lampiran - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 muthia sani...
TRANSCRIPT
71
LAMPIRAN
72
Lampiran 1. Kuesioner Perayaan Imlek
Nama :
Usia :
Asal :
Agama :
Etnis :
Event: Imlek (Perayaan Tahun Baru)
1. Mengapa memilih merayakan Imlek dengan bersembahyang di Sam Po Kong?
Menghormati Sam Po Kong (Laksamana Cheng Ho)
Sebagai salah satu sarana ibadah (klenteng pada umumnya) tidak hanya untuk sarana
penghormatan Sam Po Kong
2. Sudah berapa lama anda merayakan Imlek dengan bersembahyang Sam Po Kong?
Kurang dari 2 tahun
Kurang dari 5 tahun
Kurang dari 10 tahun
Lebih dari 10 tahun
3. Seberapa sering anda bersembahyang di Sam Po Kong selain untuk merayakan event
Imlek?
Kurang dari 5 kali dalam sebulan
Kurang dari 10 kali dalam sebulan
lebih dari 10 kali dalam sebulan
Hanya pada event tertentu (Imlek, Je It, Cap Go, Perayaan peringatan pendaratan,
dll),...................................................................................
4. Jenis makanan apa saja yang biasa digunakan untuk sesajian Imlek?
(boleh lebih dari 1)
Snack
Moho
Wajik
Miku
Onde
Ondo
Manisan
Kue lapis
Kue keranjang
Nagasari
Kue mangkok
Hwat kue
Kue kura-kura
Lain-lain,
..............................
73
Makanan Olahan
Babi Cin
Ayam O
Ca rebung
Tahu Pong
Opor
Sambal Goreng
Jay (Sayuran)
Sam sing (darat, udara, laut)
Ngo sing
Lain-Lain,...................................
Minuman
Arak Beras Putih
Teh
Air Putih
Ronde
Lain-lain,.............................
5. Apakah anda mengetahui makna yang ada dibalik makanan makanan sesajian tersebut?
Tidak
Ya, yaitu,
..........................................................................................................................................
6. Darimana anda mengetahui jenis makanan-makanan yang biasa digunakan ini?
Leluhur / keluarga
Teman / Sahabat / Panutan
Tokoh / Guru agama
Lain-lain,yaitu.................................................................................................................
7. Selain untuk sesajian sembahyang apakah makanan ini juga dikonsumsi untuk sehari-
hari?
Tidak
Ya, yaitu untuk ................................................................................................................
8. Bagaimana menyiapkan makanan sesajian ini?
Memasak sendiri
Membeli
Memesan di toko/ pembuat khusus, yaitu di....................................................................
Lainnya, yaitu...................................................................................................................
74
Lampiran 2. Kuesioner Perayaan Je It
Nama :
Usia :
Asal :
Agama :
Etnis :
Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)
1. Mengapa memilih merayakan Imlek dengan bersembahyang di Sam Po Kong?
Menghormati Sam Po Kong (Laksamana Cheng Ho)
Sebagai salah satu sarana ibadah (klenteng pada umumnya) tidak hanya untuk sarana
penghormatan Sam Po Kong
2. Sudah berapa lama anda merayakan Imlek dengan bersembahyang Sam Po Kong?
Kurang dari 2 tahun
Kurang dari 5 tahun
Kurang dari 10 tahun
Lebih dari 10 tahun
3. Seberapa sering anda bersembahyang di Sam Po Kong selain untuk merayakan event
Imlek?
Kurang dari 5 kali dalam sebulan
Kurang dari 10 kali dalam sebulan
lebih dari 10 kali dalam sebulan
Hanya pada event tertentu (Imlek, Je It, Cap Go, Perayaan peringatan pendaratan,
dll),...................................................................................
4. Jenis makanan apa saja yang biasa digunakan untuk sesajian Imlek?
(boleh lebih dari 1)
Snack
Moho
Wajik
Miku
Onde
Ondo
Manisan
Kue lapis
Kue keranjang
Nagasari
Kue mangkok
Hwat kue
Kue kura-kura
Lain-lain,
..............................
