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UNIVERSIDAD DE MURCIA

Aula de Mayores


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Las plantas en la Región de Murcia: diversidad, conservación y usos

Novena Sesión:

Las Plantas Medicinales en Murcia: diversidad, conservación y uso

Diego Rivera Núñez

25 de abril de 2013


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• Introducción • Datos Históricos • Diversidad Florística • Diversidad Cultural • La conservación del patrimonio

etnobiológico


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Introducción

Etnobotánica – INTERACCIONES FLORA: POBLACIONES HUMANAS

Etnobiología – INTERACCIONES SERES VIVOS: POBLACIONES HUMANAS

Etnofarmacología – INTERACCIONES XENOBIÓTICOS: POBLACIONES HUMANAS

Interacciones en términos de creencias, usos y gestión Particular atención al estudio de comunidades donde las

interacciones son directas y muy diversificadas (grupos indígenas, campesinos…)

Observación y entrevistas


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•Cuadro 1. Etnobotanicidad y grado de conocimiento o uso de la flora local Etnobotanicidad y grado de conocimiento o uso de la flora local por parte de los habitantes de la Región de Murcia en número de especies, comparado con algunas zonas de Castilla La Mancha (Rivera y Obón, 1996; Rivera et al. 2010, Verde 2002, Verde et al. 2008).

Zona Flora Etnoflora Etnoflora Medicinal Región de Murcia 2876 1300 500

Sierras al sur de Albacete 2034 660 327

Serranía de Cuenca 1451 490 212

Montes de Toledo 1002 497 181

Castilla La Mancha 2800 1200 400

Cerca de un 50% de las especies de flora vascular aparecen en la etnoflora y un 20% en la etnoflora medicinal


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•Cuadro 2. Importancia relativa de los grandes campos de uso

Importancia relativa de los grandes campos de uso de las plantas en la Región de Murcia (Rivera et al. 2010).

Tipo de uso Referencias Porcentaje

Alimentación humana 784 12,4

Alimentación del ganado 322 5,1

Medicina 2706 42,8

Veterinaria 104 1,6

Ornamental 395 6,2

Ritual 113 1,8

Insecticidas 84 1,3

Cerca de un 50% de los usos registrados corresponden al campo de la medicina


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etnobiológico


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•Datos Históricos


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•Cuadro 3. Flora española medicinal conocida en la Antigüedad Clásica Flora española medicinal conocida en la Antigüedad Clásica, tanto por sus usos medicinales como por los alimentarios o industriales.

Especies Familia Datos y usos C Autor

Terfezia Terfeziaceae Larcio Licino [c. 70 d JC] se torció los dientes al morder un denario escondido en una trufa en Cartagena

A Plinio 19, [11]35

Tuber Tuberaceae Larcio Licino [c. 70 d JC] se torció los dientes al morder un denario escondido en una trufa en Cartagena

A Plinio 19, [11]35


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•Cuadro 3. Flora española medicinal conocida en la Antigüedad Clásica

Flora española medicinal conocida en la Antigüedad Clásica, tanto por sus usos medicinales como por los alimentarios o industriales.


Chamaerops Arecaceae Cerca de Cartagena se encuentra un árbol que saca por sus espinas (akanthos) una fibra de la cual se tejen paños

T Estrabón 175

Phoenix Arecaceae Cerca de Cartagena se encuentra un árbol que saca por sus espinas (akanthos) una fibra de la cual se tejen paños

T Estrabón 175


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Chamaerops humilis Estrabón menciona a Posidonio: que conocía otro árbol cerca de Cartagena “que saca por sus espinas una fibra de la cual se tejen los más bellos paños” (¿la crin vegetal?) cf. Schulten 1963

Plinio menciona el Chamaerops de Sicilia

Descrita como Phoenix humilis por Cavanilles en 1802

Jiménez Munuera 1903 menciona su abundancia en los montes de Roldán, Los Portillos y coto de Alquerías, hasta Sierra Gorda


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Phoenix dactylifera / P. iberica

Plinio menciona en su Historia Natural (Siglo I AD) los dátiles ásperos del litoral español.

