la huella de carbono y su mitigaciónpara el cálculo de la huella de carbono se ha optado por la...

La huella de carbono y su mitigación

Análisis de Ciclo de Vida y Cálculo de Huella de Carbono de Productos

Agroalimentarios

-

Informe Técnico de Producto

INFORME DE VERIFICACIONCarne - Vaca (canal) - Pontevedra - GAL - Exp. 24

CICLO DE VIDA

DATOS

Nombre: Carne - Vaca (canal) - Pontevedra - GAL - Exp. 24

Unidad funcional: Kg de carne de vaca desvieje (canal)

Versión v. 1

Autor: Solid Forest SL

Notas versión:

Descripción: Explotación de vacas lecheras en Pontevedra de 45 vacas frisonas de leche. Finca para pastos de 30 hectareas. Se vendieron por desvieje un 6% (3) de las vacas para carne, apróx. 640 kg de carne (canal).

Contacto: PRP2401

Fecha: lunes, 27 de mayo de 2013

Periodo: 1 Años

País: España

Ubicación: Galicia

Craddle2Gate: Si

Craddle2Grave: No

Evento/Servicio: (Ninguno)

Producto: Carne

Normativa: PAS 2050

Documentos adjuntos:

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Se ha utilizado como referencia el PCR 2011:12 Meat of mammals, aunque no se ha seguido en su totalidad por su dificultad de integración en sistemas multiproducto.

DATOS - Reglas de producto/PCR

Cálculo de la huella de carbono por producto dentro del proyecto de UPA (Unión de Pequeños Agricultores) "La huella de carbono y su mitigación". Se pretende dar a conocer la huella de carbono e identificar los aspectos más intensivos en gases de efecto invernadero de un producto, empleando el análisis del ciclo de vida centrado en el aspecto de calentamiento global.

DATOS - Objetivos

CICLO DE VIDA

Se ha empleado el enfoque B2B (también denominado "de la cuna a la puerta") de la norma PAS2050, en el que se analiza el ciclo de vida del producto hasta su venta a otra organización.

Incluye las diferentes etapas de las vacas que finalmente son destinadas a desvieje, incluyendo la gestión del estiércol y actividades asociadas al mantenimiento y producción de la finca de pastos. Asimismo se considera la influencia de los animales no productivos de la explotación (novillas).

DATOS - Alcance

Se han realizado las exclusiones permitidas por la norma como es el caso de las relacionadas con los bienes capitales o con los transportes empleados hasta el centro de trabajo. También se ha seguido la norma del umbral de materialidad para exclusiones establecido en una contribución inferior al 1% de la huella, en concreto para:

- Tratamientos sanitarios: Al año, se consumen aproximadamente unos 500 kg de diversos tratamientos. Puesto que no dispone de factores de emisión específicos para cada uno de los productos (vacunas, sprays, jeringillas, medicamentos...) se ha realizado una evaluación preliminar (de acuerdo con norma) utilizando como factor de emisión el de un producto de síntesis química de elevadas emisiones (fitosanitarios). Se ha obtenido un valor inferior al 0,01%.

- Restos orgánicos: En el caso de los animales muertos, no se han considerado emisiones ya que son recogidos por gestor saliendo del ámbito de estudio (B2B), además de tratarse de carbono biogénico.

Por otro lado, no se ha tomado en cuenta las emisiones debidas a la fermentación del heno en el silo por no disponer de datos lo suficientemente exactos para asegurar la fiabilidad del resultado.

DATOS - Límites

Sin existir una norma inclusiva para este tipo de sistemas multiproducto, se ha decidido aplicar una asignación económica tal como recoge la normativa PAS2050 por tratarse de productos que no comparten una misma funcionalidad ni tienen características similares. Se han considerado los precios de venta particular (año 2011):

- Terneros: 1%

- Carne de vaca: 2%

- Leche: 97%

Esta asignación se ha aplicado únicamente a los procesos compartidos entre productos (leche) y co-productos (ternero y carne de vaca). Hay que considerar que la organización tiene como actividad principal la producción de leche y, de forma secundaria, la cría de terneros.

Por simplificación, este criterio se ha mantenido en todos los elementos analizados (incluidos transportes).

Además, se produce también heno, del cual se dedica una superficie del 22% a su comercialización exterior.

DATOS - Asignación

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El resto, es utilizado por el ganado. Ya que no se conoce la producción exacta, se aplica este 22% sobre la fase agronómica de la explotación.

METODOLOGÍA

Para el cálculo de la huella de carbono se ha optado por la norma PAS2050, referencia mundialmente reconocida para el cálculo de la huella de carbono de producto.

INCERTIDUMBRE

Los datos que presentan mayores incertidumbres son:

- Tractor: Los consumos asociados a las labores contratadas son estimados en base a consumos medios y duración de las tareas.

- Asignación económica: Como cualquier asignación, introduce imprecisión en el cálculo. Este punto es de particular interés en las emisiones asociadas a digestión y gestión del estiércol, las más intensivas.

- Pienso vacuno: No se dispone de factores de emisión específicos para cada tipo de pienso.

- Unidades funcionales: Se dispone del peso en canal por lo que es necesario hacer transformación.

La incertidumbre del cálculo se considera elevada (clase C).

