laporan praktek pengalaman lapangan jurusan …
TRANSCRIPT
LAPORAN PRAKTEK PENGALAMAN LAPANGAN
JURUSAN EKONOMI SYARIAH
STRATEGI PEMASARAN KECAP MANIS CAP KENDIL MAS DI DESA
REJOSARI KEC. KANGKUNG KAB. KENDAL
Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Akhir
Praktek Pengalaman Lapangan Jurusan Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Islam IAIN Tulungagung
Oleh:
MUHAMAD RIFQI ARIE BACHTIAR
NIM. 12402183091
Dosen Pembimbing Lapangan
Labib Muzaki Shobir, M.Pd.I
JURUSAN EKONOMI SYARIAH
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM
INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI TULUNGAGUNG
2021
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN (PPL)
Laporan akhir Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) Jurusan Ekonomi
Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Tulungagung ini telah disetujui
dan disahkan pada :
Hari : Senin
Tanggal : 1 Maret 2021
Di : Tulungagung
Judul Laporan : Strategi Pemasaran Kecap Manis Cap Kendil Mas di Desa
Rejosari Kec. Kangkung Kab. Kendal
MENYETUJUI
Dosen Pembimbing Lapangan
(Labib Muzaki Shobir, S.Hum., M.Pd.I)
NIDN. 16048005
Mengesahkan
a.n Dekan
Kepala Laboratorium Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
(Siswahyudianto, M.M)
NIDN. 2015068402
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas rahmat dan karunia
–NYA yang telah di berikan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan
laporan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) sebagai tugas individu yang
digunakan untuk bukti bahwa telah mengikuti PPL yang berjudul “ Strategi
Pemasaran Kecap Manis Cap Kendil Mas di Desa Rejosari Kec. Kangkung
Kab. Kendal”. Yang telah dilaksanakan dalam kurung waktu 39 hari terhitung
mulai tanggal 18 Januari 2021 sampai dengan 26 Februari 2021.
Sholawat serta salam semoga tetap tercurahkan kepada junjungan kita
Nabi Agung Muhammad SAW yang telah membawa umatnya dari zaman
jahiliyah menuju zaman terang benderang yakni Addinul Islam yang kita nantikan
syafaatnya di yaumul qiyammah nanti.
Praktik Pengalaman Lapangan(PPL) merupakan bentuk implementasi
secara sistmatis dan sikron antara program pendidikan di kampus dengan program
penguasaan keahlian yang di peroleh melalui kegiatan kerja secara langsung di
lapangan untuk menjadi tenaga professional.
Sehubungan dengan selesainya laporan ini maka penulis mengucapkan
terimakasih kepada:
1. Dr. Maftukhin, M.Ag. selaku Rector Institut Agama Islam Negeri
Tulungagung.
2. Dr. Dede Nurohman, M.Ag. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Islam Institut Agama Islam Negeri Tulungagung.
3. Dr. Muhamad Aswad, S.Ag., M.A. selaku Ketua Jurusan Ekonomi Syariah
Institut Agama Islam Negeri Tulungagung.
4. Siswahyudianto, M.M. selaku Kepala Laboratorium Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Islam Institut Agama Islam Negeri Tulungagung.
5. Labib Muzaki Shobir, M.Pd.I. selaku Dosen Pembimbing Lapangan yang
telah memberikan bimbingan, arahan kepada mahasiswa selama menjalani
PPL.
iv
6. Gunawan selaku Pemilik Lembaga Usaha Kecap Manis Desa Rejosari,
Kangkung Kendal.
7. Orang tua dan keluarga yang selalu mendoakan yang terbaik dan
mendukung penulis.
8. Seluruh pihak yang ikut berpartisipasi hingga terselesaikan Laporan
Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) ini yang tidak dapat penulis sebutkan
satu persatu tanpa mengurangi rasa terimakasih dan hormat.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini masih terdapat banyak
kesalahan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang
membangun. Penulis juga berharap Laporan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL)
ini dapat bermanfaat bagi pembaca maupun penulis sendiri. Akhir kata, semoga
segala bantuan dan kebaikan yang telah diberikan mendapatkan balasan dari Allah
SWT. Aamiin….
Tulungagung,1 Maret 2021
Penulis
MUHAMAD RIFQI ARIE BACHTIAR
NIM. 12402183091
v
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL………………………………………………………...........i
HALAMAN PERSETUJUAN……………………………………………..........ii
KATA PENGANTAR……………………………………………………...........iii
DAFTAR ISI………………………………………………………………...........v
BAB I PENDAHULUAN………………………………………………...............1
A. Dasar Pemikiran………………………………………………….........1
B. Tujuan Dan Kegunaan……………………………………………........2
C. Tempat dan Waktu Pelaksanaan…………………………………........4
BAB II PELAKSANAAN PRAKTIK
A. Profil Lembaga…………………………………………………….......…..5
B. Pelaksanaan Praktik………………………………………………….........6
C. Permasalahan Di Lapangan…………………………………………..........7
D. Tanggapan Dari Tempat Lembaga PPL……………………………….......7
BAB III PEMBAHASAN DAN ANALISIS TERHADAP TEMUAN STUDI
A. Strategi……………………………………………………………….........9
B. Pemasaran …………………………………………………………….....10
C. Analisa Temuan Studi………………………………………………........12
BAB IV PENUTUP
A. Kesimpulan……………………………………………………………....18
B. Saran ………………………………………………………………….....19
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN-LAMPIRAN
vi
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Dasar Pemikiran
Indonesia merupakan negara yang kaya akan keanekaragaaman
sumber daya alam, salah satunya di bidang pertanian. Pembangunan
ekonomi nasional jangka panjang di Indonesia mempunyai sasaran utama
yaitu mencapai keseimbangan antara sector pertanian dan sector industri.
Dan jangka pendek yaitu tercapainya swasembada pangan untuk
masyarakat Indonesia. Kesimbangan tersebut tercapai apabila kondisi
perekonomian dan sector industri mendapatkan dukungan dari sector
pertanian secara tangguh.
Adanya kerjasama yang baik antara sector pertanian dan sector
industri akan menciptakan suatu bentuk usaha pengolahan hasil pertanian.
Pengembangan industry pengolahan pangan di Indonesia yang di dukung
oleh sumber daya pertanian baik nabati maupun hewani mampu
menghasilkan berbagai produk olahan yang dapat dibuat dari seumber
daya lokal maupun daerah, salah satu hasil pengolahan dari hasil sector
pertanian adalah usaha kecap manis.
Kecap merupakan salah satu bahan masakan yang sering kali
digunakan oleh masyarakat Indonesia. Dalam dunia kuliner kecap
memang sangatlah popular, hampir setiap masakan atau bahan masakan
menggunakan bahan kecap dalam olahanya. Mulai dari bakso, mie ayam,
sate, oseng-oseng, soto dan lainya sering menggunakan kecap agar
masakan lebih terasa lezat dan nikmat. Kecap dengan warna hitam pekat
identik dengan rasa manis. Bahan baku utama untuk membuat kecap ada
yang menggunakan bahan baku kedelai dan ada juga yang menggunakan
bahan baku utama gula merah/gula aren. Dalam penelitian ini kecap manis
menggunakan bahan utama gula merah/ gula aren.
2
Dalam penelitian ini pengembangan industry penggolahan produk
pertanian berupa industry pengolahan gula merah/ gula aren menjadi
kecap yang dilakukan pada industry “ Kecap Manis Cap Kendil Mas”
kabupaten Kendal. Setiap kegiatan industry produk bertujuan untuk
memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya. Tetapi dalam pelaksanaan
kegiatan usahanya, industry ini juga dihadapi pada resiko yang mungkin
dihadapi. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
besarnya keuntungan dan resiko yang mungkin dihadapi.