Cavanilles describe en 1802 P. excelsior del palmeral de Elche

Rivera et al. 1997 describen P. iberica de las proximidades de Abanilla


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Cannabis sativa

Cannabaceae Crece en el SE árido (hacia el 43 AD)

T Mela, 2, 86


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Ulex baeticus Fabaceae El “ulice” se utilizaba en la limpieza de aguas auríferas para retener las partículas de oro

T Plinio 33, [21]76


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Linum usitatissimum

Linaceae Escipión capturó en el año209 mucha tela de lino en Cartagena

T Livio [Ab Urb]26, 47


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Ficus carica Moraceae En la costa oriental crecía la higuera A Estrabón [3, 4]163


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Hordeum vulgare

Poaceae En Cartagena Escipión capturó 270000 modii* de cebada [en el 209 a de C]

A Livio [Ab Urb]26, 47, 8

Hordeum vulgare

Poaceae En Cartagena la cebada se recolectaba en abril

A Plinio 18, 80

(*) El modius (modio) se usaba como unidad de volumen, de unos 8.496 litros


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Panicum miliaceum

Poaceae En la región de Cartagena y Osca en fosas subterráneas en las que se conservaba el mijo más de cien años

A Varrón, De re 1, 57

Setaria italica Poaceae En la región de Cartagena y Osca en fosas subterráneas en las que se conservaba el mijo más de cien años

A Varrón, De re 1, 57


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Stipa tenacísima Poaceae Los romanos encuentran gran cantidad de esparto almacenado en Cartagena, el 209 a de C, el esparto en Iberia

T Livio [Ab Urb] 26, 47, 9

Stipa tenacissima Poaceae una llanura cubierta con la planta fibrosa spartum – el esparto del comercio.

T Apiano 2

Stipa tenacissima Poaceae Crece en el SE árido T Mela, 2, 86


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Stipa tenacissima Mencionada por Plinio el viejo en el Siglo I BC como recurso importante del Campus Spartarius

Citada por Jiménez Munuera en los montes de Ifre (Mazarrón), los del Morteral, La Muela y Perín

Citada por Esteve Chueca en 1973 de la casi totalidad de la región

Barreña et al. 2006 describen las diferencias con las poblaciones norteafricanas


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Nigella gallica? Ranunculaceae El comino silvestre crecía especialmente cerca de Cartagena [kominon agrion]

M Dioscórides 3, 60


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Myrtus communis Jussieu menciona en 1717 la venta de los frutos de mirto (blancos y azules) en el mercado de Cartagena, que eran consumidos por sus propiedades astringentes, para cortar las diarreas y evitar la deshidratación


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etnobiológico


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Familias Granada Castilla La Mancha

Murcia

Especies Endemismos Especies Endemismos Especies Endemismos

Nr. % Nr. % Nr. %

Labiadas 42 45 67 25 62 49

Compuestas 29 21 36 6 40 21

Rosáceas 13 0 34 0 17 0

Leguminosas 15 0 18 6 25 20

Umbelíferas 8 0 13 0 12 0

Solanáceas 6 0 10 10 10 0

Crucíferas 6 33 7 15 8 0

Liliáceas 8 0 13 0 14 7

Gramíneas 11 0 12 0 17 0


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Especies Nombres comunes Usos registrados

Adiantum capillusveneris L. culantrillo, falsía, zancamorenilla

Antitusígeno, analgésico

Equisetum arvense L. cola de caballo Diurético, antidiabético, antiséptico Ephedra fragilis Desf. arnacho, brea, canaillo Analgésico, antitusivo Pinus halepensis Miller pino carrasco Dermatológico, antiséptico, antitusivo

Pistacia lentiscus L. lentisco Antiodontálgico, aperitivo, astringente

Artemisia arborescens L. doncel, manzanillón Digestivo, dermatológico, oftálmico, antipruriginoso

Chiliadenus glutinosus (L.) Fourr. árnica, té de monte Febrífugo, digestivo, aperitivo, antiinflamatorio, depurativo

Santolina chamaecyparissus L. subsp. squarrosa (DC.) Nyman

brochera, manzanilla amarga

Digestivo, adelgazante, antiemético, antihelmíntico, preparados antiinfecciosos vaginales

Capparis sicula Veill. tapenera Dermatológico, vulnerario, antiséptico, anti-odontálgico

