- -- --_,

thuat trong linh vue dinh dtrong;

5. Ton trong va lang nghe y kien cua cong d6ng va cac ben lien quan v€ cac nhu

cfiu dinh dirong, an toan thuc pham nham nang cao sire khoe ca nhan va cong d6ng;

3

,BOYTE

TRUONG D~I HQC DIED DUONGNAMDINH

sf>: 1366/QB-BDN

CONG HOA xA HOI CUU NGIDA v':r~T NAMDQcl~p - TV-'do - Hanh phuc

Nam IJjnh, ngay 03 thdng 7 ndm 2017

QUYETDJNHV/v Ban hanh chuong trinh giao due nganh Dinh duong b~c D~i hoc

h~ chinh qui theo h~ th8ng tin chi

HI~U TRUONG TRUONG D~I HQC DIEU DUONG NAM DINH

Can ctr Quyet dinh s6 24/2004/QD- TTg ngay 26/2/2004 cua Thu tu6ng Chinh phuv€ viec thanh l~p Truong Dai h9CDi€u duong Nam Dinh;

Can cir Quyet dinh s6 779/QD-BYT ngay 07/3/2014 cua BQ tnrong BQ Y t~ v€viec Ban hanh Quy che t6 clnrc va hoat dong cua tnrong Dai h9CDieu duong Nam Dinh;

Can cu Thong tu s6 0712015/TT-BGDDT ngay 16 thang 4 nam 2015 cua BQGiaodue va dao t~o Ban hanh Qui dinh v€ kh6i lUQ'Ilgki~n thuc t6i thi6u, yeu cfiu v€ nang b,rcrna nguai h9C d~t dUQ"csau khi t6t nghi~p d6i vai m6i trinh dQ dao t~o cua giao d1,lcd<;1ih9C va qui trinh xay dl!llg, thAm dinh, ban hanh chuong trinh dao t<;10trinh dQ d<;1ih9C,th<;1csT, ti~n sT;

Can cu Bien bfm h9P HQi d6ng thAmdinh chuong trinh dao t<;10nganh Dinh du5ngb~c D~i h9Ch~ chinh qui thea h~ th6ng tin chi ngay 01 thang 7 nam 2017;

Xet d€ nghi cua TruOng phong Dao t~o D~i h9C.-; QUYET DJNH

Di~u 1.Ban hanh Chuong trinh giao dl:lCnganh Dinh du5ng b~c d~i h9Ch~ chinhqui thea h~ th6ng tin chi

Di~u 2. Quy~t dinh c6 hi~u ll!c k~ til ngay kY ban hanh. Chuong trinh dUQ"capd1,lngtir nam h9C2017-2018.

Di~u 3. TruOng cac Khoa, Phong, Trung tam, BQ mon tfl!C thuQc va cac don vilien quan chiu trach nhi~m thi hanh Quy~t dinh nay.

Noi nlz(zn:- Nhu Bi~u 3;- Luu: VT, BTBB.

~y '~--~~o - y -- --- - - ---- -------

BGDBT va Thong til 57/2012/TT-BGDBT cua BQ tnrong BQ GD&BT v~ Quy ch~

dao tao dai hoc va cao d~ng h~ chinh quy thea h~ thong tin chi;Quy dinh dao tao dai

hoc va cao d~ngh~ chinh quy thea h~ thong tin chi Ban hanh kern thea Quyet dinh s6

4

992/QD-DDN ngay 26 thang 6 nam 2015; Quy dinh lam kh6a luan t6t nghiep dai hoc,

cao d~ng dao tao thea h~ thong tin chi ban hanh kern thea Quyet dinh s6 993/QD-DDN

ngay 26 thang 6 nam 2015 cua Hieu tnrong tnrong Dai h9C Di~u dirong Nam Dinh,

6. THANG ~lEM "" I6.1.Diem danh gia be)phan va diem thi ket thuc hoc phan diroc cham thea thang

di~m 10 (nr 0 d€n 10), lam tron d€n mot chtr s6 thap phan.

6.2.Di~m hoc phan la t&ng di~m cua t~t ca cac diem danh gia be) phan cua h9C

phan nhan voi trong s6 nrong (rug thea thang di~m 1O. Di~m h9C phan lam tron dSn

mot chtr s6 thap phan, sau do duoc chuyen thanh di~m chfr nhir sau:

a) Loai dat:

B+B

6 C1,5

45 C+

D 1,0

b) Loai kh6ng dat:

c) D6i voi nhfrng hoc phan chua du co sa d~ dira vao tinh di~m trung binh

chung h9C kY, khi xSp muc danh gia duqc Slr d\mg cac ki hi~u sau:

I Chua du dfr li~u danh gia.

X Chua nh~n duqc kSt qua thi.

d) D6i vai nhfrng h9c ph~n duqc nha tru<'mg cho phep chuy~n di~m, khi xSp

muc danh gia duqc Slr d\mg ki hi~u R viSt kern vai kSt qua.

