léman vivre magazine été 2016 (58025fr)
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Léman vivre magazine été 2016 (58025fr)TRANSCRIPT
Villars – Gryon – Les Diablerets, Leysin – Col des Mosses, Château-d’Œx/Pays-d’EnhautEn piste pour l’authenticité ... Dossier spécial Alpes vaudoises p.8
MAGAZINEO� ce du Tourisme du Canton de Vaud
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Sainte-Croix/Les RassesEstavayer-le-Lac
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Montreux Gstaad
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Les DiableretsAigle
RossinièreChâteau-d'ŒxVevey Rougemont
LavauxUNESCO
Gruyères
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Moudon
Echallens
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La Sarraz
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Thonon Evian
Le SentierVallée de Joux
St-Cergue
VAUDJura
Alpes
O� ce du Tourismedu Canton de VaudAvenue d’Ouchy 60Case postale 1125CH–1001 LausanneSuisse
Tél. +41 (0)21 613 26 [email protected]
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Carte
interactive
détachable
Vivre la neige en famille.La glisse dans tous ses états !
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S’o� rir du bon temps au pays du temps
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Le Jura vaudois, aimer l’hiver autrement…
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Portrait de Peter Hasler du Café de Riex
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Edito
Entre amis sur les rives du Léman, dans les hautes neiges en famille ou dans l’ambiance relaxante d’un spa d’exception : vivez l’hiver au gré de vos envies.
Envie de sensations fortes et d’après-ski ? Les Alpes vaudoises vous attendent ! Envie de calme et de grands espaces enneigés ? Le Jura vous tend les bras ! Envie de saveurs de terroir ? Peter Hasler du Café de Riex vous accueille dans son restaurant. Sans oublier les nombreux événements de l’hiver, qui réchaufferont l’atmosphère de cette saison de fêtes.
Au travers d’expériences authentiques, d’informations pratiques, d’interactions multimédias et d’idées insolites, cette publication propose de découvrir notre région autrement. Parce qu’il y a tant de choses à y vivre !
Andreas Banholzer, Directeur de l’Office du Tourisme du Canton de Vaud
Le canton de Vaud en vidéo
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Vivre la neige en familleLa glisse dans tous ses états !
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Vivre une escapadePrendre du bon temps au pays du temps.
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Vivre les AlpesEn piste pour l’authenticité, le spectacle des Alpes vaudoises va commencer… Villars – Gryon – Les Diablerets, Leysin – Col des Mosses, Château-d’Œx/Pays-d’Enhaut.
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Vivre le JuraLe Jura vaudois, aimer l’hiver autrement… St-Cergue, Sainte-Croix / Les Rasses, Vallée de Joux.
Portrait de François Junod,automatier à Sainte-Croix.
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Vivre onlineLe meilleur du canton de Vaud en un seul clic.
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Vivre l’actualitéBons plans et nouveautés de la saison.
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Vivre le bien-êtreUn instant pour soi.
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Vivre la gourmandisePortrait de Peter Hasler du Café de Riex.
Recette de l’omble fumé aux asperges.
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Vivre l’événementLa scène de l’hiver vous invite dans son carrousel de fête.
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Carte interactiveAdresses utiles
Sommaire
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VIVRE ONLINE
iPadTéléchargez gratuitement notre kiosque iPad de brochures touristiques sur l’App Storeipad.region-du-leman.ch
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App mobile Vaud:GuideTrouvez l’activité qui correspond à vos intérêts sans avoir à vous soucier ni de la météo ni des horaires d’ouverture ! L’app s’en charge pour vous ! Accessible sur iPhone, iPad et Androidappmobile.region-du-leman.ch
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Le meilleur du canton de Vaud, en un seul clic !
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VIVRE MAGAZINE HIVER 2016 / 17
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VIVRE L’ACTUALITÉVIVRE MAGAZINE HIVER 2016 / 17
Ski et hébergement gratuits jusqu’à 9 ans dans les Alpes vaudoises
Quel plaisir lorsque les enfants jusqu’à 9 ans sont accueillis gratuitement dans la chambre des parents et sur les pistes. Avec des réductions en plus pour le matériel, les leçons de ski et les repas, les Alpes vaudoises deviennent le paradis des familles.
Dès le 1er novembre, retrouvez de nombreuses offres irrésistibles dans les Alpes et le Jura vaudois sur myvaud.ch
Vivre L’actualité
Espace Horloger – Vallée de Joux «James Bond Time», l’espion qui aimait les montres !
Une exposition exceptionnelle sur les montres de James Bond au travers de laquelle la filmographie de l’espion britanno-suisse sera retracée et ses montres mises en avant par le biais d’une scénographie innovante et ludique pour tous les publics. L’intemporalité de l’agent 007 et sa relation avec ces objets permettront d’aborder plusieurs thématiques liées au temps, à la mode, à l’horlogerie et à la mécanique dans une plus large mesure.
Du 17.09.2016 au 23.04.2017 - www.espacehorloger.ch
007 À LA VALLÉE DE JOUXEXPOSITION UNIQUE EN SUISSE
DU 17 SEPTEMBRE 2016 AU 23 AVRIL 2017WWW.ESPACEHORLOGER.CH
Le ChenitLe Lieu L’Abbaye
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Espace Barbapapa Rougemont
Au Pays-d’Enhaut, à côté de l’église de Rougemont, la famille Barbapapa attend les jeunes enfants pour des jeux de neige et de glisse. Mais quel Barbabébé manque à l’appel ? Se rendre à l’Office du Tourisme avec la réponse pour recevoir un joli coloriage.
Où : Pays-d’Enhaut TourismeT. +41 (0)26 925 11 66www.chateau-doex.ch
Luge et patinage sur le Lac Vallée de Joux
La plus grande patinoire naturelle de Suisse, voire d’Europe, devient par grands froids un espace de glisse somptueux où patineurs, petits lugeurs tirés par leurs parents, kite-wingers, et chars-à-voile se côtoient dans un faste de mouvement.
Où : Vallée de Joux TourismeT. +41 (0)21 845 17 77www.myvalleedejoux.ch
Télébob de Mauborget Sainte-Croix/Les Rasses
En luge ou en bob, se la couler douce et se laisser tirer par le remonte-pente pour ensuite dévaler les versants enneigés à la descente autant de fois sans se fatiguer. Possibilité de tout louer et de se restaurer sur place.
