laucirica et al

8/19/2019 Laucirica Et Al

1/13

Huella Hídrica y calidad de agua para consumo en la localidad de Chasicóy sectores rurales adyacentes.

Laucirica Julieta*, Ángeles Guillermo**, Geraldi Alejandra***, toessel !icardo****.

Resumen:La localidad de Chasicó "locali#ada en el $artido de %orn&uist' al igual &ue el medio ruralcircundante, se caracteri#a por sus condiciones clim(ticas semi(ridas y por la e)plotación delrecurso hídrico a partir de uentes su+terr(neas. n este conte)to, el presente tra+ajo tiene comoo+jeti-os anali#ar los par(metros relati-os a la calidad del agua "Ars nico y /l0or' y estimar laHuella Hídrica como indicador de h(+itos de consumo y uso sustenta+le del recurso hídricolocalidad de Chasicó y sectores adyacentes. Adem(s, se reali#ó una cartogra ía tem(tica con elo+jeti-o de espaciali#ar la distri+ución de tales par(metros en relación con los -aloresacepta+les en cuanto a calidad de agua. Los datos para ela+orar la cartogra ía y anali#ar lacalidad del agua ueron colectados entre los a1os 2334 y 2355. n tanto, los datos para estimar la Huella Hídrica ueron colectados durante el a1o 2352 a partir de encuestas anónimas. n lalocalidad de Chasicó se reali#aron 26 encuestas y en el sector rural 54. ntre los resultadoso+tenidos se destacan los altos ni-eles de Ars nico y /l0or. l 768 de las muestras del primerosuperan el -alor límite acepta+le de 3.37 mg9l. n cuanto al segundo, los límites acepta+les, 5.7mg9l, son ampliamente superados con una m()ima de 4.: mg9l. n relación con la HuellaHídrica se estimó para el sector ur+ano tiene 56:2 m;9a1o por ha+itante, en tanto &ue el sector rural o+tu-o 5275 m;9a1o por ha+itante. stos resultados de acuerdo con los -alores acepta+lesesta+lecidos por los marcos regulatorios nacional e internacional, limitan la calidad del agua ycomprometen la aptitud de esta tanto para el consumo como para la producción.

Palabras clave: Calidad del agua< Ars nico< Agua u+terr(nea< Huella HídricaAbstract: Chasicó "located on the %orn&uist county', as =ell as the rural surrounding areas, arecharacteri#ed +y a semiarid en-ironment and the e)ploitation o =ater resources romunderground sources. >n this conte)t, this research paper has as goals to analy#e t=enty< i-e"27' =ater samples rom Chasicó and its surroundings ocali#ed on a ?ater /ootprint perspecti-e. @oreo-er, +ased on the Arsenic and /luoride -alues a thematic cartography =asmade in order to o+ser-e their distri+ution among geographic space. /or the analysis itconsidered the accepta+le -alues to ma e it suita+le or human consumption and animal production. High le-els o +oth chemical components =ere ound. According to the Arsenic the768 o the samples e)ceeded the limit -alue. >t =as concluded that +oth -alues, Arsenic and/luoride =ere highly o-er the permitted amounts according to national and international la=s o =ater &uality.

Key words:=ater &uality< Arsenic B nderground =ater< ?ater /ootprint

* Alumna de la Licenciatura en Geogra ía, Departamento de Geogra ía y %urismo. ni-ersidad Eacional del ur.Correo electrónicoF julieta.laucirica gmail.com** $ro esor Adjunto. Departamento de Geogra ía y %urismo, ni-ersidad Eacional del ur. Correo electrónicoFguillermo.angeles uns.edu.ar *** Asistente de Docencia. Departamento de Geogra ía y %urismo, ni-ersidad Eacional del ur. CorreoelectrónicoFageraldi cri+a.edu.ar **** $ro esor Adjunto. Departamento de >ngeniería Ci-il, ni-ersidad %ecnológica Eacional, /acultad !egional

ahía lanca. Correo electrónicoFricardostoessel gmail.com

mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]