7. NOI DUNG CHUONG TRiNH

TTTENHQCpHAN SO PHAN BO TiN CHiMi

TC LT TH THCSKh8i ki~n thfrc ghio dl}c d~i CU'O'Dg

PHILIOI Nhfrng nguyen ly cO'bim cua CN Mac-1 Lenin 1 2 2

PHIL102 Nhfrng nguyen ly cO'ban cua chu2 nghla Mac-Lenin 2 3 3

5

TTTENHQCPHAN SO PHAN BO TIN CHiMa TC LT TH THCS

3 PHILI03 Tir tirong H6 chi rninh 2 2PHILI04 Duong loi each mang Dang cong san

4 VN 3 3

5 MIEI00 Giao due quoc phong-An ninh 8

6 PHEI00 Giao due th~ ch~t 3

7 ENGI0l Ti~ng Anh 1 4 4

8 ENGI02 Ti~ng Anh 2 4 4

9 INFI00 Tin hoc 3 2 1

10 LAWI00 Phaplu~td~icuang 2 2

Cong 23 22 1Kh6i ki~n thirc CO' sO'nganh

11 STA200 Xac suat thong ke y hoc 2 2

12 BI0200 Sinh hoc va di truyen 2 1 1

13 MPE200 Tarn ly y hoc - Y dire 2 2

14 NANA200 Giai ph~u 2 2

15 NMIC200 Vi sinh-Ky sinh trung 3 2 1

16 NCHE200 Hoa hoc 2 1 1

17 NBI0200 Hoa sinh 2 1 1

18 NPHI200 Sinh ly 2 2

19 NPAM200 Sinh ly benh - rniSn dich 2 2

20 NPHA200 Thu6c va thuc pham 2 1 1

21 NDI200 Sa, C~p CUu ban d~u 2 1 1

22 SRE200 Nghien ciru khoa hoc 3 2 1

Cong 26 19 7Kh6i ki~n thirc nganh, chuyennganh

23 NSH300 Sire khoe moi tnrong 2 1 1

24 NBN300 Dinh dirong co sa 3 2 1NCC300 Dinh dirong cong dong va van hoa xii 525 hQi 3 2

26 VF0300 Khoa hoc thuc pham va dinh duong 3 2 1

27 NFS300 An toan v~ sinh thirc pham 3 2 1NED300 Truyen thong, Giao due sire khoe va 4 2 1 1

28 dinh duong

29 NIM300 Can thiep dinh dirong 3 1 2

6

TTTEN HQC PHA.N SO PHAN BO TiN CHiMi'i TC LT TH THCS

NAS300 Dinh du5ng hoc duong va dinh du5ng530 lira tu6i 3 , 2

31 NME300 MQt s6 benh NQi khoa thirong g~p 3 2 I 1

32 NSU300 MQt s6 benh Ngoai khoa thuong g~p 3 2 I 1

33 NCH300 MQt s6 benh tre em thuong gap 3 2 1

34 NW0300 Sire khoe sinh san 3 2 1

35 NTM300 Y hoc c6 truyen 2 1 1

36 NSA300 Danh gia tinh trang dinh duong 2 1 1

37 NTR301 Dinh dirong di~u tri 1 4 2 2

38 NTR302 Dinh duong di~u tri 2 4 2 239 NC0300 Tu v~n dinh dirong 3 2 140 NTE300 Ky thuat chS bien mon an 3 2 1

NAT300 Ky thuat ph an tich va kiern nghiem 3 2 141 thuc pham

42 SIM300 SU dung phan mem trong y hQC 2 1 1

63 37 10 16

Kh6i Ki~n thirc to' chonNCH400 Dinh duong va cac benh man tinh

43 khonglay 4 2 2NC43 00 Thuc hanh can thiep dinh duong a

44 cong dong 4 4NCP400 Cac chuang trinh dinh dirong sire khoe

45 cong d6ng 2 2

46 NFS400 Thirc hanh v~ sinh an toan thuc pham 4 0 4NTE400 Quan ly, kiem tra an toan v~ sinh thuc

47 pham 3 2 1

48 NEP400 Dich t~ hoc trong dinh dirong 3 2 1

49 NPH400 Dinh dirong va hoat dong th~ I\l'C 2 2

50 NH0400 Thuc hanh dinh dirong tiSt che trong4 4b~nh vi~n

51 NMA400 To chuc qUlin ly dinh du5ng trongb~nh vi~n 4 2 2

52 Th\l'c t~p t6t nghi~p 4

Khoa lu~nJHQc ph~n t6t nghi~p 8NC4300 Th\l'c hanh can thi~p dinh du5ng a

cQng d6ng 4 47

TTTENHQCpHAN SO PHAN BO TiN CHiMa TC LT TH THCS

NH0400 Thirc hanh dinh duong tiet che trong 4 4benh vienNFS400 Thuc hanh v~ sinh an toan thirc pham 4 0 4

TAng chuong trinh 134 82 52

(Chua tinh 8TC GDQP-AN va 3TC GDTC)

* MQt tin chi diroc quy dinh bang 15 ti~t hoc ly thuyet; 30 ti~t thuc hanh, thi

nghiem tai tnrong; 45 gio thuc hanh tai benh vien, cong dong; gio thirc t~p t6t nghiep,

gio viet khoa luan t6t nghiep.

* MQt bu6i hoc ly thuyet diroc quy dinh la 4 ti~t, 1 buoi hoc thuc hanh, thi

nghiem tai tnrong; thuc hanh tai benh vien, cong d6ng duoc quy dinh la 5 ti~t

* 1 ti~t hoc duoc quy dinh la 50 phut

D6i voi nhfrng hoc ph~n ly thuyet hoac thuc hanh, thi nghiem, d~ ti~p thu duoc

mot tin chi sinh vien phai danh it nh~t 15 gio chuan bi ca nhan.

8.KIt HO~CH GIANG D~YChuang trinh dao t<;1Od<;1ihQc Cli nhan dinh du5ng duQ'c phan b6 thanh 8 hQc kY

(4 nam), m6i nam co 2 hQc kY chinh, m6i hQc kY chinh co it nh~t 15 tu~n th\l'c hQc va 3

tu~n thi. K~ hO<;1chgiang d<;1ycac hQc ph~n cua cac hQc kY trong tofm khoa hQc phai

dam bao tinh h~ th6ng va logic cua kh6i ki~n th(rc trong chuang trinh, tuan thu cac

di~u ki~n tien quy~t cua tUng hQc ph~n va cac quy dinh hi~n hanh co lien quan.

T6 ch(rc giang d<;1yphai hQ'P ly dam bao du kh6i lUQ'llgki~n th(rc dll quy dinh

trong chuang trinh va dap (rng dung m\lc tieu dao t<;10v6i ch~t lUQ'llgva hi~u qua cao.

Pharr ky d\l' ki~n

.sA ti€t

TT HQcphin sA THtin chi LT TH cs

1 Nguyen ly cO'ban cua 2 30eN Mac - Le nin

2 H6a hQc 2 25 203 Sinh hQc - Di truy€n 2 25 204 Giai phiu 2 305 Sinh ly 2 306 Tin h9C 3 30 307 Giao d\lc qu6c phOng An ninh 1 3 45

Hoc ky I

8

8 Giao due th€ chat 3 90TAng 19 215 160

Hoc ky II1 Sinh ly benh mi~n dich 2 302 Ti~ng Anh 1 4 60 II3 Hoa sinh 2 20 25

I4 Xac suftt thong ke 2 305 Giao due quoc phong an ninh 2.3 5 45 756 Vi sinh -Ky sinh trung 3 30 30

TAng: 18 215 130Hoc ky III

1 Cac nguyen ly co ban cua CN Mac- Leenin 2 3 452 Thu6c va thuc pham 2 15 303 Tam ly Y h9C - Y dire 2 304 Phaplu~td~icuong 2 305 Ti~ng Anh 2 4 606 SO",cAp ciru ban dAu 2 15 307 Sire khoe moi twang 2 15 30

T6ng: 17 210 90HQc ky IV

1 Dinh duong CO" so 3 30 302 MQt s6 benh NQi khoa thuong g~p 3 30 453 MQt s6 benh ngoai khoa thuong g~p 3 30 454 MQt s6 benh tre em thuong g~p 3 30 455 Sire khoe sinh san 3 30 456 Y hoc c6 truyen 2 15 45

T6ng: 17 165 30 225HQc ky V

1 Tu nrong H6 Chi Minh 2 302 Khoa hoc thirc pham va dinh duong 3 30 303 An toan v~ sinh thuc pham 3 30 304 Dinh duong hoc duong va dinh duong lira tu6i 5 45 90

5 Truyen thong, Giao due sire khoe va dinh 4 30 30 45duong6 Can thiep dinh duong 3 15 90

T6ng: 20 180 90 225Hoc kY VI

1 Dinh duong cong d6ng va van hoa xii hQi 5 45 903 Danh gia tinh tr~ng dinh duong 2 15 304 Dinh duong di~u trj 1 4 30 905 Dinh du6ng di~u tri 2 4 30 906 Tu vftn dinh duong 3 30 30

T6ng: 18 150 60 270Hoc ky VII

1 Nghien ctru khoa h9c 3 30 30

9

2 Ky thuat ch~ bien mon an 3 30 303 Ky thuat phan tich va kiem nghiem thuc pham 3 30 304 Til chon 10

TAng: 19 90 90HQc ky VIII

1 SU dung phan m~m thong ke 2 15 302 Duong 16i CM DCSVN 3 453 Thllc t~p TN 4 1804 HQc phan t6t nghiep 8

TAng: 17 60 30 180

9. HUO'NG DAN THljC m.E:N CHUONG TRINH

9.1. Can Cll' xay dung chtrong trinh

Chuong trinh dao tao Cir nhan dinh dirong cua Truong Dai hoc DiSu dirong Nam

Dinh duoc xay dung dua tren cac din cir:

