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Sortimentskatalog 2017

gültig ab 01.03.2017

LaSelva BioFeinkost

Bio-Weine aus der Toscana

2www.laselva.bio

Inhaltsverzeichnis

Tomate naturale & Tomatensaucen Seite 4-9

Tomate naturale – erntefrisch verarbeitet Seite 4-5

Tomaten – Großgebinde Seite 6

Tomatensaft – erntefrisch abgefüllt Seite 6

Tomatensuppe – jedes Glas aus 1 kg Tomaten Seite 6

Tomatensaucen – Toscana Klassiker Seite 7

Tomatensaucen – Genuss-Variationen Seite 8-9

Bruschetta, Pesto & Gemüsecremes Seite 10-14

Bruschetta Seite 11

Pesto Seite 11-13

Pesto tradizionale Seite 11

Pesto-Varianten Seite 12-13

Pesto – Großgebinde Seite 13

Gemüsecremes Seite 14

Caffè Espresso & Gebäck Seite 38 -40

Caffè Espresso – gemahlen Seite 39

Caffè Espresso – Ganze Bohne Seite 39

Caffè Espresso – Ganze Bohne & Getreidecaffè Seite 40

Gebäck Seite 40

CantinaLaSelva Seite 41-46

Rotwein Seite 42-43

Weißwein & Roséwein Seite 44

Prosecco & Co. Seite 45

Grappa & Dessertwein Seite 46

Identifikationskürzel des BNN e.V. (IK)

C% entspricht EU-Öko-VO 834/2007, Mischprodukte 100% bio

DN Naturland zertifiziert

EG entspricht EU-Öko-VO 834/2007, Monoprodukt 100% bio

ng keine übergeordneten Qualitätskriterien durch EU-Öko-VO 834/2007 definiert

Pasta, Risotto, Reis, Polenta Seite 15-19

Pasta Toscana – LaSelva Hartweizengrieß Seite 16

Helle Pasta aus Hartweizengrieß Seite 16-17

Pasta aus Vollkorn-Hartweizengrieß Seite 17

Pasta aus Hartweizengrieß – Großgebinde Seite 18

Polenta, Reis, Risotto Seite 19

Oliven & Antipasti Seite 20-26

Oliven Seite 20-21

Oliven im kg-Glas Seite 21

Antipasti in Öl Seite 22-23

Antipasti in Weinessig Seite 23

Antipasti im kg-Glas Seite 24-26

Fruchtiges & Honig Seite 30 -32

Fruchtiges Seite 30-31

Fruchtiges im Großgebinde Seite 31-32

Honig Seite 32

Hülsenfrüchte Seite 29

Allgemeine Liefer- und Geschäftsbedingungen Seite 47

Agriturismo & So geht‘s zum Genuss Seite 48

Mediterrane Kochzutaten – Inklusive Pikantes zum Würzen & Confit Seite 27 -29

Olivenöl & Essig Seite 33-38

Italienisches Olivenöl nativ extra Seite 33-34

Olivenöl – Großgebinde Seite 34

Balsamessig & Condimento aus Modena Seite 35

Großgebinde Balsamessig & Condimento bianco Seite 35-36

Essigspezialitäten & Tomatenessig Seite 36

Balsamcremes Seite 37

3www.laselva.bio

„Einfach ist doch gar nicht so schwer: Einfach, natürlich und frisch. Das ist das Geheimnis guter italienischer Küche, aber auch das Leitmotiv ökologischer Landwirtschaft. Nicht Masse, sondern Klasse. Nicht Tempo, sondern Geduld. Kein Raubbau an der Natur, sondern Verbessern, Bewahren und Erhalten. Bio-Qualität,

erntefrisch ins Glas. Eigentlich doch ganz einfach“ - Bio-Pionier & LaSelva Gründer Karl Egger.

Benvenuto a LaSelva

LaSelva steht für italienische Bio-Feinkost und -Weine von höchster Qualität. Aus Überzeugung und mit Begeisterung konzentrieren wir uns auf den Anbau, die Verarbeitung sowie den Vertrieb von Bio-Produkten.

Das Herzstück unseres Betriebs liegt in der Maremma, einer der schönsten Regionen im Süden der Toskana. Zwischen Pinien und Zypressen werden auf über 700 Hektar Unternehmensfläche Gemüse und Kräuter, Getreide, Obst und Wein nach Naturland-Richtlinien in biologischer Landwirtschaft angebaut und anschließend in den eigenen Produktionsstätten verarbeitet.Wesentliche Bestandteile unserer Wirtschaftsweise sind die Förderung unserer natürlichen Ressourcen, der Erhalt der Artenvielfalt und langfristige, faire Arbeitsverhältnisse. Unsere Umwelt und der landwirtschaftliche Anbau verdienen unsere Wertschätzung.

Die traditionelle toskanische Küche ist für uns Vorbild für Rezepturen und neue Produktideen, die in unserer hofeigenen Manufaktur oder von unseren Partnern entwickelt werden. In der Zusammenarbeit mit Erzeugern und Verarbeitern in Italien setzen wir auf langfristige und partnerschaftliche Beziehungen.

Seit der Gründung 1980 hat sich unser Sortiment auf über 200 Produkte erweitert. Dieses reicht von klassischen Tomatenprodukten über Aceto Balsamico und Olivenöl sowie Pesti und Antipasti bis zu unseren prämierten Weinen der cantinaLaSelva aus dem DOC Morellino di Scansano. Alle Spezialitäten sind vegetarisch und darüber hinaus zum Großteil vegan.

Entdecken und geniessen Sie LaSelva.

4 *aus kontrolliert ökologischem Landbauwww.laselva.bio

6708 Polpa di pomodoro Tomaten* 100% 690 g vegan EG 2,45 €

Stückige Tomatenglutenfrei



Tomate naturale & TomatensaucenDie mineralhaltigen Böden und das warme Mittelmeerklima verleihen den toskanischen Tomaten ihren typischen, aromatischen Eigengeschmack. Unsere Bio-Tomaten enthalten wenig Wasser, sind dagegen reich an primären und sekundären Pflanzenstoffen und zeichnen sich durch eine natürliche Süße aus. In der Sonne gereift werden die Tomaten nach der Ernte sorgfältig mit der Hand aussortiert und innerhalb weniger Stunden auf unseren modernen Produktionsanlagen verarbeitet. Hierdurch wird der intensive Geschmack der vollreifen Bio-Tomaten bewahrt. Frisch verarbeitet dienen die Feldfrüchte als Basis für unsere zahlreichen Tomatenprodukte.

Tomate naturale - erntefrisch verarbeitetArt.nr. Bild Produktname Zutaten Inhalt Hinweis IK-Kürzel EAN-Stück Euro/Stück



8 018759 002185

8 018759 000020

8 018759 003649

5 *aus kontrolliert ökologischem Landbau www.laselva.bio

6717 Tomito Pomodorini pelati

Tomaten* 100% 300 g vegan DN 3,25 €

Kleine geschälte Tomaten

glutenfrei

6730 Passata di pomodoro Tomaten* 100% 425 g vegan EG 1,90 €

Passierte Tomatenglutenfrei

6704 Passata di pomodoro Tomaten* 100% 690 g vegan EG 2,45 €

Passierte Tomatenglutenfrei

6733 Polpa fine di pomodoro Tomaten* 99,3%, Meersalz 690 g vegan EG 2,45 €

Feinstückige Tomaten - cremig

glutenfrei

6714 Cubettato Tomaten* 100% 340 g vegan EG 1,95 €

Gewürfelte Tomatenglutenfrei

6783 Cubettato Tomaten* 100% 520 g vegan EG 2,35 €

Gewürfelte Tomatenglutenfrei

2551 Pomodoro pelati Tomaten* 100% 550 g vegan EG 2,75 €

Geschälte Tomatenglutenfrei

8 018759 000815

8 018759 000013

Tomate naturale - erntefrisch verarbeitet

8 018759 000570

8 018759 003557

8 018759 003786

8 053323 641100

8 018759 000044

Art.nr. Bild Produktname Zutaten Inhalt Hinweis IK-Kürzel EAN-Stück Euro/Stück


6700 Vellutata di pomodoro Tomaten* 97%, Olivenöl extravergi-ne*, Balsamessig* aus Modena, kon-zentrierter Traubensaft* Meersalz, Chili*

340 g vegan C% 1,85 €

Tomaten Suppe "DLG Gold"

glutenfrei

6731 Succo di pomodoro Tomaten* 99%, Meersalz 330 ml vegan EG 1,95 €

Tomatensaftglutenfrei

6706 Pomodori pelati Tomaten* 100% 2,55 kg vegan EG 6,50 €

Geschälte Tomatenin der Dose

glutenfrei

6705 Passata di pomodoro Tomaten* 100% 2,55 kg vegan EG 6,50 €

Fein pürierte Tomaten, ohne Salz, in der Dose

glutenfrei

6794 Polpa fine di pomodoro Tomaten* 100% 5 kg vegan EG 11,90 €

Feinstückige Tomaten im Beutel

glutenfrei

Tomaten – Großgebinde

Tomatensaft – erntefrisch abgefüllt

Tomatensuppe – jedes Glas aus 1 kg Tomaten

8 018759 000884

8 018759 000846

8 018759 001980

8 018759 000532

8 018759 001843

6707 Polpa di pomodoro Tomaten* 100% 2,55 kg vegan EG 6,50 €

Stückige Tomaten in der Dose

glutenfrei8 018759 000853





6732 Salsa dei piccoli Tomaten* 97%, Gemüse* in verän-derlichen Gewichtsanteilen 1% (Ka-rotten*, Zwiebeln*), Traubensaft*, Basilikum*, Meersalz

340 g vegan C% 1,95 €

Kinder Tomatensauceglutenfrei

6784 Salsa Pronta Tomaten* 94%, Gemüse 5,5% (Ka-rotten*, Zwiebeln*, Sellerie*), Basilikum*, Meersalz

520 g vegan C% 2,35 €

Tomatensauce mit Gemüse

glutenfrei

6709 Salsa Pronta Tomaten* 94%, Gemüse 5,5% (Ka-rotten*, Zwiebeln*, Sellerie*), Basilikum*, Meersalz

340 g vegan C% 1,95 €


glutenfrei

6701 Pomodoro al basilico Tomaten* 98,5%, Basilikum* 1,5% 340 g vegan C% 1,95 €

Tomatensauce mit Basilikum

glutenfrei

Tomatensaucen – Toscana Klassiker

8 018759 000198

8 018759 003939

8 018759 000785

8 018759 000037

6713 Salsa piccante Tomaten* 92%, Karotten*, Zwie-beln*, Meersalz, Paprika*, Chili* 0,5%, Basilikum*, Sellerie*

340 g vegan C% 1,95 €

Tomatensauce mit Chili glutenfrei

8 018759 000907



6775 Salsa con olive Tomaten* 90%, Oliven* 7%, natives Olivenöl extra*, Petersilie*, Meer-salz, Knoblauch*, Oregano*

280 g vegan C% 2,75 €

Tomatensauce mit Oliven

glutenfrei

6738 Salsa ortolana Tomaten* 67%, Gemüse* (in verän-derlichen Gewichtsanteilen: Zucchi-ni*, Zwiebeln*, Auberginen*, Karot-ten*) 28%, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Basilikum*, Knoblauch*

