kurva standar anthrone -...

10

LAMPIRAN

Lampiran 1.Pembuatan Kurva Standar untuk Pengukuran Kadar Karbohidrat

Glukosa (ml) Aquades (ml) Anthrone (ml) A620nm Konsentrasi (mg

/ml)

0,10 0,90 4 0,075 0,010

0,15 0,85 4 0,161 0,015

0,20 0,80 4 0,191 0,020

0,25 0,75 4 0,248 0,025

0,30 0,70 4 0,296 0,030

0,35 0,65 4 0,373 0,035

0,40 0,60 4 0,426 0,040

0,45 0,55 4 0,463 0,045

0,50 0,50 4 0,536 0,050

0,60

0,65

0,75

0,40

0,35

0,25

4

4

4

0,604

0,668

0,823

0,060

0,065

0,075

y = 10.917x - 0.0223 R² = 0.9945

0

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

0.7

0.8

0.9

0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07 0.08

abso

rban

si

konsentrasi (mg/ml)

Kurva Standar Anthrone

11

Lampiran 2. Perhitungan Uji Kadar Air Tahap 1 Kedelai lokal dan Kedelai

Impor

Uji t pada Tahap 1 Kedelai lokal dan Kedelai Impor

KI KL

n1 = 3 n2 = 3

x = 11,42 % x = 13,27 %

S1 = 0,1722 S2 = 0,4233

Uji homogenitas ragam σ12 = σ2

2 atau σ1

2 σ2

2 diketahui dengan menggunakan uji F

Fhitung =

=

Ftabel 5% dengan Db pembilang: 3 – 1 = 2 dan Db penyebut: 3 – 1 = 2

→ Ftabel 5% = 19,00

Fhitung = 6,0337 < 19,00 (Fhitung< Ftabel) → σ12 = σ2

2

Ho: 21 XX

Hi: 21 XX

α = 5% → thitung uji 2 ekor

Kriteria uji:

ttabel dengan Db = n1 + n2 – 2 = 3+ 3 – 2 = 4

→ ttabel 2,5% = 2,776

Ho diterima bila: -2,776≤ thit ≤ +2,776

Hi diterima bila: thit> +2,776 atau -thit> -2,776

-2,776 +2,776

12

Lampiran 2. (Lanjutan)

thitung =

)11

(2

)1()1(

2121

2

22

2

11

21

nnnn

SnSn

XX

thitung =

)3

1

3

1(

233

4233,0)13(1722,0)13(

27,1342,11

22

thitung =

)3

2(

4

3584,00593,0

85,1

thitung = 0129,72638,0

85,1

thitung = - 7,0129>- 2,776 → Hi diterima

Kesimpulan: Purata kadar air tahap 1 antara kedelai lokal dan kedelai

importerdapatbeda nyata.

13


Impor


KI KL

n1 = 3 n2 = 3

x = 63,86 % x = 62,58 %

S1 = 0,2859 S2 = 1,2693


2 atau σ1

2 σ2


Fhitung =

=


→ Ftabel 5% = 19,00

Fhitung = 19,7197 >19,00 (Fhitung> Ftabel) → σ12 σ2

2

Ho: 21 XX

Hi: 21 XX


Kriteria uji:


→ ttabel 2,5% = 2,776



-2,776 +2,776

14


thitung =

2

2

2

1

2

1

21

n

S

n

S

XX

thitung =

3

6111,1

3

0817,0

86,6358,62

thitung = 7039,17512,0

28,1

thitung = - 1,7039 <- 2,776 → Ho diterima

Kesimpulan: Purata kadar air tahap 2antara kedelai lokal dan kedelai importidak

terdapat beda nyata.