Persangin usaha dimasa sekarang ini semakin ketat. Para
pengusaha berlomba-lomba untuk memperbesar pangsa pasarnya, dengan
tujuan agar dapat mendapatkan omset penjualan mereka. Keadaan ini
membuat pengusaha-pengusaha menjadi sedikit khawater dengan
meluasnya target pasar pesaingnya, sehingga untuk mempertahankan pada
persaingan ketat ini mendorong para pelaku usaha untuk membuat
trobosan dan kiat tersendiri dalam memperbaiki pengolahan dan
pengembangan usahanya. Dengan tingginya tingkat persaingan saat ini
menjadikan para pengusaha membuat strategi untuk mengelola dan
mengembangan usahanya khususnya pada pemasaran produk usahanya.
B. Tujuan dan Kegunaan
1. Tujuan
Adapun tujuan di adakanya Praktek Pengalaman Lapangan
(PPL) ini adalah untuk menambah pemahaman mahasiswa terkait
adanya wabah Covid – 19 dan dilakukanya PSBB di daerah Kendal
terhadap ketahanan harga jual dan kualitas rasa Kecap manis,
untuk mengetahui upaya-upaya yang diterapkan di industry Kecap
Manis Cap Kendil Mas dalam penanganan kerugian dalam hal
pemasaran, karena adanya PSBB ini, dan kreatif dan inovatif
dalam menghadapi guncangan-guncangan yang akan terjadi saat
menjalankan suatu usaha, serta untuk menerapkan disiplin ilmu
yang telah dipelajari pada bangku kuliah.
3
2. Kegunaan
Kegunaan dilaksanakanya PPL ini diharapkan dapat menjadi
pengalaman dan menjadi acuan pengetahuan yang dapat
dimanfaatkan pada kemudian hari. Adapun beberapa kegunaan
yang dapat diperoleh dari PPL ini antara lain yaitu :
a) Bagi Lembaga
Hasil penelitian dapat dijadikan sebagai bahan
evaluasi dalam menjalankan proses kegiatan serta motivasi
bagi pemilik usaha untuk memperbaiki sistem yang
diterapkan.
b) Bagi Penulis
Dari hasil PPL ini penulis dapat memperoleh
informasi tentang pengolahan lembaga usaha Kecap Manis
Cap Kendil Mas dan juga menyeimbangkan teori-teori yang
telah dipelajari dengan kenyataan dilapangan agar berjalan
secara berdampingan, selain itu mahasiswa juga
mendapatkan banyak pengalaman terkait strategi
pemasaran dengan berterjun langsung ke tempat usaha dan
ikut serta dalam kegiatan usaha Kecap Manis Cap Kendil
Mas sehingga pengalaman tersebut nantinya akan menjadi
bekal atau sebuah gambaran tentang sebuah dunia kerja ,
menciptakan pribadi yang lebih cekatan dan inovatif dalam
menghadapi suatu masalah dalam pengerjaan.
c) Bagi Pembaca
Hasil penelitian ini tidak hanya mengandung
manfaat/kegunaanbagi penulis ataupun lembaga saja, akan
tetapi memiliki beberapa manfaat /kegunaan bagi pembaca
seperti member informasi atau referensi kepada pembaca
untuk menyelesaikan penelitian yang sedang dikerjakan
dengan studi kasus yang beragam, serta member informasi
4
terkait upaya-upaya dalam penanggulangan guncangan
usaha atau cara usaha yang mudah untuk dilaksanakan.
C. Tempat Dan Waktu Pelaksanaan
Kegiatan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) ini merupakan salah
satu bentuk kegiatan yang dilaksanakan mahasiswa setiap semester akhir
dalam perkuliahan dalam satu bulan , dan dalam satu minggu
melaksanakan 2 kali observasi ke lapangan dan lainya wawancara via
online yang terhitung sejak penerimaan Praktik Pengalaman Lapngan
(PPL) oleh Pemilik usaha Bapak Gunawan, yang dilaksanakan pada :
Tanggal : 18 Januari sampai 26 Februari 2021
Tempat : Usaha Kecap Manis Cap Kendil Mas milik Bapak
Gunawan
Alamat : Gg. Nakulo RT 01 RW 01 Dusun Wates Desa
Rejosari Kecamatan Kangkung Kabupaten Kendal
5
BAB II
PELAKSANAAN PRAKTIK
A. Profil Lembaga
1. Profil Industri Kecap Manis Cap Kendil Mas
Usaha Kecap Manis milik Bapak Gunawan merupakan industry
Kecap Manis pertama dan satu-satunya yang ada di Desa Rejosari
maupun Di Kabupaten Kendal. Tepatnya lokasi industry ini terletak Di
Desa Rejosari RT 01, RW 01 Kecamatan Kangkung Kabupaten
Kendal. Usaha ini berdiri pada bulan Februari tahun 2010. Usaha ini
sudah berjalan cukup baik dan lumayan lama tepatnya sudah berdiri
selama 10 tahun ini. Sebelum mendirikan industry Kecap Manis ini,
Bapak gunawan bekerja di suatu perusahaan Kecap Manis Di Kota
Kudus selama 7 tahun. Setelah bekerja lama di luar kota, Bapak
Gunawan memiliki inisiatif untuk mendirikan usaha sendiri Di Kota
Kendal dengan alasan di Kendal belum ada Industri Kecap lokal.
Semua kecap yang masuk di Kendal pemasoknya dari perusahan kecap
luar kota.
Home Industry Kecap Manis ini memiliki lokasi yang cukup luas
dan keadaan sekitar home industry yang berdekatan dengan
pemukiman warga tidak membuat aktifitas warga terganggu karena
kegiatan usahanya tidak menimbulkan polusi. Berawal dari
bekerjasama dengan pengusaha gula merah dari Kabupaten
Wonosobo, untuk menjadi pemasok bahan utama pembuatan kecap
manis. Pertama melakukan produksi, Bapak Gunawan hanya
memproduksi 1 bulan sekali itupun hanya memproduksi sekitar 250
liter saja atau lebih tepatnya satu drum berukuran 250 liter.
Dikarenakan belum mengusai pangsa pasar sekitar dan masih
mengenalkan produknya kemasyarakat.
6
Bahan utama pembuatan kecap ini adalah gula merah yang dikirim
dari kabupaten wonosobo, dari awal pendirian sampai saat ini sudah
bekerjasama cukup baik. Bahan tambaahaan lainya rempah-rempah,
garam, dan air. Saat ini usaha kecap Bapak Gunawan melakukan
industry 2 minggu sekali sebanyak 1 ton sekali produksi kecap manis
tersebut dan usaha Kecap Manis Cap Kendil Mas Milik Bapak
Gunawan ini sudah mendapatkan izin usaha pada tahun 2017 dengan
nomor 111332401055823 yang telah dicantumkan dalam kemasan.
Produk Kecap ini dikemas dalam bentuk botol berukuran 625ml
dengan harga perbotol Rp. 15.000,00. Botol yang digunakan untuk
kemasanya didapat dari tukang rongsok dan konsumen yang sering
membeli.
Untuk pemasaranya Usaha Kecap Manis Milik Bapak Gunawan ini
tidak mengalami kesulitan karena sudah menguasai beberapa pasar Di
Kendal dan beberapa took sembako yang mengambil, serta berbagai
penjual seperti penjual sate, bakso, mie ayam dan lainya.
2. Visi- Misi
a. Visi :
a) Menjalankan usaha yang mengedepankan keberkahan,
serta mengekplorasi sumber daya alam dan sumber
daya manusia
b. Misi :
a) Memproduksi Kecap Manis dengan kualitas terbaik
b) Mengembangkan pertumbuhan usaha demi
meningkatkan perekonomian keluarga.
c) Memberikan pelayanan terbaik demi kepuasan
pelanggan.