Où : Office du Tourisme de Sainte-Croix / Les RassesT. +41 (0)24 455 41 42www.sainte-croix-les-rasses-tourisme.ch
Patinoire en plein air Gryon
Retrouver joie et bonne humeur sur une patinoire à ciel ouvert en plein centre de Gryon sur la Place de Barboleuse, avec une buvette qui assure une petite restauration et la possibilité de louer les patins.
Où : Office du Tourisme de Gryon T. +41 (0)24 498 00 00www.villars-diablerets.ch
Les Mosses ParcLes Mosses
Dans un jardin des neiges aménagé avec tapis roulant, arrache-mitaines, figurines, jeux et petit téléski « Pikachu », l’apprentissage du ski se fait en douceur en compagnie de la mascotte, Little Froggy. Gratuit pour les enfants jusqu’à 9 ans.
Où : Office du Tourisme Les Mosses-La LécheretteT. +41 (0)24 491 14 66www.lesmosses.ch
Les montagnes vaudoises adorent les enfants et regorgent d’activités où ils peuvent s’amuser, avec ou sans les parents, avec ou sans les skis. Des Alpes vaudoises au Jura, l’imagination se met au service d’une nature resplendissante pour offrir mille façons de glisser. Skis, luges, patins, airboards et snow-tubing, la vitesse est au rendez-vous du rire et du plaisir en famille.
VIVRE L A NEIGE EN FAMILLEVIVRE MAGAZINE
Tobogganing Park Leysin
Créés par Silvio Giobellina, médaillé olympique et champion du monde de bobsleigh, les parcours de toboggan spectaculaires avec un looping à 360° et des virages verglacés permettent d’atteindre des vitesses hallucinantes sur des tubes gonflés. Minipistes pour les petits poucets.
Où : Tobogganing ParkT. +41 (0)79 377 96 71 www.leysin.ch
Piste de luge Les Diablerets
Le bonheur de se lancer sur une piste de luge à perte de vue sur 7 km et, pour les plus hardis, le plaisir de réaliser le parcours la nuit après une bonne fondue et un vin chaud au départ du télésiège Les Vioz-Les Mazots, le bonheur sur 560 m de dénivelé…
Où : Office du Tourisme des DiableretsT. +41 (0)24 492 00 10www.villars-diablerets.ch
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Espace La TrélasseSt-Cergue
Un cadre idyllique et ludique pour s’amuser en famille, profiter du soleil et se ressourcer. En plus des spécialités régionales, ce restaurant propose également un téléski, idéal pour apprendre à skier en famille, ainsi qu’une piste pour bouées sur neige, éclats de rire garantis.
Où : St-Cergue TourismeT. +41 (0)22 360 13 14www.st-cergue-tourisme.ch
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La glisse dans tous ses états !
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12h00Le passé présentRemonter aux origines de la nourriture à l’Alimentarium, puis partir en expédition vers les aliments de demain. Entièrement repensé et rénové, le musée offre une immersion totale et unique dans le monde de l’alimentation. Pour la pause de midi, le Restaurant propose «Un Voyage des Saveurs» qui change chaque semaine ou des assiettes à composer soi-même.
14h00 Sur les chemins du futurDécouvrir les lieux mêmes où Henri Nestlé inventa il y a 150 ans la farine lactée qui allait révolutionner l’alimentation mondiale, l’entreprise Nestlé inaugure nest, un espace dévoué à l’histoire de la société et de ses marques. Une conception ludique et interactive emmène le visiteur sur les chemins du futur.
VIVRE UNE ESCAPADE
Entre Lausanne et Montreux, le temps se fait une beauté face au lac et à l’une des plus belles vues du monde. Temps suspendu, temps en délire, le temps de la découverte et du plaisir, le temps d’un week-end dans le canton de Vaud.
S’offrir du bon tempsau pays du temps!
Dimanche entre Lavaux, Vevey et Montreux
9h30Sur les traces du passéC’est aux moines cisterciens que Lavaux doit ses magnifiques vignobles en terrasses inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Entre Lutry et Vevey, emprunter la Route de la Corniche qui monte dans les vignes, traverser les villages médiévaux pleins de charme et admirer un des plus beaux panoramas du monde.
10h Les Temps modernesSur les hauts de Vevey, dans le Manoir de Ban où Charlie Chaplin vivait avec sa famille, découvrir son intimité dans le décor d’origine, puis entrer de plain-pied dans sa vie d’artiste dans un immense studio qui recrée ses œuvres et les personnes qu’il a connues. Chaplin’s World ouvert en 2016 est un superbe hommage à l’auteur des Temps modernes.
VIVRE MAGAZINE
Tour de ville interactif de Lausanneo16
Samedi à Lausanne
9h L’intemporelDémarrer en beauté à L’A-T-E-L-I-E-R, un café bistrot branché et urbain, avec de belles tartines de confiture maison, de miel ou de Cenovis, la version suisse du légendaire Marmite. Avec ses meubles vintage et de récupération, cet espace chaleureux et artistique échappe au diktat des modes qui passent.
10hCourir avec le tempsDénicher les charmes de Lausanne grâce aux messages cachés et aux défis proposés par l’application à télécharger Foxtrail, et réaliser une course-poursuite divertissante en équipes de 2 à 7 personnes. Choisir entre ’Citi’ qui explore les lieux historiques de la ville ou ’Alti’ qui fait la part belle à la nature.
12h Le temps chronométréDescendre au Musée Olympique sur les rives du lac. Entrer dans le monde de la compétition où les médailles se gagnent au chronomètre, mais où la table n’est pas oubliée. Le TOM Café (pour The Olympic Museum) offre une des plus jolies vues sur le lac Léman et un généreux brunch sous forme d’un buffet à volonté.
14h30 L’air du tempsChoisir entre le Musée de l’Elysée, voisin du Musée Olympique, où la photographie capte les instants présents, la Fondation de l’Hermitage sur les hauts de Lausanne dont les splendides expositions respirent l’air du temps ou la légendaire Collection de l’Art Brut, qui attire des visiteurs du monde entier pour des œuvres en dehors du temps, les musées de Lausanne sont parmi les plus beaux de Suisse.
18h Un parfum d’avenirRejoindre une jeune équipe pour l’apéro à Ta Cave, le premier bar de Lausanne créé par financement participatif où les 850 fondateurs ont droit à l'apéro gratuit à vie, de quoi mettre une ambiance du tonnerre au cœur de l’hiver. Les vins du terroir sont accompagnés de planchettes délicieuses de fromage et de charcuterie.
19hLe temps suspendu Dans le quartier sous-gare, aux allures fin-de-siècle et une population bohème-chic, le Café de Grancy est un endroit très apprécié pour sa cuisine gourmande légère et son atmosphère détendue. Le lieu idéal pour laisser filer le temps lors d’une soirée en bonne compagnie.