15


Impor


KI KL

n1 = 3 n2 = 3

x = 56,81 % x = 55,41 %

S1 = 2,8783 S2 = 1,9625


2 atau σ1

2 σ2


Fhitung =

=


→ Ftabel 5% = 19,00

Fhitung = 2,1496< 19,00 (Fhitung< Ftabel) → σ12 = σ2

2

Ho: 21 XX

Hi: 21 XX


Kriteria uji:


→ ttabel 2,5% = 2,776



-2,776 +2,776

16


thitung =

)11

(2

)1()1(

2121

2

22

2

11

21

nnnn

SnSn

XX

thitung =

)3

1

3

1(

233

9625,1)13(2,8783)13(

41,5581,56

22

thitung =

)3

2(

4

7028,75692,16

40,1

thitung = 6954,00113,2

40,1

thitung = 0,6954 <2,776 → Ho diterima

Kesimpulan: Purata kadar air tahap 3antara kedelai lokal dan kedelai importidak


17

Lampiran 5. Perhitungan Uji Kadar AbuTahap 1 Kedelai lokal dan Kedelai

Impor


KI KL

n1 = 3 n2 = 3

x = 5,1% x = 4,47 %

S1 = 0,1735 S2 = 0,0815


2 atau σ1

2 σ2


Fhitung =

=


→ Ftabel 5% = 19,00


2

Ho: 21 XX

Hi: 21 XX


Kriteria uji:


→ ttabel 2,5% = 2,776



-2,776 +2,776

18


thitung =

)11

(2

)1()1(

2121

2

22

2

11

21

nnnn

SnSn

XX

thitung =

)3

1

3

1(

233

0815,0)13(1735,0)13(

47,41,5

22

thitung =

)3

2(

4

0133,00602,0

63,0

thitung = 6911,51107,0

63,0

thitung = 5,6911>- 2,776 → Hi diterima

Kesimpulan: Purata kadar abutahap 1 antara kedelai lokal dan kedelai


19


Impor


KI KL

n1 = 3 n2 = 3

x = 0,92 % x = 1,08 %

S1 = 0,0570 S2 = 0,0353


2 atau σ1

2 σ2


Fhitung =

=


→ Ftabel 5% = 19,00


2

Ho: 21 XX

Hi: 21 XX


Kriteria uji:


→ ttabel 2,5% = 2,776



-2,776 +2,776

20


thitung =

)11

(2

)1()1(

2121

2

22

2

11

21

nnnn

SnSn

XX

thitung =

)3

1

3

1(

233

0353,0)13(0570,0)13(

08,192,0

22

thitung =

)3

2(

4

0025,00065,0

16,0

thitung = 1344,40387,0

16,0

thitung = - 4,1344>- 2,776 → Hi diterima



21


Impor


KI KL

n1 = 3 n2 = 3

x = 1,47 % x = 1,25 %

S1 = 0,0815 S2 = 0,0100


2 atau σ1

2 σ2


Fhitung =

=


→ Ftabel 5% = 19,00

Fhitung = 66>19,00 (Fhitung>Ftabel) → σ12 σ2

2

Ho: 21 XX

Hi: 21 XX


Kriteria uji:


→ ttabel 2,5% = 2,776



-2,776 +2,776

22


thitung =

2

2

2

1

2

1

21

n

S

n

S

XX

thitung =

3

0100,0

3

0815,0

25,147,1

22

thitung = 6414,40474,0

22,0

thitung = 4,6414 >2,776 → Hi diterima



23

Lampiran 8. Perhitungan Uji Kadar ProteinTahap 1 Kedelai lokal dan Kedelai

Impor


KI KL

n1 = 3 n2 = 3

x = 31,47 % x = 32,68 %

S1 = 0,9440 S2 = 2,4754


2 atau σ1

2 σ2


Fhitung =

=


→ Ftabel 5% = 19,00


2

Ho: 21 XX

Hi: 21 XX


Kriteria uji:


→ ttabel 2,5% = 2,776



-2,776 +2,776

24


thitung =

)11

(2

)1()1(

2121

2

22

2

11

21

nnnn

SnSn

XX

thitung =

)3

1

3

1(

233

4754,2)13(9440,0)13(

68,3247,31

22

thitung =

)3

2(

4

2552,127822,1

21,1

thitung = 7911,05296,1

21,1

thitung = - 0,7911 <- 2,776 → Ho diterima

Kesimpulan: Purata kadar proteintahap 1 antara kedelai lokal dan kedelai importidak


25


Impor


KI KL

n1 = 3 n2 = 3

x = 15,16 % x = 16,15 %

S1 = 0,5954 S2 = 0,7052


2 atau σ1

2 σ2


Fhitung =

=


→ Ftabel 5% = 19,00


2

Ho: 21 XX

Hi: 21 XX


Kriteria uji:


→ ttabel 2,5% = 2,776



-2,776 +2,776

26


thitung =

)11

(2

)1()1(

2121

2

22

2

11

21

nnnn

SnSn

XX

thitung =

)3

1

3

1(

233

7052,0)13(5954,0)13(

15,1616,15

22

thitung =

)3

2(

4

9946,07090,0

99,0

thitung = 8578,15329,0

99,0

thitung = - 1,8578<- 2,776 → Ho diterima



27


Impor


KI KL

n1 = 3 n2 = 3

x = 20,72 % x = 21,31 %

S1 = 1,3017 S2 = 1,3497


2 atau σ1

2 σ2


Fhitung =

=


→ Ftabel 5% = 19,00


2

Ho: 21 XX

Hi: 21 XX


Kriteria uji:


→ ttabel 2,5% = 2,776



-2,776 +2,776

28


thitung =

)11

(2

)1()1(

2121

2

22

2

11

21

nnnn

SnSn

XX

thitung =

)3

1

3

1(

233

3497,1)13(3017,1)13(

72,2031,21

22

thitung =

)3

2(

4

6433,33888,3

59,0

thitung = 5450,00826,1

59,0

thitung = 0,5450 <2,776 → Ho diterima



29

Lampiran 11. Perhitungan Uji Kadar KarbohidratTahap 1 Kedelai lokal dan

Kedelai Impor


KI KL

n1 = 3 n2 = 3

x = 4,09 % x = 4,33 %

S1 = 1,0136 S2 = 0,6909


2 atau σ1

2 σ2


Fhitung =

=


→ Ftabel 5% = 19,00


2

Ho: 21 XX

Hi: 21 XX


Kriteria uji:


→ ttabel 2,5% = 2,776



-2,776 +2,776

30


thitung =

)11

(2

)1()1(

2121

2

22

2

11

21

nnnn

SnSn

XX

thitung =

)3

1

3

1(

233

6909,0)13(0136,1)13(

33,409,4

22

thitung =

)3

2(

4

9547,00548,2

24,0

thitung = 3389,07082,0

24,0

thitung = -0,3389<- 2,776 → Ho diterima

Kesimpulan: Purata kadar karbohidrattahap 1antara kedelai lokal dan kedelai

importidak terdapat beda nyata.

31


Kedelai Impor


KI KL

n1 = 3 n2 = 3

x = 3,32 % x = 3,39 %

S1 = 0,2664 S2 = 0,4813


2 atau σ1

2 σ2


Fhitung =

=


→ Ftabel 5% = 19,00


2

Ho: 21 XX

Hi: 21 XX


Kriteria uji:


→ ttabel 2,5% = 2,776



-2,776 +2,776

32


thitung =

)11

(2

)1()1(

2121

2

22

2

11

21

nnnn

SnSn

XX

thitung =

)3

1

3

1(

233

4813,0)13(2664,0)13(

39,332,3

22

thitung =

)3

2(

4

4633,01419,0

0700,0

thitung = 2204,03176,0

0700,0

thitung = -0,3389 <- 2,776 → Ho diterima

Kesimpulan: Purata kadar karbohidrattahap 2 antara kedelai lokal dan kedelai


33


Kedelai Impor


KI KL

n1 = 3 n2 = 3

x = 3,85 % x = 3,58%

S1 = 0,6296 S2 = 0,1859


2 atau σ1

2 σ2


Fhitung =

=


→ Ftabel 5% = 19,00


2

Ho: 21 XX

Hi: 21 XX


Kriteria uji:


→ ttabel 2,5% = 2,776



-2,776 +2,776

34


thitung =

)11

(2

)1()1(

2121

2

22

2

11

21

nnnn

SnSn

XX

thitung =

)3

1

3

1(

233

1859,0)13(6296,0)13(

58,385,3

22

thitung =

)3

2(

4

0691,07928,0

27,0

thitung = 7124,03790,0

27,0

thitung = 0,7124 < 2,776 → Ho diterima

Kesimpulan: Purata kadar karbohidrattahap 3 antara kedelai lokal dan kedelai


kurva standar anthrone -...

Documents