B. Pelaksanaan Praktik Lapangan
Pelaksanaan kegiatan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) di
tempat Bapak Gunawan ini kurang lebih berjalan selama 39 hari, yaitu
7
dimulai pada tanggal 18 Januari sampai dengan 26 Februari 2021. Untuk
jadwal observasi di tempat PPL yaitu mahasiswa diperkenankan
berkunjung ke lokasi penelitian 2 kali sdalam 1 minggu. Jadi, dari 39 hari
tersebut waktu yang efektif berada di tempat PPL adalah kurang lebih 10
kali dalam seminggu dan untuk lainya wawancara via online. Praktik
Pengalaman Lapangan (PPL) merupakan program yang dikeluarkan oleh
perguruan tinggi sebagai sarana dalam pembelajaran dan penerapan ilmu
yang diperoleh mahasiswa selama di bangku perkuliahan untuk diterapkan
langsung di dunia kerja yang sebenarnya. Dalam hal ini mahasiswa tidak
hanya dituntut untuk mempunyai kecerdasan intelektual saja melainkan
juga harus mempunyai keterampilan, kreatifitas, dan sikap untuk
menghadapi dunia kerja yang sesungguhnya. Praktik Pengalaman
Lapangan (PPL) untuk kegiatanya mulai dari membantu memasarkan
produk, menjual produk, pengemasan produk, member segel produk, dan
lainya.
C. Permasalahan di Lapangan
Dalam pelaksanaan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) di tempat
Industri Kecap Manis milik Bapak Gunawan terdapat beberapa
permasalahan seperti kurangnya penjualan produk dikarenakan adanya
PSBB serta kurangnya pemahaman strategi pemasaran dari pemilik usaha.
D. Tanggapan dari Pihak Lembaga
Tanggapan dari Bapak Gunawan terhadap mahasiswa Praktik
Pengalaman Lapangan (PPL) IAIN Tulungagung sangat baik. Dari awal
mulai PPL disambut dengan baik oleh keluarga Bapak Gunawan. Selain
itu juga dibantu dalam melakukan apa saja yang ingin diketahui tentang
Kecap Manis dan juga dibimbing dalam menjalankan kegiatan sehari-
harinya. Saya juga diajak ketempat usahanya untuk menjelaskan cara-cara
produksi kecap manis dan diberitahu cara penyegelan produk yang benar.
Selanjutnya mengenai adanya permasalahan yang ada dilapangan, bapak
gunawan memberikan tanggapan mengenai hal tersebut. Bahwasanya,
8
kurangnya strategi pemasaran dikarenakan adanya PSBB pada masa
pandemic Covid-19 pada saat ini, dan harga bahan-bahan yang mahal,
serta sulitnya bahan utama kecap manis masuk ke Kota Kendal karena
pemasok gula merah dariluar kota, mengakibatkan berhentinya sebentar
produksi Kecap Manis ini.
9
BAB III
PEMBAHASAN DAN ANALISIS TERHADAP TEMUAN STUDI.
A. STRATEGI
1. Pengertian
Strategi merupakan hal yang penting bagi kelangsungan hidup
suatu perusahaan untuk mencapai sasaran atau tujuan perusahaan yang
efektif dan efisien, perusahaan juga harus bisa menghadapi masalah atau
hambatan yang datang dari dalam maupun luar perusahaan. Seperti halnya
industry kecap manis ini, harus memiliki strategi untuk bisa bersaing dan
memenangkan pangsa pasar baik di Kabupaten Kendal maupun luar kota.
Menurut Stephanie K. Marrus, strategi didefinisikan sebagai suatu
proses penentuan rencana para pemimpin puncak yang berfokus pada
tujuan jangka panjang organisasi, disertai penyusunan suatu cara atau
upaya bagaimana agar tujuan tersebut dapat dicapai. Menurut Hamel dan
Prahalad, strategi merupakan tindakan yang bersifat incremental
(senantiasa meningkat) dan terus-menerus, serta dilakukan berdasarkan
sudut pandang tentang apa yang diharapkan oleh para pelanggan di masa
depan. Dengan demikian, strategi hampir selalu dimulai dari apa yang
dapat terjadi dan bukan dimulai dari apa yang terjadi. Terjadinya
kecepatan inovasi pasar yang baru dan perubahan pola konsumen
memerlukan kompetensi inti ( core competencies). Perusahaan perlu
mencari kompetensi inti di dalam bisnis yang di lakukan.1
Menurut David (2011:18-19) strategi adalah sarana bersama
dengan tujuan jangka panjang yang hendak dicapai. Strategi bisnis
mencakup ekspansi geografis , diversifikasi, akusisi, pengembangan
produk, penetrasi pasar, divestasi, likuidasi, dan usaha patungan, strategi
adalah aksi potensial yang membutuhkan kepuasan manajemen puncak
dan sumberdaya perusahaan dalam jumlah besar.
1 Husein Umar,Strategic Management in Action, (Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama,
2001), Hlm. 31
10
Menurut Sofyan ( 2015:4) strategi adalah suatu proses
pengambilan keputusan untuk memanfaatkan sumber daya yang dimiliki
perusahaan dengan seefektif mungkin dalam kondisi lingkungan
perusahaan yang selalu berubah-ubah.2
Menurut sholihin (2012:64) strategi adalah proses proaktif untuk
mencapai kompatibilitas jangka panjang dari area yang terkait di bidang
pariwisata yang direncanakan.3
Dari pengertian-pengertian diatas, bisa disimpulkan bahwa
pengertian dari strategi adalah hal-hal yang perusahaan ingin lakukan
untuk mencapai suatu tujuan yang telah direncanakan.
B. PEMASARAN
1. Pengertian
Menurut Philip Kotler, pemasaran adalah proses social dan
manajerial yang dilakukan oleh seseorang atau sekelompok untuk
memperoleh yang mereka butuhkan dan inginkan melalui penciptaan dan
pertukaran produk nilai. Dengan pemasaran, perusahaan bisa berusaha
menghasilkan laba dari penjualan barang atau jasa yang diciptakan untuk
memenuhi kebutuhan pembeli (konsumen).
Menurut W. J. Stanton, pemasaran merupakan sistem keseluruhan
dari kegiatan usaha yang ditujukan untuk merencanakan, menentukan
harga, mempromosikan, mendistribusikan barang dan jasa yang dapat
memuaskan kebutuhan, baik pada pembeli yang ada maupun pembeli yang
potensial. Dari pengertian tersebut, bisa disimpulkan bahwa pemasaran
merupakan suatu proses social dan manajerialyang membuat individu atau
kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan, dengan
menciptakan, menawarkan, dan mempertukarkan produk berupa barang
atau jasa yang bernilai pada pihak lain, dari produsen sampai ke
konsumen.4
2 Zuriani Ritonga, Buku Ajar Management Strategi (Teori & Aplikasi), (Yogyakarta: CV
Budi Utama,2012), Hlm. 5 3 Ibid Hlm. 5 4 M. Suyanto, Analisis dan Desain Aplikasi Multimedia untuk Pemasaran, (Yogyakarta:
Andi Offset,2004), Hlm. 1.
11
Pemasaran suatu barang maupun jasa itu pasti membutuhkan
seseorang yang memasarkan, mengenalkan, dan mempromosikan ke calon
pembeli (konsumen), seseorang tersebut biasa disebut sebagai pemasar.
Pemasar (marketer) yaitu seseorang yang mencari perhatian, pembelian,
dan dukungan serta sumbangan dari pihak lain yang biasa disebut prospek
(prospect). Jika dua pihak ingin menjual sesuatu satu sama lain, maka
kedua belah pihak tersebutlah yang disebut sebagai pemasar.5
Pemasar bisa bertindak sebagai pembeli ataupun penjual. Seperti
contoh, beberapa orang ingin membeli sebuah rumah diperumahan yang
akan dijual. Tiap calon pembeli akan berusaha memasarkan diri mereka
kepada penjual. Pembeli-pembeli ini sesungguhnya sedang melakukan.
Dalam situasi dimana kedua pihak secara aktif mencari pertukaran,
keduanya adalah pemasar, dan situasi seperti ini merupakan salah satu
pemasaran timbale balik.