75
Makanan Olahan
Babi Cin
Ayam O
Ca rebung
Tahu Pong
Opor
Sambal Goreng
Jay (Sayuran)
Sam sing (darat, udara, laut)
Ngo sing
Lain-Lain,...................................
Minuman
Arak Beras Putih
Teh
Air Putih
Ronde
Lain-lain,.............................
5. Apakah anda mengetahui makna yang ada dibalik makanan makanan sesajian tersebut?
Tidak
Ya, yaitu,
..........................................................................................................................................
6. Darimana anda mengetahui jenis makanan-makanan yang biasa digunakan ini?
Leluhur / keluarga
Teman / Sahabat / Panutan
Tokoh / Guru agama
Lain-lain,yaitu.................................................................................................................
7. Selain untuk sesajian sembahyang apakah makanan ini juga dikonsumsi untuk sehari-
hari?
Tidak
Ya, yaitu untuk ................................................................................................................
8. Bagaimana menyiapkan makanan sesajian ini?
Memasak sendiri
Membeli
Memesan di toko/ pembuat khusus, yaitu di....................................................................
Lainnya, yaitu...................................................................................................................
76
Lampiran 3. Kuesioner Perayaan Cap Go
Nama :
Usia :
Asal :
Agama :
Etnis :
Event: Cap Go (tanggal 15 penanggalan tionghoa)
1. Mengapa memilih merayakan Imlek dengan bersembahyang di Sam Po Kong?
Menghormati Sam Po Kong (Laksamana Cheng Ho)
Sebagai salah satu sarana ibadah (klenteng pada umumnya) tidak hanya untuk sarana
penghormatan Sam Po Kong
2. Sudah berapa lama anda merayakan Imlek dengan bersembahyang Sam Po Kong?
Kurang dari 2 tahun
Kurang dari 5 tahun
Kurang dari 10 tahun
Lebih dari 10 tahun
3. Seberapa sering anda bersembahyang di Sam Po Kong selain untuk merayakan event
Imlek?
Kurang dari 5 kali dalam sebulan
Kurang dari 10 kali dalam sebulan
lebih dari 10 kali dalam sebulan
Hanya pada event tertentu (Imlek, Je It, Cap Go, Perayaan peringatan pendaratan,
dll),...................................................................................
4. Jenis makanan apa saja yang biasa digunakan untuk sesajian Imlek?
(boleh lebih dari 1)
Snack
Moho
Wajik
Miku
Onde
Ondo
Manisan
Kue lapis
Kue keranjang
Nagasari
Kue mangkok
Hwat kue
Kue kura-kura
Lain-lain,
..............................
77
Makanan Olahan
Babi Cin
Ayam O
Ca rebung
Tahu Pong
Opor
Sambal Goreng
Jay (Sayuran)
Sosis
Sam sing (darat, udara, laut)
Ngo sing
Lain-Lain,...................................
Minuman
Arak Beras Putih
Teh
Air Putih
Ronde
Lain-lain,.............................
5. Apakah anda mengetahui makna yang ada dibalik makanan makanan sesajian tersebut?
Tidak
Ya, yaitu,
..........................................................................................................................................
6. Darimana anda mengetahui jenis makanan-makanan yang biasa digunakan ini?
Leluhur / keluarga
Teman / Sahabat / Panutan
Tokoh / Guru agama
Lain-lain,yaitu.................................................................................................................
7. Selain untuk sesajian sembahyang apakah makanan ini juga dikonsumsi untuk sehari-
hari?
Tidak
Ya, yaitu untuk ................................................................................................................
8. Bagaimana menyiapkan makanan sesajian ini?
Memasak sendiri
Membeli
Memesan di toko/ pembuat khusus, yaitu di....................................................................
Lainnya, yaitu...................................................................................................................