280 g vegan C% 2,75 €


glutenfrei

6739 Salsa con capperi Tomaten* 86%, Zwiebeln*, natives Olivenöl extra*, Kapern* 3%, Meer-salz, Petersilie*

280 g vegan C% 2,75 €

Tomatensauce mit Kapern

glutenfrei

6737 Salsa pomarola Tomaten* 85%, Gemüse* (in verän-derlichen Gewichtsanteilen: Zwiebeln*, Karotten*, Sellerie*) 9,5%, natives Oli-venöl extra*, Basilikum*, Meersalz

280 g vegan C% 2,75 €

Tomatensauce klassisch glutenfrei

6736 Bolognese vegetariana Tomaten* 67%, Zwiebeln*9,5%, Ka-rotten* 7,2%, natives Olivenöl extra*, Seitan* 6,9% (Weizenprotein*, Soja*, Vollkornreis*, Ingwer*, Kombualgen*), Meersalz, Balsamessig aus Modena*, Gemüsebrühe* (enthält Sellerie* und SOJA*), Reismehl*, Rohrzucker*

350 g vegan C% 2,75 €

Vegetarische Bolognese mit Seitan

6734 Salsa di pomodoro con carciofi

Tomaten* 84%, Artischocken* 9%, Karotten*, Petersilie*, Zwiebeln*, Meersalz, natives Olivenöl extra*, Basilikum*

280 g vegan C% 2,75 €

Tomatensauce mit Arti-schocken

glutenfrei

6723 Salsa con funghi porcini Tomaten* 82%, Steinpilze* 9%, Zwiebeln*, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Petersilie*, Knoblauch*

280 g vegan C% 2,75 €

Tomatensauce mit Steinpilzen

glutenfrei

6703 Salsa di pomodoro con ricotta

Tomaten* 85%, Schafsricotta* 9%, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Karotten*, Zwiebeln*, Petersilie*, Pfeffer*. Säuerungsmittel: Milch-säure

300 g glutenfrei C% 2,75 €

Tomatensauce mit Ricotta-Käse

Tomatensaucen –Genuss-Variationen

8 018759 003519

8 018759 003533

8 018759 001553

8 018759 000150

8 018759 000488

8 018759 000426

8 018759 000440

8 018759 000938



6776 Salsa con melanzane brasate

Tomaten* 81%, Auberginen* 7%, Zwiebeln*, Sonnenblumenöl*, Meer-salz, Basilikum*, Knoblauch*, Jo-hannisbrotmehl*

280 g vegan C% 2,75 €

Tomatensauce mit gerösteten Auberginen

glutenfrei

6777 Salsa con pecorino Tomaten* 92%, Sonnenblumenöl*, Schafskäse* 1,9%, Zwiebeln*, Meer-salz, Johannisbrotmehl*, Pfeffer*


Tomatensauce mit Schafskäse

6778 Salsa Baharat Tomaten* 86%, Sonnenblumenöl*, konzentrierter Traubensaft*, Meersalz, getrocknete Aprikosen* 1%, Gewür-ze* (enthält Liebstöckel* und Senf*) 1%, Basilikum*

280 g vegan C% 2,75 €

Tomatensauce mit orien-talischen Gewürzen

glutenfrei

6779 Ragù di verdure a cubetti Tomaten* 76%, Gemüse* (in ver-änderlichen Gewichtsanteilen: Au-berginen*, Zwiebeln*, Karotten*, Zucchini*, Paprika*) 23%, Meersalz, Johannisbrotmehl*

280 g vegan C% 2,75 €

Tomatensauce mit Gemüsewürfeln

glutenfrei

Tomatensaucen –Genuss-Variationen

8 018759 000877

8 018759 001003

8 018759 001379

8 018759 000600



Schnell zubereitet und typisch italienisch: Pesto, Bruschetta und Gemüsecremes.

Im Italienischen bedeutet „pestare“ zerstampfen oder zerstoßen. Der Klassiker unter den Pesti ist das Basilikum-Pesto. Daneben bietet das breite LaSelva Sortiment vielfältige Variationen – jede mit besonders hohem Kräuter- und/oder Gemüseanteil. Gemüsecremes werden aus besten Rohstoffen von unseren Anbaufeldern und nach traditionell italienischen Rezepten hergestellt. Sie passen – wie die Bruschetta - ideal zu frischem Ciabatta, Pasta- oder Reisgerichten.

LaSelva-Pesti, Bruschette und Gemüsecremes sind besonders ergiebig und vielseitig verwendbar z.B. in Saucen, zu Gemüsegerichten oder als Dipp.

Bruschetta, Pesto & Gemüsecremes


6756 Bruschetta alle olive nere

Schwarze Oliven* 71%, natives Oli-venöl extra*, Meersalz, Zitronensaft*

130 g vegan C% 3,95 €

Schwarze Oliven Bruschetta

glutenfrei

6757 Bruschetta ai peperoni Paprika* 42%, Zwiebeln*, Tomaten*, Tomatenkonzentrat*, Sonnenblu-menöl*, Meersalz, Gemüsebrühe* (enthält Sellerie* und Soja*), Rohr-zucker*

130 g vegan C% 3,95 €

Paprika Bruschettaglutenfrei

6758 Bruschetta ai funghi porcini

Steinpilze* 48%, Zwiebeln*, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Petersilie* 2,9%, Säureregulator: Milchsäure

135 g vegan C% 4,75 €

Steinpilz Bruschetta

glutenfrei

6759 Bruschetta al pomodoro Tomaten* 93%, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Basilikum* 1,2%, Knoblauch*, Oregano*

150 g vegan C% 2,95 €

Tomaten Bruschettaglutenfrei

6760 Bruschetta ai carciofi Artischocken* 70%, natives Olivenöl extra*, Knoblauch*, Petersilie*, Zi-tronensaft*, Meersalz

130 g vegan C% 4,75 €

Artischocken Bruschettaglutenfrei

Bruschetta

Pesto tradizionale

8 018759 002215

8 018759 002253

8 018759 003816

8 018759 002246

8 018759 002222



6825 Pesto toscano Basilikum* 51%, Olivenöl extravergi-ne*, Kartoffelflocken*, Meersalz, Pini-enkerne*, Knoblauch*, Zitronensaft*

180 g vegan C% 4,45 €

Basilikum Pesto100% natives Olivenöl


6830 Pesto vegan Basilikum* 60%, Olivenöl extraver-gine* 33%, Pinienkerne* 2%, Meer-salz, Knoblauch* 1%, Zitronensaft*

180 g vegan C% 5,25 €

Basilikum Pesto100% natives Olivenöl



6828 Pesto alla rucola Rucola 54%*, Sonnenblumenöl*, Kar-toffelflocken*, Olivenöl extravergine*, Pinienkerne* 1%, Meersalz, Zitronen-saft*

130 g vegan C% 2,95 €

Rucola Pestoglutenfrei

6827 Verde Pesto Basilikum* 55%, Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, Olivenöl extraver-gine*, Pinienkerne* 0, 5%, Meersalz, Zitronensaft*

130 g vegan C% 2,95 €

Basilikum Pesto ohne Knoblauch

glutenfrei

6824 Pesto al pomodoro con ricotta

Sonnenblumenöl*, Ricotta-Käse* 22%, Tomatenkonzentrat* 11%, To-maten* 10, %, Walnüsse*, Schafs-käse*, Glucosesirup*, Reismehl*, Cashewkerne*, Basilikum* 0,5%, Meersalz, Milchsäure, Knoblauch*


Tomaten Pesto mit Ricotta-Käse

6822 Pesto con petali e peperoncino

Tomaten* 70%, Sonnenblumenöl*, Tomatenmark* 11%, Gewürze* 1,2% (enthält Chili* 0,3%), Blütenblät-ter* 0,5%, Kräuter*, Meersalz, na-tives Olivenöl extra*, Kartoffeln*, Weinessig*

130 g vegan C% 3,75 €

Pesto mit Chili und Blüten

glutenfrei

Pesto-Varianten

8 018759 002208

8 018759 002192

8 018759 001546

8 018759 003410

8 018759 000341

8 018759 001881

6820 Pesto con petali e curry Kürbis* 47%, Sonnenblumenöl*, Cas-hewkerne*, Paprika*, Karotten*, Kartoffeln*, Gewürze* 1,4% (enthält Curry* 0,9%), Kräuter*, Blütenblätter* 0, %, Meersalz, natives Olivenöl extra*, Zitronensaft*, Senf*

130 g vegan C% 3,75 €

Pesto mit Curry und Blüten

glutenfrei

6823 Pesto al basilico con pecorino

Basilikum* 33%, natives Olivenöl extra*, Sonnenblumenöl*, Sonnen-blumenkerne*, Schafskäse* 5%, konzentrierter Traubensaft*, Kartof-felflocken*, Meersalz, Zitronensaft*, Cashewkerne*, Pinienkerne*


Basilikum Pesto mit Schafskäse

Mischöl


6818 Pesto piccante con pecorino

Getrocknete Tomaten* 40%, nati-ves Olivenöl extra*, Tomaten* 23%, Schafskäse* 2%, Chili* 0,9%, Pini-enkerne*, Basilikum*, Knoblauch*, Pfeffer*, Meersalz


Pikantes Tomaten Pesto mit Schafskäse

6819 Pesto al basilico con pecorino

Natives Olivenöl extra* 40%, Basi-likum* 33%, Sonnenblumenkerne*, Schafskäse* 5%, konzentrierter Traubensaft*, Kartoffelflocken*, Cas-hewkerne*, Pinienkerne*, Meersalz, Zitronensaft*


Basilikum Pesto mit Schafskäse,

100% natives Olivenöl

8 018759 002727

8 018759 001539


6829 Pesto rosso Sonnenblumenöl*, passierte Tomaten* 28%, getrocknete Tomaten* 21%, Cashewkerne*, Basilikum* 5,9%, Kar-toffelflocken*, Olivenöl extravergine*, Knoblauch*, Pinienkerne*, Meersalz

130 g vegan C% 2,95 €

Tomaten Pestoglutenfrei

8 018759 001836

6855 Pesto rosso Sonnenblumenöl*, Tomaten Passata 28%*, getrocknete Tomaten 21%*, Cashewkerne*, Basilikum*, Kartoffelf-locken*, Olivenöl extravergine*, Knob-lauch*, Pinienkerne*, Meersalz