2. Peranan Pemasaran
Peranan pemasaran saat ini tidak hanya menyampaikan produk
berupa barang maupun jasa hingga mencapai ke tangan konsumen tetapi
juga bagaimana barang dan jasa tersebut dapat memberikan kepuasan
kepada pelanggan dan dapat menghasilkan keuntungan bagi produsenya6.
Sasaran dari pemasaran adalah menarik pelanggan baru dengan
menjanjikan nilai superior, menetapkan harga menarik, mendistribusikan
produk dengan mudah, mempromosikn secara efektif serta
mempertahankan pelanggan yang sudah ada dengan tetap menjaga kualitas
dan kuantitas produk yang dihasilkan serta memegang teguh prinsip
kepuasan pelanggan. Adapun beberapa unsur yang harus
dilakukan/dimiliki oleh perusahaan,antara lain:
a) Merk atau brand, adalah nilai yang berkaitan dengan nama
atau nilai yang dimiliki dan melekat pada suatu
perusahaan. Seperti home industry kecap manis memiliki
5 Muhamad Yusuf Saleh dan Miah Said, Konsep dan Strategi Pemasaran, (Makassar: CV
Sah Media, 2019), Hlm. 5 6 Agustina Shinta, Manajemen Pemasaran, (Malang: UB Press,2011),hlm. 1
12
brand atau merk sendiri untuk mengenalkan produk kecap
manis tersebut.
b) Pelayanan atau service, adalah nilai yang berkaitan dengan
pemberian jasa pelayanan kepada konsumen. Kualitas
pelayanan kepada konsumen terus-menerus harus
ditingkatkan, agar pelanggan baru maupun yang sudah ada
nyaman dan aman. Disamping mengedepankan kualitas
dan cita rasa kecap manis, bapak gunawan juga
mengedepankan pelayanan terhadap konsumen, seperti
melayani secepat mungkin sewaktu konsumen dating ke
tempat industry, dan melakukan pelayanan gratis ongkir.
c) Proses, adalah nilai yang berkaitan dengan prinsip untuk
membuat setiap karyawan terlibat dan memiliki rasa
tanggung jawab dalam proses memuaskan konsumen baik
secara langsung maupun tidak langsung.7
C. Analisis Temuan Studi
1. Strategi pemasaran home industry kecap manis cap kendil mas
Dengan strategi yang tepat maka tujuan yang ingin dicapai home
industry kecap manis cap kendil mas ini dapat tercapai juga. Oleh karena
itu, home industry kecap manis milik bapak gunawan ini memilih strategi
bauran pemasaran, karena dengan menggunakan strategi bauran pemasaran
ini akan memudahkan dalam mencapai tujuan usaha.
Strategi bauran pemasaran yang dilakukan oleh home industry
kecap manis cap kendil mas ini adalah sebagai beikut :
a) Produk
Produk merupakan kombinasi barang dan jasa yang
ditawarkan kepada pasar. produk yang diproduksi oleh
home industry kecap manis cap kendil mas adalah
kecap manis yang dibuat dengan proses dan alat-alat
7 Freddy Rangkuti, Strategi Promosi yang Kreatif dan Analisis Kasus Komunikasi
Pemasaran Terpadu, (Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama,2009), hlm. 49
13
yang sederhana atau tradisional. Strategi produk yang
digunakan oleh home industry kecap manis ini dengan
selalu menjaga kualitas bahan baku, pengolahan, hingga
quality control yang ketat. Bahan baku yang digunakan
merupakan bahan baku pilihan yang tidak kalah dengan
bahan baku kecap ternama. Bahan utama dari kecap
manis cap kendil mas ini adalah gula kelapa yang di
kirim langsung dari Kota Wonosobo dan tentunya
kualitas gula yang digunakan produksi ini dengan
kualitas yang baik.
Sebagai perusahaan yang sudah bertahan sekitar
sepuluh tahun sejak didirikanya sampai saat ini kualitas
produk merupakan hal utama dalam home industry
kecap manis ini. Pendiri dari usaha ini tentunya
memiliki pengalamaan yang banyak, dikarenakan
pernah bekerja di perusahaan kecap manis di Kota
Kudus selama 7 tahun. Produk yang dihasilkan dari
home industry kecap manis ini masih mempunyai satu
varians dalam pengemasanya yaitu masih menggunakan
botol saja. Desain tulisan merk dan keterangan lainya
dalam stiker kemasan menjadi hal yang sangat
diperhatikan oleh pemilik home industry kecap manis
ini, agar tidak kalah dengan produk ternama lainya dan
tentunya untuk menarik minat konsumen. Di desain
secara modern dengan mencantumkan nomor perizinan
usaha dalam Departemen Kesehatan di dalam label
merk kemasan. Legalitas dari sebuah produk menjadi
hal penting juga, dengan kelulusan uji dari Depatemen
Kesehatan menjadi bukti untuk para konsumen bahwa
produk kecap manis cap kendil mas merupakan produk
yang aman untuk dikonsumsi dan halal menurut hukum
islam. Ini menjadi pengaruh besar terhadap keputusan
14
konsumen dalam membeli suatu produk, khususnya
produk dari home industry kecap manis cap kendil mas.
b) Harga
Strategi bauran pemasaran kedua yang diterapkan
oleh home industry kecap manis cap kendil mas ini
adalah harga. Harga merupakan satuan jumlah uang
yang harus dibayarkan untuk membeli suatu barang
atau jasa. Dalam penentuan harga industry kecap manis
ini berdasarkan kualitas produk yang dihasilkan. Bapak
gunawan pecaya kualitas produknya tidak kalah saing
dengan produk kecap ternama. Harga kecap manis cap
kendil mas ini sangat stabil, produk ini tidak penah
mengalami perubahan harga dari awal produksi tahun
2010 sampai saat ini tahun 2021, dikarenakan bahan
utama dari kecap manis sendiri harganya selalu naik.
Harga kecap manis cap kndil mas sendiri diberi harga
Rp. 15.000/botol, ukuran botol untuk kemasanya adalah
625 ml. Dari pernyatan diatas dapat diketahui bahwa
harga kecap manis cap kendil mas tidak terlalu mahal
untuk semua kalangan masyarakat. Ini menunjukan
bahwa strategi penentuan harga kecap manis dengan
sangat hati-hati untuk mampu menjangkau kemampuan
beli semua kalangan. Paparan diatas bahwasanya dalam
penentuan harga selalu di imbangi dengan kualitas yang
diberikan oleh home industri kecap manis cap kendil
mas.
c) Tempat dan Distribusi
Distribusi adalah cara perusahaan menyalurkan
barangnya, mulai dari perusahaan sampai ke tangan
konsumen akhir. Dalam strategi distribusi penting
dalam upaya perusahaan melayani konsumen tepat
waktu dan tepat sasaran. Pada distribusi home industry
15
kecap manis cap kendil mas menyediakan sebuah
armada sepeda motor dan tossa milik pribadi bapak
gunawan, untuk mempermudah menyalurkan produk
kepada konsumen yang tidak bisa datang langsung ke
tempat industri. Produk diantarkan kepada konsumen
langganan dan ditawarkan juga kepada calon pembeli
baru. Distribusi secara langsung dianggap lebih efektif
dan efisien, dengan mengantar langsung pesanan barang
kepada konsumen akan memberi kepuasan sendiri
kepada pelanggan/ konsumen dalam pelayanan.
d) Promosi
Promosi sebagai semua aktifitas yang dilakukan
perusahaan untuk mengkomunikasikan dan
mempromosikan produk pada target pasar. Promosi
merupakan salah satu factor utama keberhasilan suatu
program pemasaran yang bersifat membujuk sasaran
suatu pembeli. Tujuan promosi adalah untuk
mengetahui sifat pelanggan, menginformasikan suatu
produk, dan mengingatkan pelanggan tentang produk
agar tidak beralih ke produk lain. Pada awal promosi
pengenalan produk kecap manis cap kendil mas dengan
mengenalkan produk kecap di beberapa acara desa,
seperti acara Ansor, fatayat, dan lainya, dikarenakan
banyaknya masakan yang dilengkapi dengan kecap.
