l’éclaircissage chimique - mapaq
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L’éclaircissage chimique Vu par le producteur
Magalie Dion, Verger Larivière
Journée pomicole de l’Estrie
29 mars 2018, Sherbrooke
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Verger Larivière
Ferme familial
1984 - Plantation des 2,000 premiers pommiers
1999 - Construction de la cidrerie et fabrication des premières bouteilles de
cidre
2004 - Achat de 65 acres additionnels
2005 - Alexandre Larivière prend la relève et formation de la société Verger
Larivière S.e.n.c.
2005 - Plantation de nouvelles variétés de pommiers nains, en haute densité
2006 - Plantation de sapins de Noël
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2010 - Ouverture de la boutique avec transformation des produits de la
pomme et vitrine pour les producteurs locaux et régionaux
2013 - Agrandissement de la boutique pour un entrepôt réfrigéré
2015 - Plantation d'arbres fruitiers (poiriers, pruniers, cerisiers)
2016 - Plantation d'une parcelle de fraises (autocueillette)
2017 - Plantation de pêchers
2018 - 17 ha en verger (environ 17 000 pommiers)
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Production
De 320 000 à 350 000kg pommes/an (1000-1200 bins)
Destination marché:
300 bins marché de gros classement
250 bins transformation jus / cidre
Autocueillette, transformation cuisine, vente kiosque, etc.
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Variétés en production
Délicieuse rouge
Sweet sixteen
Ambrosia
Smoothee
Septembre ruby
Honey crisp
Fuji
Lariviere
Norland
Ginger gold
• Melba
• Parkland
• Sunrise
• Paulared
• Lobo
• Mcintosh (ruby mac, icy mac , belmac)
• Redcort
• Cortland
• Spartan
• Empire
• Gala ( imperial, royal)
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Porte greffe
B9
Ottawa 3
M 26
M7
M106
M111
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Equipements d’arrosage Case jx 1075 avec tifone 1500 litre fan 36” conventionel
Massey 3435 avec tifone 1000 litre fan 32 “ conventionel
Arrosage 500l/ha 4 hrs/tracteur
Arrosage 750 l/ha 5 hrs/tracteur
Vitesse 5-6km/hrs
Traitement en double …
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Éclaircissage chimique
10 ans d’éclaircissage
Jamais réussi à 100%
Produits utilisés
Fruitone li700
Sevin
Ethrel
Ats jamais utilisé, mais …
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Comparaison éclaircissage avec chasse
Trouver (comprendre) l’arme en fonction du gibier:
Variable du gibier:
Porte greffe
Cultivars
Etc
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Variables:
Récolte de l’an passé
Rigueur de l’hiver - aoûtement
Uniformité et force de la floraison (ats)
Type de sol
Stress hydrique
Bilan carbone (important de comprendre et suivre)
Température floraison et 14 jours après (sevin)
Tolérance du producteur (destination marché)
Type de cueillette
Apogee engrais taille promalin
Compréhension des produits
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Attention, ne pas prendre
mes expériences comme recommandations
Pommier implantation: 0-3 ans
Moment d’éclaircissage crucial
Meilleurs résultats = traitements tôt
Quand ton fan se bloque de pétales
20 ppm fruitone + 2 kg sevin / 1000 l / ha ( 1 kg = 2.15 litre)
2 l / ha ethrel
Stade ballon
2-3 passages ?? non
Avortement de fruits après reprise de vigueur...
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Pommier production
Se faire un plan de match
Connaître sa floraison ???????
Plage d’environ 14 jours
Vernier
Plan de verger (plusieurs feuilles) pad de note tracteur
Car de golf (visite et remarque variété stade)
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Traitement général ?
Par variété
Variété Facile
Entre 5-10 ppm fruitone 1 kg sevin ou pas sevin
Selon variables
2e passage si nécéssaire / intervalle 7 jours si résultats
Variété Moyenne
10-20 ppm fruitone 1.5-2 kg sevin
2 passages même dose ou plus en fonction de la météo
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Trop difficile
Impossible à éclaircir : Parkland, Sweet sixteen
2 x double 20 ppm fruitone 2 kg sevin
Ethrel stade ballon + 7 jourss meilleur résultats ( danger)
Ethrel 1.5- 2 l/ha
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Évaluation du traitement
Fané ? Fruitone ana
Combien de temps 2-3-4-jrs ?
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Questions?
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Merci
Et bonne chance!
http://www.omafra.gov.on.ca/french/crops/hort/thinni
ng.htm