- Luat Giao due Dai hoc s6 0812012/QH13 ngay 18 thang 6 nam 2012 cua Quoc

hQimroc CHXHCN Vi~t Nam;

- Nghi quyet s6 46-NQ/TW ngay 23/02/2005 cua BQ Chinh tri vS cong tac bao ve,

cham soc va nang cao sire khoe nhan dan trong tinh hinh moi;

- Quyet dinh s6 153/2006/QD- TTg cua Thu nrong chinh phu ban hanh ngay 30

thang 6 nam 2006 phe duyet "Quy hoach t&ng thS phat trien h~ th6ng y t~ Vi~t Nam

giai do~n d~n nam 2010 va t~m nhin d~n nam 2020";

- Chi~n luqc qu6c gia bao v~, cham soc va nang cao suc kh6e nhan dan giai do~n

2011-2020 va t~m nhin d~n 2030;

- Quy ho~ch phM triSn nhan Ivc y t~ giai do~ 2011-2020;

- Quy~t dinh s6 2992/QD-BYT cua BQ truOng BQ y t~ ban hanh ngay 17 thang 7

nam 2015vS vi~c Phe duy~t k~ ho~ch phM triSn nhan Ivc trong h~ th6ng kham chua

b~nh giai do~n 2015-2020;

- Thong tu s6 5112015/TTLT-BYT-BNV cua BQ truang BQ NQi V\l va BQ truOng

BQY t~ ban hanh ngay 11112/2015 Huang dfin chuc nang, nhi~m Vl,l,quySn h~n va co

c~u t&chuc cua Sa Y t~ thuQc uy ban nhan dan Tinh, Thanh ph6 tf\l'c thuQc trung uong

va Phong Y t~ thuQc Uy ban nhan dan huy~n, qu~n, xa, thanh ph6 thuQc tinh;

- Quy dinh vS kh6i luqng ki~n thuc t6i thiSu, yeu c~u vS nang Ivc rna nguai hQc

d~t duqc sau khi t6t nghi~p d6i vai m6i trinh dQ dao t~o cua giao dl,lc d~i hQc va quy

trinh xay d\l'llg, th~m dinh, ban hanh chuong trinh dao t~o trinh dQ d~i hQc, th~c sl, ti~n

10

si cua BO tnrong BO Giao due va Dao tao ban hanh kern thea thong ur s6 07/20 15/TT­

BGDDT ngay 16 thang 4 nam 2015;

- Thong nr lien tich S6: 28/2015/TTLT-BYT-BNV ngay 07 thang 10 nam 2015

cua Bo tnrong Bo n(>ivu va B(>tnrong B(>Y t~ vS Quy dinh rna so, tieu chuan chile

danh nghe nghiep dinh duong

- Van ban s6 17NBHN-BGDDT ngay 15 thang 5 nam 2014 cua B(> tnrong Do

GD&DT ban hanh Van ban hQ'Pnhat Quyet dinh s6 43/2007/QD-BGDDT va Thong

tu 57/20 12/TT-BGDDT cua B(>tnrong B(>GD&DT vS Quy ch~ dao tao dai hoc va cao

d~ng M chinh quy thea h~ thong tin chi.

Chirong trinh duoc xay dung t6 chirc dao tao thea h~ thong tin chi, giam s6 gio'

thuyet trinh, danh thai gian thich hQ'P cho sinh vien tv nghien ciru, doc tai lieu, thao

luan, lam cac bai t~p va thuc hanh kY nang nghe nghiep.

9.2. TB chirc tlnrc hanh ngh~ nghiep

Tht;rchimh t(liphimg thi nghi~m

T6 chuc thvc hanh t~i phong thi nghi~m thea nhom til 15-30 sinh vienlmot phong

thvc t~p dam bao cho sinh vien co du thai gian thvc hanh.

Tht;rchimh t(li b~nh vi~n

Sinh vien duQ'c thvc hanh t~i cac b~nh vi~n thvc hanh cua Nha truang duai sv

quan ly, huang din cua giang vien cua Nha twang va giang vien thinh giang.

Tht;rchimh t(li C9ngdang

Sinh vien duQ'c thvc hanh trong lInh Vl,l'Cdinh du5ng t~i cac Vi~n, B~nh vi~n,

Trung tam cham soc suc khoe til trung uang d~n cac ca sa tuy~n tinh, thanh ph6,

huy~n.

9.3. Phuong phap d~y/hQc

Lfiy nguai hoc lam trung Him, coi trong sv chu dong trong hoc t~p va tv hoc, tv

nghien Clru cua sinh vien, ton trong "thvc hoc, thvc hanh"

Ap dl,lng cac phuong phap d~y-hoc phftt huy tinh dch qrc, chu d(>ng, sang t~o cua

sinh vien.

Tang cuang hi~u qua cac bu6i thvc hanh t~i phong thi nghi~m, thvc hanh t~i b~nh

vi~n va cong d6ng tren ca sa xay d\ffig k~ ho~ch bai giang Cl,lth~, chi ti~t, chu trong

huang din va t~o di~u ki~n cho sinh vien tang cuang tv thvc hanh, tv luqng gia.

9.4. Danh gia sinh vienTheo qui dinh hi~n hanh cua Bo GD&DT va cua Nha twang

11

K~t hop nhieu phuong phap IUQ11ggia, coi trong danh gia qua trinh.

Hinh thirc danh gia, s6 l~n kiem tra dinh ky va trong s6 m6i hinh thirc IUQ11ggia

duoc ghi r5 trong dS cuong chi ti~t hoc phan dii duoc Hieu tnrong phe duyet va diroc

cong b6 cho sinh vien khi b~t d~u giang day hoc phan.

9.5. Lam khoa lu~n tat nghiep hogc hoc tich loy ki~n thirc tat nghiep

9.5.1. Lam khoa lu~n tat nghi~p

- BiSu kien lam kh6a luan t6t nghiep:

+ Sinh vien dii hoan thanh va dat t~t ca cac hoc phan (tnr thuc t~p t6t nghiep) tinh

d~n thai diem xet giao dS tai kh6a luan t6t nghiep.

+ Sinh vien dat diem trung binh trung hoc t~p (theo k~t qua thi l~n d~u tir 2.80 tro

len tinh d~n thai diem xet giao dS tai kh6a lu~n t6t nghi~p).

+BiSm ren luy~n: sinh vien c6 diSm ren luy~n toan kh6a x~p lo~i t6t tra len.

+ Sinh vien dang ky lam kh6a lu~n t6t nghi~p dung thai diSm quy dinh.

+ S6 IUQ'ng:Hang nam Hi~u tru6ng quy~t dinh s6 IUQ11gsinh vien lam kh6a lu~n

t6t nghi~p tuy thu9C VaGdiSu ki~n hi~n c6 vS can b9 huang d~n, co sa v~t ch~t va

thanh tich hQc t~p cua sinh vien l~y, nhung khong vuqt qua 15% t6ng s6 sinh vien toan

kh6a.

- Chu dS lam kh6a lu~n t6t nghi~p: Sinh vien du tieu chuAn lam kh6a lu~n t6t

nghi~p c6 thS chQn m9t trong nhung chu dS sau:

+ Dinh du5ng t~i c9ng d6ng

+Dinh du5ng trong b~nh vi~n

+ Dinh du5ng, v~ sinh an toan th\Ic phAm

- BiSm kh6a lu~n t6t nghi~p duQ'c tinh VaGdiSm trung binh chung tich lily cua toan

kh6a hQc.