500 g vegan C% 9,95 €

Tomaten Pestoglutenfrei

6850 Verde Pesto Basilikum 55%*, Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, Olivenöl extraver-gine*, Pinienkerne* 0,5% Meersalz, Zitronensaft*

500 g vegan C% 9,95 €

Basilikum Pestoglutenfrei

6837 Pesto al prezzemolo Petersilie* 48%, Sonnenblumenöl*, Olivenöl extravergine* 12, 5%, Son-nenblumenkerne* 6,2%, Kapern* 3,6%, Meersalz, Knoblauch*, Zitro-nensaft*, Chili*

130 g vegan C% 3,95 €

Petersilien Pestoglutenfrei

6838 Pesto di olive verdi Grüne Oliven* 60%, natives Olivenöl extra*, Sonnenblumenkerne* 10%, Petersilie* 5,4%, Kapern*, Zitronen-saft*, Meersalz, Pfeffer*

130 g vegan C% 3,95 €

Oliven Pesto grünglutenfrei

6836 Pesto al sedano e pomodoro

Sellerie* 48%, Sonnenblumenöl*, getrocknete Tomaten* 12%, Toma-ten* 11%, Oliven*, Olivenöl extra-vergine*, Meersalz, Pfeffer*

130 g vegan C% 2,95 €

Tomaten-Sellerie Pesto

glutenfrei

6839 Pesto al tartufo Sonnenblumenöl*, passierte To-maten* 28%, getrocknete Toma-ten* 24%, Cashewnüsse*, Basili-kum*, Kartoffelflocken*, Trüffel* (Tuber Aestivum Vitt.) 1,38%, na-tives Olivenöl extra*, Pinienkerne*, Knoblauch*, Zitronensaft*, Meer-salz, natürliches Aroma*

130 g vegan C% 3,95 €

Pesto mit Trüffelglutenfrei

Pesto - Großgebinde

8 018759 000792

8 018759 000662

8 018759 002055

8 018759 001560

8 018759 002765

8 053323 641155



Pesto-Varianten


6831 Crema di pomodoro Getrocknete Tomaten* 44%, Olivenöl extravergine*, Tomaten* 16%, Basili-kum*, Zwiebeln*, Weinessig*, Meersalz

180 g vegan C% 4,95 €

Tomaten Cremeglutenfrei

6795 Crema di peperoni Paprika* 63%, Tomatenkonzentrat*, natives Olivenöl extra*, Zwiebeln*, Basilikum*, Knoblauch*, Weinessig*, Meersalz

180 g vegan DN 4,50 €

Paprika Cremeglutenfrei

6230 Crema di melanzane Auberginen* 80%, Olivenöl extravergi-ne*, Basilikum*, Petersilie*, Weines-sig*, Knoblauch*, Kapern*, Meersalz, Zitronensaft*

180 g vegan DN 4,50 €

Auberginen Cremeglutenfrei

6229 Crema di asparagi Spargel* 75%, Olivenöl extravergine*, Zwiebeln*, Weinessig*, Meersalz

180 g vegan DN 5,95 €

Spargel Cremeglutenfrei

6228 Crema di carciofi Artischocken* 73%, Olivenöl extraver-gine*, Weinessig*, Kapern*, Meersalz, Zitronensaft*

180 g vegan DN 5,95 €

Artischocken Cremeglutenfrei

6225 Crema di olive Oliven* 97%, Zitronensaft*, Meersalz 180 g vegan C% 4,50 €

Oliven Cremeglutenfrei

Gemüsecremes

8 018759 001317

8 018759 000518

8 018759 000266

8 018759 000273

8 018759 000778

8 018759 000136

6224 Crema piccante di melanzane

Auberginen* 63%, Paprika*, Olivenöl extravergine*, Petersilie*, Chili* 1,3%, Meersalz, Weinessig*

180 g vegan DN 4,50 €

Pikante Auberginen Creme

glutenfrei

6227 Crema di zucca Kürbis* 90%, Olivenöl extravergine*, heller Balsamico* (Weinessig*, konzent-rierter Traubenmost*), Meersalz, Senf*, Zitronensaft*, Gewürze*, Chili*

180 g vegan DN 4,50 €

Kürbis Cremeglutenfrei


8 018759 000549

8 018759 000099


Der Favorit in Italien wird immer die helle Pasta bleiben, insbesondere Spaghetti und Penne. Mit der neuen „Pasta Toscana“ im Mezze Penne und Spaghetti-Format genießen LaSelva-Fans ab sofort Bio-Nudeln aus 100 Prozent Hartweizengrieß, der von unseren Anbauflächen in der Maremma stammt. Im toskanischen Arezzo wird die Ernte nach kurzem Transport zur köstlichen Basis für Salsa und Pesto verarbeitet. Nach traditionellem Verfahren wird der Teig unserer Premiumpasta aus Hartweizengrieß und Wasser ohne Zusatz von Ei in Italien hergestellt.

Ebenso traditionelle italienische Gerichte, die schnell zubereitet sind: Risotto aus Carnaroli Reis und Polenta aus Maisgrieß.

Pasta, Risotto, Reis & Polenta


3172 Tagliatelle Hartweizengrieß*, Wasser 250 g vegan EG 1,95 €

Bandnudeln im Nest aus Hartweizengrieß

3175 Spaghetti Hartweizengrieß*, Wasser 500 g vegan EG 1,80 €

Nudeln aus Hartweizen-grieß

3165 Mezze Penne semola Hartweizengrieß*, Wasser 500 g vegan EG 1,49 €

Nudeln aus Hartweizengrieß aus

eigenem Anbau

3166 Spaghetti semola Hartweizengrieß*, Wasser 500 g vegan EG 1,49 €

Nudeln aus Hartweizengrieß aus

eigenem Anbau

3169 Spaghetti Hartweizengrieß*, Wasser 1 kg vegan EG 2,99 €


3174 Farfalle Hartweizengrieß*, Wasser 500 g vegan EG 1,95 €

Schmetterlingsnudeln aus Hartweizengrieß

Pasta Toscana – LaSelva Hartweizengrieß verarbeitet in der Toscana

8 018759 001041

8 053323 640967

8 018759 003953

8 053323 640950

8 018759 001089

8 018759 001065

3168 Penne Hartweizengrieß*, Wasser 1 kg vegan EG 2,99 €


Helle Pasta aus Hartweizengrieß – hergestellt mit Bronzescheiben




Pasta aus Vollkorn-Hartweizengrieß

8 018759 000402

8 018759 003830

8 018759 000419

3176 Penne Hartweizengrieß*, Wasser 500 g vegan EG 1,80 €

Nudeln aus Hartweizengrieß

3177 Fusilli Hartweizengrieß*, Wasser 500 g vegan EG 1,80 €

Spiralnudeln aus Hartweizengrieß

3184 Spaghetti integrale Vollkorn-Hartweizengrieß*, Wasser 500 g vegan EG 1,80 €

Nudeln aus Vollkorn-Hartweizengrieß

3186 Fusilli integrale Vollkorn-Hartweizengrieß*, Wasser 500 g vegan EG 1,80 €


8 018759 001096

8 018759 001058

Helle Pasta aus Hartweizengrieß – hergestellt mit Bronzescheiben

3187 Penne integrale Vollkorn-Hartweizengrieß*, Wasser 500 g vegan EG 1,80 €





Pasta aus Hartweizengrieß – Großgebinde

3188 Ditalini Hartweizengrieß*, Wasser. 5 kg vegan EG 14,95 €

Röhrchennudeln aus Hartweizengrieß

3189 Filini Hartweizengrieß*, Wasser. 5 kg vegan EG 14,95 €

Fadennudeln aus Har-tweizengrieß

8 018759 004318

8 018759 002031

3191 Tagliatelle stese Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg vegan EG 14,95 €

Flache Nudeln aus Hartweizengrieß

im Karton

3193 Farfalle Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg vegan EG 15,95 €

Schmetterlingsnudeln aus Hartweizengrieß

3194 Fusilli Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg vegan EG 14,95 €

Spiralnudeln aus Hartweizengrieß

3195 Spaghetti Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg vegan EG 14,95 €


3196 Penne Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg vegan EG 14,95 €


3197 Lasagneblätter Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg vegan EG 27,50 €

Nudelblätter aus Hartweizengrieß im Karton

3198 Penne integrale Vollkorn-Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg vegan EG 14,95 €


3199 Fusilli integrale Vollkorn-Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg vegan EG 14,95 €


8 018759 000891

8 018759 002802

8 018759 002819

8 018759 002826

8 018759 002833

8 018759 002840

8 018759 002857

8 018759 002864

3185 Stelline Hartweizengrieß*, Wasser. 5 kg vegan EG 14,95 €

Sternchennudeln aus Hartweizengrieß

8 018759 004134


3190 Spaghetti integrale Vollkorn-Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg vegan EG 14,95 €


8 018759 002970


3171 Polenta ai funghi porcini

Vorgegartes Maismehl* 96%, Steinpil-ze* (Boletus edulis) 4%

250 g vegan C% 3,45 €

Steinpilz Polenta

3173 Polenta all' ortolana Vorgegartes Maismehl* 90%, Gemüse* 7% (in veränderl. Gewichtsanteilen: Zucchini*, Paprika*, Karotten*, Zwie-beln*), Knoblauch*, Petersilie*, Basi-likum*, Tomatenkonzentrat*

250 g vegan C% 3,45 €

Gemüse Polenta

3179 Risotto ai funghi porcini Carnaroli Reis* 95%, Zwiebeln*, Stein-pilze* 2%, Petersilie* 0,5%

250 g vegan C% 3,45 €

Steinpilz Risotto

3182 Risotto porri e patate Carnaroli Reis* 88%, Kartoffeln* 4%, Lauch* 2,8%, Meersalz, Reismehl*, Zwiebeln*, Sellerie*, Karotten*, Petersilie* natives Olivenöl extra*, Maisstärke*, Miso* (Soja*, Reis*, Wasser, Salz, Koji), Hefeextrakt, Ge-würze*

250 g vegan C% 3,45 €

Lauch-Kartoffel Risotto

3192 Risotto all' ortolana Carnaroli Reis*, Gemüse mind 5% (in veränderl. Gewichtsanteilen: Karot-ten*, Zwiebeln*, Lauch*, Paprika*, Tomaten*), Petersilie*, Knoblauch*

250 g vegan C% 3,45 €

Gemüse Risotto8 018759 004042

8 018759 004080

8 018759 004066

8 018759 004059

8 018759 004073

Polenta, Reis, RisottoArt.nr. Bild Produktname Zutaten Inhalt Hinweis IK-Kürzel EAN-Stück Euro/Stück

3181 Riso integrale Nerone Schwarzer Vollkornreis* 250 g vegan EG 3,45 €

Schwarzer Vollkornreis 8 018759 004110


2507 Olive denocciolate Oliven*, Wasser, Meersalz, Zitronen-saft*, Säureregulator: Milchsäure

295 g vegan C% 3,95 €

Grüne Oliven ohne Stein in Salzlake

glutenfrei

Die Bio-Oliven unserer Partner-Produzenten aus Italien werden in unserer Manufaktur zu vielfältigen Varianten weiterverarbeitet: grüne und dunkle Oliven mit und ohne Stein, pur oder mit Mandeln, Kapern oder Chilies, handgefüllt oder extra groß. Sie eignen sich perfekt als Aperitif oder können als Zutat für mediterrane Gerichte verwendet werden.Frisch geerntete Gemüse werden von uns in der LaSelva-Manufaktur gegrillt, schonend getrocknet und eingelegt. Dies sind z.B. Halbgetrocknete Tomaten - Semisecchi oder Paprika, Auberginen und Zucchini, Peperoni und Artischocken.