21h Au bout de la nuitFaire la fête jusqu’aux petites heures du matin dans un des nombreux lieux au centre-ville, comme le MAD, les Docks et le D!, qui font de Lausanne une des villes les plus prisées par une jeunesse en quête de bonne musique et où il fait bon danser jusqu’au bout de la nuit.
15h30 Le temps des fêtesC’est l’heure de la détente avant de prendre le chemin du retour. Le Marché de Noël de Montreux, du 24 novembre au 24 décembre, longe la rue qui borde les quais du lac dans un spectacle enchanteur et propose de jolis cadeaux de confection artisanale, du vin chaud et un tas de bonnes choses à manger.
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Le rideau se lève sur un décor à couper le souffle. Dans leur splendeur hivernale, les villages traditionnels, où il fait bon vivre toute l’année, se métamorphosent en centres d’activités pour les amoureux des contes d’hiver. Les projecteurs éclairent les acteurs : les familles qui s’éclatent à Villars-Gryon et aux Mosses, les surfeurs qui s’envolent à Leysin, les témé-raires qui dévalent le glacier des Diablerets, les fondistes qui relient forêts et vallées, les bons vivants qui s’émer-veillent du Pays-d’Enhaut. Chacun y trouve son compte. Les Alpes vaudoises se donnent en spectacle pour vous ! Et en plus, les enfants y assistent gratuitement jusqu’à 9 ans.
Encadrées par le lac Léman, le Rhône et le Plateau suisse, les Alpes vaudoises s’élèvent en harmonie jusqu’à 3000 mètres et assurent des représentations pour tous les publics.
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Lausanne
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Château-d’Œx / Pays-d’Enhaut 1h25 1h10
Leysin, Col des Mosses 1h10 1h00
Villars, Gryon, Les Diablerets 1h15 1h00
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01 Snowpark02 Piste de luge03 Snowtubing04 Patinoire
445 km de pistes
VIVRE LES ALPESVIVRE MAGAZINE HIVER 2016 / 17
Distances depuis Lausanne :
En piste pour l’authenticité, le spectacle des Alpes vaudoises va commencer…
Villars – Gryon – Les DiableretsLeysin – Col des Mosses Plan des pistes Leysin – Col des Mosses, Villars – Gryon – Les DiableretsPlan des pistes Château-d’Œx, Rougemont, GstaadChâteau-d’Œx/Pays-d’Enhaut
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Villars-GryonLes Diablerets
Altitude 1200-3000 m 125 km de pistes de ski 50 km de ski de fond classique 50 km de ski de fond skating 35 km de randonnée en raquettes 30 km de randonnée hivernale
→p.22 Fisherman’s Friend StrongmanRun, jan. 2017 →p.23 Worldwide Festival, mars 2017
Charlotte Chable est une jeune skieuse alpine suisse qui ne cesse d’étonner.
Lors des Championnats du monde juniors en Norvège, elle a même frôlé le podium pour le slalom et se prépare sans relâche pour ses prochains défis.
Le charmeElle respire le bonheur, cette jeune femme souriante issue d’une famille de grands sportifs. Éprise des sports de neige dès le plus jeune âge, elle est connue sur les circuits pour sa fraîcheur, sa spontanéité et son charme romand.
La compétitionC’est à Villars que la jeune championne s’est formée. « J’ai grandi tout près des pistes que je pouvais rejoindre toute seule même quand j’étais petite. La station est magnifique pour ça.» Elle chante les louanges du grand domaine skiable face au soleil où son goût pour la compétition est né.
“ Meilleur espoir romand 2015
”
La persévéranceDeux claquements de ligaments de genoux et un pied cassé n’ont pas eu raison du moral d’enfer de la jeune femme. Charlotte s’est remise aux entraînements dès qu’elle le pouvait. « Parfois quand les conditions sont mauvaises, je me demande : Oh là là!, je vais vraiment me lancer là-dedans? Mais, j’ai un caractère fort et je déteste abandonner », avoue-t-elle.
La passionVillars reste son fief lorsqu’elle ne parcourt pas le monde neuf mois de l’année pour participer aux championnats ou s’entraîner en Argentine en été. « C’est à Villars que j’ai appris à aimer ce sport. Et quand j’ai enfin du temps à la maison au printemps, je continue mes entrainements dans les installations sportives excellentes. J’aime ce sport et je vais toujours jusqu’au bout, dit-elle avec enthousiasme, et j’aime Villars où ma passion est née ! »
Portrait Charlotte Chable
VIVRE MAGAZINE
Altitude 1263-2331 m 100 km de pistes de ski 49 km de ski de fond classique 49 km de ski de fond skating 84 km de randonnée en raquettes 9 km de pistes piétonnes
Leysin Col des Mosses “Sport, nature et joie
”Par ces trois mots,le jeune champion de ski de fond, Arnaud Guex, décrit la station de Leysin qui l’a vu grandir. Jeune célébrité locale, il venait juste d’avoir 16 ans lorsqu’il a participé aux Jeux olympiques de la Jeunesse à Lillehammer en 2016, le seul Vaudois en lice.
Sport C’est grâce à Leysin qu’Arnaud a découvert le ski de fond, après avoir pratiqué le foot, l’athlétisme et la course à pied. « La station fait beaucoup pour le sport: les installations sont formidables et très diversifiées.» Le jeune athlète a réalisé une progression fulgurante en quatre saisons seulement et figure parmi les fondistes les plus prometteurs de Suisse. Il suit actuellement un programme sports/études à Brigue qui lui permet de préparer les championnats tout en étant scolarisé.
Nature Il a tout de suite trouvé de l’aisance dans un sport exigeant qui se déroule en pleine nature et où la camaraderie est très présente. «Il y a une grande amitié entre les fondeurs, même d’équipes concurrentes», dit-il, persuadé que la proximité avec la nature en est un élément important.
«On s’entraîne sur des pistes qui sont juste magnifiques. Ça donne envie d’y aller.» Il a énormément apprécié son expérience aux Jeux olympiques en Norvège, où il dit que la nature est également très belle et où il s’est fait de nouveaux amis.
Joie « Dans la compétition, il faut donner un maximum pour réussir et il faut donc vraiment aimer ce qu’on fait, explique-t-il avec une surprenante maturité. Il faut avoir du plaisir.» Il voue une profonde reconnaissance à ses parents et à Leysin pour leur soutien. Quand les gens se mobilisent, raconte-t-il, cela fait du bien et donne envie de faire toujours mieux. « J’ai toujours un bonheur fou à revenir à Leysin », dit-il des rares moments qu’il passe encore à la maison.
