l’expérience des igs au maroc: succès et déboires
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L’expérience des IGs au Maroc: succès et déboires. Lahcen Kenny IAV Hassan II, Agadir, Maroc Uluslararasi Seminar 2 Antalia , 16-18 décembre 2010. IG & Développement durable ?. Enjeux institutionnels & organisationnels. Enjeux économiques. IG. Enjeux agroécologiques. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
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L’expérience des IGs au Maroc: succès et déboires
Lahcen KennyIAV Hassan II, Agadir, Maroc
Uluslararasi Seminar 2Antalia, 16-18 décembre 2010
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Enjeux
agroécologiques
Enjeux
économiques
Enje
ux s
ocio
-cu
ture
ls
IG
Enjeux institutionnels
& organisationnels
IG & Développement durable ?
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Atouts et défis des produits de terroirs au Maroc
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Les enjeux de la politiques des terroirs dans le cadre du Plan Maroc Vert
• Lutte contre la pauvreté• Protection des
ressources• Professionnalisation de
la petite agriculture• Sécurité alimentaire• Maintien de la cohésion
et de la stabilité sociale
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Les zones de terroirs du MarocSAU = 6.260.000 Ha
Montagnes: 1.660.000 Ha Espaces oasiens: 240.000 HaPlaines arides: 3.710.000 HaBour favorable710.000 Ha
CGDA 2009
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Diversité des produits
≈100 produits
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Les enjeux économiques et commerciaux
Des acquis notables ….Des acquis notables ….• Amélioration de l’offre au
niveau des terroirs concernés (safran & huile d’argane)
• Amélioration de la qualité (traçabilité, hygiène etc.)
• Amélioration des circuits de commercialisation (circuits cours et vente directe,
• Amélioration des revenus d’une partie de la population
• Amélioration de l’offre au niveau des terroirs concernés (safran & huile d’argane)
• Amélioration de la qualité (traçabilité, hygiène etc.)
• Amélioration des circuits de commercialisation (circuits cours et vente directe,
• Amélioration des revenus d’une partie de la population
Mais !!!!!!!!!!Mais !!!!!!!!!!• Label IG exclusivement pour
l’export - déjà vu• Quels rôles pour les grands
producteurs: aggrégateur ou prédateurs ?
• Quelle complémentarité entre les coopératives et les sociétés privés
• Les circuits couts : difficiles à mettre en place et à gérer
• La reconnaissance du label par le marché local et donc du consommateur national
• Label IG exclusivement pour l’export - déjà vu
• Quels rôles pour les grands producteurs: aggrégateur ou prédateurs ?
• Quelle complémentarité entre les coopératives et les sociétés privés
• Les circuits couts : difficiles à mettre en place et à gérer
• La reconnaissance du label par le marché local et donc du consommateur national
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IG, marché local et gastronomie locale
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Cas de l’huile d’argane
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Impact de la dynamique de terroir sur le mouvement coopératif dans la région de Souss-Massa-Draa
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Cas du safran
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Enjeux institutionnelsTop-Down ou Bottom up ?
Entité gouvernementale
ou publique
Porteur du projet
IG
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Une transition du Top Down au Bottom up en trois phases
Le Bottom up doit, in fine dominer le système
Le Top down doit contre régresser et se limiter à
quelques actions
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IG & enjeux institutionnels
Des percés considérables• Substitution d’une politique
institutionnelle Top-down par un mix Bottom up & Top Down
• Dynamisation du mouvement coopératif
• Innovation en terme de partenariat – Publique-privé-ONG
• Support international: FAO, AFD et projets de coopération décentralisée
Redécouverte de défaillances• Ingénierie
d’accompagnement• Formation• Coordination et
gouvernance
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Les enjeux écologiques
• Les cahiers de charges reconnaissent la valeur agro-écologique des produits labellisés MAIS ils ne prévoient généralement rien pour la préserver encore moins pour l’améliorer;
• L’engouement vers le profit économique accélère la dégradation de la ressource de base
• In fine une contradiction entre le principe de la durabilité et celui de la labellisation dans sa dimension écologique
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IGP huile d’argane et biodiversité agro-ecosystémique ?
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Une richesse record dans une zone aride
Famille Nb d'espèce par famille
AIZOACEAE 1
APIACEAE 1
ARACEAE 1
ASTERACEAE 20
BORRAGINACEES 1
BRASSICACEAE 3
CARYOPHYLLACEAE 2
CONVOLVULACEAE 1
CUCURBITACEAE 1
EUPHORBIACEAE 2
FABACEAE 12
GERANIACEAE 2
LAMIACEAE 3
LILIACEE 4
PAPAVERACEAE 1
PLANTAGINACEAE 3
PLUMBAGINACEE 1
POACEAE 8
POLYGONACEAE 2
PRIMULACEAE 1
RUBIACEAE 1
SCROPHULARIACEAE 3
SOLANACEAE 1
URTICACEAE 2
VERBENACEAE 1
ZYGOPHYLLACEAE 1
79
Fabaceae : 12 espècesFabaceae : 12 espèces
Asteracea : 20 espèces
Asteracea : 20 espèces
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Diversité; quelle diversité ?
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Cas de l’AOP Safran de Taliouine
86 espèces
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Le safran dit Or rouge mérite bien la médaille d’or
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Les enjeux socioculturels
• La dimension socioculturelle est bien intégrée dans la typicité territoriale
• Les patrimoines socioculturels sont faiblement intégrés dans les programmes de valorisation
• Une érosion du savoir-faire local • Un besoin d’innovation pour promouvoir et
améliorer le savoir faire – moderniser et rationaliser
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Dissémination culturelle des acquis auprès des jeunes: cas de l’huile d’argane
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TEŞEKKÜRLER
شكرا