Oliven, Antipasti

2502 Olive nere denocciolate Oliven*, natives Olivenöl extra*, Petersilie*, Zitronensaft*, Olivenöl mit Zitrone* (Oliven*, Zitronen*), Meersalz, Chili*

120 g vegan C% 5,95 €

Schwarze Oliven entsteint, im Ofen

getrocknet

glutenfrei

2504 Olive con mandorle Oliven* 43%, Wasser, Mandeln* 12%, Meersalz, Zitronensaft*, Säu-reregulator: Milchsäure

310 g vegan C% 6,45 €

Oliven mit Mandeln, handgefüllt

glutenfrei

2506 Olive con capperi Oliven* 50%, Wasser, Kapern* 10%, Meersalz, Zitronensaft*, Säureregu-lator: Milchsäure

310 g vegan C% 6,45 €

Oliven mit Kapern, handgefüllt

glutenfrei

8 018759 003151

8 018759 003144

8 018759 003465

8 018759 000471

OlivenArt.nr. Bild Produktname Zutaten Inhalt Hinweis IK-Kürzel EAN-Stück Euro/Stück


2509 Oliven "Bella di Cerignola"

Oliven*, Wasser, Meersalz, Zitronen-saft*, Säureregulator: Milchsäure

310 g vegan C% 4,45 €

Extra große, grüne Oliven

glutenfrei

2510 Olive verde Oliven*, Wasser, Meersalz, Zitronen-saft*, Säureregulator: Milchsäure

310 g vegan C% 2,95 €

Grüne Oliven in Salzlakeglutenfrei

8 018759 001300

8 018759 003212

2508 Olive rondelle Oliven*, Wasser, Meersalz, Zitronen-saft*, Säureregulator: Milchsäure.

210 g vegan C% 2,95 €

Grüne und dunkle Oliven in Scheiben

glutenfrei

2512 Olive farcite con peperoncini

Oliven* 46%, Wasser, Chilies* 9%, Meersalz, Zitronensaft*, Säureregu-lator: Milchsäure

300 g vegan C% 6,95 €

Oliven mit Chilies, hand-gefüllt

glutenfrei

2515 Olive nere Schwarze Oliven*, Wasser, Meer-salz, Zitronensaft*, Säureregulator: Milchsäure

310 g vegan C% 2,95 €

Schwarze Oliven in Salzlake

glutenfrei

6885 Olive verdi in salamoia Oliven*, Wasser, Meersalz, Zitronen-saft*, Säureregulator: Milchsäure

1 kg vegan C% 9,95 €

Grüne Oliven in Salzlakeglutenfrei

6886 Olive nere in salamoia Oliven*, Wasser, Meersalz, Zitronen-saft*, Säureregulator: Milchsäure

1 kg vegan C% 9,95 €

Dunkle Oliven in Salzlake

glutenfrei

6884 Olive miste denocciolate con origano e olio d'oliva

schwarze und grüne Oliven* 75%, natives Olivenöl extra* 19%, Meer-salz, Origano* 3%

5,15 kg vegan C% 49,50 €

Oliven gemischt, entsteint, mit Origano

glutenfrei

8 018759 001324

8 018759 002284

8 018759 002291

8 018759 003892

8 018759 003748

8 018759 003205

Oliven im kg-Glas




2555 Melanzane grigliate Auberginen* 60%, Sonnenblumenöl* 23%, natives Olivenöl extra* 10%, Weinessig*, Petersilie*, Meersalz

280 g vegan C% 5,95 €

Gegrillte Auberginen in Öl

glutenfrei

2566 Carciofi sott' olio Artischocken* 70%, Sonnenblu-menöl* 20%, natives Olivenöl extra* 9%, Weinessig*, Meersalz

180 g vegan C% 5,95 €

Artischockenviertel in Ölglutenfrei

2556 Zucchine grigliate Zucchini* 61%, Sonnenblumenöl* 23%, natives Olivenöl extra* 10%, Weinessig*, Meersalz

280 g vegan C% 5,95 €

Gegrillte Zucchini in Ölglutenfrei

2557 Peperoni grigliati Paprika* 60%, Sonnenblumenöl* 23%, Olivenöl extravergine* 10%, Weinessig*, Petersilie*, Meersalz

280 g vegan C% 5,95 €

Gegrillte Paprika in Ölglutenfrei

2568 Pomodori semisecchi Tomaten* 56%, natives Olivenöl ex-tra* 42%, Meersalz

180 g vegan DN 4,95 €

Halbgetrocknete Tomaten in Olivenöl

glutenfrei

2558 Carciofi sott' olio d' oliva Artischocken* 64%, Olivenöl extravergine* 34%, Weinessig*, Meersalz, Zitronensaft*

280 g vegan DN 8,45 €

Artischocken in Olivenöl handgeschält

glutenfrei

2570 Antipasto rosso piccante Tomaten* 32%, Olivenöl extravergine*, Chilischoten* 24%, Meersalz, Weines-sig*

280 g vegan DN 6,95 €

Halbgetrocknete Toma-ten und Chili in Olivenöl

glutenfrei

2559 Zucca grigliata Kürbis* 67%, Olivenöl extravergine* 28%, Weinessig*, Lorbeer*, Chili*, Petersilie*, Meersalz

280 g vegan DN 5,95 €

Gegrillter Kürbis in Olivenöl

glutenfrei

2573 Peperoncini farciti sott' olio Gefüllte Peperoncini in Öl mit Oliven & Kapern

Peperoncini* 37%, gefüllte Oliven* 30% (Oliven*, Kapern*), Sonnen-blumenöl* 21%, Olivenöl extraver-gine* 9%, Weinessig*, Meersalz

280 g vegan C% 6,95 €glutenfrei

2575 Grigliata di verdure sott' olio Gemüse* 60% (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Zucchini*, Pa-prika*, Auberginen*), Sonnenblu-menöl* 23%, Olivenöl extravergi-ne* 10%, Weinessig*, Petersilie*, Meersalz

280 g vegan C% 6,95 €

Gegrilltes Gemüse in Ölglutenfrei

8 018759 003564

8 018759 002178

8 018759 003571

8 018759 003304

8 018759 000105

8 018759 000204

8 018759 001874

8 018759 000389

8 018759 003373

8 018759 003342

Antipasti in Öl Art.nr. Bild Produktname Zutaten Inhalt Hinweis IK-Kürzel EAN-Stück Euro/Stück


2522 Frutti di capperi Kapernfrüchte*, Wasser, Weinessig*, 14 % Meersalz

200 g vegan C% 4,95 €

Kapernfrüchteglutenfrei

2561 Peperoncini ciliegino piccanti

Chilischoten*, Wasser, Weinessig*, Meersalz

270 g vegan DN 3,95 €

Pikante Kirsch-Peperoni, rot, in Weinessig

glutenfrei

2562 Peperoncini dolci Peperoni*, Wasser, Weinessig*, Meersalz

270 g vegan DN 3,95 €

Milde Peperoni in Weinessig

glutenfrei

6841 Pomodori essiccati sott' olio d'oliva

Getrocknete Tomaten* 54%, Oli-venöl extravergine* 43%, Weines-sig*, Meersalz

280 g vegan C% 6,95 €

Getrocknete Tomaten in Olivenöl

glutenfrei

2560 Cipolle in agrodolce Zwiebeln*, Wasser, Weinessig*, Oli-venöl extravergine*, Rohrzucker*, Meersalz, Zitronensaft*

280 g vegan C% 5,95 €

Zwiebeln süß-sauerglutenfrei

8 018759 003175

8 018759 000433

8 018759 000242

8 018759 000822

Antipasti in Öl

Antipasti in Weinessig

8 018759 000334

2576 Pomodori semisecchi con capperi

Tomaten* 48%, Olivenöl extravergi-ne* 37%, Kapern* 14%, Meersalz, Weinessig*

180 g vegan C% 4,95 €

Halbgetrocknete Toma-ten mit Kapern in Öl

glutenfrei

2599 Pomodori secchi sott' olio Getrocknete Tomaten* 54%, Son-nenblumenöl* 29%, Olivenöl extra-vergine* 13%, Weinessig*, Meersalz

180 g vegan C% 4,95 €

Getrocknete Tomaten in Öl

glutenfrei

8 018759 003588

8 018759 002161



2628 Peperoni al forno Paprika* 52%, Sonnenblumenöl* 29%, Olivenöl extravergine* 12%, Weinessig*,

Meersalz.

180 g vegan C% 4,95 €

Halbgetrocknete Paprika in Öl



Antipasti im kg-Glas

6851 Cipolle in agrodolce Zwiebeln*, Wasser, Weinessig*, Olivenöl extravergine*, Rohrohrzu-cker*, Meersalz, Zitronensaft*

1 kg vegan C% 16,95 €

Zwiebeln süß-sauerglutenfrei

6864 Capperi sott' aceto Kapern*, Wasser, Weinessig* 20%, Meersalz

1,1 kg vegan C% 16,45 €

Kapern in Essigglutenfrei

6857 Carciofi al naturale Artischocken*, Wasser, Zitronensaft*, Weinessig*, Meersalz, Rohrohrzucker*

1 kg vegan C% 15,00 €

Artischocken in Lakeglutenfrei

6858 Carciofi sott' olio d' oliva Artischocken* 63%, Olivenöl ext-ravergine* 34%, Weinessig*, Meer-salz, Zitronensaft*

970 g vegan C% 26,50 €

Artischocken in 100 % Olivenöl

glutenfrei

6859 Carciofi sott' olio Artischocken* 63%, Sonnenblu-menöl* 24%, Olivenöl extravergine* 10%, Weinessig*, Meersalz, Zitronen-saft*

970 g vegan C% 26,50 €

Artischocken in Öl glutenfrei

6861 Antipasto rosso piccante Tomaten* 37%, Sonnenblumenöl*, natives Olivenöl extra*, Chilies* 17%, Meersalz, Weinessig*

970 g vegan C% 17,95 €

Halbgetrocknete Toma-ten und Chilies

glutenfrei

6862 Zucca grigliata Kürbis* 75%, Sonnenblumenöl* 15%, Olivenöl extravergine* 7%, Weinessig*, Lorbeer*, Chili*, Petersilie*, Meersalz*.