- Ch~m kh6a lu~n t6t nghi~p thea qui ch~ cua B9 Giao d\lc & Bao t?O va qui dinh

cua Nha truang.

9.5.2. H(JC phfm tat nghi~p

- B6i tUQ11g:Sinh vien khong du diSu ki~n lam kh6a lu~n t6t nghi~p.

- Sinh vien dang ky hQc va thi cac hQc ph~n trong kh6i ki~n thuc chuyen mon thay

th~ n~u khong du diSu ki~n lam kh6a lu~n t6t nghi~p.

- HQCva thi d?t yeu c~u cac hQc ph~n dii dang ky v6i kh6i IUQ11gtuong duong v6i

s6 IUQ11gtin chi lam kh6a lu~n t6t nghi~p (8 tin chi).

12

- Di~m cac hoc phan nay duoc tinh vao di~m trung binh chung tich Ifiy cua kh6a

hoc,

9.6. Di~u ki~n tM thi~u thuc hi~n chuong trinh dao tao

9.6.1. D9i ngu giiing vien

- Giang vien giang d<;1Ycir nhan dinh dirong c6 du tieu chuan giang vien thee quy

dinh cua BQ Giao due va Dao tao,

9.6.2. Ca SO' v(it chilt

- Co sa dao t<;10bao dam co sa v~t chat thee qui dinh va huang dfrn hien hanh cua

BQGiao due va Dao tao nhu giang duong, thir vien, phong thirc tap, thirc hanh, trang

thi~t bi hien dai phuc vu giang d<;1Ytich C\IC,phong may tinh c6 k~t noi internet.

- Du mang hroi co sa thirc hanh thuc tap cong dong dap ling muc tieu chuang

trinh dao t<;1O.

10.MO TA HQC pHANA. OIC hoc phOn gido due i/{li cuong

1. Nhfrng nguyen ly CO' ban clla Chll nghia Mac - Lenin 1. (2 Tin chi)

NQi dung: Theo chuang trinh cac mon Ly lu~n chinh tri trinh dQ d<;1ihQc, cao

d~ng dung cho sinh vien kh6i khong chuyen nganh Mac-Lenin cua BQ truang BQGiao

d\lC va Dao t<;1oban hanh kern thee quy~t dinh s6 52/2008/QD-BGDDT ngay

18/9/2008.

2. Nhfrng nguyen ly CO' ban clla Chll nghia Mac - Lenin 2. (3 Tin chi)

NQi dung: Theo chuang trinh dtc mon Ly lu~n chinh tri trinh dQ d<;1ihQc, cao

d~ng dung cho sinh vien kh6i khong chuyen nganh Mac-Lenin cua BQ truang BQGiao

d1,lCva Dao t<;10ban hanh kern thee quy~t dinh s6 52/2008/QD- BGDDT ngay

18/9/2008.

3. Tlf tlf(mg H6 Chi Minh. (2 Tin chi)

NQi dung: Theo chuang trinh cac mon Ly lu~n chinh tri trinh dQ d<;1ihQc, cao

d~ng dung cho sinh vien kh6i khong chuyen nganh Mac-Lenin cua BQ truang BQ Giao

d1,lCva Dao t<;1oban hanh kern thee quy~t dinh s6 52/2008/QD-BGDDT ngay

18/9/2008.

4. Dlfimg 16icach m~ng Dang CQng san Vi~t Nam. (3 Tin chi)

NQi dung: Theo chuang trinh cac mon Ly lu~n chinh tri trinh dQ d<;1ihQc, cao

d~ng dung cho sinh vien kh6i khong chuyen nganh Mac-Lenin cua BQ truang BQGiao

13

due va Dao tao ban hanh kern thea quyet dinh s6 52/2008/QD-BGDDT ngay

18/9/2008.

5. Ti~ng Anh 1. (4 Tin chi)

NQi dung: Trang bi cho sinh vien dat yeu du v~ nang lire ngoai ngir thea Thong

nr 01/2014/TT-BGD DT ngay 24/0112014 cua BQGiao due va Dao tao v~ viec ban

hanh Khung nang hrc ngoai ngfr 6 b~c dung cho Viet Nam

6. Ti~ngAnh 2. (4 Tin chi)

HQcphan tien quyet: Ti~ng Anh 1

NQi dung: Trang bi cho sinh vien dat yeu du v~ nang hrc ngoai ngfr thea Thong tu

01l2014/TT-BGD DT ngay 24/01/2014 cua BQGiao due va Dao tao vS viec ban hanh

Khung nang lire ngoai ngfr 6 bac dung cho Viet Nam

7. Tin hoc. (3 Tin chi)NQi dung: Trang bi cho sinh vien dat chuan Icy nang su dung cong nghe thong

tin co ban thea Thong nr 03/2014/TT-BTTTT ngay 1113/2014cua BQThong tin truyen

thong vS viec ban hanh Qui dinh chuan Icy nang sir dung cong nghe thong tin

8. Chuong trinh Giao due Qu6c phong - An ninh. (8 Tin chi)

NQi dung: Theo Thong nr lien tich s6 18/2015/TTLT-BGD DT-BLDTBXH

ngay 08/9/2015 vS viec Qui dinh t6 chuc d~y hQc va danh gia k~t qua hQCt~p mon

GDQP-AN trong cac co sa giao d\lc nghS nghi~p, co sa giao d\lc d~i hQc.

9. Chlfong trinh Giao d\lc th~ ch~t. (3 Tin chi)

NQidung: thea Thong tu 25/2015/TT-BGDDT ngay 14 thang 10 nam 2015 cua

BQGiao d\lCva Dao t~o Qui dinh vS chuang trinh mon hQc Giao d\lc th~ ch~t thuQc

cac chuang trinh dao t~o trinh dQd~i hQc.

10. Phap lu~t d~i Clfong(2 Tin chi)

NQi dung: Trang bi cho sinh vien nhung ki~n thuc vS mQt s6 nganh lu~t quan

trQngtrong cUQcs6ng (lu~t Hinh S\Iva t6 t\lllg hinh S\I,lu~t Dan S\It6 t\lng dan S\I,lu~t

lao dQng, lu~t hanh chinh, lu~t d~t dai, lu~t phap qu6c t~, lu~t phong ch6ng tham

nhung... ) va nhung quy dinh cua phap lu~t lien quan d~n lInh V\ICcham soc suc kh6e

va hanh nghSDinh du5ng.

B. Cac h(Jcphan cO'sirngimh

11.Xac su~t - Th6ng ke y hQc.(2 Tin chi)

NQidung: Trang bi cho sinh vien ki~n thuc, Icy nang co ban vSxac su~tva th6ng ke y

hQc:B6 sung cac ki~n thuc toan hQcph6 thong. Dinh nghla, dinh ly, cong thuc tinh xac14

su~t, cac phep toan v~ xac suat; BiSn ng~u nhien va mot s6 quy luat pharr phoi xac su~t

thuong gap; Gi61 thieu mot s6 each chon m~u, xac dinh co m~u; Xu ly diroc cac s6 lieu

thong ke; Ung dung cac TEST thong ke phu hop vao tirng tinh huong bai toano Giup sinh

vien hoc chuyen nganh Dinh duong, nghien CUu khoa hoc, thirc hanh tin hoc, ... d~ dang

hon.

