lattuga - veneto agricoltura · 2018. 1. 10. · lattuga cappuccia primaverile in pieno campo 30...

LATTUGALactuca sativa L.

LATTUGA CAPPUCCIA PRIMAVERILE IN PIENO CAMPO

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indicazione, confronto e panoramica varietale

SCOPO dELLA PROVAL’esperienza è stata condotta al fine di approfondire le conoscenze sui principali parametri quanti-qualitativi di 18 cultivar.

MATERIALI E METOdISi sono valutate 18 cultivar, 9 delle quali già valutate nelle precedenti annate, 3 consigliate come varietà emer-genti nelle zone tipiche di coltivazione e 6 inserite nella prova per il primo anno. L’elenco completo delle cultivar con l’indicazione del tipo di prova unitamente alle ditte sementiere fornitrici del seme è riportato nella tabella 2.Nella tabella 1 vengono sinteticamente riportate alcune operazioni colturali adottate per la conduzione e gestio-ne della prova.

Tab. 1 – Conduzione e gestione della prova

Disegno sperimentale blocchi randomizzati con 3 ripetizioni Concimazione di base organica stallatico pellettato = 3 t/ha

Concimazione di base chimicaN = 26 kg/ha sotto forma di nitrato ammonico a lenta cessione (26%)P2O5 = 76 kg/ha sotto forma di perfosfato semplice (19%)

Semina in vivaio 17/02/2010 in contenitori alveolati da 160 foriTrapianto 12/04/2010 su prose non pacciamateCopertura pacciamatura soffice 12/04/2010Scopertura pacciamatura soffice 07/05/2010Concimazione di copertura N = 30 kg/ha in un unico intervento sotto forma di azoto nitrico (15,5%)Modalità d'impianto fila sempliceDistanza tra le file 0,30 mDistanza sulla fila 0,35 mDensità 9,5 pp/m2

Raccolta 25/05/2010

ESPOSIzIONE dEI RISULTATI E CONSIdERAzIONI Le condizioni climatiche registrate durante il periodo di coltivazione della prova varietale in questione sono state al quanto sfavorevoli per la coltura, oltre che altalenanti sia in termini di temperatura che di piovosità. L’ammon-tare delle precipitazioni piovose registrate è risultato ampiamente al di sopra della media stagionale del periodo e in particolare nella prima decade di marzo al momento del trapianto e avvio della coltura. Infatti l’eccessiva piovosità che si è registrata in tale periodo e quindi l’impraticabilità del terreno per le lavorazioni e la prepara-zione dello stesso hanno determinato un ritardo sulla data di trapianto prevista, con tutte le problematiche che si sono registrate nel gestire e mantenere le piante in vivaio.Le difficoltà iniziali e quelle che si sono registrate anche nel corso della coltivazione hanno giocato un ruolo fondamentale nell’esito finale della prova. Nella valutazione dei risultati produttivi, quindi, si dovranno tenere in considerazione tali eventi negativi. Come si può osservare nella tabella 2 e figura 1, le performance produttive (produzione commerciabile kg/m2) sono molto buone poiché le produzioni areiche hanno superato abbondante-mente i 3 kg/m2, con pesi unitari dei cespi che hanno superato i 400 g nella maggioranza delle cultivar in prova. Non altrettanto buoni sono risultati gli aspetti qualitativi (tab. 3), che hanno evidenziato valori elevati di tutte le caratteristiche esaminate soltanto per la cv 8200. In ogni caso, considerato l’andamento climatico di quest’an-no di prova, particolarmente avverso soprattutto nelle fasi iniziali del ciclo colturale, non è possibile formulare alcun giudizio conclusivo e, di conseguenza, sarà opportuno ripetere il confronto al fine di formulare giudizi attendibili sulla idoneità delle cultivar all’ambiente in cui è stata condotta la prova.


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Tab. 2 – Caratteristiche produttive delle cultivar in prova

cultivar ditte tipi di prova produzione

commerciabile (kg/m2)

peso mediocespo

(g)

produzione di scarto (kg/m2)