970 g vegan C% 16,95 €

Gegrillter Kürbis in Öl glutenfrei

8 018759 003083

8 018759 003861

8 018759 003809

8 018759 003113

8 018759 003120

8 018759 003908

8 018759 004035




6865 Peperoncini dolci verdi Peperoni*, Wasser, Weinessig*, Meersalz

930 g vegan C% 11,50 €

Milde grüne Peperoni sauer eingelegt

glutenfrei

6867 Peperoncini dolci rossi Peperoni*, Wasser, Weinessig*, Meersalz

930 g vegan C% 11,50 €

Milde rote Peperoni sauer eingelegt

glutenfrei

6869 Pomodori semisecchi con capperi

Tomaten* 38%, natives Olivenöl ex-tra* 50%, Kapern* 11%, Meersalz

1 kg vegan C% 19,90 €

Halbgetrocknete Tomaten mit Kapern in

Olivenöl

glutenfrei

6870 Pomodori secchi sott' olio Getrocknete Tomaten* 60%, Son-nenblumenöl* 26%, Olivenöl extra-vergine* 11%, Weinessig*, Meersalz

1 kg vegan C% 18,50 €

Getrocknete Tomaten in Öl

glutenfrei

6871 Pomodori semisecchi sott' olio d' oliva

Tomaten* 50%, Olivenöl extravergine* 49%, Meersalz

970 g vegan C% 19,90 €

Halbgetrocknete Tomaten in Olivenöl

glutenfrei

6872 Peperoni semisecchi sott' olio Paprika* 65%, Sonnenblumenöl* 20%, Olivenöl extravergine* 9%, Weinessig*, Meersalz

1 kg vegan C% 29,95 €

Paprika halbgetrocknet in Öl

glutenfrei

6873 Pomodori semisecchi sott' olio Tomaten* 50%, Sonnenblumenöl* 34%, Olivenöl extravergine* 15%, Meersalz

970 g vegan C% 19,90 €

Halbgetrocknete Tomaten in Öl

glutenfrei

8 018759 003045

8 018759 003915

8 018759 003854

8 018759 003106

8 018759 003823

8 018759 003847

8 018759 003878




6881 Melanzane grigliate Auberginen* 62%, Sonnenblu-menöl* 20%, Olivenöl extravergine* 8%, Weinessig*, Petersilie*, Meer-salz

1 kg vegan C% 18,95 €

Gegrillte Auberginen in Öl

glutenfrei

6887 Pomodori essiccati sott' olio d' oliva

Getrocknete Tomaten* 60%, Oli-venöl extravergine* 37%, Weines-sig*, Meersalz

1 kg vegan C% 22,50 €

Getrocknete Tomaten in 100 % Olivenöl

glutenfrei

6889 Zucchine grigliate Zucchini* 62%, Sonnenblumenöl* 20%, Olivenöl extravergine* 8%, Weinessig*, Meersalz

1 kg vegan C% 18,95 €

Gegrillte Zucchini in Öl glutenfrei

6891 Peperoni grigliati Paprika* 65%, Sonnenblumenöl* 20%, Olivenöl extravergine* 9%, Weinessig*, Petersilie*, Meersalz

1 kg vegan C% 18,95 €

Gegrillte Paprika in Ölglutenfrei

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8 018759 003014

8 018759 003724

8 018759 003601



Einfache, jedoch gleichzeitig unverzichtbare Produkte zur Verfeinerung von mediterranen Gerichten sind unsere milden Würzpasten aus getrockneten Tomaten oder Paprika sowie in Olivenöl eingelegte Kräuter. Sie verleihen einen einzigartigen und intensiven Geschmack. Verschiedene Chili-Produkte sorgen für die „richtige“ Schärfe, von leicht pikant bis hin zu extrem scharf.Die hierfür verwendeten Peperoncini werden von unseren Feldern in der Maremma geerntet und umgehend verarbeitet, um ihren authentischen Geschmack zu bewahren.

Mediterrane Kochzutaten (Inklusive Pikantes zum Würzen & Confit)

2520 Capperi in sale marino Kapern* 80%, Meersalz 140 g vegan EG 4,75 €

Kapern in Meersalzglutenfrei

2525 Capperi sott' aceto di vino Kapern*, Wasser, Weinessig* 20%, Meersalz

150 g vegan C% 2,75 €

Kapern in Weinessigglutenfrei

8 018759 000969

8 018759 001911


6835 Pest´oro Getrocknete Tomaten* 45%, na-tives Olivenöl extra*, Basilikum*, Tomaten*, Petersilie*, Weinessig*, Knoblauch*, Meersalz, Pfeffer*, Ore-gano*

130 g vegan DN 3,75 €

Tomaten Würzcremeglutenfrei

6840 Basilico in olio d'oilva Basilikum* 70%, Olivenöl extraver-gine* 25%, Meersalz, Zitronensaft*

130 g vegan C% 3,75 €

Basilikum in Olivenölglutenfrei

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8 018759 000310

6846 Rosmarino in olio d' oliva Olivenöl extravergine* 72%, Rosma-rin* 26%, Zitronensaft*

125 g vegan DN 3,75 €

Rosmarin in Olivenölglutenfrei

8 018759 000259

Mediterrane Kochzutaten


6761 Arrabbiata di peperoncini Scharfe Chilis* 48%, Paprika* 32%, natives Olivenöl extra*, Weinessig*, Meersalz

130 g vegan DN 3,75 €

Chili Würzcremeglutenfrei

6765 Hot Hot Hot Peperoncini Habanero

Chili* 99% (Habanero), Meersalz 130 g vegan EG 3,75 €

Chili Paste

glutenfrei

6767 Confit di peperoni e cipolle

Paprika* 25%, Tomaten*, Rohrzu-cker*, Zwiebeln* 13%, Rosinen*, Wei-nessig*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Knoblauch*, Curry* (enthält Senf *)

140 g vegan C% 3,95 €

Zwiebel-Paprika Confit

glutenfrei

6782 Confit di peperoncini Paprika* 67%, Rohrzucker*%, Chili* 7%, Weinessig*, Meersalz, Ingwer*.

140 g vegan C% 3,95 €

Paprika-Chili Confitglutenfrei

6854 Confit di peperoncini Paprika* 67%, Rohrzucker*, Chili* 7%, Weinessig*, Meersalz, Ingwer*

600 g vegan C% 14,95 €

Paprika-Chili-Confitglutenfrei

6800 Sale marino grosso Speisesalz, grob 500 g vegan ng 2,25 €

Grobes Meersalz glutenfrei

8 018759 000181

8 018759 001577

8 018759 000808

8 018759 001942

8 018759 002758

8 018759 004103

Mediterrane KochzutatenArt.nr. Bild Produktname Zutaten Inhalt Hinweis IK-Kürzel EAN-Stück Euro/Stück

2580 Pomodori secchi Getrocknete Tomaten* 92%, Meer-salz

100 g vegan EG 2,95 €

Getrocknete Tomaten im Beutel


6860 Hot Hot Hot Peperoncini Habanero

Chilischoten (Habanero) 99%*, Meersalz

1 kg vegan EG 22,45 €

Chili Paste


6774 Salsa forte di peperoncini scharfe Chilis* 41%, Tomatenkonzentrat* 41%, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Knoblauch*, Basilikum*, Weinessig*, Pfef-fer*, Wacholderbeeren*

130 g vegan DN 3,75 €

Pikante Chili-Tomaten Würzcreme


6790 Doppio concentrato di pomodoro

Tomaten* 100% 145 g vegan EG 1,65 €

Tomatenkonzentrat 28-30% doppelt konzen-

triert



6834 Brodo vegetale Extrakt aus in Wasser gekochtem Ge-müse 33% (in veränderl.. Gewichtsan-teilen: Karotten*, Kohl*, Zwiebeln*, Sellerie*, Lauch*), Meersalz, Toma-ten*, Rohrohrzucker*

320 g vegan C% 3,35 €

Gemüsefondglutenfrei

2552 Ceci lessati Kichererbsen*, Wasser, Meersalz 340 g vegan EG 2,75 €

Gekochte Kichererbsen glutenfrei

2553 Fagioli borlotti Bohnen*, Wasser, Meersalz 340 g vegan EG 2,75 €

Braune Bohnen gekochtglutenfrei

2554 Fagioli cannellini Bohnen*, Wasser, Meersalz 340 g vegan EG 2,75 €

Weiße Bohnen gekochtglutenfrei

8 018759 001638

8 018759 000129

8 018759 000747

8 018759 000112

Getrocknete Hülsenfrüchte werden nach alter toskanischer Tradition, ohne vorheriges Einweichen, direkt im Glas in Salzwasser gegart, wodurch der volle Geschmack erhalten bleibt. Hülsenfrüchte sind im Winter als beliebte Zutat für Eintopfgerichte und im Sommer für Salate und als Beilagen bekannt.

Hülsenfrüchte

Mediterrane KochzutatenArt.nr. Bild Produktname Zutaten Inhalt Hinweis IK-Kürzel EAN-Stück Euro/Stück



Fruchtige Konfitüre, goldgelber Honig und sonnengereifte Pfirsiche. Die volle Süße der Natur im Glas. Besondere LaSelva-Klassiker sind unsere eingelegten Pfirsiche aus eigenem Anbau. Von Hand geerntet und von Hand geschält sind sie sowohl pur oder als Dessert sowie für jeden Obstkuchen ein Genuss!

Verführerisch sind zudem unsere LaSelva Konfitüren mit hohem Fruchtanteil und ohne Zugabe von Geliermitteln. Jede Sorte für sich hat einen besonders fruchtigen, unverwechselbaren Geschmack. Ein Genuss als Brotaufstrich, zum Füllen von Crêpes und Torten oder zum Verfeinern von Sahne-Desserts.

