le québec une dégustation canadienne. est-ce quil y a un pays en amérique du nord où le...
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Le Québec
Une dégustation canadienne
Est-ce qu’il y a un pays en Amérique du Nord où le français est une langue officielle?
Drapeau du Québec:Superficie: 1.540.680 km2
Population: 7.542.800Industries principales:agriculture,exploitation forestière,hydroélectricité,industrie du bois (papier),minerai (fer, cuivre, or)
Villes principales:Montréal
QuébecTrois-Rivières
On peut aller …
au Québec à Québec
Le français parlé par les Québécois
a une histoire très intéressante. La population française qui s’installe au Québec en 1608 est composée en majorité de Français du nord-ouest de la France. Ils parlent tous leur langue régionale, comme le normand et le breton. Beaucoup d’entre eux parlent aussi le français, langue qui devient la langue commune de tous les Québécois. (d’après Promenades p. 382)Q: Quelle était la deuxième langue de beaucoup de Français quand ils sont arrivés au Québec?
Vous connaissez des Québécois célèbres?
Élyse LambertQu’est-ce que vous voyez sur ces images?
un vignoble
Élyse Lambert
Devinez la profession d’Elyse Lambert
Elle est sommelière!
Professionnel(elle) chargé(e) de la cave et du service des vins dans un restaurant
www.larousse.fr
A sommelier or wine steward, is a trained and knowledgeable wine professional, commonly working in fine restaurants, who specializes in all aspects of wine service as well as wine and food matching. (wikipedia)
Élyse LambertDepuis ses débuts en sommellerie, Élyse Lambert a occupé plusieurs postes dans des établissements de renom au Québec. C’est au restaurant le Local dans le Vieux-Montréal qu’elle a travaillé, à titre de Chef Sommelier, dans les 5 dernières années.
http://elyselambert.com/bio/
Q: Où travaille Élyse Lambert?
La dégustation du vin
Questions
1. Combien d’étapes est-ce qu’il y a dans une dégustation?
2. Lesquelles?3. Comment est-ce qu’on dit « cheers » en
français?
Vocabulaire pour vous aider
• dégustation• trucs du métier• un verre• réchauffer et refroidir• incliner• pivoter• faire passer partout
• tasting• professional trics• a glass• warm and cool down• tilt• turn around• spread everywhere
le pied?
le nez?
la bouche?
La dégustation du vin
Questions
1. Combien d’étapes est-ce qu’il y a dans une dégustation?
2. Lesquelles?
http://www.youtube.com/watch?v=Z9F4eTbK854&feature=related
Étape Examen Actions Pourquoi
Première
Deuxième
Troisième
visuel prendre le verre par le pied
voir la couleur du vin; ne pas réchauffer le vin
olfactifrenifler le vin; faire pivoter le vin
libérer plusieurs arômes
gustatif prendre le vin dans la bouche
allumer les neuro senseurs
La dégustation du vin
Questions
3. Comment est-ce qu’on dit « cheers » en français?
Cheers!
• À votre santé !• À ta santé !• À la vôtre !• À la tienne !• Tchin-tchin !