4301 RIJK ZWAAN confronto varietale 4,25 ab 447 ab 08200 ENZA ZADEN confronto varietale 4,10 ab 431 ab 0ALTADIS CORA SEEDS confronto varietale 4,29 ab 451 ab 0AMALIZIA (ex BRP 6621) VILMORIN panoramica varietale 4,44 a 466 a 0ANNALENA ENZA ZADEN confronto varietale 3,79 ab 398 ab 0DAKTARY (ex C82) GAUTIER SEMENTI panoramica varietale 3,65 ab 384 ab 0EGERY GAUTIER SEMENTI confronto varietale 3,30 ab 356 ab 0ELIANA ISI SEMENTI panoramica varietale 4,03 ab 424 ab 0FABIETTO RIJK ZWAAN indicazione varietale 4,37 a 459 a 0FERRADO RIJK ZWAAN confronto varietale 4,01 ab 421 ab 0GISELA RIJK ZWAAN confronto varietale 3,88 ab 408 ab 0GUETARY GAUTIER SEMENTI confronto varietale 3,00 b 315 b 0MADITTA ENZA ZADEN indicazione varietale 3,99 ab 419 ab 0MAFALDA NUNHEMS indicazione varietale 3,53 ab 371 ab 0NATEXIS CORA SEEDS confronto varietale 3,42 ab 359 ab 0RS 5496 SEMINIS panoramica varietale 3,47 ab 365 ab 0SPERANZIA (ex BRP 10243) VILMORIN panoramica varietale 4,51 a 474 a 0TOUAREG SEMINIS panoramica varietale 3,93 ab 413 ab 0Significatività (ANOVA) ** **

Nell’ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente per P


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Tab. 4 – Stato sanitario e resistenze/tolleranze dichiarate delle cultivar in prova

cultivarstato sanitario resistenze/tolleranze

dichiarateprefioritura batteriosi Bremia marciume Tip Burn ricacci4301 9 9 9 9 9 9 BL 1-26 NR8200 9 9 9 9 9 9 BL 1-26 NRALTADIS 9 9 9 9 9 7 BL 1-26 NR FolAMALIZIA (ex BRP 6621) 9 9 9 9 9 6 BL 1-27 NR 0ANNALENA 9 9 9 9 8 8 BL 1-25 NRDAKTARY (ex C82) 9 9 9 9 8 9 BL 1-27 NR 0; (IR): LMVEGERY 9 9 9 9 8 9 BL 1-26 NRELIANA 9 9 9 9 4 9 BL 1-24FABIETTO 9 9 9 9 6 9 BL 1-22,24,25 NRFERRADO 9 9 9 9 9 9 BL 1-26 NRGISELA 9 9 9 6 9 9 BL 1-26 NRGUETARY 9 9 9 9 9 9 BL 1-26 NRMADITTA 9 9 9 9 9 9 BL 1-26 NRMAFALDA 9 9 9 9 8 9 BL 1-25 NRNATEXIS 9 9 9 9 9 8 BL 1-26 NR FolRS 5496 9 9 9 9 9 9 BL 1-26 NRSPERANZIA (ex BRP 10243) 9 9 9 9 8 4 BL 1-27 NR 0TOUAREG 9 9 9 9 6 9 BL 1-26 NR

Le resistenze/tolleranze riportate provengono da fonti diverse e pertanto sono da ritenersi indicative. Per maggiori informazioni si consiglia quindi di rivolgersi alle ditte sementiere di riferimento.STATO SANITARIO: da 1 = sintomi evidenti a 9 = assenza di sintomi Tip Burn: necrosi del bordo fogliareRESISTENZE: BL: peronospora (Bremia lactucae) NR: afide rosso della lattuga (Nasonovia ribisnigri) NR 0: afide rosso della lattuga razza 0 (Nasonovia ribisnigri) PB: Afide delle radici della lattuga (Pemphigus bursarius) Fol: Fusarium oxisporum f. sp. lactucae Fol 1: Fusarium oxisporum f. sp. lactucae razza 1 LMV: Virus del mosaico della lattuga (Lettuce Mosaic Virus)

Fig. 1 – Produzione commerciabile e peso medio delle cultivar in prova

g

kg/m

2

(kg/m2) g

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

4,5

5

4301

8200

ALTA

DIS

AMAL

IZIA

(ex B

RP 66

21)

ANNA

LENA

DAKT

ARY

(ex C

82)

EGER

Y

ELIA

NA

FABI

ETTO

FERR

ADO

GISE

LA

GUET

ARY

MAD

ITTA

MAF

ALDA

NATE

XIS

RS 54

96

SPER

ANZA

(ex B

RP 10

243)

TOUA

REG

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500

LATTUGA CAPPUCCIA ESTIVA IN PIENO CAMPO

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SCOPO dELLA PROVALa prova è stata condotta al fine di approfondire i giudizi sulla valutazione dell’attitudine commerciale di 19 cultivar.

MATERIALI E METOdISi sono considerate 19 cultivar, 11 delle quali valutate nelle precedenti annate, 2 consigliate come varietà emer-genti nelle zone tipiche di coltivazione e 6 considerate per il primo anno. L’elenco completo delle cultivar unita-mente alle ditte sementiere fornitrici del seme è riportato nella tabella 2. Nella tabella 1 vengono sinteticamente riportate alcune operazioni colturali adottate per la conduzione e gestio-ne della prova.



