Consommons local:privilégions les produits locaux et de saison

D’un point de vue environnementalUn aliment produit à proximité du lieu d’achat nécessitera moins d’énergie pour être acheminé qu’une denrée venant de l’autre bout de la planète. De même, un aliment de saison demandera moins d’énergie pour le produire qu’un autre cultivé hors saison dans des serres chauffées. En favorisant les produits et les services locaux, nous réduisons nos dépenses énergétiques et les différentes pollutions associées. Réapprenons aussi à consommer des fruits et des légumes de saison.

D’un point de vue éthiqueConsommer des produits locaux, c’est aussi favoriser les entreprises familiales de la région, le maintien en activité des producteurs locaux en évitant la disparition des exploitations familiales. C’est donner la priorité à une juste rémunération des producteurs.Consommer local, c’est mettre en valeur des savoir-faire du territoire et des traditions locales, cela permet de favoriser les échanges entre les producteurs et les consommateurs en favorisant un développement qui respecte la diversité des équilibres naturels et humains.

D’un point de vue santéManger des produits locaux, c’est aussi donner la préférence à la fraîcheur et à la qualité. Un produit local est souvent un produit à consommer plus rapidement. En effet, il ne contient pas de conservateurs ni de colorants ; il est donc plus sain pour notre santé.

En conclusion, le produit idéal est un produit dont les matières premières et la transformation sont effectuées localement. Il est directement vendu par le producteur aux consommateurs ou dans les circuits conventionnels de distribution (épiceries, supermarchés) selon le concept de circuit court. Cela permet de réduire le transport des produits, d’offrir une meilleure rémunération au producteur puisque les intermédiaires sont réduits et de créer un contact direct ainsi qu’une relation de confiance. Les producteurs valorisent leurs productions et s’assurent une juste rémunération. En achetant directement chez le producteur, nous apprenons à mieux le connaître, nous soutenons l’économie locale et nous respectons l’environnement.

Parc naturel des Plaines de l’Escaut

Parc naturel régional Scarpe-Escaut

Parc naturel des Plaines de l’Escautrue des Sapins, 31 - B - 7603 Bon-Secours - Tél. 069 77 98 10parcnaturel@plainesdelescaut.be - www.plainesdelescaut.be

Tarif 2014

découvrez l’EspacE savEurs dE la Maison du parc

et les boutiques Consommons local.L’Espace Saveurs de la Maison du Parc a été mis en place en 2001. Dans les vitrines, le visiteur peut découvrir les produits fabriqués de façon artisanale dans les six communes du territoire.

Le Parc naturel assure notamment la promotion de ces produits par la confection de paniers de produits de terroir. Il propose également des dégustations dans les manifestations locales.

D’autre part, des commerçants souhaitant mettre en valeur les producteurs du Parc naturel nous ont rejoints dans notre démarche et vous proposent une gamme de produits locaux dans leur espace de vente.

Ce sont :Au Bio Village97, rue de Tournai - 7972 QUEVAUCAMPSTél: 069/44.55.01La grange gourmande18A, Place de Brasménil - 7604 BRASMÉNILTél: 069/45.40.02L’AD Delhaize de BON-SECOURS108, Avenue de la Basilique - 7603 BON-SECOURSTél: 069/78.01.81La boucherie Traiteur Depuydt15, rue de Sondeville - 7600 PÉRUWELZTél: 069/77.24.37Délices et Chocolats148, rue de Tournai - 7620 HOLLAINTél: 069/34.66.30Maison Caulier136C, rue de Sondeville - 7600 PÉRUWELZTél: 069/77.51.01Pizza Maison (Espace traiteur)22, rue des Pépinières - 7621 LESDAINTél: 069/34.54.96Le Self Drink BRUYELLE114, Chaussée de Tournai - 7641 BRUYELLETél: 069/22.25.64Le Cellier des Fripiers39, rue des Fripiers - 7000 MONSTél: 0476/43.80.47