Fruchtiges & Honig

6239 Marmellata d' arance Orangen*, Rohrzucker* 220 g vegan C% 2,95 €

Orangen Marmelade glutenfrei

6257 Marmellata di limoni Zitronen*, Rohrzucker* 220 g vegan C% 2,95 €

Zitronen Marmelade glutenfrei

6250 Confettura extra di lamponi

Himbeeren*, Rohrzucker* 220 g vegan C% 2,95 €

Himbeer Konfitüre extra

glutenfrei

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8 053323 640974

8 018759 003694

FruchtigesArt.nr. Bild Produktname Zutaten Inhalt Hinweis IK-Kürzel EAN-Stück Euro/Stück


6251 Confettura extra di fichi Feigen*, Rohrzucker*, Zitronensaft 220 g vegan C% 2,95 €

Feigen Konfitüre extraglutenfrei

6875 Confettura extra di pesche

Pfirsiche*, Rohrzucker*. 1 kg vegan C% 12,45 €

Pfirsich Konfitüre extra

glutenfrei

6252 Confettura extra di pesche Pfirsiche*, Rohrzucker* 220 g vegan C% 2,95 €

Pfirsich Konfitüre extraglutenfrei

6253 Confettura extra di ciliegie

Kirschen*, Rohrzucker* 220 g vegan C% 2,95 €

Kirsch Konfitüre extra

glutenfrei

6254 Confettura extra di more Brombeeren*, Rohrzucker* 220 g vegan C% 2,95 €

Brombeer Konfitüre extra

glutenfrei

6255 Confettura extra di fragole

Erdbeeren*, Rohrzucker* 220 g vegan C% 2,95 €

Erdbeer Konfitüre extra

glutenfrei

6256 Confettura extra di albicocche

Aprikosen*, Rohrzucker* 220 g vegan C% 2,95 €

Aprikosen Konfitüre extra

glutenfrei

8 018759 003670

8 018759 003991

8 018759 003687

8 018759 003717

8 018759 003700

8 018759 003663

8 018759 003656

Fruchtiges

Fruchtiges im Großgebinde



6234 Solo uva Trauben* 100% 230 g vegan DN 2,95 €

Traube pur, Konzentrier-tes Traubenmark


1080 Pesche sciroppate Pfirsiche*, Wasser, Rohrzucker* 560 g vegan DN 5,95 €

Pfirsiche in Stücken, eingelegt, handgeschält



6160 Miele millefiori Honig 1 kg glutenfrei EG 15,95 €

Wiesenblütenhonig aus der Toscana

6878 Marmellata d'arance Orangen*, Rohrzucker* 1 kg vegan C% 11,45 €

Orangen Marmelade glutenfrei

6161 Miele millefiori Honig 500 g glutenfrei EG 9,75 €

Wiesenblütenhonig aus der Toscana

8 018759 001782

8 053323 640615

8 018759 001775

Fruchtiges im Großgebinde

Honig



6877 Confettura extra di fichi Feigen*, Rohrzucker*, Zitronensaft 1 kg vegan C% 13,45 €

Feigen Konfitüre extraglutenfrei

8 018759 003984

6876 Confettura extra di albicocche

Aprikosen*, Rohrzucker* 1 kg vegan C% 13,45 €

Aprikosen Konfitüre extra



Unsere LaSelva Olivenöle extra vergine erster Güteklasse werden direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen. Hierfür werden ausnahmslos Bio-Oliven aus Italien verwendet – vorwiegend aus Kalabrien und der Toskana. Je nach geographischer Herkunft der verarbeiteten Oliven, variieren die Öle in ihrem Geschmack und ihrer Farbe. Das native Bio-Olivenöl extra vergine aus Kalabrien hat einen leicht süßen, mild-fruchtigen Geschmack. Das milde Klima der Hügel in der Nähe von Sibari begünstigt die frühe Ernte der Oliven, die innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet werden. Das Olivenöl Toskana IGP 0,75l wird von Oliven aus unserem eigenen Anbau hergestellt. Das Öl ist gekennzeichnet durch eine gelb-grüne Farbe, eine fruchtig aromatische Note mit angenehmer Schärfe und typisch herber Note im Abgang.

LaSelva Balsamessig aus Modena IGP zeichnet sich besonders durch seinen süßsauren Geschmack und seine feine Säure aus. Als mildere Variante empfehlen wir unseren Condimento bianco. Eine besondere Spezialität in unserem Essigsortiment sind unsere verschiedenen Balsamcremes, die sich besonders zur Dekoration und Verfeinerung der Gerichte eignen.

Olivenöl & Essig

2500 Olio extravergine d'oliva Toscano IGP

Olivenöl* erster Güteklasse, direkt aus Oliven

250 ml vegan EG 7,95 €

Natives Olivenöl extra aus der Toscana I.G.P.


Italienisches Olivenöl nativ extraArt.nr. Bild Produktname Zutaten Inhalt Hinweis IK-Kürzel EAN-Stück Euro/Stück

2100 Olio extravergine d'oliva Toscano IGP


0,75 l vegan EG 19,95 €

Natives Olivenöl extra aus der Toscana IGPAus eigenem Anbau

glutenfrei

2105 Olio extravergine d'oliva


0,5 l vegan EG 9,95 €

Natives Olivenöl extra - Kalabrien

glutenfrei

8 018759 004141

8 018759 001263


2135 Olio d' oliva con aglio e peperoncino

Natives Olivenöl extra* 98%, natür-liches Knoblaucharoma* 1%, natür-liches Chiliaroma* 1%

250 ml vegan C% 8,95 €

Olivenöl mit Knoblauch und Chili - Kalabrien

glutenfrei

2140 Olio d' oliva con limone Natives Olivenöl extra*, Zitronen* 250 ml vegan C% 8,95 €

Olivenöl mit Zitronen - Kalabrien

glutenfrei

2118 Olio extravergine d´oliva Olivenöl* erster Güteklasse, direkt aus Oliven

3 l vegan EG 43,50 €

Natives Bio-Olivenöl extra

glutenfrei

2120 Olio extravergine d´oliva Olivenöl* erster Güteklasse, direkt aus Oliven

5 l vegan EG 63,50 €

Natives Bio-Olivenöl extra

glutenfrei

2110 Olio extravergine d'oliva


0,75 l vegan EG 14,50 €

Natives Olivenöl extra - Kalabrien

glutenfrei

2112 Olio extravergine d’oliva Italia


0,5 l vegan EG 11,95 €

Natives Olivenöl extra Italien

glutenfrei

8 018759 001256

8 018759 000945

8 018759 002888

8 018759 002871

8 018759 001270

8 018759 003298

Italienisches Olivenöl nativ extraArt.nr. Bild Produktname Zutaten Inhalt Hinweis IK-Kürzel EAN-Stück Euro/Stück


0011 Aceto Balsamico di Modena IGP GOLD

Weinessig* (Wein*, Wasser), kon-zentrierter Traubenmost* (45%)

250 ml vegan C% 5,95 €

Balsamessig aus Modena

glutenfrei

0004 Condimento bianco Weißweinessig* (Wein*, Wasser), konzentrierter Traubenmost*

2 l vegan C% 14,50 €

Weißweinessig, konzen-trierter Traubenmost

glutenfrei

0007 Aceto Balsamico di Modena IGP

Weinessig* (Wein*, Wasser), kon-zentrierter Traubenmost*

2 l vegan C% 14,50 €

Balsamessig aus Modena IGP

glutenfrei

8 018759 000655

8 018759 002901

8 018759 002925

Balsamessig & Condimento aus Modena

Großgebinde Balsamessig & Condimento bianco




0,5 l vegan C% 4,95 €


glutenfrei


Weinessig* (Wein*, Wasser), kon-zentrierter Traubenmost* (27%)

0,5 l vegan C% 4,95 €


glutenfrei

8 018759 001249

8 018759 000952



5 l vegan C% 29,50 €


glutenfrei

0012 Sofia Condimento Bianco Konzentrierter Traubenmost 73%, Weißweinessig*

250 ml vegan C% 8,45 €

Weißweinessig, konzen-tr.Traubenmost

glutenfrei

0015 Aceto di pomodoro Aus dem Saft von frisch gepressten Tomaten* vergoren

0,5 l vegan DN 5,95 €

Tomatenessig glutenfrei


Weinessig*, konzentrierter Trauben-most*

5 l vegan C% 29,50 €


glutenfrei

0013 Luigi Aceto Balsamico di Modena IGP

Gekochter Traubenmost 70%, Weinessig*

250 ml vegan C% 8,45 €


glutenfrei

8 018759 002918

8 018759 000723

8 018759 000730

8 018759 002932

8 018759 001027

Essigspezialitäten

Tomatenessig aus LaSelva-Tomaten




Großgebinde Balsamessig & Condimento bianco


6740 Crema con "Aceto Balsamico di Modena IGP"

Konzentrierter Traubenmost*, Balsa-messig* aus Modena 20% (Weines-sig*, konzentrierter Traubenmost*), Verdickungsmittel: Xanthan

250 ml vegan C% 5,95 €

Balsamcreme klassik aus Modena IGP

glutenfrei

6741 Crema bianca Konzentrierter Traubenmost*, hel-ler Condimento* 20% (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Ver-dickungsmittel: Xanthan

250 ml vegan C% 5,95 €

Helle Balsamcreme für Salate und Früchte

glutenfrei

6742 Crema piccante konzentrierter Traubenmost*, hel-ler Condimento* 20% (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost), Toma-ten 4,5%, Chili 0,8%, Verdickungs-mittel: Xanthan

250 ml vegan C% 5,95 €

Pikante Balsamcreme zum Würzen

glutenfrei

6743 Crema con "Aceto Balsamico di Modena IGP" con cacao

Konzentrierter Traubenmost*, Balsa-messig aus Modena* 20% (Weines-sig*, konzentrierter Traubenmost*), Kakao* 8%, Verdickungsmittel: Xant-han

250 ml vegan C% 5,95 €

Balsamcreme mit Kakao

glutenfrei

6744 Crema gialla al limone Konzentrierter Traubenmost*, hel-ler Condimento* 20% (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Zi-tronenextrakt* 1%, Verdickungsmit-tel: Xanthan, Kurkuma*

250 ml vegan C% 5,95 €

Helle Balsamcreme mit Zitrone

glutenfrei

8 018759 001294

8 018759 001393

8 018759 003199

8 018759 002277

8 018759 000716

BalsamcremesArt.nr. Bild Produktname Zutaten Inhalt Hinweis IK-Kürzel EAN-Stück Euro/Stück


Ein Capuccino am Morgen und ein Espresso zum Abschluss jeder Mahlzeit. Das gehört einfach zum italienischen Lebensstil dazu. Wir bieten Espresso gemahlen, in ganzer Bohne sowie koffeinfrei an. Zudem haben wir eine feine Auswahl an Gebäck zusammengestellt, die typisch für unsere Herkunftsregion ist: Knusprige Pizzafladen und Cantucci hergestellt nach toskanischer Tradition.