Concimazione di base chimicaN = 52 kg/ha sotto forma di nitrato ammonico a lenta cessione (26%)

P2O5 = 76 kg/ha sotto forma di perfosfato semplice (19%)Semina 18/05/2010 in contenitori alveolati da 160 foriTrapianto 24/06/2010 su prose non pacciamateConcimazione di copertura N = 30 kg/ha in un unico intervento sotto forma di azoto nitrico (15,5%)Modalità d'impianto fila sempliceDistanza tra le file 0,30 mDistanza sulla fila 0,35 mDensità 9,5 pp/m2

Raccolta 26/07/2010

ESPOSIzIONE dEI RISULTATI E CONSIdERAzIONI In merito agli aspetti produttivi (tab. 2), ad esclusione di NUN 4045 e NUN 2628 con una resa inferiore ai 2,5 kg/m2, tut-te le altre cultivar hanno fornito quantitativi superiori ai 2,5 kg/m2, con la produzione commerciabile più elevata, pari a 3,51 kg/m2, fornita da ELIANA. Per quanto riguarda il peso medio dei cespi, come osservabile in tabella 2 e figura 1, ELIANA è ancora la cultivar che ha fornito, con 368 g, il valore più alto.Nei confronti delle caratteristiche qualitative estetiche la valutazione finale, per segnalare le cultivar per il ciclo estivo, ha tenuto in considerazione gli aspetti complessivi, determinati dal buon andamento delle rese produt-tive e dalle caratteristiche estetiche delle piante (colorazione fogliare e disposizione delle stesse nel costituire il cespo, compattezza, spallatura, colletto, uniformità e per concludere le resistenze/tolleranze dichiarate dalle ditte sementiere fornitrici del seme).In base a queste considerazioni sono da indicare: 43-18, ALJEVA, FEMENA, PAOLA (ex NUN 4508), VLADAN (ex 9621).

43-18: tra le cultivar segnalate risulta essere quella che ha fornito la minore produzione commerciabile (2,66 kg/m2) e il minor peso medio del cespo. Ottime invece, le caratteristiche qualitative estetiche. Le foglie di colore verde me-dio brillante sono apparse aperte nel formare il cespo. Ottimo il fondo della pianta per i positivi punteggi registrati a livello della spallatura e per il ridotto diametro del colletto. Completa la resistenza dichiarata dalla ditta sementiera fornitrice del seme (tab. 4).

ALJEVA: è la cultivar che si è distinta, oltre che per le buone caratteristiche commerciali in riferimento alla resa (3,24 kg/m2), anche per il peso medio del cespo (340 g), e soprattutto per i requisiti qualitativi delle piante. Le foglie, seppure con colore leggermente opaco, si sono disposte in maniera ordinata, leggermente accostate tra di loro nel formare il cespo. Ottimo è apparso il fondo della pianta con valori positivi nei confronti della spalla-tura e del diametro del colletto, risultato molto piccolo. Incomplete appaiono le resistenze dichiarate dalla ditta sementiera fornitrice del seme poiché risultano assenti le razze 23, 26 e 27 di Bremia lactucae.

FEMENA: si è distinta per aver fornito buone produzioni areiche e pesi unitari dei cespi. Cultivar caratterizzata da piante con foglie di colore verde medio che si sono accresciute a formare il cespo rimanendo leggermente aperte o accostate le une alle altre. Buona la spallatura e il diametro ridotto del colletto. Insufficiente la resistenza dichiarata dalla ditta sementiera fornitrice del seme poiché sono assenti le ultime 4 razze di Bremia lactucae.


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PAOLA (ex NUN 4508): cultivar che ha fornito discrete produzioni per unità di superficie e pesi medi dei cespi. Le foglie, di colore verde medio brillante, si sono accresciute, nel formare il cespo, leggermente aperte o appena accostate le une alle altre. Ottime le caratteristiche del fondo del cespo con buona spallatura e ridotto diametro del colletto. Incomplete risultano le resistenze dichiarate dalla ditta sementiera costitutrice della varietà (tab. 4).