DATOS -Metodología/Incertidumbre

DATOS - Certificación/Verificación

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CICLO DE VIDA

CALCULOS

Conceptos Rf Cantidad

Subtotales

Componentes C1.10 ... C5.10 {g. CO2e} 1 1555,16757046875

Coproductos CO1.3 ... CO5.3 {g. CO2e} 2 -7,7729493290625

LCAs 0 {g. CO2e} 3 0

Procesos P1.10 ... P15.10 {g. CO2e} 4 5089,72648329125

Residuos R1.16 ... R3.16 {g. CO2e} 5 558,75

Ciclos de vida anidados 0 {g. CO2e} 6 0

Sumideros CO2 0 {g. CO2e} 7 0

Transportes T1.8 ... T5.8 {g. CO2e} 8 51,105435

Total [1] + [2] + [3] + [4] + [5] + [6] + [7] + [8] {g. CO2e} 9 7.246,98

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} 10 0

Para { Ud.Funcional}** 11 1

Total [10] / [11] {g. CO2e} 12 0,00

Nota: De aquí en adelante, consultar el ANEXO 1 para ver tabla de equivalencias de unidades de aplicación cuando aparezca este símbolo **

Total [9] + [12] {g. CO2e} 13 7.246,98

OTROS TOTALES


Emisiones de origen biogénico (extraído de C1..Cn, P1..Pn y R1..Rn) {g. CO2e} 14 0,00

CO2 Almacenado (extraído de C1...Cn y R1..Rn) {g. CO2e} 15 0,00

Cambios en el suelo (extraído de C1...Cn, P1...Pn y R1...Rn) {g. CO2e} 16 0,00

Emisiones por transporte aéreo (extraído de T1...Tn) {g. CO2e} 17 0,00

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COMPONENTES

Pienso vacas [C1]

DATOS

Nombre: Pienso vacas

Etapa: Adq. material/Preprocesado

Descripción: Pienso concentrado para vacas lecheras, consume unos 8.000 kilos mensuales.

Fecha: lunes, 16 de enero de 2012

País: España

Ubicación: Galicia

Contacto: COO2402

Cantidad: 0

Cantidad (masa): 0 Gramos en total

Cantidad (volúmen): 0 Litros en total


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COMPONENTES

Pienso vacas [C1]

MATERIAS PRIMAS

Nombre: Pienso vacuno - SOL-ALE-2000

Cantidad: 8000 Kilos

Descripción:

CO2 Almacenado: 0 Años

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COMPONENTES

Pienso vacas [C1]

CALCULOS - MATERIAS PRIMAS


Pienso vacuno - SOL-ALE-2000

Factor de emisión {g. CO2 / g.} M1.1 0,384

CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M1.2 0

Masa {g.} M1.3 8000000

Años de reducción M1.4 0

Asignación {%} M1.5 100

Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M1.6 3.072.000,00

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COMPONENTES

Pienso vacas [C1]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales

Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C1.1 3.072.000,00

Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C1.2 0,00

Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} C1.3 0,00

Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C1.4 0,00

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} C1.5 0

Para { Ud.Funcional}** C1.6 1

Total [C1.5] / [C1.6] {g. CO2e} C1.7 0,00

Totales

Unidades de componente C1.8 1

Para {Meses}** C1.9 1

Asignación {%} C1.10 2

Total ((([C1.1] + [C1.2]) x [C1.8] / [C1.9]) + [C1.3] + [C1.4] + [C1.7]) x ([C1.10] / 100) {g. CO2e}

C1.11 1.152,00

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COMPONENTES

Abono mineral [C2]

DATOS

Nombre: Abono mineral


Descripción: Fertilizante nitrogenado al 33%. Se adicionan 90 U.F de nitrógeno/ha en aquellas zonas donde no se puede esparcir el abono de las vacas por su acceso. Se abona de Marzo a Abril.


País: España

Ubicación: Nave ganado

Contacto:

Cantidad: 0




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COMPONENTES

Abono mineral [C2]

MATERIAS PRIMAS

Nombre: Fertilizante nitrogenado -VD por kg N- BIO-EU-2011 (*)

Cantidad: 90 Kilos

Descripción:


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COMPONENTES

Abono mineral [C2]



Fertilizante nitrogenado -VD por kg N- BIO-EU-2011 (*)



Masa {g.} M1.3 90000



Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M1.6 532.550,82

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COMPONENTES

Abono mineral [C2]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales

Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C2.1 532.550,82




Emisión adicional



Total [C2.5] / [C2.6] {g. CO2e} C2.7 0,00

Totales


Para {Sup. difícil acceso}** C2.9 1



C2.11 249,63

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COMPONENTES

Tratamientos sanitarios [C3]

DATOS

Nombre: Tratamientos sanitarios


Descripción: Se utilizan diversos medicamentos y tratamientos para mejorar la condición de los animales. Excluídos del cálculo (ver aptdo Límites).


País: España

Ubicación: (Indefinida)

Contacto:

Cantidad: 0




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COMPONENTES

Tratamientos sanitarios [C3]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales

Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C3.1 0,00




Emisión adicional



Total [C3.5] / [C3.6] {g. CO2e} C3.7 0,00

Totales





C3.11 0,00

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COMPONENTES

Plásticos ensilados [C4]

DATOS

Nombre: Plásticos ensilados


Descripción: Se utilizan unos 750 kilos de plástico para cubrir el ensilado.


País: España

Ubicación: Galicia

Contacto:

Cantidad: 0




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COMPONENTES


MATERIAS PRIMAS

Nombre: Plástico HDPE (granulado) - Alta densidad - PRO-ALE-2000

Cantidad: 750 Kilos

Descripción:


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COMPONENTES




Plástico HDPE (granulado) - Alta densidad - PRO-ALE-2000



Masa {g.} M1.3 750000



Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M1.6 1.687.500,00

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COMPONENTES


CALCULOS - TOTAL


Subtotales

Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C4.1 1.687.500,00




Emisión adicional



Total [C4.5] / [C4.6] {g. CO2e} C4.7 0,00

Totales


Para { Ciclo de vida}** C4.9 1



C4.11 52,73

18/119

COMPONENTES

Pienso novillas [C5]

DATOS

Nombre: Pienso novillas


Descripción: Pienso para novillas, consume unos 700 kilos mensuales.