Caffè Espresso & Gebäck


6087 Caffè Espresso Kaffeemischung, ganze Bohne: Ara-bica 40%*, Robusta 60%*.


Robusta 60% - Arabica 40%

Röstkaffee ganze Bohnen *in Italien geröstet*

glutenfrei

6088 Caffè Espresso Kaffeemischung, ganze Bohne: Ro-busta 70% - Arabica 30%*



Röstkaffee, ganze Bohnen

glutenfrei

6080 Caffè Espresso Kaffeemischung: Arabica* 30%, Ro-busta* 70%

250 g vegan EG 4,95 €


Röstkaffee gemahlen

glutenfrei

6085 Caffè Espresso - 100% Arabica

Arabica Kaffee* 100% 500 g vegan EG 11,95 €

Röstkaffee ganze Bohnen

glutenfrei

6082 Caffè Espresso Kaffeemischung: Arabica* 20%, Ro-busta* 80%

250 g vegan EG 4,95 €


Röstkaffee gemahlen *in Italien geröstet*

glutenfrei

8 018759 002338

8 018759 002321

8 018759 001386

8 018759 002314

8 018759 001621

Caffè Espresso - gemahlen

Caffè Espresso - Ganze Bohne




6090 Caffè Espresso decaffeinato Arabica 100%

Arabica Kaffee 100%, Entkoffeinie-rung mittels überkritischem CO²

250 g vegan EG 6,95 €

Röstkaffee entkoffeiniert, gemahlen

glutenfrei

6095 Caffè Espresso decaffeinato Arabica 100%

Arabica Kaffee 100%, Entkoffeinie-rung mittels überkritischem CO²

500 g vegan EG 13,95 €

Arabica 100%Röstkaffee entkoffeiniert,

ganze Bohnen

glutenfrei

6099 Orzo e Caffè geröstete GERSTE* 75%, Kaffee Ara-bica* 25%

250 g vegan C% 2,95 €

Espresso aus gerösteter Gerste und Arabica

Bohnen

6140 Cantucci alle mandorle Weizenmehl* 36%, Rohrzucker*, Mandeln* 20%, Ei*, Butter* (enthält Milch), Honig*, Triebmittel: Ammoni-umbikarbonat, Meersalz. Kann Spu-ren von anderen Schalenfrüchten und Soja enthalten

200 g C% 4,95 €

Toskanisches Mandelgebäck

6155 Pizza croccantina Weizenmehl* 80%, Wasser, natives Olivenöl extra*, Hartweizenmehl* 55, Hefe*, Gerstenmalz*, Meersalz

200 g vegan C% 3,95 €

Knusprige Pizzastücke

6156 Pizza croccantina al rosmarino

Weizenmehl* 80%, Wasser, natives Olivenöl extra*, Hartweizenmehl* 5%, Hefe*, Gerstenmalz*, Meer-salz, Rosmarin* 0,05%

200 g vegan C% 3,95 €

Knusprige Pizzastücke mit Rosmarin

6150 Schiacciatine croccanti Weizenmehl* 85%, Olivenöl extra-vergine 4,5%*, Meersalz, Bierhefe*, Gerstenmalz*

150 g vegan C% 3,75 €

Knusprige Fladen

8 018759 002345

8 018759 002307

8 018759 001362

8 018759 000990

8 018759 001430

8 018759 003496

8 018759 001348

Caffè Espresso – Ganze Bohne & Getreidecaffè

Gebäck



41www.laselva.wine

Spitzenweine aus ökologischem Anbau:Die Cantina LaSelva liegt im DOCG-Gebiet des Morellino di Scansano und steht für die toskanische Weinkultur und Qualität. Zu den 31 Hektar Anbaugebiet gehören die artenreich begrünten Weinberge im Uccellina-Naturpark an der tyrrhenischen Meeresküste, die naturbelassenen Rebberge auf dem Landgut LaSelva sowie die Rebberge in der Hügellandschaft um Magliano und Cupi. Seit über 30 Jahren keltert LaSelva feinste Bio-Weine, die schon seit den Anfängen nach den Richtlinien des ökologischen Landbauverbands Naturland zertifiziert sind. Wir arbeiten mit viel Liebe zur Natur und in einem natürlichen Gleichgewicht: Sorgfalt im Rebberg, bewusste Ertragsreduzierung und Weinlese von Hand. Mit weniger Trauben am Stock, gelangen diese zur vollen Reife und es gelingt uns, gesundes und kräftig-aromatisches Traubengut in den Keller zu bringen: Qualität geht vor Quantität.

Cantina LaSelva

42 *aus kontrolliert ökologischem Landbau

1131 AVORIO Rosso Toscano IGT 2015/2016

Sangiovese*, Malvasia Nera*, Cabernet Sauvignon*, Merlot*

0,75 l vegan DN 5,95 €

1120 SANGIOVESE Rosso Toscano IGT 2015/2016

Sangiovese* 100% 0,75 l vegan DN 7,95 €

1127 MERLOT Rosso Toscano IGT 2015/2016

Merlot* 100% 0,75 l vegan DN 9,95 €

1170 PRIVO Maremma Toscana DOC 2015/2016

Sangiovese*, Alicante* 0,75 l vegan DN 12,95 €

1140 MORELLINO di Scansano DOCG 2015/2016

Rotwein aus Sangiovese- und Merlot-Trauben

Sangiovese* 90%, Merlot* 10% 0,75 l vegan DN 11,45 €

1125 CILIEGIOLO Maremma Toscana DOC 2013/2014

Rotwein aus Ciliegiolo-Trauben

Ciliegiolo* 100% 0,75 l vegan DN 19,50 €

8 018759 002420

8 018759 001690

8 018759 002062

8 018759 001157

8 018759 001737

8 018759 001706

RotweinArt.nr. Bild Produktname Zutaten Inhalt Hinweis IK-Kürzel EAN-Stück Euro/Stück

www.laselva.wine

Ein italienischer Wein mit der Kraft und Wärme der Maremma-Toskana. 13,5% vol

Gekeltert aus Sangiovese, der wichtigsten Rebsorte der Toskana. Geschmeidi-ger Wein mit eleganten Tanninen und ansprechender runder Säure. 13,5% vol

Besticht durch seine hervorragende Frucht und einen gehaltvollen Körper. Ein für sein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis mehrfach ausgezeichneter DOCG. 14% vol

3 stars, Silver MedalDas GenussmagazinMundus vini Biofach 2017

Silver MedalMundus vini Biofach 2017

Gold Mundus vini Biofach 2015

Merlot verdankt seinen Namen der Merle, französisch für Amsel, welche eine Vor-liebe für die frühreifende Sorte Merlot hat. Fruchtiger, vollmundiger Wein. 14% vol

Ciliegiolo sortenrein ausgebaut; charakterstark, gehaltvoll und trotzdem elegant. Seine Aromatik und tiefrote Farbe erinnern an Kirschen (Ciliege). 13,5% vol

Kräftig-eleganter Wein gekeltert ohne Zugabe von Sulfiten, fruchtig, komplex und har-monisch, ein Cuvée aus den lokalen Traubensorten Sangiovese und Alicante. 14% vol

1137 MORELLINO Colli dell´Uccellina DOCG 2013/2014 RISERVA

Sangiovese* 85%, Merlot *15% 0,75 l vegan DN 19,50 €

8 053323 640516

Ein gehaltvoller RISERVA mit hervorragender Frucht und dezent würzigen Noten. 12 Monate in Barrique und Tonneau ausgebaut. 14,5% vol

Gold Medal Mundus Vini Biofach 2016; 4 stars, Gold MedalDas Genussmagazin


1141 MORELLINO Colli dell’Uccellina

DOCG 2013 RISERVA Magnumflasche im

Karton


1142 MORELLINO Colli dell’Uccellina DOCG 2013 RISERVA Magnumflasche

in der Holzkiste


1135 PRIMA CAUSA IGT 2012 Cabernet Sauvignon* 60%, Merlot* 30%, Petit Verdot* 10%

0,75 l vegan DN 29,50 €

1136 PUGNITELLO Rosso Toscano IGT 2012

Pugnitello* 100% 0,75 l vegan DN 29,50 €

1138 MORELLINO Colli dell´Uccellina DOCG 2013 RISERVA

Sangiovese* 85%, Merlot *15% 0,375 l vegan DN 9,95 €

8 018759 001164

8 053323 640523

8 053323 640530

8 053323 640530

8 018759 001713

RotweinArt.nr. Bild Produktname Zutaten Inhalt Hinweis IK-Kürzel EAN-Stück Euro/Stück

www.laselva.wine

1150 MEZZA BOTTIGLIA - Vino Rosso da Tavola

Sangiovese, Malvasia Nera*, Caber-net Sauvignon*, Merlot*

0,375 l vegan DN 4,75 €

1160 MORELLINO di Scansano DOCG 2014


8 018759 001751

8 018759 001812

Pugnitello ist eine autochthone Rebsorte, die erst 1981 südwestlich von Mon-talcino wiederentdeckt wurde. Intensives Rot, kräftige Tannine, Noten reifer Kirschen sowie eine elegante Würze. Eignet sich gut zum Lagern. 14,5% vol

Ein gehaltvoller RISERVA mit hervorragender Frucht und dezent würzi-gen Noten. 12 Monate in Barrique und Tonneau ausgebaut. 14,5% vol

Besticht durch seine hervorragende Frucht und einen gehaltvollen Körper. Ein für sein optima-les Preis-Leistungs-Verhältnis mehrfach ausgezeichneter DOCG. 14% vol

Ein typischer italienischer Wein mit der Kraft und der Wärme der Maremma-Toscana. Hervorra-gendes Preis-Leistungverhältnis. 13,5% vol

Gold Medal Mundus Vini Biofach 2017

Charakter, Ausgewogenheit, Natürlichkeit und Komplexität sind die Eigenschaften dieses vielfach ausgezeichneten Weines. Eine gute Wahl für spezielle Gelegenheiten. 14,5% vol


Gold Medal Mundus Vini Biofach 2016; 4 stars, Gold MedalDas Genussmagazin

Ein gehaltvoller RISERVA mit hervorragender Frucht und dezent würzigen No-ten. 12 Monate in Barrique und Tonneau ausgebaut. 14,5% vol Gold Medal

Mundus Vini Biofach 2016; 4 stars, Gold MedalDas Genussmagazin

3 stars, Silver MedalDas GenussmagazinMundus vini Biofach 2017


1112 VERMENTINO Maremma Toscana DOC 2016

Vermentino* 100% 0,75 l vegan DN 9,95 €

1162 ROSATO Vino IGT 2014/2015

Sangiovese*, Ciliegiolo* 0,75 l vegan DN 9,95 €

1113 BIANCO TOSCANO IGT 2015/2016

Vermentino* 0,75 l vegan DN 8,95 €

1110 “SANGIOVESE BIANCO Toscano IGT 2016

Weißwein aus Sangiovese-Trauben”

Sangiovese* 100% 0,75 l vegan DN 11,95 €

8 018759 002000

8 018759 001829

8 018759 001034

8 018759 001140

Weißwein & RoséweinArt.nr. Bild Produktname Zutaten Inhalt Hinweis IK-Kürzel EAN-Stück Euro/Stück

www.laselva.wine

Frischer, intensiver, fruchtbetonter trockener Roséwein aus der Maremma. Der perfekte Aperitif-Wein an einem lauen Sommerabend. 12,5% vol

Ein reiner Sangiovese, als „Blanc de noir“ weiss gekeltert aus der roten Trau-bensorte Sangiovese; trockener, eleganter, fruchtiger Weisswein mit angenehm erfrischender Säure. 12,5% vol

Fruchtbetonter trockener Weißwein. Gekeltert aus der lokalen Traubensorte Vermentino. 13,0% vol

Intensiver, fruchtbetonter Weißwein, gekeltert aus der in der Maremma heimi-schen Vermentino-Traube. Eine Selektion aus unseren besten Lagen. 13,5% vol



1552 PROSECCO extra dry DOCGlera-Trauben gekeltert

im Veneto

Glera 0,75 l vegan EG 13,50 €

Prosecco & Co.

