lh 6-niitiin hoolnii tuh
TRANSCRIPT
, Нийтийн хоол худалдааны зориулалттай хөргөлтийн
тоног төхөөрөмж• Камерт ирэх дулааны ачаалал• Хөргөлтийн тоног төхөөрөмжийг
сонгох• Нийтийн хоол, худалдааны
зориулалттай хөргөлтийн тоног төхөөрөмжийн ангилал
Зооринд ирэх дулааны ачаалал
- Т- Тусгаарлагч ханаар нэвтрэх дулаан, кДж/цаг, (Вт)
- Бүтээгдэхүүнээс ялгарах дулаан, кДж/цаг, (Вт)
- ногоо, жимсний амьсгалаас ялгарах дулаан,
кДж/цаг, (Вт) - Ашиглалтын үед ялгарах дулаан, кДж/цаг, (Вт)
4321 QQQQQo +++=
1Q
2Q
3Q
4Q
Тусгаарлагч ханаар нэвтрэх дулаан
- äîòîð õàíàíû äóëàààí äàìæóóëàëòûí êîýôôèöèåíò, Âò/(ì2*Ê)
- äîòîð õàíàíû òàëáàé, ì2
( )êàìãàä ttFK.Q T −⋅⋅= 701
K
F
Бүтээгдэхүүнээс ялгарах дулаан
- õºðãºæ áóé á¿òýýãäýõ¿¿íèé õýìæýý, êã
- õºðãºõèéí ºìíºõ áà õºðãºñíèé äàðààõ á¿òýýãäýõ¿¿íèé ýíòàëüïè, êÄæ/(êã*Ê)
( )ýöýñýõí iiGQ −=2
G
ýöýñýõí ii ,
Ногоо, жимсний амьсгалаас ялгарах дулаан
- àãààðæóóëæ áóé êàìåðûí ýçýëõ¿¿í, ì3
- õîíîãò ñîëèãäîõ àãààðûí äàâòàìæ,- êàìåðûí òåìïåðàòóð áà õàðüöàíãóé
÷èéãøèëòèéí ¿åèéí àãààðûí íÿãò, êã/ì3 - êàìåðûí áà ãàäíà àãààðûí ýíòàëüïè, êÄæ/
(êã*Ê)
( ) 4,86/3 ýöýñýõí iiVQ −⋅⋅⋅= ρα
Vα 1=αρýöýñýõí i,i
Ашиглалтын үед үүсэх дулаан
• Ãýðýëò¿¿ëãýýñ ¿¿ñýõ äóëààí, Âò
• Õ¿íýýñ ÿëãàðàõ äóëààí, Âò
• Àæèëëàæ áóé öàõèëãààí õºäºëã¿¿ðýýñ ÿëãàðàõ äóëààí, Âò
• Õààëãà îíãîéõîä îðæ èðýõ äóëààí
43214 qqqqQ +++=
FAq ⋅=1
nq ⋅= 3502
Nq ⋅= 10003
FBq ⋅=4
• Энэхүү камерт ирж буй дулааны ачаалал нь хөргөлтийн машины бүтээмж болох бөгөөд компрессор, конденсатор, ууршуулагчийг сонгоно.
• Ж нь: Компрессор- АУ45, Q0=45 кВт
Хөргөлтийн машин
• Худалдаа, нийтийн хоол ба ахуйн зориулалттай хөргөлтийн тоног төхөөрөмж нь хөргөлтийн гинжин холбоосны төгсгөл буюу бүтээгдэхүүн хэрэглэгчдийн гарт хүрэхийн өмнөх шат юм.
• Иймээс түүнийг сонгох, ашиглах нь бусад зориулалтын хөргөлтийн тоног төхөөрөмжөөс онцлог байдаг.
Хөргөх шүүгээг түүний ашигтай эзэлхүүн (багтаамж)-аар тооцоолно.