Paronychia argentea Lam. hierba la sangre Colagogo, diurético, litotrítico, antiinfeccioso


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Especies Nombres comunes

Usos registrados

Marrubium vulgare L. manrubio Antitusivo, antipirético, sedativo, vulnerario, hepatoprotector, febrífugo

Rosmarinus officinalis L.

romero Vulnerario, antianémico, depurativo, febrífugo, digestivo, tonificante, hipotensor, sedativo, anti-odontálgico, tónico del sistema circulatorio, antitusivo, aperitivo, antigripal

Sideritis murgetana Obón & Rivera

cañamillo, manrubillo, rabogato

Aperitivo, estomacal, anti-ácido, remedio para la úlcera péptica, tónico circulatorio, purgante.

Thymus hyemalis Lange

tomillo rojo Digestivo, estomacal, astringente, antitusivo, febrífugo, aperitivo, abortivo, desinfectante, antianémico, sedante, dermatológico, anti-inflamatorio.

Allium sativum L. ajo Antirreumático, tónico para el sistema circulatorio, remedio para la gota, depurativo, digestivo, antiodontálgico, vermífugo, antigripal, dermatológico, hipotensor, febrífugo, depurativo, astringente

Citrus limon (L.) Burm. f.

limonero Digestivo, estomacal, astringente, antiemético, vulnerario, dermatológico, analgésico, antiodontálgico, antigripal

Urtica urens L. ortiga Tónico circulatorio, antigripal, hipotensor, hipocolesteremiante, dermatológico


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• Especificidad de uso. • La especificidad es una función inversa del número de grupos terapéuticos para el

que se emplea una planta, a mayor número de grupos terapéuticos menos específica es la planta.

• Las plantas poco específicas suelen ser muy apreciadas y se consideran especialmente curativas, se destinan a numerosas aplicaciones, es lo que los griegos denominaron “panaceas” y en español corriente llamamos “curalotodos”.

Categoría Sierras de Alcaraz y

SeguraRegión de

Murcia

Específicas 124 139

Dos grupos 34 83

Tres grupos 24 59

Cuatro o másgrupos

17 37

Cinco o más grupos 17 77


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• La farmacopea popular de la España Mediterránea. • Especies que presentan un repertorio de usos muy reducido.


Adiantum capillusveneris L.(Adiantaceae)

culantrillo, falsía,zancamorenilla

antitusígeno, analgésico

Equisetum arvense L.(Equisetáceas)

cola de caballo diurético, antidiabético, antiséptico

Ephedra fragilis Desf. (Efedráceas) arnacho, brea, canaillo analgésico, antitusivo


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Pinus halepensis Miller (Pináceas) pino carrasco dermatológico, antiséptico,antitusivo

Pistacia lentiscus L.(Anacardiáceas)

lentisco antiodontálgico, aperitivo,astringente

Artemisia arborescens L.(Compuestas)

doncel, manzanillón digestivo, dermatológico,oftálmico, antipririginoso


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Chiliadenus glutinosus (L.) Fourr.(Compuestas)

árnica, té de monte febrífugo, digestivo, aperitivo,aintinflamatorio, depurativo

Santolina chamaecyparissus L.subsp. squarrosa (DC.) Nyman

(Compuestas)

brochera, manzanillaamarga

digestivo, adelgazante,antiemético, antihelmíntico,preparados antiinfecciosos

vaginales


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Capparis sicula Veill. (Caparidáceas)

tapenera dermatológico, vulnerario, antiséptico, anti-odontálgico

Paronychia argentea Lam. (Cariofiláceas)

hierba la sangre colagogo, diurético, litotrítico, antiinfeccioso


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• La farmacopea popular de la España Mediterránea. • Especies con un amplio espectro de usos o especies “panacea”.

Especies Nombrescomunes

Usos registrados

Marrubium vulgare L.(Labiadas)

manrubio antitusivo, antipirético, sedativo, vulnerario,hepatoprotector, febrífugo

Rosmarinus officinalis L.(Labiadas)

romero vulnerario, antianémico, depurativo, febrífugo,digestivo, tonificante, hipotensor, sedativo, anti-

odontálgico, tónico del sistema circulatorio, antitusivo,aperitivo, antigripal


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Especies Nombrescomunes

Usos registrados

Sideritis murgetana Obón &Rivera (Labiadas)

cañamillo,manrubillo,rabogato

aperitivo, estomacal, anti-ácido, remedio para la úlcerapéptica, tónico circulatorio, purgante.