Fecha: martes, 13 de noviembre de 2012

País: España

Ubicación: Galicia

Contacto: COO2402

Cantidad: 0




19/119

COMPONENTES


MATERIAS PRIMAS

Nombre: Pienso vacuno - SOL-ALE-2000

Cantidad: 700 Kilos

Descripción:


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COMPONENTES




Pienso vacuno - SOL-ALE-2000



Masa {g.} M1.3 700000



Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M1.6 268.800,00

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COMPONENTES


CALCULOS - TOTAL


Subtotales

Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C5.1 268.800,00




Emisión adicional



Total [C5.5] / [C5.6] {g. CO2e} C5.7 0,00

Totales


Para {Meses}** C5.9 1



C5.11 100,80

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COPRODUCTOS

Heno seco [CO1]

DATOS

Nombre: Heno seco

Etapa: Producción

Descripción: Vende unos 20.000 kilos anuales. Con respecto a la superficie cultivada, corresponde a 6 ha de la superficie cultivada (22%). Luego, para el 2% será 0,44% (Ver aptdo. asignaciones)


CALCULOS


Totales

Huella elementos asociados {g. CO2e} CO1.1 1766,57939296875

Proporción de la huella asignada al coproducto {%} CO1.2 0,44

Total [CO.1] x ([CO.2] / 100) {g. CO2e} CO1.3 -7,77

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PROCESOS

Ensilado [P1]

DATOS

Nombre: Ensilado

Etapa: Producción

Descripción: Actividad subcontratada. Para el ensilado se utiliza una cosechadora autopropulsada y un tractor con remolque. Tarda 5 horas en cosechar la finca de 14 hectareas. Consume unos 250 litros de gasóleo.


País: España

Ubicación: Finca cultivo

Contacto:


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PROCESOS

Ensilado [P1]

EMISIONES

Descripción: Cosecha forraje ensilado

Fecha: jueves, 06 de septiembre de 2012


Materia prima: Gasóleo - Factor volumen - (CORINAIR) . INE-ES-2008 (*)

Origen biogénico: No

Comb. biogénica CO2: No

Consumo/Cantidad: 250 Litros/Años

Duración/Distancia: 1 Años

Em. diferidas: No

Em. única(>10 años): No

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PROCESOS

Ensilado [P1]

CALCULOS - EMISIONES


Cosecha forraje ensilado

Gasóleo - Factor volumen - (CORINAIR) . INE-ES-2008 (*)

GWP E1.1 no usado

Factor de emisión: {g. CO2e / l.} E1.2 2610

Densidad {g. / l.} E1.3 1

Poder calorífico {J. / g.} E1.4 1

Factor de emisión por combustión de biomasa E1.5 1

Consumo {l. / día} E1.6 0,684931506849315

Duración {días} E1.7 365

Emisiones debidas a la fase de uso ó disposición final

Año de la emisión (2012 - 2013) E1.8 no usado

Factor de compensación {formulación IPCC 2007} E1.9 no usado

Subtotal masa ( [E1.1] ... [E1.7]) x [E1.9] {g. CO2e} E1.10 652.500,00

Repeticiones E1.11 1

Asignación {%} E1.12 100

Para { Ciclo de vida}** E1.13 1

Total ([E1.10] x [E1.11] x ([E1.12] / 100)) / [E1.13] {g. CO2e} E1.14 1.019,53

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PROCESOS

Ensilado [P1]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales

Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P1.1 0,00

Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P1.2 1.019,53

Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P1.3 0,00

Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P1.4 0,00

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} P1.5 0

Para { Ud.Funcional}** P1.6 1

Total [P1.5] / [P1.6] {g. CO2e} P1.7 0,00

Totales

Repeticiones P1.8 1

Asignación {%} P1.9 2

Total ([P1.1] + [P1.2] + [P1.3] + [P1.4] + [P1.7]) x [P1.8] x ([P1.9] / 100) {g. CO2e}

P1.10 20,39

27/119

PROCESOS

Siega y empacados [P2]

DATOS

Nombre: Siega y empacados

Etapa: Producción

Descripción: Actividades subcontratadas. Se siegan 6 hectareas una vez al año y se recogen con una macroempacadora durante 1,5 horas para la producción de heno seco.


País: España


Contacto: PRP2401


28/119

PROCESOS


SERVICIOS Y PROCESOS

Nombre: Empacadora - F normal - VD por ha - IDAE-ESP-2005

Cantidad: 6 Hectareas

Descripción:

Nombre: Segadora rotativa - F norma - VD por ha - IDAE-ESP-2005


Descripción:

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PROCESOS


EMISIONES

Descripción: Laboreo finca forraje seco






Consumo/Cantidad: 8 Litros/Horas

Duración/Distancia: 1,5 Horas

Em. diferidas: No


30/119

PROCESOS


CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS


Empacadora - F normal - VD por ha - IDAE-ESP-2005

Cantidad {Metros cuadrados} S1.1 60000

Factor de emisión {g. CO2e / Metros cuadrados} S1.2 2,652

Para { Ciclo de vida}** S1.3 1

Asignación {%} S1.4 100

Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S1.5 248,63

Segadora rotativa - F norma - VD por ha - IDAE-ESP-2005






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PROCESOS




Laboreo finca forraje seco


GWP E1.1 no usado





Consumo {l. / día} E1.6 191,984648978317

Duración {días} E1.7 0,0625049974769354




Subtotal masa ( [E1.1] ... [E1.7]) x [E1.9] {g. CO2e} E1.10 31.320,00




Total ([E1.10] x [E1.11] x ([E1.12] / 100)) / [E1.13] {g. CO2e} E1.14 48,94

32/119

PROCESOS


CALCULOS - TOTAL


Subtotales


Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P2.2 48,94



Emisión adicional



Total [P2.5] / [P2.6] {g. CO2e} P2.7 0,00

Totales

Repeticiones P2.8 1



P2.10 9,68

33/119

PROCESOS

Estabulación [P3]

