les sdp en viticulture20pr%e... · 2018-10-31 · •produits sdp disponibles actuellement en...
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Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018
LES SDP EN VITICULTURE
XAVIER DAIRE (INRA DIJON) NICOLAS AVELINE (IFV)
FLORENT BIDAUT (CA 71)
• Produits SDP disponibles actuellement en viticulture
• Quelques résultats d’essais d’efficacités
(Bourgogne – Bordeaux) • Perspectives sur des produits en amont • Conclusion et discussion
COLLOQUE ELICITRA - NATURAL PRODUCTS & BIOCONTROL 26 SEPTEMBRE 2018
Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018
Les produits à mode d’action SDP homologués en vigne Nom Commercial
Origine Cible Mode d’action Biocontrôle
Utilisable en AB
LBG® Etonan® Pertinan®
Phosphonate de potassium Mildiou SDP + Fongicide
Redeli® Phosphonate disodium Mildiou SDP + Fongicide
Ceraxel® Phosphonate disodium Mildiou SDP + Fongicide
Nombreuses spécialités
Fosetyl d’Aluminium (associé fongicide contact)
Mildiou SDP + Fongicide
Bastid® Blason® Messager®
COS-OGA Mildiou SDP
Oïdium
Roméo® Cerevisane (parois de levures) Mildiou SDP
Oïdium
Botrytis ?
Vacciplant® laminarine Oïdium SDP
Stifenia® Extrait de Fenugrec Oïdium SDP
Serenade Max®
Bacillus subtilis Botrytis SDP + Antibiose
PEL 145GV® heptamaloxyloglucane Gel SDP
Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018
Les produits à mode d’action SDP homologués en vigne
Famille des phosphonates :
Bien connus depuis les années 80 Divers ions associés (Na+, K+, Al+++) Cible mildiou Migrent au sein de la plante Double effet : SDP et fongicide direct Pas utilisables en viticulture biologique
Nom Commercial
Origine Cible Mode d’action Biocontrôle
Utilisable en AB
LBG® Etonan® Pertinan®
Phosphonate de potassium Mildiou SDP + Fongicide
Redeli® Phosphonate disodium Mildiou SDP + Fongicide
Ceraxel® Phosphonate disodium Mildiou SDP + Fongicide
Nombreuses spécialités
Fosetyl d’Aluminium (associé fongicide contact)
Mildiou SDP + Fongicide
Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018
Les produits à mode d’action SDP homologués en vigne
2 nouveaux produits homologués en 2017 et 2018 Type oligosaccharidique Cible mildiou et oïdium, voire pourriture grise ? Serenade Max ® : Bacillus subtilis (lipo-peptides) effet SDP connu mais effet sur B.cinerea ?
Nom Commercial
Origine Cible Mode d’action Biocontrôle
Utilisable en AB
Bastid® Blason® Messager®
COS-OGA Mildiou SDP
Oïdium
Roméo® Cerevisane (parois de levures) Mildiou SDP
Oïdium
Botrytis ?
Stifenia® Extrait de Fenugrec Oïdium SDP
Serenade Max®
Bacillus subtilis Botrytis SDP + Antibiose
PEL 145GV® heptamaloxyloglucane Gel SDP
Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018
Préconisations et usages
Pour le mildiou et l’oïdium Associations avec des fongicides classiques, plutôt en encadrement de la période sensible (floraison-nouaison) Réduction des doses associées de fongicides : Objectif compléter l’efficacité partielle et accompagner la réduction des
intrants classiques
Quel apport réel des SDP ? Parfois une réduction de dose conventionnelle suffit à être efficace ! (Optidose)
Besoin de références pour mieux piloter les applications et les associations
Quelques exemples de résultats au vignoble
Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018
Essai Mildiou 2016 sur Chardonnay - Bourgogne
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
70,00
80,00
90,00
TNT Cu (400g) Cu (100g) Cu (100g) +LBG
Cu (100g) +cerevisane
Nb de taches par pied (2016)
a
d
b
d cd
Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018
Pression moyenne Efficacité du LBG® (phosphite) en complément du cuivre Le cerevisane (Romeo®) apporte une efficacité complémentaire à
la dose de cuivre faible
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
TNT Roméo Cu 400 Cu 150 Cu 150 + roméo
Comptage Mildiou sur grappe (juillet 2018)
% Fréq. % Int.
- Pression particulièrement forte - Même la dose 400 g de cuivre n’est pas satisfaisante (lessivage) - Pas de différence significative entre les modalités - Peu d’apport du cerevisane
Essai Mildiou 2018 sur Chardonnay - Bourgogne
Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018
Exemple essai en Gironde Plateformes Alt’Fongi 2018 MILDIOU
+ doses faibles cuivre
doses faibles cuivre seules
doses optidose
+ doses faibles cuivre
+ phosphites
+ Bastid +Roméo + Bastid +Roméo
Essai Mildiou 2018 sur Merlot - Bordeaux
+ doses faibles cuivre
doses faibles cuivre seules
doses optidose
+ Bastid +Roméo + Bastid +Roméo
+ doses faibles cuivre
+ phosphites
Exemple essai en Gironde Plateformes Alt’Fongi 2018 MILDIOU
Essai Mildiou 2018 sur Merlot - Bordeaux
Essai Oidium 2016 sur Chardonnay - Bourgogne
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
90,0
100,0
% Fréquence % Intensité
% Evaluation Oidium sur grappes, stade véraison (2016)
TNT
Soufre pleine dose
Roméo + S réduit
Soufre réduit
A
BC
D
A
AB
C
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Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018
Exemple essai en Gironde Plateformes Alt’Fongi 2018 OIDIUM
Conclusion et perspectives
• Difficile de statuer sur les résultats
Phosphites sont réguliers
• Influence de la pression parasitaire
• Influence des stratégies d’association
Besoin de SDP de référence pour bâtir des stratégies pertinentes
• Pistes importantes :
Essais systèmes (réseau)
Recherches en amont mais orientées au vignoble (CODEVI-SDP), Outils
Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018
Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018
Produits expérimentaux
• Bion (benzothiadiazole. Syngenta)
Efficacités INRA Bordeaux (M-F Corio-Costet) - Botrytis : 38-60 % efficacité (3 traitements) - Mildiou et oïdium : 35-70 % (4-5 traitements)
- Bois noir : ~50% (Romanazzi et al. 2013)
• Milsana (extrait plante) : ~50 % contre oïdium (BIVB 2008)
Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018
• Chitosane
Efficacité contre mildiou - Sous serre : 100 % -Vignoble ~ 0%
• Extraits protéiques (Nesler et al. 2015)
> 70 % contre oïdium
Conférence de M. Perazzolli. Fondation E. Mach
31/10/2018 Titre de la thématique abordée
0
400
800
1200
1600
2000
Merlot Cab.-Sauv. Cab.-Franc Sauvignon Semillion
AU
DP
C
Intensité maladie sur grappes
Nn traité
SDP3
SDp4
SDP1
a
b b
b
***
***
***
a
ab
bc c
***
***
a
b b b
*
* **
a
b bc
c ***
***
***
a b ab ab
*
Essais de nouveaux SDP contre le mildiou (M-F Corio-Costet INRA Bordeaux)
Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018
Non traité
Fongicide
SDP3
14 sept-2015
Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018
31/10/2018 Titre de la thématique abordée Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018
Conclusion - Efficacités SDP généralement meilleures contre oïdium (sauf phosphonates)
- Intérêt pratique ? - Préconisations encore assez empirique
- R-D active. Nouveaux produits à venir
Colloque Elicitra - Natural Products & Biocontrol 26 Septembre 2018