78
Lampiran 4. Kuesioner Perayaan Jumat Kliwon
Nama :
Usia :
Asal :
Agama :
Etnis :
Event: Jumat Kliwon
1. Mengapa memilih bersembahyang Sam Po Kong?
Menghormati Sam Po Kong (Laksamana Cheng Ho)
Sebagai salah satu sarana ibadah (klenteng pada umumnya) tidak hanya untuk sarana
penghormatan Sam Po Kong
2. Sudah berapa lama bersembahyang Sam Po Kong?
Kurang dari 2 tahun
Kurang dari 5 tahun
Kurang dari 10 tahun
Lebih dari 10 tahun
3. Seberapa sering anda bersembahyang di Sam Po Kong selain untuk merayakan event
tersebut?
Kurang dari 5 kali dalam sebulan
Kurang dari 10 kali dalam sebulan
Lebih dari 10 kali dalam sebulan
Hanya pada event tertentu (Imlek, Je It, Cap Go, Perayaan peringatan pendaratan,
dll),...................................................................................
4. Apakah anda membawa makanan yang digunakan untuk sesajian?
Ya
Tidak,
Apa yang dibawa.............................................................................................................
79
5. Jenis makanan apa saja yang biasa digunakan untuk sesajian?
(boleh lebih dari 1)
Snack
Moho
Wajik
Miku
Onde
Ondo
Manisan
Kue lapis
Kue keranjang
Bak Cang
Sentiling
Cara Bikang
Naga sari
Lain-lain,
..............................
Makanan Olahan
Babi Cin
Ayam O
Ca rebung
Tahu Pong
Opor
Sambal Goreng
Jay (Sayuran)
Sosis
Samsing (darat,
udara, laut)
Ngo seng
Lain-Lain,
..............................
..............................
Minuman
Arak Beras Putih
Teh
Air Putih
Ronde
Lain-lain,......................................
Buah
Jeruk
Pisang
Semangka
Kelengkeng
Apel
Pir
Nanas
Manggis
Sirkaya
Delima
Anggur
Lain-lain,..............
80
6. Apakah anda mengetahui makna yang ada dibalik sesajian tersebut?
Ya
Tidak
..............................................................................................................................................
7. Darimana anda mengetahui jenis makanan-makanan yang biasa digunakan ini?
Leluhur / keluarga
Teman / Sahabat / Panutan
Tokoh / Guru agama
Lain-lain,yaitu.................................................................................................................
8. Darimana anda mengetahui jenis sesajian yang biasa digunakan ini?
Leluhur
Sesukanya
Memesan
Lain-lain,..........................................................................................................................
9. Bagaimana menyiapkan makanan sesajian ini?
Memasak sendiri
Membeli
Memesan di toko/ pembuat khusus, yaitu di....................................................................
Lainnya, yaitu........................................................................................................................
81
Lampiran 5. Deskripsi Jenis Snack Yang Digunakan Kue Moho Kue Moho merupakan kue berdiameter 6 cm dikukus sampai mekar seperti bolu kukus, berwarna merah muda, dan tidak berisi. Kue ini memiliki makna semoga apa yang ditanamkan dapat berbuah atau bisa berbunga Sumber: Document pribadi Wajik Wajik terbuat dari ketan dan berwarna merah, serta berbentuk kerucut melambangkan pengharapan baik, yang makin tinggi.
