la gamelle dessert menu

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LES CAF É S EAUX DE VIE DIGESTIF CORDIAL digestif de l’autre cÔtÉ LES DESSERTS CR È ME BRUL É E ............................................................................ 8 MOUSSE AU CHOCOLAT ................. ........................................... 8 NOUGAT GLACE CR È ME ANGLAISE ............................................. 8 PROFITEROLES ICE CREAM & CHOCOLATE SAUCE ............................ 8 FEUILLET É AUX POMMES CR È ME FRAICHE ................................ 8 CR Ê PE SUZETTE GRAND MARNIER ................................................ 9 OEUFS À LA NEIGE meringue, crÈme anglaise ........................... 9 SABL É AUX FRAISES strawberries, shortbread ................... 8 CAF É ESPRESSO ..................................................................................... 3 50 DOUBLE ESPRESSO ................. ................................................. 4 50 CAPPUCCINO .................................................................................. 4 MACHIATTO ......................................................................................... 3 50 CAF É AU LAIT ....... ......................................................................... 4 HOT TEAS ORGANIC EARL GREY WITH LAVENDER, ENGLISH BREAKFAST ORGANIC CHAMOMILE BLOSSOM, ORGANIC PEPPERMINT, ORGANIC LONG LIFE GREEN ...............................................................................................4 LES CAF É S EAUX DE VIE DIGESTIF CORDIAL digestif de l’autre cÔtÉ CAF É ESPRESSO ..................................................................................... 3 50 DOUBLE ESPRESSO ................. ................................................. 4 50 CAPPUCCINO .................................................................................. 4 MACHIATTO ......................................................................................... 3 50 CAF É AU LAIT ....... ......................................................................... 4 HOT TEAS ORGANIC EARL GREY WITH LAVENDER, ENGLISH BREAKFAST ORGANIC CHAMOMILE BLOSSOM, ORGANIC PEPPERMINT, ORGANIC LONG LIFE GREEN ...............................................................................................4 LES DESSERTS CR È ME BRUL É E ............................................................................ 8 MOUSSE AU CHOCOLAT ................. ........................................... 8 NOUGAT GLACE CR È ME ANGLAISE ............................................. 8 PROFITEROLES ICE CREAM & CHOCOLATE SAUCE ............................ 8 FEUILLET É AUX POMMES CR È ME FRAICHE ................................ 8 CR Ê PE SUZETTE GRAND MARNIER ................................................ 9 OEUFS À LA NEIGE meringue, crÈme anglaise ........................... 9 SABL É AUX FRAISES strawberries, shortbread ................... 8

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La Gamelle Dessert Menu

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  • L ES

    C AF

    S E A U X D E V I E

    D I G E S T I F C OR D

    I AL

    d i g e s t i f d e la u t r e c t

    LES D E S S E R T SC R M E B R U L E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8M O U S S E A U C H O C O L A T .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8N O U G A T G L A C E C R M E A N G L A I S E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8P R O F I T E R O L E S I C E C R E A M & C H O C O L A T E S A U C E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8F E U I L L E T A U X P O M M E S C R M E F R A I C H E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8C R P E S U Z E T T E G R A N D M A R N I E R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9O E U F S L A N E I G E meringue, crme anglaise.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9S A B L A U X F R A I S E S strawberries, shortbread.. . . . . . . . . . . . . . . . . .8

    C A F E S P R E S S O .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .350D O U B L E E S P R E S S O .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450C A P P U C C I N O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4M A C H I A T T O .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .350C A F A U L A I T. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4H O T T E A S O R G A N I C E A R L G R E Y W I T H L A V E N D E R , E N G L I S H B R E A K F A S TO R G A N I C C H A M O M I L E B L O S S O M , O R G A N I C P E P P E R M I N T, O R G A N I C L O N G L I F E G R E E N ...............................................................................................4

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    S E A U X D E V I E

    D I G E S T I F C OR D

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    C A F E S P R E S S O .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .350D O U B L E E S P R E S S O .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450C A P P U C C I N O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4M A C H I A T T O .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .350C A F A U L A I T. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4H O T T E A S O R G A N I C E A R L G R E Y W I T H L A V E N D E R , E N G L I S H B R E A K F A S TO R G A N I C C H A M O M I L E B L O S S O M , O R G A N I C P E P P E R M I N T, O R G A N I C L O N G L I F E G R E E N ...............................................................................................4

    LES D E S S E R T SC R M E B R U L E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8M O U S S E A U C H O C O L A T .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8N O U G A T G L A C E C R M E A N G L A I S E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8P R O F I T E R O L E S I C E C R E A M & C H O C O L A T E S A U C E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8F E U I L L E T A U X P O M M E S C R M E F R A I C H E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8C R P E S U Z E T T E G R A N D M A R N I E R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9O E U F S L A N E I G E meringue, crme anglaise.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9S A B L A U X F R A I S E S strawberries, shortbread.. . . . . . . . . . . . . . . . . .8

  • L I QU E

    U R D E S S E R T S

    D I G E S T I F C OR D

    I AL

    l e s d e s s e r t s d e l a u t r e C T

    B R A N D YB U S N E L CALVADOS.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12C O U R V O I S I E R V.S.O.P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15P I E R R E F E R R A N D AMBRE.. . . . . . . . . . . .12S E M P E ARMAGNAC.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