DATOS

Nombre: Estabulación

Etapa: Producción

Descripción: Se ilumina el establo en invierno durante una hora con luz eléctrica. Se utiliza un equipo auxiliar de butano durante el invierno. Se dispone del consumo total de electricidad y butano por lo que se realiza repartición equitativa entre tareas (tres).


País: España

Ubicación: Galicia

Contacto: PRP2401


34/119

PROCESOS

Estabulación [P3]

EMISIONES

Descripción: Equipo auxiliar invierno

Fecha: jueves, 25 de octubre de 2012


Materia prima: Butano - MMA-ESP-2012



Consumo/Cantidad: 390 Kilos/Años


Em. diferidas: No


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PROCESOS

Estabulación [P3]

CONSUMOS DE ENERGIA

Descripción: Electricidad



Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Consumo: 10518 Kwhora/Años

Duración: 1 Años

Generación on-site: No

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PROCESOS

Estabulación [P3]



Equipo auxiliar invierno

Butano - MMA-ESP-2012

GWP E1.1 no usado

Factor de emisión: {g. CO2e / J.} E1.2 6,62E-05

Densidad {g. / l.} E1.3 no usado



Consumo {g. / día} E1.6 1068,49315068493





Subtotal masa ( [E1.1] ... [E1.7]) x [E1.9] {g. CO2e} E1.10 1.156.130,04


Asignación {%} E1.12 33,3


Total ([E1.10] x [E1.11] x ([E1.12] / 100)) / [E1.13] {g. CO2e} E1.14 601,55

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PROCESOS

Estabulación [P3]

CALCULOS - CONSUMOS DE ENERGIA


Electricidad

Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE1.1 0,0001

Consumo {J. / día} CE1.2 103739178,082192

Duración {días} CE1.3 365

Subtotal masa [CE1.1] x [CE1.2] x [CE1.3] {g. CO2e} CE1.4 2.345.514,00

Repeticiones CE1.5 1

Asignación {%} CE1.6 33,3

Para { Ciclo de vida}** CE1.7 1

Total ([CE1.4] x [CE1.5] x [CE1.6]) / [CE1.7] {g. CO2e} CE1.8 1.220,40

38/119

PROCESOS

Estabulación [P3]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales



Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P3.3 1.220,40


Emisión adicional



Total [P3.5] / [P3.6] {g. CO2e} P3.7 0,00

Totales

Repeticiones P3.8 1



P3.10 36,44

39/119

PROCESOS

Digestion ganado lecheras [P4]

DATOS

Nombre: Digestion ganado lecheras

Etapa: Producción

Descripción: Emisiones debidas a la fermentación entérica de las vacas lecheras.


País: España


Contacto:


40/119

PROCESOS



Nombre: Ganado vacuno leche - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*)

Cantidad: 1 Unidad

Descripción:

41/119

PROCESOS




Ganado vacuno leche - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*)

Cantidad { Unidad} S1.1 1

Factor de emisión {g. CO2e / Unidad} S1.2 2191250

Para {Lechera}** S1.3 1


Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S1.5 106.138,67

42/119

PROCESOS


CALCULOS - TOTAL


Subtotales

Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P4.1 106.138,67




Emisión adicional



Total [P4.5] / [P4.6] {g. CO2e} P4.7 0,00

Totales

Repeticiones P4.8 1



P4.10 2.122,77

43/119

PROCESOS

Gestión del estiercol lecheras [P5]

DATOS

Nombre: Gestión del estiercol lecheras

Etapa: Producción

Descripción: Se almacena en el establo por la noche y se esparce por las fincas por la mañana con el tractor.


País: España


Contacto:


44/119

PROCESOS



Nombre: Ganado vacuno leche - Gestión estiércol/CH4 - INE-ESP-2012 (*)

Cantidad: 1 Unidad

Descripción:

Nombre: Ganado vacuno leche - Gestión estiércol/N2O/almac.sólido o pastoreo - VD por animal año - PRP-ESP-2012(*)

Cantidad: 1 Unidad

Descripción:

45/119

PROCESOS




Ganado vacuno leche - Gestión estiércol/CH4 - INE-ESP-2012 (*)






Ganado vacuno leche - Gestión estiércol/N2O/almac.sólido o pastoreo - VD por animal año - PRP-ESP-2012(*)






46/119

PROCESOS


CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P5.5] / [P5.6] {g. CO2e} P5.7 0,00

Totales

Repeticiones P5.8 1



P5.10 992,53

47/119

PROCESOS

Fermentación del forraje [P6]

DATOS

Nombre: Fermentación del forraje

Etapa: Producción

Descripción: No se considera en la huella. (ver aptdo Límites).

Fecha: viernes, 07 de septiembre de 2012

País: España


Contacto:


48/119

PROCESOS

Fermentación del forraje [P6]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P6.5] / [P6.6] {g. CO2e} P6.7 0,00

Totales

Repeticiones P6.8 1



P6.10 0,00

49/119

PROCESOS

Reparto de forraje [P7]

DATOS

Nombre: Reparto de forraje

Etapa: Producción

Descripción: Se utiliza el tractor de la organización para repartir los bolos de forraje. Se consumen 2.700l de gasoil al año para todas las labores. A efectos de una mejor visualización, se reparte equitativamente entre todas ellas (cuatro).

