La Fertilización Orgánica en Colombia

Ing. Auristela Reynoso Zárate

• La caficultura de Antioquia está ubicada en las cordilleras occidental y central, donde predominan materiales ígneos y metamórficos. Basaltos, dioritas, andesitas, esquistos, cuarzo dioritas y grano dioritas son los materiales parentales de más común ocurrencia.

FERTILIZACION

• Reconocimiento, delimitación y caracterización de áreas y paisajes.

• Muestreo de suelos: toma de muestras en cantidad y calidad.

• Análisis químico: nutrientes• Análisis físico : textura y densidad

aparente.• Interpretación y recomendaciones.

PLAN DE FERTILIZACION EN CAFICULTURA SOSTENIBLE

En zona cafetalera , existe alta probabilidad de respuesta a las aplicaciones de enmiendas calcáreas como correctivos de acidez, así como a las enmiendas orgánicas, al nitrógeno, potasio, calcio y magnesio como nutrimentos en café .La probabilidad de respuesta del cafeto a las aplicaciones de fósforo es media. Sin embargo, en los suelos de la unidad Oriente, esa probabilidad de respuesta es alta.

FERTILIZACION SUELOSFERTILIZACION SUELOS

El balance de nutrientes es la base fundamental para poder producir orgánicamente. El balance de nutrientes es la base fundamental para El balance de nutrientes es la base fundamental para poder producir orgánicamente.poder producir orgánicamente.

Nutrientes en forma de:

Nutrientes en Nutrientes en forma de:forma de:

• Compos

• Guanos.

• Abonos Verdes

• MULCH

• Tierras de lombriz

• Abonos líquidos

• Biorreguladores

• Compos

• Guanos.

• Abonos Verdes

• MULCH

• Tierras de lombriz

• Abonos líquidos

• Biorreguladores

Producción de Compost mejorado

ABONOS VERDES

CULTIVOS INTERCALADOS

SOMBRIOS

ESTIERCOLES

BIOFERTILIZANTES

1. Germinadores y almácigos

Germinadores:

•Semillas: Semilla de café variedad Colombia, resistente a la roya

•Sustrato: Arena de río fina y lavada

•Trasplante: Con la apertura de las hojas cotiledonares

Almácigos:

•Localización: Plano y de fácil acceso para facilitar las labores del cultivo

•Tamaño de la bolsa: Capacidad de 2.0 kg. de suelo

Dimensiones: 17,0 X 23,0 cm.

17.0 cm

23.0

cm

•Preparación del Sustrato: Suelo + materia orgánica, proporción 3:1

2. Establecimiento del cultivo

Lotes provenientes del cultivo del café asociado con plátano y administrados convencional mente.

Eliminación del café viejo y establecimiento de los lotes de observación por siembras nuevas

3. Plan de fertilización en las fases vegetativa y reproductiva

Agroforestal

Monocultivo

SISTEMAS FASEVEGETATIVA

FASEREPRODUCTIVA

3.0 kg lombricomp./planta cada 6 meses

27.0 Ton de lombricompuesto/ha/año

3.0 kg lombricomp./planta cada 6 meses

60.0 Ton de lombricompuesto/ha/año

PLAN DE FERTILIZACION

En caficultura orgánica: La “materia prima” para el programa defertilización es la PULPA

Las Normas establecen que “La base de los programas de fertilización debe ser los materiales biodegradables de origen microbiano, vegetal, animal o mineral (no sintético)...”*

* INTERNATIONAL FEDERATION OF ORGANIC AGRICULTURE MOVEMENTS - IFOAM. Normas básicas para la producción y el procesamiento ecológico. 1999. p 11.

Consciente de la importancia de dicha herramienta de diagnóstico, la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), por medio de sus Comités Departamentales, ha promovido su uso, existiendo en cada uno, registros de las muestras de suelo provenientes de lotes sembrados en café, que han sido analizadas en Laboratorios Regionales durante la última década.

TABLA 1. Propiedades químicas de los horizontes del perfil PB 7 de la cuenca de la quebrada Piedras Blancas, Colombia.

.

Horizont e

Profundid ad

Cm

pH agua1:1

M.O.(%)

Complejo de Cambio [cmol (+) kg-1 de suelo]

SAlE(%)

Pppm

Clase Tex tur al**

Ca Mg K BT Al* CICE

A 0 – 7 4.6 38.8 0.05 0.03 0.14 0.22 5.89 6.11 96.4 3.5 FA

2Ab1 7 – 18 4.8 20.5 0.04 0.02 0.07 0.13 3.34 3.47 96.25 3.6 FL

2A/Bb 18 – 26 5.2 11.7 0.04 0.02 0.06 0.12 0.8 0.92 86.96 2 FL

3Ab2 26 – 41 5.4 9.9 0.05 0.02 0.05 0.12 0.78 0.9 86.67 2.2 FArL

3Bwb1 41 – 51 5.7 9.3 0.05 0.02 0.07 0.14 - 0.14 - 2.3 FArL

4Bwb2 51 – 61 5.8 4.8 0.04 0.02 0.06 0.12 - 0.12 - 2 FL

5BCb1 61 – 67 5.3 2.4 0.04 0.02 0.04 0.1 1.14 1.24 91.94 3.7 Ar

6BCb2 67 – + 4.8 1.2 0.05 0.01 0.03 0.09 2.92 3.01 97.01 1.6 Ar

Peso frescoPeso seco

DESARROLLO DEL GRANO DE CAFÉ (Semanas)

DESARROLLO DEL GRANO DE CAFÉ (Semanas)

Caficultura es ciencia,es arte, es artesanía,

es tecnología, es cultura,es negocio.

Gracias …!