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

VISIVA

STRUMENTALE

Page 35: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

P I L A

FENOMENO FISICO
Page 36: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

MODELLO microscopico

TEORIA

Page 37: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

LEGGI

Page 38: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES
Page 39: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

MATERIA

Proprietà fisiche Proprietà chimiche

Page 40: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

GRANDEZZE FISICHE

La misura di una grandezza è data dal rapporto tra la grandezza da misurare e un campione della grandezza stessa assunto come unità di misura.

Grandezze Fondamentali (7)

Grandezze derivate

Le grandezze fisiche sono quantità sperimentalmente osservabili che possono essere opportunamente misurate

Page 41: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Tutte le GRANDEZZE che dipendono dalla dimensione del campione (Volume, Massa, Carica elettrica) sono dette ESTENSIVE.

Quelle indipendenti dalle dimensioni (Temperatura, Densità, Concentrazione) sono dette INTENSIVE.

Page 42: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Sistema SI, grandezze fondamentali e unità di misura

Grandezze Unità di misura SimboloMassa chilogrammo kgLunghezza metro mTempo secondo sTemperatura Kelvin KQuantità di sostanza mole molCorrente elettrica ampère AIntensità luminosa candela cd

Page 43: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Grandezze derivate

Grandezze Unità di misura Simbolo DimensioniForza newton N kg . m/s2

Energia joule J kg . m2/s2

Pressione pascal Pa N/m2 =kg/m . s2

Potenza watt W J/s = (kg . m2/s3)Carica coulomb C A . sPotenziale el volt V J/A. s =(kg . m2/s3 . A)Resistenza el. Ohm V/ACapacità el. Farad F A . s/VFrequenza Hertz Hz s-1 (cicli al secondo)

Page 44: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Prefissi decimaliPrefisso Valore decimale Simbolo

SOTTOMULTIPLIdeci 10-1 dcenti 10-2 cmilli 10-3 mmicro 10-6 nano 10-9 npico 10-12 pCorrelazione tra i valori numerici

MULTIPLIdeca 101 daetto 102 h kilo 103 k mega 106 Mgiga 109 Gtera 1012 T

Page 45: Libri di testo Chimica di base con esercizi Nobile, Mastrorilli Casa Editrice Ambrosiana Elementi di stechiometria Giannoccaro, DOronzo Casa Editrice EdiSES

Correlazione tra le unità di misura di uso corrente

Grandezza Unità Sì Unità di uso correntepressione pascal atmosferapressione pascal torricelli (torr)Energia joule caloriaEnergia joule ergEnergia joule elettronvolt (eV)

Correlazione tra i valori numerici1 cal= 4,184j

1 j = 0,2390 cal1 j = 107 erg1 erg= 10-7j1 eV= l,602x 10-19 j1 atm = 101325 p1atm = 760 torr = 760 millimetri di mercurio (mmHg)