Fecha: miércoles, 24 de octubre de 2012

País: España


Contacto:


50/119

PROCESOS


EMISIONES

Descripción: Repartición tractor








Em. diferidas: No


51/119

PROCESOS




Repartición tractor


GWP E1.1 no usado





Consumo {l. / día} E1.6 7,3972602739726










52/119

PROCESOS


CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P7.5] / [P7.6] {g. CO2e} P7.7 0,00

Totales

Repeticiones P7.8 1



P7.10 55,05

53/119

PROCESOS

Abonado estiércol [P8]

DATOS

Nombre: Abonado estiércol

Etapa: Producción

Descripción: El purín se reparte en la finca con el tractor de la organización. Se consumen 2.700l de gasoil al año para todas las labores. A efectos de una mejor visualización, se reparte equitativamente entre todas ellas (cuatro).


País: España


Contacto:


54/119

PROCESOS


EMISIONES

Descripción: Reparto con tractor








Em. diferidas: No


55/119

PROCESOS




Reparto con tractor


GWP E1.1 no usado





Consumo {l. / día} E1.6 7,3972602739726










56/119

PROCESOS


CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P8.5] / [P8.6] {g. CO2e} P8.7 0,00

Totales

Repeticiones P8.8 1



P8.10 55,05

57/119

PROCESOS

Reparto del gallinazo [P9]

DATOS

Nombre: Reparto del gallinazo

Etapa: Producción

Descripción: El purín se reparte en la finca con el tractor de la organización. Se consumen 2.700l de gasoil al año para todas las labores. A efectos de una mejor visualización, se reparte equitativamente entre todas ellas (cuatro).


País: España


Contacto:


58/119

PROCESOS


EMISIONES









Em. diferidas: No


59/119

PROCESOS




Reparto con tractor


GWP E1.1 no usado





Consumo {l. / día} E1.6 7,3972602739726










60/119

PROCESOS


CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P9.5] / [P9.6] {g. CO2e} P9.7 0,00

Totales

Repeticiones P9.8 1



P9.10 55,05

61/119

PROCESOS

Abonado mineral [P10]

DATOS

Nombre: Abonado mineral

Etapa: Producción

Descripción: Se utiliza el tractor de la organización y abonadora para distribuir el abono mineral en zonas de difícil acceso. Se consumen 2.700l de gasoil al año para todas las labores. A efectos de una mejor visualización, se reparte equitativamente entre todas ellas (cuatro).


País: España


Contacto:


62/119

PROCESOS


EMISIONES









Em. diferidas: No


63/119

PROCESOS




Reparto con tractor


GWP E1.1 no usado





Consumo {l. / día} E1.6 7,3972602739726










64/119

PROCESOS


CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P10.5] / [P10.6] {g. CO2e} P10.7 0,00

Totales

Repeticiones P10.8 1



P10.10 55,05

65/119

PROCESOS

N2O suelo [P11]

DATOS

Nombre: N2O suelo

Etapa: Producción

Descripción: Emisiones de N2O por aplicación de gallinazo en cantidad 150.000Kg en total (sobre 12 ha).También se consideran las emisiones indirectas por volatilización del nitrógeno aplicado.

Fecha: viernes, 26 de octubre de 2012

País: España

Ubicación: Pontevedra

Contacto:


66/119

PROCESOS

N2O suelo [P11]


Nombre: Emisión directa N2O suelo - Estiércol aves - VD por kg de estiércol - PRP-INT-2012


Descripción:

Nombre: Emisión indirecta de N2O por volatilización - Estiércol aves - VD por kg estiércol - PRP-INT-2012(*)


Descripción:

67/119

PROCESOS

N2O suelo [P11]



Emisión directa N2O suelo - Estiércol aves - VD por kg de estiércol - PRP-INT-2012

Cantidad {Gramos} S1.1 150000000

Factor de emisión {g. CO2e / Gramos} S1.2 0,1192




Emisión indirecta de N2O por volatilización - Estiércol aves - VD por kg estiércol - PRP-INT-2012(*)






68/119

PROCESOS

N2O suelo [P11]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P11.5] / [P11.6] {g. CO2e} P11.7 0,00

Totales




P11.10 568,25

69/119

PROCESOS

N2O suelo [P12]

DATOS

Nombre: N2O suelo

Etapa: Producción

Descripción: Se incluye emisiones por liberación de N2O del suelo (para una aplicación de 90UF/ha).También se consideran las emisiones indirectas por volatilización del nitrógeno aplicado.

Fecha: viernes, 26 de octubre de 2012

País: España

Ubicación: Pontevedra

Contacto:


70/119

PROCESOS

N2O suelo [P12]


Nombre: Emisión directa de N2O por fertilización - FE por masa N aplicado - VD - IPCC-INT-2006 (*)

Cantidad: 90 Kilos

Descripción: 90 UF

Nombre: Emisión indirecta de N2O por volatilización fertilización mineral - VD por kg de N aplicado- INE-ESP-2006

Cantidad: 90 Kilos

Descripción: 90 UF

71/119

PROCESOS

N2O suelo [P12]



Emisión directa de N2O por fertilización - FE por masa N aplicado - VD - IPCC-INT-2006 (*)



Para {Sup. difícil acceso}** S1.3 1



Emisión indirecta de N2O por volatilización fertilización mineral - VD por kg de N aplicado- INE-ESP-2006