Rencontre vaudoise –Tim Vodoz, chauffeur de dameuse
Portrait Arnaud Guex
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VIVRE LES ALPES
Éclatons-nous ! Culminant à 3000 m, « Glacier 3000 » au-dessus des Diablerets ouvre la danse sur une farandole de cinq domaines skiables sur 2000 m de dénivelé et qui comprend Villars, Gryon et Les Diablerets. Le bonheur total ! Avec des snowparks, une nouvelle piste de descente en fatbike, un bar à neige panoramique, une piste de luge sur 7,2 km et des événements nocturnes en abondance, vos vacances à la neige seront pleines à craquer !
Profitons des extrêmes ! 60 km de descentes accueillent snowboarders et skieurs adeptes de freestyle, superpipe, snowcross et de sensations fortes à Leysin. Le spectacle est magique ! Montons encore au restaurant panoramique tournant Le Kuklos pour voir au loin le Mont-Blanc ! Par le bus-navette, descendons au domaine des Mosses-La Lécherette qui se décline tout en rondeurs avec son Espace nordique prisé pour le ski de fond et les raquettes.
La liaison entre les destinations de Villars et Les Diablerets sera facilitée et raccourcie grâce à deux nouveaux télésièges.
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Domaine skiable des Alpes vaudoises www.alpes-vaudoises.ch
Berneuse2048m Le Sépey
Vers l’Eglise
Meilleret1949m
Col de la Croix
Col de Soud
Bretaye1810m
Chaux Ronde1987m
Roc d’Orsay2000m
Lac des Chavonnes
Chamossaire2113m
Les Mazots
Reusch1350m
Isenau1762m
Floriette2120m
Col du Pillon 1546m
Les Chaux1750m
Cabane 2525m
Taveyannaz
Croix des Chaux2020m
Saint-MauriceMartigny
La Barboleuse
Sodoleuvre
Alpe des ChauxMayen
Le Fer
Yvorne
LausanneGenève
Col des Mosses
Tour d’Aï2331m
Les Diablerets3209m
Oldenhorn3123m
Oldenegg1919m
Sanetschhorn2923m
Spitzhorn2807m
Gumm�uh2458m Wittenberghorn
2350m
Le Rubli2285m
Scex Rouge2971m
Culan2789m
Tête Ronde
Tour de Mayen2326m
Rocher du Midi2096m
Le Para2540m
Pic Chaussy2351m
Aigle
Restaurant Botta
Peak Walk
TobogganingPark
Ollon
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LEYSIN1300m
LES MOSSES1445m
LES DIABLERETS1200m
LA LECHERETTE1400m
VILLARS1300m
GLACIER 3000
GRYON1114m
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Restaurant Le Kuklos 360°
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VIVRE MAGAZINE PLAN DES PISTES HIVER 2012/ 13
Altitude 891-2293 m 220 km de pistes de ski ( y compris Gstaad ) 50 km de ski de fond classique 50 km de ski de fond skating 33 km de randonnée en raquettes 27 km de randonnée hivernale
Rencontre avec un homme pressé qui prend tout son temps. Riadh Hadj-Azzame est directeur des vols du Festival International de Ballons de Château-d’Œx (du 21 au 29 janvier 2017)
Château-d’ŒxPays-d’Enhaut
La belle région qui s’étend des vil-lages pittoresques de Rossinière et de Rougemont en passant par Château-d’Œx attire les sportifs, les familles et les gourmets. Les joies de la glisse sous toutes les formes et pour tous les âges s’accompagnent de la découverte de produits du terroir, dont l’Etivaz AOP fabriqué à partir du lait de ses beaux alpages. Et pour l’aventure, rien de tel qu’un vol en ballon à air chaud au Centre de l’aérostation alpine ou la magie du spectacle du festival inter-national qui remplit le ciel au mois de janvier de ballons de toutes les couleurs et du monde entier.
La générositéIl commence par saluer la générosité des bénévoles qui donnent librement de leur temps pour faire de ce festival l’événement phare de la région. Chef de projet chez Fondation Urgences-Santé, lui aussi prend sur ses congés pour en assurer le succès. « Ce sont les forces vives du festival », dit-il, en rappelant que la Suisse est un pays de miliciens.
La maîtriseIngénieur physicien de formation, il revendique un esprit cartésien. Mais ce qu’il aime dans le ballon à air chaud c’est de partir d’un endroit sans savoir où il va atterrir. « Tout se décide quand on est en vol. Du coup, c’est le contrôle continu quand on est à la merci des vents. La topographie de Château-d’Œx avec son vent de vallée frais du matin qui emporte les ballons et se chauffe au soleil pour les ramener est idéale », indique-t-il.
L’autorité« Lorsque les conditions sont parfaites ou, au contraire, trop mauvaises, la situation est facile à gérer. Cela n’arrive qu’une fois sur cinq. Le reste du temps, il faut pondérer les paramètres.» Comme il est lui-même pilote, il a l’autorité naturelle pour gérer la partie aérienne du féerique mais complexe événement, y compris l’obtention des autorisations et la validation des 60 ballons qui participent.
L’enthousiasmeIl voyait les montagnes au loin lorsqu’il faisait ses études et voulait s’en rapprocher : « Je me disais que je voulais travailler au pied des montagnes. » Arrivé dans le canton de Vaud il y a 20 ans, il trouvait la situation paradisiaque. Au Pays-d’Enhaut, une fois l’an au mois de janvier, Riadh Hadj-Azzame lâche un bouquet de ballons dans le ciel de sa deuxième terre d’accueil.
Portrait Riadh Hadj-Azzame
VIVRE MAGAZINE VIVRE LES ALPES HIVER 2016 / 17
→p.22 Festival International de Ballons, jan. 2017
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Rencontre vaudoise –Découpages de Anne Rosat
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“ Donner, anticiper, gérer, s’envoler
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Espace Ballon, l’histoire d’une aventureSaviez-vous que le premier tour du monde en montgolfière est parti en 1999 de Château-d’Œx, dans les Alpes vaudoises ? L’histoire de la folle aventure des pilotes Bertrand Piccard et Brian Jones est à découvrir à l’Espace Ballon, dans cette même station alpine. Ce musée ludique présente l’histoire du ballon à air chaud, d’Icare à Piccard.