VLADAN (ex 9621): cultivar che si è distinta per aver fornito buone rese produttive (3,12 kg/m2) e un buon peso medio del cespo (328 g). Quest’ultimo è caratterizzato da foglie di colore verde medio brillante che tendono leggermente a chiudersi nel formare la testa. Il fondo della pianta è apparso caratterizzato da una buona spal-latura e ridotta dimensione del colletto. Relativamente alle resistenze dichiarate dalla ditta sementiera fornitri-ce del seme (tab. 4), è assente il ventisettesimo ceppo di resistenza al patogeno Bremia lactucae.


cultivar ditte tipi di provaproduzione


peso mediocespo

(g)


43-18 RIJK ZWAAN confronto varietale 2,66 abc 279 abc 0ALJEVA ENZA ZADEN confronto varietale 3,24 ab 340 ab 0ATELLA (ex RS 0458) SEMINIS confronto varietale 3,03 abc 318 abc 0BALLERINA RIJK ZWAAN indicazione varietale 3,21 abc 337 abc 0CADRILA RIJK ZWAAN confronto varietale 2,55 abc 268 abc 0ELIANA (ex 42019) ISI SEMENTI confronto varietale 3,51 a 368 a 0FEMENA ZETA SEEDS confronto varietale 3,06 abc 321 abc 0GHIBLI (ex 42018) ISI SEMENTI panoramica varietale 3,00 abc 315 abc 0ICARO GAUTIER SEMENTI indicazione varietale 3,20 abc 336 abc 0ITALINA RIJK ZWAAN confronto varietale 3,43 a 360 a 0MAXINA NUNHEMS indicazione varietale 3,24 ab 340 ab 0NUN 2628 NUNHEMS panoramica varietale 2,36 bc 248 bc 0NUN 4045 NUNHEMS panoramica varietale 2,25 c 236 c 0PAOLA (ex NUN 4508) NUNHEMS indicazione varietale 2,85 abc 299 abc 0RS 0001 SEMINIS panoramica varietale 3,32 ab 348 ab 0RS 5496 SEMINIS panoramica varietale 2,75 abc 289 abc 0VERONIQUE NUNHEMS confronto varietale 2,64 abc 277 abc 0VIL 21 VILMORIN panoramica varietale 3,20 abc 336 abc 0VLADAN (ex 9621) S&G confronto varietale 3,12 abc 328 abc 0Significatività (ANOVA) *** ***



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Tab. 3 – Caratteristiche qualitative del cespo delle cultivar in prova

cultivarcespo

colorepaginafogliare

marginefogliare

disposizione delle foglie

compattezza spallatura colletto uniformità

43-18 VMB 8 D AP 7 9 9 9ALJEVA VMO 8 L-O AC 7 8 8 8ATELLA (ex RS 0458) VSB 5 O-D AC 8 4 3 8BALLERINA VM 8 D-F-S AP-AC 8 9 9 8CADRILA VMB 7 O-D-S I-B 7 6 9 8ELIANA (ex 42019) VC 5 D-F-S I-B 8 4 4 8FEMENA VM 8 O-D AP-AC 8 8 8 9GHIBLI (ex 42018) VMB 5 D-S B 9 7 8 8ICARO VMB 8 D-F-S AP 7 9 9 8ITALINA VC 5 D B 8 6 7 8MAXINA VMO 6 O-D AC 8 7 7 8NUN 2628 VMB 3 L-D B 8 6 9 7NUN 4045 VM 5 D-S AC 8 9 9 7PAOLA (ex NUN 4508) VMB 8 O-D AP-AC 7 8 9 9RS 0001 VMB 7 O-F AC-I 8 9 9 9RS 5496 VMO 7 F-D-S AP 5 7 7 7VERONIQUE VMO 7 D AC-I 8 6 7 8VIL 21 VMO 7 D-F-S AP-AC 6 9 9 9VLADAN (ex 9621) VMB 5 D I-B 8 8 8 7

CESPO: colore: VC = verde chiaro; VCO = verde chiaro opaco; VCB = verde chiaro brillante; VM = verde medio; VMO = verde medio opaco; VMB = verde medio brillante; VMG = verde medio giallo; VS = verde scuro; VSO = verde scuro opaco; VSB = verde scuro brillante; VR = verde-rosso; R = rosso pagina fogliare: da 1 = molto bollosa a 9 = liscia margine fogliare: L = liscio; O = ondulato; P = poco inciso; D = dentato; F = frastagliato; S = seghettato disposizione delle foglie: AP = aperta; AC = accostata; I = intermedia; B = ben serrata compattezza: da 1 = scarsa a 9 = ottima spallatura: da 1 = scarsa a 9 = ottima colletto: da 1 = molto grosso a 9 = molto piccolo uniformità: da 1 = scarsa a 9 = ottima