Para {Sup. difícil acceso}** S2.3 1



72/119

PROCESOS

N2O suelo [P12]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P12.5] / [P12.6] {g. CO2e} P12.7 0,00

Totales




P12.10 204,98

73/119

PROCESOS

Digestion ganado no productivo [P13]

DATOS

Nombre: Digestion ganado no productivo

Etapa: Producción

Descripción: Se incluyen las emisiones debidas a la fermentación entérica del ganado no productivo: toro y vacas novillas. Se reparte según asignación (ver aptdo Asignación)


País: España


Contacto:


74/119

PROCESOS



Nombre: Ganado vacuno carne/otros usos - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*)

Cantidad: 1 Unidad

Descripción:

Nombre: Ganado vacuno semental - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*)

Cantidad: 1 Unidad

Descripción:

75/119

PROCESOS




Ganado vacuno carne/otros usos - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*)



Para {Novillas}** S1.3 1



Ganado vacuno semental - Fermentación entérica - INE-ESP-2010 (*)



Para {Toro}** S2.3 1



76/119

PROCESOS


CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P13.5] / [P13.6] {g. CO2e} P13.7 0,00

Totales




P13.10 615,66

77/119

PROCESOS

Gestión estiércol no productivo [P14]

DATOS

Nombre: Gestión estiércol no productivo

Etapa: Producción

Descripción: Se almacena en el establo por la noche y se esparce por las fincas por la mañana con el tractor.


País: España


Contacto:


78/119

PROCESOS



Nombre: Ganado vacuno no leche - Gestión estiércol/CH4 - INE-ESP-2012 (*)

Cantidad: 1 Unidad

Descripción:

Nombre: Ganado vacuno no leche - Gestión estiércol/CH4 - INE-ESP-2012 (*)

Cantidad: 1 Unidad

Descripción:

Nombre: Ganado vacuno reposición- Gestión estiércol/N2O/almac.sólido o pastoreo - VD por animal año - PRP-ESP-2012(*)

Cantidad: 1 Unidad

Descripción:

Nombre: Ganado vacuno semental- Gestión estiércol/N2O/almac.sólido o pastoreo - VD por animal año - PRP-ESP-2012(*)

Cantidad: 1 Unidad

Descripción:

79/119

PROCESOS




Ganado vacuno no leche - Gestión estiércol/CH4 - INE-ESP-2012 (*)






Ganado vacuno no leche - Gestión estiércol/CH4 - INE-ESP-2012 (*)






Ganado vacuno reposición- Gestión estiércol/N2O/almac.sólido o pastoreo - VD por animal año - PRP-ESP-2012(*)






Ganado vacuno semental- Gestión estiércol/N2O/almac.sólido o pastoreo - VD por animal año - PRP-ESP-2012(*)






80/119

PROCESOS


CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P14.5] / [P14.6] {g. CO2e} P14.7 0,00

Totales




P14.10 269,81

81/119

PROCESOS

Cosechado [P15]

DATOS

Nombre: Cosechado

Etapa: Producción

Descripción: El resto de la finca para forraje, 14ha, se recolecta con cosechadora autopropulsada.

Fecha: miércoles, 27 de marzo de 2013

País: España


Contacto:


82/119

PROCESOS

Cosechado [P15]


Nombre: Cosechadora picadora heno - F normal - VD por ha - IDAE-ESP-2005


Descripción:

83/119

PROCESOS

Cosechado [P15]



Cosechadora picadora heno - F normal - VD por ha - IDAE-ESP-2005






84/119

PROCESOS

Cosechado [P15]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P15.5] / [P15.6] {g. CO2e} P15.7 0,00

Totales




P15.10 29,00

85/119

RESIDUOS

Gallinazo [R1]

DATOS

Nombre: Gallinazo

Etapa: Producción

Descripción: Se adicionaron 150.000kg de gallinazo en parte de la superficie (12ha).


País: España


Contacto:

Cantidad: 0



Disposición final: (Indefinida)

Fase de uso: (Indefinido)

Reutilización: 0% del material reciclado


86/119

RESIDUOS

Gallinazo [P1]

RESIDUOS

Nombre: Emisión directa N2O suelo - Estiércol aves - VD por kg de estiércol - PRP-INT-2012(*)


Descripción:

87/119

RESIDUOS

Gallinazo [P1]

CALCULOS - RESIDUOS


Emisión directa N2O suelo - Estiércol aves - VD por kg de estiércol - PRP-INT-2012(*)

Cantidad {Gramos} RS1.1 150000000

Factor de emisión {g. CO2e / Gramos} RS1.2 0,1192

Para { Ciclo de vida}** RS1.3 1

Asignación {%} RS1.4 100

Total (([RS1.1] x [RS1.2]) / [RS1.3]) x ([RS1.4] / 100) {g. CO2e} RS1.5 27.937,50

88/119

RESIDUOS

Gallinazo [R1]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales

Residuos RS1.5...RSn.5 {g. CO2e} R1.1 27.937,50

Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} R1.2 0,00

Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} R1.3 0,00

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} R1.4 0

Para { Ud.Funcional}** R1.5 1

Total [R1.4] / [R1.5] {g. CO2e} R1.6 0,00

Reutilización

Unidades {por ciclo de vida} R1.7 1

Porcentaje reciclado {%} R1.8 0

Emisiones por eliminación de residuo {g. CO2e} R1.9 0

Total ([R1.9] x (100 - ([R1.8] / 100)) x [R1.7]) / [1 Ciclo v.]** {g. CO2e} R1.10 0

CO2 Retenido

(Ninguno)

CO2 Almacenado {g. CO2e / (año * g.)} R1.11 0

Masa {g.} R1.12 0

Años de reducción R1.13 0

(Total [R1.11] x [R1.12] x ([R1.13]) / [1 Ciclo v.]** {g. CO2e} R1.14 0

Totales

Asignación {%} R1.15 2

Total ([R1.1] + [R1.2] + [R1.3] + [R1.6] + [R1.10] + [R1.14]) x ([R1.15] / 100) {g. CO2e}

R1.16 558,75

89/119

RESIDUOS

Estiércol [R2]

DATOS

Nombre: Estiércol

Etapa: Producción

Descripción: Se incorpora a los suelos de la finca para pastoreo. Las emisiones de N2O están incluidas en el componente "Gestión del estiércol".