12. Sinh hoc va di truyen. (2 Tin chi)

NQi dung: Trang bi cho sinh kiSn thirc co ban v~ tS bao giup cho sinh vien hi~u v~

du true va cac hoat dong cua co th~ song, d~c biet la co th~ con ngiroi. Ngoai ra hoc phan

Sinh hoc - Di truyen con giup sinh vien hi~u r5 cac giai dean phat trien cua co th~ con

nguoi, biSt diroc nhfrng benh, t~t a ngmJi la do ySu t6 di truy~n hay ySu t6 moi wOng hay

kSt hqp ca hai ySu t6 tren quySt dinh. Til do sinh vien se co kiSn thuc d~ dua ra duqc chS

dQdinh duang hqp ly cho timg ca th~ nguCri.Hoc phcln Sinh hoc - Di truy~n con cung clp

kiSn thuc co ban giup sinh vien hoc t6t cac mon y hoc co sa, y hoc lam sang va giai thich

duqc mQt s6 cong vi~c rna sau nay cu nhan dinh duang hay g~p.

13. Tam ly Y hQc- Y duc. (2 Tin chi)

NQi dung: Trang bi cho sinh vien nhfrng kiSn thuc v~ Tam ly y hoc va dc;toduc

y hoc. Vi~c n~m vung kiSn thuc nay giup cho sinh vien hi~u duqc tam ly nguai b~nh

tu do l~p duqc chS dQ an mQt cach khoa hoc phli hqp v6i suc kh6e va hanh ngh~ thea

tieu chucln dc;toduc ngh~ nghi~p. Hoc;ttdQng cua sinh vien la nghe giang, thao 1u~n tren

lap. Hoc phcln Tam 1y y hoc va dc;toduc y hoc cling v6i cac hoc phcln cham soc nguai

b~nh a cac chuyen nganh khac nh~m dao tc;tonguai cu nhan dinh duang co kiSn thuc

toan di~n d~ l~p kS hoc;tch, d~ xu~t nhfrng giai phap va t6 chuc cac hoc;ttdQng bao v~

cham soc suc kh6e cho cQng d6ng.

14. Giiii ph~u (2 Tin chi)

Hoc phcln tien quyet: Sinh hoc va di truy~n

NQi dung: nhung kiSn thuc co ban v~ vi tri, hinh th~, chuc nang, du tc;todc;tith~

hoc;ttdQng cua cac co quan trong co th~ con nguai. S\I di~u hoa chuc nang trong m6i

lien h~ th6ng nh~t giua cac co quan v6i nhau d~ dam bao cho co th~ t6n tc;ti,phM tri~n

mN cach binh thuang va thich ung duqc v6i S\I bien d6i cua moi truemg s6ng; Cac

nghien Clru cua Giai ph~u tc;toco sa d~ phM hi~n, giai thich va xu 1y cac r6i loc;tnhoc;tt

dQng chuc nang cua co th~ til do ap d\lng vao vi~c hoc t~p cac mon hoc cua nganh

Dinh duang.

15

15. Vi sinh - Ky sinh trung (3Tin chi)

RQc phan tien quyet: Giai phfru

N9i dung: Trang bi cho sinh vien nhtrng nhtrng kien thirc v~ d~c diem co ban cua Vi

sinh vat - Ky sinh trung, m6i quan h~ cua vi sinh v~t voi co th~ con nguoi, kha nang va

co chSgay benh cua Vi sinh v~t - Ky sinh trung. Nguyen t~c phong chong Vi sinh v~t -

Ky sinh trung gay benh. N~m duoc cac ley thuat co ban va irng dung cong nghe sinh

hoc trong chAndoan phong thi nghiem tim Vi sinh v~t - Ky sinh trung gay benh. V~n

dung nhfrng kiSn thirc Vi sinh - Ky sinh trung vao viec hoc t~p cac mon hoc khac cua

nganh Dinh du5ng.

16.Hoa hec (2 Tin chi)

N9i dung: Trang bi cho sinh vien nhtrng kiSn thirc co ban v~ cac chat, cac

nhom chirc va quy luat biSn d6i Cllach§.t,nhom chuc. Nhfrng kiSn thuc ca ban, co h~

th6ng clla hoa hQc la ca sa d~ ph\lCV\lva giai thich cho cac qua trinh biSn d6i ch§.t

trong ca th~, cac qua trinh trong t\1'nhien co lien quan dSn dinh du5ng va di~u du5ng.

17.Hoa sinh. (2 Tin chi)

Di~u ki~n tien quySt: Sinh v~t va Di truy~n

N9i dung: Trang bi cho sinh vien nhfrng Nhfrng kiSn thuc ca ban va co h~ th6ng v~

Roa sinh, ph\lc V\l va giai thich cho kiSn thuc clla cac mon hQc lien quan, t~o di~u ki~n

cho sinh vien tiSp thu kiSn thuc cac mon hQc khac d~ dang va sau s~c han, nhu mon

sinh ly, sinh ly b~nh, dinh du5ng, ... KiSn thuc Roa sinh duQ'cung d\lng trong nhi~u

lInh V\XC.D~c bi~t, trong y hQc,vai cac ung d\lng trong phong b~nh, chAndoan b~nh,

dinh du5ng cham soc suc khoe. RQcph~n Roa sinh cung c§.pcho sinh vien nhfrng kiSn

thuc ca ban v~ ch§.txuc tac sinh hQc, c§.ut~o va chuy~n hoa cac chit trong ca th~ nhu

glucid, lipid, protein, acid nucleic, nuac va cac ch§.tVOca, thanh ph~n cac ch§.ttrong

cac dich sinh v~t nhu mau va nuac ti~u.

18. Sinh IY. (2 Tin chi)

Di~u ki~n tien quySt: Giai phfru

N9i dung: Trang bi cho sinh vien nhung kiSn thuc ca ban v~ chuc nang, ho~t

d9ng Cllaca quan, h~ th6ng ca quan va chuc nang di~u hoa trong m6i lien h~ th6ng

nh§.tgiua cac ca quan trong ca th~, giua ca th~ vai moi tfUemgben ngoai.

19. Sinh ly b~nh - Mi~n djch. (2 Tin chi)

Di~u ki~n tien quySt: Sinh ly

16

NOi dung: Trang bi cho sinh vien nhirng kiSn thirc v~ h~ thong cac co quan va

tS bao tham gia dap Irng mi~n dich, vai tro cua h~ thong mi~n dich trong kha nang dS

khang benh cua co th8; nhirng kien thirc co ban vS r6i loan dap irng mien dich; cac

bieu hien va co chS gay ra cac bi8u hien benh 1y cua cac co quan, he thong co quan bi

benh,

20. ThuBc va thirc pham, (2 Tin chi)

Di~u kien tien quyet: Sinh ly benh-mien dich, hoa sinh

NOi dung: HQc phan cung c~p cho sinh vien nhtrng kiSn thirc co ban vS duoc dong

hoc, tac dung, cac tai biSn khi dung thuoc, each dung.cac ySu t6 anh huang dSn tac

dung cua thuoc. Tren co sa hieu biSt v~ thu6c, sinh vien co th8 hi8u va phan tich duQ'C

sv tuang tac giua thu6c v6':i thu6c; thu6c vai thvc ph~m huang d~n nguai b~nh su

d\lllg thu6c an toan hQ'p1Y.