Dari situ bapak gunawan mencoba mengenalkan produk
kecap manis untuk mngisi kebutuhan kecap
didalamnya. Promosi dengan mengubah harga menjadi
Rp 14.500 yang awal harganya Rp 15.000. Bentuk
promosi langsung seperti ini yang dirasa paling efektif
dalam menjangkau konsumen.
16
Selain promosi secara langsung home industry
kecap manis ini juga melakukan promosi dengan
berbagai media, seperti kalender, baju kaos, serta
calendar dengan berisikan kalimat-kalimat promosi
home industry kecap manis cap kendil mas. Kecap
manis cap kendil mas juga memiliki strategi sendiri
dalam penempatan suatu produk, karena hal ini
termasuk penting guna menarik konsumen dan
meningkatkan penjualan, penempatan yang dimaksut
ialah took dan warung makan yang selalu ramai
merupakan target utama dalam penempatan produk
kecap manis cap kendil mas. Kemudian produk akan
semakin ramai karena kualitas dan rekomendasi dari
para pedagang yang sudah membeli di home industry
kecap manis cap kendil mas. Karena kecocokan dari
kualtias dan harga ini banyak toko yang meminta
produk kecap manis, karena mendapatkan promosi
potongan harga menjadi 14.500 dari harga awal 15.000
bagi toko yang menjual produk kecap manis cap kendil
mas.
1) Kendala yang dihadapi dalam pemasaran home industry kecap
manis cap kendil mas.
Dalam kegiatan pemasaran yang dilakukan home industry
kecap manis ini tentunya tidak berjalan dengan lancar
begitu saja. Pada saat bapak gunawan mencoba pertama
kali mengenalkan ke masyarakat sekitar apabila ada hajatan
atau yang lainya beliau langsung memasok pada acara
tersebut dengan harga yang sangat murah agar tertarik,
tetapi usaha tersebut hanya berjalan beberapa kali saja,
karena adanya kecap yang sudah memiliki brand atau merk
yang sudah dikenali oleh masyarakat sebelumnya.
17
Kendala lainya adalah banyaknya pesaing yang
sudah ber-merk sudah melekat dihati konsumen. Ini
menjadi ancaman tersendiri bagi bapak gunawan. Dalam
persainganya bapak gunawan tetap berusaha dengan
berbagai strategi untuk menarik minat konsumen guna
memiliki tempat tersendiri dihati pelanggan dan agar bisa
memasuki ke pasar.
Tidak terlalu banyak kendala yang dihadapi home
industry kecap manis cap kendil mas ini. Karena pemilik
usaha ini sudah cukup lama menggeluti dunia perdagangan
dan memiliki banyak pengalaman mengenai kecap. Dalam
menghadapi beberapa kendala dalam usahanya, bapak
gunawan tetap bersikap professional yaitu dengan tetap
percaya diri dan terus menjalankan usahanya dengan baik
dan strategi pemasaran yang tentu baik juga.
Banyak usaha salah satunya industry kecap milik
bapak gunawan, mengalami penurunan pendapatan akibat
pandemic Covid-19 dimana produktifitas kecap manis
menurun yang biasanya stabil menjadi anjlok karena
permintaan di pasar maupun masyarakat sekitar menurun.
Akibatnya bapak gunawan melakukan pengurangan
produksi kecap manis dengan menyesuaikan permintaan
konsumen, untuk menghindari kerugian dan penumpukan
barang di gudang.
18
BAB IV
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan paparan uraian diatas maka dapat ditarik kesimpulan
bahwa kecap manis merupakan kecap kental yang memiliki cita rasa manis
berasal dari gula aren. Bahan baku utama dari kecap manis adalah gula merah.
Industry kecap manis merupakan salah satu bahan masakan yang sering kali
digunakan oleh masyarakat Indonesia. Dalam dunia kuliner kecap memang
sangatlah popular, hampir setiap masakan atau bahan masakan menggunakan
bahan kecap dalam olahanya. Mulai dari bakso, mie ayam, sate, oseng-oseng,
soto dan lainya sering menggunakan kecap agar masakan lebih terasa lezat dan
nikmat. Kecap dengan warna hitam pekat identik dengan manis.
Dalam memulai usaha industry kecap manis harus memperhatikan
beberapa factor untuk mencapai tujuan yang di inginkan. Salah satu factor
utama yang harus dimiliki atau dipahami oleh pengusaha adalah factor strategi
pemasaran suatu produk tersebut. Strategi adalah suatu hal yang perusahaan
ingin lakukan untuk mencapai suatu tujuan yang telah direncanakan
sebelumnya. Sedangkan strategi pemasaran merupakan peran penting untuk
mencapai keberhasilan usaha, oleh karena itu bidang pemasaran memiliki
peran penting dalam hal merealisasikan suatu usaha. Di dalam strategi
pemasaran terdapat namanya bauran pemasaran, bauran pemasaran yaitu
bagaimana cara dari para pengusaha bisa mempengaruhi konsumenya.
Tujuan tersebut bisa dicapai dengan cara meningkatkan serta
mempertahankan keuntungan atau laba usaha tersebut. Usaha tersebut
pastinya tidak terlepas dari peranan bagian pemasaran perusahaan dalam
melakukan strategi yang baik untuk memperoleh pangsa pasar baik lokal
maupun luar kota. Untuk keperluan tersebut pengusaha dapat melakukan
tindakan yang terdiri dari 4 macam, yaitu tindakan mengenai produk berupa
19
merk atau brand, harga, distribusi atau penempatan produk, serta promosi
produk.
B. Saran
a) Untuk Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam sebagai pengelola PPL
Dalam pelaksanaan Praktik Pengalaman Lapangan(PPL) alangkah
lebih baiknya fakultas memperbaiki sistem dalam pelaksanaan, baik
dari segi informal yang diberikan kepada mahasiswa ataupun lembaga
tempat pelaksana PPL. Selain itu pihak fakultas juga diharapkan dapat
memperbanyak atau menambah informasi terkait petunjuk teknis dan
ketentuan pelaksanaan PPL, karena dimasa pandemi ini mahasiswa
melakukan PPL di desa masing-masing dan kurangnya informasi yang
diterima oleh mahasiswa.
b) Untuk instansi/lembaga PPL
Dari penelitian ini diharapkan dapat mendapatkan manfaat serta bahan
referensi untuk evaluasi kedepanya mengenai strategi pemasaran kecap
manis cap kendil mas guna meningkatkan daya saing dan agar
percobaan ini dapat dikembangkan lagi dalam dunia industry.
c) Untuk mahasiswa sebagai peserta PPL
Bagi para peserta PPL termasuk saya sendiri, diharapkan mampu
menjaga nama baik instansi yang ditempati untuk PPL dan nama baik
IAIN Tulungaung dengan menerapkan etika-etika dalam bersikap,
berbicara, maupun berpenampilan dan lebih memahami segala hal
yang sudah dipelajari di kampus supaya dapat diterapkan di dunia
kerja nantinya serta memulai manajemen kehidupan pribadi yang lebih
baik lagi. Mulai dari apa yang ingin dicapai, tujuan, pelaksanaan
kegiatan, serta evaluasi terhadap apa yang telah dilakukan.
20
DAFTAR PUSTAKA
Ritonga, Zuriani. 2012. Buku Ajar Manajemen Strategi (Teori & Aplikasi).
(Yogyakarta: CV Budi Utama).
Suyanto, M. 2004. Analisis dan Desain Aplikasi Multimedia untuk Pemasaran. (
Yogyakarta: Andi Offset)
Umar, Husein. 2001. Strategi Mangement in Action. (Jakarta: PT Gramedia
Pustaka Utama)
Shinta, Agustina. 2011. Manajemen Pemasaran. ( Malang: UB Press).