Sumber: Document pribadi Miku Miku adalah bakpao berbentuk oval, isinya kacang hijau tumbuk. Di atasnya biasa ditulis huruf "so" (panjang umur) dengan memakai adonan terigu Sumber: Document pribadi Kue onde Kue onde berbentuk bulat dan berisi kacang hijau dan terbuat dari tepung ketan. Kue ini memiliki makna bila memiliki niat harus bulat Sumber: www.google.com Kue ondo Kue ondo berbentuk kotak memanjang dan terbuat dari ketan. Kue ini memiliki makna bila memiliki niat harus dilakukan setahap demi setahap Sumber: www.google.com Manisan Manisan biasa terdiri dari dari 3 jenis manisan yaitu manisan cermei, gula batu, dan beligo, namun jenis manisan yang digunakan dapat juga diganti dengan jenis yang lain seperti manisan sirsat dan terkadang dapat diganti dengan permen. Sumber: Document pribadi
82
Kue Lapis Kue lapis merupakan kue yang memiliki bentuk berlapis-lapis yang memiliki rasa manis dan terbuat baik dari tepung beras maupun tepung kanji. Kue lapis digunakan sebagai lambang keberuntungan yang berlapis-lapis Sumber: www.google.com Kue keranjang Kue keranjang pada umumnya memiliki diameter 10 cm, terbuat dari tepung ketan dan menggunakan gula pasir. Kue keranjang memiliki daya tahan yang cukup lama, hanya saja akan terjadi perubahan pada tingkat kekenyalannya. Biasanya kue keranjang disusun ke atas dengan kue mangkok berwarna merah di bagian atasnya. Ini adalah sebagai simbol kehidupan manis yang kian menanjak dan mekar seperti kue mangkok. Sumber: Document pribadi Sentiling Sentiling merupakan jenis jajanan pasar yang berbahan dasar singkong ini sering ditemukan dalam nuansa warna-warni. Sentiling merupakan makanan sesajian yang diadaptasi dari budaya Jawa Sumber: www.google.com Nagasari Nagasari merupakan kue tradisional Jawa Barat dengan bahan dasar tepung beras yang dibalut daun pisang. Nagasari merupakan makanan sesajian yang diadaptasi dari budaya Jawa Sumber: www.google.com Kue mangkok Kue mangkok merupakan kue yang terbuat dari tepung beras, dengan bentuk merekah pada bagian atasnya. Kue ini memiliki makna agar hidupnya berkembang. Sumber: Document pribadi Kue kura-kura Kue kura-kura sering juga disebut kue ku adalah kue yang berbentuk seperti kura-kura, rasanya manis legit. Kue ini berbahan dasar tepung ketan. Kue kura-kura atau kue ku memiliki makna panjang umur. Sumber: www.google.com
83
Lampiran 6. Deskripsi Jenis Makanan Olahan Yang Digunakan Babi Cin Babi Cin merupakan masakan yang berbahan dasar daging babi yang masih ada lemaknya. Masakan babi cin memiliki makna hidup yang berkecukupan atau makan enak. Sumber: www.tionghoa.com Ayam O Merupakan masakan berbahan dasar ayam yang dimasak menjadi ayam o yaitu dimasak dengan tauco melambangkan warna tanah yang memberikan penghidupan para petani. Berbentuk potongan potongan ayam yang disusun menyerupai bentuk ayam. Ayam O ini memiliki makna kehidupan didunia ini tidak selalu baik. Sumber: Document pribadi Ca Rebung Ca rebung merupakan masakan berbahan dasar rebung yang diiris secara halus. Ca rebung ini memiliki makna kumpulan kebaikan Sumber: www.poanthian.webs.com Tahu Pong Tahu pong merupakan tahu goreng yg di dalamnya berongga dan berbentuk bulat. Tahu pong memili makna alam orang yang telah meninggal dan yang masih hidup berbeda. Sumber: www.poanthian.webs.com Lontong Capgome (opor dan sambal goreng) Lontong Capgome hanya ada di Indonesia tidak ditemukan di negeri Tiongkok. Munculnya makanan ini dalam ritual perayaan Imlek melambangkan sebauh akulturasi bud aya yang harmonis antara Indonesia dan Tionghoa. Sumber: Document pribadi Jay Jay merupakan masakan berupa sawi yang direndam dengan air panas. Jay memiliki makna untuk mengingatkan diri pada jaman dahulu ketika hidup dalam masa sulit. Sumber: www.poanthian.webs.com