2/13

Introducción

l desarrollo económico, político y social de las 0ltimas d cadas ha di icultado el manejo

adecuado del recurso agua, dado &ue el mismo produjo un incremento importante de la demanda por el crecimiento industrial, agrario, po+lacional, generando con lictos a ni-el mundial ycon-irti ndose en un recurso estrat gico de poder. n este conte)to la demanda de agua seincrementar( por el aumento de la po+lación y el sistema hídrico ser( cada -e# m(s -ulnera+lede+ido a la escase# y contaminación del recurso "!e-ista de la /acultad Eacional de alud$0+licaF Agudelo, 2337'.

e considera &ue mundialmente se dispone de I333 m; por persona por a1o, pero para el 2327 ladisponi+ilidad glo+al de agua dulce podría descender a 7533 m; por persona por a1o "Agudelo,2337'. Conocer el consumo de agua de las sociedades, como tam+i n el estado am+iental delrecurso es entonces de -ital importancia.

La Huella Hídrica es una forma de medir el consumo de agua que ofrece una perspectivade como un consumidor o un producto se relaciona con el uso de agua dulce, este concepto

ue introducido y creado por Arjen Hoe stra en el 2332. Hoe stra "et al ., 233I' la de ine comoun indicador de utili ación de agua dulce que no tiene en cuenta solo el uso directo! sinoque tambi"n contempla el uso indirecto.

Como se e)preso, la Huella Hídrica es un indicador &ue tiene en cuenta el consumo directo eindirecto de agua de parte de un indi-iduo "/ig. 5' Bdurante un tiempo estipulado< , un producto Bdurante toda su cadena de producción< o una comunidad o nación. n el caso delconsumodirecto! es el volumen de agua utili ado y contaminado por un consumidor en particular.

#l consumo indirecto es el volumen de agua consumida y contaminada durante todo elproceso de producción de un producto que llegó al consumidor$

%igura &$'iagrama de la Huella Hídrica

/uenteF la+orado por Julieta Laucirica adaptado de ?alter $engue, Los desafíos de la economía verde "2352'.

A su -e#, la Huella Hídrica considera di erentes conceptos como son elagua a ul! el aguaverde y el agua gris$ l primero considera &ue es el -olumen de agua consumido desde aguas

super iciales o su+terr(neas para la generación de un producto o el a+astecimiento de indi-iduoso grupos humanos "Hoe stra et al., 233I'. l agua -erde se re iere al agua consumida por


3/13

e-apotranspiración desde su almacenaje en suelos y plantas "Hoe stra et al., 233I'. $or 0ltimo,el agua gris hace re erencia a la contaminación siendo el -olumen de agua &ue es necesaria para amortiguar los contaminantes reci+idos, seg0n los est(ndares de calidad del agua "Hoe straet al., 233I'.

l estudio de la huella hídrica aporta nue-os datos y perspecti-as &ue permiten o+tener una-isión integrada del consumo y la necesidad de agua. l o+jeti-o del presente tra+ajo esesta+lecer las condiciones de calidad de agua y la Huella Hídrica en la localidad de Chasicó.Adem(s se pretende anali#ar un total de 54 muestras de agua considerando los -alores deArs nico y /l0or, reali#ar una cartogra ía tem(tica &ue logre espaciali#ar la distri+ución de losdatos utili#ados y estimar la aptitud del agua para consumo humano.

(rea de #studio

La localidad de Chasicó se encuentra en un sector del uroeste onaerense dentro de la llanura pampeana argentina, en el partido de %orn&uist "/ig.2'. La región pertenece a los climastemplados con temperaturas entre 5: y 23KC con estaciones t rmicas di erenciadas.

l sector est( a ectado por los centros de presión del $aci ico ur "Campo de /erreras,et al .,233:' &ue determinan la presencia de -ientos secos pro-enientes del este generandocondiciones de escasa humedad y acti-ando los procesos de erosión. eg0n los datos pro-istos por la stación Agrometeorológica AE%A ordena-e "235;', la precipitación media es de64; mm anuales para el período 2337


4/13

%igura )$(rea de estudio: *bicación de +,asicó

/uenteF la+orado por Julieta Laucirica so+re la +ase de datos pro-istos por el >nstituto Geogr( ico Eacional.