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dichiarateprefioritura batteriosi Bremia marciume Tip Burn ricacci43-18 9 9 9 7 9 9 BL 1-27 NR 0 LMVALJEVA 9 9 9 8 9 9 BL 1-22,24,25 NRATELLA (ex RS 0458) 5 9 9 7 8 5 BL 1-26 NR LMVBALLERINA 9 9 9 8 5 9 BL 1-17,21,23 LMVCADRILA 9 9 9 8 9 9 BL 1-27 NR 0 PB LMVELIANA (ex 42019) 9 9 9 7 5 7 BL 1-24FEMENA 9 9 9 8 9 9 BL 1-23GHIBLI (ex 42018) 9 9 9 7 5 9 BL 1-27 NRICARO 9 9 9 8 7 9 BL 1-24ITALINA 9 9 9 7 5 9 BL 1-27 LMVMAXINA 9 9 9 7 9 9 BL 1-17,19,21 NR 0 LMVNUN 2628 9 9 9 9 9 9 BL 1-25 (27 in test) NR 0NUN 4045 9 9 9 9 9 9 BL 1-27 NR 0PAOLA (ex NUN 4508) 9 9 9 8 9 9 BL 1,3-22,24,25 NR 0 LMVRS 0001 9 9 9 8 3 7 BL 1-26 NRRS 5496 9 9 9 8 9 9 BL 1-26 NRVERONIQUE 9 9 9 8 9 9 BL 1-26 (27 in test) NR 0 LMVVIL 21 9 9 9 8 7 9 BL 1-27 NR 0VLADAN (ex 9621) 9 9 9 7 9 9 BL 1-26 NR



g

kg/m

2

VLAD

AN (e

x 96

21)

GHIB

LI (e

x 42

018)

43-1

8

ALJE

VA

ATEL

LA (e

x RS

045

8)

BALL

ERIN

A

CADR

ILA

ELIA

NA (e

x 42

019)

FEM

ENA

ICAR

O

ITAL

INA

MAX

IMA

NUN

2628

NUN

4045

PAOL

A (e

x NU

N 45

08)

RS 0

001

RS 5

496

V

ERON

IQUE

V

IL 2

1

(kg/m2) g

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

0

50

100

150

200

250

300

350

400

LATTUGA GENTILE PRIMAVERILE IN PIENO CAMPO

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SCOPO dELLA PROVAL’esperienza è stata condotta al fine di approfondire le conoscenze sui principali parametri quanti-qualitativi di 18 cultivar.

MATERIALI E METOdISi sono considerate 18 cultivar, 11 delle quali già valutate nelle precedenti annate, 5 consigliate come varietà emergenti nelle zone tipiche di coltivazione, e 2 considerate per il primo anno. L’elenco delle cultivar unitamente alle ditte sementiere fornitrici del seme è riportato nella tabella 2.Nella tabella 1 vengono sinteticamente riportate alcune operazioni colturali adottate per la conduzione e gestio-ne della prova.




Semina in vivaio 17/02/2010 in contenitori alveolati da 160 foriTrapianto 12/04/2010 su prose non pacciamateCopertura paccimatura soffice 12/04/2010Scopertura pacciamatura soffice 07/05/2010Concimazione di copertura N = 30 kg/ha in un unico intervento sotto forma di azoto nitrico (15,5%)Modalità d'impianto fila sempliceDistanza tra le file 0,30 mDistanza sulla fila 0,35 mDensità 9,5 pp/m2

Raccolta 25/05/2010

ESPOSIzIONE dEI RISULTATI E CONSIdERAzIONI La prova è stata interessata, come nel caso della lattuga cappuccia primaverile riferito in precedenza, dalle stes-se avverse condizioni climatiche.Come si può osservare nella tabella 2 e figura 1, al di là delle ottime performance produttive (produzione com-merciabile kg/m2) che hanno superato addirittura i 5 kg/m2, sono da considerare le caratteristiche qualitative ed estetiche dei cespi (tab. 3). Le due componenti, infatti determinano il buon comportamento varietale delle singo-le cultivar. Da tener presente che le prestazioni produttive più elevate fanno riferimento a un numero modesto di cultivar, verosimilmente dovuto all’andamento climatico che potrebbe aver negativamente influenzato quelle meno resistenti a fattori climatici negativi. Le cultivar da segnalare per aver fornito buone produzioni areiche con cespi di elevato peso unitario unitamente a buone valutazioni qualitative estetiche sono BONALY (ex E 15.3764), INVENTION e MARITIMA.

BONALY (ex E 15.3764): cultivar che si è distinta per la buona produzione commerciabile, pari a 4,06 kg/m2, e altrettanto buon peso medio del cespo (427 g). Molto positive sono apparse le caratteristiche estetiche con le foglie apparse di un buon colore verde medio seppur leggermente opaco. Ottima la parte basale della pianta con una buona spallatura e un ridotto diametro del colletto. Ottima e completa la resistenza/tolleranza alle fitopatie dichiarata dalla ditta sementiera fornitrice del seme.

INVENTION: si è distinta per le buone prestazioni produttive sia nei confronti della resa che del peso medio del cespo e delle ottime caratteristiche estetiche dello stesso. Relativamente alla resistenza dichiarata dalla ditta sementiera fornitrice del seme, è assente l’ultima razza (27°) di Bremia lactucae.