84
Samsing dan Ngosing Samsing merupakan hidangan yang teridiri atas tiga jenis binatang yaitu babi, ayam dan ikan. Ketiga binatang ini merupakan symbol dari tiga alam yaitu darat, udara dan air. Samsing merupakan sebuah soimbolisasi janji dan sumpah masyarakat peng anut Tionghoa kepada Thian untuk segera memperbaiki diri. Ngosing merupakan masakan yang sejenis dengan samsing namun terdapat berbeda dengan samsing, pada ngosing terdapat 5 jenis lauk. Sumber: www.poanthian.webs.com
85
Lampiran 7. Deskripsi Jenis Minuman Yang Digunakan Teh dan Air Putih Teh merupakan minuman sesajian yang wajib digunakan dalam setiap perayaan keaagamaan di klenteng. Air Putih merupakan jenis minuman sesaji yang diadaptasi dari agama Buddha. Sumber: Document pribadi Arak Beras Arak merupakan hasil permentasi air tape beras atau ketan. Arak mempunyai banyak kegunaan, antara lain sebagai penghangat badan di musim dingin, sebagai campuran obat -obatan tradisional dan juga sebagai penyedap masakan. Arak ini melambangkan bahwa manusia harus bermanfaat atau berguna bagi masyarakat. Sumber: Document pribadi
86
Lampiran 8. Deskripsi Jenis Buah Yang Digunakan Jeruk dan Pisang Jeruk dan pisang dalam tradisi klenteng memiliki makna keragaman, meminta keselamatan, dan kebahagiaan. Semangka Semangka merupakan salah satu buah yang biasa digunakan dalam upacara sembahyang dan dapat diganti dengan buah lainnya. Kelengkeng Kelengkeng dalam tradisi sembahyangan memiliki makna “harus awas” yang maksudnya dalam setiap tindakan yang dilakukan kita harus tetap waspada. Apel dan Pir Apel dan pir merupakan salah satu buah yang wajib dan biasa digunakan pada setiap perayaan maupun sesajian sehari-hari. Nanas Buah nanas memiliki makna meminta keberuntungan. Manggis Manggis melambangkan keragaman. Buah tersebut terkadang diganti sesuai dengan musimnya. Srikaya Srikaya memiliki makna kemuliaan dan kekayaan. Buah tersebut terkadang diganti sesuai dengan musimnya. Belimbing Belimbing melambangkan ajaran 5 kebajikan dalam agama Kong Hu Cu. Anggur dan Buah naga Kedua jenis buah tersebut terkadang ditambahkan sebagai pengganti buah lain maupun ditambahkan sesuai selera.
87
Lampiran 9. Data Pengunjung Perayaan Imlek
Event Usia Asal Agama Etnis
Imlek
21-30 4 Semarang 4Kong Hu Cu 3 Tionghoa 3
Buddha 1 Tionghoa 1
31-40 12
Semarang 5Katholik 3 Tionghoa 3
Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2
Luar Semarang 4Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2
Buddha 2 Tionghoa 2
Luar Jawa Tengah 3Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2
Buddha 1 Tionghoa 1
41-50 11 Semarang 7
Katholik 2 Tionghoa 2Kong Hu Cu 3 Tionghoa 3
Buddha 2 Tionghoa 2Luar Semarang 2 Katholik 2 Tionghoa 2
Luar Jawa Tengah 2 Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2
51-60 3 Semarang 3Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2
Buddha 1 Tionghoa 1
88
Lampiran 10. Data Pengunjung Perayaan Je It
Event Usia Asal Agama Etnis
Je It
21-30 7 Semarang 5
Kong Hu Cu 4 Tionghoa 4 Buddha 1 Tionghoa 1
Luar Semarang 2 Kong Hu Cu 1 Tionghoa 1
Buddha 1 Tionghoa 1
31-40 11
Semarang 8 Kong Hu Cu 5 Tionghoa 5 Buddha 3 Tionghoa 3
Luar Semarang 2 Kong Hu Cu 1 Tionghoa 1
Buddha 1 Tionghoa 1 Luar Jawa Tengah 1 Kong Hu Cu 1 Tionghoa 1
41-50 8 Semarang 5
Kong Hu Cu 3 Tionghoa 3 Buddha 2 Tionghoa 2
Luar Semarang 2 Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2 Luar Jawa Tengah 1 Buddha 1 Tionghoa 1
51-60 4 Semarang 4 Kong Hu Cu 4 Tionghoa 4
89
Lampiran 11. Data Pengunjung Perayaan Cap Go
Event Usia Asal Agama Etnis
Cap Go
