la materia
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LA MATERIA
Año 2012 Prof. Claudia F. Marano
¿Qué es la MATERIA?
Es TODO aquello que podemos percibir con nuestros sentidos.
CUERPO . Porción de la materia con limites definidos.
Varios cuerpos forman un
SISTEMA MATERIAL
Aunque todos los cuerpos están formados por materia, la materia que los forma no siempre es igual.
Cada una de las distintas formas de materia que constituyen los cuerpos se llama
SUSTANCIA
PROPIEDAD Es una característica o atributo de un objeto o de una sustancia
que nos permite clasificarla como igual o distinta a otra
PROPIEDADES GENERALES PROPIEDADES CARACTERISTICAS
Están en todos los tipos de MATERIA
Nos permiten distinguir que cosas pueden considerarse
materia.
MASA VOLUMEN
También se llaman: PROPIEDADES EXTENSIVAS
Permiten distinguir una sustancia de otra.
TEMPERATURA
VELOCIDAD PUNTO DE EBULLICION
DENSIDAD VISCOSIDAD
DUREZA SOLUBILIDAD
También se llaman:
PROPIEDADES INTENSIVAS porque su valor es independiente de
la cantidad de materia.
SISTEMAS MATERIALES
SISTEMA HOMOGENEO
Es aquel que en todos los puntos de la masa posee iguales propiedades intensivas.
SISTEMA HETEROGENEO
Es aquel que en distintos puntos de su masa posee diferentes propiedades intensivas.
Es una porción del Universo que
aislamos convenientemente para su estudio.
Esta formado por FASES: que son cada uno de los sistemas homogéneos en los que se pude dividir.
.
SISTEMA HOMOGÉNEO
SUSTANCIAS PURAS:
Formados por una sola sustancia. No son fraccionables. Con propiedades invariables.
SOLUCIONES:
Formados por mas de una sustancia. Se pueden dividir en fracciones
mediante DESTILACIÓN. Sus propiedades varían.
DESTILACION
Operación de separar mediante vaporización y condensación, los diferentes componentes líquidos,
sólidos disueltos o gases licuados de una solución, aprovechando los
diferentes puntos de ebullición.
SIMPLE: separar un liquido de las sustancias disueltas en él. Ej: AGUA SALADA
FRACCIONADA: separar dos o más líquidos mezclados. Ej: AGUA Y ALCOHOL
SISTEMA HETEROGENEO
Formado por FASES que están separadas unas de otras por superficies llamadas INTERFASES.
¿Cuales son las FASES, los COMPONENTES y las INTERFASES?
SISTEMA HETEROGENEO
DISPERSIONES GROSERAS Las fases se pueden ver a simple vista HIELO Y AGUA AGUA Y ACEITE AGUA Y ARENA GRANITO
DISPERSIONES FINAS Las fases se ven con lupa o microscopio. 1- EMULSIONES Las dos fases son liquidas LECHE
2-SUSPENSIONES Una fase liquida la otra solida TINTA CHINA
DISPERSIONES COLOIDALES Las fases se ven con ultramicroscopio. CLARA DE HUEVO Y AGUA GELATINA
CALOR Es una forma de ENERGÍA, asociada al
movimiento de los átomos, las moléculas y otras partículas que forman la materia.
.
El Calor es: la energía que pasa de un cuerpo a otro, o de un sistema a otro.
Los cuerpos no tienen calor sino ENERGÍA INTERNA.
El calor es la transferencia de una parte de esa energía interna (la energía
térmica) cuando los cuerpos están a distintas temperaturas.
REACCIONES QUIMICAS
Combustión
Procesos biológicos (contracción muscular)
¿Cómo se genera?
REACCIONES NUCLEARES
Fusión solar
Fisión Atómica
DISIPACION ELECTROMAGNETICA
DISIPACION MECANICA
Fricción
Microondas
TRANSFERENCIA DE CALOR
1 - CONDUCCIÓN
Es un proceso de transferencia que solo puede darse cuando hay contacto entre en cuerpo de mayor calor con uno de menor calor. Y sucede en el contacto directo
entre los objetos.
Entre los sólidos la conducción es la única forma de propagación de calor.
2 - CONVECCIÓN
Solo se produce en Fluidos (líquidos o gases).
Cuando el fluido se mueve traslada el calor entre zonas del
mismo fluido.
CONVECCIÓN FORZADA: cuando se somete el fluido a distintas presiones
CONVECCION NORMAL: Cuando el fluido tiene igual temperatura.
TRANSFERENCIA DE CALOR
Masas de aire en movimiento
Corrientes oceánicas
Transmisión del calor desde el núcleo del sol hasta la superficie del mismo.
Agua
Aire (calefacción)
3 - RADIACIÓN
El calor se propaga en ausencia de materia, los sistemas que intercambian calor no necesitan estar en contacto.
El calor se transmite mediante ondas electromagnéticas. Impliaa
una doble transformación de la energia: pasa de energía térmica a enegia radiante y viceversa.
LUZ SOLAR
TRANSFERENCIA DE CALOR
CAMBIOS DE ESTADO
Punto de Fusión: es la temperatura a la cual se produce el cambio de solido a liquido.
Punto de ebullición
1 - Confeccione un Mapa Conceptual de la Unidad “La Materia”
2 – Cuales son los métodos de separación de fases? Ejemplifique cada uno de ellos con ejemplos de su vida diaria.
3 – Estados de la Materia: observe la simulación de la siguiente pagina web, observe atentamente que ocurre con la temperatura mientras se producen los cambios de estado. http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/estados/cambios.htm