La localidad y el sector rural contiguo se a+astecen de las aguas su+terr(neas. Como se dijoanteriormente, el am+iente geológico condiciona las cantidades de Ars nico, &ue sonespecialmente altas lo &ue lle-a a &ue las regulaciones de la legislación tengan ciertascontemplaciones y le)i+ilidades para los par(metros pautados.

-etodología y materiales

Los datos reca+ados en este tra+ajo proceden de dos uentesF en el caso de la Huella Hídrica losdatos ueron o+tenidos a partir de encuestas estructuradas a ha+itantes del sector ur+ano y ruralde la localidad de Chasicó. l modelo de encuesta "/ig.;' comprende in ormación so+re elconsumo diario de los indi-iduos, pro-isto por la !ed de Huella Hídrica "?ater ootprint Eet=or '. stos ueron reca+ados en el a1o 2352 en el marco del proyecto MGestión municipalintegradora de los recursos naturales y antrópicos en un marco turístico mar y sierrasN"@>ECy% 2;O693O'. $ara este indicador, los datos se tomaron tanto en la planta ur+ana comoel sector rural aleda1o de la localidad de Chasicó. n este caso se imposi+ilita su u+icacióna+soluta, ya &ue las encuestas &ue se utili#aron para rele-ar eran de car(cter anónimo y no podían detallar una locali#ación geogr( ica.


5/13

%igura .$-odelo de encuesta de Huella Hídrica

/uenteF Arjen P. Hoe stra, Asho Q. Chapagain and @es in @. @e onnen.

Los datos de calidad de agua ueron cedidos por la Delegación @unicipal de la localidad de

Chasicó. stos mismos son anali#ados desde el punto de -ista ísico


6/13

@undial de la alud a ni-el internacional y por la ley 55.O23 a ni-el pro-incial. De los par(metros tenidos en cuenta para la determinación de la calidad del agua solamente se tendr(nen cuenta los de Ars nico y /l0or. na -e# identi icados estos -alores, se locali#aron los puntosde toma de muestra mediante la utili#ación de Google arthR. na -e# o+tenidas lascoordenadas de los puntos de muestra, se e)portaron a ArcG> I.

na -e# &ue las muestras ueron georre erenciadas, se comen#ó a hacer el an(lisis de sudistri+ución. $ara esto, desde el ArcG> I se utili#ó una herramienta de >nterpolación llamada$onderación de Distancia >n-ersa, o del Secino m(s $ró)imo. sta herramienta estadísticagenera una imagen r(ster a partir de datos puntuales, en el &ue se presupone &ue la -aria+lerepresentada cartogr( icamente disminuye su in luencia a mayor distancia desde su u+icación demuestra. s por esto &ue utili#a los -alores de los lugares muestrales &ue haya alrededor dellugar &ue -a a predecir. stos tendr(n m(s in luencia y por lo tanto m(s peso &ue los &ue est(nm(s lejos "Tapperiet al ., 2353'.

Resultados y discusiónl marco regional donde se encuentra inserta la localidad de Chasicó, se caracteri#a por la

agricultura e)tensi-a, de culti-os como el trigo y la presencia de la industria rigorí ica. %odasestas acti-idades, demandan agua en sí mismas, adem(s de la demanda de parte de la po+laciónde esta comunidad.

