El cido acetilsaliclico es un ster de cido actico y cido saliclico (este ltimo acta como alcohol", la purificacin del frmaco cido acetil saliclico o el cido 2-(4-isobutilfenil)propinico por recristianizacin, evaluacin del grado de pureza de compuesto por la propiedad fsica del punto de fusin y finalmente la confirmacin de la presencia de grupos funcionales caractersticos en la estructura utilizando pruebas cualitativas de identificacin y espectroscopia Infrarroja (IR) . Para determinar el disolvente ideal para el proceso de recristianizacin, a una parte del producto obtenido se le realizan pruebas de solubilidad en un set de disolventes polares (etanol, Hexano y acetato de etilo) y apolar soluble a temperaturas altas pero insoluble a temperatura ambiente o temperaturas ms bajasComo el cido acetilsaliclico se hidroliza fcilmente para dar actico y cido saliclico, el disolvente agua no resulta adecuado como medio para llevar a cabo dicha valoracin:La reaccin de hidrlisis tiene lugar tanto ms lentamente cuanto ms baja sea la temperatura; y se reduce en parte disolviendo inicialmente-te la muestra en un disolvente no acuoso como el Etanol, Acetato de Etilo o Benceno. El principio bsico de la tcnica de la extraccin es en realidad una mera extensin de la anterior discusin. Un compuesto que se expone frente a disolventes distintos, se disolver en aqul que se asemeje ms a sus propiedades moleculares. Disolventes polares: Son sustancias en cuyasmolculasla distribucin de lanube electrnicaes asimtrica; por lo tanto, la molcula presenta un polo positivo y otro negativo separados por una cierta distancia. Hay undipolopermanente. El ejemplo clsico de solvente polar es el agua. Losalcoholesde bajamasa moleculartambin pertenecen a este tipo. Los disolventes polares se pueden subdividir en: Disolventes polares prticos: contienen unenlacedel O-H o del N-H. Agua (H-O-H),etanol(CH3-CH2-OH) ycido actico(CH3-C(=O)OH) son disolventes polares prticos. Disolventes polares aprticos: son disolventes polares que no tiene enlaces O-H o N-H. Este tipo de disolvente que no dan ni aceptan protones. Laacetona(CH3-C(=O)-CH3) y THF oTetrahidrofuranoson disolventes polares aprticos. Disolventes apolares: En general son sustancias de tipoorgnicoy en cuyas molculas la distribucin de la nube electrnica es simtrica; por lo tanto, estas sustancias carecen de polo positivo y negativo en sus molculas. No pueden considerarse dipolos permanentes. Esto no implica que algunos de sus enlaces sean polares. Todo depender de la geometra de sus molculas. Si losmomentos dipolaresindividuales de sus enlaces estn compensados, la molcula ser, en conjunto, apolar. Algunos disolventes de este tipo son: eldietilter,benceno,tolueno,xileno,cetonas,hexano,ciclohexano,tetracloruro de carbonoes el que disuelve o va a disolver. El cloroformo por su parte posee un momento dipolar considerable debido a que las poseer tres cloros en su molcula de caracter electronegativo, hace que el carbono adquiera una carga parcial positiva y el Hidrgeno una carga parcial negativa, lo que le da cierta polaridad. Un caso especial lo constituyen loslquidos fluorosos, que se comportan como disolventes ms apolares que los disolventes orgnicos convencionales.

DisolventeFrmula qumicaPunto de ebullicinConstante dielctricaDensidad

Disolventes no polares

HexanoCH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH369 C2,00,655 g/ml

Disolventes polares aprticos

Acetato de etiloCH3-C(=O)-O-CH2-CH377 C6,00,894 g/ml

Disolventes polares prticos

EtanolCH3-CH2-OH79 C240,789 g/ml

AguaH-O-H100 C821,000 g/ml

La aspirina es un compuesto que se forma de la siguiente manera:

Con la realizacin de esta prctica experimental pudimos observar que la solubilidad del compuesto, es mejor con el Acetato de Etilo pues este es un ster al igual que la aspirina, y siguiendo el principio Similar disuelve a similar a diferencia del Etanol y el Hexano , la cantidad de masa recuperable fue menor a la recuperado usando Acetato de Metilo