- бүтээгдэхүүний жин, кг- Бүтээгдэхүүний эзэлхүүн,
- сав баглааны жинг тооцсон коэффициент,
Ахуйн зориулалттай буюу гэрийн хөргөгч
• Ахуйн ба худалдаа нийтийн хоолны зориулалттай хөргөгчийн багтаамжийг дм3
“ ”- . эсвэл л ээр илэрхийлдэг• 1 - 6-8 Тооцоонд кг ийг дм3 . болно гэж үзнэ• 0,13-0,17 / Өөрөөр хэлбэл кг дм3 .байна
:Ахуйн хөргөгчийг дотор нь• 2 Компрессорны К ба абсорбцын А гэж
.хуваана• / , , -Шкаф ба ширээ хэлбэртэй КШ АШ КН
/хананы• – 100, 120, 160, 200, 240, Мөн багтаамжаараа
300 дм3
• , -240 – Жишээ нь КШ бол компрессорны , 240 шкафан хөргөгч түүний багтаамж дм3
• 5Камерын температур хөргөх хэсэгтээ 0С• -6-Харин хөлдөөх хэсэгт (-12)0C . байдаг
Toshiba GR-Y74RD (SX2) Төрөл: Хөлдөөгчтэй хөргөгчКатегория: Тусдаа 2 хэсэгтэй Камерын тоо: 2 Камерын багтаамж (л): 434,Цан хайлуулалт: Дусал Хөлдөөх камер: Дээд хэсэгт Объем морозильной камеры (л): 156, Бактериын эсрэг бүрээстэй, Масс (кг): 86, Өргөн (см): 77, Өндөр (см): 185, Өргөн (см): 76
Байран камер
• Энэ камерт бүтээгдэхүүнийг богино хугацаанд хадгалах бөгөөд тухайн нийтийн хоолны
2-3 газрын өдрийн нөөцөөр түүний . багтаамжийг тодорхойлдог
• Энэхүү камер нь бүтээгдэхүүний нэр төрлөөс хамаарч нэг хоолны газар хэд хэд байж
. , болно Жишээ нь мах махан бүтээгдэхүүн, , хадгалдаг загас загасан бүтээгдэхүүн сүүн
, .сүүн бүтээгдэхүүн жимс хадгалдаг гэх мэт
• Камерын барилгын талбайг тодорхойлохдоо ачаалж буй бүтээгдэхүүний нормыг
.гэж авна• , Энэхүү камерыг аль болохоор нэг дор хүйтэн
. , хэсэгт байрлуулах шаардлагатай Халуун цех угаалгын хэсгээс алс байрлуулах нь
.тохиромжтой• Хэрэглэгчдийн аюулгүй байдлын үүднээс
тухайн камерт ихэнхдээ фреоны хөргөлтийн . төхөөрөмж тавьдаг
Хөргөлтийн угсардаг камер
• , Энэхүү камерыг ихэвчлэн жижиг худалдаа . / , нийтийн хоолны газар тавьдаг Хөдөө орон
/нутаг• Түүний хана нь дулаан алдуулахгүй тулд
, дулаан тусгаарлагч материалаар дулаалан төмөр хуудсаар өнгөлөн үйлдвэрт бэлтгэсэн . модон хана юм
• Түүнийг шаардлагатай газар шууд угсран . байрлуулах зориулалттай
• Түүнд шаардлагатай хөргөлтийн агрегатыг , урьдчилан тооцоолж үйлдвэрээс түүний
. хамт угсарсан байдаг
• 6, 12, 18 Энэхүү камерын эзэлхүүн нь м3 . байдаг 2200 , 2000 Тэдгээрий өндөр мм өргөн мм бөгөөд
харин эзэлхүүнээс шалтгаалж урт нь өөр. байна
• 0-+2Хөргөх камерын температур 0С• -18-Хөлдөөх камерын температур (-16)0С• Дээрх камеруудад батарей байрлуулахаас
.гадна агаар үлээгч байрлуулсан байна
Стандартные камеры ПОЛАИР
КХН-2,941360*1360, h=2200,
панель 80
КХН-4,411360*1960, h=2200,
панель 80
КХН-6,611960*1960, h=2200,
панель 80
КХН-7,711960*2260, h=2200,
панель 80
КХН-8,811960*2560, h=2200,
панель 80
КХН-11,021960*3160, h=2200,
панель 80
КХН-11,752560*2560, h=2200,
панель 80
Хөргөлтийн шкаф• , Тухайн өдөр хэрэглэх худалдаалах
1-3бүтээгдэхүүнийг 0 - С т хадгалах .зориулалттай хөргөлтийн төхөөрөмж юм
• Хөргөх шкафны нөөцийг түүний эзэлхүүний40-50%- . иар тооцдог Өөрөөр хэлбэл хөргөгч
2-3 .өдөрт удаа ачаалагдана гэсэн үг юм• 1Шкафны тавиурыг м2 50-70 талбайд кг
. бүтээгдэхүүнийг хураана гэж тооцдог• -0.4, -0.8, -1,2 ШХ ШХ ШХ маркын шкафан
400, хөргөгчүүд байх бөгөөд түүний багтаамж800, 1200 дм3 .байна
• -0.4, -0,8 . ШН ШН маркын хөлдөөх камер байна -13-Түүний камерын температур (-15)0C.
Хөргөх лангуу ба хорго• , Тухайн ажлын байр болох худалдаа
үйлчилгээний танхимд эдгээр төхөөрөмжийг. байрлуулдаг
• , Бүтээгдэхүүнийг хөргөж хадгалахаас гадна худалдагч жингээ тавин хэрэглэгчдэд үйлчлэхэд зориулагдсан хөргөлтийн тоног
төхөөрөмжийг хөргөлтийн лангуу .гэнэ• , Харин бүтээгдэхүүнийг хөргөж хадгалаас
, , гадна түүнийг дэлгэн харуулах хэрэглэгчид өөрсөддөө үйлчлэх зориулалт бүхий хөргөлтийн төхөөрөмжийг хөргөлтийн хорго
.гэнэ
• 2-5Хөргөх хоргоны температур 0С• 4-8Хөргөх лангууны температур 0С
Хөргөлтийн хорго
Супер маркетын доторх хөргөлтийн систем
.Анхаарал тавьсанд баярлалаа