Yusuf, Muhamad Saleh dan Miah Said. 2019. Konsep dan Strategi Pemasaran.
(Makassar: CV Sah Media).
Rangkuti, Freddy . 2009. Strategi Promosi yang Kreatif dan Analisis Kasus
Komunikasi Pemasaran Terpadu. (Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama).
21
LAMPIRAN-LAMPIRAN
22
Lampiran 1
BERITA ACARA HARIAN
PPL JURUSAN EKONOMI SYARIAH
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM IAIN TULUNGAGUNG
GELOMBANG I 2021
Pada tanggal 18 Januari sampai 26 Februari Tahun 2021, bertempat di Home
Industri Kecap Manis Cap Kendil Mas Milik Bapak Gunawan Desa Rejosari
Kabupaten Kendal, telah telah dilaksanakan PPL Jurusan Ekonomi Syariah
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Tulungaung gelombang I tahun 2021
oleh mahasiswa dengan identitas sebagai berikut:
Nama : Muhamad Rifqi Arie Bachtiar
NIM :12402183091
Jurusan : Ekonomi Syariah
No Hari/Tanggal Pukul Kegiatan
1 Senin, 18 jan 2021 08.00 Koordinasi pihak lembaga via whatsapp,
untuk memberitahukan akan
dilaksanakan PPL.
2 Selasa, 19 jan 2021 10.00 Berkunjung ke tempat PPL untuk
melakukan survey tempat lembaga yang
akan digunakan PPL.
3 Rabu, 20 jan 2021 09.00 Menyerahkan surat izin PPL ke tempat
lembaga yang diterbitkan oleh kampus
4 Kamis, 21 jan 2021 11.00 Saya melakukan pencarian di internet
mengenai informasi lebih mendalam
23
tentang strategi pemasaran.
5 Jum’at, 22 jan 2021 10.00 Membuat susunan pertanyaan untuk
wawancara.
6 Sabtu, 23 jan 2021 20.00 Saya mengoreksi kembali pertanyaan
yang telah saya buat sebelumnya dan
membaca kembali buku pedoman PPL
gel. 1
7 Minggu, 24 jan 2021 13.00 Menghubungi pemilik usaha untuk
menanyakan waktu yang longgar untuk
melakukan wawancara.
8 Senin, 25 jan 2021 09.00 Menyusun hasil resume materi
pendalaman PPL.
9 Selasa, 26 jan 2021 10.00 Mengajukan judul ke DPL
10 Rabu, 27 jan 2021 13.00 Melakukan wawancara kepada pemilik
usaha
11 Kamis, 28 jan 2021 19.00 Melanjutkan resume materi pendalaman
PPL dari Youtube
12 Jum’at, 29 jan 2021 15.00 Menganalisis hasil wawancara
13 Sabtu, 30jan 2021 09.00 Mulai menyusun laporan dimulai dari
pembuatan cover dan mencari referensi.
14 Minggu, 31 jan 2021 20.00 Mencari referensi berupa buku dan
jurnal.
15 Senin, 1 Feb 2021 19.00 Menyusun laporan dasar
pemikiran,tujuan dan kegunaan
16 Selasa, 2 Feb 2021 08.00 Mendatangi tempat PPL guna
melakukan observasi serta ikut
memproduksi Kecap Manis.
17 Rabu, 3 feb 2021 10.00 Menyusun laporan BAB I
18 Kamis, 4 feb 2021 08.00 Menanyakan waktu yang longgar untuk
melakukan wawancara yang kedua via
whatsapp.
Jum’at, 5 feb 2021 07.00 Melakukan wawancara ke tempat PPL
24
yang kedua.
19 Sabtu, 6 feb 2021 11.00 Menganalisis hasil wawancara dan
mencari tambahan referensi.
20 Minggu, 7 feb 2021 09.00 Melakukan dokumentasi berupa foto
pada waktu produksi kecap manis.
21 Senin, 8 feb 2021 14.00 Mengumpulkan dan memilih hasil
dokumentasi untuk dijadikan laporan.
22 Selasa, 9 feb 2021 19.00 Mengerjakan BAB II
23 Rabu, 10 feb 2021 08.00 Membuat dokumentasi berupa video
waktu produksi kecap.
24 Kamis, 11 feb 2021 19.00 Memilih dan mengumpulkan hasil
video.
25 Jum’at, 12 feb 2021 09.00 Melakukan dokumentasi berupa poto
dan vidio waktu proses pengemasan,
pemberihan merk,serta penyegelan
produksi
26 Sabtu, 13 feb 2021 20.00 Mengerjakan BAB III
27 Minggu, 14 feb 2021 10.00 Melakukan editing video
28 Senin, 15 feb 2021 08.00 Saya mengoreksi kembali isi laporan
pada BAB 1, 2, 3 dan menandai yang
belum terlengkapi.
29 Selasa, 16 feb 2021 13.00 Melakukan wawancara kembali terkait
kekurangan informasi yang belum saya
peroleh.
30 Rabu, 17 feb 2021 19.00 Menganalisis hasil wawancara.
31 Kamis, 18 feb 2021 09.00 Melanjutkan dan melengkapi laporan
PPL yang belum terlengkapi
sebelumnya.
32 Jum’at, 19 feb 2021 20.00 Melakukan penataan isi laporan PPL
mulai dari halaman judul, kata
pengantar,daftar isi, dan Bab 1, 2, 3
33 Sabtu, 20 feb 2021 13.00 Koordinasi dengan pemilik usaha, agar
25
melakukan strategi pemasaran via
online.
34 Minggu, 21 feb 2021 17.00 Melanjutkan kembali membuat laporan
PPL
34 Senin, 22 feb 2021 09.00 Menyusun laporan akhir
35 Selasa, 23 feb 2021 13.00 Melakukan penyelesaian video
36 Rabu, 24 feb 2021 19.00 Melanjutkan mengerjakan laporan PPL
dari penutup, saran, dan daftar rujukan
37 Kamis, 25 feb 2021 20.00 Mengecek laporan PPL serta menambah
dan mengedit secara keseluruhan
laporan
38 Jum’at, 26 feb 2021 08.00 Saya datang kelokasi PPL dan
berpamitan dengan pemilik usaha,
ucapan terimakasih karena telah
diperbolehkan melakukan kegiatan PPL
ditempat Home Indutri Kecap Manis
Cap Kendil Mas Milik Bapak Gunawan.
Tulungagung, 1 Maret 2021
Muhamad Rifqi Arie Bachtiar
NIM. 12402183091
26
Lampiran 2.
BERITA ACARA KONSULTASI
Nama : Muhamad Rifqi Arie Bachtiar
NIM : 12402183091
Jueusan : Ekonomi Syariah
DPL. : Labib Muzaki Shobir, S.Hum., M.P.D,I
Judul Laporan : Strategi Pemasaran Kecap Manis Cap Kendil Mas di Desa
Rejosari Kec.Kangkung Kab. Kendal.
No Hal yang Dikonsultasikan Catatan DPL Paraf
1 Mengkonsultasikan Tema
laporan PPL.
2 Mengkonsultasikan Judul
Laporan PPL
3 Mengkonsultasikan isi
Laporan PPL
Tulungagung, 27 Februari 2021
Labib Muzkki Shobir, S.Hum,. M.Pd.I.
NIDN. 16048005
27
Lampiran 3.
Resume Materi Pendalaman PPL Gel. 1 Tahun 2021.
Pendalaman materi Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) gelombang I
tahun 2021 yang diadakan melalui media Zoom meeting dan Youtube yang diikuti
oleh seluruh mahasiswa peserta PPL gelombang I tahun 2021 sebanyak kurang
lebih 510 mahasiswa, Dekan FEBI, Ketua Laboratorium FEBI, pemateri dari
Asuransi Jiwa Bumi Putra dan narasumber lain dari PW NU Jatim yang juga
merupakan seorang pebisnis. Pendalaman materi obsevasi PPL diberikan kepada
mahasiswa untuk mempermudah dalam melakukan obsevasi PPL di desa masing-
masing. Tujuannya agar mahasiswa paham dan mengerti bagaimana ketika terjun
ke lapangan ketika memperoleh data permasalahan yang dialami lembaga.