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VIVRE MAGAZINE
4 façons de glisser dans l’hiverLa chaîne montagneuse du Jura, plus douce, plus arrondie que celle des Alpes, borde le canton de Vaud le long de la frontière franco-suisse. L’enfilade de sommets du Jura vaudois qui frôlent les 1700 m est entrelacée de replats ; les 4 façons de glisser dans l’hiver : ski de fond ou de piste, raquettes et patinage se déploient en toute harmonie.
Vaud
Valais
Fribourg
FRANCE
FRANCE
Lausanne
Genève
St-Cergue 1h10 45 min
Sainte-Croix/Les Rasses 1h05 45 min
Vallée de Joux 1h15 1h05
Distances depuis Lausanne :
St-CergueRejoindre les sommetsAu cœur de la nature sauvage du Parc naturel régional Jura vaudois, le village de St-Cergue ouvre la voie sur la Dôle qui culmine à 1677 m. En passant par le col de la Givrine, ski de fond, ski alpin et raquettes se pratiquent face aux vues époustouflantes du lac Léman et des Alpes.
S’aventurer en familleLes courses de chiens de traîneaux à la Givrine, les fondues dans les restaurants d’alpage, les chemins de randonnées pédestres, les randonnées nocturnes, font de l’Espace Dôle un lieu recherché par les familles en quête d’aventures.
Altitude 1044-1677 m44 km de pistes de ski40 km de ski de fond classique40 km de ski de fond skating25 km de randonnée en raquettes14 km de randonnée hivernale 5 km de pistes pour attelage de chiens de traîneau
Au nord-est du Jura vaudois, proche d’Yverdon-les-Bains, le village de Sainte-Croix et sa station panoramique Les Rasses font la joie des visi-teurs depuis plus de cent ans. Face au lac de Neuchâtel, les domaines skiables se déclinent en toutes pentes.
Se laisser emporter par la natureRejoindre les centres nordiques des Rasses, de l’Auberson et du Mont des Cerfs pour sillon-ner à ski de fond les forêts, les plateaux ensoleillés et les pâturages. Apprendre le style classique ou le skating, frôler les marais et les réserves natu-relles de « La Vraconnaz » et des « Araignys ».
S’offrir des intermèdes de ski alpinNeige garantie à la clé, sept re-montées mécaniques couvrent un domaine skiable panora-mique pour tous niveaux.
Se laisser émerveillerLa mécanique d’art des « arti-sans du rêve » de la région fait naître les célèbres automates et les boîtes à musique dont certains chef-d’œuvres sont visibles au Musée CIMA à Sainte-Croix ainsi qu’au Musée Baud de l’Auberson, une pause bienvenue après l’effort.
Altitude 1100-1600 m20 km de pistes de ski100 km de ski de fond classique100 km de ski de fond skating65 km de randonnée en raquettes8 km de randonnée hivernale
Sainte-Croix /Les Rasses
Au centre du Jura vaudois, la Vallée de Joux, sereine et majestueuse, est une plaine à 1000 m couchée d’est en ouest et traversée par les grands froids. Le lac de Joux en son centre devient la plus grande patinoire naturelle d’Europe
lorsque les conditions sont propices. Les plus belles pièces horlogères du monde sortent chaque année des petits villages qui peuplent les rivages et au-delà.
S’élancer à perte de vueParcourir les 220 km de piste de fond du plus grand domaine d’Europe centrale. Suivre les pistes à la Thomassette, au bord du lac de Joux, aux Charbonnières et aux départs des cols du Marchairuz et du Mollendruz.
Déguster le célèbre Vacherin Mont-d’Or AOPNe pas manquer de septembre à avril le met recherché pour couronner les repas : le Vacherin Mont-d’Or, fromage à pâte molle retenu dans un délicat corset d’épicéa, servi à la cuillère lorsqu’il devient déli-cieusement coulant.
Célébrer l’essence du tempsRendre hommage aux grandes marques horlogères – Audemars Piguet, Blancpain, Bréguet, Jaeger-LeCoultre – qui sont restées fidèles à leur vallée et qui, par les grandes compli-cations qu’elles continuent à
inventer et créer, font la fierté de l’industrie de luxe suisse. L’Espace Horloger, récemment rénové, leur est dédié.
Altitude 1004-1678 m 42 km de pistes de ski220 km de ski de fond classique220 km de ski de fond skating44 km de randonnée en raquettes30 km de randonnée hivernale
VIVRE LE JUR A
Vallée de Joux163 km de rêve à ski de fond
La Traversée du Jura suisse (TJS) de La Cure (St-Cergue VD) aux Bugnenets (NE) se décline le long d’un parcours parfaitement balisé dans des paysages à couper le souffle. Les grands sportifs compteront 3 jours, les skieurs amateurs savoureront sur 7 à 8 jours.
www.skidefond.ch
Le Jura vaudois, aimer l’hiver autrement…
Histoires de recettes -
L’Amandine de Sainte-Croix
o16www.otvaud.ch/h6
191818
VIVRE LE JUR A HIVER 2016 / 17VIVRE MAGAZINE
Le Spa du Royal Savoy Ouvert depuis peu, le Spa de l’hôtel Royal Savoy se déploie comme une terre de bien-être sur 1500 m2 au cœur de Lausanne. Ici, l’eau est reine, le chaud, la va-peur, la glace et les massages dans un acheminement empreint de luxe et de sérénité. Une énorme pierre du Bürgenstock dégage la vapeur d’un hammam et deux spas sont privatisables sur demande.
A côté d’une piscine intérieure et extérieure commu-nicante à température variable, un fitness dernier cri permet de se défaire d’un trop-plein d’énergie. Et pour ceux qui recherchent des soins plus pointus, la chromothérapie et le spray tan sont proposés. Tout un programme sur mesure à l’écoute de la beauté.
www.royalsavoy.ch
Le Centre des Sports de Villars se double d’un centre wellness
A l’occasion de la rénovation de son Centre des Sports, Villars s’est doté d’un centre wellness qui fait le bonheur de la station. Au retour d’une longue journée de ski, ou pour échapper au mauvais temps, quoi de mieux qu’un bassin d’eau chaude de près de 100 m2 qui regroupe des bains à bulles et des buses de massage, un hammam donnant sur un espace détente avec feu de cheminée ou encore un étage à saunas avec vue panoramique sur les montagnes. Tout un programme à l’écoute de la détente.
www.cds-villars.ch
La précision,la patience,la passion et la créativité
S’offrir une pause paradis pour résister à la frénésie de la vie moderne ou soigner son corps endolori au retour des pistes : le canton de Vaud se distingue par la recherche du bien-être de chacun. Source sulfureuse au Centre thermal d’Yverdon-les-Bains, eau thermale la plus chaude de Suisse aux Bains de Lavey, spas mythiques et cliniques de pointe, l’excellence se met au service de l’harmonie et du bien-être dans des écrins de beauté où le temps s’arrête, le temps d’un instant pour soi.
