les suggestions du déjeuner · namelaka dulcey café croustillant riz soufflé crème glacée...
TRANSCRIPT
Les Suggestions du Déjeuner Le Midi du Mercredi 1 au Samedi 4 Juillet
Menu Entrée Plat et Dessert 42 € Avec 2 Verr es de Vin 50 €
Entrées Coquillages
FicoÏde Glaciale Bouillon Infusé aux Feuilles de Citronnier ou
Pastèque Grillée Broccio Emulsion Ail Noir
Plats Espadon
Quinoa Daikon Céleri Branche Yaourt Fumé Sabayon Pistache
ou Pressa Cochon Ibérique
Champignons Echalote Confite Artichaut Frit
Desserts Brimbelles des Vosges
Streuzel Glace Lavande ou
Namelaka Dulcey Café Croustillant Riz Soufflé
Crème Glacée Vanille Tonka
AOC Ventoux Rosé de Piedblanc 2019 Australie Viognier Mathilda Tournon 2017 AOP Corbières Ombre de Sgaes Castelmaure 2016 Verre 9 cl 5 €
Gault&Millau