MARITIMA: cultivar che ha fatto registrare buone produzioni commerciabili abbinate a ottime valutazioni esteti-che della pianta e alla completa resistenza dichiarata dalla ditta sementiera fornitrice del seme (tab. 4).


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cultivar ditte tipi di provaproduzione


peso mediocespo

(g)


41-92 ENZA ZADEN confronto varietale 5,08 ab 534 a 080-09 RIJK ZWAAN confronto varietale 4,52 abc 475 ab 0AQUAREL CORA SEEDS confronto varietale 4,34 abc 467 ab 0BONALY (ex E 15.3764) ENZA ZADEN confronto varietale 4,06 abc 427 ab 0BVP 9124 VILMORIN panoramica varietale 4,16 abc 437 ab 0EMOCION RIJK ZWAAN confronto varietale 4,38 abc 460 ab 0ESTAC SEMINIS confronto varietale 3,78 c 397 b 0EXQUISE VILMORIN confronto varietale 4,70 abc 494 ab 0FUNRIDE S&G confronto varietale 4,76 abc 499 ab 0INVENTION RIJK ZWAAN confronto varietale 4,88 abc 512 ab 0IRAZU NUNHEMS indicazione varietale 4,99 ab 524 a 0JAZZIE RIJK ZWAAN confronto varietale 5,17 a 543 a 0JOLIAC SEMINIS panoramica varietale 4,00 bc 420 ab 0LORYBEL CORA SEEDS confronto varietale 4,82 abc 506 ab 0LUSITANA ZETA SEEDS confronto varietale 4,59 abc 482 ab 0MARITIMA ENZA ZADEN confronto varietale 4,46 abc 468 ab 0MARTINICA ISI SEMENTI confronto varietale 4,43 abc 465 ab 0SUSYBEL CORA SEEDS indicazione varietale 4,74 abc 514 ab 0Significatività (ANOVA) ** **



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dichiarateprefioritura batteriosi Bremia marciume Tip Burn ricacci41-92 9 9 9 9 9 9 BL 1-26 NR80-09 9 9 9 9 9 9 BL 1-26 AQUAREL 9 9 9 7 7 9 BL 1-26 NR FolBONALY (ex E 15.3764) 9 9 9 9 9 9 BL 1-27 NR 0BVP 9124 9 9 9 9 9 9 BL 1-27 NR 0EMOCION 9 9 9 9 9 9 BL 1-26 NR FolESTAC 9 9 9 9 9 9 BL 1-26 NREXQUISE 9 9 9 9 9 9 BL 1-25FUNRIDE 9 9 9 8 8 9 BL 1-26 NRINVENTION 9 9 9 9 9 9 BL 1-26 NRIRAZU 9 9 9 8 8 9 BL 1,2,4,6-16,18-20,22-24 NRJAZZIE 9 9 9 8 8 9 BL 1-24JOLIAC 9 9 9 9 9 9 BL 1-26 NRLORYBEL 9 9 9 9 9 9 BL 1-27 NR Fol 1LUSITANA 9 9 9 8 8 9 BL 1-25MARITIMA 9 9 9 9 9 9 BL 1-27 NR 0MARTINICA 9 9 9 9 9 5 BL 1-25SUSYBEL 9 9 9 9 9 9 BL 1-26 NR Fol



g

kg/m

2

41-9

280

-09

AQUA

REL

BONA

LY (e

x E

15.3

764)

BVP

9124

EMOC

ION

ESTA

C

EXQU

ISE

FUNR

IDE

INVE

NTIO

N

IRAZ

U

JAZZ

IE

JOLI

AC

LORY

BEL

LUSI

TANA

MAR

ITIM

A

MAR

TINI

CA

SUSY

BEL

(kg/m2) g

0

1

2

3

4

5

6

0

100

200

300

400

500

600

LATTUGA GENTILE ESTIVA IN PIENO CAMPO

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SCOPO dELLA PROVALa prova è stata condotta al fine di approfondire le conoscenze sui principali parametri quanti-qualitativi idonei alla valutazione commerciabile di 16 cultivar.

MATERIALI E METOdISi sono considerate 16 cultivar, 6 delle quali già valutate nelle precedenti annate, mentre 10 sono state inserite nella prova per il primo anno. L’elenco delle cultivar unitamente alle ditte sementiere fornitrici del seme è ripor-tato nella tabella 2.Nella tabella 1 vengono sinteticamente riportate alcune operazioni colturali adottate per la conduzione e gestio-ne della prova.