Confectionnez votre panierLES PRODUITS DE TERROIRDU PARC NATUREL

Parc naturel des Plaines de l’Escaut

ANTOINGBruyelle

FontenoyMaubrayPéronnes

BELOEILAubechies

BasèclesEllignies-Sainte-Anne

GrandgliseQuevaucamps

RamegniesStambruges

ThumaideWadelincourt

BERNISSARTBlaton

HarchiesPommeroeul

Ville-Pommeroeul

BRUNEHAUTBléhariesGuignies

HollainHowardries

Jollain-MerlinLaplaigne

LesdainRongy

Wez-Velvain

PÉRUWELZBaugnies

Bon-SecoursBraffe

BrasménilBury

CallenelleRoucourt

Wasmes-Audemez-BriffoeilWiers

RUMESLa Glanerie

Taintignies

Éditeur responsable : PNPERéalisation et mise en page : © PNPE - Février 2014

Photo : Samuel DHOTE, PNPEImpression : Imprimerie DeffrenneImprImé sur du papIer satImat green

60% recyclé / 40% Fsc

Pour découvrirle Parc naturel des Plaines de l’Escaut,

n’hésitez pas à nous contacter :

31, rue des Sapins - 7603 BON-SECOURSTél : + 32 [0]69 77 98 10Fax : + 32 [0]69 77 98 11

parcnaturel@plainesdelescaut.bewww.plainesdelescaut.be

DIRECTION GÉNÉRALE OPÉRATIONNELLE DE L’AGRICULTURE,

DES RESSOURCES NATURELLES ET DE L’ENVIRONNEMENT

La Pommeraie - QUEVAUCAMPSGaufrettes 200 g 3,00 €

Jus de pomme 1 L 2,60 €Jus de pomme “aromatisé” 1 L 2,60 €

Huile de noix 250 ml 9,80 €

Vinaigre “aromatisé” 200 ml 5,00 €

Savon 100 g 2,20 €

Sels de bain 300 g 3,50 €

Pousses « main » 300 ml 4,90 €

Gel douche 250 ml 4,20 €

Les Bons Plaisirs de Dame Hermyne - BELOEILConfiture de carottes à la cardamome 195 ml 4,00 €

Confiture de fruits de saison 195 ml 4,00 €

Confiture de lait aux noisettes 195 ml 4,00 €

Gelée de fruits de saison 195 ml 5,00 €

Pâte à tartiner 195 ml 4,00 €

Confit d’oignons aux raisins secs 195 g 5,00 €

Huile aromatisée 50 cl 8,00 €

Vinaigre aromatisé 50 cl 8,00 €

Bonbons aux noix 100 g 3,50 €

Meringues (12 pièces) 2,00 €

Damien Lejeune - WiersMiel 500 g 5,30 €

Authentique Brasserie - BLATONAuthentique blonde 33 cl 1,30 €

Authentique ambrée 33 cl 1,30 €

Authentique 621 (brune) 33 cl 1,30 €

Authentique triple 33 cl 1,30 €

Authentique Stout 33 cl 1,30 €

Authentique blonde 75 cl 2,80 €

Authentique triple 75 cl 3,00 €

Self-Drink - BRUYELLEBière du Pays Blanc 75 cl 3,50 €

Bière du Pays Blanc 33 cl 1,40 €

Brasserie Brunehaut - RONGYBrunehaut blonde bio** 75 cl 3,40 €

Brunehaut ambrée bio** 75 cl 3,70 €

Brunehaut blanche bio** 75 cl 3,20 €

Brunehaut blonde bio** 33 cl 1,50 €

Brunehaut ambrée bio** 33 cl 1,50 €

Brunehaut blanche bio 33 cl 1,40 €

Brunehaut triple bio** 33 cl 1,70 €

Saint Martin blonde 33 cl 1,70 €

Saint Martin brune 33 cl 1,70 €

Saint Martin Triple 75 cl 3,80 €(**) Sans gluten

Jardins Biologiques du Hainaut - ANTOINGPotirronne (blonde) 75 cl 4,20 €

Potirronne (blonde) 33 cl 2,10 €

Brasserie des Carrières - BASÈCLESDiôle 75 cl 3,10 €

Brasserie Caulier - PÉRUWELZBonsecours blonde 75cl 3,20 €

Bonsecours ambrée 75cl 3,20 €

Bonsecours blonde 33cl 1,90 €

Bonsecours ambrée 33cl 1,90 €

Bonsecours brune 33cl 1,90 €

Bonsecours de Noël 33cl 2,00 €

Confection du panier + petit panier 1,50 €

Confection du panier + moyen panier 3,50 €

Confection du panier + grand panier 5,00 €

TOTAL :