21. SO',dp cm. ban d§u (2 Tin chi)

Di~u ki~n tien quySt: sinh 1yb~nh- miSn dich

N<)idung: Trang bi cho sinh vien nhfrng kiSn thuc ca ban v~ cac tai n~, thuang

tich thuang g~p; cac nguyen t~c va cac bi~n phap sa,clp CUun~n nhan bi tai n~ thuang tich

22. Nghien cm. khoa hQc (3 Tin chi)

Di~u ki~n tien quySt: Tin hQc, Xac suftt th6ng ke

NOi dung: Trang bi cho sinh vien cac kiSn thuc v~ cac thiSt kS nghien CUukhoa

hQc, d6i tUQ'ngnghien cUu, cach Hnh cO'm~u, tieu chu~n chQn, tieu chu~n 1o~i, phuang

phap chQn m~u, thu th~p s6 li~u" ki8m soat sai l~ch, phan tich va su 1y s6 1i~u.

C. Cae h(Jephdn ngimh, ehuyen ngimh

23. Suc khoe moi trU'img (2 Tin chi)

DiSu ki~n tien quySt: cac hQc ph~n ca sa nganh

N<)idung: Trang bi cho sinh vien nguyen 1y t6ng quat dVa tren nhung phuang

phap nghien cUu nh~m thu th~p nhfrng thong tin ca ban v~ suc khoe, cac ySu t6 cua

moi truang anh huang dSn suc khoe. Nghien cUu Sl,l'phan b6 va ySu t6 quySt dinh sv

phan b6 cac ch~t 0 nhi~m (cac nguy ca ) trong moi truang d~t, nuac, khong khi, moi

truang lao dong ... va danh gia Sl,l'anh huang dSn suc khoe c<)ng d6ng. Cung c~p cho

cho sinh vien nhung kiSn thuc, ley nang d8 ap d\mg nhung kiSn thuc v~ suc khoe moi

truang vao thl,l'ctS cham soc suc kh6e nhan dan.

24. Dinh dU'Ong cO'slY(3 Tin chi)

17

Dieu kien tien quyet: Sinh ly, hoa sinh

NQi dung: Trang bi cho sinh vien nhirng kien thirc co ban v~ dinh duong cho sinh

vien: vai tro va nhu du cac ch:1tdinh du5ng d6i voi co th~ con ngiroi, moi lien quan gitra

dinh du5ng d~n sire khoe va benh t~t ill do giup sinh vien co th~ xay dung diroc kh:1u

phan an hop ly cho cac d6i nrong. Co kien thirc kY nang d~ nr v:1n,huang dfrn, h6 tro cho

ngiroi benh va cong d6ng hieu them v~ khoa hoc dinh duong, Iva chon cac thuc pham

phu hop nhat d~ duy tri va nang cao sire khoe trong khi thuc hien nhiem vu cua nguoi cir

nhan dinh dirong.

25. Dinh dufrng cQng dang va van hoa xii hQi ( 5 Tin chi)

Di~u kien tien quyet: Dinh duong co ban, khoa hoc thuc pham va dinh duOng,

truy~n thong, giao d\lc suc khoe va dinh du5ng.

NQi dung: Trang bi cho sinh vien nhUng ki~n thuc co ban v~ Dinh du5ng, dinhdu5ng cQng d6ng, y~u t6 van hoa, xii hQi lien quan d~n dinh du5ng.

26. Khoa hQc th,!c ph~m va dinh dlfOng (3 Tin chi)

Di~u ki~n tien quy~t: Dinh du5ng co sa

NQi dung: HC)cphAn trang bi cho sinh vien nhung ki~n thuc co ban v~ th\l'c

ph:1m va dinh du5ng; 0 nhiSm th\l'c ph:1m; dam bao an toim th\l'c ph:1m.

27. An toan v~ sinh th,!c ph~m (3 Tin chi)

Di~u ki~n tien quy~t: Sinh Ly, Hoa Sinh, Vi sinh, Dinh du5ng co sa

NQi dung: nhung ki~n thuc co ban v~ v:1n d~ an toan v~ sinh thvc ph:1m nhu

cac nguy co gay 0 nhiSm th\fc ph:1m , m:1tan toan v~ sinh th\l'c ph:1m, cac nguyen nhan

d~n d~n NDTP, cac b~nh lay truy~n qua th\l'c ph:1m, huang d~n bao quan th\l'c ph:1m,

cac ch:1tbao quan thvc ph:1m giup cho sinh vien co ki~n thuc co ban v~ ATVSTP d~ tu

v:1n, truy~n thong d~n nguai b~nh va cQng d6ng d~ l\l'a chC)nth\l'c ph:1m an toan, s~ch ,

va h~n ch~ t6i da cac nguy co anh huang bai th\l'c ph:1m d~n suc khoe til do giup bao

v~ va nang cao suc khoe cho mC)inguai

28. Truy~n thong, Ghio dl}.csuc khoe va dinh dlfOng (4 Tin chi)

NQi dung: Trang bi cho sinh vien ki~n thuc va cac ky nang TT- GDSK d~ giup

nguai dan trong cQng d6ng th\l'c hi~n hanh vi suc khoe lanh m~nh v~ dinh du5ng d~

giam ty l~ milc b~rlh, tim t~t. Cu nhan Dinh du5ng phai co d~o duc ngh~ nghi~p, co

ki~n thuc, trinh dQ chuyen mon vung yang. Phai co kha nang ph6i hgp v6i cac nhan

vien y t~ khac va cQng d6ng cling nhau giai quy~t v:1n d~ dinh du5ng rna cQng d6ng

dang milc phai.

18

29. Can thi~p dinh dutrng (3 Tin chi)

Di~u kien tien quyet: Dinh dirong co sa, Dinh dirong cong dong va VHXH,

Khoa hoc thuc pham va dinh duong, TT -GDSK va dinh duong, Danh gia tinh trang

dinh du5ng.

NQi dung: Trang bi cho sinh viennhfrng kien thirc co ban v~ khai niem va cac mo

hinh can thiep dinh duong, nhtrng nguyen t~c co ban cua xay dung chuang trinh can thiep

dinh du5ng cling nhtr viec danh gia cac can thiep dinh du5ng, giam sat dinh dirong.Cac

nghien ciru v~ Dinh duong anh huang d~n sire khoe con nguoi dll duoc thirc hien nr

th~ Icy XVIII. Tir nhfrng nghien CUu v~ Dinh du5ng co sa, co ban, cac nghien CUu v~

Dinh du5ng lam sang va Dinh dirong cong dong; t~t ca d~u nham dua ra duoc cac

bang clnrng voi muc dich cai thien ngay cang nhi~u cac chuang trinh can thi~p nang

cao ch~t lugng cham soc Dinh du5ng cho mQi nguai.

30. Dinh dlfO'DghQc dUO'Dgva dinh dUO'Dghra tu6i (5 Tin chi)

Di~u ki~n tien quy~t: Cac mon cO'sa

NQi dung: Trang bi cho sinh vien nhCing ki~n thuc chuyen sau cho sinh vien v~

dinh du5ng tre em dang dQ tu6i d~n truang va cac lua tu6i khac nhau. Tir do giup

sinh vien co th€ ap d\mg nhCing ki~n thuc, ky nang do vao th\fc t~ cham soc suc kh6e

nhan dan.