1548 Tins'vil di qualità brut - Blanc de noir SpumanteAus eigenem Anbau &

Produktion

Sangiovese 0,75 l vegan DN 16,50 €

1549 ROSATO frizzante Piccolo IGT

Merlot* 0,2 l vegan EG 3,25 €

1550 PROSECCO Piccolo DOC Glera 0,2 l vegan EG 3,25 €

1555 ROSATO frizzante IGT Merlot 0,75 l vegan EG 5,95 €

1560 PROSECCO DOCGlera-Trauben

gekeltert im Veneto

Glera 0,75 l vegan EG 6,45 €

8 018759 002079

8 018759 001515

8 018759 002123

8 018759 002086

8 018759 002024

8 018759 001768


www.laselva.wine

Ein eleganter Spumante Brut der Extraklasse, aus der roten Traubensorte Sangi-ovese gekeltert. Als „Blanc de noir“ verarbeitet, entfaltet er seine frische, cre-mig-feine und trotzdem komplexe Seite. 12,5% vol

Prosecco Extra Dry, jung getrunken kommt seine Frische, Lebendigkeit und sein unverwechselbares Aroma und sein Geschmack voll zum Ausdruck. 11%vol

Frischer fruchtiger Duft, kombiniert mit einer lebendigen, feinen Perlage. 11% vol

Prickelnde Frische mit kräftigem Biss und wohl balancierter feiner Säure. Ideal als Aperitif und Speisebegleiter. 11% vol

Prickelnde Frische mit kräftigem Biss und wohl balancierter feiner Säure. Ideal als Aperitif und Speisebegleiter. 11% vol

Frischer fruchtiger Duft, kombiniert mit einer lebendigen, feinen Perlage. 11% vol

3 stars, Silver MedalDas Genussmagazin


Grappa & Dessertwein

1092 GRAPPA Toscana Verschnitt der auf LaSelva ange-bauten Traubensorten, vorwiegend Sangiovese*

0,5 l vegan DN 19,95 €

1093 GRAPPA RiservaLagerung im Eichenfass

Verschnitt der auf LaSelva ange-bauten Traubensorten, vorwiegend Sangiovese*

0,5 l vegan DN 22,95 €

1161 PASSITOhergestellt aus

getrockneten Trauben

Ansonica 100% 0,375 l vegan DN 16,90 €

8 018759 000976

8 018759 001409

8 018759 002406


www.laselva.wine

Harmonischer, mittelkräftiger Brand, der während gut zwei Jahren im kleinen Eichenfass reift und so sein volles Bukett mit den lieblichen Noten des Bar-rique verfeinert. 40% vol

Mild, harmonischer Grappa, destilliert aus unserem Traubentrester, vorwiegend Sangiovese. 40% vol

Ein fruchtbetonter, honigsüßer Süßwein aus Ansonica-Trauben aus der Maremma, dem südlichs-ten Teil der Toskana. Passt hervorragend zu Käse, Apfeltorte oder Schokoladentorte. 14% vol

www.laselva.wine


1. VertragsabschlussDie Verkauf- und Lieferungsbedingungen gelten für alle unsere Angebote, Verträge und Lieferungen. Eventuell davon abweichende Geschäftsbedingungen des Käufers werden in keinem Fall Bestandteil des Vertrages. Mündliche Vereinbarungen bedürfen unserer schriftlichen Bestätigung.

2. LieferungenAlle Lieferungen erfolgen per Spedition, Paketdienst bzw. Selbstabholung. Transportschäden sind auf den Lieferpapieren der Spedition sofort bei Lieferannahme zu melden. Verdeckte Schäden sind dem Verkäufer innerhalb der gesetzlichen Frist nach Anlieferung schriftlich zu melden.

3. GewährleistungMängel und Schäden, die nicht auf den Transport zurückzuführen sind, sind dem Verkäufer sofort nach Empfang schriftlich anzuzeigen. Unterlässt der Käufer die Anzeige, so gilt die Ware als genehmigt. Nach erfolgter Verwendung oder Verarbeitung der Ware, ist nur der ursprüngliche gelieferte Zu-stand der Ware maßgebend. Es kann nur Minderung, nicht aber Wandelung oder Schadenersatz verlangt werden. Das Recht der Ersatzlieferung bleibt dem Verkäufer vorbehalten.

4. ZahlungsbedingungenDie Zahlung hat innerhalb 14 Tagen ab Rechnungsdatum zu erfolgen. Als Zahlungstag gilt der Tag, an dem der Verkäufer über das Geld verfügen kann. Andere Zahlungskonditionen sind schriftlich zu vereinbaren. Bei Bankeinzug-Rückbelastungen und Scheckrückbelastungen stellt der Verkäufer die angefallenen Bankspesen in Rechnung und fordert Skonto zurück. Bei Zahlungsverzug werden sämtliche, auch gestundete Forderungen, sofort fällig. Der Verkäufer ist berechtigt, Zinsen in Höhe von 1 % monatlich zu berechnen. Die Zurückhaltung von Zahlungen wegen Ansprüchen aus anderen Verträgen oder wegen anderweitiger Forderungen ist ausgeschlossen.

5. EigentumsvorbehaltBis zur Erfüllung aller Forderungen (einschließlich sämtlicher Saldoforderungen aus Kontokorrent), die dem Verkäufer aus jedem Rechtsgrund gegen den Käufer jetzt oder künftig zustehen, werden dem Verkäufer die folgenden Sicherheiten gewährt, die er auf Verlangen nach seiner Wahl freigeben wird, soweit ihr Wert die Forderung nachhaltig um mehr als 20 % übersteigt.

Die Ware bleibt Eigentum des Verkäufers. Verarbeitung oder Umbildung erfolgen stets für den Verkäufer als Hersteller, jedoch ohne Verpflichtung für ihn. Erlischt das (Mit-)-Eigentum des Verkäufers durch Verbindung, so wird bereits jetzt vereinbart, dass das (Mit-)-Eigentum des Käufers an der einheitlichen Sache wertanteilmäßig (Rechnungswert) auf den Verkäufer übergeht. Der Käufer verwahrt das (Mit-)-Eigentum des Verkäufers unentgeltlich. Ware, an der dem Verkäufer (Mit-)-Eigentum zusteht, wird im Folgenden als Vorbehaltsware bezeichnet.

Der Käufer ist berechtigt, die Vorbehaltsware im ordnungsgemäßen Geschäftsverkehr zu verarbeiten und zu veräußern, solange er nicht in Verzug ist. Verpfändungen oder Sicherungs-übereignungen sind unzulässig. Die aus dem Weiterverkauf oder einem sonstigen Rechtsgrund (Versicherung, unerlaubte Handlung) bezüglich der Vorbehaltsware entstehenden Forderungen (einschließlich sämtlicher Saldoforderungen aus Kontokorrent) tritt der Käufer bereits jetzt sicherungshalber in vollem Umfang an den Verkäufer ab. Der Verkäufer ermächtigt ihn widerruflich, die an den Verkäufer abgetretenen Forderungen für dessen Rechnung im eigenen Namen einzuziehen. Diese Einziehungsermächtigung kann nur widerrufen werden, wenn der Käufer seinen Zahlungsverpflichtungen nicht ordnungsgemäß nachkommt. Bei Zugriffen Dritter auf die Vorbehaltsware, insbesondere Pfändungen, wird der Käufer auf das Eigentum des Verkäufers hinweisen und diesen unverzüglich benachrichti-gen, damit der Verkäufer seine Eigentumsrechte durchsetzen kann. Soweit der Dritte nicht in der Lage ist, dem Verkäufer die in diesem Zusammenhang entstehenden gerichtlichen oder außergerichtlichen Kosten zu erstatten, haftet hierfür der Käufer. Bei vertragswidrigem Verhalten des Käufers - insbesondere Zahlungsverzug - ist der Verkäufer berechtigt, die Vorbehaltsware zurückzunehmen oder gegebenenfalls Abtretung der Herausgabeansprüche des Käufers gegen Dritte zu verlangen. In der Zurücknahme sowie in der Pfändung der Vorbehaltsware durch den Verkäufer liegt kein Rücktritt vom Vertrage.

6. Erfüllungsort und GerichtsstandErfüllungsort und Gerichtsstand ist München.

DE-ÖKO-005Mit Mineralölfreien Farben gedruckt

Allgemeine Liefer- und GeschäftsbedingungenAlle angegeben Preise sind Bruttopreise inklusive der derzeit gültigen gesetzlichen Mehrwertsteuer. Mit Erscheinen dieses Katalogs verlieren alle früheren Preislisten ihre Gültigkeit. Änderungen und Irrtum vorbehalten.

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VertragspartnerLaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH, Pasinger Straße 94, 82166 GräfelfingAmtsgericht München HRB 70222 – Ust.Id DE 129350298Geschäftsführer: Peter Hüller

So geht’s zum Genuss:LaSelva Produkte sind im Naturkosthandel, in Bio-Supermärkten, Reformhäusern, Feinkostläden und Vinotheken erhältlich

Oder Sie bestellen direkt bei LaSelva:LaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbHPasinger Straße 9482166 Gräfelfingwww.laselva.bio [email protected]: +49 (0)89/89 55 80 68-0Fax: +49 (0)89/854 56 52

Ferien auf dem Bauernhof oder Urlaub am Meer?

Zum Glück bleibt Ihnen diese Wahl erspart, denn die beiden Gästehäuser des ökologischen Landwirtschaftsbetriebs LaSelva befinden sich nur 3 km vom Meer entfernt in der südlichsten Provinz der Toskana am Golf von Talamone, einem von Pinienhainen gesäumten Küstenstreifen mit ausgedehnten Sandstränden.

Dass die Maremma nicht nur für ökologischen Land- und Weinbau gut geeignet ist, sondern auch als Ferienziel äußerst reizvoll, davon können sich die Gäste direkt bei LaSelva überzeugen.Mit „Agriturismo“, der italienischen Variante von Ferien auf dem Bauernhof, bietet LaSelva bis zu 30 Gästen die Möglichkeit, ein sehr ursprüngliches Stück Italien zu entdecken. – die genussreichen Produkte von LaSelva inklusive. Bei einer Führung können Sie einen lebendigen Einblick in den ökologischen LaSelva Landbau gewinnen.

Weitere Informationen über den Agriturismo und das Produktsortiment von LaSelva finden Sie im Internet unter www.laselva.bio

Agriturismo & So geht’s zum Genuss

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