21-30 5 Semarang 5Kong Hu Cu 4 Tionghoa 4
Buddha 1 Tionghoa 1
31-40 11 Semarang 9
Katholik 1 Tionghoa 1
Kong Hu Cu 5 Tionghoa 3Pribumi 2
Buddha 3 Tionghoa 3
Luar Jawa Tengah 2Kong Hu Cu 1 Tionghoa 1
Buddha 1 Tionghoa 1
41-50 8 Semarang 7
Katholik 1 Tionghoa 1Kong Hu Cu 3 Tionghoa 3
Buddha 3 Tionghoa 3Luar Jawa Tengah 1 Buddha 1 Tionghoa 1
51-60 6 Semarang 6Kong Hu Cu 4 Tionghoa 4
Buddha 2 Tionghoa 2
90
Lampiran 12. Data Pengunjung Perayaan Jumat Kliwon
Event Usia Asal Agama Etnis
Jumat Kliwon
21-30 9 Semarang 7 Islam 7 Pribumi 7
Luar Semarang 2 Islam 2 Pribumi 2
31-40 12 Semarang 6 Islam 5 Pribumi 5
Kong Hu Cu 1 Tionghoa 1 Luar Semarang 6 Islam 6 Pribumi 6
41-50 9 Semarang 3 Islam 1 Pribumi 1
Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2 Luar Semarang 6 Islam 6 Pribumi 6
51-60 0
91
Lampiran 13. Hasil Uji One-Way ANOVA Analisa Beda
Imlek
Makanan Olahan dan Usia
ANOVA Makanan Olahan
Sum of Squares df
Mean Square F Sig.
Between Groups
125,000 3 41,667 4,975 ,006
Within Groups 268,000 32 8,375 Total 393,000 35
Minuman dan Usia
ANOVA
Minuman
Sum of Squares df
Mean Square F Sig.
Between Groups
76,000 3 25,333 3,619 ,123
Within Groups 28,000 4 7,000 Total 104,000 7
Makanan Olahan dan Agama ANOVA Makanan_olahan
Sum of Squares df
Mean Square F Sig.
Between Groups
244,222 2 122,111 11,458 ,000
Within Groups 255,778 24 10,657 Total 500,000 26
Minuman dan Agama
ANOVA
Minuman
Sum of Squares df
Mean Square F Sig.
Between Groups
147,000 2 73,500 8,167 ,061
Within Groups 27,000 3 9,000 Total 174,000 5
92
Minuman dan Daerah Asal ANOVA
Minuman
Sum of Squares df
Mean Square F Sig.
Between Groups
127,000 2 63,500 4,430 ,127
Within Groups 43,000 3 14,333 Total 170,000 5
Cap Go
Makanan Olahan dan Usia ANOVA
Makanan_olahan
Sum of Squares df
Mean Square F Sig.
Between Groups
37,500 3 12,500 2,158 ,146
Within Groups 69,500 12 5,792 Total 107,000 15
93
Lampiran 14. Hasil Uji Unequal ANOVA Analisa Beda
Imlek Snack dan Usia
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 376,62 125,54 23,05 2,83
Galat 43,00 234,23 5,45 Total 46,00
Buah dan Usia
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 261,55 87,18 13,83 2,84
Galat 41,00 258,37 6,30 Total 44,00
Snack dan Agama
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 415,69 207,85 22,25 3,30
Galat 32,00 298,88 9,34 Total 34,00
Buah dan Agama
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 319,23 159,61 15,89 3,30
Galat 32,00 321,52 10,05 Total 34,00
Snack dan Daerah Asal
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 777,04 388,52 37,34 3,31
Galat 31,00 322,52 10,40 Total 33,00
Makanan Olahan dan Daerah Asal
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 364,15 182,07 16,33 3,74
Galat 14,00 156,09 11,15 Total 16,00
94
Buah dan Daerah Asal Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel
Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 606,77 303,38 25,42 3,30
Galat 32,00 381,98 11,94 Total 34,00
Je It Snack dan Usia
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 36,06 12,02 5,26 2,95
Galat 28,00 63,94 2,28 Total 31,00
Makanan Olahan dan Usia
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 8,36 2,79 0,58 9,28
Galat 3,00 14,50 4,83 Total 6,00
Minuman dan Usia
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 14,73 4,91 0,37 4,35
Galat 7,00 92,00 13,14 Total 10,00
Buah dan Usia
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 81,17 27,06 6,80 3,03
Galat 23,00 91,50 3,98 Total 26,00
Snack dan Agama
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 138,68 138,68 10,32 4,54
Galat 15,00 201,56 13,44Total 16,00
95
Minuman dan Agama
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 187,50 187,50 11,14 10,13