Pada pendalaman PPL ini, bapak Khomaidi membahas mengenai “Isu-isu dalam
Asuransi Syariah”. Bapak Khomaidi berasal dari Kabupaten Trenggalek yang dari
tahun 2006 sampai sekarang bekerja sebagai Direktur Agensi di salah satu
perusahaan asuransi syariah di Kediri dan kantor pemasaran di Tulungagung.
Dalam menghadapi situasi saat covid-19, bapak Khomaidi menjelaskan bahwa
kita tentu tidak dapat menjalankan sebuah bisnis sama seperti saat sebelum
adanya covid-19. Tetapi dalam menghadapi situasi tersebut, bisnis justru dapat
memungkinkan untuk menjadi lebih lancar dan mudah jika kita dapat
memanfaatkan peluang yang ada. Seperti yang telah dilakukan oleh perusahaan
asuransi syariah di Tulungagung dimana memanfaatkan kondisi peluang dengaan
melakukan presentasi di sekolah-sekolah dan lembaga. Karena situasi ditengah
pandemi ini membuat pangsa pasar menjadi sulit, pangsa pasar yang biasa
dihadapi oleh perusahaan adalah para pegawai negeri, sehingga pihak manajemen
menugaskan untuk menawarkan produk haji mitra mabrur. Dalam asuransi syariah
ini menggunakan sistem bagi hasil.
untuk mahasiswa yang ingin bekerja teorinya agar mencapai kesuksesan yaitu
28
1. Pertama kita harus Berdoa, dalam menghadapi pangsa pasar yang seperti
sekarang ini kita harus melipat gandakan doa lebih banyak dari
sebelumnya agar kita bisa lebih cepat mencapai kesuksesan,
2. Yang kedua adalah ilmu (knowledge), ilmu yang dibutuhkan dalam
menghadapi permasalahan seperti pada saat pandemi covid-19 adalah skill
atau keterampilan. Keterampilan disini adalah harus bisa memanfaatkan
keberanian diri untuk menghadapi masyarakat dan membuka pangsa pasar.
Selain itu, yang harus dimiliki adalah appearance atau penampilan yang
menarik. Penampilan yang menarik mencakup penampilan yang rapi dan
enak dipandang. Kemudian, yang yang harus dimiliki dalam usaha
mencapai sukses adalah mental. Orang yang ingin sukses harus memiliki
ketekunan dalam bekerja apapun bidang yang dihadapi.
Sesi tanya jawab:
1. Kriteria dan kemampuan seperti apa yang biasanya digunakan untuk
mengukur pendapatan saat bekerja di asuransi syariah?
Jawaban: Kriteria kemampuan dalam pemasaran adalah komunikasi,
walaupun seseorang pandai dalam meja belajar, tetapi tidak lancar dalam
berkomunikasi pasti akan sulit. Namun semua itu harus dicoba terlebih
dahulu. Yang kedua adalah skill atau keterampilan dalam berkomunikasi.
Dalam berkomunikasi, skill dibutuhkan untuk melengkapi pengetahuan dan
keterampilan dalam menjual suatu produk. Kemampuan tersebut berupa
speaking (berbicara), looking (melihat lawan bicara), dan listening
(mendengarkan). Apabila kemampuan tersebut telah tercukupi, maka peluang
calon costumer untuk tertarik akan semakin besar.
2. Jika kemampuan berkurang, apakah pendapatan juga akan berkurang?
Jawaban: Ya, Jika kemampuan yang dimiliki kurang, maka pendapatan juga
ikut berkurang, karena pendapatan yang dihasilkan ditentukan dari
kemampuan yang dimiliki dalam menjual atau memasarkan produk.
3. Bagaimana strategi asuransi syariah dalam menghadapi pandemi seperti ini?
Jawaban: Dalam situasi covid-19, perusahaan asuransi syariah memutuskan
untuk tidak mengembangkan produk. Dalam kondisi tersebut, perusahaan
29
lebih menonjolkan pada menghadapi pangsa pasar dan memilih pangsa pasar
yang jelas.
4. Bagaimana cara membedakan asuransi asli dan asuransio bodong (penipu)?
Jawaban: Dalam membedakan asuransi yang nyata dengan perusaahaan
asuransi bodong atau penipuan adalah, yang pertama, memiliki kantor yang
jelas, memiliki pembayaran klaim, memiliki nama atau reputasi yang baik di
masyarakat dalam hal pelayanan dan lainnya.
5. Usaha apa yang dilakukan dalam mengatasi program asuransi yang melemah
akibat covid-19?
Jawaban: Usaha yang dapat dilakukan adalah dengan cara mengubah
segmen pasar yang sebelumya lebih berfokus kepada asuransi wisata atau
yang saat ini aksesnya dibatasi karena keadaan pandemi beralih menjadi
melakukan kunjungan ke PNS yang pasti memiliki dana tetap agar dapat
berasuransi. Hal ini karena sangat tidak memungkinkan untuk menargetkan
asuransi pada sektor wisata di tengah pandemi seperti saat ini.
6. Apa yang menyebabkan seseorang tidak dapat melakukan klaim asuransi dan
bagaimana cara mengatasinya?
Jawaban: Penyebab nasabah tidak dapat melakukan klaim atau klaim
tertolak adalah jika asuransi tersebut dilakukan hanya sekitar 1 bulan dari
yang seharusnya 1 tahun. Dan sebab yang lainnya adalah pengajuan yang
kurang (misal klaim meninggal dunia tetapi tidak menyertakan surat
keterangan meninggal dunia dari ahli waris tersebut).
Pemateri kedua : Bapak Ghufron Ahmad Yani Ketua LPPNU Jawa Timur
Sebagai pemateri yang kedua, beliau memberikan motivasi – motivasi
yang sangat membangun para mahasiswa, menurut Bpk Gufron menset itu sangat
penting. Jangan pernah beripikir anda menjadi buruh jadilah sebagai seorang
pengusaha atau entrepeneurship,Ketika mahasiswa memutuskan untuk kuliah di
fakultas ekonomi dan bisnis adalah jangan pernah memiliki mindset untuk
disiapkan menjadi karyawan atau orang yang disuruh-suruh. Mindset tersebut
penting karena akan mempengaruhi pola pikir kedepannya. Ketika telah memiliki
mindset atau pikiran untuk menjadi pengusaha atau orang yang sukses maka besar
30
kemungkinan hal tersebut akan menjadi kenyataan di masa depan. jangan pernah
anda berfikir menjadi orang yang sulit tapi berfikirlah anda sebagai orang yang
besar atau sukses karena itu akan menjadi kekuatan doa dari setiap apa yang yang
kita fikirkan sehingga menjadi kekuatan kita dan bisa orang yang sukses. Orang
sukses itu adalah orang yang bisa mengakhiri kehidupannya dengan husnul
khotimah. Upaya apapun yang dilakukan didunia ini dalam rangka meraih
kesusksesan di akhirat.
Kita dapat bekerja pada orang lain dengan tujuan untuk belajar mengenai
cara menjalankan sebuah bisnis tersebut, sehingga setelah dirasa pengalaman dan
ilmu yang didapat cukup, maka kita dapat memulai usaha bisnis kita sendiri.