Semina 18/05/2010 in contenitori alveolati da 160 foriTrapianto 24/06/2010 su prose non pacciamateConcimazione di copertura N = 30 kg/ha in un unico intervento sotto forma di azoto nitrico (15,5%)Modalità d'impianto fila sempliceDistanza tra le file 0,30 mDistanza sulla fila 0,35 mDensità 9,5 pp/m2

Raccolta 26/07/2010

ESPOSIzIONE dEI RISULTATI E CONSIdERAzIONII valori produttivi, a eccezione delle cv NUN 5348 e NUN 5350, risultate sensibili alla prefioritura, e REDIAL (81-67) (tab. 2), sono stati per tutte le altre cultivar in prova molto positivi e superiori a 4 kg/m2 nei confronti della produzione commerciabile, con cespi dal peso unitario di oltre 400 g.Dalle valutazioni complessive eseguite su tutti i parametri quanti-qualitativi considerati sono da segnalare: BO-NALY (ex E 15.3764), ESTAC, ESTONY, IMPULSION, MARITIMA, RS 2259, TOURBILLON.

BONALY (ex E 15.3764): si è distinta oltre che per le buone produzioni commerciabili valutabili sotto gli aspetti legati alla resa (4 kg/m2) e peso medio dei cespi (422 g), anche per le caratteristiche qualitative delle piante. Buo-no il colore verde medio delle foglie, apparse con il lembo molto ondulato. Molto positiva la parte basale della pianta (fondo) con una buona spallatura e un ridotto diametro del colletto. Completa la resistenza dichiarata dalla ditta sementiera fornitrice del seme.

ESTAC: cultivar apprezzabile per la buona produzione commerciabile e per l’altrettanto buono peso medio del cespo. Ottimo il colore verde medio chiaro delle foglie, caratterizzate da un lembo molto ondulato, e positivo il fondo delle piante determinato da buoni punteggi relativi alla spallatura e dimensione molto ridotta del dia-metro del colletto. Nell’ambito delle resistenze dichiarate dalla ditta sementiera fornitrice del seme, si nota la mancanza della ventisettesima razza al patogeno Bremia lactucae, che potrebbe comportare alcuni problemi nella coltivazione in ambienti con forte pressione della malattia.

ESTONY: si è distinta sia per le buone caratteristiche produttive (4,0 kg/m2) che, per il peso medio del cespo (422 g) e i suoi aspetti estetici. Ottimo il colore delle foglie, verde medio, che si sono accresciute in maniera mol-to composta e ordinata a formare il cespo. Ottimi i valori registrati per il fondo della pianta: spallatura e ridotte dimensioni al colletto. Relativamente alla resistenza/tolleranza dichiarata dalla ditta sementiera costitutrice della varietà, assenti alcune razze di Bremia lactucae (25°, 26° e 27°).

IMPULSION: cultivar, tra quelle segnalate, che assieme a MARITIMA e a TOURBILLON ha fornito la produzione migliore in termini di resa a m2 (4,5 kg/m2) con peso medio del cespo pari a 469 g. Ottimo il colore delle foglie e altrettanto positivi i valori relativi al fondo della pianta: spallatura e ridotte dimensioni del colletto. Appare


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invece incompleta la resistenza dichiarata dalla ditta sementiera costitutrice della varietà, infatti sono assenti le resistenze a diversi ceppi (17°, 25°, 26°, 27°) del patogeno responsabile della peronospora delle lattughe (tab. 4).

MARITIMA: cultivar che abbina ottime prestazioni produttive (4,9 kg/m2 di cespi commerciabili con 517 g di peso medio degli stessi) ai buoni valori registrati per l’aspetto qualitativo estetico (compattezza, spallatura, colletto e uniformità). Completa, risulta inoltre, la dotazione di resistenze dichiarate dalla ditta sementiera fornitrice del seme.

RS 2259: cultivar che si è distinta per la buona produzione commerciabile, con 4,1 kg/m2, e altrettanto buon peso medio del cespo (432 g). Molto positive sono risultate anche le caratteristiche estetiche, con le foglie di buon colore verde medio brillante e lembo molto ondulato. Ottimo il fondo della pianta con un’ottima spallatura e ridotta dimensione del colletto. Completa la resistenza/tolleranza alle principali fitopatie dichiarata dalla ditta sementiera costitutrice della varietà.