Thymus hyemalis Lange(Labiadas)

tomillo rojo digestivo, estomacal, astringente, antitusivo, febrífugo,aperitivo, abortivo, desinfectante, antianémico,

sedante, dermatológico, anti-inflamatorio.

Allium sativum L. (Liliáceas) ajo antirreumático, tónico para el sistema circulatorio,remedio para la gota, depurativo, digestivo,

antiodontálgico, vermífugo, antigripal, dermatológico,hipontensivo, febrífugo, depurativo, astringente


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Especies Nombres

comunesUsos registrados

Citrus limon (L.) Burm. f. limonero digestivo, estomacal, astringente, antiemético,vulnerario, dermatológico, analgésico, antiodontálgico,

antigripal

Urtica urens L. ortiga tónico circulatorio, antigripal, hipotensor,hipocolesteremiante, dermatológico


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etnobiológico


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Estudios académicos Niveles intermedios Iletrados

SACERDOTES y RELIGIOSOS

TERRATENIENTES

MÉDICOS CAMPESINOS

PASTORES MAESTROS

GRANJEROS FARMACÉUTICOS

AMAS DE CASA

HERBORISTAS CURANDEROS

VENDEDORES AMBULANTES

EL “DIOSCÓRIDES” DE

FONT QUER

ESCRITORES

NATURISTAS (Vander, etc)

PROGRAMAS DE RADIO Y TELEVISIÓN PÁGINAS WEB


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Los “Yerberos de Fortuna” – Constituyen uno de los episodios más notables de la

medicina popular y el curanderismo de la España del Siglo XX.

– Surgen en la interfaz entre: El comercio ambulante tradicional del Sureste (charlatanes de Orihuela) La medicina popular mediterránea El final del empirismo (recolectores de plantas al servicio de las farmacias) La difusión de la medicina naturista

– Se extiende por buena parte del territorio nacional – Se extingue a finales de los años 80 como consecuencia de

la persecución policial y de la ley del medicamento

Diversidad Cultural


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• Las plantas en las medicinas alternativa y complementaria.

• La profundización en el conocimiento de los sistemas de salud tradicional y de los recursos utilizados por los pueblos indígenas en todo el mundo supone un reconocimiento de paradigmas de salud y prácticas paralelas con implicaciones para la política sanitaria.

• Muchos de los paradigmas y prácticas de la medicina alternativa o complementaria, se derivan de sistemas de salud y recursos de los pueblos indígenas y de las civilizaciones antiguas.

Diversidad Cultural


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• Las plantas en las medicinas alternativa y complementaria.

• Parte de lo que se denomina medicina alternativa procede de la propia historia de la medicina occidental, y son prácticas que sucumbieron ante el empuje de otro modo de entender la medicina.

• Actualmente se hace hincapié en los aspectos preventivos y en la gestión de la salud, con estrategias más eficaces en sus costes, especialmente en el tratamiento de las enfermedades crónicas. – En los Estados Unidos entre un 30% y un 50 % de la población

utiliza alguna forma de medicina alternativa.

Diversidad Cultural


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• Las plantas en la medicina naturista. – La Medicina Natural moderna se inicia en 1838, con el término

Naturheilkunde acuñado por Rausse, para la hidroterapia, luego se incluyeron aspectos como el vegetarianismo, la gimnasia o el uso de plantas medicinales.

Diversidad Cultural


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• Las plantas en la medicina naturista. – La medicina naturista, se basa en la creencia de que la capacidad curativa

reside únicamente en el propio organismo humano. • Hace hincapié en un modo de vida equilibrado, dieta balanceada, actividad física

moderada, el uso beneficioso del aire, del agua y del sol y el rechazo de todo aquello que pueda alterar el normal funcionamiento del organismo.

• Se presta especial atención a evitar el consumo de alimentos contaminados con pesticidas o procesados industrialmente de manera que hayan perdido algunos de sus compuestos naturales beneficiosos para la salud.