Bisnis dapat diawali dari manapun dan komoditas apapun, bisnis dapat
dibedakan berdasarkan bidangnya, misalnya bisnis manufaktur, keuangan, jasa,
dan lain sebagainya. Basic dalam berbisnis tentu telah dipelajari pada materi
kuliah. Berbicara mengenai bisnis, tetap yang harus diingat adalah skala prioritas
kesuksesan adalah tetap akhirat, hal ini penting untuk ditanamkan. Namun jangan
lupa bahwa lebih baik untuk menyeimbangkan antara kesuksesan di dunia dan
akhirat. Di dunia, tentu kita juga dianjurkan untuk sukses dalam pekerjaan atau
menjalankan sebuah usaha. Oleh karena itu, barangsiapa yang menghendaki
kesuksesan di akhirat, maka ia harus memiliki ilmu akhirat, barangsiapa yang
menghendaki kesuksesan di dunia, maka ia harus memiliki ilmu dunia, dan
barangsiapa yang menghendaki sukses di keduanya, maka ia harus memiliki ilmu
tersebut. Parameter kesuksesan dapat dilihat dari orang yang bisa mengakhiri
kehidupannya dengan husnul khotimah. Sehingga dapat dikatakan bahwa segala
upaya mencapai kesuksesan di dunia ini dalam rangka untuk meraih kesuksesan di
akhirat. Hal ini termasuk dengan apa yang telah diberikan oleh Allah hari ini di
dunia harus digunakan dengan sebaik-baiknya.
Dalam bisnis kita harus professional, professional akan terbentuk oleh
rutinitas. Orang professional itu syarat nya ada 3 yaitu
1. Ilmu dan Pengetahuan
Harus mempunyai ilmu dan pengetahuan, ilmu dan pengetahuan tentang bisnis
hari ini yang dipilih, bisnis itu bukan sesuatu yang rumit bisnis itu bisa anda
31
mulai dari lingkungan sekitar. Dalam bisnis kita harus tau bisnis apa yang
harus digapai mempunyai ilmu nya dan mempunyai pengetahuan yang cukup.
2. Improvement atau pengembangan
Kita harus tau trend pengembangan saat ini dan menjadi lebih kreatif
Improvement itu sangat penting, harus diimprov sebaik mungkin trend
kedepan harus dipahami dan dikaji.
3. Good Morality
Dikatakan orang yang professional kita harus mempunyai attitude yang baik,
moral yang baik, penampilan yang baik,karena moralitas ini sangat penting
karena bisnis itu sebagian yang paling utama adalah kepercayaan, jadi
kepercayaan itu penting karena dengan kepercayaan kita bisa menjalankan
bisnis dengan fleksibel dan dinamis, jika kita tidak mempunyai kepercayaan
kita tidak bisa menjalankan bisnis oleh karena moral atau atitude ini penting.
Disamping ketiga yang sudah dijelaskan diatas bisnis yang terbaik adalah
bisnis yang banyak peluang dan yang mudah dieksekusi. Kita disiapkan bukan
untuk menjadi buruh atau karyawan tapi disiapkan untuk menjadi pengusaha yang
besar.
Bapak Gufron ini mempunyai perusahaan yang bergerak dibidang
manufaktur dengan komoditas kayu dan diekspor ke Belanda, Amerika, Jepang.
Dan mempunyai gaji bisa 10-25 kai lipat dari gaji UMR. Sebelumnya Bapak
Gufron ini tidak tau berbisnis tetapi beliau terus belajar dan dengan niat bahwa
beliau tidak ingin jadi karyawan tetapi beliau ingin belajar sebagai seorang
pengusaha. Dan bulan februari akan lauching beberapa komoditas yang diekspor
ke Malaysia dan Brunei Darussalam.
Sukses itu adalah pilihan kita semua, cita – cita kita semua sebagaimana
doa – doa yang kita sudah kita lantunkan disetiap selesai sholat, dan bagaimana
kita membangun menset kita kedepannya menjadi orang sukses itu sangat penting
dan bagaimana kita membentuk menjadi orang yang professional itu ada 3 yaitu
harus mempunyai ilmu dan pengetahuan, tau trend kedepan itu seperti apa, dan
mempunyai good morality dan yang terakhir jangan bingung soal usaha dan
jangan bingung soal peluang, peluang yang terbaik adalah peluang yang saat ini
32
ada pada diri anda dan anda eksekusi jika tidak di eksekusi tidak akan menjadi
peluang yang baik sampai kapanpun.
Sesi tanya jawab :
1. Saya mencoba berbisnis tetapi ketika saya tidak cocok dengan bisnis
tersebut, saya mencoba bisnis lain dan seterusnya dan akhirnya
menemukan bisnis yang cocok. Apakah tindakan gonta-ganti bisnis ini
efektif atau merugikan orang lain?
Penejalasannya :
Setiap unit bisnis apapun pasti ada masa hari raya dan masa puasa. Jika
anda sudah memilih satu bisnis pelajari trendnya seperti apa jika menurun
telusuri faktor nya apa suatu saat nanti pasti anda akan panen. Ketika anda
memilih menjadi seorang pengusaha anda adalah generasi pertama yang
kemudian anda kembangkan. Jangan tinggalkan yang sudah ada suatu saat
nanti anda pasti akan panen atau hari raya. Saran saya setiap bisnis pasti
ada masa hari rayanya/masa panen pelajari kelemahannya dan telusuri
prospeknya.
2. Bagaimana cara kita untuk memenangkan dalam persaingan bisnis yang
kita geluti dan apakah memenangkan persaingan bisnis yang kita geluti
adalah tolak ukur dari kesuksesan bisnis?
Penjelasannya:
Bedanya ideologi bisnis kapital dengan ideologi bisnis islam, jika dikapital
harus menggilas bisnis orang lain, tetapi di islam tidak seperti itu,di islam
jika kita bisa mensukseskan bisnis orang lain maka itulah tolak ukur
kesuksesan bisnis kita, artinya seluruh pelaku bisnis anggap saja sebagai
mitra jika tidak bisa bermitra karena unitnya beda itu tidak apa apa jangan
anggap sebagai saingan, kalau satu unit atau satu bidang jadikanlah
sebagai mitra, inilah bedanya ideologi kapitalis dengan ideologi islam, di
33
Islam jika hanya sukses sendiri bukan luar biasa tetapi jika sukses bersama
itu luar biasa, yang berbeda unit jadikanlah sepadan ataupun sebaliknya,
karena bisnis itu adalah take and give yaitu member dan menerima, jadi
bukan tolak ukur kita berhasil adalah menyingkirkan bisnis orang lain lalu
kita menjadi orang besar itu adalah salah besar. Karena bisnis yang
berjalan yaitu bisnis yang berkolaborasi.
3. Bagaimana cara mengatasi ketakutan ketika memulai bisnis?
Penjelasannya:
Bisnis adalah sebuah sunah baginda nabi Muhammad SAW, ketika anda
tidak yakin bahwa Allah SWT akan memberikan sesuatu dan menjamin
rezekimu ketika kamu memulai suatu usaha itu anda takut anda atau tidak
akan dijamin oleh Allah maka sesungguhnya engkau telah meremehkan
Allah jadi jika kamu takut tidak dicukupi rezekimu ataupun takut maka
sesungguhnya kamu telah menghina Allah. Kalau kita sudah yakin kepada
Allah pasti akan dikasih jalan. Rezeki diberikan oleh Allah SWT bagi
orang yang pantas menerimanya tugas kita harus memantaskan diri dengan
cara ikhtiar, doa orang tua, sedekah itu adalah sarana dalam mensukseskan
bisnis kita
Motivasi terakhir dari Bapak Gufron “
34
Lampiran 4.
DOKUMENTASI KEGIATAN PPL
Foto bersama Bapak Gunawan Foto Bersama Istri Bapak
Gunawan
Foto waktu wawancara
35
Foto waktu pengemasan produk Foto waktu proses penyegelan
produk
Foto produk setelah penyegelan foto produk Kecap Manis Cap
Kendil Mas
36
Kegiatan evaluasi PPL bersama semua CO. kegiatan konsultasi ke DPL.
Bukti mengikuti pendalaman materi PPL Bukti mengikuti pendalaman
materi.
37
Pendalaman materi PPL via zoom.