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VIVRE LE B IEN-ÊTRE HIVER 2016 / 17VIVRE MAGAZINE
La précisionFrançois Junod est issu du milieu de la micromécanique qui fait la gloire de Sainte-Croix depuis le XVIIIe siècle. La légendaire caméra Bolex H16 et les boîtes à musique Reuge y sont nées. « Mais moi, je voulais faire du nouveau avec les techniques anciennes, je voulais créer quelque chose que personne d’autre n’avait encore fait. »
La patienceIl a fallu 12 ans à François Junod pour réaliser l’androïde qui pouvait écrire, un rêve impossible, lui avait-on dit. Mais sa persévérance sans faille et des savoir-faire à la pointe de la technologie ont fini par être récompensés. « C’est vraiment le sommet lorsqu’un automate androïde peut faire quelque chose à la place de l’homme et tout aussi bien que lui», s’émerveille-t-il.
La créativitéFrançois Junod cumule pourtant les brevets auprès de l’industrie horlogère, dont une récente machine à signer de la taille d’un téléphone. Sa créativité ? « Je dessine tout le temps, c’est là que je trouve mes idées. »
Les automates de François Junod, réalisés dans son atelier à Sainte-Croix dans la région d'Yverdon-les-Bains, sont recherchés dans le monde entier, surtout depuis la création de l’androïde Pouchkine en 2010 : pour la première fois, un automate s’est mis à écrire et à dessiner à l’égal de l’homme.
Vivre uninstantp our soi
Portrait François Junod
Le Centre International de la Mécanique d’ArtOù la mécanique se fait poésie
A deux pas de l’atelier de François Junod, le CIMA propose un voyage à la découverte des fabuleux automates, des boîtes à musique et des oiseaux chanteurs que l’homme s’est mis à créer quand son imaginaire a rencontré la mécanique de précision. Attention: visites guidées seulement.www.musees.ch
La passionLa passion pour les arts et le dessin ont nourri la réalisation des œuvres extraordinaires dont François Junod a le secret. Il se verrait bien partir dans du plus contemporain. « Je me sens de plus en plus proche de la sculpture», sourit-il.
Rencontre vaudoise - Les automates de François Junod o16
www.otvaud.ch/h9
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VIVRE L A GOURMANDISE
Préparation:
Couper 5 tranches de 1 cm par filet d’omble. Couper le reste en petits cubes.
Couper les asperges en 2. Les parties de derrière, les couper en petits cubes.
Mélanger la mayonnaise avec l’estragon et un petit peu de jus de citron (selon votre goût).
Ajouter les cubes d’omble fumé et les asperges, puis mélanger.
Dressage:
1) Dresser les asperges sur les assiettes.
2) Poser le mélange au milieu.
3) Par dessus, poser 5 tranches d’omble fumé par personne.
4) Décorer selon vos envies (pousse de légumes, salade, chips de toast, grissini, etc.).
Recette
Ingrédients
- 4 filets d’omble fumé- 8 asperges blanches ou vertes
cuites- 1 cs d’estragon frais ciselé- 4 cs de mayonnaise- jus de citron
Omble fumé aux asperges — Pour 4 personnes
Dans un ravissant restaurant au centre du village de Riex, le chef Peter Hasler raconte sa nouvelle aventure: après avoir passé 22 ans dans la célèbre Auberge du Raisin de Cully, il a ouvert son propre établissement.
Au total ce sont 101 restaurants distingués par le Gault&Millau représentant 1410 points et 11 restaurants étoilés au Guide
Michelin qui font du canton de Vaud la première région gastronomique de Suisse .
VIVRE MAGAZINE
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sur le site :
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Le pays du fromage
5-8 9-11 15-17 21-24
Gratuit
Un vignoble,huit appellations
Gourmandise,terroir et volupté
Etapes inoubliablespour petits et grands
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Bienvenue dans le paradisde tous les plaisirs !
Gastronomie, Produits du Terroir, Vins, Bien-être et Shopping
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www.region-du-leman.ch
“Pour rien au monde je ne quitterais cette région, promet-il.
”
Histoires de recettes
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Lavaux, l’ardoise, les vins et l’authenticité
Portrait Peter Hasler - Café de Riex
LavauxArrivé il y a plus de 30 ans de son Emmenthal natal, le chef Peter Hasler est persuadé que Lavaux est la plus belle région de Suisse. « C’est magique de vivre dans un endroit comme celui-ci, il y a le lac, les montagnes, les vignes et même des pâturages ! » De plus en plus de visiteurs viennent pour découvrir le superbe vignoble en terrasses où se niche son village depuis qu’il est inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO. « Pour rien au monde je ne quitterais cette région», promet-il.