l -alor de Huella Hídrica mundial es de 5;O7 m;9a1o9per c(pita, mientras &ue el -alor paraArgentina es de 5634 m;9a1o9per c(pita "@e onnen, @.@ y Hoes tra, A.P. 2355'. eg0nHerrero, Ana Carolina "2352', Argentina se encuentra como el cuarto país e)portador de agua enel mundo. sta ci ra tiene íntima relación con la tradición agroe)portadora de materia prima &ueocurre en Argentina sumado a los patrones culturales de consumo de la po+lación,especialmente en materia de alimentación.!etomando la escala a la cual ueron aplicadas las encuestas, en este caso, se trata de losindi-iduos. l promedio de este indicador para la localidad de Chasicó tiene un promedio de56:2,;3 m ;9a1o9per c(pita, siendo a0n mayor &ue el promedio nacional. Los porcentajes deHuella Hídrica, est(n uertemente determinados por los patrones culturales locales. Como se podr( o+ser-ar en el gr( ico "/ig.:', el mayor porcentaje de producción de Huella Hídrica,corresponde al consumo de carne "6;,:8'. %omando como ejemplo la cadena producti-a de lacarne, el c(lculo comien#a con el riego para los culti-os &ue -a a alimentar al ganado +o-ino,continuando con el agua &ue demandan los rigorí icos y la comerciali#ación hasta llegar a lossitios de distri+ución comercial. s así como la producción de carne tiene una alto consumo deagua -erde "I:8 del total de agua utili#ada', contenida en las pasturas para alimentaciónanimal, muy in erior es el uso de agua a#ul ":8', identi icada como el agua &ue consumedirectamente el ganado. $or 0ltimo el consumo de agua gris, &ue podría ser el agua contaminada por un rigorí ico, lle-a el ;8 de la Huella Hídrica "@e onnen, @.@ y Hoes tra, A.P. 2352'.

n cuanto a los otros productos incluidos en el an(lisis, en segundo lugar se puede agrupar elconsumo de l(cteos, rutas y estimulantes. $or estimulantes se entiende el ca , t y mate. %odoslos productos son considerados con el mismo criterio para construir su Huella Hídrica.


7/13

%igura /$ Porcenta0es que forman el promedio de Huella Hídrica para +,asicó1 a2o )3&)$

5.3

63.4

4.7

6.76.8

6.30.0 0.8 1.9 3.9

Huella Hídrica Chasicó (Consumo)CerealCarneVegetales

FrutaLacteosEstimulantesGrasa

!ucar"ue#os$tros

/uenteF la+orado por Julieta Laucirica.

4obre la calidad del agua

n el mundo e)isten di-ersos reglamentos so+re la calidad del agua con el in de asegurar suinocuidad para el consumo, ya sea animal o humano. A escala glo+al, se encuentra elreglamento de la rgani#ación @undial de la alud en donde se estipulan par(metros tantomicro+iológicos, como ísico


8/13

ni-eles +ajos. "/ig. 7'. in em+argo en el caso del /l0or "/ig. 6', teniendo en cuenta el -alorlímite de 5,7 mg9l, de las 54 muestras sólo 5 est( dentro del ni-el acepta+le.

%igura 5$+,asicó$ -uestras de agua y sus cantidades de Ars"nico$ Período )3361)3&&

/uenteF ela+orado por Julieta Laucirica


9/13

%igura 7$+,asicó$ -uestras de agua y sus cantidades de %l8or$ Período )3361)3&&


$ara determinar las posi+les #onas de in luencia de la presencia de Ars nico y /l0or en lasuentes de agua, se utili#ó la herramienta de >nterpolación y m(s especí icamente de

$onderación de Distancia >n-ersa ">n-erse Distance ?eighted'. ste proceso da resultado comoel mapa de cantidades estimadas de Ars nico y /l0or en el sector ur+ano y rural del Chasicó"/ig. 4 y O', donde se permite estimar en &u (reas es pro+a+le encontrar mayores o menorescantidades de estos compuestos en el agua.


10/13

%igura 6$(reas de influencia de las cantidades de Ars"nico


n este caso, se o+ser-an tres centros con +aja cantidad de Ars nico indicados en color celeste.Los &ue se u+ican so+re la localidad de Chasicó, est(n claramente in luenciados por la $lanta$ota+ili#adora y la Cooperati-a l ctrica, sitios en donde el agua es tratada para eliminar componentes &ue impidan la pota+ilidad del agua. Los mayores -alores se registran al ur< estede la planta ur+ana y pueden encontrar su e)plicación en procesos geomor ológicos.