País: España


Contacto:

Cantidad: 0







90/119

RESIDUOS

Estiércol [R2]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales

Residuos RS1.5...RSn.5 {g. CO2e} R2.1 0,00



Emisión adicional



Total [R2.4] / [R2.5] {g. CO2e} R2.6 0,00

Reutilización





CO2 Retenido

(Ninguno)


Masa {g.} R2.12 0



Totales



R2.16 0,00

91/119

RESIDUOS

Vacas muertas [R3]

DATOS

Nombre: Vacas muertas

Etapa: Producción

Descripción: Excluido del cálculo (ver aptdo Límites)


País: España


Contacto:

Cantidad: 0







92/119

RESIDUOS

Vacas muertas [R3]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales

Residuos RS1.5...RSn.5 {g. CO2e} R3.1 0,00



Emisión adicional



Total [R3.4] / [R3.5] {g. CO2e} R3.6 0,00

Reutilización





CO2 Retenido

(Ninguno)


Masa {g.} R3.12 0



Totales



R3.16 0,00

93/119

TRANSPORTES

Camión piensos [T1]

DATOS

Nombre: Camión piensos

Etapa: Distribución/Almacenaje

Descripción: Un camión de la cooperativa trae el pienso recorriendo una distancia de unos 20 km. El camión sigue una ruta en la que se distribuye a 5 productores, con una carga media de 25.000kg. Se realizan unos 30 pedidos en total para el año.


País: España

Ubicación: Galicia

Contacto: COO2402


94/119

TRANSPORTES


VEHICULOS UTILIZADOS

Nombre: Transporte compartido entre 5 cooperativistas (20%asignación)

Propio: No

Tipo: Camión pesado rígido mayor de 17t - Carga 100% - UK (2010)

Combustible:

Capacidad: 5 Toneladas

Distancia: 20 Km(ida) / 20 Km(vuelta) {30 viajes }

Duración: no usado

95/119

TRANSPORTES


CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS


Transporte compartido entre 5 cooperativistas (20%asignación)

Tipo: Camión pesado rígido mayor de 17t - Carga 100% - UK (2010)

Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU1.1 1,38169

Emi./Comb.:

GWP TU1.2 no usado

Factor de emisión {g. CO2e / J.} TU1.3 no usado

Densidad {g. / l.} TU1.4 no usado

Poder calorífico {J. / g.} TU1.5 no usado

Cantidad/Consumo {g. /m.} TU1.6 no usado

Subtotal masa [TU1.1] ... [TU1.6] {g. CO2e / m.} TU1.7 1,38

Capacidad utilizada {%} TU1.8 20

Distancia ida {m.} TU1.9 20000

Distancia vuelta {m.} TU1.10 20000

Viajes TU1.11 30

Duración {días} TU1.12 no usado

Total [TU1.7] x ([TU1.8] / 100) x (([TU1.9] + [TU1.10]) x [TU1.11]) x [TU1.12]) {g. CO2e}

TU1.13 331.605,60

96/119

TRANSPORTES


CALCULOS - TOTAL


Subtotales

Vehículos utilizados TU1.13...TUn.13 {g. CO2e} T1.1 331.605,60

Para { Ciclo de vida}** T1.2 1

Total [T1.1] / [T1.2] {g. CO2e} T1.3 518,13

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} T1.4 0

Para { Ud.Funcional}** T1.5 1

Total [T1.4] / [T1.5] {g. CO2e} T1.6 0,00

Totales

Asignación {%} T1.7 2

Total ([T1.3] + [T1.6]) x ([T1.7] / 100) {g. CO2e} T1.8 10,36

97/119

TRANSPORTES

Mantenimiento, materias primas [T2]

DATOS

Nombre: Mantenimiento, materias primas


Descripción: Se recorren en vehículo privado unos 5.000 kilómetros al año para realizar trabajos asociados al mantenimiento de la explotación, incluyendo la adquisición de materias primas (sanitarios, plástico, en pequeñas cantidades). Se utilizan 2 vehículos diferentes (se reparte de forma equitativa).


País: España


Contacto:


98/119

TRANSPORTES



Nombre: Coche 1

Propio: Si

Tipo: Suzuki Jimny 1.3L

Combustible:

Capacidad: 17 Metros cúbicos


Duración: no usado

Nombre: Coche 2

Propio: Si

Tipo: Nissan Qashqai 2.0G 140cv

Combustible:

Capacidad: 2 Metros cúbicos


Duración: no usado

99/119

TRANSPORTES




Coche 1

Tipo: Suzuki Jimny 1.3L


Emi./Comb.:

GWP TU1.2 no usado









Viajes TU1.11 1



TU1.13 405.000,00

100/119

TRANSPORTES




Coche 2

Tipo: Nissan Qashqai 2.0G 140cv


Emi./Comb.:

GWP TU2.2 no usado









Viajes TU2.11 1



TU2.13 442.500,00

101/119

TRANSPORTES


CALCULOS - TOTAL


Subtotales



Total [T2.1] / [T2.2] {g. CO2e} T2.3 1.324,22

Emisión adicional



Total [T2.4] / [T2.5] {g. CO2e} T2.6 0,00

Totales


Total ([T2.3] + [T2.6]) x ([T2.7] / 100) {g. CO2e} T2.8 26,48

102/119

TRANSPORTES

Veterinario [T3]

DATOS

Nombre: Veterinario


Descripción: Realiza 90 viajes al año en una Renault Kangoo en ruta. Se estima unos 10 km de recorrido por viaje.