TOURBILLON: cultivar che ha fornito i valori più elevati relativamente alla produzione commerciabile dei cespi (5,17 kg/m2) e del peso medio (501 g), oltre alle buone caratteristiche qualitative delle piante (tab. 3). Ottimo il co-lore verde medio brillante delle foglie e altrettanto positiva la parte basale della pianta con una buona spallatura e un ridotto diametro del colletto. Completa la resistenza dichiarata dalla ditta sementiera fornitrice del seme.


cultivar ditte sementiere tipi di provaproduzione

commerciabile(kg/m2)

peso mediocespo

(g)

produzionedi scarto(kg/m2)

BONALY (ex E 15.3764) ENZA ZADEN panoramica varietale 4,02 ab 422 ab 0CINDERELLA ZETA SEEDS confronto varietale 4,42 ab 464 a 0ESTAC SEMINIS indicazione varietale 4,06 ab 426 ab 0ESTONY ENZA ZADEN indicazione varietale 4,02 ab 422 ab 0IMPULSION RIJK ZWAAN indicazione varietale 4,47 ab 469 a 0JOLIAC SEMINIS panoramica varietale 4,03 ab 424 ab 0KAYAC SEMINIS panoramica varietale 4,95 a 520 a 0LORYBEL CORA SEEDS confronto varietale 4,31 ab 453 a 0MARITIMA ENZA ZADEN panoramica varietale 4,92 ab 517 a 0NUN 5348 NUNHEMS panoramica varietale 0,91 cd 164 bc 0NUN 5350 NUNHEMS panoramica varietale 0,00 d 0 c 0REDIAL (81-67) RIJK ZWAAN panoramica varietale 2,85 bc 299 ab 0RS 2259 SEMINIS panoramica varietale 4,12 ab 432 ab 0RS 8376 SEMINIS panoramica varietale 5,09 a 535 a 0TOURBILLON RIJK ZWAAN indicazione varietale 5,17 a 543 a 0VIL 24 VILMORIN panoramica varietale 4,77 ab 501 a 0Significatività *** ***



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Tab. 3 – Caratteristiche qualitative del cespo delle cultivar in prova

cultivarcespo

colore compattezza spallatura colletto uniformitàBONALY (ex E 15.3764) VM 8 8 8 7CINDERELLA VM 7 7 7 9ESTAC VMC 9 8 8 9ESTONY VM 7 9 9 9IMPULSION VM 8 9 9 9JOLIAC VMC 8 7 7 8KAYAC VMC 5 6 3 7LORYBEL VMC 6 4 5 9MARITIMA VMC 8 8 7 7NUN 5348 VC 8 7 9 8NUN 5350 VR 6 5 5 7REDIAL (81-67) VR - R 5 3 9 7RS 2259 VMB 8 9 8 8RS 8376 VMC 8 7 6 8TOURBILLON VMB 7 8 9 9VIL 24 VMC 8 6 6 8

CESPO: colore: VC = verde chiaro; VCB = verde chiaro brillante; VCO = verde chiaro opaco; VM = verde medio; VMC = verde medio chiaro; VMO = verde medio opaco; VMB = verde medio brillante; VS = verde scuro; VSB = verde scuro brillante; VR = verde-rosso; R = rosso compattezza: da 1 = scarsa a 9 = ottima spallatura: da 1 = scarsa a 9 = ottima colletto: da 1 = molto grosso a 9 = molto piccolo uniformità: da 1 = scarsa a 9 = ottima


cultivarstato sanitario resistenze/tollarenze

dichiarateprefioritura batteriosi Bremia marciume Tip burn ricacciBONALY (ex E 15.3764) 9 9 9 8 9 9 BL 1-27 NR 0CINDERELLA 9 9 9 8 9 9 BL 1-24ESTAC 9 9 9 7 9 9 BL 1-26 NRESTONY 9 9 9 8 9 9 BL 1-24 NRIMPULSION 9 9 9 7 9 9 BL 1-16,18-24JOLIAC 9 9 9 7 9 9 BL 1-26 NRKAYAC 9 9 9 8 6 9 BL 1-27 NRLORYBEL 9 9 9 7 7 9 BL 1-27 NR Fol 1MARITIMA 9 9 9 8 9 9 BL 1-27 NR 0NUN 5348 5 9 9 9 7 9 BL 1-27 NR 0NUN 5350 1 9 9 8 9 9 BL 1-27 NR 0REDIAL (81-67) 9 9 9 9 9 9 BL 1-27 NR 0RS 2259 9 9 9 7 9 9 BL 1-27 NRRS 8376 9 8 9 7 9 9 BL 1-27 NRTOURBILLON 9 9 9 8 9 9 BL 1-27 NR 0VIL 24 6 9 9 8 9 9 BL 1-27 NR 0



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g

kg/m

2

BONA

LY (e

x E 15

.3764

)

CIND

EREL

LA

ESTA

C

ESTO

NY

IMPU

LSIO

N

JOLIA

C

KAYA

C

LORY

BEL

MAR

ITIM

A

NUN

5348

NUN

5350

EDIA

L (81

-67)

RS 22

59

RS 83

76

TOUR

BILL

ONVI

L 24

(kg/m2) g

0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

0

100

200

300

400

500

600

lattuga - veneto agricoltura · 2018. 1. 10. · lattuga cappuccia primaverile in pieno campo 30...

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