L’ardoiseLorsqu’il a repris le Café de Riex il y a trois ans, Peter Hasler avait proposé un menu à la carte, mais il s’est vite aperçu que les gens lui faisaient confiance et venaient pour les propositions du jour. Pour suivre l’offre du marché et jouer avec les saisons, il inscrit les plats sur une ardoise. Et ça marche du tonnerre. « Je n’oublie jamais d’inclure une proposition pour les appétits plus légers, comme le poisson. »
Les vinsPeter Hasler ne tarit pas d’éloges sur les vins de Lavaux qui jouent un très grand rôle dans son café. Il peine à contenir son enthousiasme pour les cépages indigènes, le Chasselas, et surtout le Plant Robert, qui, d’après lui évolue magnifiquement. Il annonce avec satisfaction : « J’ai un très joli choix de vins. »
L’authenticité Peter Hasler recherche de très bons produits et privilégie toujours la proximité. Fils de boucher, les cochonnailles, les ris de veau et les rognons n’ont pas de secret pour lui et les gens viennent de loin pour sa langue de bœuf. Son plat préféré ? Un jambon à l’os avec une bonne salade de pommes de terre. Pour lui, terroir rime avec authenticité, car il est très strict avec les origines. « Ma cuisine est simple, fraîche et honnête. La meilleure récompense, c’est quand les clients s’éternisent à table. »
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w.otvaud.ch/h7
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Morges
Du 2 au 4 décembre et du 7 au 11 décembre 2016
www.phfprod.com
Villars
23 décembre 2016 au 8 janvier 2017
www.villars-diablerets.ch
03Fisherman’s Friend StrongmanRunVillars
14 Janvier 2017
C’est nouveau et c’est frissons garantis. En plus de la version estivale, la Fisherman’s Friend StrongmanRun Winter Edition se déclinera en version hivernale pour des émotions encore plus fortes. Au programme : un parcours exclusif sur neige parsemé d’embûches.www.strongmanrun.ch
0439e Festival International de BallonsChâteau-d’Œx
21 au 29 janvier 2017
Le ciel de Château-d’Œx devient le théâtre chaque dernière semaine de janvier d’un spectacle inoubliable lorsque des dizaines de montgolfières s’élèvent ensemble dans une joyeuse orgie de couleurs et de formes. Le Festival International de Ballons est le rendez-vous incontournable des aérostiers venus du monde entier.www.festivaldeballons.ch
05Les Hivernales Nyon
23 au 26 février 2017
4 jours d’un marathon musical à travers Nyon pour mettre les blues d’hiver en échec et se réchauffer dans la bonne humeur au son d’une programmation rock et electro chic et choc. La ville entière se met au diapason de talents reconnus ou à découvrir. www.leshivernales.ch
06 Diablerets 3DLes Diablerets
3 au 5 mars 2017
Trois disciplines, trois défis et trois parcours. Toutes les spécialités du ski alpinisme, de la verticale race au relais, en passant par la course longue distance sont proposées dans le cadre somptueux du massif des Diablerets.www.villars-diablerets.ch
07Course de ski de fond La MaraSainte-Croix/Les Rasses
4 au 5 mars 2017
Le Marathon des Rasses est une des courses de ski de fond les plus populaires de Suisse, qui attire des centaines de coureurs de toutes catégories chaque année. Une compétition sur 12 et 25 km en style libre (skating) le 4 mars complétera la traditionnelle compétition de 12, 22 ou 42 km du 5 mars 2017.www.ski-mara.ch
08 Course internationale de chiens de traîneauxLes Mosses
11 au 12 mars 2017
Rendez-vous prisé de l’hiver dans une ambiance de Grand- Nord, près de 70 attelages de chiens de traîneaux et leurs mushers venus de toute l’Europe se confrontent pendant deux manches de 8 et 16 km. Le public est galvanisé, les animations se succèdent tout au long du week-end.www.lesmosses.ch
09 Worldwide FestivalLeysin
20 au 26 mars 2017
Le Worldwide Festival reprend la route de la montagne. Un cocktail tonitruant de musique sur les pistes et les après-ski parties, sous la direction artistique du célèbre radio DJ, Gilles Peterson. www.worldwidefestival.com
Agenda—La scène de l’hiver vous invite dans son carrousel de fêtes !
VIVRE MAGAZINE VIVRE L’ÉVÉNEMENT
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Pour plus d’événements, consultez notre agenda en ligneevents.region-du-leman.ch
02 Marchés de Noël Traversant le canton comme une guirlande festive, cinq marchés de Noël enchanteurs illuminent nos avant-Noëls de senteurs, saveurs et de gaîté. Dégustations et idées cadeaux garanties, avec l’originalité d’un artisanat local et le charme d’un accueil régional. Enfants à la fête et parents comblés !
Lausanne
24 novembre au 24 décembre 2016
www.bo-noel.ch
Montreux
24 novembre au 24 décembre 2016
www.montreuxnoel.ch
Orbe
27 novembre 2016
www.orbe-tourisme.ch
01Festival Lausanne LumièresLausanne
18 novembre au 31 décembre 2016
Une exposition d’art à ciel ouvert illumine Lausanne pendant la période de Noël. Des artistes contemporains réalisent des œuvres qui ponctuent l’espace urbain de poésie, d’humour et de féérie.www.festivallausannelumieres.ch
10
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10 Chassons l’hiver ! Entrons dans l’euphorie des Brandons et des carnavals du canton de Vaud, où les cortèges envahissent les rues dans une pluie de confettis et de musique, les chars rivalisent d’humour et les bals masqués happent dans la danse tous les passants.
BrandonsPayerne
3 au 6 mars 2017
www.brandonspayerne.ch
Moudon
16 au 19 mars 2017
www.brandons.ch
01 Yverdon-les-Bains
Mars 2017
www.brandonsyverdon.ch
CarnavalsSainte-Croix
17 au 19 février 2017
www.carnaval.ch
Avenches
17 au 19 mars 2017
www.carnaval-avenchois.ch
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CARTEVIVRE MAGAZINE HIVER 2016 / 17 ADRESSES UTILESVIVRE MAGAZINE HIVER 2016 / 17
Offices du Tourisme locaux
Aigle T. +41 ( 0 )24 466 30 00 www.aigle-tourisme.ch
Avenches T. +41 ( 0 )26 676 99 22 www.avenches.ch
Bex T. +41 ( 0 )24 463 30 80 www.villars-diablerets.ch
Château-d’ŒxT. +41 ( 0 )26 924 25 25 www.chateau-doex.ch
Chexbres T. +41 ( 0 )848 86 84 84 www.montreuxriviera.com
Cully T. +41 ( 0 )848 86 84 84 www.montreuxriviera.com