País: España

Ubicación: Veterinario

Contacto:


103/119

TRANSPORTES

Veterinario [T3]


Nombre: Veterinario

Propio: No

Tipo: Renault Kangoo Campus Furgón 2010 dCi 70

Combustible:

Capacidad: 620 Kilos


Duración: no usado

104/119

TRANSPORTES

Veterinario [T3]



Veterinario

Tipo: Renault Kangoo Campus Furgón 2010 dCi 70


Emi./Comb.:

GWP TU1.2 no usado









Viajes TU1.11 90



TU1.13 132.300,00

105/119

TRANSPORTES

Veterinario [T3]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales



Total [T3.1] / [T3.2] {g. CO2e} T3.3 206,72

Emisión adicional



Total [T3.4] / [T3.5] {g. CO2e} T3.6 0,00

Totales


Total ([T3.3] + [T3.6]) x ([T3.7] / 100) {g. CO2e} T3.8 4,13

106/119

TRANSPORTES

Gallinazo [T4]

DATOS

Nombre: Gallinazo


Descripción: Transporte de gallinazo. Se realizan 15 viajes con un camión de 15.000kg de capacidad, recorriendo 10km de distancia.

Fecha: viernes, 16 de noviembre de 2012

País: España


Contacto:


107/119

TRANSPORTES

Gallinazo [T4]


Nombre: Transporte 4

Propio: No

Tipo: Camión pesado rígido entre 7.5-17t - Carga 100% - UK (2010)

Combustible:



Duración: no usado

108/119

TRANSPORTES

Gallinazo [T4]



Transporte 4



Emi./Comb.:

GWP TU1.2 no usado









Viajes TU1.11 15



TU1.13 311.508,00

109/119

TRANSPORTES

Gallinazo [T4]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales



Total [T4.1] / [T4.2] {g. CO2e} T4.3 486,73

Emisión adicional



Total [T4.4] / [T4.5] {g. CO2e} T4.6 0,00

Totales


Total ([T4.3] + [T4.6]) x ([T4.7] / 100) {g. CO2e} T4.8 9,73

110/119

TRANSPORTES

Abono mineral [T5]

DATOS

Nombre: Abono mineral


Descripción: Transporte de abono mineral. Lo distribuye la cooperativa. Se realizan 2 viajes al año, con una distancia de 3km.

Fecha: viernes, 16 de noviembre de 2012

País: España


Contacto:


111/119

TRANSPORTES

Abono mineral [T5]


Nombre: Transporte abono mineral

Propio: No


Combustible:



Duración: no usado

112/119

TRANSPORTES

Abono mineral [T5]



Transporte abono mineral



Emi./Comb.:

GWP TU1.2 no usado









Viajes TU1.11 2



TU1.13 12.460,32

113/119

TRANSPORTES

Abono mineral [T5]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales



Total [T5.1] / [T5.2] {g. CO2e} T5.3 19,47

Emisión adicional



Total [T5.4] / [T5.5] {g. CO2e} T5.6 0,00

Totales


Total ([T5.3] + [T5.6]) x ([T5.7] / 100) {g. CO2e} T5.8 0,39

114/119

ANEXO 1

UNIDADES DE APLICACION

Cantidad Unidad Equivale a Cantidad Unidad

1 Ciclo de vida --> 640 Unidad funcional

1 Años --> 640 Unidad funcional

30 Hectareas --> 640 Unidad funcional

45 Vaca --> 640 Unidad funcional

1 Toro --> 640 Unidad funcional

15 Sup. difícil acceso --> 640 Unidad funcional

12 Sup. para gallinazo --> 640 Unidad funcional

13 Novillas --> 640 Unidad funcional

31 Lechera --> 640 Unidad funcional

17 Ternero --> 640 Unidad funcional

115/119

ANEXO 1

EQUIVALENCIAS UNIDADES APLICACION

Cantidad Unidad Equivale a Cantidad Unidad

1 Ciclo v. --> 640,0000000 Unidad funcional

1 Vaca --> 14,2222222 Unidad funcional

1 Toro --> 640,0000000 Unidad funcional

1 Reproductoras --> 1,0000000 Unidad funcional

1 Sup. difícil acceso --> 42,6666667 Unidad funcional

1 Sup. para gallinazo --> 53,3333333 Unidad funcional

1 Sup. abonado purín --> 1,0000000 Unidad funcional

1 Novillas --> 49,2307692 Unidad funcional

1 Lechera --> 20,6451613 Unidad funcional

1 Ternero --> 37,6470588 Unidad funcional

1 Dias --> 1,7534247 Unidad funcional

1 Metros cuadrados --> 0,0021333 Unidad funcional

1 Años --> 640,0000000 Unidad funcional

1 Horas --> 0,0730652 Unidad funcional

1 Minutos --> 0,0012176 Unidad funcional

1 Meses --> 53,3333333 Unidad funcional

1 Segundos --> 0,0000203 Unidad funcional

1 Semanas --> 12,2739726 Unidad funcional

1 Hectareas --> 21,3333333 Unidad funcional

116/119

la huella de carbono y su mitigaciónpara el cálculo de la huella de carbono se ha optado por la...

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