Diversidad Cultural


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• Las plantas en la medicina naturista. – En la medicina naturista estricta los medicamentos no se utilizan por

considerar, como hicieron los griegos, que droga es equivalente a veneno, y cualquier medicina que cure, aún la más inocua en apariencia, puede causar daño al hombre.

– En este sentido incluso las plantas medicinales son inadecuadas.

Diversidad Cultural


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• Las plantas y la homeopatía. • La doctrina homeopática fue propuesta por Christian Hahnemann (1755-1843). • El nombre procede del griego omoios = parecido y patos = enfermedad,

corresponde a un sistema médico que: – Basa su tratamiento en aplicar dosis infinitamente pequeñas de sustancias

que utilizadas en dosis elevadas producen en el hombre sano efectos semejantes a los síntomas de la enfermedad que se pretende tratar.

Diversidad Cultural


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• Las plantas y la homeopatía.

• La homeopatía se basa en la hipótesis, no demostrada, de que disminuyendo la dosis de una sustancia dotada de actividad biológica, la respuesta fisiológica se incrementa.

• Sus defensores sostienen que la dosis puede disminuirse hasta el punto que la medicina haya desaparecido completamente, pero el disolvente (leche, azúcar, agua y/o alcohol) en el que se encontraba ésta conservaría una actividad considerable.

Diversidad Cultural


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• Las plantas y la homeopatía. • Las plantas (generalmente tóxicas) intervienen en la primera fase de elaboración de los

medicamentos homeopáticos: la realización de los extractos y las tinturas madres monoespecíficas. Se realiza la extracción utilizando alcohol como disolvente.

Diversidad Cultural


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• La fitoterapia racional o moderna • La fitoterapia no representa un sistema botánico sino un sistema de conocimiento humano.

• Lo importante no son las plantas en sí sino la gente que tiene el conocimiento sobre las mismas.

• La plantas se utilizan en combinación con sistemas tradicionales de salud y se incorporan en contextos de curación más o menos complejos.

Diversidad Cultural


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etnobiológico


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Las especies vegetales son reconocidas universalmente como una parte vital de la diversidad biológica del mundo y un recurso esencial para el planeta [y por tanto para la especie humana].

Además de las especies cultivadas, existen numerosas especies silvestres con gran importancia económica y cultural, que nos proveen de alimentos, medicinas, vivienda, etc.

Para evitar la desaparición de ésta gran cantidad de diversidad biológica y asegurar las necesidades presentes y futuras de la humanidad, la Conferencia de las Partes del Convenio sobre la Diversidad Biológica (CBD) aprobó en 2002, a través de la decisión VI/9, la Estrategia Mundial para la Conservación de las Especies Vegetales (GSPC, en sus siglas en inglés).

•La conservación del patrimonio etnobiológico


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Colaborar en campañas de concienciación destinadas a aumentar la superficie agrícola y forestal gestionada de manera sostenible.

Colaborar con los organismos de certificación en materia de plantas medicinales..

Apoyar el que el Banco Regional de Germoplasma Vegetal incluya una proporción significativa de las poblaciones de la totalidad de las especies de uso medicinal tradicional que crecen en la Región de Murcia.

Cooperar en la conservación de conocimientos tradicionales asociados a especies y comunidades vegetales.

Cooperar en la identificación de las prácticas locales, las instituciones y los sistemas de conocimiento, de manera que se facilite su adecuado reconocimiento e incorporación en las políticas pertinentes, para mejorar los medios de vida rurales, el desarrollo agrícola y la conservación de la biodiversidad.



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Apoyar la creación de un Jardín Botánico Regional como un mecanismo de facilitación de recursos educativos sobre la importancia de la diversidad vegetal y la necesidad de su conservación.

Promover el refuerzo del estudio de la botánica en todas las disciplinas relacionadas, de modo que sectores como la farmacia, horticultura, etc., conozcan la importancia de nuestra diversidad vegetal y la necesidad de su conservación.

Cooperar con las universidades de la Región y con el Jardín Botánico Regional para evitar que por falta de servicios especializados para la identificación taxonómica pueda verse afectada negativamente la conservación de nuestra biodiversidad.

Incentivar la publicación de guías de campo para facilitar la capacitación de los distintos actores interesados (profesionales, responsables políticos, naturalistas, voluntarios…)

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