11/13

%igura 9$(rea de Influencia de las cantidades de %l8or


n el caso del /l0or, la tendencia espacial de la u+icación de los mayores -alores es la misma&ue la del Ars nico, so+re el sector ur< este. in em+argo sólo en la $lanta $ota+ili#adora lacantidad de /l0or por litro de agua est( dentro de los par(metros aceptados.

sto in luye directamente so+re el resultado inal de la calidad del agua, aun&ue dentro de ellase consideren m(s par(metros a medir "/ig. I'. De la totalidad de las muestras y +ajo lascondiciones de la Ley $ro-incial 55.O23, sólo una presenta condiciones acepta+les para elconsumo humano, ha+i ndose e)traído de la planta pota+ili#adora de la localidad de Chasicó.


12/13

%igura .Resultado final de la calidad del agua ;4eg8n nterpolación de los datos muestrales se e-idencian ciertastendencias espaciales de la calidad del agua. e podría concluir, en &ue las muestras de menor calidad est(n u+icadas al ur< este de la localidad de Chasicó. Ahora +ien, esto lle-a a nue-osinterrogantes &ue e)ceden los o+jeti-os de este tra+ajo. $or ello, las conclusiones tam+i nincluyen nue-os interrogantes so+re la in luencia so+re la calidad del agua, de actores notenidos en cuenta en esta ocasión y &ue ser(n o+jeto de estudio en pró)imas in-estigaciones.

ntre estos nue-os interrogantes se incluye la ormación y componentes de los suelos y lacapacidad de drenaje, am+os de rele-ancia para llegar a un estudio completo e integral so+re laCalidad del Agua.


13/13

>ibliografía

AG D L , !uth @arina. El agua recurso estratégico del siglo XXI. n !e-ista /acultad Eacional de alud $0+lica. ni-ersidad de Antio&uia. $p I5!A CA, Ariel. ÁEG L , Guillermo. Arsenic in groundwater of the southwestern Buenos Aires province Argentina . ahía lanca. $p 2. 235:.

CA@$ D / !! !A , Alicia @. CA$ LL> D % // E Alicia @. D> T $aulaGa+riela. El clima del suroeste bonaerense. ahía lancaF ni-ersidad Eacional del ur. $p II.233:

H !! ! , Ana Carolina. !uella !ídrica " Agua #irtual . uenos AiresF /undación Eaturale#a$ara el /uturo. $p O. 2352

H Q%!A, Arjen P. CHA$AGA>E, Asho Q. ALDAPA, @aite @. @ Q EE E, @e in @.$he %ater &ootprint 'tate of Art ())* . nschedeF %he ?ater /ootprint Eet=or . $p 524. 233I.

H Q%!A, Arjen P. CHA$AGA>E, Asho Q. ALDAPA, @aite @. @ Q EE E, @e in @.$he %ater &ootprint Assessment +anual. 'etting the global the ,lobal 'tandard . LondresF

ditorial arthscan. $p 5I4. 2355@ Q EE E, @es in @. H Q %!A, Arjen P. A global Assessment of the %ater &ootprint of &arm Animal -roducts . nschedeF Department o ?ater ngineering and @anagement,

ni-ersity o %=ente. $p 23. 2352

!GAE>TAC>VE @ ED>AL D LA AL D.,uías para la calidad del agua potable.G n -eF rgani#ación @undial de la alud. $p ;IO. 2336.

$ EG , ?alter. Los desafíos de la economía verde . uenos AiresF ditorial Qaicron. $p 563.2352.

$! S>EC>A D E A>! , Ley 55O23.TA$$ !>, $aula. !A@ , @a. el n. CA@$ , Alicia @aría. !A@ !G !, @a. Alejandra.> !E , @a. Serónica. omparaci/n de métodos de interpolaci/n aplicados a la obtenci/n demapas de isohietas e isotermas. nF CA! E "Comp'et al. %ecnologías de la >n ormaciónGeogr( ica del ur Argentino. Capítulo EW7. ahía lanca. $p 72

laucirica et al

Documents