    D E S S E R T W I N E SL A F L E U R R E N A I S S A N C ESAUTERNES.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8C H A P O U T I E R BANYULS 2013.. . . . . . . . . .8

    E A U D E V I EM A S S E N E Z POIRE WILLIAMS.. . . . . . . . . . . .15

    F O R T I F I E D W I N E SB L A N D Y S MADEIRA 5yr.. . . . . . . . . . . . . . . . . .8F O N S E C A RUBY PORT.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8FONSECA TAWNY PORT 10 YR.. . . . . . . . . . . .8

    L I Q U E U R SB A I L E Y S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9B & B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12C H A R T R E U S E GREEN.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14C H A R T R E U S E YELLOW.. . . . . . . . . . . . . . . . . .14C H E R R Y H E E R I N G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9C O M B I E R LORIGINAL.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12C R M E D E C A S S I S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7C R M E D E F R A I S E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7C R M E D E F R A M B O I S E . . . . . . . . . . . . . . . . .7C R M E D E M R E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7D O M A I N E D E C A N T O N .. . . . . . . . . . . . . . . . .10D R A M B U I E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10F E R N E T B R A N C A .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

    F E R N E T B R A N C A m e n ta .. . . . . . . . . . . . .9FRANGELICO.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10G R A N D M A R N I E R .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12K A H L U A ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9S A M B U C A R O M A N A .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

    P O M A C E B R A N D YN O N I N O MERLOT GRAPPA.. . . . . . . . . . . . . . . .14

    R U MB R U G A L 1888 RON GRAN RSV.. . . . . . . . .14C R U Z A N BLACK STRAP.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11D I P L O M A T I C O ANEJO.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10G O S L I N G S B L A C K S E A L .. . . . . . . . . . .10MARTINIQUE PREMIERE CANNE.. . . .9S M I T H & C R O S S .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

    S C O T C HD E W A R S WHITE LABEL.. . . . . . . . . . . . . . . . . .10G L E N L I V E T 12YR.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14J .W. B L A C K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12L A G AV U L I N 16YR.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16M C A L L A N 12YR.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

    W H I S K E YB U A F F A L O T R A C E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11B U L L E I T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12B U L L E I T R Y E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11J A C K D A N I E L S .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10M A K E R S M A R K .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11R I T T E N H O U S E R Y E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10W O O D F O R D R E S E R V E .. . . . . . . . . . . . . . . . .14

    D I G E S T I F L I QU E

    U R D E S S E R T S

    D I G E S T I F C OR D

    I AL

    l e s d e s s e r t s d e l a u t r e C T

    D I G E S T I F

    B R A N D YB U S N E L CALVADOS.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12C O U R V O I S I E R V.S.O.P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15P I E R R E F E R R A N D AMBRE.. . . . . . . . . . . .12S E M P E ARMAGNAC.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

    D E S S E R T W I N E SL A F L E U R R E N A I S S A N C ESAUTERNES.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8C H A P O U T I E R BANYULS 2013.. . . . . . . . . .8

    E A U D E V I EM A S S E N E Z POIRE WILLIAMS.. . . . . . . . . . . .15

    F O R T I F I E D W I N E SB L A N D Y S MADEIRA 5yr.. . . . . . . . . . . . . . . . . .8F O N S E C A RUBY PORT.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8FONSECA TAWNY PORT 10 YR.. . . . . . . . . . . .8

    L I Q U E U R SB A I L E Y S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9B & B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12C H A R T R E U S E GREEN.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14C H A R T R E U S E YELLOW.. . . . . . . . . . . . . . . . . .14C H E R R Y H E E R I N G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9C O M B I E R LORIGINAL.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12C R M E D E C A S S I S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7C R M E D E F R A I S E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7C R M E D E F R A M B O I S E . . . . . . . . . . . . . . . . .7C R M E D E M R E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7D O M A I N E D E C A N T O N .. . . . . . . . . . . . . . . . .10D R A M B U I E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10F E R N E T B R A N C A .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

    F E R N E T B R A N C A m e n ta .. . . . . . . . . . . . .9FRANGELICO.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10G R A N D M A R N I E R .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12K A H L U A ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9S A M B U C A R O M A N A .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

    P O M A C E B R A N D YN O N I N O MERLOT GRAPPA.. . . . . . . . . . . . . . . .14

    R U MB R U G A L 1888 RON GRAN RSV.. . . . . . . . .14C R U Z A N BLACK STRAP.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11D I P L O M A T I C O ANEJO.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10G O S L I N G S B L A C K S E A L .. . . . . . . . . . .10MARTINIQUE PREMIERE CANNE.. . . .9S M I T H & C R O S S .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

    S C O T C HD E W A R S WHITE LABEL.. . . . . . . . . . . . . . . . . .10G L E N L I V E T 12YR.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14J .W. B L A C K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12L A G AV U L I N 16YR.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16M C A L L A N 12YR.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

    W H I S K E YB U A F F A L O T R A C E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11B U L L E I T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12B U L L E I T R Y E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11J A C K D A N I E L S .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10M A K E R S M A R K .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11R I T T E N H O U S E R Y E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10W O O D F O R D R E S E R V E .. . . . . . . . . . . . . . . . .14