31. M{}ts6 b~nh N{}ikhoa thuimg g~p (3 Tin chi)

Di~u ki~n tien quy~t: Cac hQc phfrn cO'sa

NQi dung: Trang bi cho sinh vien nhfrng ki~n thuc cO'ban v~ mQt s6 b~nh NQi

khoa; nguyen nhan, m6i quan h~ gifra moi truang va b~nh ly NQi khoa a nguai; cac

tri~u chUng cO'ban, phong va di~u tri mQt s6 b~nh NQi khoa.

32. M{}ts6 b~nh Ngo~i thuimg g,p (3 Tin chi)

Di~u ki~n tien quy~t: cac hQc phfrn cO'sa

NQi dung: Trang bi cho sinh vien nhCing ki~n thuc cO'ban v~ mQt s6 b~nh Ngo~i

khoa; nguyen nhan, m6i quan h~ gifra moi truang va b~nh ly ngo~i khoa a nguai; cac

tri~u chung cO'ban, phong va di~u tri mQt s6 b~nh ngo~i khoa.

33. M{}ts6 b~nh tre em thuimg g~p (3 Tin chi)

DiSu ki~n tien quy~t: Cac hQc phfrn cO'saNQi dung: ki~n thuc vS nhi khoa cO'sa (v~ d~c di€m c~u t~o giai ph~u, sinh ly

va S\f phat tri€n cO' th€ tre em thee lua tu6i va qua cac thai cy, cach nuoi du5ng va

19

cham soc tre em khoe manh va tre em bi benh) va cac kien thirc v€ nguyen nhan, co

che benh sinh, trieu chirng lam sang, tiSn trien cac benh ly nhi khoa thuong gap. Viec

nam virng kiSn thirc nay giup cho sinh vien nhan dinh diroc tre mac cac benh ly nhi

khoa va til do dira ra diroc kS hoach cham soc va dinh duong dung, phil hQ'P. Hoat

dong cua sinh vien la nghe giang, thao luan tren lap, lam bai t~p ca nhan, bai t~p nhorn

va bao cao kSt qua thea nhom. Hoc phan mot s6 benh tre em va dinh duong cling voi

cac hoc phan a cac chuyen nghanh khac nham dao tao nguoi cir nhan dinh duong co

kien thirc toan dien trong cham soc tre em, tre benh va cong dong, dat duQ'c ca ban

chufrn nang hJc cua cu nhan dinh duang Vi~t Nam

34. Suc khoe sinh san (3 Tin chi)

Di€u ki~n tien quySt: Cac h<)cph~n ca saNoi dung: Trang bi cho sinh vien cac noi dung ca ban v€ suc khoe sinh san nhu di;ic

di~m giai phftu sinh ly lien quan dSn h~ th6ng suc khoe sinh san nu, lam m~ an toan, mot

s6 b~nh ly, biSn c6 thuOng g~p... nh~m giup sinh vien co th~ Ung d\illg cac kiSn thuc vao

thvc tS c6ng vi~c gop ph~n cai thi~n ch~t IUQ'llgdich V\l cham soc suc khoe sinh san cho

ph\l nu va cong d6ng.

35. Y hQc cB truy~n (2 Tin chi)

Di€u ki~n tien quYSt: Cac h<)cph~n ca saNoi dung: H<)cph~n nay trang bi cho sinh vien kiSn thuc va mot s6 ley nang vS

chua b~nh, cham socnguai b~nh thea YHCT va dinh duang.

36. Danh gia tinh tqmg dinh dU'Ong (2 Tin chi)

DiSu ki~n tien quySt: Dinh duang ca ban, khoa h<)c thvc phAm va dinh duang,

truySn th6ng, giao d\lc suc kh6e va dinh duang.

NOi dung: Trang bi cho sinh vien nhfrng kiSn thuc ca ban vS cac phuang phap va ky

nang danh gia tinh tr~ng dinh duang cho cac d6i tuQ'llg.

37. Dinh dU'Ong di~u tri 1 (4 Tin chi)

DiSu ki~n tien quySt: : Dinh duang ca ban, khoa h<)cthvc phAm va dinh duong,

truySn th6ng, giao d\lc suc kh6e va dinh duang.

NOi dung: Trang bi cho sinh viennhfrng kiSn thuc ca ban vS li~u phap Dinh duang

ap d\illg trong diSu td cac b~nh lien quan dSn dinh duang.

38. Dinh dU'Ong di~u tri 2 (4 Tin chi)

20

Di~u kien tien quyet: : Dinh dirong co ban, khoa hoc thuc pham va dinh duong,

truyen thong, giao due sire khoe va dinh duong.

NQi dung: Trang bi cho sinh vien nhfrng kiSn tlnrc co ban v~ lieu phap Dinh du5ng

ap dung trong di~u tri cac benh lien quan dSn dinh dirong.

39. TU'v§n dinh duong (3 Tin chi)

Di~u kien tien quyet: Dinh duong co ban, khoa hoc thuc pham va dinh duong,

truyen thong, giao due sire khoe va dinh dirong, ...

NQi dung: HC)cphan trang bi cho sinh vien nhtrng kien thirc va kY nang co ban

v~ nr van dinh dirong cho nguoi benh va tai cong d6ng.

40. Ky thu~t ch~ bi~n mon an (3 Tin chi)

Di~u kien tien quyet: Dinh dirong co ban, khoa hoc thuc pham va dinh duong,

truyen thong, giao due sire khoe va dinh duong,

NQi dung: HC)cphan cung c~p cho sinh vien nhUng kiSn thuc ca ban v~ cac phuang

phap va kY nang chS biSn cac mon an thuang g~p.

41. Ky thu~t phan tich va ki~m nghi~m th1!Cph§m (3 Tin chi)

Di~u ki~n tien quySt: Hoa sinh, Dinh du5ng ca ban

NQi dung: Trang bi cho sinh vien kiSn thuc, nguyen ly, phuang phap ca bim v~ phan

tich va ki~m nghi~m th\Ic phAm.

42. Sif d\lng ph§n m~m trong y hQc ( 2 Tin chi)

Di~u ki~n tien quySt:

NQi dung: HC)cph~n g6m 4 chuang, trang bi cho sinh vien nhUng kiSn thuc va

kY nang v~ ph an tich dfr li~u, ph~n m~m SPSS, phan lO<;lidfr li~u, rna hoa, nh~p li~u va

mQt s6 xu ly tren biSn, phan tich th6ng ke, trinh ba.y dfr li~u va ki~m dinh

43. Dinh dU'Ongva cac b~nh man tinh khong lay (4 Tin chi)

Di~u ki~n tien quySt: Dinh du5ng ca ban, Dinh du5ng di~u tri 1, 2; Danh gia

tinh tr<;lngdinh du5ng, Khoa hC)cth\Ic phAmva dinh du5ng; Dinh du5ng cQng d6ng va

van hoa xa hQi.

NQi dung: Trang bi cho sinh vien nhUng kiSn thuc ca ban v~ dich t~ hC)ccac b~nh

m<;lntinh khong lay lien quan dSn dinh du5ng; ySu t6 nguy ca, nguyen tilc d\I phong va

cac bi~n phap can thi~p.

