la régie d’une framboisière remontante et la drosophile à ailes … · 2015-02-17 · • 2...
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TRAVAIL TECHNIQUE DE STAGE
La régie d’une framboisière remontante et la Drosophile à ailes
tachetés
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
Samuel Daguerre TPHE voie A
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Plan de présentation Présentation de l’entreprise Objectif Problématique Revue littérature Protocole expérimental Réalisation du projet L’analyse Référence
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
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Présentation de l’entreprise
Ferme horticole Jean-Yves Gamelin
Ferme familiale depuis 3 générations Pierreville
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
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Marché public Drummondville depuis 1956 Kiosque à la ferme • 7 travailleurs étrangers • 11 saisonniers estivals • Membres de la famille (7)
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
Présentation de l’entreprise
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• Maraîchère
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
Présentation de l’entreprise
•Ornementale
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Présentation de l’entreprise
Cultive 40 ha 9 serres • 2 serres de tomates • 1 serre de concombres • 2 serres de fraises • 3 serres de jardinières,
potées fleuries et de multiplication
• 1 serre de démonstration
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Présentation de l’entreprise
4 tunnels • Framboise • Haricot • Tomate • Concombre
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
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Objectif Principal
Évaluer l’impact de la densité
de cannes de framboisier par mètre linéaire sur le développement et les dommages que cause la Drosophile à aile tacheté.
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
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Objectif Secondaire Évaluer les rendements en
fruit selon la densité de cannes de framboisier par mètre linéaire. Évaluer le calibre des fruits
selon la densité de cannes de framboisier par mètre linéaire. Évaluer les qualités des fruits des différents cultivars
à l’essai. Samuel Daguerre, 1ère TPHE
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Problématique Perte considérable causée par la DAT
Cueillette de
framboises difficile
Haute densité Fruits oubliés Drosophile à
ailes tachetées
www.agr.gc.ca
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Revue littérature Drosophile à aile tachetée (DAT)
• Mouche du vinaigre • Diptère • S’attaque aux fruits sains
•Découverte au Québec en 2010
http://www.agrireseau.qc.ca
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• Cycle de vie = 9 jours -8 à 10 jours à 25°C -21 à 25 jours à 15°C -3 à 9 générations pendant la saison de croissance
• Adulte pond 400 œufs
Drosophile à aile tachetée (DAT)
Revue littérature
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Revue littérature Grand Tunnel structure d’acier recouverte d’un film de
polyéthylène environnement intermédiaire (serre / plein champ)
Microclimat ↑ qualité ↑ saison de culture ↑rendement
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Revue littérature Framboisier remontant
bourgeons à fruits dès la 1ère année végétative 25-30 cannes / m linéaires
++ framboises, petit calibre, risque de maladie accru régie pratiquement identique
taille au printemps → éléments migrent tard à l’automne de la tige aux racines récolte en automne, mi-août à…
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Protocole expérimental Variable dépendante
• Présence et dommages de la
Drosophile à aile tacheté
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
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Protocole expérimental Variables indépendantes
Densité de cannes de framboisier -8 cannes / mètre lin. -10 cannes / mètre lin. -12 cannes / mètre lin. -15 cannes / mètre lin. -aucune taille sauf la principale
• Emplacement : tunnel A
Propreté du tunnel -récolte assidue, nettoyage, désherbage…
Condition météo extérieur
Présence de la DAT à proximité de la ferme
Variété de framboise; -Polka -Polana -Joan J
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Méthodes de mesure • Fruits vendables et non vendables compilés
Aux 2 jours, jusqu’à la fermeture du tunnel
Fruits déclassés → observations et test d’eau salée
Panier de transport et de récolte
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Les installations Tunnel A • 2e année de la framboisière
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
Voisin •Haricot + Concombre
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Réalisation du projet • La prise de données s’est effectuée du 18
juillet, date de la première récolte, au 31 août 2014 dans le tunnel A.
La prise de données c’est effectué du 18 juillet, date de la première récolte, au 31 août 2014 dans le tunnel A.
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Les résultats Poids vendable cumulé par sections
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
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Les résultats Poids vendable cumulé par sections 10 cannes / m lin = meilleurs rendements plus rapide plus uniforme plus ‘’propre’’
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
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Les résultats Poids moyen par fruit vendable
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
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Les résultats Poids moyen par fruit vendable
8-10 cannes/ m lin = meilleur calibre meilleure distribution de la lumière
meilleure distribution
des nutriments
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
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Les résultats Poids cumulé non vendable selon le nombre de canne par mètre linéaire
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
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Les résultats Poids cumulé non vendable selon le nombre de canne par mètre linéaire
semblable SAUF 10 cannes / m lin Polka
double de fruits déclassés… POURQUOI ?
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
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Le cas POLKA trop mûrs, punaise terne… cultivar POLKA ? • RBDV (Raspberry bushy dwarf virus) • POLKA, une variété d’avenir…?
Samuel Daguerre, 1ère TPHE http://www.fruitdisease.co.uk
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Les résultats Présence de la drosophile
interprétation difficile
14-30 août →population
nulle à infestation.
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
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Discussion
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
Remise en question de l’expérience
• indépendance des parcelles → interprétation impossible
Récolte fixe aux 2 jours • selon les conditions → ☼, chaud, humide = 1-2 récoltes / jours
→ ☁, froid = allonger l’intervalle entre les récoltes
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Discussion Récolte longue et fastidieuse →fruits oubliés ! Cueilleurs / fruits oubliés / rentabilité • cueilleurs aiment être rapides et profitables pour
l’employeur
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
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Discussion
Cas POLKA Virus RBDV
DAT →14-30 août =
population nulle à infestation
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
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Discussion
10 cannes / m lin →meilleurs rendements → plus rapide → plus uniforme → plus ‘’propre’’
Samuel Daguerre, 1ère TPHE
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Samuel Daguerre, 1ère TPHE
http://www.agrireseau.qc.ca
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Références • URBAIN L, Sommes-nous prêts pour la framboise d’automne? (partie 1)
http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Regions/chaudiereappalaches/journalvisionagricole/autresarticles/horticulture/Pages/framboiseautomne.aspx. Dernière consultation le 2014-08-17
• ROY, Jonathan. (2008). La culture du framboisier remontant Rubus idaeus L. sous grands tunnels, une possibilité au Québec ? [En ligne] http://www.agrireseau.qc.ca/petitsfruits/documents/seminaire_framboisierJR.pdf (Page consultée le 27 août 2013)
• MAAARO. (2011) La drosophile à aile tachetée en Ontario. http://www.omafra.gov.on.ca/french/crops/insects/drosophila.html. (Page consultée le 17 juin 2014)
• FRASER H et FISHER P, 2011 La drosophile à aile tachetée, nouvelle menace pour les cultures de fruits tendres et de petits fruits. http://www.omafra.gov.on.ca/french/crops/facts/pest-alert-swd-poster.pdf (Page consultée le 27 août 2014)
• RAP petits fruits (2013). La drosophile à ailes tachetées : Dépistage et contrôle. http://www.agrireseau.qc.ca/Rap/documents/b04pf13.pdf. Dernière consultation le 9 oct. 14.
Samuel Daguerre, 1ère TPHE