Galat 3,00 50,50 16,83 Total 4,00
Snack dan Daerah Asal
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 598,94 299,47 27,69 3,59
Galat 17,00 183,86 10,82 Total 19,00
Makanan Olahan dan Daerah Asal
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 110,75 55,38 1,73 199,50
Galat 1,00 32,00 32,00 Total 3,00
Minuman dan Daerah Asal
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 174,83 87,42 2,37 5,79
Galat 5,00 184,67 36,93 Total 7,00
Buah dan Daerah Asal
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 875,58 437,79 38,44 3,59
Galat 17,00 193,62 11,39 Total 19,00
Snack dan Asal Pengetahuan
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 116,74 116,74 7,98 4,54
Galat 15,00 219,50 14,63 Total 16,00
96
Cap Go Snack dan Usia
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 25,18 8,39 1,26 2,91
Galat 31,00 206,99 6,68 Total 34,00
Minuman dan Usia
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 4,77 1,59 0,12 4,76
Galat 6,00 79,33 13,22 Total 9,00
Buah dan Usia
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 39,94 13,31 2,50 2,87
Galat 36,00 191,84 5,33Total 39,00
Snack dan Agama
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 175,20 87,60 5,07 3,59
Galat 17,00 293,60 17,27 Total 19,00
Makanan Olahan dan Agama
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 199,05 99,52 6,78 4,46
Galat 8,00 117,50 14,69 Total 10,00
Minuman dan Agama
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 100,43 50,21 2,36 6,94
Galat 4,00 85,00 21,25 Total 6,00
97
Buah dan Agama
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 411,47 205,74 20,43 3,39
Galat 25,00 251,78 10,07 Total 27,00
Snack dan Daerah Asal
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 387,78 387,78 7,13 4,75
Galat 12,00 652,65 54,39 Total 13,00
Makanan Olahan dan Daerah Asal
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 613,44 613,44 19,24 6,61
Galat 5,00 159,42 31,88 Total 6,00
Minuman dan Daerah Asal
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 102,08 102,08 0,81 18,51
Galat 2,00 252,67 126,33 Total 3,00
Buah dan Daerah Asal
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 815,88 815,88 21,13 4,41
Galat 18,00 695,07 38,62 Total 19,00
Snack dan Asal Pengetahuan
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 392,71 392,71 10,48 4,49
Galat 16,00 599,40 37,46 Total 17,00
98
Buah dan Asal Pengetahuan
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 738,37 738,37 90,17 4,38
Galat 19,00 155,58 8,19 Total 20,00
Snack dan Etnis
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 581,70 581,70 11,29 4,54
Galat 15,00 772,83 51,52 Total 16,00
Makanan Olahan dan Etnis
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 533,33 533,33 12,12 7,71
Galat 4,00 176,00 44,00 Total 5,00
Minuman dan Etnis
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 126,75 126,75 0,91 18,51
Galat 2,00 278,00 139,00 Total 3,00
Buah dan Etnis
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 466,01 466,01 68,32 4,75
Galat 12,00 81,85 6,82 Total 13,00
99
Lampiran 15. Hasil Uji Independent-Sample T Test Analisa Beda
Imlek Snack dan Asal Pengetahuan
Independent Samples Test
Levene's Test for
Equality of Variances t-test for Equality of Means
F Sig. t df Sig. (2-tailed)
Mean Difference
Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the
Difference
Lower Upper snack Equal
variances assumed
9,178 ,005 2,935 26 ,007 6,64286 2,26302 1,99115 11,29457
Equal variances
not assumed
2,935 17,587 ,009 6,64286 2,26302 1,88041 11,40530
Makanan Olahan dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test
Levene's Test for
Equality of Variances t-test for Equality of Means
F
Sig.