Boucherie\Traiteur Depuydt - PÉRUWELZDélice de canardà l’Amer Labiau 200 g 6,30 €

Collier à la Bonsecours 200 g 4,50 €

Saucisse péruwelzienne 170 g 2,30 €

Pâté à la Bonsecours 300 g 6,00 €

Pâté grand-mère 300 g 5,40 €

Mutiau 250 g 4,80 €

Salaisons Le Béjac - BERNISSARTSaucisson à la bière 250 g 7,00 €

Saucisson au fromage 240 g 7,00 €

Saucisson aux noisettes 240 g 7,00 €

Jeunes Affineurs Fromagers - Cange - STAMBRUGESCrocandine 250 g 8,50 €

Moellon de Beloeil 180 g 6,00 €

Petit bonsecours 200 g 7,20 €

Tartufette 150 g 6,30 €D’octobre à mars

Délice des bois 250 g 8,20 €

Senteur d’automne 250 g 7,00 €D’avril à septembre

Délice d’été 250 g 8,20 €

Printanier 250 g 6,30 €

Ferme Amorison - BASÈCLESBeurre : ail des ours ou poivre 250 g 3,00 €

Yaourt nature ou aux fruits 125 g 0,50 €

Fromage le Sartys * (pâte demi-dure au lait cru) 500 g 8,00 €

Fromage le Sartys à la djôle 500 g 10,00 €

Noir caillau 350 g 7,00 €(*) goûts disponibles : nature, italien, saveur potagère, aux graines de moutarde, orties, ail des ours, oignons fumés, paprika

Ferme Dubois - BERNISSARTBeurre au lait cru 500 g 3,60 €

Ferme Vandelannoitte - QUEVAUCAMPSYaourt aux fruits 150 g 0,70 €

Mousse au chocolat 90 g 1,10 €

Pâte à tartiner 300 g 3,30 €

Fromage entier à tartiner 250 g 1,40 €

Délices et Chocolats - HOLLAINPralines en mélange 100 g 3,00 €

Ballotin de pralines 250 g 7,00 €

Ballotin de pralines 500 g 14,00 €

Les Amis Unis - ROUCOURTMiel 500 g 6,00 €

Quertinier Lucien - BELOEILConfiture de rhubarbe 440 g 4,00 €

Vinaigre à la ciboulette 25 cl 4,00 €

Vergers de Brunehaut - RONGYJus de pomme 1 L 2,80 €

Jus de poire 1 L 2,80 €

Jus de pomme & poire 1 L 2,80 €Jus de pomme pétillant 1 L 3,50 €

Sirop à l’ancienne 450 g 3,80 €

Vinaigre de cidre 75 cl 4,00 €

Distillerie du Centenaire Bourdon-Labiau - WIERSAmer Labiau 70 cl 13,00 €

Guignolet 70 cl 11,30 €

Distillerie Gervin - BAUGNIESLesdinois 70 cl 11,50 €

Eau de Pierwez 70 cl 25,00 €

Liqueur de chicon 50 cl 19,50 €

Remplissez votre panier...

Sous réserve de la disponibilité des produits et d’une variation éventuelle des prix. Certains produits frais ne sont disponibles qu’à certainsmoments de l’année. Les produits frais sont sujets à dessiccation. Le poids de certains produits peut légèrement varier.Délai minimal d’une semaine à la réception de la commande (courrier).Modalités de livraison : nous contacter

Nom : Prénom :N° rueCode postal : Ville :Tél :Courriel :

Produits à préparer pour le : ... - ... - .......

Date : ... - ... - ....... Signature

Produit PU Qté Total

Produit PU Qté Total Produit PU Qté Total Produit PU Qté Total