44. Th1!c hanh can thi~p dinh dU'Ongt,i cQngdang (4 Tin chi)

21

Di~u kien tien quyet.Can thiep dinh dirong, Dinh duong ca sa, Dinh duong

cong d6ng va VHXH, Khoa hoc thuc pham va dinh dirong, TT-GDSK va dinh duong,

Danh gia tinh trang dinh dirong

NQidung: Trang bi cho sinh vien nhfrng kien thirc va kyc nang co ban giup ngiroi

hoc co kha nang t6 clnrc nhfrngbuoi di~u tra v~dinh dirong tai thirc dia, xay dung cac mo

hinh can thiep dinh dirong, cling nhir viec thirc hien daub gia cac can thiep dinh dirong,

giarn sat dinh duong tai cong d6ng.

45. Cac chuong trinh dinh duong sue kheo c{}ngdAng ( 2 Tin chi)

Di~u kien tien quyet: Dinh dirong co sa, Dinh duong cong dong va VHXH,

Khoa hoc thirc pham va dinh duong, TT-GDSK va dinh dirong, Danh gia tinh

trang dinh duong.

NQi dung: HQcphan nay trang bi cho sinh vien kien thtrc v~ dinh du5ng suc

kh6e cQng d6ng, nQi dung cua cac chuang trinh dinh duang suc kh6e cQng d6ng,

nhung v~n d~ v~ dinh du5ng trong thai kY chuySn tiep, nhung nguyen Iy th\Ic hanh

dinh du5ng cQngd6ng va thea d5i va danh gia cac chuang trinh dinh duang suc kh6e

cQngd6ng...

46. Th1!chimh v~ sinh an toim th1!c ph§m (4 Tin chi)

Di~u ki~n tien quyet: Cac hQcph:1nthuQckh6i kien thuc nganh, chuyen nganh

NQidung: Trang bi cho sinh vien ky nang v~ cong tac di~u tra, giam sat vi~c th\Ic

hi~ndam bao An toan v~ sinh th\Icphc1mtI;licac bep an t~pthS, thuc an duang ph6, va cac

chQ'ho~c sieu thi, cac nha may,ca sa ch~ biSn th1JCphfim, t6 chuc I~pke hQachva th\Ic

hi~nkShOl;lchtruy~nthong v~an toan v~sinh th\Icphc1mtl;licQngd6ng.

47. Qmin ly, ki~m tra an toim v~ sinh th1!c ph§m (3 Tin chi)

Di~u ki~n tien quySt: Cac hQcph:1nca sa, nganh,..NQi dung: cung c~p cho sinh vien nhUngki~n thuc ca ban v~ IInhVlJCquan Iy an

toan th\Icphc1m,cac chu wang chinh sach va cac van ban quy phl;lmphap I~t v~ quan Iy

an toan th\Ic phc1mgiup sinh vien co y thuc trach nhi~m ch~p hanh phap lu~t v~ an toan

th\Ic phfim.Tuyen truy~n, ph6 bien kien thuc, phap lu~t v~ an toan th\Ic phc1mgiup thay

d6i nh~ thuc, thai dQ,hanh vi cua ngum b~nhva cQngd6ng . Vi v~y,hQcph:1nnay co vai

tr6 quan trQngtrong vi~c cham soc, bao v~va nang cao suc kh6e cho con ngum.

48. Dich t~ hQctrong dinh dU'Ong(3 Tin chi)

Di~u ki~n tien quyet: Cac hQcph:1nca sa22

NQi dung: Trang bi cho sinh vien nhfrng nguyen ly va phuong phap co ban cua

Dich t~ hoc dinh dirong nhu: khai niern, noi dung, nhiem V\1 cua Dich t~ hoc dinh

dtrong; cac phuong phap do IUCmgsire khoe benh trang trong cong d6ng; cac chien

hroc thiSt kS nghien ciru trong Dich t~ hoc trong dinh duong; giam sat dinh duong; vai

tro cua dich t~ hoc dinh dirong trong viec xay dung va phat trien cac chinh sach v~

dinh duong.

49. Dinh dufmg va hoat dQng th~ h.rc (2 Tin chi)

f)i~u kien tien quyet: Dinh dirong co ban, khoa hoc thuc pham va dinh duong,

truyen thong, giao due sire khoe va dinh dirong, ....

NQi dung: HQc phan cung dp kien thirc co ban v~ dinh dirong lien quan dSn heat

dQng thS lire cho cac d6i tuong. Sinh vien duoc trang bi kiSn thuc co ban v~ chS dQ

dinh duang va chS dQ t~p Iuy~n ho~t dQng thS Ivc, IQ'iich, nguyen t~c v~ ho~t dQng tbS

Ivc.

50. Th1!c hanh dinh dU'Ong ti~t ch~ trong b~nh vi~n (4 Tin chi)

f)i~u ki~n tien quySt: Cac hQc ph~n co sa, nganh, chuyen nganh, ..

NQi dung: HQc ph~n nay cung dp cho sinh vien cac kY nang thvc hanh dinh

duang-tiSt chS trong b~nh vi~n. Sinh vien duQ'c thvc hanh danh gia tinh tr~ng dinh

duang cho ngwJi b~nh t~i b~nh vi~n, thvc hanh xay d\l'llg khAu ph~n an, thvc hanh xay

dvng thvc don cho b~nh nhan. T~i b~nh vi~n sinh vien se duQ'c thvc hanh giam sat

dam bao v~ sinh an toan thvc phAm t~i bSp an, thvc hi~n vi~c bao su~t an clla b~nh

nhan cho nha bSp.

51. TB ch.rc quan Iy dinh dU'Ong trong b~nh vi~n ( 4 Tin chi)

f)i~u ki~n tien quySt: Cac hQc ph~n co sa nganh

NQi dung: HQc ph~n nay cung c~p kiSn thuc v~ t6 chuc va quan Iy khoa dinh

duang, chuyen mon nghi~p V\1 v~ dinh duang trong b~nh vi~n.

52 Th1!c t~p T6t nghi~p ( 4 Tin chi)

f)i~u ki~n tien quySt: cac hQc ph~n nganh, chuyen nganh

NQi dung: giup cho sinh vien tich liiy va hoan thi~n duQ'c cac nang h,rc dn thiSt

Clla Cll nhan dinh duang trong thvc hanh ngh~ truac khi t6t nghi~p ra truCmg cong tac,

bao g6m: Thu th~p thong tin v~ v~n d~ dinh duang, an toan thvc phAm, danh gia tinh

tr~ng dinh duang clla cQng d6ng/nguai b~nh va v~n d~ an toan thvc phAm, I~p kS

23

hoach, thee d6i, danh gia cac v~n d~ dinh dirong cua ngiroi benh va cong dong, truyen

thong giao due dinh dirong, huang dfin cong d6ng xay dung ch~ dQ an phil hop

Sinh vien hoc t~p mo hinh t6 chirc, quan ly khoa, phong, co So' ch~ bien thuc

pham. Chirc nang, nhiem VI,l cac khoa, phong, co sa che biSn thirc pham, quy trinh tiep

nhan va ch~ bien m6n an. Hoc t~p cong tac quan ly va Slr dung h6 so hru trfr, nguyen

tac, phuong phap, quy trinh lam viec a cac vi tri khac nhau tai cac co So' thuc t~p.

Sinh vien tham gia hoat dong chuyen mon v~ dinh duong va v~ sinh an toan thuc

pham trong thai gian thirc t~p sinh vien se diroc hoc cac ky nang thirc hanh va tu v~n

cho nguai b~nh amoi truang lam vi~c thvc t~.

24