t
df
Sig. (2-tailed)
Mean Difference
Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the Difference
Lower Upper makol Equal
variances assumed
15,220 ,001 2,684 16 ,016 6,44444 2,40113 1,35427 11,53462
Equal variances not assumed
2,684 10,510 ,022 6,44444 2,40113 1,12940 11,75949
Minuman dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test
Levene's Test for
Equality of Variances t-test for Equality of Means
F
Sig.
t
df
Sig. (2-tailed)
Mean Difference
Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the Difference
Lower Upper
minuman Equal variances assumed
5,400 ,059 ,807 6 ,451 4,50000 5,57898 -9,15127 18,15127
Equal variances not assumed
,807 4,123 ,464 4,50000 5,57898 -10,80905 19,80905
100
Buah dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test
Levene's Test for
Equality of Variances t-test for Equality of Means
F
Sig.
t
df
Sig. (2-tailed)
Mean Difference
Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the
Difference
Lower Upper
buah Equal variances assumed
6,741 ,016 4,162 22 ,000 8,08333 1,94219 4,05548 12,11119
Equal variances not assumed
4,162 15,453 ,001 8,08333 1,94219 3,95421 12,21246
Je It Makanan Olahan dan Agama
Independent Samples Test
Levene's Test for
Equality of Variances t-test for Equality of Means
F
Sig.
t
df
Sig. (2-tailed)
Mean Difference
Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the Difference
Lower Upper
makol_jeit Equal variances assumed
. . 1,294 2 ,325 6,50000 5,02494 -15,12056 28,12056
Equal variances not assumed
1,294 1,020 ,416 6,50000 5,02494 -54,46442 67,46442
Buah dan Agama Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means
F
Sig.
t
df
Sig. (2-tailed)
Mean Difference
Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the Difference
Lower Upper
buah Equal variances assumed
4,346 ,059 4,681 12 ,001 10,00000 2,13650 5,34497 14,65503
Equal variances not assumed
4,681 9,833 ,001 10,00000 2,13650 5,22860 14,77140
101
Makanan Olahan dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test
Levene's Test for
Equality of Variances t-test for Equality of Means
F
Sig.
t
df
Sig. (2-tailed)
Mean Difference
Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the Difference
Lower Upper
makol_jeit2 Equal variances assumed
. . 1,664 2 ,238 6,50000 3,90512 -10,30240 23,30240
Equal variances not assumed
1,664 1,937 ,242 6,50000 3,90512 -10,83701 23,83701
Minuman dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test
Levene's Test for
Equality of Variances t-test for Equality of Means
F
Sig.
t
df
Sig. (2-tailed)
Mean Difference
Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the Difference
Lower Upper
minum_jeit2 Equal variances assumed
1,930 ,237 1,250 4 ,280 7,33333 5,86894 -8,96145 23,62812
Equal variances not assumed
1,250 2,532 ,315 7,33333 5,86894 -13,45561 28,12228
Buah dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means
F
Sig.
t
df
Sig. (2-tailed)
Mean Difference
Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the Difference
Lower Upper
buah_j3 Equal variances assumed
12,613 ,002 1,989 22 ,059 5,66667 2,84889 -,2415611,5749
0
Equal variances not assumed
1,989 14,048 ,067 5,66667 2,84889 -,4416111,7749
5
102
Cap Go Makanan Olahan dan Asal Pengetahuan
Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of
Variances t-test for Equality of Means
F
Sig.
t
df
Sig. (2-tailed)
Mean Difference
Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the
Difference
Lower Upper
makol_c_aspeng1 Equal variances assumed
6,000 ,050 4,355 6 ,005 16,00000 3,67423 7,00947 24,99053
Equal variances not assumed
4,355 3,352 ,018 16,00000 3,67423 4,97137 27,02863
Minuman dan Asal Pengetahuan
Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means
F
Sig.
t
df
Sig. (2-tailed)
Mean Difference
Std. Error Difference
95% Confidence Interval of the
Difference
Lower Upper
minum_c_aspeng Equal variances assumed
4,466 ,102 1,742 4 ,157 11,00000 6,31577 -6,53538 28,53538
Equal variances not assumed
1,742 2,186 ,213 11,00000 6,31577 -14,07293 36,07293