Les Diablerets T. +41 ( 0 )24 492 00 10 www.villars-diablerets.ch
Echallens T. +41 ( 0 )21 881 50 62 www.echallens-tourisme.ch
GrandsonT. +41 ( 0 )24 445 60 60 www.grandson-tourisme.ch
Gryon T. +41 ( 0 )24 498 00 00 www.villars-diablerets.ch LausanneT. +41 ( 0 )21 613 73 73 www.lausanne-tourisme.ch La Sarraz T. +41 ( 0 )21 866 64 23www.morges-tourisme.ch Leysin T. +41 ( 0 )24 493 33 00www.leysin.ch
Lutry T. +41 ( 0 )21 791 47 65 www.montreuxriviera.com Montreux T. +41 ( 0 )848 86 84 84 www.montreuxriviera.com
Morges T. +41 ( 0 )21 801 32 33 www.morges-tourisme.ch
Les Mosses-La Lécherette T. +41 ( 0 )24 491 14 66 www.lesmosses.ch
Moudon Région T. +41 ( 0 )21 905 88 66 www.moudon.ch
Nyon T. +41 ( 0 )22 365 66 00 www.nyon-tourisme.ch
Orbe T. +41 ( 0 )24 442 92 37 www.orbe-tourisme.ch
Estavayer-le-Lac/Payerne T. +41 ( 0 )26 662 66 70 www.estavayer-payerne.ch
Rolle T. +41 ( 0 )21 825 15 35 www.tourisme-rolle.ch
Romainmôtier T. +41 ( 0 )24 453 38 28 www.romainmotier-tourisme.ch
Rougemont T. +41 ( 0 )26 925 11 66 www.chateau-doex.ch
St-Cergue T. +41 ( 0 )22 360 13 14 www.st-cergue-tourisme.ch
Sainte-Croix / Les Rasses T. +41 ( 0 )24 455 41 42www.sainte-croix-les-rasses- tourisme.ch
Vallée de Joux T. +41 ( 0 )21 845 17 77 www.myvalleedejoux.ch
Vallorbe T. +41 ( 0 )21 843 25 83 www.vallorbe-tourisme.ch
Vevey T. +41 ( 0 )848 86 84 84 www.montreuxriviera.com
Villars T. +41 ( 0 )24 495 32 32 www.villars-diablerets.ch
Villeneuve T. +41 ( 0 )848 86 84 84www.montreuxriviera.com
Vully-les-LacsT. +41 ( 0 )26 677 95 15www.vullyleslacs-tourisme.ch
Yverdon-les-Bains T. +41 ( 0 )24 423 61 01 www.yverdonlesbainsregion.ch
Yvonand-Menthue T. +41 ( 0 )24 430 22 02 www.yvonand-tourisme.ch
Vivre une escapade
FoxtrailT. +41 (0)41 329 80 00www.foxtrail.ch
L’AtelierAvenue de France 391004 LausanneT. +41 (0)21 624 16 37www.l-a-t-e-l-i-e-r.ch
Le Musée Olympiqueet TOM CaféQuai d’Ouchy 11006 LausanneT. +41 (0)21 621 65 11www.olympic.org
Fondation de l’Hermitage Route du Signal 21000 LausanneT. +41 (0)21 320 50 01www.fondation-hermitage.ch
Musée de l’Elysée Avenue de l’Elysée 181006 LausanneT. +41 (0)21 316 99 11www.elysee.ch
La Collection de l’Art Brut Avenue des Bergières 111004 LausanneT. +41 (0)21 315 25 70www.artbrut.ch
Ta CaveRue du Simplon 351006 LausanneT. +41 (0)21 525 77 07www.tacave.ch
Café de GrancyAvenue du Rond-Point 11006 LausanneT. +41 (0)21 616 86 66www.cafedegrancy.ch
Les DocksAvenue de Sévelin 341004 LausanneT. +41 (0)21 623 44 44www.docks.ch
Flon, quartier de loisirs et vie nocturne de Lausannewww.leflon.ch
Chaplin’s WorldRoute de Fenil 2-61804 Corsier-sur-VeveyT. +41 (0)21 903 01 30www.chaplinsworld.com
AlimentariumQuai Perdonnet 251800 VeveyT. +41 (0)21 924 41 11www.alimentarium.org
nestChaussée de la Guinguette 101800 VeveyT. +41 (0)21 924 40 40www.le-nest.ch
Montreux NoëlGrand-Rue 241820 MontreuxT. +41 (0)21 963 24 12www.montreuxnoel.com
Vivre les Alpes
Espace BallonRoute des Granges d’Œx 261660 Château-d’ŒxT. +41 (0)26 924 56 56www.espace-ballon.ch
Vivre le Jura
Musée CIMARue de l’Industrie 21450 Sainte-CroixT. +41 (0)24 454 44 77www.musees.ch
Musée BaudGrand-Rue 231454 L’AubersonT. +41 (0)24 454 24 48www.museebaud.ch
Espace HorlogerGrand-Rue 21347 Le SentierT. +41 (0)21 845 75 45www.espacehorloger.ch
Vivre le bien-être
Centre Thermal d’Yverdon-les-BainsAvenue des Bains 221400 Yverdon-les-BainsT. +41 (0)24 423 02 32www.cty.ch
Les Bains de Lavey SARoute des Bains 481892 Lavey-les-BainsT. +41 (0)24 486 15 55www.lavey-les-bains.ch
Spa de l’hôtel Royal SavoyAvenue d’Ouchy 401006 LausanneT. +41 (0)21 614 88 88www.royalsavoy.ch
Centre des Sports de Villars SARoute du Village1884 VillarsT. +41 (0)24 495 30 30www.cds-villars.ch
Vivre la gourmandise
Café de RiexRoute de la Corniche 241097 RiexT. +41 (0)21 799 13 06www.cafe-de-riex.ch
Brochure imprimée sur du papier recyclé à 100 %.
Crédits photographiques : David Carlier, Mike Rabensteiner, Sebastian Staub, Alain Baschenis, MGM, Roman Tyulyakov, José Crespo, Montreux Noël, télébob de Mauborget, Guillaume Mégevand, Vallée de Joux Tourisme, Samuel Bitton, Laurent Kaczor, Bubbles Incorporated SA, Marino Trotta, Studio Patrick, Fabrice Wagner, Grégoire Chappuis, Royal Savoy Lausanne, Rojerio Jordao, Régis Colombo, Diablerets 3D, Michel Duperrex, Amélie Blanc, Jean-Christophe Bessaud, Mario Del Curto, Bains de Villars, Espace Horloger
Graphisme : OTV
Textes : Michèle Laird
Edition 2016Imprimé en Suisse par :Genoud Entreprise d’arts graphiques SA
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Recherchez l’application sur l’App Store : Vaud Map AR
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SC2016090608 •www.swissclimate.ch
Villars – Gryon – Les Diablerets, Leysin – Col des Mosses, Château-d’Œx/Pays-d’EnhautEn piste pour l’authenticité ... Dossier spécial Alpes vaudoises p.8
MAGAZINEO� ce du Tourisme du Canton de Vaud
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FRANCE AUTRICHE
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SUISSE
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Sainte-Croix/Les RassesEstavayer-le-Lac
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Col des Mosses
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Lavey-les-Bains
Les DiableretsAigle
RossinièreChâteau-d'ŒxVevey Rougemont
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Genève
Nyon
Morges
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Romainmôtier
Vallorbe
Moudon
Echallens
Orbe
La Sarraz
Oron
Yvoire
Thonon Evian
Le SentierVallée de Joux
St-Cergue
VAUDJura
Alpes
O� ce du Tourismedu Canton de VaudAvenue d’Ouchy 60Case postale 1125CH–1001 LausanneSuisse
Tél. +41 (0)21 613 26 [email protected]
p. 24
Carte
interactive
détachable
Vivre la neige en famille.La glisse dans tous ses états !
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S’o� rir du bon temps au pays du temps
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Le Jura vaudois, aimer l’hiver autrement…
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Portrait de Peter Hasler du Café de Riex
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